红枣莲子黑米粥的做法
黑米煮多久能熟
黑米煮多久能熟每个人如果多吃一些黑色素含量较高的食物，是能够有效补充身体中所缺黑色素的。
虽然过多的黑色素会让一个人的皮肤看起来暗沉无光泽，但是需要有黑色素存在才能够维持人身体皮肤表面的正常状态。
其中黑豆就是大家在选择黑色素食物时候必选的一种食物，但是在煮黑豆的时候，大概需要多长时间才能够完全煮熟?一、黑米粥煮多久煮1小时至2小时都可以。
1、黑米很难煮,建议泡一天再煮,一般黑米和水的比例是1∶4.5;2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出来的黑米粥又烂又香哦!二、注意事项食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米粥中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。
三、黑米粥的做法黑米粥根本做法:黑米100克、红糖适量。
先将黑米洗干净,在冷水里浸泡一段时间,1～3小时吧。
放入锅内加干净的水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥:黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。
黑米、糯米浸泡一晚上,红枣、莲子和枸杞泡半小时。
全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
四、黑米粥制做要领黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹,不易煮烂,可事先浸泡一夜再煮,可泡米水别丢弃,要不营养能随水而流失。
黑米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。
因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。
黑米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质;脾胃虚弱得时候,应少食黑米;黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间得甜点食用,成效能很不错。
五、黑米粥的营养价值黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
五谷养生
经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。
如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。
粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。
具体的五谷养生粥做法如下：莲子糯米粥材料：莲子、糯米、白糖做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。
不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。
另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。
红枣桂圆黑米粥材料：红枣、桂圆、黑米、白糖做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。
红豆粥材料：红豆、大米、白糖做法：将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用。
红枣糯米粥材料：红枣、糯米、山药、薏仁做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。
功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
肝肾食疗养生食谱
肝肾食疗养生食谱1. 清炖猪肝豆腐汤材料：猪肝150克、豆腐200克、葱姜适量做法：将猪肝切薄片，用盐水浸泡10分钟，待去腥后洗净备用。
将豆腐切块。
锅中加入适量清水，放入豆腐和猪肝，加入葱姜调味，用小火慢炖30分钟即可。
2. 姜汁煮鸭腰材料：鸭腰300克、姜适量做法：将鸭腰用清水洗净后切段，放入开水中焯水去腥。
然后将姜切成末。
锅中加入适量清水，放入姜末和鸭腰，用文火煮熟，即可食用。
3. 黑芝麻豆浆材料：黑芝麻适量、黄豆200克、红糖适量做法：将黑芝麻用炒锅炒香，冷却后放入研磨机中研磨成黑芝麻粉。
将黄豆用清水浸泡4-6小时，然后放入豆浆机中搅拌成豆浆。
将豆浆倒入锅中，加入适量的黑芝麻粉和红糖，用小火煮开即可。
4. 西洋参炖鱼汤材料：西洋参5克、鱼尾适量、盐适量做法：将西洋参切成丝状。
鱼尾洗净备用。
将西洋参和鱼尾放入清水中，加入适量盐调味，用文火炖煮40分钟即可。
5. 黑米粥材料：黑米100克、红枣适量、莲子适量做法：将黑米用清水浸泡2小时，然后放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟。
将红枣和莲子洗净，放入煮好的黑米粥中，再用小火煮15分钟，即可食用。
6. 蔬菜炒蛋材料：蔬菜适量、鸡蛋适量、盐适量做法：将蔬菜切成小段。
锅中加入适量油，放入蔬菜翻炒至断生，然后加入鸡蛋，继续翻炒至熟透，最后加入适量盐调味，即可出锅食用。
7. 青瓜西红柿沙拉材料：青瓜适量、西红柿适量、柠檬汁适量做法：将青瓜和西红柿切成片状，放入碗中。
加入适量柠檬汁，拌匀即可食用。
8. 紫菜蛋花汤材料：紫菜适量、鸡蛋适量、盐适量做法：将紫菜用清水洗净，撕成小片。
锅中加入适量清水，将紫菜放入煮沸，然后加入鸡蛋，搅拌均匀煮熟，最后加入适量盐调味即可。
9. 大白菜猪蹄汤材料：大白菜适量、猪蹄500克、姜适量做法：将大白菜切成块状，猪蹄洗净备用。
锅中加入适量清水，放入大白菜、猪蹄和姜，用文火炖煮1小时，最后加入适量盐调味即可食用。
10. 黄芪鸽蛋汤材料：黄芪5克、鸽蛋3个、盐适量做法：将黄芪洗净。
多功能养生食谱大全
多功能养生食谱大全1. 温养身体排毒汤材料：- 黄豆芽- 红枣- 枸杞- 薏仁- 枸杞子- 淡豆腐- 少许盐做法：1. 将黄豆芽用水洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入红枣、枸杞、薏仁，用中小火煮沸。
3. 加入豆腐和豆芽，继续煮约15分钟。
4. 加入适量盐调味，煮沸即可食用。
2. 维生素丰富的水果沙拉材料：- 西瓜- 蓝莓- 草莓- 桃子- 蜂蜜- 柠檬汁做法：1. 将西瓜去皮去籽，切成块状。
2. 其他水果洗净切片。
3. 将所有水果放入碗中，加入蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀即可食用。
3. 补血养颜黑米粥材料：- 黑米- 枸杞- 红枣- 莲子- 龙眼肉- 冰糖做法：1. 黑米提前泡发一晚。
2. 锅中加入适量的水，将黑米、红枣、莲子一同放入煮沸。
3. 调至小火，煮熟至粥浓稠。
4. 加入龙眼肉、冰糖和枸杞继续煮约10分钟即可享用。
4. 清热解毒西瓜汁材料：- 西瓜- 薄荷叶- 柠檬汁做法：1. 将西瓜去皮去籽，切成块状。
2. 将西瓜块放入搅拌器中搅拌成汁。
3. 加入少许薄荷叶和柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将汁倒入杯中，放入冰箱冷藏后饮用。
5. 养生牛奶燕麦片材料：- 燕麦片- 牛奶- 蜂蜜- 杏仁做法：1. 将燕麦片放入碗中，倒入适量的牛奶浸泡10分钟。
2. 加入蜂蜜和杏仁，搅拌均匀即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，具体用量和步骤可根据个人口味和需求进行调整。
八宝粥熬多长时间最好 八宝粥怎么煮烂的快
八宝粥熬多长时间最好八宝粥怎么煮烂的快八宝粥是生活中常见的食物，很多人喜欢喝八宝粥。
煮八宝粥是有技巧的，那么八宝粥怎么煮烂的快？八宝粥熬多长时间最好？一、八宝粥煮之前要泡吗八宝粥煮之前泡一段时间。
煮粥之前，有几样东西要先处理。
第一、花生，前一晚先泡水。
第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。
第三、莲子、白果要煮烂。
第四、芋头要炸过。
第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。
而油条也不能太碎。
稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。
起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。
可放胡椒粉提味。
二、八宝粥的营养价值容易消化。
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
增强食欲，补充体力。
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
防止便秘。
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。
稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
防止喉咙干涩。
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
调养肠胃。
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
延年益寿。
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
三、八宝粥熬多长时间最好因为你的材料不一样，所制作的时间就不一样。
补气固脾八宝粥材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
儿童八宝粥的家常营养做法
儿童八宝粥的家常营养做法八宝粥具有很多的营养价值，而且做法简单又好吃，非常适合儿童喝。
下面一起来看看儿童八宝粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!儿童八宝粥的营养做法做法一【材料】：南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
【制作方法】：1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
【特点】：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健。
做法二热量：108卡、蛋白质：2.5公克、醣类：24.6公克、小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。
糯米与绿豆洗净泡水2小时。
倒掉小红豆与大红豆之浸水，另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中，外锅加5杯水蒸煮。
电饭锅开关跳起5分钟后，打开电锅盖，搅拌均匀，即是芬芳营养的八宝粥。
加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做，每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份)。
小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯(100公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙。
儿童八宝粥的简单做法做法一【材料】：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
【制作方法】：1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。
将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。
冬季辟谷养生食谱大全
冬季辟谷养生食谱大全1. 冬季营养粥- 材料：黑米、红枣、莲子、核桃、蜂蜜- 做法：将黑米、红枣、莲子洗净放入锅中，加入适量清水煮熟，加入核桃仁拌匀，最后加入蜂蜜调味即可。
2. 清炖鲅鱼- 材料：鲅鱼、姜片、葱段、香菜、盐、清水- 做法：将鲅鱼洗净切块，放入锅中加入适量清水煮开，撇去浮沫后加入姜片、葱段调味，煮至鱼肉熟烂即可，最后撒上香菜装饰即可。
3. 清蒸蔬菜- 材料：花菜、胡萝卜、鲜豌豆、蒜末、盐- 做法：将花菜、胡萝卜、鲜豌豆洗净切片，放入蒸锅上屉，撒上蒜末、盐，蒸10分钟即可食用。
4. 辣椒炒素肉- 材料：素肉、青红辣椒、蒜末、盐- 做法：将素肉切成薄片，青红辣椒洗净切段，放入热锅中炒熟，加入蒜末、盐调味即可。
5. 牛蒡煮银耳- 材料：牛蒡、银耳、枸杞子、红枣、冰糖- 做法：将牛蒡切片，银耳泡发后撕成小朵，将牛蒡、银耳、枸杞子、红枣放入锅中，加入适量水煮沸，最后加入冰糖炖煮至牛蒡熟烂即可。
6. 素菜包子- 材料：面粉、素肉、胡萝卜丝、葱末、姜末、盐- 做法：将面粉加水搅拌成面团，醒发后切成小剂子，包入素肉、胡萝卜丝、葱末、姜末、盐等馅料，蒸10分钟即可食用。
7. 素菜水饺- 材料：面粉、素肉、豆腐丝、韭菜、香菜、姜末、盐- 做法：将面粉加水搅拌成面团，醒发后擀成薄饺皮，包入素肉、豆腐丝、韭菜、香菜、姜末、盐等馅料，蒸煮熟即可。
8. 涮菌菇- 材料：鲜菇、调味酱、花椒粉、盐- 做法：将鲜菇洗净切片，准备调味酱，将鲜菇放入热水中焯水后捞出，沥干水分，蘸调味酱、花椒粉、盐即可食用。
9. 黄豆芽炒素肉- 材料：黄豆芽、素肉、蒜末、盐- 做法：将黄豆芽焯水后沥干水分，素肉切片备用，热锅倒入少许油，放入蒜末炒香，加入素肉炒熟，最后加入黄豆芽、盐调味即可。
10. 芝麻糊- 材料：芝麻、红枣、蜂蜜- 做法：将芝麻炒香后磨成粉，红枣去核切碎，将芝麻粉、红枣碎加入适量清水搅拌均匀，加热煮沸，最后加入蜂蜜调味即可享用。
怎样煮八宝粥又快又烂
怎样煮八宝粥又快又烂很多朋友制作八宝粥的时候会感觉里面的材料非常难煮，需要煮很长的时间才能把食材煮烂。
其实在制作八宝粥的时候，应该先把食材进行浸泡好，这样在煮的时候就会更加容易煮烂了。
如果没有时间准备的话，也是可以利用高压锅来制作的，这样食材也会烂的快一些。
八宝粥煮多久才好八宝粥是很多人都很喜欢的，八宝粥的营养也是很全面的，因为里面有很多的谷类，八宝粥怎么煮，大家是不是想了解呢，平时多喝一些八宝粥对身体是很好的，下面我们来看看八宝粥的做法。
补气固脾八宝粥材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
保留煮豆汤。
莲子用水泡2小时，捞出。
把莲芯去掉。
红枣洗净，去核。
葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。
横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
怎样煮八宝粥软烂粘稠1.先浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2.然后开水下锅大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么?在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。
这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。
另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.接着控制火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。
要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。