海边人家度假酒店市场分析
度假型酒店市场调研报告

度假型酒店市场调研报告市场调研报告:度假型酒店一、概述度假型酒店是指专门为度假、休闲、娱乐等目的而设计和建造的酒店。
它不仅提供住宿服务,还包括丰富的娱乐设施和活动,以满足客人的多样化需求。
随着人们生活水平的提高和休闲度假需求的增加,度假型酒店市场正呈现出快速增长的趋势。
本报告旨在对度假型酒店市场进行深入调研,帮助企业了解市场状况和竞争情况,为未来发展提供参考。
二、市场规模1.市场概况:度假型酒店市场经过多年的发展,已经成为旅游行业的重要组成部分。
根据市场数据显示,全球度假型酒店市场在过去五年内以每年10%的速度增长,预计未来几年仍将保持稳定增长。
2.市场规模:据统计数据显示,全球度假型酒店市场规模在2024年达到6000亿美元,预计到2025年将达到8000亿美元。
亚太地区是全球度假型酒店市场的主要增长驱动力,其中中国市场占据重要地位。
三、市场分析1.消费者需求:随着人们收入水平的提高和休闲观念的改变,度假型酒店市场受到了越来越多消费者的青睐。
他们希望在度假期间能够享受到更高层次的服务和更多元化的娱乐活动。
2.竞争状况:度假型酒店市场竞争激烈,不仅存在国际知名度假酒店品牌的竞争,还有当地度假酒店的竞争。
品牌知名度、服务质量、设施设备以及地理位置等因素都会影响市场份额。
3.市场发展趋势:未来度假型酒店市场将呈现以下几个趋势:一是高品质服务的需求将进一步增长,消费者对细节及个性化服务的要求将提高;二是数字化技术的应用将改变行业的经营模式,以提升用户体验;三是环保和可持续发展将成为行业的发展方向。
四、市场机会1.旅游消费增长:随着人们生活水平的提高,旅游消费呈现快速增长的趋势,度假型酒店市场将受益于旅游业的快速发展。
2.市场细分需求:不同群体对度假需求的差异性将带来市场的细分机会。
例如,家庭度假、情侣度假、老年人度假等,度假型酒店可以根据需求提供相应的服务。
3.区域发展机会:发展中国家和地区在旅游业方面的潜力巨大,度假型酒店市场在这些地区有着广阔的发展机会。
民宿海边运营方案

民宿海边运营方案一、市场分析随着人们生活水平的提升,旅游行业蓬勃发展,海边民宿成为了越来越多游客的选择。
海边民宿以其独特的地理位置和舒适的环境受到了广大游客的青睐。
根据市场调研,海边民宿的需求量逐年增加,市场空间巨大。
二、目标客户1. 海边民宿的目标客户主要包括:度假游客、家庭出行游客、情侣旅行游客以及喜欢海边度假的旅行者。
2. 目标客户的特点:他们喜爱海边的自然风光,寻求放松休闲的度假体验,追求享受舒适和愉悦的生活。
三、产品定位1. 提供舒适的住宿环境:海边民宿的住宿环境必须干净整洁、舒适惬意,有助于客人放松心情,享受度假时光。
2. 提供专业的服务:为客人提供温馨周到的服务,为客人解决问题,满足客人各种需求。
3. 提供海边活动体验:为客人提供丰富的海边活动体验,如海滩浴场、海边垂钓、日出日落观赏等。
四、运营方案1. 确定合适的地理位置海边民宿的成功经营,首先要选择一个合适的地理位置。
要选址在交通方便、海景优美、环境宜人的地方。
同时,要注意与当地景点、购物中心、餐饮店等的距离。
2. 提供多样化的住宿选择为了迎合不同客户的需求,可以提供不同类型的住宿选择,如海景房、海边别墅、海边木屋等,满足客人的各种需求。
3. 优质的服务体验要提供温馨周到的服务,为客人提供需要的帮助,并为客人提供一些特色的服务,比如提供免费的早餐、免费的自行车等。
4. 创意的海边活动可以为客人举办一些创意的海边活动,如沙滩烧烤、海钓比赛、帐篷露营等,给客人提供更多的娱乐选择。
5. 合理的价格策略要合理定价,考虑到当地的消费水平,以及季节的变化,推出不同的价格策略,满足不同客户的需求。
六、设施和配套1. 舒适的住宿环境提供客人需要的各种设施和用品,如舒适的床品、冷暖空调、热水器、无线网络等。
2. 安全保障要考虑到客人的安全问题,要配备好消防设施,定期进行安全检查,避免造成不必要的事故。
3. 丰富的饮食选择为客人提供美味的饮食选择,推出不同口味的菜肴,满足客人的需求。
海边酒店运营方案

海边酒店运营方案一、前言海边酒店是一种独特的酒店类型,其独特的地理位置和自然环境使其具有独特的魅力和吸引力。
海边酒店通常位于海滨风景区或度假区,拥有优美的海景和沙滩资源,吸引着众多游客前来度假和旅游。
因此,如何有效地运营海边酒店,提升其竞争力和盈利能力,是每个海边酒店经营者都需要认真思考和努力实践的问题。
本文将针对海边酒店的运营特点和难点,提出一些运营方案和建议,希望能够为海边酒店的经营者们提供一些启发和帮助。
二、海边酒店的特点和优势1.地理位置优势:海边酒店通常位于海滨风景区或度假区,拥有得天独厚的地理位置优势。
这些地方通常拥有优美的海滩和海景资源,是游客度假和旅游的热门目的地。
2.自然环境优势:海边酒店的自然环境优势也是其独特的竞争优势之一。
清新的海风、湛蓝的海水、细软的沙滩,这些自然资源都为海边酒店带来了独特的吸引力和魅力。
3.休闲度假氛围:海边酒店通常都具有休闲度假的氛围,能够为游客提供一个轻松愉快的度假和休闲体验。
这也是海边酒店的独特魅力所在。
4.旅游资源:海边酒店通常都位于热门的旅游目的地,周边还有许多旅游资源和景点,能够为游客提供丰富多彩的旅游体验。
三、海边酒店运营的难点和挑战1.季节性经营:海边酒店受季节性影响较大,夏季是其旺季,而冬季则是淡季。
如何有效应对季节性经营,提高淡季经营的盈利能力,是海边酒店运营中的一个难点和挑战。
2.自然环境因素:海边酒店受自然环境因素影响较大,如台风、海浪等自然灾害都可能给酒店带来一定程度的影响和损失。
如何有效应对自然环境因素,确保酒店的安全和稳定经营,也是海边酒店运营中的一个难点和挑战。
3.市场竞争:由于海边酒店通常位于热门的旅游目的地,因此竞争也很激烈。
如何有效应对市场竞争,提升自身的竞争力,吸引更多游客,是海边酒店运营中的又一个难点和挑战。
四、海边酒店运营方案和建议1.多元化经营:为了应对季节性经营的挑战,海边酒店可以考虑多元化经营,提供不同类型的服务和产品。
度假酒店行业市场分析

度假酒店行业市场分析近年来,度假酒店行业在全球范围内迅速崛起,并逐渐成为旅游业的重要组成部分。
下面是对该行业市场的分析。
一、市场规模和增长趋势:度假酒店市场规模巨大,全球市场价值预计将在未来几年内持续增长。
根据市场研究公司的数据,2024年全球度假酒店市场规模达到了7000亿美元,并预计每年以3%的复合年均增长率增长。
这主要得益于人们对个性化度假体验的追求,以及不同年龄层次消费者对休闲和娱乐需求的不断增加。
二、需求因素的影响:1.个性化需求:现代旅游者希望享受更加个性化的旅行体验,度假酒店通过提供独特的设计风格、各种特色设施和独特的房间类型,满足了这一需求。
2.休闲和娱乐需求:旅游者越来越强烈地追求休闲和娱乐,度假酒店通过提供康体设施、水上项目、SPA中心等各种休闲和娱乐设施,吸引了更多的客户。
3.家庭度假需求:随着家庭休闲旅游的兴起,度假酒店市场也在不断扩大。
家庭度假酒店通常拥有更宽敞的房间、丰富多样的亲子活动项目,满足了家庭游客的需求。
三、竞争格局和主要参与者:度假酒店市场竞争激烈,主要参与者包括国际知名酒店集团和本地度假酒店。
国际酒店集团如万豪、希尔顿、洲际等在全球范围内拥有庞大的度假酒店连锁网络。
本地度假酒店更加注重地域特色和文化元素,吸引少量的独特客户群体。
此外,许多新兴的度假酒店品牌也在市场中崭露头角,通过创新和定制服务来吸引更多的客户。
四、市场发展机会和挑战:1.高端市场需求增长:随着人们收入水平的提高和旅游需求的多样化,高端市场需求不断增长。
度假酒店可以利用这一机会,开发豪华度假产品,提供高品质的服务和体验。
2.新兴市场开拓:度假酒店还可以通过开拓新兴市场来获得增长机会。
例如,中国游客正成为全球度假酒店市场的主要增长引擎,度假酒店可以采取适应当地文化和口味的策略来吸引这一庞大的消费者群体。
3.可持续发展:由于环保意识的增强,可持续发展已成为度假酒店行业的重要关键词。
酒店业可以通过采用环保建筑设计、节能设备和资源回收等措施,满足越来越多的环保消费者的需求。
海边民宿经营策划书范文

海边民宿经营策划书范文海边民宿经营策划书一、背景介绍【引言】随着人们对休闲、度假方式的需求不断增加,海边民宿作为一种新兴的旅游住宿形式正在日益受到关注和喜爱。
在这个背景下,我们计划开设一家位于美丽的海边的民宿,以满足人们对特色、时尚、舒适住宿环境的需求。
【市场分析】海边地区作为旅游目的地的热门之一,在旺季里吸引了大量的游客。
然而,传统的大型酒店住宿方式已经无法满足人们对独特体验、个性化服务的需求。
因此,海边民宿作为一种更贴近自然、更具个性化的住宿方式备受欢迎。
尽管市场上已经存在一些海边民宿,但由于当地旅游资源的丰富和独特性,仍然存在市场空缺。
【目标群体】我们的目标客户主要是具有一定经济实力、追求个性化、绿色生活方式的旅游者和度假者。
此外,我们也将积极拓展策划婚纱摄影、企业团建等特色服务,吸引更广泛的客户群体。
二、经营理念和目标【经营理念】我们的经营理念是“让客人感受海边的宁静和自然之美,提供个性化、专业化的服务,打造独特的居住体验”。
【核心竞争力】通过提供独特的住宿环境和个性化的服务,以及丰富的当地旅游资源,突出我们的核心竞争力。
【目标】1. 第一年:积极开拓客户群体,提供舒适、便利、独特的住宿体验,实现满房率80%以上,客户满意度达到90%以上。
2. 第二年:进一步提升品牌知名度,提高重复入住率,增加特色服务项目,扩大市场份额,实现满房率85%以上,客户满意度达到95%以上。
3. 第三年:巩固客户基础,提供更加奢华的住宿环境,加强与当地旅游机构的合作,拓展海外市场,实现满房率90%以上,客户满意度达到98%以上。
三、产品与服务【产品特点】我们的产品特点是提供独立的别墅式住宿环境,每栋别墅配有私人泳池和面向海景的阳台,打造一个私密、舒适的度假环境。
【服务特色】1. 个性化服务:针对客户的需求量身定制服务,提供私人管家、包车导游等特殊服务。
2. 定制体验活动:根据客户的兴趣爱好,提供海上运动、潜水、冲浪等特色活动。
度假酒店行业分析报告

度假酒店行业分析报告度假酒店行业分析报告定义度假酒店是指提供度假旅游服务的酒店。
它与普通酒店相比,不仅仅只是提供住宿服务,更加注重提供各种形式的娱乐休闲服务,满足客人度假休闲的需求。
分类特点度假酒店根据不同的度假体验和风格可以分为海滨度假酒店、山地度假酒店、湖畔度假酒店、度假村等。
其中,海滨度假酒店最为主流,毕竟海边度假是众多人想象中的理想度假生活。
产业链度假酒店行业产业链包括搬运商、酒店开发商、旅游物业、运营商、服装、食品、家具等原材料供应商、旅游电商平台、旅游媒体等。
发展历程1980年代,国内度假酒店刚起步,多数为国营酒店。
1990年代后期,民营企业进入市场,带来市场竞争的变革。
到了21世纪,度假酒店经历了快速发展的时期。
随着中国旅游市场的发展,度假酒店的市场规模也大幅提升。
行业政策文件2012年,国家旅游局颁布《旅游度假区规划导则》,明确规划重点将放在度假区开发上,建设多元化的旅游目的地。
2018年,中共中央委员会印发了《国家旅游产业发展规划(2016—2020年)》,提出旅游度假产业发展战略指导性意见。
经济环境中国的旅游业不断发展,也推动了度假酒店行业的增长。
经过多年的累积,现已形成人民币千亿元级别的度假产业,年均增加速度超过13%。
社会环境随着人民生活水平的不断提高,度假酒店消费向高端化趋势显著。
同时,家庭度假成为热门趋势,许多家族式酒店应运而生。
技术环境近年来,互联网、移动支付等新技术不断发展,推动度假酒店行业的快速发展和优化。
许多度假酒店也开始引用物联网技术,实现智能家居管控,提供更好的服务,增加游客的满意度和忠诚度。
发展驱动因素随着城市化进程的不断推进、旅游人数的不断增加、旅游消费的不断提高、健康休闲的推广和人们对生活质量的追求,度假酒店行业的发展势头十分迅猛。
行业现状目前,度假酒店市场竞争相当激烈,行业巨头逐渐崛起。
一方面,度假酒店品牌化趋势明显,多数酒店加盟管理模式。
另一方面,机构资本进入度假酒店投资领域,行业整体格局逐渐加强。
度假酒店市场需求调研报告共9页word资料

度假酒店市场需求调研报告一、前言改革开放以来,我国社会、经济发生了翻天覆地的变化,经济发展取得了举世瞩目的成就。
随着我国经济全球化、知识化水平的不断提高,人们不再局限于温饱,更注重身心的放松,特别是一些工薪阶层和中老年人,在激烈的工作环境下,更需要得到放松。
所以度假成了一个很好的选择。
而且如今旅游业发展迅速,这也为度假酒店带来了一个发展的契机。
目前,度假酒店可以说是遍及每一个城市,尤其是在旅游胜地,数量比较多,但是国内高端的度假酒店又是寥寥可数的,大多是国外的豪华度假酒店,所以国内的度假酒店也拥有一定的竞争优势,而且竞争优势相当的激烈。
二、调研概述杭州是全国乃至世界著名的旅游城市,旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。
悠久的古代文明奠定了生活的历史文化基础;优美的自然环境陶冶着杭州人,人与自然的和谐提升了杭州人的生活品质;深厚而多层次的文化积淀丰富了杭州市民生活品质的内涵;便利的交通促进了杭州人、财、物的交流,全面提升了杭州市民的生活品质。
同时,市委、市政府还提出了要试试旅游国际化战略和旅游吸进战略。
(一)调研目的1、了解度假酒店市场及周边发展环境2、了解度假酒店市场整体状况3、了解度假酒店市场游客情况及游客需求4、了解度假酒店对消费者的吸引力(二)调研范围1、企事业单位职工2、竞争者3、家庭主妇4、白领5、游客(三)调研项目1、消费者(1)消费者对度假酒店的需求状况(2)消费者对度假酒店的看法(3)消费者对度假酒店的价格要求(4)消费者对度假酒店交通状况的要求2、市场状况(1)杭州地区现有的其他度假酒店的市场份额、服务水平(2)如今旅游业的发展状况和发展前景(3)需要度假的主要人群、潜在人群3、服务类型和服务水平(1)杭州地区现有度假酒店所提供的服务类型、硬件设施(2)杭州地区现有度假酒店的服务态度、价格、顾客满意度(3)杭州地区现有度假酒店是否专车接送本地人群入住、回家4、竞争者(1)杭州地区现有的其他度假酒店的数量、价格、经营状况(2)杭州地区现有的其他度假酒店所具有的特色业务(3)杭州地区现有的其他度假酒店的宣传方式、客户来源(4)杭州地区现有的其他度假酒店的分布(5)杭州地区现有的其他度假酒店的盈利状况(四)调查方法1、问卷调研法(定点访问、拦截访问)2、文案调研法:获取有关的城市建设策略、措施资料3、面谈访问法:对处来游客采用面谈访问法,通过面对面的交流,由访问员询问和记录被访问者的问题来获取相应的资料4、实地观察法:对交通、景点分布、景点客流量等不便直接调查问卷的场所进行观察法,记录观察数据(五)调查进程完成本次调研任务预计40天具体时间安排如下第一阶段:初步市场调研阶段 10、18——10、20搜集资料并整理 2天第二阶段:计划阶段 10、21——10、22制定、审定计划确认修订计划 1天第三阶段:问卷阶段 10、23——10、26问卷设计 1天问卷调整、确认 1天问卷印刷 1天第四阶段:实施阶段 10、27——10、29访问培训半天实施执行 1天搜集二手资料 1天第五阶段:研究分析阶段 10、30——11、8二手资料归类整理 3天数据输入、处理 5天数据研究、分析 2天第六阶段:报告阶段 11、9——11、13撰写调研报告 4天打印调研报告 1天此次问卷的调研总共是200份,有效问卷188份,主要的调研的地点是杭州大厦,西湖区。
海边民宿创业策划书3篇

海边民宿创业策划书3篇篇一《海边民宿创业策划书》一、民宿概述1. 民宿名称:[民宿具体名称]2. 定位:[民宿的特色和目标客户群体]3. 理念:提供独特的海边住宿体验,让客人享受宁静、放松的时光。
二、市场分析1. 目标市场:[分析目标客户群体,如度假游客、情侣、家庭等]2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对海边度假的需求不断增加。
3. 竞争情况:调研周边民宿的情况,分析竞争优势。
三、选址和建设1. 选址要求:选择海边风景优美、交通便利的地点。
2. 民宿规划:设计独特的建筑风格,融入海边元素。
3. 建设进度:制定详细的建设时间表。
四、产品和服务1. 房间类型:提供多种不同类型的房间,满足不同客人的需求。
2. 设施设备:配备齐全的生活设施,提供优质的住宿体验。
3. 餐饮服务:提供美味的海鲜美食,让客人品尝当地特色。
4. 娱乐活动:组织各种海边活动,如沙滩排球、冲浪、烧烤等。
5. 特色体验:提供独特的海边体验活动,如观日出、赶海、海钓等。
五、营销和推广1. 品牌建设:打造独特的品牌形象,提高品牌知名度。
2. 网络营销:利用社交媒体、网站等平台进行推广。
3. 合作推广:与旅游平台、旅行社等合作,扩大销售渠道。
4. 活动营销:举办特色活动,吸引客人参与。
六、运营管理1. 人员招聘:招聘专业的管理人员和服务人员。
2. 服务质量管理:建立完善的服务体系,确保客人满意度。
3. 财务管理:制定合理的预算和成本控制措施。
4. 数据分析:定期分析运营数据,优化经营策略。
七、风险和对策1. 风险分析:识别可能面临的风险,如市场变化、竞争对手等。
2. 对策制定:针对风险制定相应的对策,如市场调研、产品创新等。
八、财务预算1. 投资预算:包括建设成本、设备采购、人员工资等。
2. 收入预测:分析收入来源,制定合理的收入预测。
3. 成本控制:制定成本控制措施,确保盈利。
篇二《海边民宿创业策划书》一、民宿概述1. 民宿名称:[民宿具体名称]2. 定位:[民宿的特色和目标客户群体]3. 选址:[选择海边的具体位置,如海滩、港口或渔村等]4. 房间数量:[预计的房间数量]5. 预计开业时间:[计划的开业时间]二、市场分析1. 目标市场:旅游度假者长期租客商务旅行者2. 市场趋势:人们对休闲度假和独特体验的需求不断增加海边民宿市场潜力巨大可持续旅游和环保意识的兴起3. 竞争分析:研究周边竞争对手,了解他们的优势和不足突出自己的特色和差异化竞争优势三、民宿特色1. 独特的建筑设计:融合当地建筑风格,打造独特的海边民宿2. 海景房:提供欣赏美丽海景的房间,让客人享受极致海景体验3. 美食体验:提供当地特色美食,让客人品尝新鲜美味的海鲜4. 户外活动:组织各种海滩活动,如冲浪、潜水、烧烤等,让客人尽情享受海边乐趣5. 休闲设施:提供舒适的公共休息区、花园、无边泳池等,让客人放松身心6. 环保理念:采用环保材料和节能设备,减少对环境的影响四、运营策略1. 定价策略:根据市场需求和成本,制定合理的价格策略2. 营销渠道:建立官方网站和社交媒体账号,进行在线营销与旅游平台合作,提高曝光率参加旅游展会和活动,进行线下推广3. 客户服务:提供优质的客户服务,确保客人满意度4. 合作伙伴:与当地旅游机构、企业建立合作关系,共同推广五、财务规划1. 预算:初始投资预算日常运营预算2. 收入预测:客房收入餐饮收入活动收入其他收入3. 成本控制:房租和采购成本员工工资和福利营销费用其他运营成本4. 盈利预测:预计何时实现盈利六、风险管理1. 市场风险:关注市场动态,及时调整策略2. 竞争风险:保持特色,不断创新,提高竞争力3. 经营风险:合理管理成本,控制风险4. 自然灾害风险:购买保险,降低风险七、实施计划1. 第一阶段:筹备阶段选址和租赁设计和装修采购设备和物资2. 第二阶段:开业阶段开业宣传和推广客户服务和运营管理3. 第三阶段:发展阶段不断改进和优化扩大业务范围增加投资和扩张篇三《海边民宿创业策划书》一、民宿概述1. 民宿名称:[民宿具体名称]2. 定位:[民宿的特色和目标客户群体]3. 选址:[海边的具体位置]4. 房间数量:[预计的房间数量]5. 预计开业时间:[具体时间]二、市场分析1. 目标市场:[分析目标客户群体,如度假游客、情侣、家庭等]2. 市场需求:[描述目标市场对海边民宿的需求和偏好]3. 竞争对手分析:[分析周边已有的民宿和竞争对手,找出差异化竞争优势]三、民宿规划1. 建筑设计:[描述民宿的建筑风格和外观设计,体现海边特色]2. 房间设计:[介绍房间的布局和设施,提供舒适的住宿体验]3. 公共区域:[规划公共区域,如客厅、餐厅、休闲区等]4. 特色服务:[提出独特的服务理念,如提供海滩活动、美食体验等]四、运营管理1. 人员招聘与培训:[描述所需的员工类型和招聘计划,以及培训方案]2. 日常运营管理:[包括预订管理、客房服务、餐饮管理等]4. 营销与推广:[制定营销策略,包括线上线下推广渠道]五、财务规划1. 预算:[列出启动资金预算和日常运营预算]2. 收入预测:[分析收入来源,如客房收入、餐饮收入等]3. 成本控制:[提出成本控制措施,确保盈利]4. 盈利预测:[预测盈利时间和盈利目标]六、风险评估与应对1. 风险评估:[识别可能面临的风险,如市场风险、竞争风险等]2. 应对措施:[针对风险提出相应的应对措施]七、实施计划1. 阶段目标:[列出各个阶段的具体目标和时间节点]2. 执行计划:[描述如何实现各个阶段的目标]3. 监控与调整:[制定监控机制,及时调整计划]。
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海边人家度假酒店市场分析
中国现有旅游涉外饭店七千多个,其中星级酒店三千余家。
近年酒店客房入住率明显上升,目前已达六成以上。
我们认为,中国酒店业已摆脱前几年低迷状况,呈现止迭回升趋势,且有进一步发展的空间。
一、酒店业的现状分析
爱琴海海具有丰富的旅游资源独特的人文景观和秀美的自然风貌,使其的旅游资源在全球名列前茅。
经营状况
从各级酒店的分布和经营状况看,目前主要存在以下几种情况:①、酒店的布局在各个城区之间不平衡②、酒店的入住率受旅游季节变动的影响非常明显,淡季和旺季使得同一个酒店或表现为冷若寒冬,或表现为如沐春风。
③、酒店所处的位置对酒店的入住率影响巨大,位置好的酒店无论旺季淡季都能有相对稳定的入住率,而位置稍差的酒店其入住率一直上不去。
二、客源特征分析
酒店接待的客户主要是以散客为主,其次是旅行游客,表明目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。
以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占56%,机关单位占13%,其它消费形式占10%。
值得注意的是,近年来,以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费
有增长之势,这就提醒酒店经营者,如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。
三、酒店市场存在的问题
目前酒店业整体发展状况呈上升趋势(主要发生在全年的淡季),酒店业平均利润相比前两年有所提高,出现这种情况的原因是多方面的,归纳起来主要存在着以下一些问题:
1、整个酒店行业管理不太规范,价格制定没有统一的标准整个酒店行业没有一个统一的价格制定标准,使得酒店之间往往通过“价格”这一因素来做文章以吸引客户,这就不可避免地使各酒店间因抢占客户而展开激烈的价格战,而价格战的结果往往使得整个酒店业的平均利润产生缩水。
2、硬服务跟不上:客房在设计和装修布置上未能真正体现人性化和个性化,有些客房内部设备已经陈旧,设备的配置档次不够,也不够精致。
3、软服务跟不上:酒店在就客户细致入微的心理需求方面没有进行细心的研究和开发,所提供的服务偏于大众化,服务的项目也过于单一,没有真正考虑不同客户之间的差异化服务。
四、未来酒店业的发展趋势
未来酒店的趋势是单体饭店的生存空间和利润空间越来越小,在价格战不起作用的时候,理性竞争、专业化管理的要求变得越来越高。
因此,实现集团与集团之间的联合,走合作、参股、托管的连锁化经营的道路成为酒店业当务之急。
科技的发展将令饭店业主们重新强调以服务为中心的业务。
酒店越是由高科技支持,就越有可能为客人提供更加细致的个性服务,更容易发现客人的好恶,以避免一刀切的服务模式。
为了迎合跨国旅游者,饭店集团将在全球范围扩大推广其品牌。
在未来l0年中,当今美国国内的那些高档名牌饭店将越来越多地出现在其它国家。
在全球市场范围,名牌概念在不断地渗透。
可以断定今后l0年内将出现更多的市场分割,新的概念将会层出不穷。
除了以上行业的变化,饭店内部将会发生什么变化呢?不论饭店如何更新硬件设施,改进服务,关键一点是饭店要更像个家,更具有家庭的特点和温馨的环境。