健康蔬菜搭配

白菜+豆腐大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效。

到付提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。

适宜于大小便不利。

咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

白菜+百叶清热解暑。

和中生津。

含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等。

性味甘微寒，清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。

牛百叶是牛胃的一部分，性味甘平，功能补益脾胃。

黄豆+白菜黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌的发生。

黑木耳+荸荠黑木耳补中益气、降压、抗癌，配以清热生津、化痰、消极的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津之效。

对温热病口干渴、咽喉肿痛以及咳嗽痰多、心火口疮等病患者有辅助治疗作用。

荸荠+香菇荸荠、香菇二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用荸荠+蘑菇蘑菇补气益胃，营养丰富。

荸荠清热生津。

萝卜+荸荠清热生津、化痰消积、明目。

适用于热病烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄痕等病症。

粳米+菠菜菠菜与粳米搭配食用，有润燥养血作用，适用于痔疮便血、高血压、老年人或体弱者，兼治大便秘结等症。

银耳+菠菜银耳，功能清肺热、益气补脾。

菠菜的菜叶含90%以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

香菇+菜花此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

西红柿+菜花菜花含有多种维生素，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。

可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。

西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

玉米+菜花菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。

因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

莴笋+冬笋清热降火，利于减肥。

莴笋还有刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

冬菇+冬笋冬菇、冬笋相配有补肠胃，生津止渴，清热利尿，增强人体免疫能力的功效。

豆角+菜花豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补肾、健脾胃、润肺爽喉。

胡萝卜+菠菜可以明显降低中风的危险。

因为胡萝卜素转化为维生素A后可以防止胆固醇在血管璧上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。

红枣+冰糖+胡萝卜胡萝卜中的木质素可提高机体免疫功能，配红枣，再加冰糖食用，则有健脾生津、解毒、润肺止咳作用，可治小儿百日咳。

黄豆+胡萝卜黄豆与和萝卜同食有利于骨骼发育。

冬瓜+海带冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。

海带具有清热利尿、祛脂降压的功效。

香菜+冬瓜+黑木耳香菜与冬瓜、黑木耳搭配食用，有利水消肿、降压降脂之效，适用于高血脂、高血压等症。

红枣+冬瓜补脾和胃、益气生津、调养胃、解药毒。

常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。

醋+黄瓜黄瓜含钾较丰富，有益于心、肾病和水肿的治疗，若与醋搭配食用，则可增强对水肿、小便不利等症的疗效。

黄瓜+莲子黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

西红柿+马铃薯+黄瓜马铃薯有和胃、健脾、益气、消炎解毒等功效，富含淀粉及纤维素。

黄瓜可抑制碳水化合物转为脂肪。

西红柿含有丰富的维生素C，有润肤、延缓衰老的作用。

黑木耳+黄瓜生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。

木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜+豆腐黄瓜具有清热解毒、消肿尿、止泻、镇痛的作用。

豆腐对需补钙的人有益。

适宜于高血压、肥胖症、癌症、水肿、内热烦渴、咽喉肿痛等患者食用。

芦笋+黄花菜黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效，适用于功能性子宫出血及各种贫血的治疗。

黄花菜+黄瓜补虚养血、利湿消肿。

卷心菜+黑木耳卷心菜维生素C、E含量较丰富，有助于增强人体免疫力。

配以木耳这种滋补强身性食品，其主要功效是补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络。

蘑菇+生菜生菜可利尿、明目，防治口臭，增进食欲，通乳汁。

蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质并具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，用于治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。

百合+芦笋芦笋具有降压、降脂、抗癌作用，配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显着功效。

适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等症的辅助治疗。

银杏+芦笋芦笋对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。

银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。

萝卜+豆腐豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。

萝卜，特别是白萝卜的消化功能很强，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。

金针菇+萝卜金针菇可以用来降低胆固醇、健胃、安五脏，同时还可以益智健脑。

萝卜则可以清肺化痰，顺气解毒，还能消食。

两者搭配能够增加效果。

萝卜+粳米萝卜与粳米搭配，有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消肿胀等作用，可治疗咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀、老年人或体弱者的慢性气管炎、糖尿病等症。

南瓜+红豆南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的用。

红豆有利尿、消肿、减肥的作用。

南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

红枣+南瓜南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效，特别适用于预防和治疗糖尿病。

也适合于动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等多种疾病患者食用。

茄子+黄豆茄子有保护血管，防止出血s的作用。

其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。

黄豆有益气养血，健脾的作用，可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。

茄子+苦瓜苦瓜有缓解疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。

茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心血管人的最好菜蔬。

青椒+苦瓜苦瓜含有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。

辣椒含有极丰富的维生素C，居瓜菜之冠。

苦瓜、辣椒组合成菜，富含维生素C铁、辣椒素，是理想的健美、抗衰老菜肴。

丝瓜+毛豆清热除痰，防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。

毛豆是未成熟的大豆，它所含的脂肪中胆固醇较少，具有降低胆固醇的作用。

黑木耳+莴笋莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。

黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用。

对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

油豆腐+莴笋莴笋与油豆腐搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。

适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘等症状。

香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压的功效，适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症等症状。

豆腐+西红柿西红柿配豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。

生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。

西红柿+红枣富含维持心血管、神经和消化系统的维生素B1的西红柿以补血功效的红枣搭配，食用后能够补虚健胃、益肝养血。

猕猴桃+西红柿西红柿和猕猴桃榨汁喝下，清凉消暑，可消除燥热。

这两种果蔬含有丰富维生素C，具抗氧化成分，能美白皮肤。

另外，蔬果的水分能补充皮肤在曝晒后所丧失的水分，恢复皮肤的弹性。

西兰花+香菇+洋姑可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

枸杞+竹笋竹笋与枸杞搭配食用，能治疗肝火引起的目赤肿痛、咽喉疼痛以及黄疸、大小便不利等症。

雪里蕻+蚕豆蚕豆有清热利尿、补脾和胃的功效。

雪里蕻含丰富的维生素 C、E、钙、磷、铁等，具有润肺祛痰、益气的功效。

此菜以蚕豆为主料，配以雪里蕻，是高蛋白质、低脂肪菜肴。

豆腐+油菜豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。

油菜含有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的功效。

蘑菇+油菜可抗衰老、润肤，植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中停留时间，促进肠道代谢，减少脂肪在体内堆积。

毛豆+莲藕补中养神、宽中下气、清肺利咽。

莲藕性味甘咸、平，有益气止咳、调中开胃的作用。

粳米+莲藕营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。

红枣+芹菜芹菜与红枣都含丰富的铁，二者搭配煮汤食用，有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。

芹菜+绿豆芹菜的营养价值很高，含丰富的蛋白质、钙和铁，与绿豆搭配具有增进食欲，促进血液循环、利大小便、降血压、降血脂作用。

姜汁+蜂蜜蜂蜜含有大量的营养成分，与能祛寒保暖的姜汁搭配，对治疗感冒有一定作用。

红糖+黑木耳+生姜黑木耳与红糖搭配同食，可起到补血作用。

若手脚易冰凉，则此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可加入3?5片生姜同煮，更能有暖身的效果。

芝麻+荠菜荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。

芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

茭白+西红柿茭白与西红柿二者搭配，具有清热解毒、利尿降压的作用。

适合于辅助治疗热病烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等症。

茭白+蘑菇茭白与蘑菇同食，具有清中兼补、不燥不腻的功效。

适合于辅助治疗热病烦躁、口渴、目赤、黄疸、病后体虚、肺虚咳嗽、胸膈满闷等症。

油豆腐+马兰头清火明目，对人体健康有益。

马兰头中含有较多的有机碱，能使人增加食欲，胃口顿开，还可以促使肠胃进强运动，利于消化。

油豆腐含有丰富的蛋白质。

木瓜+玉米笋木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。

玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。

同食对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

黄豆芽+榨菜榨菜可帮助消化，增进食欲。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬及降低胆固醇等功效，常吃抗癌、洁白皮肤及增强免疫功能。

银耳+黑木耳银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。

木耳有益气润肺、养血养荣的作用。

对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

海带+黑木耳海带含有人体所需的碘，可治疗甲状腺碘缺乏而引起的症。

它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。

黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。

橙子+猕猴桃橙子、猕猴桃含维生素C较多，因为维生素C可减少关节磨损，在骨胶原的合成中起到重要作用。

所以两者经常食用可以有效预防关节磨损。

红枣+荔枝补气血，适用于失血性贫血。

红枣对失血性贫血有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

蜂蜜+枇杷枇杷有抑制流感病毒作用，若配以有化疲止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

枸杞+葡萄枸杞含天然多糖、维生素 B1、B2、E、胡萝卜素，而葡萄含维生素C 与铁质搭配食用是补血良品。

因葡萄及枸杞本身即甜，搅拌成汁后，可不需再加糖调味。

红枣+荔枝补气血，适用于失血性贫血。

红枣对失血性贫血有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。