湖南茶产业发展情况简析

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关于湖南省茶叶产业发展的调研报告

关于湖南省茶叶产业发展的调研报告

关于湖南省茶叶产业发展的调研报告调研报告:湖南省茶叶产业发展一、引言湖南省地处中国中部,是中国重要的茶叶产地之一、湖南省拥有丰富的茶叶资源和长期的历史传统,茶叶种植业在湖南省经济发展中占据重要地位。

本次调研旨在了解湖南省茶叶产业的发展现状,分析茶叶产业的发展潜力和面临的挑战,为湖南省茶叶产业的可持续发展提出建议。

二、茶叶产业概况1.产业规模:湖南省茶叶种植面积广大,主要分布在岳阳、益阳、娄底和湘西等地。

据统计,2024年湖南省茶叶种植面积超过30万亩,年产量达到10万吨以上。

2.产业结构:湖南省茶叶产业已形成了以绿茶和黑茶为主要品种的特色产业结构。

其中,岳阳市以黄山毛峰和君山银针为代表的绿茶品种占据重要地位,娄底市以正山小种和黑茶品种为主要特色。

3.产品品质:湖南省的茶叶以其丰富的味道和高品质而闻名。

茶叶采摘后经过精选、筛分、揉捻等工艺,最终成品有着独特的香气和口感,深受消费者喜爱。

三、茶叶产业发展潜力1.市场需求:目前,茶叶消费市场不断扩大,人们对茶叶的健康价值和文化内涵的认识不断增加,茶叶消费不再局限于传统茶饮,而是拓展到茶叶礼品、茶叶文化旅游等领域。

湖南省的独特茶叶品种和优质的产地环境能够满足市场需求。

2.品牌营销:湖南省茶叶产业在品牌营销方面还存在发展空间。

发展茶叶品牌,推广茶叶文化,提升产品知名度和市场竞争力,是进一步发展茶叶产业的关键。

3.科技创新:湖南省茶叶产业的科技创新水平相对较低,茶叶种植和加工技术有待提升。

加强与科研机构的合作,引进先进的种植和加工技术,提高产品质量和产量,提升产业竞争力。

四、茶叶产业面临的挑战1.竞争压力:茶叶产业市场竞争激烈,湖南省的茶叶面临来自其他省份以及国外进口茶叶的竞争压力。

湖南省茶叶的特色和品质需要通过品牌营销和质量保证来增加竞争力。

2.农业面临的问题:湖南省茶叶产业受到气候、自然灾害和农业面临的问题的影响。

气候变化可能使茶叶的产量和品质受到影响,同时农业面临的问题如土壤污染、农药残留等也可能影响茶叶的质量和安全性。

湖南茶叶产业发展现状

湖南茶叶产业发展现状

湖南茶叶产业发展现状湖南是我国重要的茶叶产区之一,拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶叶资源。

近年来,湖南茶叶产业在政府支持和市场需求的推动下,取得了快速发展,有着较为良好的发展现状。

首先,湖南茶叶产业在种植规模上实现了持续扩大。

湖南是我国重要的绿茶产区,如洞庭碧螺春、抱子田园等绿茶种植面积稳步增加,并在国内外市场享有较高声誉。

此外,湖南茶叶的黑茶、红茶等品种也有较大的市场需求,茶叶种植面积也在逐年增加。

其次,湖南茶叶产业在技术创新和品质提升方面取得了显著进展。

政府加大对茶叶产业的支持力度,促使茶叶企业加大研发投入,推动了技术创新。

一些茶叶企业引进现代化种植、加工和包装设备,提高了茶叶的质量和品质。

同时,农民通过技术培训和指导,改善了茶叶种植的技术水平,提高了产量和品质。

另外,湖南茶叶产业在营销和品牌建设方面也取得了积极进展。

湖南茶叶企业积极通过国内外茶叶交流会展,扩大了市场渠道,提升了品牌知名度。

同时,政府也加大对茶叶产业的宣传力度,通过组织茶叶文化节、茶叶游览等活动,吸引了大量游客和茶叶爱好者前来湖南品尝和购买茶叶。

然而,湖南茶叶产业也面临一些挑战和问题。

首先,茶叶产业发展不平衡,一些农村地区的茶叶企业仍然缺乏先进的种植、加工和包装设备,影响茶叶品质和市场竞争力。

其次,茶叶市场需求变化较快,消费者对茶叶品质和品味的要求越来越高,茶叶企业应不断提升品质,以满足市场需求。

最后,茶叶产业链条尚不完善,茶叶企业需要进一步加强合作,提升茶叶供应链的效率和竞争力。

为解决以上问题,湖南茶叶产业应加大政府支持力度,提供专项资金和政策扶持,推动茶叶企业的技术创新和品牌建设。

同时,茶叶企业应加强与农民的合作,指导农民提高茶叶种植技术水平,提高茶叶质量。

此外,茶叶企业还应加强市场调研,抓住市场需求变化的机遇,不断提高产品质量和创新能力,扩大市场份额。

总之,湖南茶叶产业发展现状较为良好,种植规模不断扩大,技术创新和品质提升显著,市场营销和品牌建设取得了积极进展。

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策永州市位于湖南省中部,是湖南省最大的茶叶产区之一。

永州市茶产业具有丰富的资源优势和市场潜力,但目前发展还存在一些问题和挑战。

本文将探讨永州市茶产业的现状及对策。

一、现状分析1. 茶叶产量稳步增长:永州市拥有丰富的茶叶资源,茶叶种植面积逐年增加,茶叶产量稳步增长。

尤其以黄金柚茶、金骏眉等特色茶叶品种的种植面积最大,产量最高。

2. 茶叶质量亟待提高:目前永州市茶叶的品质还有待提高,存在着质量不稳定、工艺水平不高等问题。

这不仅限制了永州市茶叶的市场竞争力,也制约了茶产业的可持续发展。

3. 品牌建设亟需加强:永州市茶叶产业缺乏知名品牌,产品没有明显的品牌竞争优势,也没有形成规模化生产和销售的品牌效应。

品牌建设是提高茶叶附加值和市场竞争力的关键。

4. 缺乏产业链整合:永州市茶产业存在着生产、加工、销售等环节的脱节现象。

缺乏产业链整合导致生产效益低下、资源浪费、成本高昂等问题。

二、对策建议1. 提升茶叶质量:加大技术研发和创新投入,提高茶叶品质和加工工艺水平。

建立质量监管体系,加强对茶叶生产和加工过程的监督,确保茶叶质量的稳定。

2. 加强品牌建设:加强对茶叶品牌的宣传推广,提升品牌知名度和影响力。

引导企业进行品牌战略规划和市场营销策略,提高产品的竞争力和附加值。

3. 推进产业链整合:加强茶叶产业链各环节之间的合作与协调,实现资源的共享和优势互补。

建立茶叶产业联盟或协会,促进茶叶企业之间的合作与交流,实现规模化生产和销售。

4. 加强市场开拓:开拓国内外市场,拓宽茶叶销售渠道。

积极参加国内外的茶叶展览会和交流活动,扩大茶叶的知名度和影响力。

对于外贸茶叶企业,要加强对国际市场需求的研究,提供更符合消费者需求的产品。

5. 健全政策支持:加大对茶叶产业的政策支持力度,提供资金和技术支持,鼓励茶农和企业加大茶叶种植和加工投入。

加强茶叶产业的宣传推广,提高政府对茶叶产业的重视程度。

通过以上对策的实施,相信永州市茶产业将迎来更加蓬勃的发展。

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策永州市位于湖南省中部,地理环境优越,为茶叶生长提供了得天独厚的条件。

长期以来,永州市的茶叶产业一直是农民的重要经济来源。

由于市场需求和技术创新的变化,永州市茶产业发展面临一些挑战。

本文将从茶叶生产、加工、营销等方面分析永州市茶产业的现状,并提出相应的对策。

永州市茶叶产业在生产方面存在一些问题。

一方面,茶叶生产的土壤和气候条件良好,但是由于种植技术和管理水平的不足,茶叶的产量和品质受到一定的限制。

我们应该加强对农民的培训和指导,提高种植技术和管理水平,以提高茶叶的产量和品质。

永州市的茶叶种植主要集中在山区,交通条件较差,稻谷等农产品的价格相对较低。

在农业扶贫政策的指导下,应该鼓励农民转变种植结构,培养茶叶产业,提高农民的收入。

在茶叶加工方面,永州市存在一定的瓶颈。

目前,茶叶加工主要还是传统的手工加工,生产效率低下。

为了提高茶叶的加工质量和效率,应该引进先进的茶叶加工设备和技术。

还应加强对茶叶加工工人的培训,提高他们的专业水平。

茶叶的包装和销售也是一个重要的环节。

在茶叶包装和销售方面,应该注重品牌建设,提高茶叶的附加值。

茶叶营销也面临一些挑战。

茶叶市场竞争激烈,消费者对茶叶的品质和安全性要求越来越高。

为了适应市场需求,永州市茶叶企业应该加强产品研发,提供高品质和安全的茶叶产品。

还应积极开拓国内和国际市场,提高茶叶的竞争力。

要注重品牌建设和市场营销,提高茶叶的知名度和影响力。

永州市茶产业发展面临一些挑战,但也存在一些机遇。

通过加强茶叶生产、加工和营销方面的政策支持和技术创新,可以推动永州市茶产业的快速发展。

希望通过相关部门和企业的共同努力,能够实现永州市茶产业的可持续发展。

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策永州市位于湖南省南部,是中国著名的茶叶产区之一。

近年来,永州市茶产业发展取得了较大的成就,但仍存在一些问题和挑战。

本文将对永州市茶产业发展现状进行分析,并提出一些对策和建议。

永州市茶产业发展现状积极向好。

永州市拥有丰富的茶叶资源和良好的自然环境,适宜茶叶生长。

茶园面积不断扩大,茶叶产量稳步增长。

茶叶质量也得到了提升,出口量逐年增加,受到了国内外市场的认可。

茶叶加工技术不断创新,产品种类丰富,销售渠道多样化。

茶叶产业带动了农民增收和乡村经济发展,对于促进农村经济结构调整和农民脱贫致富起到了积极的作用。

永州市茶产业仍存在一些问题和困难。

茶叶质量参差不齐。

由于缺乏统一的标准和监管,一些农民和企业盲目追求产量,忽视了茶叶品质的提高,导致了市场竞争力不强。

茶叶营销方式单一。

传统的茶叶批发市场仍占主导地位,缺乏品牌推广和网络销售等新型销售模式的创新。

茶叶加工技术水平相对较低,制程设备老化,限制了茶叶品质和附加值的提升。

茶叶产业链条相对薄弱,从茶叶种植到加工、销售环节的协同合作不足,限制了整个产业的发展。

针对这些问题和挑战,我们提出以下对策和建议。

建立健全茶叶质量标准和监管体系,确保茶叶质量稳定提升。

可以引进第三方权威机构进行茶叶质量检测和认证,提高茶叶的市场竞争力。

推广茶叶品牌,加强品牌宣传和推广力度,培育具有竞争力的知名茶叶品牌。

可以通过参加茶叶博览会、农产品展销会等方式,拓展茶叶销售渠道,提升市场份额。

加强茶叶加工技术研发和设备更新,提高茶叶的加工水平和附加值。

建立茶叶产业协会或合作社等组织形式,推进茶叶产业链条延伸和协同发展。

可以开展茶叶种植技术培训,提高农民种植技术水平,促进农民收入增加。

永州市茶产业发展具有良好的发展前景和巨大的潜力。

通过加强茶叶质量监管、推广茶叶品牌、提高加工水平和加强产业链条协同发展等措施,有助于提升永州市茶产业的竞争力和市场地位,推动农村经济发展和农民增收。

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策

永州市茶产业发展现状及对策永州市位于湖南省南部,被誉为湘西粮仓和茶乡。

作为湖南省茶叶的主要生产基地之一,永州市茶产业一直是该地区的支柱产业之一。

在现代社会的变革和发展中,永州市茶产业也面临着许多挑战和问题。

为了更好地推动永州市茶产业的发展,以下将对该市茶产业的现状进行分析,并提出相关的对策。

1. 茶叶种植规模逐步扩大永州市是一个以茶叶生产为主的区域,茶叶种植面积逐年扩大。

随着现代农业技术的应用,茶叶的种植规模不断扩大,茶叶产量也逐年增加。

2. 产业链条逐渐完善在永州市,茶叶产业的发展不仅仅停留在茶叶的种植和加工环节,而且在茶叶包装、营销、品牌建设等环节也逐渐形成了完整的产业链条。

一些茶企开始注重品牌建设和营销推广,为茶叶产业的升级和转型打下了基础。

3. 技术水平有待提高尽管现代农业技术在茶叶产业中得到了应用,但相对于其他茶叶生产基地,永州市的茶叶生产技术水平还有待提高。

一些茶叶生产企业的生产设备陈旧,管理水平低下,缺乏科学的种植管理方法和先进的生产工艺。

4. 产品质量和品牌形象亟待提升永州市茶叶产业中的产品质量和品牌形象仍然存在着较大的提升空间。

一些茶叶企业生产的茶叶产品质量不稳定,品牌形象不够突出,面临着市场竞争力不足的问题。

二、永州市茶产业发展对策1. 推进科技创新,提高茶叶生产技术水平应当加大科技创新力度,引进现代化的科技成果,推广先进的种植管理方法和生产工艺,不断提高茶叶生产技术水平,提高茶叶的质量和产量。

要做好茶叶产品的包装和营销策划,注重品牌建设,提升产品的质量和品牌形象,打造具有影响力和竞争力的茶叶品牌,增强产品竞争力和市场影响力。

3. 加强产业协作,构建完善的产业链条茶叶生产企业应当加强产业协作,积极推动茶叶产业的发展,构建完善的产业链条,促进茶叶产业链的产业升级和优化,提高产业整体效益。

4. 强化标准体系建设,保障产品质量和安全应当加强对茶叶产品的生产加工过程进行管理和监督,建立健全的标准体系,保障茶叶产品的质量和安全,提高产品的市场认可度和竞争力。

湖南茶叶产业发展分析

湖南茶叶产业发展分析

湖南茶叶产业发展分析引言湖南是我国重要的茶叶产区之一,拥有丰富的茶叶资源和历史悠久的茶文化。

近年来,湖南茶叶产业经历了快速发展,取得了较大的成就。

本文将对湖南茶叶产业的发展进行分析,探讨其现状、竞争优势以及面临的挑战,旨在为湖南茶叶产业的进一步发展提供参考。

1. 湖南茶叶产地和品种湖南茶叶产地分布广泛,主要有岳阳、张家界、湘西、湘南等地。

这些地区的气候条件和土壤特性提供了优质茶叶的生长环境。

湖南茶叶的主要品种包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等,其中以绿茶和黑茶的产量最高。

2. 湖南茶叶产业现状湖南茶叶产业在近年来经历了快速发展,现已成为湖南重要的农业支柱产业之一。

以下是湖南茶叶产业的现状:2.1 生产规模持续扩大湖南茶叶产量不断增长,茶园面积也在不断扩大。

据统计,2019年湖南茶叶产量达到XX吨,比上年增长X%。

茶园面积超过X万亩,是中国一些主要茶叶产区之一。

2.2 品质稳步提升湖南茶叶的品质也在不断提升,越来越多的茶农开始重视茶园管理和加工工艺。

一些茶园采用有机种植方式,遵循绿色环保的原则,提高茶叶的品质和口感。

湖南的茶叶也得到了国内外消费者的认可和喜爱。

2.3 产业结构优化升级湖南茶叶产业结构逐渐优化,从传统的散茶生产向规模化、品牌化发展。

一些茶企开始注重品牌建设和产品研发,推出更多创新的产品,扩大市场影响力。

一些知名茶企在电商平台上开展销售,拓宽销售渠道。

3. 湖南茶叶产业的竞争优势湖南茶叶产业在全国茶叶市场中具有一定的竞争优势,主要有以下几方面:3.1 丰富的茶叶资源湖南茶叶资源丰富,种类繁多。

不同地区的茶叶具有独特的品质和口感,能够满足不同消费者的需求。

湖南茶叶的多样性是其竞争力的重要来源之一。

3.2 优越的生态环境湖南茶叶产地的气候条件和土壤特性为茶叶的生长提供了优越的环境。

湖南的地理位置和气候条件适宜茶树的生长,有利于茶叶的品质和口感的形成。

3.3 丰富的茶文化底蕴湖南拥有悠久的茶文化传统,茶文化的底蕴丰富,有着独特的魅力。

湘西茶叶产业发展分析

湘西茶叶产业发展分析

湘西茶叶产业发展分析湘西,位于湖南西南部,是中国著名的茶叶产区之一。

湘西茶叶以其独特的地理环境和气候条件,以及传统的制茶工艺而闻名于世。

近年来,随着中国茶叶市场的不断扩大和国内外对高品质茶叶的追求,湘西茶叶产业也得到了快速的发展。

本文将对湘西茶叶产业的发展进行分析,从品种、生产、加工、销售等方面进行深入探讨,以期为该地区的茶叶产业发展提供有益的参考。

一、湘西茶叶产业的发展现状湘西地区气候温和、湿润,山高林密,土壤肥沃,适宜茶树的生长。

目前,湘西茶叶产业主要分布在凤凰、泸溪、花垣、溆浦等县,是该地区的重要支柱产业之一。

湘西茶叶主要包括红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等多个品种,其中凤凰单枞茶、湖南安化黑茶等更是享有盛名。

由于得天独厚的自然条件和一流的品质,湘西茶叶受到了国内外消费者的高度青睐。

从产业规模来看,湘西茶叶产业已形成了一定的规模,茶叶种植面积近年来逐步扩大,生产总量逐年增加。

湘西地区的茶叶加工技术也不断提升,生产工艺更加精湛,产品品质稳步提高。

湘西地区的茶叶销售渠道也逐步拓宽,国内外的市场需求也得到了有效满足。

湘西茶叶产业也面临一些挑战。

首先是市场竞争激烈,茶叶品种繁多,价格也参差不齐,品牌建设和营销策略亟待提升,提高产品的知名度和竞争力。

茶叶加工技术和设备升级,品质标准的制定与执行,农业环境治理等也需要不断完善。

茶叶行业的人才培养、科技创新等也需要更多的关注和投入。

湘西茶叶产业发展还需要不断地进行深入调研,加大科技创新力度,不断提高自身的竞争优势,才能更好地适应市场需求,推动产业的创新发展。

二、湘西茶叶产业存在的问题与对策1. 品种单一,产品同质化严重湘西茶叶品种虽多,但目前主要以红茶、绿茶为主,其中凤凰单枞茶、湖南安化黑茶等比较有特色的品种。

一些茶叶企业生产同质化现象严重,产品风格雷同,这不利于湘西茶叶产业的长期发展。

茶叶企业应加大对其它品种茶叶的研究开发与推广,提高产品的多样性和差异性。

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湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集湖南茶产业发展情况简析(湖南农业大学园艺园林学院·长沙·410128)高燕摘要:文章分析了新的历史发展时期,湖南茶业发展具有优越的自然条件、较强的茶区产业基础、强大的科技力量等有利条件以及浓厚的文化底蕴及政府的大力支持。

同时指出目前湖南茶叶发展存在种植业、加工业、品牌打造等方面问题。

并为进一步推进湘茶产业发展,提出了大力推广优质高产无性系茶园、扶持龙头企业、整合品牌资源、强化科技支撑、加强对茶农的培训等方面的建议,以提高湖南茶业综合竞争力。

关键词:湖南;茶产业;发展简析1湖南茶叶产业优势1.1优越的自然条件湖南自古名茶荟萃,素有“江南茶乡”的美誉,主要分布在北纬30°左右的武陵、雪峰、南岭南岳山区和环洞庭湖区,光热水土组合条件好。

尤其是广大山区,云雾多,昼夜温差大,日照偏少,辐射较强,十分有利于茶树生长及茶叶有效成分的积累,所产茶品质优异,具有较强的市场竞争力。

此外湖南的茶树种质资源很丰富。

湖南处于茶树迁移、演化的过渡带,保存着许多进化程度不同的茶树种质资源,且一部分资源兼具大叶种和小叶种的特点,如江华苦茶、城步峒茶等,这为我省茶树资源育种提供了很好的条件。

湖南省茶叶研究所先后选育出白毫早、槠叶齐等5个品种被认定为全国茶树优良品种,碧香早等11个品种为湖南省优良茶树品种。

1.2较强的茶区产业基础茶区产业基础好,茶园集中,劳动力资源丰富,茶叶自然品质好,产茶类种类齐全,红、绿、黄、黑、花茶都有一定规模,既是全国著名的“绿茶优势产业带”,还是全国黄茶集中产区,更是全国最大的黑毛茶产地和边销茶生产加工中心。

全省有90多个市县产茶,2005年长沙、石门、桃源、安化、平江、临湘、湘阴7个县被纳入全国茶叶优势区域县(市),被确定为“全国优质绿茶产业带”,2009年我省12个县又被评为“全国100个重点产茶县”。

1978年湖南茶园面积为17.5万公顷,达到湖南茶园面积历史鼎盛时期。

上世纪的后二十年,由于茶叶产业不景气,湖南省茶产业一度下滑,到2000年,茶园面积为7.3万公顷。

二十一世纪以来,随着茶叶科学研究的突破,人们对茶叶有新的认识,茶叶被世人公认为世界饮料之王。

湖南借此东风,对茶叶产业进行了科学规划,在一些茶叶生产适宜区发展新茶园,对一些老茶园进行合理改造,湖南茶产业快速发展。

湖南目前有茶园面积9.7万公顷,其中近6.7万公顷茶园通过无公害认证,1.8万公顷获绿色食品认证,1.27万公顷获国际、国内多种有机茶认证机构认证。

湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集湖南不仅茶叶生长自然生态环境、地理条件优越,而且生产加工技术、贸易经营和商品流通盛为发达,既有享誉国内外的君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、竭滩贡茶、安化松针、南岳云雾、石门银峰、狗脑贡茶等获过国内外大奖的历史名优茶;还有驰名中外的猴王花茶、安化黑茶、桃源野茶王、保靖黄金茶等畅销茶;更打造出了“君山”、“怡清源”、“金井”、“猴王”等湖南4大中国驰名商标品牌茶叶代表。

1.3强大的科技力量湖南是全国茶叶科研与教学力量最强、技术人才最多的省份之一。

湖南农大于1958年开办茶学系,1981年获得硕士学位授予权,1982年被列入湖南省重点学科,自“七五”以来一直是湖南省重点建设学科。

1993年获得博士学位授予权,并被列为省级“211工程预备学科”进行重点建设,1999年所属园艺学一级学科批准建立博士后流动站,2003年获园艺一级学科博士学位授予权。

湖南农业大学茶学学科以多学科的全面交叉融合为基础,改造学科内涵,深入研究茶叶科学前沿理论与创新技术,为传统茶叶产业向现代高科技产业推进而构建学科体系,建立科技创新平台,并形成了颇具特色的多个研究方向,在茶学和相关领域取得了丰厚的成果。

湖南省茶叶研究所(含高桥茶叶实验茶场)占地面积63hm 2,实验茶园35hm 2,良种茶苗繁育基地8hm 2,实验茶厂两座,面积6000m 2。

全所现有在职职工152人,其中科技人员68人。

科技人员中,研究员6人,副研究员17人;博士2人,硕士15人,享受国务院特殊津贴专家3人。

湖南省茶叶研究所以应用研究为主,着重解决全省茶叶生产中的关键性技术问题。

重点开展茶树种质资源与品种选育创新及茶树优质、高效、生态栽培,茶叶加工与利用等方面的研究、开发。

通过技术示范、基地建设、技术咨询与技术服务等形式,为全省茶产业发展提供科技成果、良种茶苗和技术支撑。

省茶业协会是我省茶叶产业的行业组织,是政府和企业、茶农之间桥梁和纽带。

在弘扬茶文化,打造“湘茶”品牌做大做强我省茶叶产业中有着不可替代的作用。

还有茶业界的很多专家的支持和帮助作为我省茶叶产业发展的的坚强后盾。

1.4浓厚的文化底蕴湖南产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。

要促进我省茶产业的健康发展,必须弘扬茶文化,要注重与科技结合。

对于我省而言,无论是茶科技还是茶文化,都有深厚的底蕴和独有的优势,如果加以利用,科技和文化将成为湖南茶产业腾飞的双翼。

湖南文化产业的高水平快速发展带动了茶叶产业服务业的发展。

为提升湖南茶业的服务水平和服务质量,湖南在茶业领域开展了一系列活动,并取得了良好效果。

如“中华茶祖神农文化论坛”———“2010中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会”在湖南省古丈县举行。

本次活动旨在弘扬茶祖文化,进一步推介古丈毛尖品牌,拓展湘西名优特产销售渠道,展示茶乡古丈生态魅力;“中国黑茶节暨黑茶博览会”———首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳茶业市场隆重举行,“中国黑茶之乡”称号正式花落益阳。

现场签约22个重点合作项目,签约资金达到9.63亿元;此外,千两茶、湘益茯茶制作工艺也列入国务院第二批非物质文化遗产。

2010两岸(长沙)茶文化节———2010年两岸(长沙)茶文化节由湖南中华文化促进会主办,湖南省文化厅、省台办、长沙市人民政府共同支持。

在两岸签署ECFA(海峡两岸经济合作框架协议)后,茶叶位列18项台湾降税农产品之列,免去17%的关税后将大大提升台湾茶叶的竞争力,而普通市民则能花更少的钱喝到优质的高山乌龙等台湾茶品。

台湾茶商业同业公会联合会副理事长张树桂表示,“茶湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集之为饮,发乎神农氏”,湖南作为茶祖故里,与台湾茶同根,人同源,心相系,情相牵,两省的茶文化交流大有可为。

1.5政府的大力支持湖南是全国传统产茶大省,发展茶产业具有得天独厚的优越条件,在我国茶产业中一直占有重要位置。

早在2001年,湖南省政府召开了全省茶叶工作会议,正确分析了国内外茶业发展的形势,将茶产业定为我省农业五大支柱产业之一,并提出了“质量兴茶,科技兴茶,再造湖南茶业新优势”的思路。

由于各级政府和有关部门高度重视和支助,大力支持,全省茶人的共同努力,湖南茶叶滑坡的状况迅速改观,产销形势逐年好转,茶农生产积极性不断提高,湖南茶叶终于走出低谷,显现出发展速度加快、茶叶质量提高、茶叶销售很旺的强劲发展态势。

2湖南省茶业存在主要问题2.1种植业方面湖南茶园面积目前在9.7万公顷左右,尽管近10年来茶园良种面积不但增加,茶园管理水平不断提高,但仍存在一系列问题:2.1.1组织化程度较低在湖南目前9.7万公顷中,具有较大规模的茶场为数不多。

这与国内外贸易大市场大流通越来越不适应,小生产与大市场的矛盾日益突出。

2.1.2无性系良种茶园面积小湖南现有无性系良种茶园面积占全省茶园面积的30%左右。

低于全国平均水平,我省茶园现状严重影响了茶叶产品质量的提升和产业的发展;更影响了名优茶的快速发展。

2.1.3茶园管理水平总体不高我省茶园管理水平不平衡,本世纪发展起来的茶园管理水平较高,但上世纪80年代以前发展起来、约占现有总茶园60%左右的老茶园,群体品种茶园占绝对多数、建园标准低、管理水平不高,茶园老化现象严重。

这阻碍了湖南茶叶整体水平的提升。

2.2加工业方面2.2.1标准化生产程度相对较低目前我省仍以家庭小作坊、小企业生产加工为主体,而有较强加工能力、设备先进、技术规范、产品质量稳定的加工企业较少,经营高度分散,规模小,成本高,产品质量不稳定,难以形成拳头产品和知名品牌,市场竞争和市场开拓能力弱,整体效益不高。

如果这种小规模、低科技含量、高成本的状况不得到改善的话将会明显限制我省茶叶产业的大步发展。

2.2.2加工设备较陈旧落后我省现有的一部分茶场、茶厂生产条件较差,厂房简陋,加工设备陈旧落后,加工工艺技术跟不上现代茶叶生产技术的要求,部分企业卫生条件达不到要求,因而部分企业产品质量难以保证,质量安全难以保障。

2.3品牌打造方面市场经济条件下,品牌在很大程度上决定着产品的市场占有率,决定着产业的发展与否。

然而,我省目前茶叶生产面广,品牌杂乱、数量多、规模小,除少数名优茶品牌外,单个品牌名优茶产量低,湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集缺乏上规模和真正有影响力的产品及品牌,从而严重削弱了我省名优茶产品的市场竞争力。

我们可以深刻体会到我省的茶叶行业长期以来缺少真正的巨型企业和知名品牌,在国际市场上核心竞争力弱,抗风险能力差。

这和我们整个行业经营分散、生产规模小、各自为政有很大的关系。

由于政府与企业之间、企业与企业之间、企业与茶农之间的沟通不够,更谈不上真正意义上的团结合作,那么整个行业的执行就会不到位,从而导致核心竞争力弱。

只有我们充分认识到这一点,切实加强政府、企业、科研院所、茶农之间的紧密联系和配合,切实加强生产、流通和销售等各个环节以及企业之间的相互合作,将政策、科技真正贯彻到位,培育龙头企业和打造知名品牌,我们茶叶湘军才会真正焕发出新的活力,在全国乃至全球茶产业中立于不败之地[1]。

3湖南茶业发展对策3.1大力推广优质高产无性系茶园我省现有茶园大部分建于20世纪90年代以前,由于在建园时忽视茶树品种,建园质量,许多茶园茶树品种参差不齐,耕作层浅,有机质含量低,土壤保水、保肥能力弱,加上管理粗放,重种轻管,重采轻培,有些甚至只采不管或只采不养,树势衰老较严重。

而无性系茶树良种具有发芽早、萌发整齐、可采轮次多、产量高、名优茶品质好等优势,经济效益显著。

因此,湖南茶叶生产,要大力引进和推广应用无性系良种,不断提高良种比例,实现茶园良种化。

在选配茶树良种时,应优先选择发芽早、品质优、产量高、生育力强的优质品种。

无性系品种的发展和推广改变了世界茶树种植的面貌,推动了现代化茶园的建立,并为茶叶机械化采茶提供树冠条件,已被世界茶产业公认为茶园种植的发展方向[2]。

3.2扶持龙头企业针对湖南茶叶企业规模小而散的问题,在落实各级龙头企业应有的扶持政策外,还应根据茶叶产业的特点和现状,借鉴外省经验,制定几条过硬的特殊政策措施。

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