水果与健康论文
大学生饮食营养与健康论文(最新)
对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。
正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。
一.要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。
WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调、视力良好、反应灵敏、眼睑不发炎、牙齿清洁齿龈正常不出血毛发有光泽无头屑皮肤肌肉有弹性步履轻松有力。
二.其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。
“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。
三.学会正确的饮食调理原则，树立正确的饮食方式1.食物搭配多样化。
饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。
2.三餐热量摄入均衡化。
目前大学生的热量供应基本达标,但三餐之间热量的分配并不适当，所以应适当安排好三餐热量摄入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。
3.脂肪摄入标准化。
大学生脂肪的摄入量应达到每天50克的标准，所以要通过多吃些动物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法来增加脂肪的摄入量。
4.维生素吸收丰富化。
在饮食中多吃一些富含维生素的食物。
维生素包括脂溶性和水溶性两种,它们是调节体内生理功能所必不可少地物质。
5.饮食安排合理化。
根据季节合理安排饮食，冬季宜吃温热性食物;夏季宜吃寒凉性食物;春秋两季也应区别对待。
三.坚持均衡营养的原则，做到科学配餐。
水果作文500字
水果作文500字水果，是大自然的馈赠，是生活中不可或缺的一部分。
水果的种类繁多，形态各异，口感鲜美，营养丰富。
它们不仅能够满足人们的味蕾，更能够为人体提供丰富的维生素和矿物质，有益健康。
今天，我就来谈谈水果对我们生活的重要性。
首先，水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
无论是苹果、香蕉、橙子，还是梨、草莓、葡萄，它们都是我们餐桌上常见的水果。
水果的多样性不仅能够满足我们对口味的追求，更能够为我们提供多种营养物质。
比如，苹果富含维生素C和纤维素，有助于调节肠道功能；香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持心脏健康；橙子中含有丰富的维生素A和维生素C，有助于增强免疫力。
因此，适量摄入水果对于我们的健康至关重要。
其次，水果对于儿童的成长发育也有着重要的意义。
儿童正处于生长发育的关键阶段，他们需要充足的营养来支持身体的发育和大脑的发育。
而水果中所含的多种维生素和矿物质，正是满足这一需求的良好来源。
比如，葡萄中富含的天然抗氧化剂有助于保护儿童的免疫系统；草莓中的维生素C有助于促进儿童的骨骼发育。
因此，家长们应该鼓励孩子多吃水果，以保证他们的健康成长。
此外，水果还对于预防疾病有着重要的作用。
现代人的生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，这些都容易导致身体出现各种问题。
而水果中所含的维生素和矿物质，正是预防疾病的良好保障。
比如，柠檬中富含的维生素C有助于预防感冒；葡萄中的花青素有助于预防心脏疾病；樱桃中的抗氧化物质有助于预防癌症。
因此，我们应该养成多吃水果的好习惯，以保护自己的健康。
综上所述，水果对于我们的生活有着重要的意义。
它不仅能够满足我们的口腹之欲，更能够为我们提供丰富的营养物质，有益健康。
因此，我们应该养成多吃水果的好习惯，让水果成为我们生活中不可或缺的一部分。
水果营养与健康生活的论文范例
水果营养与健康生活的论文范例现在随着生活水平的提高，我们的饮食营养与保健意识大幅提高，水果与人体保健的关系也越来越紧密，我们在解决了温饱问题后，对水果中的维生素等营养物质的摄入也越来越重视。
这个学期，我选了孙光闻老师的《保健水果、蔬菜与人体健康》这门课，在课堂上我学到了很多，经过在课堂上的记的一些笔记，以及我在网上找的一些资料，我总结出了很多的知识点，现在我和大家分享一下。
现在我主要说一下我对水果的营养价值的认识，其对人体保健的作用和科学的食用方法。
首先介绍一下水果的营养价值和其对人体保健的作用。
前几年，在英国《自然》杂志里有一篇由美国康奈尔大学刘瑞海教授写的关于蔬菜，水果与人类健康的文章，它指出：蔬菜，水果具有很强的抗氧化剂活性和抗肿瘤活性，能有用清除体内“氧自由基”，延缓人体衰老，预防多种疾病的发生。
该研究成果在世界范围内“点燃”了蔬菜与水果的消费蓬勃发展。
很多营养学家和生物学家还研究出日常糊口中常见的水果的营养价值，结果令人兴奋!而且科学家经过长期研究发现，水果汁对人体具有显著的净化功能，除了能加快血液和淋巴液的循环外，还有助于尿液，粘液及汗液的分泌。
因此，饮用果汁有助于提高免疫力，减少疾病，延缓衰老。
果汁能为人体提供多种天然的，人体健康所必需的化合物，像糖类，矿物质，芳物质，果胶质，一些有益的染色物质，有机酸和维生素等等。
所以，几乎所有的水果汁都对人体有好处，但不同的种类有不同的功效。
例如：山楂，西瓜，梨，菠萝能降血压;叶酸与DNA 的生成有关，含叶酸的水果有：苹果，香蕉，芒果，木瓜，猕猴桃;苹果，西柚，火龙果能有助于减肥;香蕉，芒果，哈密瓜，草莓，橙子，苹果有助于保养皮肤;猕猴桃和柠檬有助于保护眼睛;苹果，西柚，山楂能降低胆固醇。
而且水果一旦制成果汁，水果里几乎所有的养分都跑到水果汁里，因未经煮和炒，其绝大部分的养分都得以保留。
所以，水果汁就是纯自然的高浓缩营养液，它对我们人体健康起到非常积极的作用。
水果与健康论文
水果与健康论文Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】我最喜爱的水果—榴莲摘要关键词水果之王—榴莲；榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。
属热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、、越南和缅甸等国，中国也有少量栽种。
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实[1]足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“”的美称。
榴莲的功效；榴莲的性味，果肉部分性质热而滞，用于虚寒进补，癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口，体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
吃过量可立即吃几个山竹化解。
《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。
功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。
主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。
可用于风热等症。
可用治黄疸。
可用治疥癣、皮肤瘙痒等症榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。
榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
榴莲若吃过量，会因热补而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。
相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
写一篇关于水果的作文
写一篇关于水果的作文
水果是我们日常生活中必不可少的一部分，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。
水果能够给我们的身体带来许多好处，因此我们应该多多食用水果。
首先，水果富含维生素和矿物质，能够帮助我们保持健康。
例如，柑橘类水果富含维生素C，能够增强免疫力，预防感冒；而香蕉则富含钾元素，有助于维持心脏健康。
此外，水果中还含有丰富的纤维，能够帮助我们消化，预防便秘。
其次，水果对于美容养颜也有很大的帮助。
许多水果中富含抗氧化物质，能够帮助我们清除体内的自由基，延缓衰老。
例如，蓝莓富含花青素，能够抗氧化，预防皮肤老化；而西红柿中的番茄红素则能够帮助我们保持皮肤的光滑和弹性。
此外，水果还能够帮助我们保持良好的体重。
相比于零食和甜点，水果的热量通常较低，而且富含纤维，能够帮助我们产生饱腹感。
因此，适量食用水果能够帮助我们控制体重，预防肥胖。
然而，尽管水果有诸多好处，但我们在食用水果时也需要注意
一些事项。
首先，由于水果中含有果糖，过量食用容易导致血糖升高，因此糖尿病患者应该控制水果的摄入量。
其次，一些水果表面可能残留农药，因此在食用之前应该彻底清洗。
最后，水果并不适合空腹食用，最好在饭后半小时再食用，以免对胃肠道造成刺激。
总的来说，水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
它不仅味道鲜美，而且富含营养，对我们的健康有着诸多好处。
因此，我们应该多多食用水果，让它成为我们健康生活的一部分。
水果与健康论文
我最喜爱的水果—榴莲摘要关键词水果之王—榴莲；榴莲;又名韶子、麝香猫果;台湾地区俗称“金枕头”..属热带落叶乔木;树高15-20米;一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地;以后传入菲律宾、斯里兰卡、、越南和缅甸等国;中国也有少量栽种..榴莲叶片长圆;顶端较尖;聚伞花序;花色淡黄;果实1足球大小;果皮坚实;密生三角形刺;果肉是由假种皮的肉包组成;肉色淡黄;粘性多汁;头一次食用榴莲时;那种异常的气味可使许多人“望而却步”;但是;也有许多人自从吃了第一口以后;就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引..榴莲果肉含有多种维生素;营养丰富;香味独特;具有“”的美称..榴莲的功效；榴莲的性味;果肉部分性质热而滞;用于虚寒进补;癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口;体质虚寒者吃可壮阳助火..产后虚寒者可做补品..吃过量可立即吃几个山竹化解..本草纲目中记载;榴莲“可供药用;味甘温;无毒;主治暴痢和心腹冷气”..功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒..主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症..可用于风热等症..可用治黄疸..可用治疥癣、皮肤瘙痒等症榴莲含有丰富的蛋白质和脂类;对机体有很好的补养作用;是良好的果品类营养来源..榴莲有特殊的气味;不同的人感受不同;有的人认为其臭如猫屎;有的人认为香气馥郁..榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效;其中的膳食纤维能促进肠蠕动.. 榴莲若吃过量;会因热补而流鼻血;最好将其壳煎淡盐水服用;可解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝;可作妇女滋补汤;能去胃寒..榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分;用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤;味道十分的鲜甜;而且很清热;在炎炎的夏天能起到降火的作用;具有补血益气、滋润养阴等的作用..榴莲核也有一定的药用价值;民间就有用榴莲核煲汤的做法..相对榴莲果肉;榴莲的核质较温和;晒干煮汤有补肾、健脾的作用..榴莲的吃法；先用刀把榴莲底部的凸起部位切离;就可以看见里面的纹路了;然后用刀顺着纹路切一道;再用手掰开;取出榴莲肉瓣食之即可..食后九小时内禁忌饮酒..用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气.. 选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣;凡锥形刺粗大而疏者;一般都发育良好;果粒多;果肉厚而细腻；如刺尖细而密;则果粒;果肉薄而肉质粗..或用手将相邻的两个刺拉近;很容易挨在一起的;就是成熟的..榴莲的禁忌；广东人称：“一只榴莲三只鸡”..辞海和本草纲目中都说;其“可供药用;味甘温;无毒;主治暴痢和心腹冷气..”但一次不可多吃;因其丰富的营养;您肠胃无法完全吸收时会上火..患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死..泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲..如不慎榴莲吃过量;以致热痰内困;呼吸困难、面红、胃胀;应立即吃几个山竹化解;因为山竹属至寒之物;可克制榴莲之热..只有水果王后才能降服水果之王..也可用榴莲皮＋盐水煎服..榴莲虽富含纤维素;但它在肠胃中会吸水膨胀;过多食用反而会阻塞肠道;引起便秘..癌病患者或康复者便更须小心;免得贪一时口福而招致病情恶化..从医理上去分析;患癌之人无论身体多么虚弱;始终带点热毒..同一道理;患皮肤病或阴虚肝热者;亦最好戒吃榴莲;免招烦恼..1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物;如糖尿病患者两者同吃;会导致血管阻塞;严重的会有爆血管、中风情况出现;不宜食用..2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化;对身体无益;不宜食用..3、中医认为：榴莲性质温热;若吃得太多;会令燥火上升;及出现湿毒的症状..想缓解不适;就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤..4、榴莲含有的热量及糖分较高;因此肥胖人士宜少食..5、榴莲含有较高钾质;故肾病及心脏病人;宜少食..6、榴莲一次不宜多吃;若闻到已熟的榴莲带有酒精味;则表示已变质不能吃..此外;在吃完榴莲后多喝些水;或多吃些含水分比较多的水果;也能解除燥热;其中梨、西瓜就是很好的选择..值得注意的是;榴莲和山竹同时吃能避免上火;但却有可能引起便秘..因为这两种水果都富含纤维素;在肠胃中会吸水膨胀;过多食用反而会阻塞肠道;引起便秘..榴莲文化；榴莲在大连最负有盛名;被誉为“空姐杀手”..它气味浓烈、爱之者赞其香;厌之者怨其臭;因而;旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的..淮安人特别喜爱榴莲;常常被它的特异香味所吸引;淮安流行“典纱笼;买榴莲;榴莲红;衣箱空”;以及“当了老婆吃榴莲”的谚语;说明淮安人喜爱榴莲的程度..中国文学家郁达夫在南洋游记中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气;又有类似松节油的香味;真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后;甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃..许多观光客在尝到过榴莲的美味后;都会回味无穷;甚至上瘾;因此现在每年泰国榴莲销到世界各地;特别是香港、台湾、日本和欧美等国或地区;现在也开始销往中国..马来西亚部分酒店明令禁止榴莲..这种表皮多刺的因味道过重;可能让游客望而却步;但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味..榴莲为卵圆球形;一般重约二公斤;外面是木质状硬壳;内分数房;每房有三、四粒如蛋黄大小的种子;共有十至十五枚;种子外面裹一层软膏就是果肉;为乳黄色..味道甜而喷香..榴莲的营养价值很高;除含有很高的糖份外;含淀粉11%;糖分13%;蛋白质3%;还有多种维生素;脂肪;钙;铁和磷等..榴莲属;因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒..榴莲全身都是宝;果核可煮和烤着吃;味道象煮得半熟的甜薯;煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒..榴莲壳与其他化学物可合成肥皂;还能用作皮肤病药材..榴莲是木柿科植物;为热带最高大的果树;树干高达二十五米至四十米..一棵树每年可产八十个榴莲..榴莲从树上摘下来后;十天就可成熟..泰国榴莲有二百个品种;目前普遍种植的有六十至八十种..其中最着名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄和谷;六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳;八年结果..它们每年结果一次;成熟时间先后相差一、二个月..其中为人们比较熟悉的有1“金枕头”;蒙通;是目前最受欢迎的一种;肉多且甜;果肉呈金黄色;经常其中有一瓣比较大;称为“主肉”;因为气味不太浓;很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果..现在金枕头一年四季都可吃到;可是随季节价格不一;旺季时价格最便宜;也是最好吃的时候；2“差尼”;以其中叶子小个头小;肉多;核小的较受欢迎;价格上比金枕头要便宜;果肉以深黄色为佳；3长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名;此品种柄长且圆;整颗榴莲也以圆形为主;果肉、果核也呈圆状;皮青绿色;刺多而密;果核大;果肉少但细腻而味浓；4谷夜套：肉特别细腻;其甜如蜜;核尖小为“食家”所欢迎;为价最高的一种榴莲..泰国榴莲的产地广阔;从中部暖武里府至动部罗勇府;巴真武里府的榴莲曾获得冠军..泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色;核大肉小;但因成熟较迟;在其它榴莲盛季过后;便以“物稀为贵”..关于泰国榴莲的起源有两种说法;一种是它原产在马来西亚;大城王朝时代传入泰国..马来语称榴莲为“徒良”;泰语至今也是这样叫法;中文译为“榴莲”..另一种说法是它从缅甸的他怀;玛立和达瑙诗等地引进来的..对此也有两种传说;其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时;意图夺取他怀;但无法攻克..在围城期间..由于运输困难;军中粮草缺乏;将官只好命令士兵四处寻找野果充饥;士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲..当他们设法剖开尝试之后;出乎意料的香甜可口..后来回师曼谷时;官兵中不少人把榴莲果核随身带回;在自己房屋周围种植..据说;以前在曼谷地区;曾到过缅甸的官兵后代庭院中;多生长有一百年至一百五十年的榴莲树;由于一八七一和一九四二年先后发生两次大水灾;这些榴莲树死亡殆尽..其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部;后来从素叻他尼府传到曼谷等地..榴莲产自热带地区;含有多种营养素;被当地人视为“热带果王”..泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出;沙笼脱..”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲..据传;明朝三宝太监郑和率船队三下西洋;由于出海时间太长;许多船员都归心似箭;有一天;郑和在岸上发现一堆奇果;他拾得数个同大伙一起品尝;岂料多数船员称赞不已;竟把思家的念头一时淡化了;有人问郑和;“这种果叫什么名字”;他随口答到：“流连”..以后人们将它转化为“榴莲”..。
水果与健康论文
水果的醒酒作用摘要：本文主要介绍水果在醒酒方面所起的作用关键词：水果健康醒酒1 水果可以醒酒的原因这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
2 可以解酒的水果有哪些？1)柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。
其丰富的维生素 C 还能够增强肝脏功能，起到护肝作用。
醉洒后如果能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。
柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。
尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
2)苹果酸甜可口，脆嫩多汁，含有许多营养成分，其中大部分是糖，其次含有大量的有机酸，如苹果酸，奎宁酸，柠檬酸，酒食酸等，还含有大量钾和维生素c等。
苹果之所以能解酒，与其含有大量的有机酸和钾有关，酸类物质既能分解乙醇，又能刺激肠道，起到收敛止泻的作用。
而大量的钾，因能促进利尿，故有利于解酒。
3）柠檬也叫柠果，极酸，微苦，它肉脆汁多，有芳香之气，营养丰富，含有较多的糖类、维生素B1 、维生素 B2、维生素C和烟酸、柠檬酸、奎宁酸及黄酮甙类。
现代药理研究，柠檬汁具有较强抗炎、杀菌、解毒作用。
在解酒方面，因其味极酸、汁可代替醋，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从有利于解酒。
4）葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
中医认为，葡萄有利筋骨，益气血，健脾胃，去风湿功效，尤其是除烦止渴效果更佳。
5）西红柿含有大量维生素C、有机酸以及钾、钙、钠等元素。
维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合，且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用。
毕业论文---猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用
论文题目：猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用*名：**学号： ******* 班级： 07201 专业：园艺技术指导老师：***生态工程系二〇一零年六月目录摘要 (2)Abstract (2)引言 (3)1猕猴桃的栽培技术. .............................................................. 错误!未定义书签。
1.1 选址.................................................................................... 错误!未定义书签。
1.2施肥 (2)1.3整形修剪及疏果 (3)1.4病虫害防治 (3)1.5适时采收 (4)2猕猴桃的价值 (4)2.1 猕猴桃的营养价值 (4)2.2 猕猴桃的药用价值 (5)3.猕猴桃的历史和作用 ................................................................ 错误!未定义书签。
参考文献 .. (6)致谢 (6)猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用摘要早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。
”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。
”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。
关键词：猕猴桃、栽培、营养价值、药用价值The nutritional value of effective componentAbstractIn the early BC "the book had a record of kiwi, LiShiZhen in compendium of material medica depicted in kiwifruit shape, color, said:" the shaped like pears, its color, such as monkeys eat peach, so have the name." In the TangShen features on the card kind acerbity taste said, was born the valley, cane, round shape, the fruit is ELuan duck, its skin frost, beginning by brown sweet food. “This ac id, generic sweet fragrance, nutritious fruits, unexpectedly sleep for thousands of years, the human really understand and use it also however 100 years history, has long been a monkey" fairy "food.Key words:Actinidia sinensis；cultivation；Nutritional value；Medicinal value引言猕猴桃是落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。
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水果，人类健康伴侣
摘要:本文主要介绍水果让我们身体更加健康，以及一些相应水果的介绍。
关键词:水果健康美容减肥养生
1水果给我们带来的益处
水果，广州人称“山果”，就是大自然植物的果实。
正是这种果实，给我们
人类的健康带来了种种益处。
水果，除了味美，爽口，中看，还能够帮助我们美容，减肥，养生等功效。
2.水果带来的益处分析
为什么水果能帮助我们减肥，美容，养生呢？因为许多水果，都含有各种丰富的维生素，矿物质，而这些元素，正是我们人类保持健康体魄必须的元素。
又
因为有些瓜果类食物皆含有丰富的水分、纤维素、无机盐、有机酸、维生素、矿
物质和植物蛋白等，它们能使人体摄取丰富而全面的营养素；其中有机酸和维生
素还具有刺激胃液、促进肠道蠕动的作用，有助于消化和排泄。
排除了体内垃圾，我们自然就得到了美容。
2.1水果帮助我们美容
2.11美容水果之芒果
为什么人类随着年龄的增长脸部会出现皱纹呢？那是因为，若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
2.12美容水果之山楂
山楂片是大多数小孩都喜欢的一种食品。
它酸甜可口，非常爽口。
山楂含有许多营养物质，其中包括多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
由于山楂能够刺激肠胃分沁泌消化液，从而起到消化积的作用，所以服食以山楂可以令食特营养更容易被吸收，可以改善血液养分含量，令肌肤红白荣润。
2.2水果帮助我们减肥
2.21减肥水果之香蕉
早前日本掀起前所未有的“香蕉热”，一筐筐的进口香蕉在一夜间成了减肥人士的抢手货。
为满足这突来的“香蕉热”，日本各水果商在缺货之际，都不得不以高价向东南亚的一些国家调动货源。
“香蕉减肥法”的始作俑者，是31岁的渡边仁司。
渡边175厘米的身高，体重是79公斤，超重，曾尝试锻炼，减掉了一点，很快就遇到了瓶颈期，怎么也减不下去了。
这时，他的妻子、身为药剂师的澄子为他设计了“香蕉减肥法”，早餐时吃几根香蕉配白开水，吃到自己感觉饱为止，然后中、晚餐照常进行，晚餐8点前结束，半夜前睡觉，刚吃过饭不能再吃点心。
渡边很乐意尝试，因为这种办法不痛苦，又方便易行。
第一个月，他减掉了1.8公斤，以后每月都以差不多的速度递减，不到一年时间共减掉了17公斤。
2.22减肥水果之苹果
“三日苹果减肥法”是外国流行的减肥方法。
苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。
由此可见，苹果是很健康的水果。
想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，何乐而不为呢。
如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。
只要你有做，就会有效果。
举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。
不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。
三天后的饮食要点。
三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。
第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。
恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。
总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。
苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。
如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。
最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。
2.3水果帮助我们养生
2.31养生水果之桃子
现代社会中，有一些小孩和妇女患有缺铁性贫血。
而我们所熟悉的桃子，含铁量较其他水果为多，对小儿和妇女的缺铁性贫血有辅助治疗作用。
2.32养生水果之杏
杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。
除此之外，更重要的是，杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病。
对于患有风寒肺病的人来说，杏果具有治疗此病的作用。
3水果，人类健康之伴侣
当然水果给人类带来的不仅仅是以上所描述的益处，它带来的益处还有好多好多。
人类社会不断发展，人们往往忙于工作，累于家庭，而少了时间进行体育锻炼，各种健康问题也接踵而来。
那么，要想保持健康，我们可以借助于水果。
平日里多吃点水
果，当然要有科学的吃水果方法，我们的身体保持健康所需要的各种维生素，矿物质，微量元素都能得到补充，因此，我们的身体也就能够更好地抵抗疾病。
上了大学之后，由于日常生活中大部分时间都忙于学习，我很少买水果吃，一个是没有了解水果对于身体健康的重要性，二是买水果比较麻烦，不方便。
上了这个选修课程之后，经过老师您的讲解和介绍，我对水果养生有了深入的认识。
现在以及今后的生活，学习，工作中，我不仅要自己多吃点水果，补充营养，还要给家人，周围的同学介绍一些水果与健康方面的知识，让周围的人都能保持健康，远离疾病，更好地生活，学习，工作。
综上所述，水果，这人类健康之伴侣，确实是我们日常生活中不可或缺的健康食品。
我们应该科学地多吃些水果。