植物性食品原料生产基地的选择 SS
全国绿色食品原料标准化生产基地
全国绿色食品原料标准化生产基地全国绿色食品原料标准化生产基地是指按照国家相关标准和规定，以绿色食品原料生产为主要经营内容的基地。
绿色食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等，保持原有的生态环境和生物多样性，生产出的农产品符合国家相关的绿色食品标准。
建设全国绿色食品原料标准化生产基地，对于推动农业绿色化发展，保障食品安全，提高农产品质量具有重要意义。
首先，建设全国绿色食品原料标准化生产基地可以带动当地农业产业结构调整，推动农业绿色化发展。
通过引进先进的种植技术和管理模式，提高农产品的质量和产量，增加农民收入，促进农业现代化进程。
同时，大力发展绿色农产品生产，可以减少对化学农药、化肥的依赖，降低环境污染，保护生态环境，促进农业可持续发展。
其次，建设全国绿色食品原料标准化生产基地有利于保障食品安全。
绿色食品生产过程中严格遵循绿色食品标准，不使用化学合成的农药、化肥等，避免了农药残留对人体健康的危害。
绿色食品原料标准化生产基地建设还可以加强对农产品生产全程的监管和管理，确保农产品质量安全，有效防止食品安全事件的发生，保障消费者的饮食安全。
最后，建设全国绿色食品原料标准化生产基地可以提高农产品的市场竞争力。
随着人们生活水平的提高，对食品质量和安全的需求越来越高。
绿色食品以其独特的优势受到越来越多消费者的青睐，具有广阔的市场前景。
建设全国绿色食品原料标准化生产基地，可以提高农产品的品牌知名度，拓展销售渠道，增加农产品的附加值，提高农产品的竞争力和市场份额。
综上所述，建设全国绿色食品原料标准化生产基地对于推动农业绿色化发展，保障食品安全，提高农产品市场竞争力具有重要意义。
政府部门、农业企业和社会各界应共同努力，加大对全国绿色食品原料标准化生产基地建设的支持和投入，推动绿色食品产业健康发展，为人民群众提供更加安全、健康的农产品。
出口植物源性食品原料生产基地备案条件和要求
出口植物源性食品原料生产基地备案条件和要求1.符合法律法规要求：生产基地需要符合国家相关法律法规的要求，包括《中华人民共和国卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》等。
同时，生产基地需要符合对出口植物源性食品原料的相关标准和规定，如欧盟、美国、日本等国家和地区的食品安全标准。
2.生产环境要求：生产基地需要具备适宜的生产环境，包括建筑物设施、空气质量、水质、排水系统等。
生产基地应设有合格的食品加工车间和库房，并配备必要的设施和设备，如通风设备、消毒设备、防护设备等。
3.生产设备要求：生产基地需要配备符合规定的生产设备和工艺流程，确保食品原料的质量和安全。
生产设备应具备如自动化控制、温度控制、水质控制等功能，以满足食品生产的要求。
4.质量控制要求：生产基地需要建立完善的质量控制体系，包括原材料采购、生产过程控制、成品检验等环节的控制和监管。
生产基地应具备相关的检测设备和检测能力，确保产品符合国家和出口国家的食品安全标准。
5.员工培训要求：生产基地需要进行员工培训，提高员工的食品安全意识和操作能力。
培训内容包括食品安全知识、卫生操作规范、急救常识等。
生产基地需要建立健全的员工健康监测和记录制度，确保员工的健康状况符合要求。
6.记录和追溯要求：生产基地需要建立有效的记录制度，包括原材料采购记录、生产过程记录、产品销售记录等。
同时，生产基地需要建立健全的追溯体系，能够追溯产品的生产和流向，以应对食品安全事件的发生。
7.审核和监管要求：生产基地需要接受国家相关部门的备案审核和定期监管。
审核应包括对生产环境、生产设备、质量控制体系等的检查和评估。
监管包括对生产基地的抽查和检验，以确保产品的质量和安全。
总之，出口植物源性食品原料生产基地备案需要符合法律法规要求，具备适宜的生产环境和设备，建立健全的质量控制体系和追溯体系，进行员工培训，接受国家监管和审核。
这些条件和要求的目的是保障植物源性食品原料的质量和安全，提供给出口国家和地区的消费者健康的食品选择。
绿色食品原料标准化生产要求
河南农业2022年第1期ZHIWU BAOHU植物保护污染深层土壤和地下水；五是农药可在农产品中残留，进入食物链影响人体健康。
在农作物整个生长过程中，对病虫草害进行防治时，必须坚持“预防为主，综合防治”原则，提倡使用农业防治、物理防治和生物农药防治。
必须使用高效、低毒、低残留农药，严禁使用高毒、高残留农药。
每种化学农药在每种作物生长期内只能使用1次，对病虫害发生严重需要进行2次以上防治的地块，可以轮换不同类型农药进行防治。
三、肥料使用原则以施用有机肥为主，优化配方施肥，以保持肥力及土壤中的生物活性物质所用肥料尤其是富含氮的肥料，应避免对环境和作物品质（营养、味道、植物抗性等）产生不良后果，禁止使用硝态氮肥。
推广秸秆还田技术，无论采用何植株的光合作防治工作中，1：150 甚至绝收。
另外，除自身危害外，使叶面油光，严重影响叶片的光合作用。
夏季高温时，蚜虫5~6 d 繁殖1代，因此，常在短期内形成严重危害。
综上所述，为害小麦、玉米、花生、高粱的蚜虫，共同的天敌就是七星瓢虫、多种草蛉、食蚜蝇、蚜茧蜂等。
特别是七星瓢虫，它是以捕食麦蚜、菜蚜、玉米蚜、花生蚜、高粱蚜等各种蚜虫为生的一种昆虫。
舞阳县的蚜虫1年发生4~5代，所以说七星瓢虫在舞阳县资源丰富、分布广，凡有蚜虫的植物上均可见到，据观察到的草本植物有：小麦、油菜、马铃薯、玉米、高粱、大豆、白菜、菠菜等15种。
第二种天敌就是草蛉，草蛉捕食的害虫种类较多，主要有蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、蛾类的低龄幼虫和多种昆虫的卵。
草蛉的食量很大，在成虫、幼虫期均捕食害虫。
这都是预防害虫最有利的条件。
（责任编辑 程丽红）。
黑龙江功能性大豆用途
黑龙江功能性大豆用途黑龙江是中国最大的大豆生产基地之一，也是全国最重要的大豆功能性食品原料供应地之一。
黑龙江的大豆主要用途包括食用、食品加工、饲料、油料和工业用途等。
首先，黑龙江的大豆主要用于食用。
大豆是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
黑龙江的大豆种植面积广阔，品质优良，因此被广泛用于食用。
人们可以将大豆煮熟后直接食用，也可以将其制成豆腐、豆浆、豆腐干等食品。
其次，黑龙江的大豆还用于食品加工。
大豆可以制成多种食品，如豆腐制品、豆制品、豆浆、豆腐干、豆腐皮等。
这些食品不仅味道美味，而且营养丰富，深受人们喜爱。
黑龙江的大豆种植面积广阔，品质优良，为食品加工提供了丰富的原料。
第三，黑龙江的大豆还用于饲料。
大豆是一种优质的饲料原料，含有丰富的蛋白质和脂肪，是畜禽的重要饲料之一。
黑龙江的大豆种植面积广阔，品质优良，为畜禽饲料提供了丰富的来源。
大豆饲料不仅能提高畜禽的生长速度和肉质质量，还能提高畜禽的抗病能力，提高养殖效益。
第四，黑龙江的大豆还用于油料。
大豆是一种重要的油料作物，可以提取出大豆油。
大豆油是一种营养丰富的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，对人体健康有益。
黑龙江的大豆种植面积广阔，品质优良，为大豆油的生产提供了丰富的原料。
最后，黑龙江的大豆还用于工业用途。
大豆可以提取出大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等功能性成分，这些成分在食品工业、化妆品工业、医药工业等领域有广泛的应用。
黑龙江的大豆种植面积广阔，品质优良，为这些工业提供了丰富的原料。
综上所述，黑龙江的大豆主要用途包括食用、食品加工、饲料、油料和工业用途等。
黑龙江的大豆种植面积广阔，品质优良，为各个领域提供了丰富的原料。
大豆不仅是一种营养丰富的食品，还是一种重要的农产品，对于促进农业发展和提高人民生活水平具有重要意义。
某某县创建全国绿色食品原料标准化生产基地实施方案
某某县创建全国绿色食品原料（竹笋）标准化生产基地实施方案一、项目背景某某县地处亚热带，气候湿润，土壤肥沃，非常适合竹笋生长。
近年来，我县竹笋产业规模逐年扩大，产量不断提高，但同时也面临着一些问题，如生产技术不规范、产品质量参差不齐等。
为了提高竹笋产业的整体水平，我们决定创建全国绿色食品原料（竹笋）标准化生产基地。
二、目标定位1.提升竹笋品质，打造绿色、有机、无公害的竹笋品牌。
2.建立完善的竹笋生产技术体系，提高农民生产技能。
3.建立健全竹笋产业链，实现产业升级。
4.提高竹笋产业的经济效益，助力乡村振兴。
三、实施方案1.完善政策体系制定相关政策，鼓励农民种植竹笋，提高竹笋产业的地位。
同时，对绿色食品原料（竹笋）标准化生产基地进行资金扶持，确保项目顺利进行。
2.建立标准化生产技术体系（1）加强竹笋种植技术研究，推广绿色、有机、无公害种植技术。
（2）开展农民培训，提高农民生产技能。
（3）建立健全竹笋生产标准，确保产品质量。
3.优化产业链（1）加强竹笋产业的上游环节，如种子繁育、基地建设等。
（2）培育竹笋加工企业，提高产品附加值。
（3）发展竹笋销售市场，拓宽销售渠道。
4.提升品牌形象（1）加强竹笋品牌宣传，提高品牌知名度。
（2）开展竹笋文化推广活动，提升竹笋文化内涵。
（3）打造竹笋产业链，实现产业融合发展。
四、项目进度安排1.第一阶段（2023-2024年）：开展政策制定、技术培训、基地建设等工作。
2.第二阶段（2025-2026年）：优化产业链，提升品牌形象。
3.第三阶段（2027-2028年）：巩固成果，实现可持续发展。
五、预期成果1.竹笋品质得到全面提升，成为全国绿色食品原料（竹笋）标准化生产基地。
2.农民收入显著提高，助力乡村振兴。
3.竹笋产业链得到优化，产业实现可持续发展。
4.竹笋品牌知名度不断提升，成为我县的一张名片。
在这个方案中，我倾注了十年的方案写作经验，希望它能为我县竹笋产业的发展提供有力支持。
ssos
1.3辛烯基琥珀酸淀粉酯概述1.3.1辛烯基琥珀酸淀粉酯的概念辛烯基琥珀酸淀粉酯（StarchOctenylSuccinate），又称辛烯基琥珀酸淀粉钠（StarchSodiumOctenylSuccinates，SSOS）、辛烯基琥珀酸酯化淀粉、辛烯基丁二酸酯化淀粉、纯胶。
它是由淀粉或者淀粉的衍生物与辛烯基琥珀酸酐（OctenylSuccinicAnhydride，简称OSA）在碱性或者弱碱性反应条件下生成的酯化变性淀粉产品。
1.3.2辛烯基琥珀酸淀粉酯的基本特性淀粉经OSA酯化后，粘度比原淀粉升高，蒸煮后的凝沉稳定性有所升高，这种变性方法可以改善原淀粉的一部分结构特征。
并且这种变性淀粉还具有很好的流动性和乳化性质，可以防止淀粉颗粒之间的相互附聚，在乳化液中能够均匀地分散，可以得到水乳液中比较确定的淀粉含量以及规定粘度的乳化液[27]。
同时，辛烯基琥珀酸淀粉酯（SSOS）还具有良好的流变学性质[28,29]。
辛烯基琥珀酸淀粉酯的物理性质为白色粉末，无毒无臭无异味，可溶解于冷水中，随着环境温度的升高溶解速度加快，溶液透明。
无论在酸性还是碱性的环境中都有较好的稳定性[30]。
辛烯基琥珀酸淀粉酯的物理性质为白色粉末，无毒无臭无异味，可溶解于冷水中，随着环境温度的升高溶解速度加快，溶液透明。
无论在酸性还是碱性的环境中都有较好的稳定性。
淀粉经OSA酯化后，在淀粉多糖的长链上引入了亲水和疏水基团。
在油水界面上，SSOS引入的羧基深入到水中，疏水的烯基长链深入到油中，在油水界面上，淀粉的多糖大分子形成了一层很厚的界面膜，可以稳定水包油型乳浊液，作为大分子乳化增稠剂的乳化稳定性要强于小分子乳化剂[31,32]。
另外SSOS还具有增稠和增加乳液光泽度的特殊作用。
并且SSOS 与其它表面活性剂复配使用时有良好的协同增效作用，没有配伍禁忌[33]。
辛烯基琥珀酸淀粉酯还具有降低表面张力，润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用；还能防止蛋白质分子凝聚和冷、热引起的变性[33]。
绿色食品原料标准化生产基地流程
绿色食品原料标准化生产基地流程下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!绿色食品原料标准化生产基地的建设是现代农业发展的重要方向之一，通过标准化生产可以有效提高农产品的质量和安全水平，满足消费者日益增长的健康需求。
绿色食品原料标准化生产基地生产技术规程
绿色食品原料标准化生产基地生产技术规程
绿色食品原料标准化生产基地生产技术规程是指绿色食品原料标准化生产基地的生产技术规范和操作流程。
其主要目的是保障绿色食品原料的生产过程符合国家和地方的相关标准要求，确保原料的质量安全和环境友好。
绿色食品原料标准化生产基地的生产技术规程包括以下方面内容：
1. 生产设备和生产环境：包括生产设备的选择、设计和维护，生产场所的卫生和消毒等要求，确保生产环境的卫生和安全。
2. 原料采购和贮存：确定原料的采购渠道和供应商评估标准，建立原料贮存管理制度，确保原料的来源和贮存符合相关标准要求。
3. 生产工艺和操作流程：规定生产工艺和操作流程，包括原料的加工、存储、运输等环节，以确保过程中不会出现污染和交叉污染。
4. 检测和质量控制：建立检测和质量控制体系，确定检测项目和方法，制定质量控制标准，确保生产的原料符合相关质量标准。
5. 环境保护和资源利用：制定环境保护措施，包括废水、废气、废物的处理和利用，节约能源和资源的措施等，确保生产过程对环境的影响减到最低。
6. 记录和档案管理：建立生产过程的记录和档案管理制度，包括生产记录、检测结果、质量控制记录等，以便追溯和监督。
绿色食品原料标准化生产基地生产技术规程的制定和执行，可以提高绿色食品原料的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。
同时，也对相关企业的生产过程进行规范管理，促进绿色食品产业的可持续发展。
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3、土壤的评价指标：砷、铅、镉、汞、铬等，广泛使 用有机氯农药的地区检测六六六和滴滴涕等农药。
2020/6/17
二、基地环境质量评价标准
（一）水质标准
表6-1 一般基地环 境的水质标准
项目
浓度限值
pH
5.5-8.5
化学需氧量，mLeabharlann /L ≤，必须重视有机肥的使用。
2020/6/17
• 无公害蔬菜允许使用的肥料种类有： （1）农家肥料
•
指含有大量的生物物质、动植物残体、排泄物和生物废物
等物质的肥料。 主要有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作
物桔杆和饼肥等。
（2）商品肥料
•
商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥料、有机复合肥、无
机（矿质）肥和叶面肥。
2020/6/17
•
无公害蔬菜除风味、营养含量合理外，必须满足以下条
件：
（一）农药残留量不超标。
•
无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超
过允许标准。
（二）硝酸盐含量不超标
•
食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在
432ppm以下。
（三）“三废”等有害物质不超标
•
无公害蔬菜必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“
•
土壤中氮的浓度和施用氮的类型直接影响
作物的抗病性、商品性和硝酸盐的含量。因此
，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物减少病虫
害，获得优质、高产的技术关键。
•
随着菜地长期施用无机肥，致使土壤严重
缺乏有机磷、钾，土壤养分失去平衡，土壤中
残留大量酸性物质，引起土壤板结酸化，使作
物抗逆性下降，病虫害严重，品质变劣，所以
种期。
4.培育壮苗。采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗
，及早炼苗，以减轻苗期病害，增强抗病力。适龄壮苗
，带土移栽。
2020/6/17
• 5.实行轮作。合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作 ，实行水平轮作或其它轮作方式。有条件的地区可采 用水旱轮作。 6.加强田间管理，改进栽培方式。提倡深沟高厢栽培 ，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度， 及时清除病、虫、残株，保持田园清洁。 7.采用设施栽培的方式。通过大棚覆盖栽培，可以明 显的减少降尘和酸性物的沉降，减少棚内土壤中重金 属的含量。
0.3
-
0.15
0.5
0.12
0.24
氟化物（标准状态）
7ug/m3
7ug/m3
2020/6/17
第二节 植物类食品原料生产 技术规范示例
2020/6/17
• 一、无公害蔬菜 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。
在目前的条件下，只能有相对的标准，不能用绝对的 标准来衡量。所以，无公害蔬菜实际上是指商品蔬菜 中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不 可避免的有害物质则要控制在允许范围之下，保证人 们的食用安全。
总汞，mg/L ≤
总镉，mg/L ≤
总砷，mg/L ≤
总铅，mg/L ≤
铬（六价），mg/L ≤
氟化物，mg/L ≤
氰化物，mg/L 2020/6/17 ≤
150 0.001 0.005 0.05 0.10 0.10 2.0 0.50
（二）土壤标准
表6-2 一般基地环境的土壤标准
耕作条件
旱田
水田
pH
60 60 50
6.57. 5
0.30
>7.5 0.40
0.40 0.40
20 15
50 50
120 120
60 60
（三）大气标准
表6-3 一般基地环境的大气标准
项目
总悬浮颗粒（标准状态）， mg/m3 ≤
二氧化硫（标准状态），mg/m3 ≤
二氧化氮（标准状态），mg/m3 ≤
浓度限值
日平均
1h平均
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（三）无公害蔬菜施肥技术规程
•
无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量
不超过标准。目前商品蔬菜硝酸盐含量过高，
主要原因是氮肥施用量过高，有机肥施用偏少
，磷、钾肥搭配不合理而造成的。因此，必须
通过合理的施肥技术使商品蔬菜硝酸盐含量降
低到允许的标准之内。
2020/6/17
• 1.重视有机肥的施用
（3）无机化肥必须与有机肥配合施用。 （4）城市垃圾需经无害化处理，质量达国家标准后，才能 限量使用。
2020/6/17
• 2.科学施用化肥 • 在无公害蔬菜生产中，除大力提倡增施有机
三2废020/”6/17和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。
• （一）无公害蔬菜生产规程 • （二）无公害蔬菜的病虫防治规程 • （三）无公害蔬菜施肥技术规程
2020/6/17
（一）无公害蔬菜生产规程
• 采用合理的农业生产技术措施，提 高蔬菜的抗逆性，减轻病虫危害， 减少 农药施用量，是防止蔬菜污染的重要措 施。
镉，mg/L ≤
汞，mg/L ≤
砷，mg/L ≤
铅，mg/L ≤
铬（六价），mg/L ≤
铜，mg/L ≤
2020/6/17
<6.5
0.30 0.25
25 50 120 50
6.57. 5
0.30
>7.5 <6.5 0.40 0.30
0.30 0.35 0.30
20 20 20
50 50 50
120 120 120
2020/6/17
• （二）无公害蔬菜的病虫防治规程 在农药的施用上必需遵循以下原则： 1.首先选择效果好，对人、畜和天敌都无害或毒 性极微的生物农药或生化制剂。 2.选择杀虫活性很高，对人畜毒性极低的特异性 昆虫生长调节剂。 3.选择高效低毒、低残留的农药。 4.严格控制施药时间，在商品菜采收前严禁施用 农药。叶菜收获前7～12天， 茄果类采收前2～7天， 瓜类蔬菜采收前2～3天，禁用农药。
2020/6/17
•
1.因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的品种。
尤其是对尚无有效防止方法的蔬菜病虫害，必须选用抗
病虫品种。
2.做好种子处理和苗床消毒工作。对靠种子、土壤
传播的病害，要严格进行种子和苗床消毒，减少苗期病
害，减少植株的用药量。
3.适时播种。蔬菜播期与病虫害发生关系密切，要
根据蔬菜的品种特性和当年的气候状况，选择适宜的播
第六章植物性食品原料生产基地的 选择
第一节 植物食品原料生产基地的选择
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一、安全农作物对环境质量的要求
（一）安全农作物对自然条件的要求
1、景观条件 2、应选择在作物的主产区、高产区和优异
独特的生态区。 3、要求土壤肥沃、旱涝保收。
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（二）基地环境质量的评价要素
1、大气评价指标：二氧化硫、氮氧化物、氟化物和总 悬浮颗粒物