银川市发展贺兰山东麓葡萄酒庄产业实施意见
推进葡萄产业发展若干政策
推进葡萄产业发展若干政策1、种植及酒庄建设补贴根据银政办发[2011]35号文件精神，酿酒葡萄种植给予3年期限的补贴：建园第一年300元/亩、第二年200元/亩、第三年100元/亩；每建成1个酒庄，一次性补贴20万元。
2、苗木繁育每年推广良种无病毒嫁接苗1000万株，每株补贴3元。
3、基地建设新建集中连片200亩以上，应用整地培肥、沟栽节水等技术，用脱毒嫁接苗建设的基地，每亩一次性补助1500元，用其它苗木建设的基地，每亩一次性补助500元。
4、种植示范基地建设建成葡萄育繁推一体化基地建设，在五大产区培育五个1000亩以上，育繁推一体化，良种良法种植示范基地，每个基地一次性补助100万元。
5、酒庄建设中贷款补贴加强葡萄酒庄群培育，对规划建设的中小酒庄、农户用于葡萄种植、酿造、收购等当年贷款，给予3%的财政贴息。
6、品牌宣传及建设支持葡萄酒自主品牌创建，对新获得“巴黎国际葡萄酒大赛、品醇客国际葡萄酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛”等国际葡萄酒金奖的产品，每个一次性补助30万元；对获得贺兰山东麓葡萄酒博览会金奖产品的企业，每个一次性补助50万元。
支持葡萄酒企业参加国内外知名展会，对参加自治区统一组织的国内展览、推介活动，按照其世界发生费用给予最多不超过70%的经费补助。
7、销售鼓励葡萄酒生产企业、农民专业合作组织等在国内大中城市新建贺兰山东麓葡萄酒连锁直销窗口，年销售额500万元以内的按销售额的3%予以补助；年销售额500-1000万元的，按销售额的2.5%予以补助；年销售额超过100万元以上的，按销售额的2%予以补助。
8、统防统治加强葡萄病虫害统防统治，鼓励葡萄酒企业、农民专业合作组合、科技人员在产区成立葡萄病虫害统防统治公司，每个统防统治公司服务基地10000亩以上、农户500户以上，每个产区每年支持2家-3家，形成市场竞争市场机制，每个产区补助1 00万元。
9、葡萄园机械化管理推进贺兰山东麓葡萄基地机械化管理，每年建设2000亩以上的葡萄埋土、修剪、施肥、采摘等机械化生产加工示范基地3个，每个一次性补助100万元，加大成林葡萄园提质增效，改造提升规模300亩以上品种优良的葡萄园，按照高档葡萄酒酿造理念生产，并与引进的酿酒师、酒庄签订合同，对达标葡萄园每个一次性补助100万元。
浅析贺兰山东麓葡萄酒产业发展的现状、存在问题及对策
浅析贺兰山东麓葡萄酒产业发展的现状、存在问题及对策作者：龙生平来源：《种子科技》 2018年第11期摘要：贺兰山东麓是我国酿酒葡萄主产区之一，产区酒屡获国际大奖；葡萄酒产业在快速发展的同时，带动了相关产业的发展，未来发展市场潜力巨大、前景广阔。
利用区位优势、风土优势，抓住发展机遇，酿造高品质的葡萄酒，既能大量转化葡萄产品，增加从业者收入，又能推动一、二、三产融合发展。
应进一步加大科技投入，让科技成为推动贺兰山东麓葡萄酒产业实现高质量发展的灵魂。
关键词：贺兰山东麓；葡萄酒产业；发展现状；存在问题；对策贺兰山东麓是我国葡萄酒主产区之一，应抓住机遇，以科技为引领，及时调整种植结构、提高酿造水平，将资源优势转化为经济优势，促进脱贫富民和生态立区实现。
国外葡萄酒已进入通过科技创新大幅提升品质和竞争力的阶段，我国葡萄酒先进产区也十分重视新科技的应用和推广。
贺兰山东麓葡萄酒产区与国外乃至我国东部葡萄酒产区相比，还存在许多问题和不足。
如何通过科技来提升贺兰山东麓葡萄酒产业竞争能力，已成为当前急需解决的问题。
1 国内外葡萄酒产业科技创新及应用世界各地葡萄酒产业发展历史悠久，许多国家都建立了严格的生产法规确保酒品酒质，并衍生了相应的葡萄酒文化。
科技在葡萄种植、葡萄酒酿造及销售等环节的应用，已成为一种流行趋势，也是葡萄酒大国实现技术领先、持续占有世界葡萄酒市场高地的重要依赖。
1.1 国外葡萄酒产业科技创新及应用国外葡萄酒大国十分重视科技创新和新技术、新方法的应用。
在酿造工艺方面，采用冷榨过滤法、果汁酿造法、碳酸气密封法、红外线加热法等新技术，通过高科技塑造不同品味、口感的葡萄酒，吸引了特定消费者。
在提高甜度方面，日本发明了一种“不加糖”的逆渗透膜设备生产葡萄酒，使酒浓缩而达到所需的甜度，不发生色素分解，可保持酒质和香气，营养成分好，耗能低。
法国一直是葡萄酒出口大国，随着中国、印度等国葡萄酒产业的兴起，法国葡萄酒出口压力骤增。
宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产业基地建设与发展浅析
世纪９ ０ 年 代后 期 ，宁夏 制定 了 《 贺 兰 山东麓 葡萄 基地 发展 积 由２ ０ ０ ４ 年 的０ ． ３ ３ 万ｈ ｍ 增 长至２ ０ １ ４ 年 的３ ． ９ ３ 万ｈ ｍ ，增长
规 划 》，葡 萄产 业得 到了 迅速 的发展 。２ ０ ０ ３ 年 ，贺兰 山东 远 远超过 鲜食 葡萄种植 面积 。
规 模化 种植 、产 业化 经营 的发 展格 局 。本文在 对 贺兰 山东 麓 的五 大葡 萄种 植基 地调 研基础 上 ，对 其进行 对 比分 析 ，
试 图找 出贺 兰 山东麓 葡萄 产业 在建 设与 发展 中存在 的 主要 问题 ，并 提 出相关的 政策建议 。
２ ｏ０ ４ ２ ００ ６ ２ ０ ０ ８ ２ ０１ ０ ２ 叭２ ２ ０ １ ４
贺 东葡 萄庄 园 、鹤泉 、巴格斯 等 中小型 酒厂 相继 建厂 ，从 年上 升至 １ ． ０ ７ 万 ｈ ｍ 。截止 ￣ ｊ １ ２ ０ １ ４ 年 ，种 植 区总面积 增 长 而使 宁夏 跃居 为 全 国独 具特 色 的十大 葡 萄产 地之 一 …。上 至３ ． ９ ３ 万ｈ ｍ ，种 植规 模 增长 迅速 ，其 中酿酒 葡萄种 植 面
Ｉ ９ ８ ２ 年 ，宁夏 玉泉 营农 场率 先建 立了 宁夏第 一个 大型 葡萄 实现 了跨 越式 ｝ 勺 『 发展 。 基地。１ ９ ８ ４ 年 玉泉 营葡 萄酒 厂 （ 西夏 王前身 ） 建 厂 ，随后 广夏 （ 银川 ） 贺 兰 山葡萄 酿酒 有 限公 司 、御 马葡 萄酒 厂 、
略 是 目标 。
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关键词 ：贺兰山东麓；葡萄产业基地；政策建议
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展存在的问题及对策
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展存在的问题及对策
杨伟;李东
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2022()5
【摘要】宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业拥有得天独厚的自然条件,发展迅速,在我国葡萄酒产区中具有代表性,但新的市场环境对产业发展提出了新的挑战。
本文分析了贺兰山东麓葡萄酒产业发展过程中存在的问题,并提出对策,旨在为葡萄酒产业发展提供参考。
【总页数】4页(P219-222)
【作者】杨伟;李东
【作者单位】盐池县自然资源局;吴忠市红寺堡区自然资源局
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展存在问题及对策
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宁夏酿酒葡萄产业的SWOT分析及可持续发展的对策建议
１ 宁夏酿酒葡萄产业 的优 势
发 展 ，但产量低而不稳 ，平 均不足３ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ １ Ｔ Ｉ 。这一现状 不 仅有利 于葡萄 品质 的提 高 ，同时也 大大 降低 了病 虫害 的
映射 出酿酒葡 萄种 植业效 益低 下 ，也 突显 了酿酒 葡 萄产 业 发生 ，是创 立绿色和 有机葡萄 酒的优 势地 区。
的艰难 。Ｓ ＷＯＴＯ Ｈ 优势 （ ｓ ｔ ｒ ｅ ｎ ｔ ｈ）、劣势 （ ｗｅ ａ ｋ ｎ ｅ ｓ ｓ ）、 贺 兰山 东麓土 壤多 为淡灰 钙土 和风 沙土 ，土质 沙性 ， 机会 （ ｏ ｐ ｐ ｅ ｒ ｔ ｕ ｎ ｉ ｔ ｙ）和 威胁 （ ｔ ｈ ｒ ｅ ｓ ｔ ）的简称 。通 过Ｓ ＷＯＴ 质 地疏松 ，富含钙质 ，通 水 、通 气性 能 强 ，适 宜酿 酒葡萄
ＤＯＩ ：１ ０ ． １ ３ ４ １ ４ ／ ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． ｚ ｗｐ ｐ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ４ ． ０ １ ７
， ＿ 产 夏酿酒葡萄产业作 为优势特色产业发展经历 了３ ０ 区平均 降水量 不足２ ０ ０ ｍｍ，但有便 利的 引黄 灌溉条 件和地
Ｊ 余年的历程 ，酿酒 葡萄种植面积虽然取 得了较快 下水 资源 ，可 以及 时得到 灌溉 。葡萄 威熟 期 间降雨量 少 ，
以上 ，加 之当 地积温 增效 作用 （ 夜 间温度 低 ，积 温有 效性 有 主观原 因 ，主 要表现为 忽视市场 规律 ，违背生 态原则 。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业SWOT分析与发展策略
1122018.6宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业SWOT 分析与发展策略曹柠，王振平*（宁夏大学农学院，宁夏银川 750021）SWOT analysis and development strategy of wine industry in theEastern foothills of Helan Mountain in NingxiaCAO Ning, WANG Zhenping*(School of Agriculture, Ningxia University, Yinchuan 750021, China)摘 要：宁夏贺兰山东麓地区是我国新兴的优质葡萄产区之一，本世纪以来得到飞速的发展，目前葡萄酒产业已成为宁夏的支柱产业。
本文通过对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展的 SWOT 战略分析，结合宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业自身的特点，找出宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业优势、劣势、机会、威胁。
面对葡萄酒产业发展面临的机遇和挑战，对推进宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展给出如下建议：一是提出培育葡萄酒世界名牌；二是重视产品创新与开发；三是拓展营销方式和加大宣传力度。
关键词：贺兰山东麓；葡萄酒产业；SWOT 分析中图分类号：F061.5 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2018.06.022收稿日期：2018-02-28基金项目：国家葡萄产业技术体系建设专项资助项目（CARS-29-zp-03）；国家自然基金资助项目（31360463）作者简介：曹柠（1992—），女，硕士研究生，研究方向为葡萄栽培生理。
E-mail: 1148290869@*通信作者：王振平（1965—），男，博士，研究员，研究方向为葡萄栽培生理。
E-mail: dr.wangzhp@Abstract : The region of the Eastern foothills of Helan Mountain in Ningxia is one of the emerging grapeproducing region in China. The rapid development in this century has become the pillar industry of Ningxia wine industry. The SWOT strategic of the development of the wine industry in this region was analyzed, combined with the characteristics of the wine industry itself in Eastern foothills of Helan Mountain in Ningxia, the strengths, weaknesses, opportunities and threats of the wine industry were found. In the face of the opportunities and challenges, following suggestions for promoting wine industry in Eastern foothills of Helan Mountain were given: the first was to raise the world famous brand of wine; the second was to attach importance to the product innovation and development; the third was to expand marketing methods and increase publicity.Key words : Eastern foothills of Helan Mountain; wine industry; SWOT analysis经过30多年的发展，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在国内外有了很大的知名度，正在健康有序的发展，目前已成为我国普奥就的优势产区。
贺兰山东麓酿酒葡萄老龄低产低效园现状及改造提升建议
基金项目：宁夏回族自治区科技厅2021年重点研发计划（2021BEF02017）。
作者简介：崔萍，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会三级高工。
E-mail ：****************。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业起始于1984年的宁夏农垦玉泉营农场，规模发展始于1997年的银广夏三大酿酒葡萄基地。
因为地处西北内陆，干旱少雨，日照充足，热量丰富，砂石土壤透气性好，富含矿物质，黄河灌溉便利，是天赐“甘润平衡”优质葡萄酒产区，2013年被列为“世界葡萄酒明星产区”。
但产区老龄葡萄园因管理不善、反复埋出土、机械损伤、冻害等，造成园貌不整齐，产量品质差、效益不高，未能充分发挥应有的优势。
1贺兰山东麓葡萄酒产区老龄园生产现状目前，全区酿酒葡萄面积近60万亩，10年以上的老龄葡萄园有40万亩左右，其中有20多万亩老龄葡萄园因多年的反复埋出土、冬春季冻害、机械损伤、留条不合理和肥水投入不足等，普遍表现为园貌不齐，缺株断带严重，产量和效益低下，难以发挥葡萄园正常水平[1]。
其中：红寺堡产区酿酒葡萄面积11万亩，10年以上树龄的葡萄面积5万亩左右，包括汇达、凯仕丽、红粉佳荣、天得、瀛海等10余家酒庄企业，都不同程度地存在缺株断带、产量不高的现象。
青铜峡市酿酒葡萄总面积14万亩，低产低效园面积6万亩左右，主要包括玺天龙、广夏二基地、禹皇、御马、密登堡、贺兰芳华等10余家酒庄企业[2]。
调查分析老龄园出现以上问题的主要原因，大致可以归纳为：一是产区地处埋土防寒区，每年冬压埋、春出土都会发生不同程度老蔓折损，造成葡萄园缺株断行现象普遍存在。
二是随着产区葡萄园机械化应用水平的不断提高，葡萄园出埋土、开沟施肥、田间除草、打药修剪等，因行间堆土，机械运行不平稳，每年都会造成3%~5%的机械损伤。
三是修剪不科学，很多厂字形树形每个芽节位仅留1个结果枝条，枝叶过少、叶幕不够，夏季营养积累不够，花芽分化不好，果穗小质量差，导致很多园区亩产不足300千克，严重制约了贺兰山东麓产区葡萄酒产业的高质量发展。
银川市人民政府办公厅关于印发银川市贺兰山东麓葡萄酒庄准入和退出条件的通知
银川市人民政府办公厅关于印发银川市贺兰山东麓葡萄酒庄准入和退出条件的通知文章属性•【制定机关】银川市人民政府•【公布日期】2011.09.04•【字号】银政办发[2011]122号•【施行日期】2011.09.04•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】离退休人员管理正文银川市人民政府办公厅关于印发银川市贺兰山东麓葡萄酒庄准入和退出条件的通知（银政办发〔2011〕122号）各县（市）区人民政府，市政府各部门、直属机构：《银川市贺兰山东麓葡萄酒庄准入和退出条件》已经市人民政府第81次常务会议研究通过，现印发给你们，请认真遵照执行。
二〇一一年九月四日银川市贺兰山东麓葡萄酒庄准入和退出条件一、酒庄投资企业或个人（简称酒庄申请人）申请酒庄建设的地点须在《银川市贺兰山东麓葡萄酒庄产业规划》区域范围内。
二、酒庄申请人在用地规划中，必须有不少于50亩酿酒葡萄种植园。
按照酿酒葡萄种植优先的原则，酒庄申请人根据酿酒葡萄种植面积（1年及以上树龄，整体成活率80%以上）申报酒堡建设。
由市葡萄酒产业发展局组织葡萄酒庄产业领导小组进行验收，核定葡萄种植面积后，报市发改委批准立项。
酒堡必须建在葡萄种植园内，否则不予批准立项。
三、酒庄申请人在办理酒庄建设申请手续中，须详细填报种植、酿造技术人员和经营管理人员信息。
四、酒堡建设内容在包括生产车间、化验室、酒窖等必须功能的基础上，需配套葡萄酒文化和产品展示、葡萄酒品鉴、旅游接待等功能。
五、为酿造出优质葡萄酒，葡萄亩产原则上不宜超过600公斤，酒庄酒在酿造过程中必须严格执行国家葡萄酒生产标准，酒庄酒的产量必须与酒庄种植葡萄面积及亩产相对应，不允许收购自有葡萄园之外的葡萄原料。
六、酒庄建设用地分为酒堡建设用地和种植用地，酒堡建设用地以挂牌方式进行出让，出让期为50年，可办理土地证和房产证；酒堡建设用地面积按照银政发[2011]35号文件有关用地面积规定执行。
七、酒庄申请人签订租赁土地合同后，于十五日内一次性支付两年土地租金作为保证金。
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银川市发展贺兰山东麓葡萄酒庄产业实施
意见
2012-06-27 13:50
银政办发…2011‟35号
各县（市）区人民政府，市政府有关部门、直属机构：《银川市发展贺兰山东麓葡萄酒庄产业实施意见》已经市人民政府研究同意，现印发给你们，请认真抓好实施工作。
二O一一年二月二十八日
银川市发展贺兰山东麓葡萄酒庄
产业实施意见
贺兰山东麓属中温带干旱气候区，具有发展酿酒葡萄独特的地域优势，是我国酿酒葡萄的重要产地之一，2003年被国家批准为第三个“葡萄酒原产地域产品保护区”（地理标志产区）。
为加快贺兰山东麓葡萄酒庄产业的发展，逐步把贺兰山东麓区域建设成为中国最具发展潜力的优质葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游经济产业带。
根据自治区党委、政府加快宁夏葡萄产业发展精神，结合我市实际，特制定本实施意见。
一、指导思想
以党的十七大、十七届四中、五中全会精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，以国家深入实施西部大开发为契机，以转变发展方式为主线，坚持生态建设与产业发展同步推进，把发展酿酒葡萄产业和生态治理、防沙治沙有机结合，充分发挥特色优势，建设高档次、高品味、风格独特的酒庄集群，着力打造贺兰山东麓葡萄酒品牌，推向全国、走向世界。
二、发展原则
1、坚持统一规划。
合理布局，坚持小分散大集中，将葡萄酒文化和旅游产业相结合，提高贺兰山东麓酿酒葡萄种
植区的生态效益、社会效益和经济效益。
2、实行政府引导、社会参与、市场运作的发展模式，多种所有制并存。
3、坚持品牌战略，以打造绿色食品为宗旨，以新品种、新技术为内容，加快有机食品标准化生产，培育具有贺兰山东麓地域特色品牌、国内知名品牌。
三、实施范围
贺兰山东麓葡萄酒庄产业区域规划范围为“两区两带”：“两区”即永宁县玉泉营片区和金凤区广夏片区；“两带”中的“西带”以110国道为轴线，东至西环高速，南至永宁县闽宁镇，西至1200等高线，北至贺兰县金山村。
“东带”以爱伊河为轴线，东至爱伊河东岸500米，西至爱伊河西岸1公里，在长城路至南环高速、贺兰山路至贺兰县南梁农场两段实施。
四、发展目标及实施步骤
充分发挥贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品的优势，“两区”以玉泉营、广夏基地等酿酒葡萄生产基地为依托，培育广夏、德龙公司、中粮长城等大型葡萄酒生产企业。
“两带”以西夏区镇北堡镇、永宁县闽宁镇、金凤区及爱伊河贺兰段两侧等适宜酿酒葡萄种植区，建设葡萄酒庄园50座以上，力争在较短的时期内培育3-5个国内知名酒庄酒品牌，争创国际知名酒庄酒品牌，打造葡萄酒文化与旅游相结合的葡萄
酒产业体系。
具体分为三个实施阶段。
第一阶段（2011年2月—2012年10月），对葡萄酒庄建设项目进行论证和规划的立项、审批，建设15座葡萄酒庄，培育1个龙头企业。
第二阶段（2012年11月—2015年10月），建设25座葡萄酒庄，使贺兰山东麓葡萄酒产业初具规模。
第三阶段（2015年11月—2020年10月），建设10座葡萄酒庄，在贺兰山东麓形成50座以上具有不同风格的葡萄酒庄，实现葡萄酒文化与旅游相结合的葡萄酒产业体系的目标。
五、保障措施
（一）政策保障
1、土地政策
根据酿酒葡萄种植面积，允许建设不同规模的葡萄酒庄。
其中种植面积50-99亩，酒庄建设用地控制在500平方米以内；种植面积150亩以下，酒庄建设用地控制在700平方米以内；种植面积300亩以下，酒庄建设用地控制在900平方米以内；种植面积500亩以下，酒庄建设用地控制在1100平方米以内；种植面积1000亩以下，酒庄建设用地控制在1300平方米以内。
生产辅助性建筑用地（如：工具房、仓库等）均含在酒庄建设用地面积之中。
以上所需用地由市国土
资源局核准，办理相应土地手续。
如酒庄经营过程中改变经营人，原地上附着物可予以转让，转让事宜由当事双方协商。
禁止以酒庄建设的名义，进行房地产开发。
2、种植产业政策
一是在自治区林业部门现有产业政策补贴的基础上，对种植面积50亩以下（含50亩）的散户，参照银党发[2010]10号文件每亩一次性补贴100元；对种植面积50亩以上的企业，市财政按亩数给予3年期限的补贴，即：建园第一年每亩补贴300元；第二年每亩补贴200元；第三年每亩补贴100元。
二是争取国家有关林业贴息贷款，支持项目建设。
3、基础设施配套政策
银川市葡萄酒产业发展局根据各酒庄基础设施配套（即水、电、路）实际情况，只做酒庄园区外的基础设施配套建设，由市财政核定核拨；酒庄园区内灌溉黄河水的给予管道或渠道40%的补贴。
原则上每建成一座酒庄给予20万元的补贴。
葡萄种植企业及个人若改变生产经营性质须经核准，并由市葡萄酒产业发展局负责收回政府投资及相应补贴。
（二）技术保障
1、依托宁夏大学、北方民族大学、宁夏农林科学院等相关科研单位及宁夏葡萄产业协会，成立科技服务专家组，组织相关专家制定相关技术规程，提高酒庄酒生产工艺水
平，严格酒庄酒原料管理和质量追溯。
2、将葡萄酒技术培训纳入银川市职业技术年度培训计划，加强与国内外酿酒葡萄产业的技术合作与交流，培养和引进葡萄酒专业技术人员，强化葡萄酒产业技术力量。
（三）保险保障
按照《宁夏农业保险实施方案》规定，酿酒葡萄种植的保险费由自治区财政补贴50%、市、县（区）财政补贴30%，投保人缴纳20%。
（四）组织保障
成立银川市发展贺兰山东麓葡萄酒庄产业领导小组，由市政府常务副市长任组长，分管副市长任副组长，市发改委、财政局、园林局、规划局、国土资源局、水务局、住房保障局、地税局、葡萄酒产业发展局及金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县政府主要负责人为成员，负责协调和推进葡萄酒庄产业发展。
领导小组下设办公室，办公室设在市葡萄酒产业发展局。
领导小组成员单位主要职责：
市园林局：负责银川市酿酒葡萄行业管理，争取国家、自治区项目支持。
市葡萄酒产业发展局：负责全市酿酒葡萄种植、酿造行业管理工作，研究制订酿酒葡萄种植、酿造业发展规划、年度计划和促进种植、酿造行业发展的政策建议并指导实施，
组织推进酿酒葡萄种植生产基地建设和产业布局调整；落实酿酒葡萄种植、酿造环节有关标准和技术规范，实施质量管理和技术推广工作；建立葡萄酒庄准入机制并实施规范管理；组织培育酿酒葡萄市场体系建设，促进产供销一体化发展。
市发改委：负责酒庄项目立项、重大政策审批，配合相关部门争取国家和自治区项目支持。
市财政局：负责葡萄种植资金补贴、贴息贷款及基础设施建设资金核拨落实。
市规划管理局：负责葡萄酒庄规划设计审批。
市国土资源局：负责葡萄酒庄建设用地核准、变更、审批。
市地税局：负责葡萄产业免税政策制定和免税审核。
市住房保障局：负责葡萄酒庄房屋产权登记办理。
市水务局：负责葡萄酒庄项目区内灌溉用水的协调及落实。
金凤区、西夏区、永宁县、贺兰县政府：负责配合做好各自辖区内的项目用地落实、拆迁等工作。
各县（区）林业局负责葡萄酒庄项目的初步审核。