葡萄酒酒庄可行性报告
葡萄酒庄建设项目可行性实施报告
葡萄酒庄建设项目可行性研究报告摘要葡萄酒庄的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
目前，我国不同地区的葡萄酒庄发展很快，生产的葡萄酒不仅以其独特的地域特色赢得了市场，同时促进了区域性葡萄生产的发展，为地方经济的发展注入了活力。
某属我国最佳酿酒葡萄产区之一，具有多年的葡萄种植和葡萄酒生产历史。
近年来中粮、王朝等葡萄酒大型企业又相继在某发展了自己的原料基地和酒厂，某葡萄及葡萄酒产业由小到大、由弱到强，成为国内葡萄及葡萄酒产业发展最快的区域。
葡萄酒庄建设项目具有投资额大、项目周期长、不确定因素多等特征，其成功的关键取决于决策的正确与否。
项目决策的依据是根据可行性研究理论对项目进行科学的分析与预测。
因此，必须加强和规范项目可行性研究，采用科学的投资决策方法，防投资隐患于未然。
本文在现有的研究基础上, 结合理论和实践经验，对项目进行系统的可行性分析。
包括投资项目的开发经营环境分析、项目市场位分析、项目技术可行性分析、项目经济可行性分析、项目开发经营风险分析及对策分析。
理论结合实际的研究，说明葡萄酒庄建设项目可行性研究的一般流程，它能够帮助我们在葡萄酒庄建设过程中避免决策的盲目性，做到项目定位清晰、技术安排合理、资金预算准确，加快企业资金利用。
通过对某葡萄酒庄建设项目的开发经营环境的市场调查分析，依据目前市场状况和对未来的预测，以及对周边主要同行业的比较后，对项目的可行性与开发经营策划提出初步意见，并结合项目的特点优势，对建设项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场定位、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本等的计算、论证和评价，以期分析探讨该项目开发经营的可能性。
依据本文的方案，某葡萄酒庄建厂将按照年产 1500 吨的生产能力新建厂房一处（占地面积 50 亩），项目总投资 1389.4 万元。
酒庄可行性研究报告
酒庄可行性研究报告一、政策背景随着国内对葡萄酒消费增长的需求以及国家对葡萄酒产业发展的支持，葡萄酒市场呈现出了良好的发展态势。
近年来，国内各级政府纷纷出台了一系列促进葡萄酒产业发展的政策，大力扶持葡萄种植、酿酒和葡萄酒商业化等相关产业。
例如，国家对葡萄酒企业给予了税收优惠政策，推动葡萄酒产业在国内的发展。
二、市场需求分析1.市场容量：根据中国葡萄酒协会发布的数据显示，近几年中国葡萄酒市场持续增长，整体需求呈现出较大的空间。
2019年，中国国内葡萄酒消费量达到26.4亿升，同比增长7.9%。
其中，高档葡萄酒的市场需求也呈现出较快增长的态势。
2.市场趋势：消费者对葡萄酒品质的要求逐渐提高，高档葡萄酒消费需求逐年增长。
同时，随着消费者对葡萄酒品鉴和文化的认知提高，葡萄酒旅游及品鉴活动也逐渐成为一种新的消费趋势。
3.竞争态势：当前中国葡萄酒市场多是以进口葡萄酒和国内知名酒庄产品为主，竞争激烈。
但在高端市场，国内酒庄/products的竞争力也逐渐增强。
因此，在高端葡萄酒市场生产和销售的发展潜力较大。
三、地理环境分析1.产区选择：酿造高品质葡萄酒的重要因素之一是产区的气候和土壤条件。
目前国内的葡萄酒产区主要分布在新疆、甘肃、宁夏、河北、山东等地，而宁夏地区由于其独特的地理环境和气候条件，逐渐崭露头角，成为国内外投资者关注的新兴葡萄酒产区之一。
2.水资源保障：葡萄酒酿造过程中需要大量的水资源，因此选择地区要保证充足的水资源。
3.交通便利性：选择地区应具备便捷的交通条件，便于葡萄酒的运输和销售。
四、技术条件分析1.栽培技术：葡萄的栽培技术至关重要，对葡萄的管理、病虫害防治等技术要求较高。
2.酿造技术：高品质葡萄酒的酿造技术对发酵、陈酿和桶存放等环节都有严格的要求。
3.设备条件：酿造高品质葡萄酒需要具备一定的酿酒设备，包括发酵罐、陈酿桶、过滤设备等等。
五、管理条件分析1.人才队伍：运营酒庄需要一支专业的管理团队，包括葡萄种植和酿酒方面的专业人才。
某葡萄酒庄建设项目可行性研究-精品
某葡萄酒庄建设项目可行性研究-精品可行性研究报告项目名称：葡萄酒庄建设项目可行性研究报告编号：47报告日期：（日期）一、项目背景葡萄酒庄建设项目是为了满足消费者对高品质葡萄酒的需求而进行的一项投资建设项目。
该酒庄将以精品葡萄酒的生产为主，并提供相关的葡萄园参观和品酒活动。
本报告将对该项目进行可行性研究，以评估该项目的市场前景、投资回报率和风险。
二、市场分析1.市场需求当前，葡萄酒市场需求增长迅速，特别是对于高品质精品葡萄酒的需求。
消费者对品质和独特性越来越重视，这为精品葡萄酒市场提供了巨大机会。
2.市场规模根据市场调研数据显示，该地区精品葡萄酒市场规模约为XX亿元，并且有稳定增长趋势。
预计未来几年内，市场规模将继续扩大。
3.竞争对手分析在该地区已经存在多家葡萄酒企业，其中部分企业也在生产精品葡萄酒。
竞争对手主要包括XX酒庄、XX葡萄酒公司和XX酿酒厂等。
这些企业具有一定的市场份额和品牌影响力，但存在的竞争压力并不是很大。
三、项目可行性分析1.技术可行性该项目所需的葡萄种植和酿酒技术已经非常成熟，且具备稳定的市场认可度，符合项目的技术要求。
2.经济可行性根据项目投资估算，该项目总投资额为XX万元。
年销售收入预计为XX万元，年净利润预计为XX万元。
投资回收期预计为XX年，内部收益率（IRR）为XX%。
根据相关指标分析，该项目具备良好的经济可行性。
3.社会可行性该项目将提供就业机会，促进当地农业发展，增加税收收入，改善当地经济环境，提升当地居民的生活水平。
有利于地方社会的稳定和发展。
四、项目风险分析1.市场风险葡萄酒市场竞争激烈，新进入市场的企业需要投入大量资源用于市场推广和品牌建设。
同时，市场需求具有一定的波动性，未来市场环境变化可能会对项目产生不利影响。
2.生产风险葡萄种植和酿酒过程受气候环境和自然灾害等因素的影响较大，可能对项目产生一定的风险。
3.战略风险如果竞争对手采用了更具竞争力的价格或营销策略，可能对项目的市场份额和盈利能力产生影响。
酒庄建设可行性研究报告
酒庄建设可行性研究报告一、研究目的随着国民经济的快速发展和人民生活水平的提高，酒类消费呈现出稳步增长的趋势。
酿酒行业作为食品行业的重要组成部分，也越发受到了人们的关注。
在这种情况下，本报告旨在研究酒庄建设的可行性，为相关投资者提供决策参考。
二、研究对象研究对象为一家打算在乡村地区兴建酒庄的投资者。
该投资者计划利用当地的丰富资源和优越的自然环境，打造一家具有特色的酒庄，生产高品质的葡萄酒，并提供相关的旅游服务。
三、研究内容1. 酒庄建设的市场分析：对国内外酒类市场进行横向比较，研究乡村酒庄的市场需求和发展潜力。
2. 酒庄建设的自然环境分析：分析乡村地区的气候、土壤和地形等自然环境对葡萄生长和酒庄建设的影响。
3. 酒庄建设的经济效益分析：考虑酒庄建设和运营的投资成本、预期利润和回报周期等经济因素。
4. 酒庄建设的法律法规分析：研究相关的法律法规和政策，确保酒庄建设符合法律规定，获得必要的许可证和认证。
5. 酒庄建设的社会影响评估：分析酒庄对当地社会经济发展、环境保护和文化传承等方面的影响，提出合理化建议。
四、研究方法1. 文献调研：收集国内外相关的文献资料，了解酒庄建设的市场情况和发展趋势。
2. 实地考察：对乡村地区的现状进行实地考察，了解当地的资源条件和发展潜力。
3. 问卷调查：通过设计合理的问卷，调查潜在消费者对酒庄产品和服务的需求和评价。
4. 统计分析：对所收集的数据进行统计分析，获得客观的结论和建议。
五、研究结果1. 市场分析：经研究发现，国内外市场对乡村酒庄产品的需求逐渐增加，乡村酒庄的发展潜力巨大。
2. 自然环境分析：乡村地区的气候适宜葡萄生长，土壤质量和地形条件也具备建设酒庄的条件。
3. 经济效益分析：酒庄建设的投资成本相对较高，但预期利润也可观，回报周期约为3-5年。
4. 法律法规分析：酒庄建设需要符合相关法律法规和政策，建议投资者提前申请相关许可证和认证。
5. 社会影响评估：酒庄的建设将促进当地经济发展和就业增加，同时也需要合理规划，保护环境和文化遗产。
红酒庄园可行性研究报告
红酒庄园可行性研究报告第一章引言1.1 研究背景红酒庄园是一种独特的农业产业，其生产过程需要长期的投入和耕作，但收益丰厚。
红酒庄园以生产高品质的葡萄和红酒为主，是一种具有较高附加值的农业产业。
近年来，红酒庄园在国内外备受瞩目，不少地方政府也一直在积极扶持酿酒产业的发展。
1.2 研究目的本报告旨在对红酒庄园的可行性进行分析和研究，包括市场前景、投资回报率、风险及管理等方面的评估，为投资者和政府相关部门提供决策参考。
1.3 研究方法本报告使用了文献资料法、调查访谈法和实地考察法等研究方法，通过搜集分析国内外相关研究成果和资料，对红酒庄园的可行性进行深入分析。
第二章现状分析2.1 国内外红酒庄园发展概况自古以来，红酒一直是人们生活中不可或缺的一部分。
随着国民经济的发展和生活水平的提高，红葡萄酒逐渐成为人们餐桌上的宠儿。
在国内外，越来越多的人开始尝试自己种植葡萄，并酿造红酒。
因此，红酒庄园产业得到了迅猛的发展，成为了当地经济的一大支柱产业。
2.2 红酒庄园的优势与劣势红酒庄园作为一种农业产业，具有一定的优势和劣势。
其优势在于：1）市场需求旺盛：随着人们生活水平的提高，对高品质红酒的需求不断增加。
2）附加值高：相比于一般的农产品，红酒的附加值要高出许多。
3）产业链长：红酒生产过程中，需要从葡萄的种植、采摘、酿造到销售等多个环节，能够带动相关产业的发展。
其劣势在于：1）投入大：红酒庄园的建设需要大量的资金投入，而且初期收益较低。
2）生产周期长：红酒的生产周期较长，需要多年的积累才能够获得收益。
3）市场竞争激烈：国内外红酒庄园的竞争非常激烈，需要不断提高产品品质和市场营销能力。
第三章市场分析3.1 国内外红酒市场需求分析随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，对红酒的需求呈现出逐年增长的趋势。
在国内，红酒市场规模不断扩大，市场需求量巨大。
在国外，欧洲、美洲、亚洲等地区也是红酒的主要消费市场。
3.2 市场竞争分析目前，国内外红酒庄园的竞争非常激烈，主要表现在产品品质、品牌知名度、市场营销和价格竞争等方面。
葡萄酒厂可行性研究报告
葡萄酒厂可行性研究报告一、项目背景葡萄酒是一种具有悠久历史的酒类产品，拥有广阔的市场需求。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，葡萄酒市场的规模逐年扩大。
为此，进行葡萄酒厂的可行性研究报告对于投资者决策起到重要的作用。
二、市场分析1. 市场规模：葡萄酒市场规模逐年增长，消费需求庞大。
根据统计数据显示，全球葡萄酒消费量每年增长3-4%，市场规模达到数千亿美元。
2. 市场竞争：葡萄酒市场竞争较为激烈，主要有国内外知名品牌的竞争。
投资者在进入市场时需要考虑如何建立独特的品牌形象和市场竞争力。
3. 消费趋势：消费者对高品质、个性化和健康的葡萄酒产品有较高的需求，对新口味和新品种葡萄酒的接受度较高。
三、可行性分析1. 投资成本：葡萄酒厂的建设需要投入一定的资金，包括土地、建筑物、设备、人力资源等。
需要对投资成本进行详细的预估和分析，并计算出预计的回收期和投资回报率。
2. 技术要求：葡萄酒生产需要一定的技术支持，包括葡萄种植、酿造工艺、储存和陈酿等方面的技术要求。
投资者需要具备相应的技术能力或者合作伙伴进行技术支持。
3. 市场前景：根据市场需求和竞争程度，分析葡萄酒厂在市场上的前景和发展潜力。
可以进行市场调研和消费需求调查，评估葡萄酒厂的销售潜力和市场份额。
4. 政策支持：政府对于葡萄酒行业有一定的支持政策，包括减免税收、贷款支持、市场推广等。
投资者可以结合相关政策，评估项目的可行性和可持续性。
四、风险分析1. 市场风险：葡萄酒市场竞争激烈，投资者需要面对来自国内外品牌的竞争，市场份额不易抢占。
2. 技术风险：葡萄酒生产需要一定的技术支持，投资者需要具备相应的技术能力或者合作伙伴进行技术支持，技术不过关可能影响产品质量和市场竞争力。
3. 市场需求风险：市场需求具有一定的不确定性，投资者需要进行市场调研和消费需求分析，以避免产品销售不畅而影响经营。
五、建议和总结1. 综合以上分析，投资葡萄酒厂需要充分考虑市场规模、竞争状况和投资成本等因素，制定合理的投资策略和经营计划。
(完整)葡萄酒项目可行性报告
青草地葡萄酒庄项目可行性分析一、项目简介项目名称年产200吨葡萄酒厂建设项目。
承办单位府谷县青草地生态农业科技可发有限责任公司。
建设地点陕西省府谷县墙头农业园区青草地农业。
建设内容年产50吨高端葡萄酒酒庄建设在青草地现代农业园区建设葡萄酒酿造加工车间和酒庄，研制生产高档葡萄酒的工艺、设备、贮存条件等葡萄酒产业发展的关键技术。
以红砖和石头为建筑材料，酒庄内功能布局涵盖生产场所（发酵、灌装、酒窖）、休闲娱乐办公场所（会所、品酒吧、接待、办公室等）。
工艺设备：100余个225升的橡木桶，5吨的国产发酵罐20个，3个果浆机，螺杆泵，传统螺旋式压榨，离心泵，小型手工灌装线（无贴标机、膜过滤机、冲瓶机、灌装机、打塞机、封帽机），除梗破碎机，采用传统的干红发酵工艺。
随后在橡木桶中酿造18个月左右，瓶储24个月。
葡萄酒文化长廊建设葡萄酒常识科普、健康知识、文化知识展示宣传硬件设备的建设，以及实践教育基地的建设。
二、项目背景随着社会的发展，经济的增长，人民生活水平也不断提高。
人们的饮酒习惯也发生了很大的变化，有位酿酒专家曾经讲过饮酒三部曲，即“温饱家庭喝白酒，小康家庭喝啤酒，富裕家庭喝葡萄酒”，形象的说明了喝葡萄酒是经济发展到一定水平之后的必然结果，更是一种生活境界的提升。
现代特色农业基地建设是榆林市经济发展的三大战略之一，它的实现绝对离不开现代果业跨越式的发展，而葡萄与葡萄酒加工是果业中发展最快、效益最高的产业，是实现实现现代果业跨越式发展的突破口，当前，榆林的葡萄与葡萄酒产业面临着难得的发展机遇、强力的经济与政策支撑、明晰的目标与方向。
府谷青草地农业位于墙头农业园区，具有得天独厚的自然条件、土地资源、水资源、区位优势，在水热系数、温度、温差等方面都有助于生产高品质酿酒葡萄和高档葡萄酒，有望成为酿酒葡萄生长最佳生态区之一。
三、项目优势3.1.政策支持陕西境内长城沿线最北端位于府谷县墙头农业园区，而《榆林市“十二五”农业发展归划》中指出，“长城沿线风沙滩水区重点发展葡萄”。
葡萄酒酒庄可行性报告
葡萄酒酒庄可行性报告【可行性报告：葡萄酒酒庄】一、项目背景及意义葡萄酒作为一种古老且具有悠久历史的酿酒文化，一直以来受到广大消费者的喜爱。
葡萄酒庄作为葡萄酒生产的基础设施，其打造对于葡萄酒产业的发展至关重要。
本报告将对葡萄酒酒庄的可行性进行分析，并提供相应建议。
二、市场分析1.市场规模：近年来，中国葡萄酒市场呈现快速增长趋势，年销售额已突破千亿元人民币。
特别是高端葡萄酒的需求日益增长。
2.消费群体：随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，越来越多的消费者开始关注健康、品质和文化内涵，选择葡萄酒作为高档饮品。
3.品牌竞争：目前市场上的优质葡萄酒品牌较少，尚有发展空间。
通过打造自己的品牌形象和特色，可以在市场中寻找差异化竞争的机会。
三、技术条件1.葡萄种植：选择适合当地环境和气候的葡萄品种，合理进行葡萄种植和养护工作，确保葡萄的质量和产量。
2.酿酒工艺：根据不同的葡萄品种和风味特点，选择合适的酿酒工艺，保证葡萄酒的口感和品质。
3.设备设施：投资适量的酿酒设备和相关设施，确保生产工艺的顺利进行，并提高生产效率。
四、经济效益分析1.利润空间：由于市场需求较大，高端葡萄酒的利润空间较大，且市场份额有望逐步扩大。
2.投资回报：合理的投资和管理模式，以及稳定的市场需求，使得葡萄酒酒庄的投资回报周期较短，具备较高的投资回报率。
五、风险及对策1.市场风险：在市场竞争激烈的情况下，可能面临价格战和品牌竞争等风险。
建议通过品牌塑造、产品质量保证和市场推广等手段，提高市场竞争力。
2.自然风险：酿酒业容易受到气候变化和自然灾害的影响，如干旱、雨水过多等。
应采取合理的预防措施，降低此类风险对生产的影响。
六、项目建议1.市场定位：根据当地的气候和土地条件，选择适合种植和酿造的葡萄品种，并根据市场需求定位自己的产品定位和价格定位。
2.品牌建设：通过产品质量的稳定性、包装设计和市场推广等方面打造自己的品牌形象，并提高品牌知名度和美誉度。
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编号（学号）：**********西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒项目可行性研究报告题目：合阳县300t/y葡萄酒酒酒庄项目行性研究报告*名：***专业：葡萄与葡萄酒工程10级4班院（系）：葡萄酒学院指导教师：***完成日期： 2013年12月10日目录第一章总论1.1 项目背景 (4)1.2 项目组成 (5)1.3 项目的重要性好和必要性 (5)1.4目的目的和意义 (5)第二章需求预测与建设规模2.1国际葡萄酒市场的供应与需求现状 (6)2.2 产品设计方案与生产规模 (6)第三章资源、原材料及能源条件研究3.1葡萄资源研究 (6)3.2原材料及供应状况研 (6)3.3能源、水源供应状况研究 (7)第四章建厂条件和厂址选择4.1 厂址条件 (7)4.2 建设条件 (8)4.3其他条件 (8)第五章工艺技术方案研究5.1 基地栽培工艺技术方案 (9)5.2 生产工艺设计方案 (9)5.3 主要工艺过程 (9)5.4 主要工艺设备 (10)5.5 工艺车间的确定 (12)第六章工程设计方案研究6.1设计范围 (12)第七章环境保护研究7.1 评价依据 (12)7.2 具体分析 (13)7.3 污染的环境影响………………………………………………………………………第八章劳保、安全及工业卫生8.1 企业机构主要人员配备 (13)8.2 工作制度 (13)8.3人员来源 (13)第九章生产组织、劳动定员和人员培训9.1 企业组织机构设置及人员配置...............................................................（17 9.2工作制度 (18)9.3 人员来源 (18)第十章拟建项目的实施计划10.1 葡萄苗木引种 (18)10.2 酒堡建设 (18)第十一章投资估算和资金筹措11.1 估算依据和说明 (19)11.2 总投资 (19)第十二章财务评价11.1 总体估算设计 (21)11.2销售税基及附加 (21)11.3 流动资金估算表 (22)11.4 总成本估算表 (23)11.5 现金流量表 (23)11.6 损益表 (23)第十三章结论与建议合阳县300t/y葡萄酒酒庄项目可行性研究报告第一章总论1.1项目背景伴随中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势，在酒类消费中的比例亦不断提高。
从1996年至2004年，中国葡萄酒的产量从17万吨增长到40万吨，年复合增长率为11．3％一。
目前，中国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1％，人均每年消费大约半瓶葡萄酒(750毫升／瓶)，仅为世界的6％，因此中国的葡萄酒市场存在巨大的发展空间。
2004年，全国葡萄酒总产量为37万吨，增长幅度达到了14．8％。
工业总产值、产品销售收入和利税总额分别增长16。
4％、17．1％和7．7％，达到77亿元、74亿元和18亿元。
葡萄酒的产量也逐步趋向相对集中，综合规模最大的6家企业，占行业的产量比重由51．6％上升到54．6％，其合计利税占行业的比重也由78．2％上升到83．8％。
我国葡萄酒工业保持了健康发展的良好局面。
不论是从产品总量与质量，还是原料基地建设以及酿酒工艺与技术装备等方面都得到了巨大的发展，葡萄酒工业总体趋势良好，生产和销售稳定增长，经济效益继续提高，市场培育与开发工作得到加强，葡萄酒消费热情高涨，市场容量保持稳中有升，市场交易呈现繁荣景象。
中国葡萄酒业的发展从“普及运动”到“酒庄酒”“塔尖消费”，只有短短十余年时间。
大约几年前，酒庄在中国还仅是个概念，而现在酒庄已经成为中国葡萄酒高端产品的代名词。
葡萄酒庄一词起源于法国的波尔多地区，法语为城堡之意，它是指一块陆地单位，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑，是融葡萄栽培、葡萄酒酿造、销售、休闲娱乐为一体的场所。
酒庄中所酿出的葡萄酒被誉为极品，葡萄酒庄往往象征着高质量与高品位的生活。
据世界葡萄酒行业报告： 2010年中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50％、40％、10％。
其中，高档葡萄酒最近三年的年均销量增长50％，酒庄酒的销量年均增长则达到了100％。
高端消费市场的放量增长是中国酒庄涌现的最大诱因。
陕西种植葡萄和酿制葡萄酒历史悠久。
唐朝时期，陕西的葡萄种植和葡萄酒的酿造就很繁盛。
据考证，今天的渭北旱塬产区就是唐代李世民的皇家葡萄园林所在地。
陕西省政府对葡萄酒产业发展很重视，同时在国家农业部的支持下，渭北早塬地区目前已发展酿酒葡萄近2万亩。
陕西渭北产区是我国西北独具特色的优质酿酒葡萄种植区，具有显著生态条件优势。
该地区属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚，有机物含量和矿物质含量高，有利于葡萄的生长和成熟。
无霜期长、有效积温高、日照充足、昼夜温差大、病虫害少，有利于糖分的积累，促进芳香物质和多酚物质的形成与转化，有利于提高果实和葡萄酒的质量，经专家论证属中国酿酒葡萄最佳生态区之一。
1.2项目组成项目主要分为两部分：第一是酿酒基地的建设，第二是酒庄的建设。
1.3项目建设的重要性与必要性未来葡萄酒行业发展趋势。
一方面地产概念趋热。
新国标强调产地概念给葡萄酒行业提出了新的方向，为迎合这种方向，大批庄园酒企业涌现出来，原有的葡萄酒庄家也开始推出地产酒。
另一方面，夜场酒升温。
长期以来夜场酒类消费都以啤酒为主，葡萄酒虽然有一定的份额但销量普遍并不乐观。
针对这种情况企业及时改进产品，按照夜场的消费特点量身定制夜场酒的做法将被推广。
区域性消费市场潜力巨大。
随着区域经济的快速发展，特别是阎良航空产业园区的建设，将会带来新的消费市场，而产业链中最重要的一环葡萄山庄将规划在靠近阎良的吕村塬建设。
集观光旅游、生产加工销售为一体，形成产业化经营格局，增收增效空间巨大。
1.4项目的目的和意义渭北旱塬地带(成阳、渭南、铜川等地)建设新的产业基地，是进一步完善高档酒布局的重要举措，是利用陕西的葡萄产地优势实现占领西部高端酒市场的战略部署，也是贯彻落实国家扩大内需政策、加快农业产业结构调整的具体体现。
在项目评估与可行性研究中，其技术经济指标是其中极为重要的内容，因为它直接关系到项目投产后的经济效益。
进行技术经济分析能够避免由于依据不足，盲目决策造成的失误。
因此，工程项目的技术经济分析，对降低企业投资风险，提高企业经济效益有着积极的意义。
本文将通过现有的技术经济分析手段及相关的工程经济理论知识来讨论建立一套适合于葡萄酒企业经济效益评估可行性及必要性的方案，从而向投资者提供如投资方向、运作方式、投资收益、投资风险等方面问题的参考性建议；同时可以帮助已投资决策者得出正确的结论性意见和项目选择建议，为决策者检验项目的经济可行性提供可靠依据。
在做好葡萄酒项目经济评价工作的前提下，保证项目以最小的投资取得最佳的经济效果，这在项目投资决策和项目运作建设中具有十分重要的作用。
第二章需求预测与建设规模2.1 国际葡萄酒市场的供应与需求现状近年来，随着我国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场，2011年，我国葡萄酒总产量达到115.69万千升，同比增长13.02%；进口量为36.16万千升，同比增长27.6%。
按国家统计局发布的2011年末中国大陆总人口134735万人计，我国人均葡萄酒消费量达到1.06升，突破1升大关。
中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。
10年来，世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升，这让全球葡萄酒庄商趋之若鹜。
曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。
在未来相当长的时间内，随着经济发展及人们饮酒观念转变，葡萄酿酒行业将保持较高幅度的增长，消费的地区和人群呈现向外延伸的趋势，并将继续保持下去。
但从我国葡萄酒产业发展的现状来看，葡萄原料供给并不充裕，这也为葡萄产业园的发展提供了极为有利的机遇。
2.2 产品设计方案与生产规模葡萄原料品种包括赤霞珠、美乐、西拉，蛇龙珠。
蛇龙珠主要用于调配。
全部葡萄原料用于生产干红葡萄酒。
部分经橡木桶陈酿。
由于走精品酒路线，本着“2棵树产1瓶酒”的原则，年产量为300吨。
第三章资源、原材料及能源条件研究3.1葡萄资源研究合阳县位于陕西关中盆地区，地貌类型复杂，属于暖温带半干旱季风气候。
水热系数滴，无霜期长，该区的热量资源丰富，积温条件远大于极晚熟品种的要求，早、中、晚、极晚熟品种都可以发展。
选择中晚熟品种品质最佳。
土地种类较多，上部为疏松多空的耕作熟化层，下部质地较重，有利于保水保肥。
有利于果实的成熟和提高果实中的芳香物质及多酚物质的含量。
3.2原材料及供应状况研究要想酿造出色的葡萄酒，必须有自己的原料。
酒厂的原料由自己的葡萄园提供，基地由专人管理，采用承包制。
生产过程中所需的各种辅料都可以从当地相应的代理商处购得。
3.3能源、水源供应状况研究本酒厂生产过程中主要消耗的是电力和水。
其中可以通过打深水井利用地下水提供清洗等对水的需要；电力从当地的动力供电中获得，这两项均按照当地的收费标准缴纳相应的费用。
第四章建厂条件与厂址选择4.1厂址条件4.1.1地理位置陕西省渭南市合阳县4.1.2占地面积葡萄园占地面积3000亩，酒庄面积2600平米。
4.1.3土地利用现状利用当地的闲置土地以及一些未利用的坡地4.2建设条件4.2.1工程地质阳县呈阶梯地形，自东南向西北逐渐升高，海拔在342～1543.2米之间，南北长41.8公里，东西宽35.6公里，总面积1341.46平方公里。
其中耕地面积93.2万亩。
地貌类型依次为河谷阶地、黄土台塬和低中山。
在总面积中，塬面占65.6%，沟壑18.2%，素有"一山一滩川，二沟六分原"之称。
4.2.2气候条件合阳县合阳县属暖温带半干旱形大陆季风气候，具有光热资源丰富，降水偏少，干湿季分明，气候多变，灾害频繁等特征。
春季因海洋暖气团势力转强，气温渐高，少雨干旱，时冷时热而风霜多现；夏季受太平洋副热带气团影响，气温最高，多有暴雨，酷暑炎夏而常见伏旱；秋季冷暖气团交替出现，气温凉爽多变，夜凉昼热而多为连绵阴雨；冬季受内蒙古一带冷高压气团控制，气温低，雪雨少，晴冷干旱而常现严寒。
冬夏期长，春秋期短。
4.2.3土壤条件根据县土地局土地详查资料，全县土地总面积1242平方公里，其中耕地82391.17公顷，占土地总面积66.7％；园地819.58公顷，占土地总面积0.66％；林地2711.17公顷，占土地总面积2.2％，牧草地14132.41公顷，占土地总面积11.4％；交通用地2864.57公顷，占土地总面积2.3％；水域2118.O1公顷，占土地面积1.7％；未利用地4047.54公顷，占土地总面积3.3%。