9.1溶液的形成(改2)

小结：
溶质
能溶解其 被溶解 一种或 分散 另一种 他物质的 溶 几种物 物质 剂 物质 的物质 质
均一、稳定 的混合物
溶液
• 讨论 • 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？ 溶剂是什么？ 溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
塑料片 溶液温度 掉下,烧 升高(放热） 杯壁发热. 溶液温度 U管中的 红墨水倒 降低（吸热） 流回锥形瓶
无明显 变化.
溶液温度 不变
探究实验三： 溶液、悬浊液和乳浊液的区别
定义 特征 类别
溶 一种或几种物质分散 液 到另一种物质里形成 均一 均一、稳定的混合物。 稳定 悬 固体小颗粒分散到液 不均一 浊 体里形成不均一、不 不稳定 液 稳定的混合物。 乳 液体小液滴分散到另 不均一 浊 一种液体里形成不均 不稳定 液 一、不稳定的混合物。
（若溶剂为水可省略不读）
课后作业
• 书后P32 1——3
• 练习册P30——32
第九单元
课题1
溶
液
溶液的形成
第二课时
• 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一 样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?
洗涤剂为什么能除去 餐具上的油污呢？
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经 验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的物质，右侧U形管中液面 未发生明显变化，该物质 是 (D ) A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
探究实验五
溶解过程是否引起溶液温度的变化
实验 现象 结论(溶液温 度的变化)
①用液态石蜡将塑料片和烧杯 沾在一起,在烧杯中加入少量 水,拿起烧杯后再加入较多氢 氧化钠固体,搅拌. ②在锥形瓶中加入一定量的硝 酸铵固体,塞上带有注射器(装 满水)和“U”管(装有红墨水), 振荡锥形瓶. ③在烧杯中装上少量水,用温 度计测量温度后,再加入一定 量的氯化钠固体,搅拌,用温度 计测量温度.
什么是乳浊液? 乳浊液和溶液的区别是什么?
溶液 分散的微粒 分散物状态 宏观特征 分子或离子 固、气、液 均一、稳定 乳浊液 分子集合体 液态 不均一、不稳 定 牛奶
实例
食盐水
小液滴 分散到 液体 里形成 1.乳浊液： 的 混合物。它 不是（是/不是）溶液。 2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它 能使植物油分散成无数 细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠 。这些细小的液滴 能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将 油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这 种现象称为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常 用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一 样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同? 若不同,汽油去油污的原理是什么? 汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形 成溶液,从而除去油污.
自学指导（一）：
结合实验现象和思考题，认真默看书本 P26— 27的内容，2分钟后回答下列思考题： （1）什么叫溶液、溶质和溶剂？ （2）哪一种物质是最常用的溶剂？ （3）书本讨论题。
溶液：一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。
实验现象纪录
溶剂 溶质 水 碘 水 高锰酸钾 现象
几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色 溶解，溶液棕色 几乎不溶
汽油
碘
汽油 高锰酸钾
小结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
交流与总结
本节课题，你学到了哪些新的知识？
一、判断下列说法是否正确 （1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ × ） （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （×） （3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （√ ） （4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成 的 （×） （5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 （×） （6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合 反应。 （×）
溶质与溶剂的混合过程跟空气中的 氮气与氧气的混合是一样的吗？
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ NaCl 24 NH4NO3 24 NaOH 24
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
结论
溶解时 溶解时 溶解时 温度不变 吸收热量 放出热量 。 。 。
现象 形成 什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变 化呢？
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它 到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子 的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子 中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如 果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化 钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的 分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过 氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存 在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或 氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行 比较，发现它们的组成完全相同。
一种或几种 物质分散到另一种物质 1.溶液： 里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物。 2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质 ，能溶解其他物质的物质叫 溶剂。 ຫໍສະໝຸດ .溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）
均匀扩散到溶剂分子之间 4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 注意： 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
想一想!
1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第 一 杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯 酒的酒精度为（ C ） A大于54度 B小于54度 C等于54度 D无法判断 2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3 溶液放置一年时间后, KNO3将( B ) A会沉降下来 B不会分离出来 C会浮上水面 D不能确定
随堂练习
1、溶液的基本特征是（ C ） A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、 纯净的液体 2、下列液体不属于溶液的是（ B） A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二 氧化碳通入水中 3、溶液是一种（ B ） A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无色 透明液体 4、下列属于溶液的是（ C ） A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时，量多的 为 溶剂 ，量少的为 溶质 ，但如果其 中有一种是水，一般把 水 叫做溶剂， 没有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。
小结：
1、溶质可以为
固体 液体 气体 多-溶剂 少-溶质
2、液-液互溶
水是最常见的溶剂
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液
第九单元
课题1
溶
液
溶液的形成
第一课时
学习目标： 1.了解溶液、溶质和溶剂概念； 2.能根据溶液的基本特征正确区
分溶液和乳浊液; 3.常识性了解溶液在工农业生产 科学实验及日常生活中的应用； 4.了解溶解时的吸热和放热现象
实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
混 合 物
举例 食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水
混 泥浆水 合 洪水 物 混 合 物 油水
3、水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？
水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？
实验探究二：溶质与溶剂的关系
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一 种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散， 这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子 （或离子）和水分子作用，生成水合分子 （或水合离子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显
扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低
扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
震荡后 现象
静置后 现象
结论
分层
均匀 混合
不分层 水和乙醇 能够互溶
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?
体系
气+液 固+液
溶质 气体
固体
溶剂
液体 液体
液+液
无水
有水
量少
非水物
量多
水
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸 水 (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3
[实验9-4]乳化现象
试管内加 入的物质 水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
现象
振荡前
分层 分层
振荡后
乳浊 乳浊