细菌真菌病毒练习题
微生物练习题
姓名＿＿＿＿＿考号＿＿＿＿＿1.食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中（）A.没有细菌B.细菌很少
C.细菌的繁殖速度很慢
D.细菌都被冻死了
2.将少量细菌和真菌放在培养基上的过
程叫（）A.制作培养基B.接种
C.培养
D.观察
3.下列环境中没有细菌和真菌分布的是
A.潮湿的环境
B.干燥环境（）
C.真空
D.冰箱的冷冻室
4.细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是（）A.需要水分B.需要适宜的温度
C.需要有机物
D.必须有氧气
5.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（）
A.密封很严，细菌没有机会侵入
B.密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C.封盖前高温灭菌封盖后罐内没有细菌
D.高温、高压影响了罐头内细菌的繁殖
6.细菌与植物细胞的主要区别是细菌有
A.细胞膜
B.细胞质（）
C.未成形的细胞核
D.成形的细胞核
7.巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是
A.肉汤内有细菌（）
B.来自空气中的细菌造成的
C.鹅颈瓶没有防腐能力
D.时间长了自然会腐败
8.下列细菌中对人类有害的是（）
A.棒状杆菌
B.醋酸杆菌
C.痢疾杆菌
D.根瘤菌
9.人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致（）A.杀死肠道微生物，使正常菌群失调
B.腹泻
C.引起维生素缺乏
D.肠内菌群大量繁殖
10.细菌在生态系统中不属于（）
A.生产者
B.消费者
C.分解者
D.非生物组成
11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）A.曲霉B.青霉
C.酵母菌
D.毛霉
12.下列真菌中是单细胞的是（）
A.青霉
B.曲霉
C.酵母菌
D.木耳
13.下列不易长霉的是（）
A.受潮的粮食
B.洗净的衣服
C.水果
D.洗净晾干的衣服
14.下列生物中有成形的细胞核的生物
是（）
A.乳酸菌
B.根瘤菌
C.酵母菌
D.大肠杆菌
15.下列生物中与蘑菇的营养方式相同
的是（）A.海带B.乳酸菌
C.地衣
D.根瘤菌
16.吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉
尘主要是（）A.物体上灰尘B.霉菌孢子
C.霉菌种子
D.细菌的芽孢
17.细菌和真菌的营养物质的获得的主
要途径是（）
A.自己光合作用制造
B.用化学方法自己合成
C.与藻类共生获得
D.从动、植物体上获得
18.下列生物与其他生物共同生活在一
起，互为相利，分开后不能生存的是A.感冒病毒B.蛔虫（）
C.根瘤菌
D.吃老鼠的猫
19.用细菌和真菌作为生物杀虫剂治虫，
可减少农药的用量，减轻对环境的污染，这种方法也属生物防治。下列不属于生物防治的生物是（）
A.苏云金杆菌杀棉铃虫
B.白僵菌杀松毛虫、
C.用粘蝇纸毒素杀苍蝇
D.瓢虫捕食蚜虫
20.在生态系统中，能把有机物变成二氧
化碳和水等返回无机环境中的是
A.生产者
B.消费者（）
C.分解者
D.以上都是
21.下列疾病由细菌引起的是（）
A.流行性感冒
B.足癣
C.肥胖症
D.肺炎
22.下列食品与乳酸菌无关的是（）
A.泡菜
B.酸奶
C.醋
D.奶酪
23.青霉素是由哪种生物所生产的
A.曲霉
B.青霉（）
C.酵母菌
D.根瘤菌
24.食品腐败主要是由什么物质引起的
A.细菌和真菌引起的（）
B.食物本身产生的一种可导致食品腐
败的物质造成的
C.盐放多了导致腐败
D.阳光照射多的原因
25.科学家用转基因技术生产治疗糖尿
病的胰岛素的生物是（）A.甲烷细菌B.酵母菌
C.结核杆菌
D.大肠杆菌
26.下列关于抗生毒的叙述不正确的是
A.多用会增强人的抵抗能力（）
B.使用后人体会产生一些有较强耐药
性的病菌
C.滥用时会杀死体内有益的细菌
D.不同的抗生素适于治疗不同的疾病
27.根据我国的城市自来水卫生标准，可以直接饮用的自来水中某菌类的指数＜10个/升。这种菌类是（）A.大肠杆菌B.结核杆菌
C.蛔虫
D.青霉菌
28.下列食品与酵母菌有关的是（）
A.酸奶
B.醋
C.酱油
D.馒头
29.下列与净化污水有关的细菌是
A.痢疾杆菌
B.甲烷菌（）
C.链球菌
D.金霉菌
30.种植大豆、花生等豆科植物时，不需
要施加氮肥的原因是（）
A.植物根中有根瘤菌
B.植物的根可以制造氮肥
C.空气中有氮气
D.土壤中有较多的氮肥
31.娃哈哈酸奶的生产过程离不开
A.酵母菌
B.曲霉菌（）
C.乳酸菌
D.醋酸杆菌
32.夏天鲜肉容易变馊的原因是（）
A.腐生细菌大量繁殖的结果
B.霉菌大量繁殖的结果
C.酵母菌发酵的结果
D.病毒增殖的结果
33.为延长食品的保存期限，人们研究了
许多种贮存方法。从健康角度考虑，你认为不宜采用的是（）A.脱水处理B.真空包装
C.气调包装
D.添加防腐剂
34.细菌的细胞和植物细胞相比没有
A.细胞质
B.细胞壁（）
C.细胞膜
D.成形的细胞核
35.腌肉长时间不易腐烂，主要原因是
A.空气中没有浮着的细菌（）
B.气温低，不利于细菌的生长和繁殖
C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
D.大多数细菌是对人类有益的，不会
使肉腐烂
36.有些细菌外面有鞭毛和荚膜，它们的
作用分别是（）A.防御和保护B.运动和保护
C.攻击和保温
D.运动和保温
37.下列有关细菌的叙述中，错误的是
A.细菌为单细胞生物（）
B.荚膜和细胞壁对细菌起保护作用
C.大多数细菌可被人类利用
D.大肠杆菌寄生在人体大肠内，危害
人体健康
38.对我们身边是否存在微生物的探究中，不正确的说法是（）
A.土壤是微生物的主要生活场所
B.动植物的体内和体表是微生物活动
的重要场所
C.不爱清洁的人体表有大量微生物，
但体内没有
D.空气是传播多种微生物的重要途径
39.对生态系统中的物质分解起着其他生物不可代替作用的是（）
A.腐生性微生物（如霉菌）
B.寄生性微生物（如炭疽杆菌）
C.光能自养型微生物（如蓝藻）
D.具有固氮作用的根瘤菌
40.和动物一样，属于生态系统的消费者的是（）
A.腐生性微生物（如霉菌）
B.寄生性微生物（如炭疽杆菌）
C.光能自养型微生物（如蓝藻）
D.具有固氮作用的根瘤菌
41.关于抗生素作用的说法中不正确的是（）A.可以治疗人类由病毒引起的某些传
染病
B.可以促进家禽和家畜的生长
C.可用于防治植物的细菌和真菌性病害
D.可以治疗动物的某些细菌性传染病
42.下列关于微生物应用前景的描述中，不正确的是（）A.除食品和医药工业外，微生物可用
于生产氨基酸、菌肥和农药
B.农村开放的沼气池中产甲烷细菌等
微生物，能将秸秆和粪便发酵成可
燃烧的甲烷气体
C.人类的绿色食品都来源于微生物的
发酵生产
D.微生物还在采油、冶金、治理环境
污染等方面发挥重要作用
43.下列微生物中，不属于生态系统中分解者的是（）A.枯草杆菌B.蘑菇
C.乳酸菌
D.蓝藻
44.制作馒头、面包利用的是何种微生物
的发酵作用（）A.乳酸菌B.酵母菌
C.甲烷细菌
D.醋酸杆菌
45.夏季天气闷热时，菜干能长期存放的
原因是（）A.菜干所含水分极少，不利于细菌生
活和繁殖
B.天气干燥，不适于细菌生存
C.菜干所含有机物已分解，细菌无法
利用
D.天气闷热，菜干上没有细菌
46.在保存食物的方法中，对盒装牛奶的
处理方法属于（）A.巴斯德消毒法B.腌制法
C.渗透保存法
D.脱水法
47.下列行为可能引起细菌性食物中毒
的是（）
A.误吃被化学物质污染的食物
B.喝了过期变质的牛奶
C.误吃本身有毒的动物（如河豚）
D.吃了有农药残留的蔬菜
48.烤制面包的过程中，工人在面团中加
入适量的酵母菌，这样做的目的是
A.使面包香甜可口（）
B.增加面包的营养物质
C.让酵母菌分解葡萄糖产生二氧化
碳，使面包松软可口
D.减少水分，利于烤制
49.在发霉变质的花生或玉米粒上，常会
产生出使人致癌的（）A.青霉B.根霉
C.黄曲霉
D.黄曲霉素
细菌真菌练习题
细菌和真菌检测题肁 1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）肁 A.霉菌 B.酵母菌 C.细菌 D.病毒莇 2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）袄 A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核肄 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖膁 3.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（）螈 A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体薅 C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成袃 4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）芁 A.都是多细胞生物 B.都是自养生物膈 靠孢子进行繁殖 D.都是异养生物C.肃． 5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）蚁 莁 6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）莅 A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养螅 C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖莀 7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基蒁上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（） A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养螆 8.下列关于细菌的叙述正确的是（）膃 A．所有的细菌在生态系统中都是分解者蒃 B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核薀 C．细菌依靠芽孢进行繁殖膇 D将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生羅物 9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是（）膂 A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中蚀 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内薈 10.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）莃 A. 牛肉汁与琼脂混合 B. 牛奶与琼脂混合羁 C. 土壤浸出液与琼脂混合 D. 蒸馏水与琼脂混合蚀 11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫罿帚状的孢子，这种霉菌是（）
初中生物细菌和真菌章节测试题
下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题 （1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有。 （2）B和D的菌体都是由构成的。 （3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[ ] 。 （4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落。从菌落的 ，可以大致区分A和B、D。 （5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 。 3.被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示： (1)设计这个实验的科学家是____。 (2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是____。 (3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用____方法将剩饭剩菜短时间保存而不会 腐败变质。 (4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的____参与二氧化碳等物质的循环。 4.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分 别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分 析此探究实验： （1）实验前，必须先将（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。 （2）该实验的实验组是；对照组是。 （3）实验结果预测：经过一段时间后，组的树叶有腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。 （4）某同学在实验过程中 “将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后 放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？。 为什么？。 5.为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三 个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将 冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒 曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请 分析回答： （1）郝思的实验中有组对照实验，变量为酒曲的一组是。 （2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是。 （3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？。 （4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 。 参考答案 一、选择题（每题2分，共50分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 C C C B A C C B C D B B B 题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 答案 B B C A C D A C C B B C 二、非选择题（每空2分，共50分）
人教版八级生物上第四章细菌和真菌测试卷及答案
《第四章细菌和真菌》测试卷及答案 一、选择题（每小题1分，共30分） 1.世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A.列文?虎克 B.巴斯德 C.弗莱明 D.达尔文 2．夏天，厨师常把许多做好的菜用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（） A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失 C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色 3.下列属于单细胞真菌的是( ) A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大肠杆菌 4.细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A.细胞壁 B.细胞膜 C.成形的细胞核 D.叶绿体 5.蘑菇的孢子生长在菌褶的( ) A.菌盖上 B.菌柄上 C.菌丝上 D.菌托上 6.在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A.大多数细菌缺乏叶绿体，不能自己制造有机物 B.细菌都没有成形的细胞核 C.大多数细菌缺少液泡 D.细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A球菌B.杆菌C.螺旋菌D.芽孢 8.在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A.芽孢 B.孢子 C.孢子印 D.菌落 9.人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A.植物 B.细菌 C.真菌 D.病毒 10.细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A.细菌和真菌在任何条件下都能生存 B.细菌和真菌的生存需要一定的水分 C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.金黄色葡萄球菌 13.真菌的生殖方式是() A.营养繁殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.出芽生殖 14.下面关于菌落的描述，正确的是（） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成 15.下列都属于真菌的一组是( ) ①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧
中考生物试题汇编 细菌、真菌和病毒
1．（2010·宿州）下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是A 2．（2010.·威海市）下列有关病毒的说法，错误的是C A.病毒能繁殖后代 B．病毒营寄生生活 C．病毒有细胞壁 D.病毒用电子显微镜才能观察到 3．（2010.·威海市）馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中A A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精 C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸 4.（2010.·深圳市）在甲型HIN1流感爆发期间，同学们都分期分批免费注射了甲流疫苗， 注射的药物和预防措施分别是D A. 抗体控制传染源 B．抗体保护易感者 C．抗原控制传染源 D．抗原保护易感者 5.（2010·日照市）酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物。有关二者 与其利用的匹配关系，不正确的是B A．酵母苗一酿造酒 B. 乳酸菌—酿造醋 C．酵母菌—做馒头 D. 乳酸菌—酸奶 6．（2010·日照市）酵母菌比乳酸菌高等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有C A．细胞壁 B。细胞膜 C。成形细胞核 D。遗传物质 7.（2010·日照市）甲型H1N1流感是一种急性呼吸道传染病，当H1N1流感病毒侵入人体后， 人体血液中会出现抵抗该病毒的抗体。产生这种抗体的细胞是B A. 吞噬细胞 B. 淋巴细胞 C. 红细胞 D. 血小板8．（2010·石堰市）噬菌体是寄生在哪类生物细胞内的病毒？C A．植物 B. 动物 C. 细菌 D. 人 9．（2010·石堰市）在生物圈的碳一氧循环中，能使二氧化碳进入生物体中（形成为有机物）．又能将其释放到大气中的生物是D A．细菌 B. 真菌 C. 动物 D. 绿色植物10．（2010·石堰市）真菌的特征是B ①细胞内没有成形的细胞核②细胞内有真正的细胞核③能产生抱子，孢子能发育成 新个体④通过分裂方式繁殖后代⑤细胞内没有叶绿体
细菌和真菌的分布练习题
一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的番号填入题后括号内） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做 的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7. 下列细胞中，不能形成生物体的是（） A. 芽孢 B. 受精卵 C.精子 D. 孢子
8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A植物 B细菌 C真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌 13．区分细菌和真菌菌落的方法是（） A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（） A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察15．下面关于菌落的描述，正确的是（）
细菌和病毒 习题(含答案)
细菌和病毒习题（含答案） 一、选择题(本大题共12小题，共24.0分) 1. 细菌和真菌的培养步骤通常是（） ①配制培养基②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌． A. ①④③② B. ①②③④ C. ②①③④ D. ①③②④ 2. 为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按如表进行了实验，请分析表中包含了几组对照实验？变量分别是什么？（） 瓶号甲乙丙 加入物质50毫升肉汤50毫升灭菌肉汤50毫升灭菌肉汤 瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住 温度25℃5℃25℃ A. 2组，温度、消毒棉球 B. 2组，温度、空气 C. 3组，温度、消毒棉球、空气 D. 2组，细菌、温度 3. 细菌是单细胞原始类型的生物，其细胞内没有成形的（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核 4. 下列有关细菌的叙述正确的是（） A. 细菌有球状、杆状等不同形态，我们随处肉眼可见 B. 细菌没有成形的细胞核，但是有DNA集中区域 C. 大多数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物 D. 所有细菌都是生态系统中的消费者 5. 下列关于培养细菌和真菌的一般方法步骤中正确的顺序是（） ①恒温箱中培养②接种③配制含有营养物质的培养基④高压灭菌、冷却． A. ③④②① B. ①②③④ C. ③②④① D. ③②①④ 6. 老师将两张制好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助显微镜正确地将标签贴好，你的依据是（） A. 叶绿体的有无 B. 是否有成形的细胞核 C. 细胞膜的有无 D. 细胞壁的有无 7. 微生物的形态结构多种多样，下列微生物中不具有成形细胞核的单细胞生物是（） A. 大肠杆菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 病毒 8. 真菌不同于细菌的结构特点是（） A. 没有成形的细胞核 B. 有细胞壁 C. 有芽孢和鞭毛 D. 有成形的细胞核 9. 巴斯德是伟大的生物学家，被世人尊称为“微生物学之父“．下列哪项不是他的贡献（） A. 创建了巴氏消毒法 B. 通过实验否定了细菌自然发生说 C. 提出了防止手术感染的方法 D. 教会人们利用酵母菌酿酒的方法 10. 某海关在进口食品检疫中发现一种病原微生物，为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（） A. 细菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 昆虫 11. 最可能是真菌和多数细菌的共同特征的一项是（）
七年级生物细菌和真菌练习题
细菌和真菌检测题 一、选择题（每小题只有一个正确答案,请将正确的答案填在答案栏内）： 1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（） A.霉菌 B.酵母菌 C.细菌 D.病毒 2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（） A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 3.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（） A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体 C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成 4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（） A.都是多细胞生物 B.都是自养生物 C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖 5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（） 6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（） A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养 C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖 7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（） A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养 8.下列关于细菌的叙述正确的是（）
A．所有的细菌在生态系统中都是分解者 B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核 C．细菌依靠芽孢进行繁殖 D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物 9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是（） A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内 10.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（） A. 牛肉汁与琼脂混合 B. 牛奶与琼脂混合 C. 土壤浸出液与琼脂混合 D. 蒸馏水与琼脂混合 11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（） A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 12.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（） A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了13.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（） A．啤酒 B．橙汁 C．酸奶 D．面包 14.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？ A.这些物品中原来有的 B.空气中的 C.因为有这些物品，它们跑来的 D.这些物品中的某些物质变来的 15．袋装肉肠所采取的主要保存方法是（） A．脱水法 B.真空包装法 C．罐藏法 D．渗透保存法16．适合保存鲜牛奶的方法是（） A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法 17．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（） A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死 C．食品的营养成分发生变化 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢
2018年新人教版八年级生物学第四五章细菌真菌病毒检测题及答案
八年级生物学（上）第四五章细菌真菌病毒检测题附参考答案 一、单项选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分) 1．下列关于菌落的叙述，不正确的是（） A．菌落是由各种细菌或真菌组成的肉眼可见的集合体 B．一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖形成的 C．只要有合适的条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落 D．细菌的菌落一般比真菌小 2．下列有关细菌和真菌菌落的叙述，错误的是( ) A．细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 B．真菌的菌落较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C．真菌的菌落有时还会出现红、褐等颜色 D．细菌的菌落生长速度比真菌的更快 3．在培养基中加入牛肉膏、牛奶等是为了( ) A．使培养基闻起来很香，容易吸引细菌 B．使培养基的表面看起来很黏稠 C．为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D．为细菌等生物的生活提供有机物 4．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，下列有关培养基的叙述，不正确的是( ) A．培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B．培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察 C．培养基在接种前应进行高温灭菌处理 D．接种后的培养基应再次进行灭菌处理 5．下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是 ( ) A．买回新鲜蔬菜要用水浸泡 B．养鸡场内饲养员身穿白大褂 C．医生给病人做手术之前要先消毒器械 D．香蕉腐烂 6．下列关于细菌和真菌生活条件的叙述，错误的是( ) A．在任何条件下都能生存矿 B．有的细菌和真菌在生活中不需要氧 C．需要适宜的温度及丰富的有机物 D．需要一定的水分 7．桃树、杨树等的营养方式称为自养，而细菌、人的营养方式称为异养。根据以上的提示，自养和异养的主要区别是（） A．是否能独立生活 B．是否能将无机物合成有机物 C．是否能进行光合作用 D．生命活动中是否消耗能
细菌、真菌和病毒测试题
第四、五章细菌、真菌和病毒练习题 一、填空题。 1、菌落的概念：细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为。 2、细菌的培养方法：①先配制好营养物质的，②， ③，④⑤培养皿放在中进行培养。 3、细菌和真菌的生存也需一定的条件：一定的 ______________ 、适宜的__________ 、 __________ （营 养物质），一定的生存空间等。 4、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明： ①古细菌适应环境的能力非常强；②。 5、细菌的形态和结构：细菌是细胞生物，个体微小，只能用和才 能观察到细胞形态，有、、等不同的形态，属于核生 物。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和_____________________ ，有些细菌的细胞壁外 面有 ________ 、______ ，其中 ______ 与细菌的致病性有关，起决定性因子的是________________ 。 细菌细胞内没有，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于。 靠进行生殖，有些细菌在生长发育的后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成?芽 孢是细菌的，对不良环境有较强的抵抗能力。细菌、 和的特性，使它们几乎无处不在。 6、真菌的主要特征：真菌具有多样性，有 _______________ 的，如___________ ;也有 ____________ 的如 __________ , _______ 的菌体是由许多细胞连接起来的_____________ 构成的，分为___________ 菌丝和 _______ 菌丝，直立菌丝上长有____________ ，故可进行 _______ 生殖。而另一种真菌一般 进行繁殖。细菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和。 7、有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起，他们相互依赖，，这种现象 叫作 ________ ，例如，__________ 与豆科植物共同生活，能够__________ ；________ 与藻类共同 生活，为藻类提供和，形成。而大多数细菌和真菌以分解已 死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持自身正常生活，这样的生活方式成为， 它们作为生态系统中的 ___________ 参与物质循环，把动植物的遗体分解成______________________ , 这些物质又被重新吸收利用，进而制造。可见细菌和真菌对于自然界 中的二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。此外，细菌和真菌中的一些种类以吸收动植 物体和人体内的营养物质来维持生活，导致动植物和人患疾病，行______ 生活，例如______ 使人患 ____________ 、猩红热、丹毒等多种疾病。 &病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物体的______ 细胞内，离开了宿主细胞会变 为 ________ 。根据寄生的细胞不同可以分为_______________ 、__________ 、_________ 三种类型。
七年级科学细菌和真菌练习题
第3节细菌和真菌 一、选择题 1．细菌可以生活的环境有() A．土壤B．水和空气 C．人和动物体内D．以上都是 2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的() A.大肠杆菌 B.乳酸菌 C.枯草杆菌 D.酵母菌 3．下列生物中，不属于真菌的是() A．大肠杆菌B．木耳 C．酵母菌D．青霉 4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则() A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加 B．生物体尸体和排泄物将堆积如山 C．人类将获得更多的食物 D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖 5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。下列说法正确的是() A．所有的蘑菇都能供人食用 B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇 C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒 D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认 6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是() A．酵母菌引起的B．乳酸菌引起的 C．霉菌引起的D．醋酸杆菌引起的 7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中() A．没有细菌B．细菌繁殖很慢 C．细菌很少D．细菌都冻死了 8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要() A．较大的湿度B．适宜的温度 C．充足的氧气D．丰富的有机物 9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物() A．细菌B．真菌 C．植物D．动物 二、填空题 10．和称作微生物，是自然界中的分解者。
微生物检验试题与答案
细菌的形态与结构 一、单选题 1.细菌单位是 A. dm B. cm C. mm D.um E. nm 答案：D 2.对下列细菌大小表述错误的是 A. 葡萄球菌体直径约1um C.阴沟肠杆菌宽约0.3~0.5um B.大肠埃希菌长约 D.霍乱弧菌体长 2~3um 2~3um E.布鲁菌长2~3um 答案： E 3.下列细菌菌体形态呈链状排列的是 A. 卡他布兰汉菌 B. 屎肠球菌 C.腐生葡萄球菌 D.肺炎克雷伯菌 E.淋病奈瑟菌 答案： B 4.下列细菌菌体形态呈螺旋形排列的是 A. 表皮葡萄球菌 B.产酸克雷伯菌 C.克氏耶尔森菌 D.鼠咬热螺菌 E.鲍氏志贺菌 答案： D 5.下列不属于细菌基本结构的是 A. 细胞壁 B.芽胞 C.细胞膜 D.核质 E.细胞质 答案：B 6.不属于革兰阴性细菌细胞壁成分的是 A 脂蛋白 B.聚糖骨架 C.四肽侧链 D. 五肽交联桥 E.脂多糖答案：D 7.革兰阳性细菌细胞壁具有很强抗原性的成分是 A. 外膜 B.肽聚糖 C.磷壁酸 D. 聚糖骨架 E.五肽交联桥 答案： C 8.下列菌有细胞壁外膜层的是 A. 粪肠球菌 B.溶血葡萄球菌 C.新型隐球菌 D. 产酸克雷伯菌 E.克柔假丝酵母菌 答案： D 9.下列不属于细菌细胞质基本成分的是 A. 水 B. 聚糖骨架 C.无机盐、糖 D. 蛋白质、脂类 E.核酸 答案：B 10.控制细菌某些特定遗传性状的是 A. 核质 B.胞质颗粒 C.质粒 D. 核糖体 E.蛋白质 答案：C 11.细菌细胞质中决定菌体嗜碱性的物质是 A. 核糖核酸 B. 质粒 C.蛋白质 D. 双链闭环DNA E.脂类 答案：A 12.细菌的主要遗传物质是 A. 核糖核酸 B.脂类 C.质粒 D. 核质 E.蛋白质
初中生物细菌真菌病毒自测试题
初中生物细菌真菌病毒自测试题 (总分： 91 分) 一、单选题。(共 69 分) 1. ( 2分) 下列不为真菌共同特征的是 [ ] A．都是多细胞生物B．具有真的细胞核 C．能进行孢子生殖D．营养方式为异养 2. ( 2分) 图表示细菌三型。图中的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次是 [ ] A．球菌、杆菌、螺旋菌B．杆菌、球菌、螺旋菌 C．螺旋菌、球菌、杆菌D．球菌、螺旋菌、杆菌 3. ( 2分) 大量的细菌可以使食品迅速腐败。食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中 [ ]
A．细菌很少B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌D．细菌都冻死了 4. ( 2分) 下列人类的疾病中，哪一项不是由病毒引起的？ [ ] A.艾滋病 B.乙型肝炎 C.肺结核 D.小儿麻痹症 5. ( 2分) 蘑菇等大型真菌，一般生长在 [ ] A．干燥的岩石上B．潮湿的石头上 C．河流或湖泊中D．潮湿草地或朽木上 6. ( 2分) 以下为多细胞个体的是 [ ] A．根瘤菌B．乳酸杆菌 C．酵母菌D．曲霉 7. ( 2分) 自然界中细菌的作用是 [ ] A．分解动植物遗体B．进行光合作用，释放氧 C．固氮，增加土壤肥性D．作为原生动物的饵料
8. ( 2分) 下列各组生物都属于真菌的一组是 [ ] A.根瘤菌、银耳、猴头 B.酵母菌、木耳、灵芝 C.青霉菌、口蘑、棒状杆菌 D.曲霉、香菇、乳酸菌 9. ( 2分) 青霉和曲霉都进行 [ ] A．孢子生殖B．出芽生殖 C．分裂生殖D．有性生殖 10. ( 2分) 采用静脉注射方式吸毒的人，患艾滋病的很多。说明艾滋病病毒很容易由下列哪种方式传播 [ ] A．空气B．水 C．血液D．接触 11. ( 2分) 下列不是由病毒引起的疾病或病害为 [ ] A．流感B．枣疯病 C．猪瘟D．足癣 12. ( 2分)
2018年八年级下册生物细菌真菌病毒测试题
2018年八年级生物上册细菌真菌病毒检测题 一、选择题：（每小题只有一个正确的答案，，每题2分，共60分） 1、下列关于微生物的叙述正确的是。（） A.细菌.真菌.病毒都有遗传物质,都能繁殖后代。 B.细菌.病毒是单细胞生物，只能寄生在其他生物的活细胞中，他们都是原核 生物。C.细菌.病毒一旦侵入人体,就会使人患病。 D.酵母菌和乳酸菌结构上最大的区别是有无细胞核，相同点是都无叶绿体，在 无氧条件下生活 2、下列关于细菌真菌的说法正确的是。（） A.细菌和真菌并不都是生态系统中的分解者 B.细菌和真菌有细胞壁，没有叶绿体，是自养型生物。 C，细菌没有成型的细胞核是原核生物,而真菌是有细胞核的真核生物，二者都有遗传物质的载体--染色体。 D.人被生锈的铁钉扎了手指，应时常让伤口通风，是为了避免破伤风杆菌进行有 氧呼吸，大量繁殖。 3、下列叙述正确的是（） A.菌落是多种细菌或真菌繁殖后形成的集合体 B.细菌是单细胞生物,真菌是多细胞生物 C.有些细菌具有荚膜,有些病毒具有细胞结构 D.病毒只能寄生在活细胞中才能繁殖 4、下列有关微生物的说法正确的是（） A.芽孢是处于休眠状态的细菌 B.不同细菌的染色体数目不同 C.真菌属于单细胞真核生物 D.噬菌体无成形的细胞核，属于原核生物 5、下列关于细菌和真菌的说法正确的是( ） A.只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病 B.某些真菌产生的抗生素可以杀死或抑制一些细菌 C.细菌和真菌都有染色体 D.霉菌通过孢子进行有性生殖 6、真菌与绿色植物的根本区别是（） A、是否摄取外界物质 B、有无成形的细胞核 C、呼吸方式不同 D营养方式不同 7、腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是 A.为了保持蔬菜中的营养物质散失 B.为了营造缺氧或无氧的环境，以利于乳酸菌的生存 C.为了保持菜坛内的酸性环境，防止乳酸菌死掉 D为了保持菜坛内湿润，防止水分蒸发 8.下列关于抗生素的叙述不正确的是：（） A、不同的抗生素适于治疗不同的疾病
中考生物考点细菌和真菌专题复习试题(附答案)
基础知识巩固 一、生活中的生物技术 1.发酵技术 （1）乳酸发酵 ①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸 ②应用：制作酸奶，酸泡菜，酸黄瓜，奶酪 2.食品保存。 （1）腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致； （2）保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖（3）常用保存方法： “巴斯德”消毒法（依据高温灭菌原理） 罐藏法（依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理） 冷冻法、冷藏法（依据低温可以抑菌的原理） 真空包装法（依据破坏需氧菌类生存 晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法（依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理） 使用防腐剂 二．现代的生物技术 1.基因工程 （1）原理：在分子水平上进行遗传操作。 （2）应用：改良作物、家畜产品。 2.克隆技术 （1）原理：生物的无性生殖 （2）应用：制药等[ 典型习题 1.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（） A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死
C．食品的营养成分发生变化 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢 2.牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法 A．巴氏消毒法 B．晒干法 C．烟熏法 D．腌制法 3 . “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技 术有关的叙述，正确的是 A ．发酵过程中控制温度是关键条件之一 B ．发酵过程中必须保持空气流通 C ，发酵都是由酵母菌完成的 D ．蒸煮豆腐后马上加入菌种 4.下图中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随环境温度变化的曲 线是 5．自20世纪70年代以来，生物科学高速发展，新成就层出不穷。1978年诞生的世界上第一例“试管婴儿”,为不孕症患者带来了福音；1996年第一只克隆动物“多利”问世，证明了高度分化的动物体细胞的细胞核仍然保持有全能性。制造“试管婴儿”和克隆动物所采用的生殖方式分别是 A.都属于有性生殖 B.前者属于有性生殖，后者属于无性生殖 C.都属于无性生殖 D.前者属于无性生殖，后者属于有性生殖6．2001年，科学家培育出了“超级鼠”，其肌肉质量超过普通鼠4倍，且寿命更长，原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方法属于 A．发酵技术 B．克隆技术 C．组织培养 D．转基因技术7．防止食品腐败所依据的主要原理是 ( ) A．把食品内的细菌都杀死 B．抑制食品内真菌的生长和繁殖 C．把食品内的真菌都杀死[ D．杀死或抑制微生物的生长繁殖 8. 20世纪9 0年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合 到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是 ( )
新人教版八年级生物上册《第四章__细菌和真菌》测试卷+答案
《第四章细菌和真菌》测试卷班级姓名座号成绩 一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50分） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A．球菌 B.杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧
2017年人教版九年级生物中考复习_细菌、真菌和病毒知识点总结.
细菌、真菌和病毒 一、菌落 概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。
①荚膜是某些细菌细胞壁外面覆有的一层质地均匀、胶状的粘液层，相对稳定地附于细胞壁外，荚膜的厚度因细菌的种类不同而不同。除掉荚膜对细菌生活基本上没有影响，但荚膜能抗吞噬和抗干燥，对细菌具有一定的保护作用。 ②鞭毛是某些细菌从细胞膜上一个基点生出的穿过细胞壁和黏液层的细长丝状物，其长度可以是菌体长度的几倍，从外观上看，在细菌表面上着生，纤细而呈波浪形弯曲，细菌依靠它的摆动而游动，是细菌的运动“器官”。 ③芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段，抵抗恶劣条件形成的圆形或椭圆形休眠体，不属于生殖细胞，又称内生孢子或休眠孢子。芽孢的孢壁比较厚，折光性强，不易着色，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。 3.细菌的营养方式 细菌因没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数只能以现成的有机物为食，所以营养方
4.细菌的生殖方式 细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖（简称裂殖），这是一种不经过两性生殖细胞的相互融合，由母体直接分裂为两个子体的生殖方式。对细菌来说就是一个细菌分裂成两个细菌。 ①细菌进行分裂生殖时要受到环境的限制，如环境温度过低或过高，有机物减少时，细菌的生殖速度会明显降低，甚至不能正常生殖。 ②分裂生殖是无性繁殖，是所有细菌的生殖方式。 七、真菌 真菌的种类繁多，形态、大小也各异。有的为单细胞，形体微小，只有在显微镜下才能观察到，如酵母菌；有的为多细胞，个体较大，如蘑菇；还有借助放大镜就能观察清楚的多细胞个体，如霉菌（青霉、曲霉等）。习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌（如蘑菇）。 1.酵母菌 ①形态：酵母菌是单细胞真核生物，基本形态有卵形、圆形或圆柱形，有的呈瓶形、三角形、弯曲形、柠檬形等。 ②结构：酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里有一个大的液泡。如图： ③营养方式：酵母菌不含叶绿素，营腐生生活，它在有氧和无氧条件下都能生活。 a:有氧时，酵母菌能把葡萄糖（C6H12O6）彻底分解成二氧化碳（CO2）和水（H2O），并释放出较多的能量，供生命活动利用。 b:无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳（CO2）和酒精（C?H?OH），并释放出较少的能量，供生命活动利用。 ④生殖方式： a.出芽生殖：当环境条件适合时，成熟的酵母菌向外生出突起，称为芽体，芽体逐渐长大，最后从母体中脱落，成为一个新的酵母菌。酵母菌进行出芽生殖时，生出的芽体，实际上是一个细胞，它没有萌发过程，既不是孢子，也不是绿色开花植物的芽。出芽生殖是酵母
《人类对细菌真菌的利用》典型例题
《人类对细菌真菌的利用》典型例题 《人类对细菌真菌的利用》典型例题 作者：admin 资源来源：本站原创 [ 例题一] 家庭制作甜酒时，常需向煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的酵母菌），并且需将酿酒的器具密封，若遇到天气寒冷器具还须采取保温措施，据此回答： （1 ）加入酒曲的目的是利用酵母菌分解________________。 （2 ）保温的目的是使酵母菌________________速度加快。 （3 ）密封器具是使器具中缺少________________，在此条件下，________________的产量将大大增加。 （ 4 ）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这种气体是：________________ 。 （5 ）若不将器具密封，暴露在空气中，酒味便淡薄些，其原因是________________________________。 [ 答案] ：（1 ）糖（2 ）分解有机物（呼吸）（3 ）氧酒精（4 ）二氧化碳
（5 ）一部分糖在有氧条件下被彻底氧化分解为二氧化碳和水[ 分析] ：本题是对甜酒制作这一实践活动提出一些问题，主要是关于发酵的原理及酵母菌在发酵的过程中所需要的温度等条件，进行思考。能较好地培养学生思考问题、分析问题的能力。酵母菌发酵的条件，如酿酒是应在无氧的条件下进行，有氧时产生二氧化碳和水达不到酿酒的目的，是本题难点。 [ 例题二] 酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物所产生的（） A. 枯草杆菌 B. 乳酸菌 C. 棒状杆菌 D. 甲烷细菌 [ 答案] ：B [ 分析] ：这是一道人类利用细菌的实例，很贴近学生的生活实际。通过对这道题的练习使学生明白自己非常喜欢喝的酸奶就是由乳酸菌分解鲜奶所产生的，让学生感到生物科技就在身边，能较好地激发学生学习生物的热情。也使学生对细菌有一个正确地认识，学会辩证地看问题。 [ 例题三]为什么做馒头揉面时可以加一些上次揉面时留下来的“ 老面” ，而不可以用蒸熟的馒头做“ 引子”？为什么鲜酵母、“ 老面” 要经常更换? 分析通过本题要学会利用所学的知识来解释日常生活中常见的一些现象，并能应用于日常生活中。把学到的知识应用于生活、生产和科学研究，造福人类和社会，是我们学习的根本目的。
八年级生物上册《第四章 细菌和真菌》测试题
八年级生物上册《第四章细菌和真菌》测试题 一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,40分） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 7. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒 8. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖 9. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧 10．区分细菌和真菌菌落的方法是（） A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色 11．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（） A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察12．下面关于菌落的描述，正确的是（） A. 每个菌落由大量不同种细菌组成 B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体 C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成 13．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（） A. 冰箱内 B. 餐桌上 C. 沸腾的水中 D. 水果皮上 14．细菌和真菌生活必需的基本条件是（） A. 水和营养物质 B. 适宜的温度 C. 一定的生存空间 D. 以上都是 15. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（） A. 一些真菌会使人或动植物患病 B. 真菌都是由多细胞构成的 C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的 D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 16．一般在什么环境下容易采集到蘑菇（） A. 干燥的沙漠中 B.江河湖海的水中 C.潮湿的树干或草地上 D. 农田或菜地里 17．下面关于细菌的叙述，不正确的是（） A.细菌细胞中没有叶绿体 B.细菌细胞中没有成形的细胞核 C.细菌都能使人致病 D.细菌靠分裂生殖繁殖18．夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（）
八年级生物上册第四章细菌和真菌单元测试题
八年级上册生物月考试题 时间：60分钟满分：100分 1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（） A、没有细菌 B、细菌很少 C、细菌的繁殖速度很慢 D、细菌都被冻死了 2、下列关于抗生素的叙述不正确的是：（） A、不同的抗生素适于治疗不同的疾病 B、使用后人体会产生一些有较强抗药性的病菌 C、滥用时会杀死体内有益的细菌 D、多用会增强人的抵抗能力 3、下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（） A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室 4、细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不是细菌和真菌生存必需条件的是：（） A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气 5、用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供：（） A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑 6、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（） A、密封很严，细菌没有机会侵入 B 、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D 、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 7、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有：（） A、细胞膜 B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核 8、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是：（） A、肉汤内有细菌 B、来自空气中的细菌造成的 C、鹅颈瓶没有防腐能力 D、时间长了自然会腐败 9、人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致：（） A、杀死肠道微生物，使正常菌群失调 B、腹泻 C、引起维生素缺乏 D、肠内菌群大量繁殖 10、下列产品与发酵无关的是：（） A、泡菜 B、酸奶 C、醋 D、青霉素