科室内部学习-皮褶测量[荟萃精制]
2014年最新皮纹测试 皮纹多元智能检测培训内容(一天时间)
一天的培训流程1皮纹检测的意义（学习皮纹检测能带来的价值，知道自己从事这个工作的意义）每一个人与生具有的天赋都是独一无二的，每个人最擅长的领域发挥在于个人最大潜量空间上，如果能够掌握先天潜质的优势，自然能充分发挥个人特质。
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企业经营者透过智能评量，可以更有效的做好人力资源管理，让每一位员工适才适所，提升竞争能力，创造更高的企业价值。
一般工作者可以充分了解自我先天与后天的优势及缺点，将自己的优势发挥，并应用合适的学习管道提升专长，将自己摆在合适的位置上，让精神与物质生活都能更富裕。
2皮纹检测的报告内容（比较目前市面上十几个同类机构的检测报告，知道每家公司的优势和劣势，明白皮纹检测能检测什么，不能检测什么）（1）左右脑功能分布情况（2）大脑五大功能区域分布情况（3）先天优势及弱势（4）易形成的后天强势智能（5）先天性格与气质（6）最佳学习方式（7）学习敏感程度（8）学习沟通模式（9）八大智能（10）脑容量可清楚地了解孩子先天个性与特质，帮助父母建立多元教育成才理念，增进与孩子的感情交流；明了个性，知道孩子的思考模式,处事风格,与孩子建立良好的沟通方式。
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【CN209932754U】一种测量皮褶厚度的仪器【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)实用新型专利(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920592495.X(22)申请日 2019.04.28(73)专利权人 王一诺地址 110000 辽宁省沈阳市沈北新区蒲河大道77号中国医科大学(72)发明人 王一诺 刘阳光 杜书奎 李昂 黄琰潼 (51)Int.Cl.A61B 5/107(2006.01)(54)实用新型名称一种测量皮褶厚度的仪器(57)摘要本实用新型公开了一种测量皮褶厚度的仪器，包括上夹钳、旋转轴和下夹钳，所述上夹钳的一端安装有旋转轴，旋转轴内部的一侧安装有下夹钳，且上夹钳的顶端和下夹钳的底端皆安装有相互匹配的防脱环，所述上夹钳和拖套远离旋转轴的一端皆安装有防粘头，拖套远离防粘头的一端安装有内杆，且内杆的另一端与上夹钳远离旋转轴的一端连接。
本实用新型通过在所述上夹钳和下夹钳靠近旋转轴一端的底部皆安装有滑动底盘，滑动底盘一侧的上夹钳和下夹钳内侧安装有复位杆，复位杆内部的顶端安装有推杆，且推杆下方的复位杆内部设置有复位气囊，实现了装置具有自动复位的功能，在使用完毕后，可以将指针自动归为，便于下次的使用，增强了装置的实用性。
权利要求书1页 说明书4页 附图3页CN 209932754 U 2020.01.14C N 209932754U权 利 要 求 书1/1页CN 209932754 U1.一种测量皮褶厚度的仪器，包括上夹钳（1）、旋转轴（2）和下夹钳（5），其特征在于：所述上夹钳（1）的一端安装有旋转轴（2），旋转轴（2）内部的一侧安装有下夹钳（5），且上夹钳（1）的顶端和下夹钳（5）的底端皆安装有相互匹配的防脱环（10），所述上夹钳（1）和拖套（102）远离旋转轴（2）的一端皆安装有防粘头（9），拖套（102）远离防粘头（9）的一端安装有内杆（101），且内杆（101）的另一端与上夹钳（1）远离旋转轴（2）的一端连接，所述下夹钳（5）顶端的中间位置安装有读数杆（8），且读数杆（8）的顶端设置有读数齿（801），所述读数杆（8）的内部设置有内部滑动凹槽（803），内部滑动凹槽（803）的内部与内杆（101）滑动连接，内杆（101）的安装有指针（802），且指针（802）远离内部滑动凹槽（803）的一端与读数杆（8）外侧的顶部连接，所述上夹钳（1）一侧远离旋转轴（2）的一端安装有连接杆（7），连接杆（7）外侧的底端均匀设置有限位孔（702），且连接杆（7）一侧的顶端安装有限位杆（701），所述上夹钳（1）和下夹钳（5）靠近旋转轴（2）一端的底部皆安装有滑动底盘（3），滑动底盘（3）一侧的上夹钳（1）和下夹钳（5）内侧安装有复位杆（4），复位杆（4）内部的顶端安装有推杆（401），且推杆（401）下方的复位杆（4）内部设置有复位气囊（402），所述下夹钳（5）一侧的中间位置安装有卡孔（6），且卡孔（6）与连接杆（7）相互配合构成限位结构，所述连接杆（7）的底端安装有连接块（705），连接块（705）底部的四周位置皆安装有卡板（707），卡板（707）靠近内部一侧的中间位置皆安装有控制杆（706），控制杆（706）顶部的一端设置有捏杆（703），且捏杆（703）的中间位置安装有弹簧转轴（704）。
科室内部学习-皮褶测量
测量上臂围和皮褶厚度的意义
4、通过测量不同部位的皮褶厚度，还可以反 映人体皮下脂肪的分布情况。测定部位有上臂 肱三头肌、肩胛下角、腹部、髂脊上部等，前 三个最重要，可分别代表肢体、躯干、腰腹等 部分的皮下脂肪堆积情况。
5、用上臂围和肱三头肌皮褶厚度可计算上臂 肌围和上臂肌面积，反映机体肌肉的发育状况。
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肱三头肌部皮褶厚度测试方法：
(1)受试者自然站立，被测部位充分裸露。 (2)测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位，
并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点 处。 (3)用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和皮下组织 夹提起来。 (4)在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右 拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶； 在皮褶计指针快速刚落后立即读数。 要连续测量3次，记录以毫米(mm)为单位，精确到 0.1mm。
测量皮下脂肪的厚度，不仅可以了解皮下脂肪 的厚度，判断人的肥瘦情况，而且还可以用所 测得的皮脂肪厚度推测全身的脂肪的数量，来 评价人身组成的比例。 这是评定人身组成最简便的方法。
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皮褶厚度的营养学意义
由于身体脂肪总量的 一半储存在皮下，因 而皮褶厚度的测量结 果可以用来评定身体 成分，推算全身脂肪 重量和瘦体重
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皮褶厚度仪的使用方法
校正压力--指针调到“0”位后，须将皮脂厚度计两个接点 间的压力调节到国际规定的10g/mm2的范围。左手持皮脂 厚度计呈水平位置，在皮脂计的下方测试臂顶端的小孔上 挂200g重量的砝码。再将皮脂下主弓形臂的根部与该臂顶 端的接点呈水平线，此时观察圆盘内指针偏离情况。
如指针处在15-25mm范围内说明两接点的压力符合 10g/mm2的要求，无须调节旋扭。
身体成分
实验18 体成分的测量与评价一、皮褶厚度法（一）目的熟练掌握用皮褶钳测量皮褶厚度的技术，以及推算体脂%、体脂重和瘦体重的方法，分析评价体成分与健康的关系。
（二）原理人体脂肪分布有一定的规律，通常2/3存在于皮下，1/3存在于身体内部、脏器周围，皮下脂肪厚度与体脂总量有一定的比例关系，因此，皮褶厚度的测量不仅可以反映体脂分布情况，也可以从不同部位的皮褶厚度推算出体脂总量。
但反映全身体脂含量的程度受年龄、性别、总脂肪量及测量部位和技术的影响。
一般情况下，同年龄女性皮下脂肪要多于男性；同性别年轻人皮下脂肪要多与老年人。
（三）器材与药品皮褶钳，标尺。
（四）实验步骤1.皮褶厚度卡钳的校验。
测量前应先校验卡钳，将砝码挂于钳口，调整指针至红色标记刻度的15～25mm范围内。
每次测试前将指标调至零点，卡钳压强应保持在10g/mm2，面积为20～40mm2。
2.受试者自然站立，暴露身体的右侧测量部位。
躯干测量部位：肩胛下角、胸部、腹部和髂前上脊等；四肢测量部位：肱三头肌和大腿等部位（如图1所示）。
女性常测部位：肱三头肌、髂前上脊和大腿部位的皮褶厚度；男性：胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。
各测量部位定位如下：①胸部：位于男性腋前线和乳头的斜向联机中点处（如图1-A）。
②上臂部：上肢自然下垂，于肩峰与尺骨鹰嘴突联机中点处，垂直捏起皮褶。
③腹部：脐旁1厘米处，垂直捏起皮（如图1-D）。
④髋部：髋脊上方其水平线与腋中线交界处，垂直捏起皮褶。
（如图1-C）⑤大腿部：腹股沟中点与髌骨上缘中点联机的中点，皮褶方向与大腿纵轴平行（如图1-E）。
3.测量时，测试者选准测量点，用左手拇指和食指、中指将皮脂捏起，右手持皮脂厚度计，将卡钳张开，卡在捏起部位下方约lcm处，待指标停稳，立即读数并作记录，测量3次取中间值或取其均值，任两次测量误差不得超过5％。
以mm为单位，取小数点后一位记录[1]。
图1 皮褶厚度测定法（依William D. McAdle 2001 Figure 28.11）[1]确切的位置如下：4.将褶厚度(mm) 测量数据带入相应身体密度公式，计算身体密度值，再将身体密度值带入Siri或Brozek预测公式，计算体脂%。
肱三头肌皮褶厚度测量方法（DOC）
受试者自然站立，被测部位充分裸露。
②测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴（肘部骨性突起）部位，并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。
③用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和下皮组织夹提起来。
④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶，在皮褶计指针快速回落后立即读数。
要连续测3次，记录以毫米（mm）为单位，精确到0.1mm受试者自然站立，肌肉不要紧张，体重平均落在两腿上。
②把皮肤与下皮组织一起夹提起来，但不能把肌肉提夹住。
③测量者每天工作开始前，及时从仪器箱中取走皮褶厚度测量计；每天工作完成后，装入皮褶厚度测量计盒中，并放入仪器箱中保存。
的发生；佝偻病主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。
为多汗、夜惊易激惹等神经精神症状。
方颅、十字头、鞍状头，胸廓畸形、肋骨串珠、四肢及脊柱的病变。
成人阶段缺乏可形成骨软化症。
表现为骨痛、表现为抽搐常突然发生，四肢抽动，两眼上翻，口唇发青，知觉丧失。
轻时仅有惊跳或面部肌肉抽动，意识存在。
成人骨质疏松症，表现为骨脆性增大，脊柱压缩、易碎、变形，易发生压迫性骨折及疼痛。
（2D的存在与量的多少，对钙的吸收有明显影响。
维生素D的存在可以提高钙的吸收率，维生素D的量越多，钙的吸收率就越高。
（3脏，肉类。
富含钙的食物：肉类，鸡肉鸡蛋，牛奶，虾皮，大白菜。
到营养门诊咨询。
口诉其5岁的儿子身体瘦弱，没有其他的不适。
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请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。
（1）答：（1）每日饮奶（2）养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯（3）孩子进入幼儿园时，食物的分量要增加，逐步让孩子进食一些粗粮。
一部分餐次可以零食的方式提供。
午睡后可食用小量有营养的食物或汤水。
（2（1）根据小孩的身高与体重，计算其生长发育情况，从而确定一日需要的总能量。
（2）可分为早餐、午餐、午点、晚餐四餐。
有条件，睡前可加一些晚点。
（3）要保证能量的摄入量，保证蛋白质的摄入量。
食品营养与配餐W1303 成人体质检测与营养评价(3)测量上臂围、皮褶厚度-4-微教材
《食品营养与配餐》课程-微教材知识讲解1、上臂围与皮褶厚度的测定（1）上臂围测量臂围测量的意义上臂围可反映机体的营养状况，它与体重密切相关。
上臂的解剖学结构上臂是指人上肢从肩关节到肘关节这一段。
上臂骨结构见图1。
（1）肩峰肩关节由“肱骨头”及肩胛骨的“关节盂”构成，在肩关节上方有一突出性标志，是肩膀的最高点，叫肩峰。
（2）鹰嘴肘关节由肱骨下端和尺、桡骨上端构成，肘部骨性突起是尺骨鹰嘴。
图1上臂围测量的方法测量时，被测者自然站立，肌肉不要紧张，体重平均落在两腿上。
被测者充分裸露左上肢，手臂自然下垂，两眼平视前方。
测试人员站在被测者身后，找到肩峰、尺骨鹰嘴（肘部骨性突起）部位，用软尺测量，并用油笔标记出左臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点，用软尺起始端下缘压在标记的肩峰与尺骨鹰嘴连线中点，水平围绕一周，测量并读取周长。
上臂围测量的注意事项测量时注意：被测者要自然站立，手臂自然下垂，肌肉不要紧张，肌肉紧张结果会偏大；位置要定位准确，手臂自然下垂。
否则测量结果偏差较大。
位置在上臂远端结果会偏低，反之则偏高；一般都是测量左手臂，但也可以测量右臂。
（2）皮褶厚度测量皮褶厚度测量的意义〈1〉皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标，主要表示皮下脂肪厚度，可间接评价人体肥胖与否。
WHO世界卫生组织推荐选用肩胛下角、肱三头肌和脐旁三个测量点。
瘦、中等和肥胖的界限，男性分别为小于10mm、10～40mm和大于40mm，女性分别为小于20mm、20～50mm和大于50mm。
〈2〉皮褶厚度反映人体皮下脂肪含量，它与全身脂肪含量具有一定的线性关系，可以通过测量人体不同部位皮褶厚度推算全身的脂肪含量，相关系数在0.7～0.9。
〈3〉通过测量不同部位的皮褶厚度，还可以反映人体皮下脂肪的分布情况。
测定部位有上臂肱三头肌、肩胛下角、腹部、髂嵴上部等，其中前三个部位最重要，可分别代表个体肢体、躯干、腰腹等部分的皮下脂肪堆积情况。
第5次课实验二身体成分的测量与评价
身体成分的测量与评价
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
通过对身体脂肪含量的测量和计算，学 会评价人体身体成分的基本方法。
身体成分的测量与评价
身体形态的测量
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
1、综合评价实验对象身体成分状况 。 2、讨论实验误差及对策。
身体形态的测量
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
身体脂肪测量器、皮褶卡钳、 计算器、体重计、身高计。
身体形态的测量
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
1、通过身体脂肪测量仪测出的脂肪对 照标准，判断身体成分情况。 2、根据测出的皮褶情况，计算体脂及 瘦体重 3、观察结果并评价。
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
身体成分的测量与评价
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
1、通过市售的体脂测定仪可方便测出。
身体成分的测量与评价
一、实验目的 二、实验原理 三、实验器材 四、实验步骤 五、实验结果与讨论
2、皮褶测量：皮褶卡钳测量肩胛下部、上臂部、腹部， 取右侧测量。 肩胛下部：在肩胛骨下角下方1厘米处 上臂部：上肢自然下垂，肩峰与鹰嘴连线中点 腹部：肚脐旁开1厘米处。 髂前上嵴：髂嵴上方水平线与腋中线交界处，垂直捏 起皮褶 大腿部：腹股沟中点与髌骨上缘中点连线的中点，皮 褶方向与大腿纵轴平行
人体体格检查 上臂围和皮褶厚度的测量
单元4 上臂围和皮褶厚度的测量
知识要求:
1.上臂的解剖学结构 （1）肩峰 肩膀的最高点 （2）鹰嘴 肘部骨性突起 （3）肱二头肌 大臂前部肌肉 （4）肱三头肌 大臂后部肌肉
单元4 上臀围和皮褶厚度的测量
2.测量上臂围和皮褶厚度的意义
（1）上臂围可反映营养状况，与 体重密切相关。
单元4 上臀围和皮褶厚度的测量
【工作程序】：
⑷ 脐旁皮褶厚度测量
❖ 在肚脐右侧2cm处 提起皮褶进行测量
注意事项
❖避免测量者之间的误差，调查前 要统一培训
❖把皮肤和皮下组织一起夹提起来， 但不能把肌肉夹提起来
❖每天皮褶厚度计使用完后要及时 保存
单元5 人体三围的测量
❖ 三围是人体的胸围（bust）、腰围（waist）、 臀围（hip）三者的合称。
廋 男 <10mm
女 <20mm
中等 10--40
20--50
肥胖 >40mm
>50mm
单元4 上臀围和皮褶厚度的测量
2.测量上臂围和皮褶厚度的意义
(3) 皮褶厚度反映人体皮下脂肪的 含量。它与全身脂肪含量具有一 定的线性关系。
人体密度D=C-m*(log皮褶厚度值)
人体脂肪含量BF%=(4.95/D-4.50)*100%
单元4 上臀围和皮褶厚度的测量
【工作程序】： （2） 肱三头肌皮褶厚度测量
❖ 受试者自然站立，被测部位充分裸露。 ❖ 测试人员站在被测人员的背面，找到肩峰、尺骨鹰嘴部位， 并用油笔标记处右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。 ❖ 在标记点上方约2cm处，垂直方向用左手拇指和食指、中指 将皮肤和皮下组织夹提起来。 ❖ 右手握皮褶计，在该皮褶提起点的下方1cm处用皮褶计测其 厚度。测量时皮褶计与上臂垂直。 ❖ 在皮褶计指针快速回落后立即读数至0.1 mm。
皮肤测试内容
皮肤酸碱度测试皮肤的酸碱度pH值是由角质层中水溶性物质、排出的汗、皮肤表面的水溶性油脂层及排出的二氧化碳共同决定的。
皮肤表面通常是处于一种弱酸性状态，pH值范围基本在（4.0-6.5）之间。
保持皮肤正常的弱酸性状态可以保护皮肤免受细菌的侵害，经常检测皮肤的pH值对于研究化妆品、洗涤用品及药品对皮肤的影响是非常重要的。
酸碱度的测试原理pH = -log [H+]酸碱度的测试原理是通过一个玻璃电极和参比电极做成一体的特殊测试探头，顶端由一个半透膜构成，该半透膜将探头内部的缓冲液和外部被测皮肤表面所形成的被测溶液分开，但外部被测溶液中的氢离子H+却可以通过该半透膜，从而进行酸碱度pH值的测定。
皮肤黑色素和血红素测试人类皮肤的颜色主要取决于人体皮肤中黑色素和血红素（红色素）的含量，快速、准确地测量皮肤中黑色素和血红素的含量在化妆品的研制、医疗、美容、药品和保健品功效检测方面是非常重要的,根据皮肤黑色素的变化量可研制出更好的美白和祛斑化妆品。
基于光谱吸收的原理（RGB），通过测定特定波长的光照在人体皮肤上后的反射量来确定皮肤中黑色素和血红素的含量。
仪器探头的发射器发出波长分别为568nm、660nm、和880nm三种波长的光照射在皮肤表面，接受器测得皮肤反射的光。
由于发射光的量是一定的，因此就可以测出被皮肤吸收的光的量，测出皮肤黑色素和血红素的含量。
仪器的测量范围是0～999，测量数值越高，说明皮肤中黑色素和血红素的含量越高。
皮肤水份流失测试的重要性皮肤水份流失TEWL对评估皮肤水份保护层的功能是非常重要的参数，在国际上已经得到了广泛的认可。
皮肤保护层越完好，水份的含量就会越高，皮肤水份流失TEWL的数值就越低，TEWL的单位为：g/hm2。
在化妆品的研制过程中，通过测试皮肤水份流失TEWL的数值可评价保湿化妆品的功效，也可应用于过敏性斑贴试验、接触性皮炎、物理疗法、烧伤及新生组织的监测，及时发现皮肤的保护功能是否已被破坏。
上臂围和皮褶厚度测量 ppt课件
上臂围和皮褶厚度测量
BF％=（4.570／D 一4.142)×100(Brozek 公式) D＝M／Vt—RV 其中D 为体密度，M 为体重，Vt 为人体总容积(吐气
测量部位：三头肌皮褶厚度TSF
肩胛下皮褶厚度 SSF
上臂围和皮褶厚度测量
体脂%=（4.57÷体密度-4.142）×100 %
男性：15～18岁体密度=1.0977-0.00146X
≥19岁体密度=1.0913-0.00146X
女性：15～18岁体密度=1.0931-0.00160X
≥19岁体密度=1.0879-0.00133X
上臂围和皮褶厚度测量
在人体中电导与含水量、离子浓度有关，因为 瘦体包括全身几乎所有的水和电解质
瘦体组织(lean body mass)电导率比脂肪组织 大得多，即瘦体组织电阻比脂肪组织小，人体 脂肪愈多，电阻(阻抗)值愈大。
上臂围和皮褶厚度测量
人体电阻值与所用交流电频率有关 低频(<1kHz)电流主要通过细胞外液 高频(500-800kHz)电流通过细胞内、外液。选
上臂围和皮褶厚度测量
上臂围和皮褶厚度测量
上臂围和皮褶厚度测量
皮下脂肪：第一大脂库 内脏周围 大网膜 肌间
上臂围和皮褶厚度测量
上臂围和皮褶厚度测量
是在研究肥胖时评价体脂常用的指标。体脂含 量可以应用皮褶厚度测量、生物电阻抗法
(BIA)及密度法(常用水下称重法)等方法，通过 各自的回归方程计算求得。
上臂围和皮褶厚度测量
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蚌埠医学院一附院行Βιβλιοθήκη 学习1体脂在身体的分布
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成人体脂肪的间接估算
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皮褶厚度测量
基本原理： 人体的脂肪大约有2/3贮存在皮下组织。
在身体许多部分，皮肤及皮下脂肪疏松地附着 在其下的组织上，故可用拇、食指将皮肤皱襞 捏起，用特制的皮脂厚度计测量出皮肤皱襞的 厚度。由于皮肤厚度相差很小，因而皮肤皱襞 的厚度可以代表皮下脂肪的厚度，据此推测全 身体脂含量。
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测量上臂围和皮褶厚度的意义
1、上臂围本身可反映营养状况，它与体重密切相关。 2、皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的
指标，主要表示皮下脂肪厚度，可间接评价人体肥胖 与否。WHO推荐选用肩胛下角、肱三头肌和脐旁三 个测量点。 3、皮褶厚度反映人体皮下脂肪含量，它与全身脂肪 含量具有线性关系，可以通过测量人体不同部位皮褶 厚度推算全身脂肪含量。相关系数在0.7—0.9
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肱三头肌部皮褶厚度测试方法：
(1)受试者自然站立，被测部位充分裸露。 (2)测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位，
并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点 处。 (3)用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和皮下组织 夹提起来。 (4)在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右 拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶； 在皮褶计指针快速刚落后立即读数。 要连续测量3次，记录以毫米(mm)为单位，精确到 0.1mm。
≥19岁体密度=1.0879-0.00133X
X=肩胛角下+上臂肱三头肌皮肤皱襞厚度（㎜）
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皮褶厚度与营养
皮褶厚度的定义 皮褶厚度的营养学意义
皮褶厚度的测定
皮褶厚度仪的使用方法 常用测量部位的生理定位 体脂肪的计算与评估
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皮褶厚度的定义
皮褶是皮下脂肪的厚度。 是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标。 人体的脂肪大约有2/3贮存在皮下组织，通过
如指针处在15-25mm范围内说明两接点的压力符合 10g/mm2的要求，无须调节旋扭。
如果指针超出25mm以上，说明压力接点压力不足。须通 过向左侧方向转动旋扭增加压力，直接指针调到15-25mm 范围内为止。
反之，则调节旋扭向右转动减少压力调节到指针在规定范 围内。指针的±5mm的差异不会影响测定结果。
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皮褶厚度仪的使用方法
校正压力--指针调到“0”位后，须将皮脂厚度计两个接点 间的压力调节到国际规定的10g/mm2的范围。左手持皮脂 厚度计呈水平位置，在皮脂计的下方测试臂顶端的小孔上 挂200g重量的砝码。再将皮脂下主弓形臂的根部与该臂顶 端的接点呈水平线，此时观察圆盘内指针偏离情况。
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测量上臂围和皮褶厚度的意义
上臂肌围（cm）=上臂围（cm）-3.14*三头肌 皮褶厚度（cm）
上臂肌面积（cm2）=【上臂围（cm）-3.14* 三头肌皮褶厚度（cm）】2/（4*3.14）
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皮褶厚度仪的使用方法
压力调节 旋钮
调整0
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长时间未使用的皮褶厚度计在使用前必须校正 皮褶计的压力要求符合规定标准（10g/cm2） 使用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连
测量皮下脂肪的厚度，不仅可以了解皮下脂肪 的厚度，判断人的肥瘦情况，而且还可以用所 测得的皮脂肪厚度推测全身的脂肪的数量，来 评价人身组成的比例。 这是评定人身组成最简便的方法。
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皮褶厚度的营养学意义
由于身体脂肪总量的 一半储存在皮下，因 而皮褶厚度的测量结 果可以用来评定身体 成分，推算全身脂肪 重量和瘦体重
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1．肱三头肌部皮褶厚度
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Triceps Skinfold
Along the midline on the back of the triceps of the right arm, determine the midpoint located between the top of the acromial process (top of the shoulder) to the bottom of the olecranon process of the ulna (elbow). Pinch the skin so that the fold is running vertically.
同皮下组织捏起，右手握皮褶厚度计距左手拇 指捏起部位1cm 处的皮褶厚度 右手拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部分充 分夹住皮褶 在皮褶计指针快速回落后立即读数 一般要求在同一部位测量3次，取平均值为测 量结束
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皮褶厚度仪的使用方法
仪器的调整--使用前须将圆盘内指针调整到刻 度表上的“0”位。调整方法：用手转动调整 “0”位盘即可将指针对准到“0”位。
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测量上臂围和皮褶厚度的意义
4、通过测量不同部位的皮褶厚度，还可以反 映人体皮下脂肪的分布情况。测定部位有上臂 肱三头肌、肩胛下角、腹部、髂脊上部等，前 三个最重要，可分别代表肢体、躯干、腰腹等 部分的皮下脂肪堆积情况。
5、用上臂围和肱三头肌皮褶厚度可计算上臂 肌围和上臂肌面积，反映机体肌肉的发育状况。
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常见的测量部位
测量部位有： 肱三头肌部 肩胛下角部 腹部 髂嵴上部等
其中前3个部位最重要
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常见的测量部位定位
测量部位 一般测量右侧，常测的皮褶部位为以下几处：
1.上臂部 上肢自然下垂，于肩峰与尺骨鹰嘴连线中 点处，垂直捏起皮褶。 2.肩胛下部 肩胛骨下角下方约1厘米处。皮褶方向 向外下方，与脊柱成45度。 3.腹部 脐旁1厘米处，垂直捏起皮褶。 4.髂部 髂嵴上方肚脐水平线与腋中线交界处，垂直 捏起皮褶。 5.大腿部 腹股沟中点与髌骨上缘中点连线的中点， 皮褶方向与大腿纵轴平行。
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皮褶厚度测量
测量部位：三头肌皮褶厚度TSF
肩胛下皮褶厚度 SSF
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计算公式
体脂%=（4.57÷体密度-4.142）×100 %
男性：15～18岁体密度=1.0977-0.00146X
≥19岁体密度=1.0913-0.00146X
女性：15～18岁体密度=1.0931-0.00160X