关于严厉打击地沟油违法犯罪专项工作总结
地沟油专项整治总结9篇
地沟油专项整治总结9篇第1篇示例：为了杜绝地沟油的存在，我国政府推出了一系列的地沟油专项整治行动。
在过去的几年里，各级政府和相关部门联手展开了一场全面的地沟油整治工作，取得了一定成效。
下面就通过总结地沟油专项整治的过程和成果，深入探讨如何进一步完善相关制度，以确保地沟油不再成为食品安全领域的隐患。
地沟油专项整治行动的开展，拉开了地沟油治理的序幕。
通过加强对地沟油生产销售环节的监管，规范了餐饮业的经营行为，有效遏制了地沟油的产生和流入市场的现象。
各地政府加大了对违法地沟油作坊和黑作坊的打击力度，加大了对地沟油利用企业的监管力度，形成了一套完善的地沟油治理体系。
地沟油专项整治工作的开展，加强了对地沟油产生源头的管控。
在过去，餐饮业的废弃油脂大多被非法收购，并进行再利用，形成了地沟油的来源。
通过推行餐厨废弃物分类处置制度，加强对餐饮业废弃油脂的收集和处理，有效减少了地沟油的产生。
对农村地区和工业园区的废弃油脂也进行了规范管理，遏制了地沟油的来源。
地沟油专项整治行动的实施，提升了公众对食品安全问题的认识和警惕性。
地沟油的曝光引发了广大消费者对食品安全的重视，使他们对购买食品更加谨慎，在一定程度上遏制了地沟油在市场上的流通。
政府部门也通过开展食品安全教育宣传活动，加强了对消费者的食品安全知识普及，加大了对食品安全违法行为的打击力度。
地沟油专项整治工作的开展，为我国食品安全治理的长远发展奠定了基础。
地沟油问题一直是困扰我国食品安全的重要隐患，专项整治工作的开展不仅解决了地沟油的现实问题，更促进了相关法律法规的完善和执行。
地沟油专项整治行动的开展，进一步加强了政府对食品安全问题的监管，提升了食品安全管理水平，有利于建立更加完善的食品安全保障体系。
地沟油专项整治工作是我国食品安全领域重要的一环，其影响力和意义不容忽视。
通过多年的整治行动，地沟油问题得到了有效遏制，消费者的食品安全意识也得到了提升。
但与此地沟油问题的根源依然存在，需要政府、企业和消费者共同努力，持续推进地沟油治理工作，以确保食品安全、保障人民健康。
地沟油专项检查工作总结_督导检查工作总结
地沟油专项检查工作总结_督导检查工作总结
经过专项检查工作的不断推进，我单位取得了一定的成果，并且找出了一些存在的问
题和不足。
在这次检查工作中，我单位主要从以下几个方面进行了督导检查：
第一，加强对地沟油收集点的检查。
通过查阅相关文件和资料，我们查实了一些地沟
油收集点存在的问题。
主要表现在运营资质不齐全、设备不符合要求、操作人员不具备相
关证件等方面。
针对这些问题，我们采取了一系列的整改措施，包括责令停业整顿、罚款、吊销营业执照等。
通过这次检查，有效地整顿了地沟油收集点的市场秩序，保证了市民食
品的安全。
通过这次地沟油专项检查工作，我们取得了一定的成果，但是也存在一些问题和不足。
主要表现为检查力度不够、整改措施不到位、监督机制不健全等。
针对这些问题和不足，
我们将进一步加大检查力度，完善工作机制，加强对地沟油的监督管理，保障市民的食品
安全。
我们还将加强与相关部门的沟通合作，形成合力，共同打击地沟油的生产和销售，
保护人民群众的切身利益。
丘北县食品药品监督管理局开展餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作总结
丘北县食品药品监督管理局开展餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作总结为进一步加强餐饮食品安全监管工作，严厉打击违法使用“地沟油”以及不按要求处理餐厨废弃物行为，有效的预防餐饮业食物中毒事件发生，根据《文山州食品药品监督管理局转发国家局关于开展餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作的通知》（文食药监发…2011‟115）精神，落实国家食品药品监督管理局关于开展餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治的工作要求，我局开展了餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作。
现就有关情况总结如下：一、加强领导，组织有力。
我局高度重视“地沟油”整治和加强餐厨废弃物管理工作，及时成立了以局长黄滢为组长的地沟油整治和餐厨废弃物管理工作领导小组，安排部署了检查时间，明确了检查重点和工作要求。
根据实施方案明确工作任务工作目标，结合实际对我县整治工作进行了部署，确保工作落到实处，取得实效。
二、广泛宣传，积极查找违法线索。
在开展检查活动中，我局通过发放餐饮警示、发放宣传单和在餐馆内醒目位置张贴举报投诉电话的方式，向公众广泛宣传专项整治工作的内容和目的。
重点对可能使用“地沟油”的火锅店进行食用油脂来源追踪，严防“地沟油”流入餐饮服务单位。
三、突击式与日常监督相结合，严把食用油脂使用安全关我局于2011年9月15日至11月28日，对全县重点餐饮服务单位进行了突击检查，重点检查餐饮服务单位食用油脂采购索证索票制度、建立餐厨废弃物管理制度、确定专人管理、与餐厨废弃物收送单位签定合同落实情况，检查食用油脂的购买凭据和产品检验报告书复印件等索证资料，严把食用油脂使用安全关。
四、规范要求，取得了阶段性成果专项行动共出动执法人员56人次，车辆27车次，共检查火锅店202家次，其它餐饮服务单位136家次、学校食堂48家次。
我县大部分餐饮服务单位使用瓶装或桶装食用油，索证索票齐全、登记规范，现场能出示食用油脂购买凭据、产品检验合格报告书复印件、销售商的营业执照复印件，能清楚的追踪到所购食用油脂的来源能较好地执行索证索票，只有少部分餐饮单位未建立食用油进货台账；我县餐厨废弃物多由养猪户收购，多数餐饮服务单位均建立了餐厨废弃物流向登记台账，认真记录了日期、流向、数量、执行人等内容，对检查发现的12户餐饮单位无餐厨废弃物去向登记，执法人员下发了责令改正通知书，依法责令限期整改。
XX县地沟油和餐厨废弃物专项整治总结
XX县地沟油和餐厨废弃物专项整治工作总结根据《省政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（苏政办发【2010】102号）文件要求，按照专项整治工作方案部署，为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，严厉打击危害食品安全的不法行为，我所及早安排、周密部署，认真开展了彻查地沟油和餐厨废弃物专项整治工作，切实保护消费者饮食消费安全。
现将此次专项检查工作情况总结如下：一、提高认识，加强领导为有效解决“地沟油”回流餐桌，我所成立了专项检查领导小组，领导小组下设办公室，具体组织协调实施此项专项检查。
下发了专项检查紧急通知，对为有效解决“地沟油”回流餐桌工作进行了专门、迅速和周密的部署，明确具体工作责任，落实各项工作措施，严厉打击非法使用地沟油行为，不断规范餐厨废弃物管理工作。
二、突出重点、开展检查根据文件要求，我所行动迅速，重拳出击，对所有旅游景区、学校周边、城乡结合部的宾馆、饭店、小餐饮店等餐饮服务单位采购和使用食用油及餐厨废弃物处置情况进行了拉网式的检查。
截止目前，共出动监督人员1208人次，出动监督车辆204台次，检查餐饮服务单位1855户次，尚未发现使用“地沟油”的情况。
检查中发现大中型餐饮门店均能做到进货来源清楚、及时登记原料台帐，但部分小餐饮店餐厨废弃物乱倒乱堆的现象依然存在。
在检查过程中，一是进行现场检查，追根溯源。
重点对餐饮单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查。
严查餐饮服务单位食用油脂记录台帐制度登记，是否有合理来源。
对504户餐饮单位的食用油现场样品与销售单位供货情况进行核对，认真追踪，做到不放过任何可疑线索。
二是高度重视群众举报，及时开通24小时专用举报电话，并公布于众，认真核对举报信息，做到有举报必查处。
三是明确去向，规范废弃油脂管理。
在检查中要求所有餐饮服务单位提供并落实签订废弃油脂及餐厨垃圾的回收合同，对31家废弃油脂去向不明的餐饮单位督促其健全和落实废弃油脂管理制度。
目前，全县绝大部分餐饮服务单位的废弃油脂及厨房垃圾作为饲料，送养殖场或家庭进行生猪喂养。
餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作总结3000字
餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作总结3000字为深入贯彻落实“全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”、“自治区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”精神，根据自治区卫生厅《卫生厅关于印发20××年餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作方案的通知》、行署办公室《关于印发地区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作方案》文件精神要求，××地区卫生局卫生监督所高度重视，迅速行动，结合××地区卫生监督工作实际，制定并对县市卫生监督所下发了《××地区卫生局卫生监督所打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作方案》、《关于开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查的紧急通知》，要求各级卫生监督所明确重点，强化措施，严格落实监管责任，严厉查处餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，以实际行动确保××地区的食品安全。
现将20××年餐饮服务环节食品添加剂专项整治工作总结如下：一、加强领导、统一部署、落实责任各级卫生监督所充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动、群众广泛参与”的工作机制，迅速在辖区内开展拉网式摸底调查，分类逐户登记造册，餐饮服务环节食品添加剂的使用底数清、情况明。
同时向社会公布举报投诉电话，确保专项整治工作收到实效。
二、强化监管、突出重点、狠抓落实为切实做好食品添加剂的专项整治工作，按照本次专项行动确定的内容和目标，各级卫生监督所于20××年4月25日至11月底在辖区内对餐饮服务环节开展了拉网式监督检查工作：1、加强餐饮服务环节中食品添加剂备案公示制度，××地区共有餐饮单位1835家，其中自制火锅底料、自制饮料、自制调味品的餐饮单位有68家，这68家单位于20××年6月底前全部备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示所使用添加剂的种类；2、督促各餐饮单位建立食品添加剂使用登记制度，填写《新疆维吾尔自治区餐饮单位食品添加剂使用登记表》，并全面建立并落实食品添加剂管理的“五专”制度，（专人采购、专人查验保管、专人领用、专人登记、专柜保管）；3、强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的卫生安全。
会宁县地沟油,餐厨废弃物专项整治总结
会宁县食品药品监督管理局关于“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作总结为贯彻落实《关于进一步开展严厉打击和防止“地沟油”流入餐饮服务环节专项工作的通知》（甘食药监电[2011]1号）文件精神，按照《转发<甘肃省餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项工作方案>的通知》（白食药监[2011]183号）文件要求，进一步加强我县加强食用油监管，严厉打击非法生产销售使用“地沟油”等违法犯罪行为，防止“地沟油”进入餐桌，保障广大人民群众身体健康，现将我县专项整治工作情况汇报如下：一、工作目标全面整治餐饮消费环节的食用油经营秩序，依法惩处餐饮业非法使用“地沟油”的违法犯罪行为，使违法回收、加工、销售和使用地沟油行为得到有效遏制。
并积极探索餐厨废弃物管理的长效机制，加大执法力度，严厉打击非法处置、收运、加工、销售餐厨废弃物的行为，从源头上杜绝“地沟油”的生产加工原料，切实保护人民群众身体健康和生命安全。
二、组织领导为保证“地沟油”和餐厨废弃物管理专项整治工作顺利进行，我局成立会宁县“地沟油”和餐厨废弃物管理专项整治领导小组：组长：魏耀祖局长副组长：刘圭副局长成员：何祥毅张博周强陈长安魏丽霞武灵梅徐彩霞三、整治任务（一）“地沟油”的整治积极对我县餐饮服务业主使用食用油脂的情况进行监督检查，严厉打击在餐饮服务环节使用“地沟油”的违法行为，以餐馆、学校食堂为重点，检查餐饮服务业主食用油采购情况，落实食用油索证索票及进出库台账记录制度，从源头上杜绝“地沟油”的使用。
（二）餐厨废弃物的管理严格开展对餐饮服务业主废弃物收集管理和流向情况的监督检查，和餐饮服务单位、有资质的废弃油脂收购单位签订合同，以保证废弃油脂的合法收购和使用。
四、工作步骤此次专项整治行动分三个阶段：第一阶段动员部署和摸底清查阶段。
根据方案要求，对专项整治进行全面动员部署并进行全面摸底排查。
第二阶段集中整治阶段。
在摸底清查的基础上，针对突出问题、薄弱环节、重点单位，集中时间和力量开展整治工作，指导监管对象规范生产经营行为。
“地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结.doc
“地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结为加强食用油监管，严厉打击违法回收、加工、销售和使用地沟油等违法犯罪行为，防止地沟油流向餐桌，建立综合整治地沟油问题的长效机制，切实保障人民群众食用油消费安全，XX乡按照《XX县地沟油治理工作实施的通知》(荥府办〔2017〕67号)统一部署，结合我乡实际，结合创卫、食品安全整顿、学校食堂专项整治和小餐饮专项整治等工作，我乡深入开展了打击地沟油违法犯罪行为专项整治工作，现将如下：一、精心组织，完善机制在省、市、县的统一领导下，我乡从执政为民的高度，充分认识到严防地沟油流入餐饮服务环节的重要性和紧迫性，把此次整治作为当前一项重要工作，成立专项整治行动小组周密组织实施，严格落实责任，确保公众饮食安全。
对辖区内从事食品加工生产的小作坊、餐饮业及企业学校食堂食用油的买卖和流通各个环节进行了查漏补缺，彻底清查，全面核查餐厨垃圾回收、生产加工企业等，坚决在生产源头控制住地沟油生产销售现象，并依法对相关违法企业和个人进行严厉处罚，使市场整体环境得到了净化，确保我乡食用油安全合格。
二、集中排查，成效明显实施餐饮服务环节食用油整治。
XX乡对辖区内餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。
加大对餐馆、食堂、学校周边饮食摊点的整治力度，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源。
杜绝餐饮服务单位与不法商贩勾结将地沟油当食用油使用的不法行为。
加强餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，阻断违法加工地沟油渠道。
要求餐饮单位不得提供给不法用户用于非法提炼地沟油，不得擅自排放、倾倒。
依法查处将废弃食用油脂擅自排放、倾倒或交由非专业处置单位和个人收集、处理的行为。
三、发动群众、注重宣传为进一步做好地沟油专项整治工作，我乡通过短信平台、聚居点宣传等多种形式的宣传活动，加深群众对地沟油的认识和了解，并设立专门的投诉电话，接受群众有关地沟油等食品安全方面的电话投诉，经核实后立即进行调查和处理，鼓励社会各界参与餐饮服务食品安全监督。
餐饮服务环节地沟油专项整治行动策划书
餐饮服务环节地沟油专项整治行动工作资料五甲镇卫生所2013年五甲镇餐饮服务环节地沟油专项整治工作总结为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，我所根据《通州区餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案》精神，结合我镇实际，于5月至10月开展了为期近五个月的打击“地沟油”专项整治行动，现将工作总结如下：一、领导重视，明确目标：我所高度重视，成立了以所长为组长的工作领导小组，要求通过专项整治，达到控制生产源头，净化市场环境，确保餐饮服务环节使用符合食品安全标准的食用油的工作目标。
二、发动群众、注重宣传：为进一步做好“地沟油专项整治”工作，我所通过多种形式的宣传发动，充分发挥群众监督的作用，公布举报电话，并在监督检查的过程中，强化餐饮服务单位从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促餐饮服务单位加强自身食品安全管理。
三、大力监督、严厉查处：此次专项整治以餐馆和企事业和学校集体食堂等单位进行检查，切实履行监管职责。
出动车辆25车次，对辖区内重点检查对象进行拉网式的检查，共检查集28户次，重点对经营户的索证索票情况、食用油采购索证索票登记情况、餐厨废弃物处置管理情况及使用食品添加剂情况进行了检查，发现有4户未严格建立进货查验索证索票制度、有6户未建立餐厨废弃物处置管理制度，15户各类记录不符合要求，检查人员均当场发出卫生监督意见书责令限期整改，督促餐饮单位按照《食品安全法》、《餐饮业食品索证管理规定》等法律法规的要求，严查餐饮服务单位采购使用食用油脂的查验记录及索证索票工作。
四、下一步打算：在下一步工作中，我所将继续加强对食用油的监管工作，严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区内食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全。
五甲镇卫生所五甲镇餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案根据《南通市通州区餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案》的安排，为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保护广大消费者的饮食安全，特制定我镇餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案。
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结地沟油是指通过回收废弃食用油经过加工再利用，用于制作食品的一种偷工减料、违法违规行为。
地沟油的存在对食品安全以及公众健康造成了极大的威胁。
为了解决地沟油问题，各级政府开展了大规模的地沟油专项整治工作。
本文对涉油专项整治工作进行总结。
一、开展地沟油专项整治工作的重要意义地沟油问题一直以来都是一个严重的社会问题，给食品安全和公众健康带来了巨大的隐患。
开展地沟油专项整治工作的重要意义主要体现在以下几个方面：地沟油问题涉及到公众的食品安全和健康问题，是一个公共卫生问题。
开展地沟油专项整治工作可以保障食品安全，维护公众的健康权益。
地沟油问题涉及到食品行业的规范和整合问题。
通过整治地沟油问题，可以促进食品行业的规范发展，提高食品行业的整体质量。
地沟油问题也是一个政府行政管理能力的考验。
通过地沟油专项整治工作，可以加强政府的行政管理能力，提升政府的执法水平和服务能力。
在地沟油专项整治工作中，各级政府采取了一系列的措施来解决地沟油问题。
主要措施包括：1.加大监管力度。
各级政府成立了地沟油专项整治工作组，加强对地沟油生产和销售的监管力度，加强对地沟油经营者的执法检查，严厉打击地沟油违法行为。
2.加强协作配合。
各级政府加强与相关部门和行业协会的沟通协作，形成联动作战，共同推进地沟油专项整治工作。
3.加强宣传教育。
各级政府通过媒体宣传、公众教育等方式向公众宣传地沟油的危害和对策，提高公众的食品安全意识，增强公众自我保护能力。
通过以上措施，地沟油专项整治工作取得了一定的成效。
在地沟油生产和销售方面，整治工作取得了明显的成果，地沟油市场规模有所减小，地沟油的质量也有了一定的提高。
在公众方面，通过宣传教育，公众的食品安全意识有所提高，消费者对地沟油的辨别能力和自我保护能力也有所增强。
三、地沟油专项整治工作中存在的问题和不足1.监管力度不足。
尽管政府加大了对地沟油市场的监管力度，但由于地沟油的生产和销售渠道隐藏隐蔽，监管难度较大。
地沟油专项整治总结7篇
地沟油专项整治总结7篇第1篇示例：一、地沟油专项整治行动的开展近年来，地沟油问题已经成为全社会关注的焦点。
为了解决地沟油问题，各级政府部门相继开展了地沟油专项整治行动。
通过多方联合执法、加大对违法犯罪行为的打击力度，有效打击了地沟油生产和销售的行为，为整个食品产业的健康发展提供了保障。
地沟油专项整治行动开展以来，取得了显著的成果。
在监管层面，各级政府部门通过加强检查、加大处罚力度等措施，有效减少了地沟油销售和使用的情况。
在社会宣传方面，通过媒体宣传、公众教育等手段，提高了公众对地沟油问题的认识，引导公众正确选择食品。
在技术手段方面，利用科技手段加强对地沟油的检测、溯源等措施，提高了地沟油整治的效率和质量。
三、地沟油问题的防范对策虽然地沟油专项整治取得了一定成果，但是地沟油问题依然存在。
为了彻底解决地沟油问题，需要各级政府部门加大监管力度，强化执法力度，完善相关法律法规，促进食品产业的健康发展。
还需要社会各界共同参与，加强监督，树立食品安全第一的理念，共同抵制地沟油的生成和流入。
地沟油问题是一个典型的伪劣产品问题，需要全社会的共同努力来解决。
地沟油专项整治行动是解决地沟油问题的一个重要举措，取得了显著的成果。
地沟油问题仍然存在，需要各方持续努力。
只有通过共同努力，才能彻底解决地沟油问题，保障人民的食品安全和身体健康。
【地沟油专项整治总结】。
第2篇示例：近年来，地沟油成为了一个备受关注的话题，其严重污染环境、威胁民众健康的问题日益凸显。
为了加大地沟油治理力度，近期地方政府对地沟油进行了专项整治工作。
本文将对地沟油专项整治进行总结，分析成果和问题，提出进一步改进的建议。
一、地沟油治理的成果地沟油专项整治工作取得了一定的成果。
在整治过程中，不少地沟油的生产从源头得到了有效遏制。
通过加大监管和打击违法行为，地沟油生产环节得到了有效减少，一大批违规地沟油加工点被查处。
在市场销售环节，地方政府也大力整治，消除了一些地沟油加工作坊和销售渠道。
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关于严厉打击地沟油违法犯罪专项工作总
结
为了规范食用油的生产加工环境，保护消费者的权益和利益，进一步加强我县食品安全的监管，防范含“地沟油”原料油进入生产加工环节的发生，确保人民群众的健康安全，根据昭食安办发《**县严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》（食安办发〔XX〕3号）文的工作部署，结合我县实际情况，开展了“关于严厉打击地沟油违法犯罪”专项整治行动。
现将开展整治行动情况总结如下：
一、加强组织，狠抓落实
为了贯彻落实全国、全区防含“地沟油”原料油进入食品生产加工环节专项整治行动，有效地解决我县当前食用油质量安全方面存在的突出问题，保证我县食用油的质量安全,我局紧紧围绕防含“地沟油”原料油进入食品生产加工环节专项整治工作任务，有组织、有计划、有目标的开展整治行动。
二、调查摸底，监督检查
为了全面掌握全县食用油生产经营单位的基本情况，针对我县实际情况，我局调整工作重心，集中时间、精力、人力、物力，建立了局领导包片、稽查队、股室人员包乡镇、村分片制定责任，把主要精力放到食用油生产加工企业普查工作
上来。
并参加了政府组织的查处疑似地沟油统一行动，配合药监局、工商局、农业局等部门做好此次行动。
经对我县辖范围内榨油坊的检查中，截至目前为止，未发现有使用地沟油作为原料来加工生产的企业，我局执法人员将继续关注该产品在我县的动向，一经发现有违法行为将严厉查处。
XXX质量技术监督局
二〇一一年十二月九日。