养生粥及功效
五行养生粥
1、清肝明目粥（糊）
主料：绿豆、花生、荞麦、糙米
功效：清肝利胆、消暑解毒、明目降压
2、健脾养胃（糊）
主料：新鲜玉米、黄豆、黄小米、糙米
功效：健脾养胃、增强记忆力、补中消食
3、润肺美白（糊）
主料：杏仁、燕麦、花生、薏米、糙米
功效：润肺补气、美白去斑、嫩肤除皱
4、补肾益气（糊）
主料：花生、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米
功效：填精养髓、乌发养颜、益智健脑
脏腑是人体内脏的总称。
按照生理功能特点，形态及一般功能，分为脏（心肝脾肺肾）腑（胆胃大肠小肠三焦和膀胱）和奇恒之腑（脑髓骨脉胆和女子胞）；并以五脏为中心，一脏一腑，一阴一阳为表里，有经络相互络属，是中医养生的瑰宝理论，以饮食健康方面而言，五色分别对应五行，所以也要对五脏有不同的滋补作用，但五色要平衡摄取，不宜偏食某一色，这样就更可使人体的五脏同时都得到平衡
滋养，达到阴阳平衡。
煮的时候注意：
1、粮食要区分黏稠度，如果黏稠度高的就应该少放，比如绿豆，芝麻玉米糯米小米燕麦，有这些杂粮搭配的时候就应该相应的减少大米的量，因为大米本身就是黏稠剂，放了黑米就不能再放白米。
2、粮食的比例要掌握好正常是大米一杯杂粮一杯，或者大米半杯杂粮一杯半总量不要超过2杯，因为水是有饱和度的所以多放无益，
3、就是在五谷杂粮的搭配上要根据自身合家人的身体情况来做，不同的杂粮有不同的功效，中医讲究五色五味各入不同的脏腑，大家可以根据自己身体不同的部位的情况多吃不同的食物，比如胆不好要多吃绿色的食物，胃不好多吃黄色的食物，心脏不好就多吃红色的食物，另外还讲究阴阳相调，身体怕寒的比如胃寒的人就不宜早上喝豆浆，胃寒的人喝豆浆会引起胃不舒服，干呕等症状，要在中午阳光充足时喝。
养生粥品的健康功效
养生粥品的健康功效粥，作为中国传统的食物之一，自古以来就被认为具有养生的功效。
随着现代生活节奏的加快和健康意识的提升，越来越多的人开始关注粥品的营养价值和养生功效。
本文将介绍几种常见的养生粥品及其健康功效。
一、青菜粥青菜粥是一种非常简单易制作的养生粥品，它以米饭和新鲜蔬菜为主要材料，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
青菜中的植物纤维可促进肠道蠕动、帮助排除体内废物，有利于消化系统的健康。
此外，青菜粥中的维生素C和维生素E等抗氧化物质有助于提高人体的免疫力，预防感冒和疾病。
二、南瓜粥南瓜粥是一道具有养生功效的粥品。
南瓜富含维生素A、维生素C和β-胡萝卜素，对保护眼睛和皮肤健康具有重要作用。
南瓜本身还含有一种叫做左旋酸的成分，可以帮助降低血糖、减轻胃肠负担，适用于糖尿病和消化不良患者。
三、黑米粥黑米中富含多种维生素和矿物质，还含有丰富的植物纤维。
黑米粥具有美容养颜、抗衰老的功效，能够改善皮肤状况，促进血液循环，减缓衰老进程。
此外，黑米中还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高人体免疫力和预防心脑血管疾病。
四、薏米粥薏米粥以薏仁为主要原料，常被用于湿热病症的调理。
薏米粥具有利尿、消水肿的功效，能够帮助排除体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。
此外，薏仁中还含有丰富的维生素B族和矿物质，可以缓解疲劳，改善睡眠质量。
五、枸杞粥枸杞粥是一种具有滋补养生效果的粥品。
枸杞富含胡萝卜素、维生素C、维生素E和多种矿物质，具有抗氧化、养肝明目的功效。
长期饮用枸杞粥能够改善肝脏功能，提高免疫力，延缓衰老。
六、黑豆粥黑豆粥是一道有益于肾脏健康的养生粥品。
黑豆含有丰富的蛋白质、维生素E和矿物质，有助于促进肾脏排毒，缓解疲劳，增强抗病能力。
此外，黑豆粥还能降低胆固醇、改善血液循环，对心血管健康非常有益。
综上所述，养生粥品的健康功效多种多样，可以根据个人需求选择制作。
无论是青菜粥、南瓜粥，还是黑米粥、薏米粥、枸杞粥和黑豆粥，都可以在日常生活中加以尝试。
养生粥有哪些功效
大家都知道，喝粥是很好的养生方法，那您是否知道常喝养生粥有什么功效呢?下面就一起来看看喝养生粥有哪些功效吧：
养生粥有哪些功效：
1、养生粥是非常容易消化的。
白米在经过熬煮温度超过60摄氏度的时候就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭是入口即化的，在下肚之后是非常容易消化的，也是很适合肠胃不适的人来进行食用的。
2、是可以增强食欲补充体力的。
在我们生病的时候经常会感到食欲不振，养生粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物的话，既能够促进食欲，又是可以为虚弱的病人补充体力。
3、是可以防止便秘的。
在稀饭里含有着大量的水分，平日里多喝粥，除了能够果腹止饥之外，还能够为身体补充更多的水分，还是可以有效地防止便秘的。
4、可以预防感冒。
在天冷的时候，在清早起床之后喝上一碗养生粥的话可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，是能够预防受寒感冒的。
5、可以防止喉咙的干涩。
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，可以有效地缓解不适感。
6、调养肠胃。
胃功能较弱的或是溃疡患者，平日里应该要少食多餐、细嚼慢咽，是很适合吃养生来调养肠胃的。
7、养生粥还可以延年益寿。
喝粥还是可以延年益寿的，把五谷杂粮都熬煮成粥，五谷养生粥配方有着更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或者是病人，多喝粥是可以防小病的，喝粥更是保健养生的最佳的良方。
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夏日养生粥的做法和功效
材料：
香糯米 150g、银耳 20g、白果 50g、枸杞、 精盐 做法：
a、香糯米淘净下锅文火熬煮。
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b、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小 朵，备用； c、白果用热水烫过切成两半备用；
d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成
养生功效： 糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳 银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋 阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保 健美容。
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3、三鲜海参粥 材料： 粳米 150g、发海参 100g、鲜虾 50g、鸡脯肉
25g，葱花精盐少许
做法： a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。 b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟
c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡
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做法： 将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文 火熬煮 30min 即成。
养生功效：
健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的 功效。 10、栗子桂圆粥
材料：
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粳米 100g、栗子 100g、桂圆肉 5og、葡萄干、 白糖。 做法：
将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒 入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。
1、皮蛋瘦肉粥 材料： 粳米 150g、皮蛋 2 个、精瘦肉 50g、盐、生
抽、鸡精、小葱适量
做法： a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。 b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点
儿盐、生粉和生抽拌匀。
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小米南瓜红枣粥的功效与作用
小米南瓜红枣粥的功效与作用小米南瓜红枣粥的功效与作用引言：小米南瓜红枣粥是一道传统的健康养生粥，由小米、南瓜和红枣等材料制成。
它具有丰富的营养成分和独特的药用价值，被广泛认可为一种有益健康的食品。
本文将详细介绍小米南瓜红枣粥的功效与作用，为大家加深对这道养生粥的认识与了解。
一、小米南瓜红枣粥的营养成分小米南瓜红枣粥富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。
下面是具体的营养成分和它们对人体的作用：1.维生素小米南瓜红枣粥含有丰富的维生素B群，如维生素B1、维生素B2和维生素B6等。
维生素B群在人体内能够转化为能量，参与人体新陈代谢的过程，维持人体的正常运转。
2.矿物质小米南瓜红枣粥富含钾、镁、锌等矿物质。
钾是人体内必需的一种矿物质，它参与细胞的代谢过程和维持细胞的正常功能。
镁对维持神经肌肉的正常功能起着重要作用。
锌对人体免疫系统的正常运转具有重要的作用。
3.膳食纤维小米南瓜红枣粥富含膳食纤维，膳食纤维是植物中一类不能被人体消化的物质。
它能够增加食物在胃肠道内的容积，促进肠道蠕动，预防便秘。
另外，膳食纤维还能帮助降低血脂和血糖，预防肥胖和糖尿病等慢性疾病。
二、小米南瓜红枣粥的功效与作用1.滋补养颜小米南瓜红枣粥具有滋补养颜的功效与作用。
南瓜里富含的β-胡萝卜素是一种有强大抗氧化作用的物质，能够清除自由基，起到延缓衰老、美颜养颜的效果。
红枣富含的糖类物质和维生素C能够增加皮肤的弹性和光泽，使皮肤更加细腻光滑。
2.健脾养胃小米南瓜红枣粥具有健脾养胃的功效与作用。
小米富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运行，促进食物的消化和吸收。
南瓜具有健脾和胃、促进食欲的作用。
红枣具有健脾养胃、补充气血的功效。
这道粥能够缓解脾胃不好的人的消化不良、胃口不开、腹胀和食欲不振等症状。
3.养心安神小米南瓜红枣粥具有养心安神的功效与作用。
红枣中富含的黄酮类物质可以保护心脏，起到舒缓心情、调节情绪的作用。
南瓜中的谷氨酸盐物质对神经系统有一定的保护作用。
老中医养生粥
老中医养生粥养生粥有很多，那么中医养生粥你知道有哪些吗？下面店铺给大家介绍老中医养生粥，希望对你有用!老中医养生粥1、当归红枣粥材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。
2、羊肉萝卜小米粥原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。
做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。
锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。
另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。
肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。
功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。
3、虾米粥原料：制作虾米粥所需要的材料超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。
做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
功效：养肾强肾，补钙壮骨。
4、枸杞大枣玉米渣粥原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。
做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。
下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。
功效：养血安神，补肝，肾降血糖。
5、桂圆枸杞粥材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
养生汤推荐1、南瓜橙子浓汤原料：南瓜300克、橙子1个、牛奶1碗，白糖1汤匙准备：南瓜洗净削皮，去瓤，切粗条;橙子去皮，切8份;做法：将水倒入宽口瓦煲煮沸，放入南瓜煮5～8分钟，待南瓜微软放入橙子和牛奶，煮5分钟，下糖调味即可饮用。
喝什么粥补气血 5款养生粥记得喝
喝什么粥补气血5款养生粥记得喝喝什么粥补气血，冬季到了，人若是气血不足，就容易生病，不妨吃些补气血的粥。
那么冬季喝什么粥补气血呢？大枣粥、黑米粥等是有效补气血的粥品，气血和为您推荐5款养生粥供您参考。
一、腊八粥原料：糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。
制作：将糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时，小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动，熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可食用。
此粥有咸甜两种吃法。
咸法配料有豆制品、肉丁或腊肠、猪油、食盐等；甜法配料有银耳、百合、山药、红豆、冰糖等，可根据自已喜好选择。
功效：此粥有改善虚弱体质，补血养心的作用，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容。
糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
二、杞精山药粥原料：枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。
制作：将黄精、山药切片备用；加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠，调味单独食或佐餐。
功效：此粥有补肝肾、益精血的作用；适用适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。
三、红枣花生粥原料：红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。
制作：先将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁；红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。
再将花生仁与梗米一同入锅内，加清水适量，先用武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。
功效：此粥有益气血、助消化的作用。
具有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管等作用。
青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品会有很好的疗效。
四、山药茯苓粥原料：茯苓30克、粳米100克、红糖适量。
制作：先将茯苓研末，粳米淘洗干净，放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会，以红糖调味，温热空服食用，每日早晚各服一次。
夏季养生粥去除燥热冰凉一夏
选择优质食材
选用新鲜、无农药残留的食材， 以确保粥的口感和营养价值。
选择具有清凉解暑、滋阴润燥功 效的食材，如绿豆、百合、莲子、
薏米等，以帮助消暑降火。
根据个人口味和需求，适量添加 其他食材，如水果、蔬菜、坚果 等，增加粥的口感和营养搭配。
掌握火候与时间
根据不同食材的烹饪时间，合理安排 火候和时间，确保粥煮熟而不糊烂。
文化传承与意义
文化传承
夏季养生粥作为中国传统饮食文化的重要组成部分，代代相传，深受人们的喜爱 。在不同的地区，夏季养生粥的配方和制作方法也有所不同，反映了地方文化的 特色。
意义
夏季养生粥不仅是一种美食，更是一种健康养生的生活方式。它可以帮助人们消 暑降温、滋补身体，提高身体免疫力，因此受到广泛欢迎。同时，夏季养生粥也 是一种文化的传承和弘扬，有助于弘扬中华饮食文化，增强民族自豪感。
适量食用
虽然夏季养生粥有很多好处， 但也不应过量食用，建议每天
食用1-2次。
搭配其他食物的建议
01
02
03
04
水果
夏季养生粥可以搭配各种新鲜 水果，如西瓜、葡萄、荔枝等
，增加口感和营养价值。
蔬菜
搭配一些蔬菜，如黄瓜、西红 柿、菠菜等，可以增加粥的营
养成分，使其更加丰富。
肉类
在粥中加入一些瘦肉或鱼肉， 可以提供优质蛋白质和微量元
缓解作用。
美容养颜
银耳富含天然植物胶质，有助于滋 润肌肤，改善肤质。
增强免疫力
银耳中的多糖成分有助于提高免疫 力，增强身体抵抗力。
菊花粥
疏பைடு நூலகம்散热
菊花具有疏风散热的作用，对于 夏季感冒、头痛等症状有一定的
缓解效果。
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养生粥及功效
养生粥功效1：【红枣粥】
红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多项人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。
此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常使用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。
将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。
由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。
做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中，加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。
养生粥功效2：【玉米粥】
从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。
做法：将适量大米洗干净，然后把新鲜的玉米剥下洗净，最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。
养生粥功效3：【鸡蛋粥】
鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。
不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。
因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。
做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散，把淘洗干净的米放入锅中加水煮开后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
养生粥功效4：【南瓜粥】
南瓜性温，归入脾、胃二经。
一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。
另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：将新鲜的难过切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥，将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。
养生粥功效5：【花生粥】
花生有着很好的养胃功效。
中医传统将花生归入脾、肺经，具有醒脾和胃的功效。
因此，食用花生粥对胃很有好处，能够增进人的食欲，并更好吸收米以及花生中的营养，改善体弱、营养不良的身体状况。
但值得注意的是，糖尿病患者以及想减肥的人少喝。
做法：挑选适量的饱满的花生洗净，并沥干水，连衣捣碎，与粳米一起放入锅中加水烧沸，再改小火同煮至烂熟，加入适量冰糖即可食用。
养生粥功效6：【苹果粥】
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。
功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。
适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。
养生粥功效7：【红枣糯米粥】
山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖。
功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。
养生粥功效8：【鲜藕粥】
粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。
功效：具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。
适用于口渴口臭、咳痰咯血等。
养生粥功效9：【栗子粥】
栗子具有健脾养胃的功效，而且栗子性温，而且栗子中含有含量较高的碳水化合物，能够给人体补充热能，因此可厚补肠胃，对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。
做法：将大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后，将其擦成茸;将大米放入锅中，加入适量清水，并往里滴入几滴油后，大米添足水，开火煮滚，此时把栗子茸放入白粥中，一边搅，一边继续煮，5-10分钟后，即可起锅食用。
养生粥功效。