麦当劳的国际人力资源管理

• 績效管理
•
麥當勞認為，個人工作目標的設定與公司總目標的達成，是息息相關的，所以個人
工作目標的設定，源自於公司的總目標。個人工作目標設定後，就個人的機會點、工作
長處與未達成目標等專案，分別進行每月、季、半年的工作檢討，及年度績效評估，進
而發展個人訓練發展計畫，並進行薪資的調整。
• 麥當勞在對人員的績效管理方面，還特別實施了員工與主管雙向溝通的策略，目的 是對人員進行溝通的鼓勵與訓練，由員工主動向主管提出工作的目標與成果，並利用溝 通的技巧，以達到績效管理的目的。
• 4. 獨特的晉升制度
•
麥當勞的晉升制度特點是人們沒有預先培養自己的接替者，那麼他們在公司裡的升遷
• 員工獲得工作經驗，可以從技能和價值中受益終生。
• 公司為員工提供工具，使他們可以用來提高自己。
• 5.提供完成任務所需的資源
•
員工有他們所需的資源，為客戶服務。
•
餐館配備足夠的人員，這樣我們可以提供良好的客戶體驗，時間安排靈活，工作和生
活平衡，安排培訓的時間。
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國際人力資源策略
• 管理特色
• 1.經驗大於學歷
• 2.價值觀與領導行為
• 麥當勞所有人以公司的最大利益為出發點出發做事。
• 麥當勞坦誠地溝通，認真傾聽，欣賞觀點的多樣性。
• 麥當勞接受個人的責任。
• 麥當勞訓練和學習。
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國際人力資源策略
• 3.有競爭力的薪酬和福利
• 薪酬等於或高於當地水準。
• 員工滿意他們的薪酬及福利。
• 4.學習，發展和個人成長
誘因之一，因此針對不同職等與不同表現的員工，麥當勞也設計了一套優於
同業競爭者的福利制度；另外，薪資制度及福利政策的訂定，也是在績效薪
酬(Pay for Performance)的原則設立。福利政策包括：10年特休
(Sabbatical)、美國麥當勞股票選擇權(Stock Option)、公司車(Company
諾，將提供最佳的工作機會與高品質的工作，以及一個互相支援的工作環境與職涯的發展規劃。
麥當勞實施人員管理的原則：
• 1.麥當勞尊重每一位員工，並給予公平對待
• 2.強調溝通的重要性，將公司的期望告訴員工，並聆聽員工的聲音
• 3.提供員工發展與成長的機會
• 4.創造正面積極而且歡樂的工作環境
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國際人力資源策略
• 麥當勞作為全球性的速食公司， 在與肯德基這個老品牌相比之下，是 後來者居上。在幾年之內迅速開拓了 國外市場，贏得了各國人民的廣泛喜 愛。
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國際人力資源策略
• 在全球化過程中，麥當勞積極採取本土化策略，幾乎所有員工都是所 在國招募培訓，並且形成一套完整的晉升體系，以當地人運用標準化的作 業流程服務於當地，保證你服務品質，且與當地文化完美結合。
•
麥當勞公司擁有一支龐大的年輕人才後備軍，由大學生組成。真正畢業於飲食服務學
校的只占員工的30%，而40%的員工來自商業學校，其餘的則由大學生、工程師、農學家
和中學畢業後進修了2～5年的人組成。
• 2.多樣性和包容性
•
麥當勞致力於消除對少數族裔和女性，同性戀的歧視， 發展多樣性和包容性，接納並

積極開展多樣性教育，在整個組織中宣揚多樣性思想。麥當勞與國民經濟進步協會有色人，
•
多樣化的人才組合與龐大的後備力量使人才的培養和提升有極大的選
擇性，他們一起成為麥當勞管理階層的穩固基石，不斷將新鮮血液注入到
公司中去。
•
在麥當勞裡取得成功的人，都有一個共同的特點，即從零開始，腳踏
實地。炸土豆條，做漢堡包，是在公司走向成功的必經之路。
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國際人力資源策略
• 麥當勞的人力資源管理
•
麥當勞的人員管理原則，是要將員工的潛能發揮到極致，在這個前提下，麥當勞對員工承
麥當勞的國際人力資源策略
第15組 組長：陳 榕（上臺報告） 組員：陳小龍（上臺報告） 吳暘煬（資料收集）楊爲根（資料收集）林 頎（簡報製作）
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目錄
公司背景 國際人力資源策略 他國人才招募與培訓 建議與啟示
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公司背景
McDonald‘s Plaza麥當勞餐廳是 大型的連鎖速食集團，在世界上大約擁 有三萬間分店，主要售賣漢堡包、薯條、 炸雞、汽水、沙拉等。麥當勞餐廳遍佈 在全世界六大洲百餘個國家。
Car)、海外會議(Overseas Convention)、員工協助計畫(EAP – Employee
Assistance Program) /麥老師員工諮詢專線。
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國際人力資源策略
• 管理理念
• 1.資源與認可
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管理者以員工希望的方式對待他們。
• 員工受到尊重和重視。
• 員工因為良好的工作表現，額外的努力，團隊合作和客戶服務得到正式的認可。
以這句話為核心思想來延伸。
•
麥當勞的訓練發展，強調職涯規劃的訓練發展系統
(Career-Long Learning)，針對不同的職位，有不一樣的培訓
計畫。另外，每天在工作中，都是學習的機會(On-Job
Training)。
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國際人力資源策略
• 績效獎勵
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麥當勞認為 提供一個具有市場競爭力的薪資福利環境， 是留住人才的
麥當勞的黃金準則是“顧客至上， 顧客永遠第一”。提供服務的最高標準 是品質（Quality）、服務（Service）、 清潔（Cleanliness）和價值（Value）， 即QSC&V原則。
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公司背景
• 為了使各加盟店都能夠達到令消 費者滿意的服務與標準化，麥當勞公 司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥 當勞體系有三種檢查制度：一是常規 性月度考評，二是公司總部的檢查， 三是抽查（在選定的分店每年進行一 次）。
組織的華裔美人，特許經營在快速的服務行業。
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國際人力資源策略
• 3. 豐厚的福利計畫和強大的激勵機制
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“麥當勞的福利計畫，目的是吸引，激勵，獎勵和留住人才，讓員工作出卓越的業績，
並提高我們的領導地位。我們認識到，必須有一個強大的福利計畫。這反映在我們的員工
承諾中，具有吸引力的薪資和福利，這是麥當勞的五項用人原則之一。
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國際人力資源策略
• 訓練培訓發展
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誠如麥當勞的創始人雷‧克羅(Ray Kroc)所說「學習成長、
不進則退(When you are GREEN, You are GROWING &
When you are RIPE, you start to ROT.)」 因此，麥當勞發展
出一套別於其它企業的訓練及發展計畫，而整體的計畫，也是