藏族_酒吧_对某民族酒吧的田野调查
扎巴藏族母系制走婚习俗研究——《扎巴藏族——21世纪人类学母系制社会田野调查》关于婚姻的解读
中图分类号：C953文献标识码：A文章编号：1674—9391（2012）03—0024—05作者简介：徐铭，西南民族大学教授。
四川成都610041道孚县扎巴区地处道孚县最南端，海拔2700米，距县城72公里。
据2006年统计，全区有32个行政村，共计943户，5733人。
在上扎巴区的仲尼、红顶、扎拖、亚卓乡，流行一种比较特殊的婚俗，即女方定居，男方访问，暮至晨离的婚俗。
扎巴藏族男女16岁以后，便可以参加男女之间的社交。
在生产劳动、节日、婚丧等活动中，男女都有寻访到“呷依”（意为“可爱的人”）的机会。
如果两厢情愿，男方晚上就可以去同女方共宿，天亮时离开。
扎巴藏族把这种行为称为“热作依兹”（意思是“去女人那里睡觉”），俗称走婚。
这种访问婚双方分别属于各自的母方家庭，参与母方家庭的生产生活，所生子女随母方。
这种婚俗是男不娶，女不嫁，具有多偶性，男女双方都不止一个呷依。
呷依关系的维持时间有长有短，建立与解除这种访问婚都比较随意。
但是，多数访问婚的双方在多偶中都有一个相对稳定的长期呷依。
选择呷依时，男女一般不注重对方的经济条件。
访问婚前，男方通常不会给女方或女方家庭任何资助，女方或女方家庭也不计较。
这种几乎流行于整个扎巴区的访问婚习俗，引起了民族学者、历史学者的关注，四川省民族研究所冯敏研究员对四川甘孜藏族自治州道孚县的扎巴藏族进行了田野工作，写出了民族志专著《扎巴藏族———21世纪人类学母系制社会的田野调查》。
本文拟以此书为基础，对扎巴藏族婚姻从社会进化、社会结构功能及对待访问婚习俗的态度等方面作一解读。
一、扎巴藏族母系婚俗：社会进化方面的解释1978年费孝通先生提出“藏彝走廊”这个概念。
2003年他对这一概念作了进一步的阐述：“藏彝走廊上……民族种类繁多，支系复第三卷杂，相互间密切接触和交融。
对这条走廊展开文献和实地田野考察，民族学、人类学、民族史学家能看到民族之间文化交流的历史和这历史的结晶，从而能对‘中华民族多元一体格局’有一个比较生动的认识。
关于民族音乐学的田野调查探讨
关于民族音乐学的田野调查探讨音乐调查，是一种从古至今存在的名词，不同的时代有着不同的含义，从古代的“采风”到现在的“田野调查”，可谓经历了多少时代的更迭。
近现代开始，西方的人类学、民族学和民族音乐学等不同学科在不断地被引入，因此，“田野调查”这一称谓逐渐代替了“采风”的称谓。
田野调查作为一种研究方式在不同的学科以不同的目的被采用，即使所面对文化事项相同，研究目的的不同也使得工作方法会有很多种选择。
田野调查需要有计划、有准备、有目的运用科学的方法来进行，它是民族音乐学研究的必要方法和途径，在民族音乐学研究工作中具有重要的理论意义和现实意义。
本文主要在本文主要在针对田野调查前期的准备和田野调查中的文化冲击以及消除“文化隔膜”的基本原则等方面做了简要论述。
关键词：民族音乐学；田野调查；“文化隔膜”一、民族音乐学中田野调查的重要性田野调查就是一个人背井离乡，离开自己习惯和熟悉的生活环境，去到一个完全陌生，甚至语言不通、生活环境很差、交通、通讯等诸多不便的城市、乡村及部落，去到和音乐有关的地方去调查所需的音乐事象。
很多在学术上有所发现、有所发展和有所突破的民族音乐学课题，都是经历过丰富而坚实的实地调查和建立在现场音乐资料的积累基础之上的，正所谓实践出真知。
许多著名的经验分丰富的民族音乐学家及社会科学家都是通过利用自己的时间去坚持不懈、不辞劳苦的进行实地调查，进行理论与实践相结合的科学探索，将此项工作当成自己学术生涯中极为重要的一部分，结合自己的专业知识为相关学科的进步与发展作出了突出的贡献。
他们的经历和精神，是民族音乐学家们的先锋和楷模，为民族音乐学进行田野调查提供了借鉴和参考。
二、田野调查的前期准备（一）分析现状、明确目的和选择类型对于准备实施某项实地调查，首先要明确自己考察的音乐事象和内容，要明确自己调查的目的，要调查的内容是什么，想要达到一个什么样的结果。
要有针对性地对某一地区的某种音乐事象进行考察，通常某一地区会有比较丰富的音乐活动，若调查目的不是为了编写音乐方面的著述，就要提前确定调查对象为一个还是几个音乐事像，接着要明确此次调查是为了解决什么实际问题，随后确定调查研究的范围和调查时要深刻细致到何种程度，再来确定调查研究要采用的方法。
民族音乐学田野考察方法研究
民族音乐学田野考察方法研究作者：黄辉来源：《好日子（下旬）》2017年第12期摘要：民族音乐学的田野考察工作是研究者与被研究者双向互动的过程，同时也是为了通过对地方性知识的学习与了解获得对异文化社会结构、亲属关系，民俗信仰等文化系统的一种认识过程。
田野工作不但要对研究对象进行共时性的研究，而且要以历时性的学术理念走向一种“历史的田野”，并在实践中要始终有一种问题意识存在。
本文结合自身学习史料及亲身体会把民族音乐学田野考察的几种方法进行了详细的总结与梳理，对今后民族音乐学的发展提供相应的参考价值。
关键词：民族音乐学；田野考察；方法与技巧1 田野调查具体方法1.1准备工作田野考察是民族音乐学的立身之本，是获取第一手研究资料的重要途径，也是一门十分重要的必修课。
作为每一位民族音乐学研究者，都必须认真重视田野考察实践，不做扶手椅式的学者，不空谈理论，闭门造车。
民族音乐学的田野考察与人类学专业一样必须以居住式、体验式的方式，通过至少半年或一年的实地调研，才能真正建立起与本地人的信任关系。
通过这个过程才能达到研究身份的悄然变化，即由开始进入田野的陌生感，甚至是文化震惊到后来发展为和本地人同吃、同住、同劳动的一种直接的情感交流。
然而，目前民族音乐学田野考察工作还有一些学者仍采取走马观花式、短平快的方式（有学者称为“田野旅行”），缺乏长期居住体验式的田野实践经验，尤其缺乏与文化持有者進行长期生活、文化、习俗、情感等之间的交流与互动，缺乏建立起一种宏观认知性的田野考察知识体系，因此多呈现出一种微观性、碎片性的分析研究。
对民族音乐学的田野考察工作的研究虽然是一个老话题，但是随着学科研究的不断拓展，还存在一些新问题需要我们去思考。
1.2 田野考察的技术性问题田野现场首先要保证摄录影音的质量问题。
因为田野点多是在开放性的嘈杂环境中，对于影像质量的拍摄要求也是一个很大挑战。
同时高质量的影像文本有助于后期民族志文本的撰写，以及便于对乐谱文本的分析与描述。
藏族餐馆研究报告怎么写
藏族餐馆研究报告怎么写藏族餐馆研究报告一、引言藏族餐馆是一种特色餐馆，以藏族风味菜肴为主打，不仅能满足人们对美食的需求，还能提供一种独特的文化体验。
本报告旨在对藏族餐馆进行研究，探讨其发展现状、特点以及面临的挑战。
二、藏族餐馆的发展现状1. 数量统计通过对市场调研，我们发现目前城市中藏族餐馆数量有限，多集中于藏区或者旅游景点附近。
这说明藏族餐馆在城市中的发展还比较有限。
2. 地域分布藏族餐馆主要分布在西藏、青海等藏族地区，这些地方具有较高的藏族人口比例，并且吸引了大量的游客，因此藏族餐馆在这些地方发展得较好。
3. 特色菜品藏族餐馆的特色菜品主要有酥油茶、青稞酒、糌粑、牦牛肉等，这些菜品具有浓郁的藏族特色，在各种菜肴的制作和调味方法上有所不同。
三、藏族餐馆的特点1. 文化体验藏族餐馆不仅提供美食，而且提供一种独特的文化体验。
在餐馆内，人们可以欣赏到传统的藏族舞蹈、音乐表演，同时还能了解到藏族的历史和文化。
2. 食材独特藏族餐馆的菜品所用的食材独特，例如牦牛肉是藏区的特产，具有口感鲜嫩，肉质鲜美的特点。
这些独特的食材也是藏族餐馆吸引客人的亮点之一。
3. 融合创新一些藏族餐馆将传统的藏族菜肴与其他地方菜系进行融合，创新出一系列藏式烹饪方法，以满足不同客人的口味需求。
四、藏族餐馆面临的挑战1. 地域限制由于藏族餐馆地域分布有限，仅在少数地区发展，因此其影响力和知名度有限。
2. 传统与现代的冲突传统的藏族餐厅往往在装修、服务等方面依然保持着传统风格，难以满足现代消费者对于环境和服务的需求，这也限制了其发展。
3. 少数民族文化传承藏族餐馆作为藏族文化的一部分，其发展还受限于少数民族文化的传承和宣传等问题。
五、结论藏族餐馆作为一种特色餐馆，在提供美食的同时，也能提供一种独特的文化体验。
然而，由于地域限制以及传统与现代冲突等因素的影响，其发展还面临着挑战。
因此，未来需要加大对藏族餐馆的宣传和推广力度，同时在服务和环境方面加以改善，以提升藏族餐馆的发展水平。
民族田野调查的选题确立
民族田野调查的选题确立第一篇：民族田野调查的选题确立一、二、民族田野调查的选题确立三、民族田野调查的前期准备（一）是文献资料的收集与研读。
1、了解选题所涉及的民族和文化。
2、同时要关注前人的研究成果，力求补充前人之不足，找到最佳切入点。
3、查找的资料将涉及许多学科，包括与调查地点相关的生态环境、历史渊源、社会组织、宗教信仰、生活习俗、文化艺术以及人口学等方面的资料。
（二）是必要的物质准备。
1．地图：调查地点及附近地区最新的行政区划图、交通图、地形图等。
2．摄影设备：性能较好的照相机、摄像机、足够的胶卷和DV带、移动硬盘，有条件的还应准备录音设备。
3．测绘工具：钢卷尺、皮尺、指南针等调查记录中测量绘图的必备用品4．记录表格：根据调查需要事先准备好各类表格5．证件：个人身份证、单位介绍信、边境通行证6．生活用品：睡袋、床单、雨具、电筒、食物等7．必备药品：急救药品、防治虫蛇叮咬药品、地方病预防药、腹泻药等一、调查点基本情况二、调查方法在调查方法上，主要还是采用实地田野调查法，进村入户，个别访谈与集体访谈相结合，深入到具体调查点与受访者面对面交流，结合“深度访谈”的有关方法论要求，按照作业规程亲自完成调查访谈，并做好纪录，在记录过程中做到忠实记录、认真记录。
此外，在调查过程中还应采用“参与法”，参与到当地群众的生产活动中，和他（她）们同吃同住，一起生活，一起劳动，做一些力所能及的事情。
除了以上方法以外，还要采用比较法和分析综合法，对所收集的资料进行分析对比，尽可能的获取第一手资料，在田野实践中不断完善自己，为自己积累宝贵的田野调查经验。
三、调查内容四、调查时限调查时间以及具体活动安排，先听从学院和带队老师的安排。
到达调查点后，根据实际情况拟订个人的调查时间和具体活动安排。
按时完成调查任务，确保此次田野调查活动圆满完成。
五、调查成果此次调查结束后，调查成果将以调查报告的的形式反馈给学院。
调查结束后，认真撰写田野调查报告，并出示田野调查日志，同时，总结自己在调查过程中存在的问题和不足，并和其他同学交流田野调查经验。
田野调查在民族音乐学中的重要性研究
田野调查在民族音乐学中的重要性研究作者：马鸽鸽来源：《北方音乐》2016年第10期【摘要】民族音乐学是音乐学的下属学科，是一门民族学与音乐学交叉的学科。
关于它的学科性质、研究对象、研究范围等内容，自进入中国以来就争议不断，但“田野调查”却是毋庸置疑的最为科学、合理的研究民族音乐学的方法。
笔者通过研读伍国栋先生所著《民族音乐学概论》，对田野调查这一工作方法有了一定的了解与感想。
【关键词】田野调查；民族音乐学；民族音乐学概论；研究方法伍国栋著《民族音乐学概论》出版于1997年，可以说是民族音乐学学习者必读书目，是我国目前最具代表性的民族音乐学学科教材之一。
本书对民族音乐学历史发展及其定义、与相关学科关系、研究方法及论文写作等方面进行了系统的梳理与归纳。
伍先生平和易懂的文字、深入浅出的讲解、通俗贴切的例证，使读者们能够较为轻松地对这一学科的相关知识有个全面的了解。
一、民族音乐学学科性质、研究对象和范围民族音乐学是一门较为年轻的音乐理论学科，迄今仍处于不断发展与改进中，因而关于它的定义阐释并不完全统一，不过总体上大同小异，在学科性质和研究方法上并无根本的岐议。
在中国这样一个音乐呈现多元化特征的多民族国家中，关于民族音乐学的学科性质、研究对象和范围，伍先生认为比较合适的表述方式是：民族音乐学是音乐学下属的一门研究世界诸民族传统音乐的理论学科，它的基本特征是将某民族现存的传统音乐置入该民族特定的自然环境和社会文化环境中去，通过考察和研究该民族成员如何根据自身文化传统去构建、使用、传播和发展这些音乐，阐述其有关音乐的基本特征、生存规律和民族文化特质。
民族音乐学不同于乐理、音乐史学、音乐美学等其它音乐理论学科，而是与社会学、地理学、语言学、文化学等学科的理论及其方法产生一定联系，从民族学的视角去描述和研究音乐事象。
因此，要深入研究民族音乐学不仅要了解民族学、社会学、民俗学、人类学等相关学科知识，还要充分认识到民族音乐学与此类相关学科的关系，合理借鉴其它学科的研究方法和成果。
田野调查法在民族音乐中的应用
田野调查法在民族音乐中的应用摘要：科学的人类学田野调查方法，是由英国功能学派的代表人物马林诺夫斯基(Bronisław Kasper Malinowski)奠定的，在我国这方面卓有成绩的是著名社会学教费孝通先生。
其最重要的研究手段之一就是参与观察。
它要求调查者要与被调查对象共同生活一段时间，从中观察、了解和认识他们的社会与文化。
随着科技的不断发展，田野调查法在民族音乐的应用也是非常的广阔。
今天的课题就是针对田野调查法在民族音乐的使用。
关键词：田野调查；民族音乐；应用情况Abstract: the anthropological research of scientific methods, function by the British school representative Malinowski (Bronis aw Kasper Malinowski) lay, renowned for their achievements in this aspect in our country is taught Mr. Fei Xiaotong famous society. One of the most important research means of participation. It requires researchers to observe and survey objects live together for a period of time, from the observation, understanding and understanding of the society and their culture. With the development of science and technology, field investigation method used in folk music is also very broad. The fieldwork in the nation today is the subject of needle soundThe use of musicKey words: field investigation; folk music; application目录摘要关键词abstractKey word前言一、概述1、研究背景2、研究意义二、研究现状1、田野调查法的相关介绍2、田野调查法的应用现状3、田野调查法在民族音乐中的应用三、田野调查法在应用过程中的建议1、了解当地的文化2、借助相关的有效的力量3、居住地的选择结语参考文献前言田野调查是来自文化人类学、考古学的基本研究方法论，即“直接观察法”的实践与应用，也是研究工作开展之前，为了取得第一手原始资料的前置步骤。
甘孜藏族自治州丹巴县俄洛村岩画田野调查
二、神奇的丹巴
图 1，藏东嘉绒丹巴藏区地貌
丹巴县位于四川省西部、甘孜藏族自治州东部， 其东部与阿坝州的小金县接壤，南面与东南面则与 康定县交界，西边毗邻道孚县，北部与东北部与阿
收稿日期：2018-10-10 项目基金：本文系 2018 年度国家艺术基金项目藏区《非物质文化遗产唐卡绘画技艺培训》（项目编号：2018-a-04-(119)-0650）阶
段性成果；内蒙古自治区高等学校科学研究项目名栏建设专项项目“田野调查”（项目编号：NJMZ1706）专栏论文。 作者简介：张亚莎（1956-），女，北京人，中央民族大学民族学与社会学学院，教授，博士。
丹巴地区是雍仲苯教核心区的地位。
关键词：丹巴；岩画；考察；雍仲
分类号：G122 文献标识码：A
文章编号：2096-5621（2019）01-013-07
一、岩画调查的缘起
2017 年中央民族大学在申请国家艺术基金项目 藏区“非物质文化遗产唐卡绘画技艺培训”时，也 将藏族绘画艺术起源的研究囊括其中，于是，中央 民族大学中国岩画研究中心便义不容辞地承担起藏 区绘画艺术起源的研究工作。藏区绘画，人们通常 会将目光锁定到藏传佛教美术的发展历程上，但实 际上，佛教传入藏区不过是吐蕃王朝时期的事，而 这之前的很长一段时期里，苯教文化都是青藏高原 根深蒂固的信仰体系。
殊关系，也因此特别查找过丹巴的地形资料来看。 丹巴县属高山峡谷型地貌，境内地质总体构造形态 为一背复斜，由一系列平行排列线状褶皱组成，褶 皱主要由春牛场背斜、丹巴向斜 11 个褶皱组成，各 级褶皱之上有次级褶皱的迭加。断裂活动较强烈， 主要断裂以北西向，次为北东向，南北向一般规模 较小，影响最大的为玉科—丹巴断裂，贯穿丹巴全境。 以高山深切河谷为主，地势呈西高东低，北高南低， 西北向东南倾斜。丹巴县处于长江上游，境内水系 发达，河流纵横，溪沟密布，其中大金川河、小金川、 革什扎河、东谷河等四条河水，在县城附近汇入大 渡河。据说，丹巴的地形因为这四条水汇聚在县城 一带注入大渡河，这个地形从天上看宛若一个大的 “雍仲”符号（图 1①）。可能正是因为这个原因，
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中以学生居多， 而且大部分是常客 。２９ 位 接 受 顾 客 认 为“ 有 点 不 正 宗 ”， 持 这 样 观 点 的 顾 客 有
我 们 调 查 的 被 调 查 者 中 ， 有 １９ 位 藏 族 ， 一 般 来 １５ 位， 占 ５１．８５％。而认为很正宗的都是其他民
自青海和西藏； ２ 人父母中有一人是藏族， 自称 族的顾客。
房产财富在家庭财富中的比重是发挥其财富
亿美元， 拥有的不动产价值达 ４０ 万亿美元。近年 长。
效应的关键所在。无论是发达国家还是发展中国
来， 我国房地产市场也得到了快速发展， 以至于对
众多研究表明， 房地产财富效应的确存在。例 家， 房产一直在家庭财富中占有较高比例， 尤其是
房地产是否存在泡沫的争议日益增加。正是在这 如， Ｓｋｉｎｎｅｒ 分析收入动态平行调查数据（ ＰＳＩＤ） 时 在股市发展不成熟、参与程度较低的国家， 而且大
消费原因、经营者和经营状况以及与顾客关系 个下午， 启发很大。我就是要在你们的建议的基
等方面进行了了解与探讨。进而研究一个藏族 础上才能更好的经营。我们这里来的学生多， 所
酒吧（ 简称藏吧） 如何在北京魏公村这样的一个 以 价 格 比 起 其 它 魏 公 村 的 酒 吧 一 般 便 宜 ５ 元 。
都市多民族聚居区域立足和发展的。
“半藏半汉”； ６ 位汉族； ２ 位蒙古族。顾客身份是
但是酒吧老板也有自己的一套说法。在口
学生的有 ２４ 人， 占 ８２．７６％， 大部分是中央 民 族 味上， 我们这里的和家乡的味道差不多， 一模一
大学的学生（ ２０ 人， 占 ６８．９７％） 。５１．７２％的顾客 样原味是不可能的， 条件有限的。在北京不可能
我觉得做生意还是老实一点比较好吧， 在
群多为学生的一个最主要的原因； 这里是民大 我的家乡， 都会对老乡打打折什么的， 或者是老
嘛 ， 老 乡（注 ： 不 是 指 地 域 上 的 老 乡 ， 而 指 藏 族） 乡 来 了 几 次 ， 免 费 请 一 次 ， 他（ 该 藏 吧 老 板） 不
多 ……（ 藏 吧 老 板） 第 三 ， 酒 吧 的 销 售 策 略 较 为 会， 做得不太好。（ 卓玛）
族， 使得该酒吧应能具有保持比较完好的民族 这种独有的藏族的民族文化氛围， 这样的一个
特性， 是一个能体现藏族文化的比较典型的藏 小型酒吧很难在餐饮业发达、酒吧林立的魏公
族酒吧， 因此选取该酒吧为本次调查的研究对 村一带生存下去。我来这里主要还是藏族文化
象。
的吸引吧。我第一次来这里的时候， 觉得这里的
族， 他与自己的藏族朋友来酒吧体验藏族文化； 酒吧。如果新朋友喜欢这里， 就会成为常客。这
珞马（ ２２ 岁） 和卡卡（ ２０ 岁） 是藏族学生， 两人是 些人是酒吧的一个潜在的顾客群。我一般都是
好 友 ， 也 是 藏 吧 的 常 客 ； 宗 塔（ ３７ 岁） 是 某 大 学 和朋友来的。（ 指指旁边的人） 他是藏族的， 认识
民财富越来越紧密地与房地产联系在一起。虽然 少） ， 其资产组合价值增加（ 或减少） ， 进而产生增 积极显著的作用， 但房地产财富的下降对消费没
２０ 世纪 ９０ 年代末， 美国家庭股票持有量一度超过 加（ 或减少） 消费， 扩大（ 或缩小） 短期边际消费倾 有任何影响。与股票市场相比， 房地产市场具有更
在该酒吧四周的墙上挂的很多带着浓厚宗 教气息的唐卡和八宝图等这些装饰的确能够让 顾客了解藏族文化， 带给顾客一个藏族酒吧的 气氛， 但是， 在访谈中， 很多藏族顾客都不是很 能 赞 同 老 板 在 这 一 点 上 的“ 改 良 ”。 我 觉 得 在 经 商的时候， 还是保持民族文化比较好。不是说不 能完全一点都不改， 因为文化要向外界展示的。 有的人改了（ 文化） ， 把文化败坏了。（ 卓玛）
１ 研究目的
偏向学生顾客。在访谈藏吧的老板时， 他也提到
近年来， 民族餐饮业在北京越来越红火。以 过这一点。老乡的意见很重要， 一个月前， 有个
北京市海淀区某藏族酒吧作为切入点， 采用深 云南的藏族女生， 做了问卷在全校发， 后来给我
入访谈与参与观察的方法， 对藏吧的顾客身份、 看了她的问卷， 那么厚的一大叠， 我整整看了一
３．３．３ 对藏族文化的商业运用。佛教是藏族 的全民性宗教， 对藏族社会产生了非常深远的 影响。无论是日常生活还是社会组织与文化， 都 弥漫着宗教的气息。因此， 在谈到藏族风俗的时 候， 宗教与之密不可分。藏乡酒吧内几乎所有的 装饰元素都借用了藏传佛教的文化内涵， 虽然 像唐卡、八宝图等带有强烈宗教意义的物品， 挂 在人员杂多的场合已经不能体现它宗教意义上 的神圣， 而且一些藏族顾客也抱怨认为该酒吧 老板过于运用藏族文化： 我觉得是应该有所创 新， 但是不能把宗教的一些东西直接拿出来用。 年轻人在这里喝酒， 以后回到寺院看到他们也 没有神圣的感觉了， 破坏了这种神圣性。（ 宗塔） 我觉得这家藏吧的藏族元素和家乡的比就差太 多了， 一般而言藏族不会有这么多（ 装饰） 的。
餐厅和酒吧在此聚集。该藏吧就是其中一个以 们来藏吧的第一动因。正如藏吧老板所说，“我
藏族风情为特色的酒吧。酒吧的名字是梵文“高 们这里的卖点就是藏族文化”。藏吧中， 每一个
原”的汉语音译。该酒吧经营时间久， 同时其经 装饰， 每一个元素都有着无外乎二种功能： 装饰
营者和工作人员均为从藏族聚居区来京的藏 功能和更为重要的突出藏族文化的功能。没有
藏学院的老师。
这老板， 我就被带来了。（ 李力）
３ 调查结果与分析
３．３ 顾客对藏吧的态度。
３．１ 顾客身份。经过调查， 该酒吧的顾客群
３．３．１ 对 食 物 的 认 可 度 ： 不 同 民 族 不 同 见
同质性较强： 一般是 １８￣３０ 岁之间的藏族人， 其 解。对于食品的口味是否正宗方面， 多数的藏族
（ 藏吧老板）
２ 调查地点和方法
３．２ 消费原因。调查问卷结果和顾客的访谈
２．１ 调查地点概况。魏公村旧称新疆街， 是 显示， 顾客来藏吧消费的原因主要有以下三点：
海淀区民族餐饮业最为集中的地区。有满、回、 （ １） 藏族文化的吸引。在口味、交通、价格、服务、
维吾尔、朝鲜、傣、蒙古、土家等少数民族的风味 文化等因素中， 大部分顾客认为文化因素是他
２．２ 资料的收集。本次调查历时约 ２０ 天， 调 藏族文化气氛特别好， 可以体验异域的文化啊。
查 主 要 采 用 了 深 入 访 谈 和 参 与 观 察 的 方 法 ， 以 （ 李力）（ ２） 品尝食物。藏吧为顾客提供了一些藏
立意抽样的方法选择了该酒吧作为调查的田野 族特色的小吃和酒水饮料。这些有着特色的民
但是在另一方面， 这些元素却可以在一定 意义上将藏族文化广为传播， 尤其是对于没有 接触过藏族文化的人。一些非藏族的顾客则认 为还应该加强藏族风味的装饰。我觉得这家藏 吧的藏族装饰一般吧， 能够体现 （ 下转 ６ 页）
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经济论坛
浅议房产财富效应
徐军
摘 要： 房地产财富效应的影响越来越大， 分析了房地产财富效应的内涵以及房地产财富效应的六种传导渠道。 关键词： 房地产； 财富效应； 消费； 传导渠道； 风险
作为一国财富重要组成部分的房地产， 既是 中， 居民资产中主要的部分表现为银行存款、有价 估计来自有房者房产的真实资本收益的 ＭＰＣ 大
各类投资者重要的投资对象， 也是家庭财富的主 证券、股票和房地产。由于利率、国债与企业债券 约为 ０．０３， 但这将因行为反应的不对称性而有所
要组成部分， 同时， 房地产本身也可归之于耐用消 等价格的相对稳定性， 狭义的财富效应专指股票 上升。即房地产正负财富效应存在不对称性， 获得
族特色， 比较像我们那里的藏吧。我一般会选择 酒吧的经营者的看法时， 有一个比较奇怪的现
藏族人多的地方， 只要是藏族在， 我就会去的， 象： 藏族的顾客一般不会有褒扬的看法， 但是其
当然最好老板是藏族。（ 卓玛） 第二， 地理上邻近 它民族的顾客却对酒吧老板称赞有嘉。
学校， 尤其是中央民族大学， 是造成该酒吧顾客
了其拥有的住房资产， 不过 ２００１ 年以来， 世界范 向， 促进（ 或抑制） 经济增长的效应。事实上， 房产 强的稳定性， 其价格的波动性要小得多， 故二者对
围内的房地产市场也不断升温。有关数据表明， 在 财富上升， 在预期收入增加和预期价格上涨的推 消费的影响也不同。
发达国家， ２００６ 年个人拥有的股票价值为 ２３ 万 动下， 也促进了房产本身消费和投资的进一步增
费品。这里所指的房地产特指居民的住宅资产， 而 市场与房地产的财富效应。
收益的家庭不太会改变他们的储蓄和消费行为，
不包括商铺和写字楼等房地产， 因为住宅在房地
所谓房地产财富效应， 是指由于房产价格上 而经历资本损失的家庭则会减少他们的消费。不
产中占 ６０％￣７０％。从各国经济表现来看， 全球居 涨（ 或下跌） ， 导致房产所有者财富的增长（ 或减 过， Ｃａｓｅ 研究结果表明房地产财富增加对消费有
点； 用偶遇抽样的方法选择了调查的访谈对象。 族食品是该酒吧的招牌。卖得最好的是奶茶、酥
所提及受访者均使用化名。藏吧老板是青 油茶， 一天最少几十壶， 好的话一百壶没问题，
海海北州的藏族； 学生卓玛（ ２１ 岁） 常 与 同 为 藏 干果什么的也不赖。（ 藏吧老板）（ ３） 朋友引荐。
族 的 男 友 一 起 来 酒 吧 休 闲 ； 李 力（ ２１ 岁） 是 汉 常来藏吧休闲的藏族人会带来一些新朋友来该
不断变化， 个人财富价值变动不仅仅局限于货币 赁者的储蓄率较高， 但此时家庭计划买房的发生 更重视房产财富。在我国房产财富的意识越来越
余额的变化， 其他资产如房地产、储蓄、债券与股 率也明显较低， 因此房价上涨的净效应将同时增 体现着经济地域的特点， 即越发达的城市房价生
我觉得这家酒吧的老板挺注重藏族文化 的。他对老乡特别热情， 他不是专门挣钱的， 而 是很热情地向大家介绍藏族的文化。（ 李力）