宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT模型分析与战略选择
宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT模型分析与战略选择
宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT模型分
析与战略选择
区域经济与产业经济
宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT
模型分析与战略选择
李烨
(北京林业大学经济管理学院,北京100083)
摘要:宁夏贺兰山东麓葡萄产业是宁夏特色经济林产业的重要组成部分,为了充分发挥其优
势和潜力,促进宁夏葡萄
产业与地区经济的发展,本文通过SWOT分析方法从优势,劣势,机遇,威胁等方面进行分析,
结合本地区情况提出
了五点建议.
关键词:SWOT葡萄产业;宁夏
1.宁夏贺兰山东麓葡萄产业的SWOT分析
1.1内部优势
1.1.1自然条件优势
(1)地理优势:宁夏贺兰山东麓地区(北纬37.43一39.
23,东经105.45一106.47)被公认为是世界最适合葡萄栽
培及酿酒葡萄的地区(北纬3O.一45.)之一,有中国的”波尔
多”之美称,该地区海拔1100—1300米,地理条件十分优越. (2)气候优势:宁夏贺兰山东麓位于中温带干旱半干旱
气候区,年平均气温8.8?,年降水量仅193.4毫米,但该区
主要依靠黄河水源灌溉,可以自由调节水资源,及时满足葡
萄生长用水.同时,该地区地下水资源丰富,有大量地下水
可以开采利用.年日照时间长达3000个小时,葡萄光合积
累量约为沿海地区的1.5—2倍以上,在葡萄生长季节(4月
一
lO月)大于1O?的活动积温为3300?左右.由于宁夏早
晚温差大,夜间温度低,积温有效性强,非常适合葡萄的种植
与培育.尤其是葡萄转色期间(8月初一8月下旬),昼夜温
差在lO?一l5?之间,有利于葡萄的糖分,色素物质充分积
累,同时降水量少,水热系数K值(降水与积温的比值)为0.
58—0.83,远优于葡萄最适生态区指标,而葡萄成熟期间(8
月下旬一9月下旬)温度不高,则有利于葡萄果实的充分成
熟,起到平衡糖酸,酚类物质的作用,使葡萄爽口解渴,甜中
带酸.
(3)土地优势:该地区为贺兰山东麓冲积扇与黄河冲积
平原之间的宽阔地带,土地总面积2410.7平方公里,可利用
面积150万亩.贺兰山东麓冲积扇地区土壤多为淡灰钙土,
土层厚3O一100cm,有机物含量0.3—0.9,非常适合葡萄
的种植,开发条件十分便利.
1.1.2区位优势
宁夏贺兰山东麓地区距离银川市区3O一40公里,与新
疆,甘肃河西走廊等优质葡萄产区相比能够快速进入内地市 场,运距短,成本低,交通便利,贺兰山东麓地区有110国道
与包兰铁路平行排列,石营公路纵贯其中,109国道贯穿南
北地区,东西方向有多条干道相连,可通银古,石中高速公
24经济理论研究
路,有较强的区位优势,
1.1.3政策优势
近几年,林业生态建设得到了党中央,国务院和各级政
府的高度重视,受到了全社会的共同关注.特别是国家实施
西部大开发战略以来,宁夏实施了退耕还林,天然林保护,三
北防护林等重点生态治理工程,给自治区林业发展创造良好
的外部环境.自治区区党委,政府认真贯彻《中共中央,国务
院关于加快林业发展的决定》精神,2003年制定并组织实施
了《优势特色农产品区域布局及发展规划》,2004年出台了
《关于加快葡萄产业发展的实施意见》等相关优惠政策,加快
了宁夏贺兰山东麓葡萄优势产业基地的建设.同时,在自治
区政府的倡导下,宁夏建立了全国第一家省级葡萄产业协会
专业合作组织,充分发挥了行业协会在葡萄发展过程中的专
业优势,发挥了市场和农户之间的桥梁和纽带作用.行业协
会通过交流信息,推广经验和促进协作,缓解了农户的市场
风险,促进了宁夏葡萄优势产业的发展,增强了产业竞争力.
1.1.4劳动力成本优势
葡萄生产属于劳动密集型产业,宁夏低廉的劳务价格促
进了葡萄产业的价格优势.2005年宁夏农村剩余劳动力8O
余万人,城镇失业人员和下岗人员有lO余万人,并且当前的 农村经济结构调整及城市化进程的加快导致农村剩余劳动
力进一步增加.宁夏是经济欠发达地区,劳动力市场需求
少,因此供给远远大于需求,价格低廉,葡萄产业的劳动力成
本远远低于国内其他地区,更低于国外.
1.2内部劣势
1.2.1投入资金匮乏
目前,贺兰山东麓葡萄基地所投入的资金难以承受葡萄
产业大力发展的资金需求,基地的建设主要靠原国有农场,
大型公司和大型企业的投入.据了解,当地葡萄企业的资金
都较为紧张,所以很难建成高标准高质量的葡萄产业基地.
目前,宁夏葡萄种植面积已有22万亩,但规模达到上万亩的
只有御马,广夏,张裕,芦花台枸杞所和科冕这5家公司,占
总面积的33,种植面积上千亩的占总面积的13,而绝大
部分基地是由农户分散种植,其面积占总面积的54.由
于种植布局分散,规模小,投入资金少,使得宁夏葡萄批量供
应能力较低,严重制约了葡萄产业的优质升级.
1.2.2产品良果率低
宁夏从1983年才开始大规模种植葡萄,其标准化生产
与无公害葡萄生产刚刚起步,生产者大多不熟悉有关行业标
准与质量指标,甚至有少许生产者仍然使用国家禁用的高
毒,高残留农药,从而影响了宁夏葡萄的整体质量和市场竞
争力,优质果率偏低.
1.2.3品牌效应差
虽然宁夏葡萄产业近几年在迅速的发展,但宁夏葡萄品 牌效应还没有被充分的发掘出来,”贺兰山”,”西夏王”等宁
夏知名品牌由于宣传工作不到位,仅限于地区王牌的水平
上,国内外市场份额低,缺乏跨省知名度.2007年宁夏葡萄
基地约有22万亩(酿酒葡萄13万亩,鲜食葡萄9万亩),产
量8万吨,产值5亿元,仅占全国的2,所占市场份额太小,
销路渠道狭窄,尤其是宁夏葡萄酒还没有走出家门,品牌效
应得不到充分的发挥.
1.3外部机遇
1.3.1经验技术带来的机遇
宁夏酿酒葡萄产业经历了2O多年的发展历程,积累了
一
些经验和技术.贺兰山东麓是我国继烟台,昌黎之后的第
三个获得葡萄酒原产品保护的产地,主要的经验技术有以下
几点:栽培抗寒砧木嫁接苗技术,”沟栽法”建园技术,”深,
改,肥”技术措施技术.这些技术有利的发挥了宁夏贺兰山
东麓优质葡萄产业基地的特色优势,有效克服冻害这一”大
敌”,从而形成了较强的竞争力.
1.3.2西部大开发带来的机遇
在西部大开发战略中,中央采取了很多优惠政策推进宁
夏发展,为了提高宁夏的科技创新能力,增强科技对经济,社
会发展的支撑和引领作用,”十五”期间,国家科技部通过各
类科技计划对宁夏支持近1.5亿元,大大加快了贺兰山东麓
葡萄产业的长足发展.
1.4威胁 1.4.1”绿色壁垒”带来的威胁
我国加入WTO以后,宁夏葡萄产业面临着巨大的挑
战.发达国家凭借其经济和技术的垄断优势对进口的葡萄
产品质量控制标准越来越苛刻,这一绿色壁垒极大的限制了
宁夏贺兰山东麓葡萄产业的出口,这就要求宁夏贺兰山东麓
所有葡萄种植生产基地必须加大无公害控制,提高产品质
量,从而增强国际市场竞争力.
1.4.2国际品牌的入侵
世界葡萄市场总体上表现为供大于求,因此对我国葡萄
产业形成了巨大的压力.例如,许多传统葡萄酒生产国家将
市场目标转向了中国,以其品牌,技术,营销等优势同我国产
品进行直接竞争,这对还处于发展起步阶段的宁夏贺兰山东
麓的新兴葡萄产业来说是一个严峻的挑战.
1.4.3国内体制制约葡萄酒业的发展
在过去很长一段时期内,我国葡萄酿酒原料与葡萄酒生
产没有统一的管理机构,葡萄酒企业各行其是,管理秩序较
区域经济与产业经济
混乱.而国外葡萄酒工业是与农业结为一体的,统一归农业
部门管理.所以,如果现在仍沿用原来的体制,那么必将对
国内葡萄酒行业的整体发展构成威胁.
2.宁夏贺兰山东麓葡萄产业的战略选择
2.1延长葡萄产业链,进行产业深加工
对葡萄进行深加工,既能增加销售量,又能降低葡萄积
压导致价格降低的风险,从而提高农民收入.如图一所示, 在未对葡萄进行深加工时宁夏葡萄的需求曲线是AD.,进行
精深加工后,葡萄需求增加,曲线右移到AD,在供给不变的
情况下,销售量增加(从Q.增加到Q),价格上升(从P.提
高到P),总收益增加(P.OQ.A.增加到POQA).据专家
指出,我国居民对果汁和果汁饮料的人均年消费量还不到1
公斤,而世界人均消费量已达7公斤.这表明,我国的葡萄
饮料,葡萄酒业仍有较大发展空间.大力发展葡萄产业龙头
企业,走”公司+农户”的道路,既可以吸纳更多的农村剩余
劳动力,增加农民收入,提高农业机械化水平,又可加快葡萄
产业化进程,促进农业生产结构的战略性调整.
P
P
0Q0Ql
图一葡萄供给与需求演变图
注:AD.是原先的需求曲线,AS是原先的供给曲线,P.,
Q.分别是均衡价格和均衡产量.因为需求量增加,所以需
求曲线从AD.向右上方平移到AD相应的均衡产量和价格
就成为P,Q,可见,价格和销售量都在上升,所以总收益
上升.
2.2种植大棚和温室葡萄,抢占商机
据笔者调查,温室,大棚的葡萄的成熟季节可以提前到
五月上旬,比露天葡萄提前大约两个多月左右,此时由于供
给量少,因而价格比较高.最早进入市场的葡萄可达到2O
元/公斤.虽然,大棚的建造需要大量的经费,但是相比较而
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展存在的问题及对策
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展存在的问题及对策
杨伟;李东
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2022()5
【摘 要】宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业拥有得天独厚的自然条件,发展迅速,在我国葡萄酒产区中具有代表性,但新的市场环境对产业发展提出了新的挑战。本文分析了贺兰山东麓葡萄酒产业发展过程中存在的问题,并提出对策,旨在为葡萄酒产业发展提供参考。
【总页数】4页(P219-222)
【作 者】杨伟;李东
【作者单位】盐池县自然资源局;吴忠市红寺堡区自然资源局
【正文语种】中 文
【中图分类】F426.82
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美贺庄园葡萄酒营销策略研究
龙源期刊网
美贺庄园葡萄酒营销策略研究
作者：王学英 范玉婷
来源：《现代营销·经营版》2018年第10期
摘 要：宁夏地区进行葡萄酿造产业已有几十年，20世纪90年代后期，葡萄酿造业就被确定为自治区农业六大区域性优势产业之一。经过多年的发展，宁夏贺兰山东麓也成为中国第一个真正意义上的酒庄酒产区。美贺庄园是宁夏最年轻的酒庄之一，在营销体系建设中处于起步探索阶段，需要加快步伐寻找和制定适合自己的营销模式。本研究运用现代市场营销理论作为指导，利用SWOT分析方法和4P营销策略对贺兰山东麓及美贺庄园的营销模式进行了全面分析，通过对其优势（S）、劣势（W）、营销机遇（O）、营销挑战（T）进行分析，探索出适合酒庄酒的营销策略，为酒庄的营销管理提供理论支撑和思路。
关键词：美贺庄园；葡萄酒；营销策略
引言
葡萄酒作为一种世界性饮品已经得到了广泛普及，但欧洲仍是全球葡萄酒生产和消费的主阵地。2015年，OIV总干事Jean-Marie Aurand 在法国巴黎召开发布会，公布了全球最新葡萄酒相关数据。意大利一跃成为全球最大的葡萄酒生产国，其次是法国、西班牙、美国等。每个国家都有自己独特的营销模式和策略。国外营销主要集中于文化营销，品牌营销、直销模式等高层面上。例如：法国的文化营销，以葡萄酒做载体将该国的浪漫文化带到世界各地，吸引世人的目光；而葡萄酒本身也为法国的经济发展带来了力量和生机。美国在葡萄酒产业方面运用了直销模式，直销的途径和策略主要为建立品酒室、电子商务、成立相关俱乐部等，通过这些方式扩大了销量，也让群众对葡萄酒有了深入的了解，并产生了浓厚的兴趣。澳大利亚葡萄酒产业是以“出奇制胜”的方式赢得消费者的广泛关注，之前它的相关品牌在国际上并不引人注目，后来用了黄尾葡萄酒这个名字，既宣扬了民族文化，又体现出独特和有趣；它对葡萄酒充满创意的改造以及营銷策略的独具特色使得它迅速崛起，其销量位居美国进口葡萄酒第一。
宁夏农业旅游开发的SWOT分析及战略对策
甘肃农业 ２００８年第０８期（总２６５期）
张红梅，李先锋 （北方民族大学管理学院，宁夏银川７５００２１） 摘要：农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，以农村资 源为依托，由国家、企业和农民参与经营与服务的旅游业形态。 本文在概括了农业旅游的定义及类型的基础上，具体分析了宁 夏农业旅游开发的优势、劣势、机会和威胁，这有利于旅游从业 人员认清宁夏农业旅游的开发地位及条件，并为进一步促进宁 夏农业旅游的开发及健康持续的发展提出了相应的战略对策。 关ｔ词：宁夏；农业旅游；ＳＷＯＴ分析；战略 一、农业旅游的定义及分类 “农业旅游”一词不同学者、专家从不同角度会有不同的理 解。笔者发现，学者们在研究我国农业旅游产品开发及相关问题 时，经常使用“乡村旅游”、“农业生态旅游”、“观光农业旅游”、 “休闲农业旅游”、“农家乐”、“生态旅游”、“都市农业旅游”、“体 验农业旅游”、“农村旅游”等概念。通过对不同概念的分析、比 较，笔者认为农业旅游应从广义的角度定义为：以农、林、牧、副、 渔等广泛的农业资源为基础，以农事活动和农业项目（如农业生 产经营过程、农产品、农业设施与设备、农业自然资源与人文景 观等）为依托，以市场为导向，经规划、设计、开发旅游产品来吸 引游客进行观光、品尝、休闲、娱乐、体验、购物、学习等活动的旅 游业形态。农业旅游具有农业特性、生态特性、娱乐特性等基本 特点，应涵盖观光农业旅游、休闲农业旅游、农家乐旅游、乡村旅 游、都市农业旅游等概念…，【２＿，【３＿。农业旅游按资源形态可分类 为：田园风光型、农业现代产业旅游地、农事活动及附属设施、农 业物产、民俗文化、观光生态农业旅游区等类型。按功能可分类 为：观赏型、品尝购物型、体验型、休闲娱乐型、教育修学型等类 型。 二、宁夏农业旅游开发的ＳＷＯＴ分析 ㈠优势 第一，区位独特、优势农产品主导产业开发条件良好。宁夏 区位独特，腹地广阔。一是它处于全国陆地腹心部位，在内蒙古 与黄土高原的交接地带，为牧业、农业的交错地带，历代西部开 发的前沿 ］；二是宁夏还处在黄河流域，平原湖泊广布、类型多 样，“天下黄河富宁夏”、“塞上江南、鱼米之乡”是自古以来对宁 夏平原得益于黄河灌溉之利而农业发达的赞誉；三是宁夏处于 东部季风气候区与西北干旱区域的过渡地带，属温带大陆性气 候。全年太阳辐射总量５７１１兆焦耳／平方米￣６０９６兆焦耳／ 平方米，年日照时间长达３０００小时，无霜期为１７０天左右【５］，是 全国日照和太阳辐射最充足的地区之一。５月～ｌ１月是山川气 候宜人，风景如域，而且水果新鲜瓜果甘甜，也是最佳旅游季节。 独具特色的地域环境使宁夏得以形成了“四大战略性主导 产业”和“六大区域性优势农产品主导产业”，形成了卫宁、清水 河流域和贺兰山东麓的枸杞产业带，盐同灵的滩羊、引黄灌区的 肉羊、肉牛改良和六盘山的肉牛等清真牛羊肉产业带，吴忠、银 川市的奶产业带，南部山区的马铃薯产业带、引黄灌区的优质粮 食、水产品、蔬菜产业带和贺兰山东麓的葡萄产业带，已培育出 “夏进”牛奶、“宁夏红”枸杞酒、“西夏王”葡萄酒、“圣雪绒”羊绒、 “塞北雪”面粉、等知名品牌。２００５年全区农产品加工产值达到 ３８亿元，占农业总产值的３１．７％，比“九五”末提高了１０个百分 点。 第二，农业旅游资源丰富、布局集中、地域文化特色鲜明。宁 夏在贺兰山、六盘山的呵护下，在黄河之泽被下，其拥有丰富的 农业、林业、湿地等资源，总体来说具有空间集聚、功能多样、品 质优越、开发力度弱的特征【６］。 一方面，宁夏农业旅游资源十分丰富且分布密度较高，与传 统景点和主要目标城市距离较近，农业旅游开发与城郊休闲度 假开发具有一定的地理位置上的重叠性和内容及功能上的互通 性。许多农业旅游景点位于城郊，在两个５Ａ级的王牌景点中，属 于宁夏农垦集团的沙湖，是由渔湖发展而来，在农业旅游开发投 资主体方面与传统旅游密切相关；沙坡头的特色旅游项目—— 沙漠农业，在旅游活动内容上与传统观光旅游及特种旅游相互 融通【７］。另一方面，生态旅游产品在宁夏有其优势资源。如六盘 山旅游区、沙湖旅游区、沙坡头旅游区、苏峪口国家森林公园等， 使得宁夏在进一步开发生态农业旅游，实现旅游业的可持续发 展上有了坚实的基础。同时，宁夏拥有丰富的民俗旅游文化资 源。因此，依托当地民俗旅游资源深度开发民族风情系列产品， 提高民俗类农业旅游活动文化品位的潜力很大。 根据课题组对宁夏各区域农业旅游区（点）的规模、数量及 表１．宁夏农业旅游区（点）数量统计表 按地域统计数量（单位：个） ＿ 银川Ｉ 吴忠 固原 石嘴山 中卫 合计 ３７ １６ ｌ１ ９ ４ ７７
贺兰山东麓葡萄酒产业品牌建设亟需解决的突出问题及对策
2022.1
宁夏党校学报·黄河流域生态保护和高质量发展
贺兰山东麓葡萄酒产业起步于1984年，经过三十多年的发展，产区影响力、
产业带动力、市场竞争力不断提升，得到了业界和消费者的广泛认可，已成为国
内著名产区和世界知名产区。但是贺兰山东麓葡萄酒销量和市场占有率远远没达
到应有的高度，品牌知名度不够高、影响力不够强的现状还没有从根本上改变，
因此要完成“十四五”末宁夏葡萄酒产业综合产值1000亿元的目标，首先要做强
做优贺兰山东麓葡萄酒品牌，提高品牌知名度、影响力，扩大销量，提高效益。
一、贺兰山东麓葡萄酒产区品牌建设现状
在自治区党委、政府的高度重视下，贺兰山东麓葡萄酒在国际葡萄酒大赛上
屡获大奖，葡萄酒销售在大单品“贺兰红”的带动下也亮点纷呈。
（一）国际获奖多，产区品牌影响力越来越大
当前贺兰山东麓已成为我国在国内外获奖最多的葡萄酒产区。从1984年到
2021年，经过37年的开荒拓土，宁夏酿酒葡萄种植面积达到50万亩，占全国的
1/4，酒庄211家，年产葡萄酒1.3亿瓶，先后有50多家酒庄的葡萄酒在品醇客、
布鲁塞尔、巴黎等国际葡萄酒大赛中获得上千项大奖。
比利时布鲁塞尔时间2020年9月11日，第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒
大奖赛官方榜单结果正式发布，中国共获得100枚奖牌，其中宁夏产区以48枚奖
牌（大金奖4枚、金奖26枚、银奖18枚）的成绩蝉联中国奖牌榜榜首［1］。2021中
国品牌价值评价区域品牌榜贺兰山东麓葡萄酒位列区域品牌（地理标志）第九
名［2］，品牌价值281.44亿元。JournalofNingxiaCommunistPartyInstitute宁夏党校学报2022年1月第24卷第1期Jan.2022Vol.24No.1
贺兰山东麓葡萄酒产业品牌建设亟需解决的
突出问题及对策
张国清（中共宁夏回族自治区委党校（宁夏行政学院）经济学教研部，宁夏银川750021）
摘要：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业经过30多年的发展取得了骄人的成绩，多次在国
贺兰山东麓葡萄酒产业发展研究——以红寺堡区为例
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贺兰山东麓葡萄酒产业发展研究——以红寺堡区为例
作者：温胜强
来源：《现代农业科技》2017年第18期
摘要 葡萄酒产业在发展过程中存在产品结构单一、发展粗放、附加值低等问题。国内外葡萄酒企业都在积极探索葡萄酒产业发展之路，形成了各具特色的产业发展模式。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区是国内八大葡萄酒产区之一，得天独厚的自然条件，使其发展迅速，在全国葡萄酒产区中具有代表性，但在新的市场环境下，对产业发展提出了新的要求和挑战。本研究通过对国内外葡萄酒产业发展的分析，结合贺兰山东麓葡萄酒产业发展现状，联系互联网背景下葡萄酒产业发展的新特点和宁夏生态移民、美丽乡村建设的实际情况，以中国葡萄酒镇——红寺堡区为例，探讨了葡萄酒产业发展的新模式，对葡萄酒产业的健康发展具有一定的指导意义。
关键词 葡萄酒产业；模式；问题；贺兰山东麓；红寺堡区
中图分类号 F327 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）17-0281-03
Wine Industry Development Research in Eastern Helan Mountain Area：a Case Study of
Hongsibu District
WEN Sheng-qiang
（College of Resources and Environment，Ningxia University，Yinchuan Ningxia 750021）
Abstract In the process of wine industry development，there are some problems such as single
product structure，extensive development and low added value.Both domestic and foreign wine
宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展的思考
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宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展的思考
作者：王康宁 王少波
来源：《科学与财富》2015年第33期
摘 要：贺兰山东麓是发展优质酿酒葡萄的最佳生态区之一， 葡萄产业发展市场发展前景广阔， 贺兰山东麓葡萄产业有优越的发展条件
关键词：贺兰山东麓 酿酒葡萄 最佳生态区
1.葡萄产业综述
葡萄是我国栽培历史悠久，经济价值很高的果树品种之一。世界葡萄栽培已进入商品化、产业化、工业化的现代化生产阶段。葡萄作为世界四大水果（柑橘、葡萄、香蕉、苹果）之一，其产量和种植面积均列第二位。因此葡萄生产在国际果品生产中具有重要的地位。葡萄生产是我国现代农业生产的一个重要组成部分。因地制宜大力发展葡萄生产，不仅可以满足城乡居民对水果日益增长的需要，还可以为酿造加工部门提供重要的生产原料。葡萄鲜果、葡萄酒及其他加工品营养丰富，美味可口，在国际市场上居重要地位，其换汇率大大高于其他水果和酒类。我国的葡萄生产具有2000多年的历史，在长期的生产实践中，劳动人民积累了丰富的栽培、管理经验，如扦插、压条、嫁接、搭架、整形修剪、施肥、灌水、采收和贮藏加工等，还选育出许多适宜我国栽培的名贵品种，如河北宣化的牛奶、龙眼等。建国后特别是十一届三中全会以来，我国实行经济体制改革，使农村生产力得到极大提高，尤其是葡萄生产成了许多农民脱贫致富的有效途径，葡萄栽培面积大幅度增加。2014年中国用于酿造葡萄酒的葡萄种植面积为79.9万公顷，葡萄酒产量总计仅为1.1178亿升。随着我国人民生活水平不断提高，对鲜食用葡萄和葡萄酒的需求越来越大，因此，我国提倡大力发展葡萄产业，对充分利用土地资源，加快农村脱贫致富，提高国民经济收入，有着极其重要的意义。
中国葡萄酒的种类、葡萄的品种及区域、种植加工一体化、葡萄酒质量等级制、葡萄酒文化的发展和葡萄酒的营销六大问题制约着中国葡萄产业的发展，而围绕夯实产业基础、打造产区品牌、提升产区形象，严格按照国际标准，通过引进国外先进技术，高标准地发展葡萄标准化生产，提升产区葡萄酒品质，打造国际品牌已成为世界著名葡萄产区以及葡萄酒企业发展的成功道路。
宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊总体发展规划
宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊总体发展规划
宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊总体发展规划
葡萄产业文化长廊的建设将融合文化旅游、统筹城乡于一体，打造成为文化特色旅游地，城镇化建设的扛鼎之作，与黄河金岸形成珠联璧合的宁夏未来区域发展新格局体系。树立起“大好河山、品位宁夏”“葡萄美酒贺兰山、大好河山新宁夏”“寻味贺兰、品味宁夏”等良好形象。
一、空间及产业发展规划
1.整体空间布局
“一廊、一心、三城、五群、十镇、百庄”：一廊即葡萄产业集聚长廊；一心即葡萄文化发展中心；三城即星海湖葡萄酒生态度假城、贺兰山葡萄产业新城、红寺堡葡萄酒文化城；五群即大武口产业集群、农垦产业集群、永宁产业集群、青铜峡产业集群、红寺堡区产业集群；十镇即十个以GTT模式为主导的葡萄主题小镇；百庄即百大特色主题酒庄。
二、七大专项规划
1.葡萄种植体系规划：“打造世界第一葡萄生态长廊”
（1）生态转型景观葡萄长廊——起于尾闸镇，止于石嘴山市郊
全长约40公里。该段葡萄景观长廊以矿区生态恢复、工业生态转型等绿色生态为主题，嫁接沿路景区、景点。沿道路两侧打造生态转型小品及雕塑等以体现地域特征，结合道路两侧景观，构筑如水车、风车、生态木屋等建设内容，并打通通往各主要景区和葡萄基地的道路。
（2）贺兰山山体景观葡萄长廊——起于崇岗镇，止于镇北堡镇
全长约39公里。该段长廊以贺兰山山体景观为核心特征，以贺兰山岩画为主题，结合草原军马场等主题，展现一幅波澜壮阔的贺兰山山景图。
（3）影视文化景观葡萄长廊——起于镇北堡镇，止于北京西路
全长约24公里。该段长廊以影视文化为主题，以镇北堡为核心景观节点，在道路两旁设置影视主题的景观雕塑等，以大幅影视广告牌介绍最新影片及在镇北堡拍摄过的影片等。特别是再现在镇北堡影视城拍摄过电影的人物和场景，使游客行至此段，既能欣赏葡萄长廊的美景，亦能领略西部电影的风采。
（4）西夏文化景观葡萄长廊——起于西夏王陵，止于闵宁镇
浅析贺兰山东麓葡萄酒产业发展的现状、存在问题及对策
浅析贺兰山东麓葡萄酒产业发展的现状、存在问题及对策
作者：龙生平
来源：《种子科技》 2018年第11期
摘 要：贺兰山东麓是我国酿酒葡萄主产区之一，产区酒屡获国际大奖；葡萄酒产业在快速发展的同时，带动了相关产业的发展，未来发展市场潜力巨大、前景广阔。利用区位优势、风土优势，抓住发展机遇，酿造高品质的葡萄酒，既能大量转化葡萄产品，增加从业者收入，又能推动一、二、三产融合发展。应进一步加大科技投入，让科技成为推动贺兰山东麓葡萄酒产业实现高质量发展的灵魂。
关键词：贺兰山东麓；葡萄酒产业；发展现状；存在问题；对策
贺兰山东麓是我国葡萄酒主产区之一，应抓住机遇，以科技为引领，及时调整种植结构、提高酿造水平，将资源优势转化为经济优势，促进脱贫富民和生态立区实现。国外葡萄酒已进入通过科技创新大幅提升品质和竞争力的阶段，我国葡萄酒先进产区也十分重视新科技的应用和推广。贺兰山东麓葡萄酒产区与国外乃至我国东部葡萄酒产区相比，还存在许多问题和不足。如何通过科技来提升贺兰山东麓葡萄酒产业竞争能力，已成为当前急需解决的问题。
1 国内外葡萄酒产业科技创新及应用
世界各地葡萄酒产业发展历史悠久，许多国家都建立了严格的生产法规确保酒品酒质，并衍生了相应的葡萄酒文化。科技在葡萄种植、葡萄酒酿造及销售等环节的应用，已成为一种流行趋势，也是葡萄酒大国实现技术领先、持续占有世界葡萄酒市场高地的重要依赖。
1.1 国外葡萄酒产业科技创新及应用
国外葡萄酒大国十分重视科技创新和新技术、新方法的应用。在酿造工艺方面，采用冷榨过滤法、果汁酿造法、碳酸气密封法、红外线加热法等新技术，通过高科技塑造不同品味、口感的葡萄酒，吸引了特定消费者。在提高甜度方面，日本发明了一种“不加糖”的逆渗透膜设备生产葡萄酒，使酒浓缩而达到所需的甜度，不发生色素分解，可保持酒质和香气，营养成分好，耗能低。法国一直是葡萄酒出口大国，随着中国、印度等国葡萄酒产业的兴起，法国葡萄酒出口压力骤增。为解决这一问题，法国废除旧法规，实施了酿酒技术及酒标改革，通过科技创新以提升酒质，例如，以添加单宁、山梨酸来实现科技防腐；以添加浓缩后的葡萄浆来增加甜味等[1]。意大利制造出了全球首个酿酒机器人，通过其内置的传感器，能够精准控制葡萄酒的含糖量、pH值和青花素的含量。
宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产业基地建设与发展浅析
综述 中外葡萄与葡萄酒 ８｝ ｏ ０Ｖ ８ Ａ８ Ｇ；辩Ａｐ Ｅ ＶｉＮ ＆ＷｌＮ
宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产业基地
建设与发展浅析
■王春梅 （宁夏财经职业技术学院，银川７５００２１）
摘要：本文是以宁夏贺兰山东麓葡萄基地为研究对象，运用统计分析法，分别对银川市、石嘴山市、青铜 峡市、红寺堡区和农垦系统五个葡萄种植基地进行了对比分析，找出贺兰山东麓葡萄产业在建设与发展中存 在的主要问题，并提出，在产业发展中，抓好产业布局规划、保证政策落实是基础；调整产业结构、拓展葡 萄产业链是保障；结合区域特色旅游资源、推进特色葡萄酒庄集群建设是重点；做强龙头企业、实施品牌战 略是目标。 关键词：贺兰山东麓；葡萄产业基地；政策建议 ＤＯｌ：１０．１３４１４／ｊ．ｃｎｋｉ．ｚｗｐｐ．２０１５．０５．０１４
， 夏贺兰山东麓葡萄栽培已有一千多年的历史， Ｊ 但是酿酒葡萄产业始于２０世纪８０年代初期。
Ｉ９８２年，宁夏玉泉营农场率先建立了宁夏第一个大型葡萄
基地。１９８４年玉泉营葡萄酒厂（西夏王前身）建厂，随后
广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司、御马葡萄酒厂、 贺东葡萄庄园、鹤泉、巴格斯等中小型酒厂相继建厂，从
而使宁夏跃居为全国独具特色的十大葡萄产地之一…。上
世纪９０年代后期，宁夏制定了《贺兰山东麓葡萄基地发展 规划》，葡萄产业得到了迅速的发展。２００３年，贺兰山东
麓１３．３万ｈｍ 区域成为我国第三个获得国家葡萄酒原产地
保护认证的产区，逐步建成以银川市、青铜峡市、红寺堡
区、农垦系统和石嘴山市五大葡萄种植基地为主体的贺兰 山东麓葡萄产业带［２］，初步完成了葡萄产业区域化布局、
规模化种植、产业化经营的发展格局。本文在对贺兰山东
麓的五大葡萄种植基地调研基础上，对其进行对比分析， 试图找出贺兰山东麓葡萄产业在建设与发展中存在的主要
问题，并提出相关的政策建议。
１葡萄产业发展现状 贺兰山东麓葡萄酒产业是宁夏“十二五”全区农业重
贺兰山东麓葡萄酒品牌价值的构建
2024年第4期（下） / 总第653期
94学术研讨
贺兰山东麓葡萄酒品牌价值的构建
■ 王舒荷 穆彩霞
（宁夏标准化研究院）
摘 要：宁夏贺兰山东麓是我国最大的酿酒葡萄集中连片区和酒庄酒产区，随着近些年的发展，贺兰山东麓葡萄酒成为宁夏重要的靓丽名片。2020年，贺兰山东麓葡萄酒被列入中欧地理标志协定，标志着贺兰山东麓葡萄酒在欧盟市场受到地理标志同等保护，贺兰山东麓葡萄酒品牌越来越响，加强产区品牌保护势在必行。本文从贺兰山东麓葡萄酒的优势、发展瓶颈多角度分析，提出贺兰山东麓葡萄酒品牌价值的构建路径。关键词：贺兰山东麓，葡萄酒，品牌DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.08.014
Building the Brand Value of Helan Mountain Donglu Wine
WANG Shu-he MU Cai-xia（Ningxia Institute of Standardization）Abstract:The eastern foothills of Helan Mountain in Ningxia are the largest concentrated area of wine grapes and wine production in China. With the development of recent years, the Helan Mountain Donglu wine has become an important and beautiful business card of Ningxia. In 2020, Helan Mountain Donglu wine was included in the China Europe Geographical Indication Agreement, indicating that Helan Mountain Donglu wine is equally protected by geographical indications in the EU market. The Helan Mountain Donglu wine brand is becoming increasingly popular, and strengthening the protection of regional brands is imperative. This article analyzes the advantages and development bottlenecks of Helan Mountain Donglu wine from multiple perspectives, and proposes a path for building the brand value of Helan Mountain Donglu wine.Keywords: eastern foothills of Helan Mountains, wine, brand