栗子鸡丝粥材料和做法

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伍湛记(荔湾名食。

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板栗鸡肉粥的家常做法

板栗鸡肉粥的家常做法
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。

另外能养心安神、滋阴润肤。

你都知道哪些板栗鸡肉粥的做法呢?接下来店铺为你分享板栗鸡肉粥的做法。

板栗鸡肉粥的食材准备
板栗鸡肉粥的具体做法步骤
1.鸡胸肉玉米丝板栗
2.玉米丝淘洗干净，浸泡一会
3.鸡胸肉切块
4.冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开
5.煮开后捞出鸡肉
6.板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮
7.板栗鸡肉玉米放入高压锅内
8.放入足量的水，按煮粥功能即可
五类人群不宜喝鸡汤
1.慢性浅表性胃炎患者
因为患者本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

2胆囊炎和胆石症经常发作者
因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

3高血脂症和脂肪肝患者
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

4高尿酸血症患者
不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

5肾脏功能不全患者
鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，
喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

栗子鸡丝粥的做法

栗子鸡丝粥的做法
栗子鸡丝粥的口味特点：咸鲜微甜，有健脾益胃的功效。

其做法如下：
【原料】
栗子15个，粳米150克，鸡脯肉50克。

【调料】
精盐、鸡精各1/2小匙，香菜少许，冰糖1大匙。

【做法】
1.将栗子去皮，风干，磨成粉，备用。

2.将粳米淘洗干净，除去杂质一同置铝锅内，加水适量；将鸡脯肉和栗子粉同投入锅内。

3.将铝锅置旺火上烧沸，烧开后将鸡脯肉取出，顺纹路切丝，待粥稠后将鸡丝放入锅内，用筷子快速划开，用小火煮熟，调入精盐，鸡精，撒入香菜末即成。

最后，生活常识健康提示：鸡脯肉可以先切成丝与粳米一起放入锅煮，这样比较简便。

预计栗子鸡丝粥制作时间45分钟。

厨房美食菜谱：鸡头米栗子粥的做法

厨房美食菜谱：鸡头米栗子粥的做法
鸡头米具有补中益气、补脾养血的功效；栗子具有常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。

栗子具有益气健脾，厚补胃肠的功效。

这两种食材搭配一起煮粥，常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。

食材
主料：
仔米
鸡头米
栗子
清水800ml
步骤
1.食材：仔米、鸡头米和韩国栗子
2.韩国栗子放入锅中煮5分钟，去壳，去衣
3.仔米和鸡头米择洗干净，全部食材放入电压力煲内胆中，倒入清水
4.盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键
5.时间到，断电，盛出享用
小贴士：此粥甘甜香滑，无需放入食盐调味。

栗子鸡汤的家常做法

栗子鸡汤的家常做法
栗子鸡汤的制作食材：
栗子鸡汤的做法步骤：
1.首先把材料洗干净，然后烧开水把鸡肉和栗子分别过水。

2.过水的鸡肉剥皮，栗子备用!
3.准备瓦锅，电饭锅，电压力锅也可以!如果是瓦锅就要稍微多放点水，像电饭锅之类不会煲少水的就不需要。

把所有材料包括姜片都放进去，大火煲开，然后转小火煲30--40分钟左右。

4.最后加盐调味，再煲1、2分钟就可以了!
栗子的存储：
栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。

还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。

如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

栗子的食用方法：
1.由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。

栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。

2.板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

香菇胡萝卜粥、栗子山药粥、鸡丝粥、陈皮瘦肉粥的家常做法

香菇胡萝卜粥、栗子山药粥、鸡丝粥、陈皮瘦肉粥的家常做法香菇胡萝卜粥备料：猪肉50克、大米100克、清水700克、泡发香菇4个、胡萝卜1段、料酒1勺、盐1勺、淀粉适量、小葱2根、香油适量。

做法：把大米淘洗干净放在锅中，加入清水和香油浸泡20分钟备用。

猪肉洗净切成丝放在碗中，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟备用。

香菇洗净切成片、胡萝卜洗净切成碎，小葱洗净切成花备用。

把香菇和胡萝卜碎大火煮开，转中火煮30分钟。

开盖加入盐和葱花搅拌均匀，盛出即可食用。

火腿粥备料：火腿25克、胡萝卜半根、大米30克、小葱1根、清水适量。

做法：把胡萝卜洗净切成丁、火腿去皮切成丁，葱洗净切成花备用。

把大米冲洗干净放在锅中，加入清水、胡萝卜丁和火腿丁大火煮开，转中火焖煮20分钟，开盖煮至汤汁浓稠，关火撒上葱花即可食用。

栗子山药粥备料：栗子10粒、山药200克、大米100克、香葱2根、姜3片、香油1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺。

做法：把栗子去皮洗净备用。

山药洗净去皮备用。

姜洗净切成末、葱洗净切成花备用。

把大米洗净控水备用。

山药洗净切成段备用。

把大米放在锅中，加入清水、栗子和山药大火煮开，转中火焖煮1个小时。

开盖加入胡椒粉、香油、盐和鸡精搅拌均匀，盛出放在碗中，加入葱花即可食用。

鸡丝粥备料：大米80克、水适量、香油1勺、鸡胸肉120克、香菇5朵、香菜2根、姜2片、盐1勺。

做法：把大米淘洗干净放在锅中，加入清水和香油搅拌均匀，浸泡1个小时备用。

锅中烧水，放入姜片和鸡胸肉大火煮开，转中火焖煮15分钟，捞出冲洗干净备用。

香菇放在盆中泡发洗净切成片、姜切成片、香菜洗净切成碎备用。

把煮好的鸡胸肉晾凉用手撕成丝备用。

锅中烧水，放入香菇、大米、鸡丝和姜大火煮开，转中火焖煮30分钟。

开盖加入盐煮至汤汁浓稠，倒入香菜搅拌均匀，关火即可食用。

白菜瘦肉粥备料：大米150克、瘦肉150克、白菜适量、葱2根、鸡精半勺、盐1勺、油适量。

做法：把白菜洗净切成碎、猪肉洗净切成丝、香葱洗净切成花备用。

栗子鸡丝粥的材料和做法步骤栗子鸡丝粥的饮食禁忌

栗子鸡丝粥是今天推荐的粥，味道鲜美，香醇好吃的栗子鸡丝粥做法其实并不难，下面就推荐给大家，试试看在家中制作这个美味营养粥吧。

栗子鸡丝粥的做法
一、栗子鸡丝粥的用料
栗子鸡丝粥需要用到大米，栗子，鸡胸脯肉，再使用盐，鸡精，姜和小葱。

二、栗子鸡丝粥的做法
第一步：首先将鸡胸脯肉放入水中，加入些姜和葱，以及料酒煮开。

第二步：淘洗大米后放入砂锅中开始煮粥。

第三步：另一个锅中烧开水将栗子放入其中，栗子烧熟后将壳去除掉。

第四步：煮熟的鸡胸脯肉取出后，将鸡肉手撕成为细丝。

第五步：大米粥熬好后就放入鸡丝和栗子肉继续炖煮大致十分钟。

第六步：最后用鸡精，盐调味就可以了。

三、栗子鸡丝粥的饮食禁忌
栗子鸡丝粥多吃容易胀腹，不好消化。

所以粥虽然营养，但是要记住不能吃太多，特别是对于孩子而言不能食用过多。

栗子是热量较高的食物，吃多了会引起肥胖，所以这点也要注意。

另外便秘的人不适合吃栗子鸡丝粥，同时脾胃虚寒的人吃栗子鸡丝粥药多咀嚼，更好消化同时更加利于吸收营养。

]41种粥的做法学会了去温暖爱的人的胃吧

莲藕粥材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。

蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

小米枣仁粥[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。

[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。

[用法]每日2次，加蜂蜜温服。

[作用]补脾润燥，宁心安神。

主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。

酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。

材料：金银花30克，白米30克。

做法：金银花可在药材店买到。

先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。

功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

金银花粥金银花３０g，浓煎取汁，加入粳米３０g煮成稀粥，有清热解毒、防中暑功效，适用于各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等。

芋头粥-原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干-制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

-（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。

-（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

-（4）煮至粘稠后加酱油调味。

-鱼肉牛奶粥-原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干-制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

-（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

栗子鸡汤的做法

栗子鸡汤的做法
材料：
- 栗子：250克
- 鸡胸肉：200克
- 黄油：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 清鸡汤：500毫升
- 盐：适量
做法：
1. 将栗子清洗干净，切十字刀，放入沸水中煮5分钟，捞出后剥壳备用。

2. 鸡胸肉切成块状，生姜切成片状备用。

3. 热锅加入适量黄油，融化后放入鸡肉块煎至两面金黄。

4. 加入生姜片和适量料酒炒匀，炒至鸡肉熟透。

5. 将煮熟的栗子放入锅中，倒入清鸡汤，加入适量盐，煮开后转小火慢慢炖煮。

6. 用小火炖煮30分钟，待栗子熟软汤汁浓郁即可关火。

温馨提示：
1. 栗子煮熟后去皮会更加方便。

2. 炖煮时可根据个人口味调整盐的用量。

3. 汤汁可以根据喜好加入少许胡椒粉增加口感。

享受一碗香喷喷的栗子鸡汤吧！。

板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻

板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻板栗鸡汤食材鸡肉小半只、板栗150g、胡萝卜1根、莴笋1根、西洋参10片、枸杞50粒、老姜5片、大葱4小段、食盐适量、胡椒粉适量。

做法1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；2、板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；3、鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；4、焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；5、加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；6、炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；7、另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；8、1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；9、起锅前半小时，放入枸杞，调入适量胡椒粉，调入适量食盐，搅拌均匀；10、炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。

板栗参鸡汤食材母鸡半只、板栗十个、胡萝卜一根、葱两段、姜两块、西洋参8克、枸杞子20粒、盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙。

做法1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

红松菇板栗炖小鸡汤食材鸡腿肉200克、红松菇100克、板栗100克、土豆1个、葱花10克、姜5克、八角1块、花椒粒5克、酱油15ml、玉米油15ml、盐4克、糖10克。

做法1、加入土豆栗子炒一会儿。

2、红松菇洗净泡发六小时以上。

3、锅里倒入适量水烧开加入鸡肉煮沸去处血水，浮末，取出过冷水。

4、取炒锅加热倒入适量油烧热，加入花椒粒炸香，取出，加入葱花，姜片，八角爆香，加入鸡肉翻炒片刻，加入酱油，糖，盐，少许水盖锅盖焖五分钟。

5、加入土豆栗子炒一会儿，加水鸡肉烧开。