学生饮用奶管理基本要求
学校饮用奶管理制度
学校饮用奶管理制度学校饮用奶管理制度第一章总则第一条为了加强学校对学生饮用奶的管理，保障学生的健康成长，制定本制度。
第二条本制度适用于学校范围内的全体学生。
第三条学校饮用奶管理应遵循公平、公正、公开的原则。
第四条学校应依法保护学生的知情权、健康权和受教育的权利。
第二章饮用奶的来源第五条学校饮用奶供应商应具备以下条件：（一）有合法的营业执照；（二）具备生产饮用奶的相关许可证；（三）生产加工车间符合卫生标准，并定期接受卫生监督检查；（四）产品质量合格证明；（五）能够提供相关检验报告。
第六条学校饮用奶供应商应按照合同约定的时间和数量，提供符合国家质量标准的饮用奶产品。
第七条学校应与饮用奶供应商签订供应合同，明确供应商的责任和义务，确保产品质量和交付时间。
第三章饮用奶的配送与储存第八条学校应确保饮用奶从供应商处按时配送到校，并在配送前检查产品的生产日期和保质期，并做好相应记录。
第九条学校应建立饮用奶的储存库房，并按照产品要求设置适当的存放条件。
第十条学校应定期检查储存库房的温湿度，确保饮用奶的质量和安全。
第四章饮用奶的发放和消费第十一条学校应将饮用奶按照学生人数计划配发到各个班级，并记录配发情况。
第十二条学校应鼓励学生按规定时间、规定地点饮用奶。
第十三条学校应定期检查学生食堂和班级的卫生状况，并依据检查结果及时整改，确保学生的卫生安全。
第十四条学校应建立饮用奶残余和回收制度，避免浪费，并鼓励学生养成不浪费的好习惯。
第五章监督与管理第十五条学校应设立饮用奶管理委员会，负责学校饮用奶管理的全面协调和监督。
第十六条饮用奶管理委员会应定期召开会议，研究解决饮用奶管理中的问题，并确保制度的有效执行。
第十七条学校应定期邀请卫生和食品安全部门对饮用奶进行抽检，确保产品的质量安全。
第十八条学校应根据学生的需求和反馈，及时调整和改进饮用奶管理制度。
第十九条学校应建立学生饮用奶意见箱，鼓励学生提出建议和意见。
第六章违规与处罚第二十条学校通过检查发现供应商供应的饮用奶不符合国家质量标准的，学校有权立即停止供应，并要求供应商对不合格产品进行召回和处理，并追究其责任。
中国“学生饮用奶”管理办法
中国“学生饮用奶计划”暂行管理办法第一章总则第一条为改善我国中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，决定实施以在校中小学生为主的国家“学生饮用奶计划”。
为使这项计划顺利实施，并纳入规范化、法制化管理的轨道，特制定本办法。
第二条本办法所称“学生饮用奶”，系指由国家有关部门认定的定点企业生产、符合国家标准、专供中小学生饮用的灭菌牛奶。
学生饮用奶必须符合“安全、营养、方便、价廉”的基本要求。
第三条实施“学生饮用奶计划”，必须坚持“统一部署、规范管理、严格把关、确保质量”的工作方针，各有关部门要密切配合，精心组织，各司其责，严格监管。
’通过政府、企业、学校和全社会的共同努力，在试点基础上逐步扩大推广，积极稳妥地把这项工作抓实抓好。
第四条严格贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及其他相关法律法规，并按照社会主义市场经济的原则和机制进行管理与运作。
第二章生产企业第五条对学生饮用奶定点生产企业实行资格认定制度。
从事学生饮用奶生产的企业，必须具备以下基本条件：1．有稳定、优质的鲜奶原料基地，奶牛饲养达到规范化要求，卫生防疫体系健全；2．有符合相应规范要求的生产工艺和设备条件；3．有健全完善的经营管理制度和质量保证体系；4．有必备的检验仪器设备和素质良好的专职检验人员；5．有稳定的产品质量，未发生过重大产品质量事故；6．有完善的、高效的配送和服务系统。
第六条凡申报从事学生饮用奶生产的企业，必须填写“学生饮用奶定点生产企业申请表”，向实施“学生饮用奶计划”城市的学生饮用奶工作机构进行申报，同时提供企业法人营业执照、乳品生产卫生许可证、试生产的学生饮用奶样品及质量与卫生检验报告、企业综合情况等材料。
经初审，上报国家“学生饮用奶计划”办公室进行复审，必要时派专家组实地调查和评估。
凡当地无学生饮用奶工作机构的，企业可直接向国家“学生饮用奶计划”办公室申报。
蒙牛学生奶饮用行为规范
学生奶饮用行为规范为了保证每个学生的身体健康，确保饮用学生奶的安全性。
提高每个学生的健康体质，防止学生在饮用牛奶时造成身体不适。
根据学生奶的特点及学生的日常生活习惯，特制定了学生奶饮用行为规范：一、在牛奶发放以前，在校负责人必须对饮用的牛奶的外包装仔细检查，必须熟知产品包装标注的引用方法。
如有包装破损、胀包、霉包等现象，应及时进行更换。
二、吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝。
如有感觉有浓稠、苦味等异常现象，立即停止饮用。
三、校方负责人在学生饮用牛奶时，随即对饮用牛奶的学生进行询问牛奶的口感情况。
四、学生在激烈运动后不要立即饮用牛奶，以免造成（腹泻、呕吐）等身体不适情况。
五、不宜空腹喝牛奶，饮用牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
六、如有学生出现身体不适（感冒、发烧、拉肚子）等情况时，当日尽量不要饮用牛奶。
七、坚决不允许出现学生之间交叉饮用对方的牛奶，在饮用时不要喝的过快、过猛，以免造成肠胃不适，引起不良反应。
八、每包“学生奶”必须一次性饮用完毕（严禁出现饮用一半后长时间放置或次日饮用的现象）。
九、由于学生奶的口味不同营养配方不同，为了更好的均衡营养，最好饮用不同口味的学生奶，不要只饮用喜欢的一种口味。
十一、有“乳糖不耐受症”或“蛋白质过敏”的学生在初使应用时，采取“少量多次”饮用，坚持一段时间待体内产生“乳糖酶”或诱发肠道功能恢复后，可一次性正常饮用。
十二、如有个别学生饮用一段时间后仍出现身体不适症状，立即对其身体进行就医检查。
如出现“蛋白质过敏”症状的学生不再供应学生奶。
十三、饮用后学生奶包装盒将其压扁，统一回收处理（严禁出现学生利用包装盒饮用其它饮用水）。
质量管理系统质量保证中心二零一一年五月二日。
学生饮用奶管理制度范文
学生饮用奶管理制度范文学生饮用奶管理制度范文一、引言学校作为教育的场所，肩负着培养学生身心健康的重要使命，饮食安全和营养均衡是学校管理的重要方面。
饮用奶是学生获得营养的重要途径之一，也是确保学生身体健康和学习进步的关键。
为了规范学生饮用奶的管理，提高学生的健康水平，特制定本学生饮用奶管理制度。
二、目的和原则1. 目的：明确学生饮用奶的管理流程，确保学生饮用奶的质量和安全，提高学生营养水平和健康状况，促进学生的学习和发展。
2. 原则：（1）科学合理：根据学生的年龄段和生理需求，选择合适的饮用奶品种和饮用时间。
（2）安全可靠：确保饮用奶的安全和质量，遵循食品安全法律法规，严格把控食品生产、配送和储存流程，保证饮料的新鲜、无添加剂和无污染。
（3）公平公正：为每个学生提供公平、公正的饮用奶机会，不偏袒任何个体或群体。
（4）合理节约：合理利用资源，减少浪费现象，避免饮用奶的浪费和滥用。
（5）民主参与：广泛征求学生、家长和教职员工的意见和建议，注重学生的主体地位，共同推进学生饮用奶的管理工作。
三、管理机构和责任1. 管理机构：学校设立饮用奶管理委员会，由学校领导、教职员工、家长代表和学生代表组成，负责学校饮用奶的采购、配送和管理工作。
2. 责任：（1）学校领导：负责饮用奶管理委员会的组建和日常工作协调，制定相关政策和制度，定期召开饮用奶管理委员会会议，做好对饮用奶工作的指导和监督。
（2）教师：负责组织学生饮用奶，指导学生正确使用饮用奶，并做好饮用奶的记录和反馈工作。
（3）家长：负责监督孩子饮用奶的情况，及时反馈问题和建议，配合学校开展相关活动和宣传工作。
（4）学生：自觉参与学校饮用奶活动，按时按量饮用奶，并保持饮用奶器具的卫生和安全。
四、饮用奶品种和供应1. 品种选择：根据学生的年龄段和营养需求，在牛奶、豆奶、果奶等多种饮品中选择适合的奶品种。
饮用奶的品质要符合食品安全法律法规的要求，优先选择有机奶或纯牛奶等健康奶品。
学生饮用奶管理制度教学内容
学生饮用奶管理制度重庆市綦江区分水小学学生饮用奶管理制度推广学生饮用奶对青少年学生成长发育有着积极的意义，为做好这项有意义的民生工作，确保积极、安全、稳妥、科学饮用好学生奶特制定本制度。
一、受货制度1、学生饮用奶工作由学校派专人负责，责任到人专人管理，专管人员要具备食品卫生的一些基本知识。
2、专管人员在每次接受厂商送货时，要索看产品质量合格证明，仔细核对有效安全期，仔细检查所有奶包是否完好、有无破损、胀袋等情况，如有不合格产品一律退回。
二、储存制度1、学生饮用奶实行专库或专柜存放。
库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。
2、库房保持清洁、干燥、通风，避免阳光照射；做好“四害”控制。
3、离地10cm、离墙20cm，两剁间距应保持在10cm以上，堆码整齐，利于通风和产品搬运。
4、整齐堆放，堆放高度不得高于8层。
5、所有产品必须轻拿轻放，严禁野蛮装卸产品，严禁坐、踏、卧产品，产品上不得堆放任何杂物。
6、每天应检查储存的学生奶的情况。
三、分发制度1、应按照“先进先出”的原则分发学生奶。
2、学校学生奶专管员每天按学生的订单将学生饮用奶按班级分篮装好，并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。
3、第二节课课后，各班由班主任或值日生按时到学生饮用奶指定存放处登记并领取学生饮用奶；并再次检查包装的完好性。
4、学生拿到学生饮用奶，先检查外包装，如发现包装产品问题，马上报告老师并要求更换。
四、饮用制度1、坚持第二节课后集体饮用。
2、饮用前先洗手，保持手的干净。
3、学生奶采用无菌灌装技术，可直接饮用，无需煮沸；饮用过程中，手不要直接接触吸管开封的裸露部分，以免污染吸管。
4、饮用时，先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。
5、一次性饮用完，不要间隔饮用，绝对不要早上喝一半，下午喝一半，因为牛奶长时间裸露在空气中容易变质；学生相互不要交叉饮用产品。
学校学生饮用奶管理制度
学校学生饮用奶管理制度1. 引言饮用奶是学生日常饮食中非常重要的一部分。
学生的身体发育和健康状况与其饮食习惯息息相关。
为了保障学生的健康和饮食安全，学校需要建立完善的饮用奶管理制度。
2. 目的本文旨在规范学校学生饮用奶的管理制度，确保学生饮用奶的安全、健康和质量。
3. 适用范围本制度适用于各类学校，包括幼儿园、小学、初中、高中等学校。
4. 责任部门学校的饮食服务中心或者后勤服务中心负责学生饮用奶的采购、存储、配送以及检测工作。
5. 采购5.1 奶制品选购学校应当优先选择具有生产许可证的正规大型品牌奶制品生产企业，并严格按照国家相关标准进行采购。
在采购奶制品时，应当选择保质期较长的产品，并确保采购的奶制品不过期、不变质。
5.2 奶牛优选学校应该优先选择奶牛育种水平高、饲养管理规范的大型奶牛养殖场进行奶源采购。
并要求奶源采用智能化配奶、精准饲养、疾病控制等先进的养殖管理技术。
5.3 奶质检测学校应当在采购前对奶制品进行质量检测，检测项目包括蛋白质含量、脂肪含量、乳糖含量、氨基酸含量等。
学校也应当定期送检采购的奶源，确保奶源安全无公害，并符合国家相关标准要求。
6. 存储6.1 存储条件学校奶制品的存储条件非常重要。
在存储过程中，应当确保温度控制在4℃以下，并保持存储间通风干燥。
6.2 存储时间不建议学校存放过多的奶制品，以免过期变质造成食品浪费和经济损失。
存储时间建议不超过保质期的60%。
6.3 存储位置存放奶制品时，应该使用专门的柜子或冷藏设施存储，并保持储物间和存储柜子的清洁卫生。
7. 配送7.1 配送时间学校应当根据学生的用量和实际需求，制定合理的配送计划，并严格按计划执行配送计划，确保奶制品的新鲜、健康。
7.2 配送方式在配送奶制品时，应当对运输设备进行干净、消毒处理，并在配送前进行检查和验收。
8. 检测学校饮用奶管理制度的检测环节非常重要。
学校应该对奶制品进行常规检测和不定期抽检。
并根据检测结果及时调整质量、数量及配送方式，确保饮用奶的安全、健康和质量。
学生饮用奶管理制度
学生饮用奶管理制度为了保障学生的健康成长和饮食安全，学校制定了学生饮用奶管理制度，以规范学生饮用奶的方式和过程。
本制度适用于全校学生，旨在为学生提供优质、安全、健康的奶制品。
一、饮用奶的选择1.学校将根据学生的生长发育需要，挑选符合国家食品安全标准的奶制品进行供应。
2.奶制品的种类应包括鲜牛奶、酸奶、豆奶等，以丰富学生的营养摄入。
3.学生可以根据自己的口味和健康需求进行选择。
但是，为了保证学生的健康，学校不提倡过度饮用含糖奶制品。
二、饮用奶的供应1.学校将负责统一采购奶制品，并确保奶制品的质量安全。
2.每天的饮用奶时间由学校统一安排，确保学生在适当的时间能够获得饮用奶。
3.学校会制定合理的奶制品供应量，确保每个学生能够获得足够的营养。
4.学校饮食部门将负责保管、储存和发放奶制品，确保奶制品的新鲜度和卫生安全。
三、饮用奶的过程和环境1.学校将为学生提供舒适、干净的饮用奶环境，确保学生能够在安全的环境中享受奶制品。
2.学生在饮用奶前应先洗手，保持手部的卫生。
3.学校将配备专业的奶箱或奶瓶用具，学生在饮用奶时应使用指定的用具。
4.学生在饮用奶时应坐下来慢慢饮用，不得大声喧哗或奔跑。
四、饮用奶后的处理1.学生在饮完奶后应将奶瓶或奶箱放在指定区域，不得乱丢乱扔。
2.学校将负责收集和清理废弃的奶瓶或奶箱，保持环境的整洁和卫生。
3.学生在饮用奶后应及时漱口，保持口腔的清洁和健康。
五、违规处理1.学生在饮用奶管理过程中，如果违反相关规定，将受到相应的处罚。
2.违规行为包括乱丢奶瓶或奶箱、过度饮用含糖奶制品、在饮用奶过程中不遵守纪律等。
3.处罚方式包括口头警告、批评教育、停止供应奶制品等，具体情节轻重将由学校进行评估。
总之，学生饮用奶管理制度的实施，不仅能够保障学生的营养需求，还能培养学生良好的饮食习惯和卫生意识。
通过规范学生饮用奶的方式和过程，学校能够为学生提供更好的健康成长环境。
希望全体师生能够共同遵守这一制度，共同维护学校饮食安全和卫生环境。
学生饮用奶安全管理制度
一、制度目的为确保学生饮用奶的安全，保障广大师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我国学生饮用奶计划实施要求，特制定本制度。
二、管理职责1. 学校食堂管理部门负责学生饮用奶的采购、储存、分发和日常管理工作。
2. 学校卫生管理部门负责对学生饮用奶的安全进行监督、检查和指导。
3. 学校后勤部门负责学生饮用奶配送、运输和校园内分发工作。
4. 学校保卫部门负责对学生饮用奶配送过程中的安全进行保障。
5. 学生饮用奶供应商负责提供符合国家标准的学生饮用奶产品。
三、管理制度1. 采购管理（1）学校食堂管理部门在采购学生饮用奶时，应选择具备合法生产资质、产品质量优良、信誉良好的供应商。
（2）采购的学生饮用奶产品必须符合国家食品安全标准，并具备相关检验报告。
2. 储存管理（1）学生饮用奶应储存在阴凉、干燥、通风的场所，避免阳光直射和高温。
（2）储存的学生饮用奶应按照产品标签上的储存条件进行保管。
（3）储存环境应定期进行清洁、消毒，确保卫生。
3. 分发管理（1）学校食堂管理部门在分发学生饮用奶时，应确保产品新鲜、完好。
（2）分发过程中，工作人员应佩戴清洁的工作服，避免污染。
（3）分发完毕后，应及时清理现场，保持校园卫生。
4. 监督检查（1）学校卫生管理部门定期对学生饮用奶的采购、储存、分发等环节进行监督检查。
（2）发现安全隐患，及时向学校食堂管理部门提出整改意见。
（3）对供应商提供的产品质量进行抽检，确保产品安全。
5. 应急处理（1）发生学生饮用奶安全事故时，学校应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
（2）及时向相关部门报告事故情况，配合调查处理。
四、奖励与处罚1. 对认真履行职责、取得显著成绩的学校食堂管理部门、卫生管理部门、后勤部门和保卫部门，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成学生饮用奶安全事故的学校和个人，依法依规追究责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
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学生饮用奶管理基本要求
一、储藏
1、学校应配备一楼1－3间房作为学生饮用奶专用储藏室。
2、储藏室必须地面平整、硬化、干燥，墙壁粉刷无脱落，电源线路和插座性能完好，照明设施齐全。
3、储藏室不得与其他办公室混合使用。
要安装防盗门窗和电子监控。
4、储藏室内要放大张贴：工作制度、管理员工作职责、学生奶正确饮用方法。
二、接收
1、学校必须指定思想进步，责任心强，工作负责的教师负责学生饮用奶的接收、保管和分发工作。
2、接收学生饮用奶时必须检查掌握牛奶的生产日期、保持期等准确信息，检查是否有外包装破损或潮湿的牛奶，禁止过期和变质的饮用奶进入学校。
3、管理员必须将每次接收学生饮用奶的种类、数量、产地、生产日期等信息详细纪录，并要求送货负责人签字，签收单入档保存。
三、保管
1、学生饮用奶进入储藏室后，非保管人员不得随意进
入储藏室。
2、要按照饮用奶的生产批次和口味品种不同分类存放，存放时码层不易过高。
3、秋冬季节气温低时，要及时开启加热保温箱，夏季要保持储藏室通风透气。
四、分发
1、在牛奶发放前，管理员要例行检查，如有包装破损、胀包、霉包等现象，应立即进行更换。
2、为了均衡营养，要按照每天不同口味的原则分发饮用奶。
3、每天上午第二节下课后，各班派专人统一到储藏室领取学生饮用奶，并做好发放记录、履行签字手续。
4、各个班级将牛奶领回教室后，学生应坐在座位上不动，由班主任或学生干部逐一分发到学生手中，并让学生检查牛奶的包装外观情况。
五、饮用
1、在学生检查牛奶外包装无异常时，先小口慢慢品尝，如感觉有浓稠、苦味等异常现象，应立即停止饮用并调换。
2、学校必须在上午第二节下课后统一时间饮用牛奶，不得随意更改饮用时间，不得让学生在激烈运动后饮用牛奶。
3、要教育学生在饮用学生奶的同时，不要再饮用其他
类型的牛奶。
4、要教育学生不空腹饮用、不带病饮用（感冒、发烧、腹泻等）、不交叉引用、不快速过猛饮用牛奶。
5、要求学生必须一次性饮用完一包“学生奶”，并将包装盒统一回收处理。
6、发现有“乳糖不耐复症”或“蛋白质过敏”的学生，应立即停止饮用奶。
****县教体局
二○一一年十一月十四日
***县***小学学生饮用奶接收记录
一、接收时间：
二、收到学生饮用奶数量：件
其中：
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
口味件，产地，生产日期保质期。
送奶单位：
送奶负责人签字：学校接收人签字：
****县****小学学生饮用奶发放记录时间：2012年月日星期：
时间：2012年月日星期：。