普通蛋炒饭的做法有哪些
15种美味的蛋炒饭，做法简单好吃不腻，口感饱满外观晶亮
15种美味的蛋炒饭，做法简单好吃不腻，口感饱满外观晶亮一、蛋炒饭食材米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、小葱、盐、油、黑椒粉。
做法1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。
3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
4、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
5、往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒均匀，再往里加点盐、黑胡椒粉。
6、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
二、扬州蛋炒饭食材米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、料酒、胡椒、猪油、鸡汤。
做法1、米饭用饭勺播散备用，鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。
2、火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。
3、炒锅倒入少许猪油烧热，倒入鸡肉翻炒均匀，盛出后再放入虾仁翻炒。
4、倒入笋丁和香菇丁翻炒，再倒入海参翻炒，加入火腿继续翻炒。
5、再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒，加入料酒，在加入适量的盐。
6、再淋入少许鸡汤，翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。
7、锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。
8、炒锅再加一些油爆香葱花，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋继续翻炒。
9、把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。
10、盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀，炒好后盖在盛出的米饭上面即好。
三、虾仁蛋炒饭食材虾仁、米饭、鸡蛋、火腿、菜心、料酒、盐、油、酱油。
做法1、虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2、鸡蛋打散，菜心、火腿切丁。
3、炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
4、用余油将虾仁炒至变色后装起。
5、再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒，再将菜心放入一起翻炒一下。
6、将剩米饭放入炒散，倒入鸡蛋和虾仁炒匀，加盐调味即可。
四、咸鸭蛋炒饭食材米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。
做法1、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟，蒸熟后用大勺压碎。
2、鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。
3、锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油，倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。
蛋炒饭的做法步骤是什么
蛋炒饭的做法步骤是什么关于《蛋炒饭的做法步骤是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对大伙儿而言，鸡蛋炒饭是一道比较简单并且非常容易学习培训的新手入门级別饭食。
并且很多人的人生道路第一次做饭便是鸡蛋炒饭。
并且针对许多工作的人而言，吃鸡蛋炒饭不仅能够省时省力，并且在营养元素上也是一点也不稍逊的。
所以说，现在有许多的餐馆或是是快餐店针对鸡蛋炒饭早已开展了改进。
下边给大伙儿详细介绍的便是非常简单的新手入门其他鸡蛋炒饭。
当代节奏感的逐步加速，如何吃?如何吃得更强，困惑着高工作压力的工薪族。
简易而美味可口的鸡蛋炒饭解决了这一问题，鸡蛋炒饭不光仅仅便捷，并且还营养成分，很合乎现代人的饮食搭配要求。
大伙儿不必小瞧这家常小菜，尽管说取样比较简单，可是给大伙儿产生的益处也是十分多的，许多人到聚会的情况下都免不了要一份鸡蛋炒饭。
那麼，如何做蛋炒饭才更美味呢?下边就为大伙儿提成小小建议，期待能给大伙儿协助。
鸡蛋炒饭嘛，听着就非常简单，因此嘛做起來也不会太难。
不清楚大伙儿喜欢吃那一种的，无论大伙儿喜爱那类全是个人兴趣爱好。
可是作法全是相遇的。
关键的是学精才算是真大道理，学精了你也就有着了一门不饿肚子的技艺了。
下边就看来一下这类省时省力而营养成分的鸡蛋炒饭吧提前准备的原材料：生鸡蛋，白米饭，油，盐，可适度天赋加点蔬菜水果。
作法1.把生鸡蛋打撒在白米饭里~2.放少量盐，一起搅拌均匀，让鸡蛋液渗入在白米饭里.3.少量油，把白米饭和鸡蛋液的结合体匀称摊入锅中，低火煸炒~4.待炒成生鸡蛋怀着小米粒刚开始在锅中舞蹈了，这时候的生鸡蛋早已和白米饭彻底融到一起了，就可以起锅了~留意:一定要用隔夜米饭.那样才可以更强的释放出鸡蛋炒饭的香气，可适度天赋加点蔬菜水果，为人体补充维他命。
如前文常说的去做，一道营养成分而美味可口加营养成分的鸡蛋炒饭就做出来。
蛋炒饭的做法简易美味可口营养成分非常合适工薪族，学员学。
在工作中回家后花上10分钟功效就能搞好，发便而便捷。
晚餐吃什么什锦蛋炒饭的做法
晚餐吃什么什锦蛋炒饭的做法晚餐吃什么呢?在晚上能够吃一顿好的美味的晚餐是一件很美妙的事，那么晚餐吃什么呢?下面就教大家如何做什锦蛋炒饭吧。
IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生什锦蛋炒饭IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生食谱原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生制作方法IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点;IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类...都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋;IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒;IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生晚餐吃什么什锦蛋炒饭的做法IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液;IoC养生_养生之道_春季养生_天天养生_养生保健-康热养生5、炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。
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蛋炒饭做法大全
蛋炒饭做法大全做法方法一、这是最传统的蛋炒饭的做法。
但大部分人不知道。
将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。
然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。
这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
蛋炒饭(16张)方法二、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。
然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
鸡蛋丝炒饭【做法】1．将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；海鲜蛋炒饭2．鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3．葱洗净切成葱花，备用；4．将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5．加入米饭、葱花；6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。
【工艺关键】主料中的米饭应该选用粳米作为原料；配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
火腿蛋炒饭11．将火腿切成小粒；火腿蛋炒饭2．黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3．葱洗净切成葱花；4．鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5．豌豆洗净，焯熟，备用；6．将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；7．倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟；8．放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；9．至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
火腿蛋炒饭2（适合喜欢辣或口味较重的人食用。
）准备工作：将有点硬的、结块的米饭放入微波炉里转下，或者在水上蒸一下，将结块打散。
1．将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可。
2．将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。
蛋炒饭(18张)3．葱切成小丁。
4．开火，加少量油入锅（推荐下菜油，很健康）。
5.等油全热（锅边冒烟的时候），放入葱花，用铲子翻一翻。
简单又美味的蛋炒饭做法介绍
简单又美味的蛋炒饭做法介绍蛋炒饭它的做法想相当的简单，稍微学一学就能会的，而且还很健康又美味。
下面店铺给大家分享了蛋炒饭的做法，快来试试吧。
蛋炒饭食材准备蛋炒饭的制作过程1.对虾去壳成虾仁。
2.葱切末。
3.热锅下油，打入鸡蛋。
4.用炒勺滑散。
5.再放入虾仁。
6.炒出虾油。
7.加入米饭和葱末。
8.翻炒至米饭颗粒分明，加盐调味关火即可。
9.盛盘，一道美味的虾仁蛋炒饭就做好了。
小贴士米饭最好用隔夜的炒起来最好吃。
炒饭源远流长的历史据说炒饭的发明和李鸿章有关。
在一次国事访问中，这位晚清外交界的重量级人物命令他的廚师做一道中国人喜欢吃，洋人也喜欢吃的菜肴。
聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子，做出这道享誉中外，雅俗共赏的美食。
李中堂因此声名大振，可惜那个厨子连名字都没有留下。
这令人想起宫保鸡丁，太子太保丁宝桢的府宴压轴菜家喻户晓，甚至四川和贵州两省为争这道菜的归属而对丁大人的籍贯争论不休。
他那能干的厨子，也没有留下姓名。
炒饭有很多种：扬州炒饭，福建炒饭，鸡丝炒饭，菠箩炒饭……最简单的大杂烩实际上是剩菜炒剩饭。
炒饭，首先把冷饭用筷子拨散;冷饭不能太湿。
配料种类任选：鸡蛋，蔬菜，水果，肉类，海鲜，熟食…有人喜欢把鸡蛋打散，煎成蛋饼捣碎再炒;也有人喜欢用生蛋液包着饭粒炒。
生的配料要过一下油。
炒的时侯，先用小火烧热锅，加油，倒入冷饭和配料炒散，炒匀，炒热。
千万不要大火，容易炒糊。
调料不外是盐，糖，和胡椒粉，也可以放蚝油。
不要放水和酱油，饭炒得越干越好。
学会做美味蛋炒饭简易食谱及教程
学会做美味蛋炒饭简易食谱及教程蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式炒饭菜肴，它的制作过程简单而美味，非常适合初学者或者忙碌的人士。
下面将为大家介绍一份简易的蛋炒饭食谱及制作教程。
材料：- 米饭：适量（最好是前一天剩下来的米饭，这样口感更佳）- 鸡蛋：2个- 葱花：适量- 胡萝卜：适量- 豌豆：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 食用油：适量步骤一：准备材料1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 将胡萝卜切成小粒，豌豆洗净备用。
3. 将葱切成葱花备用。
步骤二：炒蛋1. 取一平底锅，加热后倒入适量的食用油，油热后将蛋液倒入锅中。
2. 用铲子将蛋液快速划散，炒至鸡蛋完全熟透。
3. 炒好的蛋块盛出备用。
步骤三：炒饭1. 将锅洗干净，加热后倒入适量的食用油。
2. 加入胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。
3. 加入米饭，用铲子将米饭散开，炒匀胡萝卜、豌豆和米饭。
4. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整咸淡程度。
5. 将炒好的蛋块倒入锅中，继续炒匀。
6. 最后，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。
步骤四：享用美味蛋炒饭将炒好的蛋炒饭盛入碗中，可以作为独立的主食，也可搭配其他菜肴，如青菜或鸡肉丝等，营养丰富又美味可口。
通过以上简易食谱及教程，我们可以轻松学会制作美味的蛋炒饭。
这道菜肴不仅制作过程简单快捷，而且口感香糯可口，适合各个年龄段的人群。
加入自己喜欢的配料，也可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己独特的蛋炒饭。
除了以上介绍的基本蛋炒饭制作方法外，你还可以根据个人口味和喜好进行创新和变化，例如可以加入火腿肠或鸡胸肉丁增加口感层次，或者使用香葱或芹菜等蔬菜进行调味和装饰。
蛋炒饭的制作灵感无限，只要用心去尝试，就能创作出更多美味的口味变化。
相信通过这份简易蛋炒饭食谱及教程，你已经具备了制作一份美味蛋炒饭的能力。
快来动手试试吧！无论是作为早餐、午餐还是晚餐，一份香气扑鼻的蛋炒饭都能带来愉悦的味觉享受。
祝你制作成功，尽情享受美食吧！。
蛋炒饭工艺流程
蛋炒饭工艺流程
蛋炒饭是典型的中国家乡风味简餐，广受年轻人和成年人欢迎，它是具有浓厚
流行文化特色的一种中国家乡精致菜式。
蛋炒饭以五谷米饭和蛋类为原料，再配以胡萝卜、洋葱等蔬菜及肉丝、虾米等肉类，经过混合以及熟化而成。
下面介绍一下蛋炒饭的步一步工艺流程
一、材料准备
在进行蛋炒饭前，我们需要准备好一些材料，主要包括五谷米饭250g、一粒蛋、一根胡萝卜、一根洋葱、肉丝50g、虾米10g、生抽酱油、老抽酱油、盐和糖。
二、先把米饭泡水，用滤网捞出
把米饭放进清水里，再用滤网将米饭过滤出来，接下来可以把米饭放进锅中煮熟，然后用滤网捞出熟的米饭饭来.
三、洗胡萝卜和洋葱，然后切丁
将胡萝卜和洋葱洗干净，把胡萝卜切细丝，把洋葱切成小丁，准备好备用。
四、继续准备肉丝和虾米
将肉丝和虾米放入锅中，加入适量清水，然后煮开。
煮开以后可以放入生抽、
老抽酱油和盐搅拌均匀，然后放入准备好的胡萝卜丝和洋葱丁，再翻炒至熟即可。
五、炒饭
将熟米饭放入油炸锅中，放入洋葱丁和胡萝卜丝，翻炒几下，再加入熟肉、虾
米搅拌均匀，再加入生抽、老抽酱油和适量的盐，继续翻炒，最后打入蛋液，翻炒均匀，以火候调节合理熟即可。
六、装盘
将炒好的蛋炒饭放进盘中，最后用少许香葱装饰即可。
蛋炒饭是一道经典、有人气、口味可口的家常小炒，它既美味又有营养，而且
非常容易准备，且不耗时，适用于家庭聚餐或是宴请朋友，极具受欢迎的魅力。
通
过上面的步骤，我们可以快速、简单地准备出一道美味经典的蛋炒饭，相信大家也零费力地做出一道美味蛋炒饭来。
普通蛋炒饭怎么做是最美味好吃的
普通蛋炒饭怎么做是最美味好吃的
在平时生活中，普通蛋炒饭的是很多人都会做，但是我们想要将炒饭弄得比较好吃，就需要掌握一定的做法和技巧了。
下面一起来看看普通蛋炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!
普通蛋炒饭的食材准备
普通蛋炒饭的做法步骤
1.胡萝卜备用，
2.把胡萝卜切丁备用，
3.米饭备用，
4.锅中放油油热放切好的胡萝卜，
5.然后倒入米饭翻炒，
6.然后把准备好的鸡蛋倒入锅中翻炒，
7.然后出锅即可。
铁板炒米饭的做法推荐
技巧
1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热，油开始冒烟时，调小火，这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;
2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;
3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭，剩饭用筷子打散比较好;
4、铁板炒饭的油要多一点，米饭吃油;
5、炒饭要搭配香葱，开始下或者出锅前下;
6、出锅前放盐。
鸡蛋炒饭大家说的差不多了，我推荐一款猪油酱油铁板炒饭
1、把米饭用筷子打散，倒入少量海天牌老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀;
2、炒锅里放一小勺猪油，小火熬化，加入葱花、姜末炒出香味;
3、倒入酱油米饭翻炒几下，米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿。
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普通蛋炒饭的做法有哪些
蛋炒饭是一种比较普通的家常，但是这个蛋炒饭看似普通，里面的营养却很高，也不难做，不会的人也比较容易学会，而适合一些工作比较繁忙的人，在制作蛋炒饭的时候有很多方法的，目前我们就来介绍一种最简单，最好吃的蛋炒饭，那么下面一起来看看,希望下面的内容对大家有所帮助。
对蛋炒饭的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较简单，在对这样佳肴制作上，都是有着很好方式，所以制作的时候，也是要注意不能随意进行，否则使得它的营养价值流失。
蛋炒饭的做法：
材料：
白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升
做法
1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状;
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
虾仁火腿蛋炒饭
材料：
米饭2碗，虾仁80g，火腿80g，胡萝卜80g，黄瓜丁50g，葱花5g，鸡蛋1个，盐5g，味精3g，糖15g，蚝油20ml 做法
1、虾仁洗净，火腿胡萝卜黄瓜切成小丁，鸡蛋打散待用。
2、炒锅加少许植物油，倒入虾仁，火腿丁，胡萝卜丁和黄瓜丁下锅翻炒，炒熟盛出待用。
3、再在炒锅中加少许植物油，将鸡蛋液和米饭一同倒入翻炒，将米饭炒散后加做法2中炒好的材料。
4、继续翻炒，同时加入盐，味精，糖和蚝油调味，最后撒上切碎的葱花即可。
蛋炒饭是很多人都抵抗不了的美食，特别是我们的老人和小孩，最喜欢吃这个蛋炒饭，如果在蛋炒饭里面再加点其他的食材，那么在制作大炒饭的过程中将会是一个更加美味的食物，制作蛋炒饭的时候也要注意火候，不要将饭给炒糊了，这样会影响美味,也影响心情。