维生素与人体健康之间的关系
中医对维生素的理解
中医对维生素的理解维生素是人体所需的一类微量有机化合物，对于人体的正常生长发育和维持生命活动具有重要作用。
中医对维生素的理解与现代医学有所不同，它将维生素的作用和来源与中医的理论相结合，强调了维生素与人体整体健康的关系。
中医认为，维生素是人体内的“营养精华”，与人体的五脏六腑密切相关。
中医将维生素的作用归结为补益五脏、调节气血和促进气机畅通等方面。
中医认为维生素对五脏有补益作用。
五脏是人体的重要器官，与人体的生命活动密切相关。
中医认为，维生素能够滋养五脏，使其功能得到调节和增强。
例如，维生素A对肝脏具有保护作用，能够促进肝脏的解毒功能；维生素C对肺脏具有滋养作用，能够增强肺脏的免疫功能。
中医认为维生素能够调节气血。
气血是中医理论中重要的生命物质，它们的平衡与人体的健康密切相关。
维生素B族对血液循环有重要作用，能够促进血液的流动和血液成分的正常代谢。
维生素E则具有活血化瘀的作用，能够改善血液循环，缓解气血不畅所导致的症状。
中医认为维生素还能够促进气机畅通。
气机是中医理论中指导人体生命活动的重要力量，它的畅通与否直接影响人体的健康状态。
维生素D对骨骼有重要作用，能够促进骨骼的发育和骨骼的代谢。
维生素K则具有活血化瘀的作用，能够改善气机不畅所导致的症状。
中医对维生素的理解强调了维生素与人体整体健康的关系。
它将维生素的作用和来源与中医的理论相结合，强调了维生素对五脏六腑的补益作用，调节气血和促进气机畅通的功能。
中医饮食调理中也注重通过食物来摄入各种维生素，以达到调节人体健康的目的。
然而，需要注意的是，中医对维生素的理解并不是现代医学的完整替代，而是在中医理论框架下的一种解释。
在实际应用中，中医和现代医学可以相互补充，共同为人体的健康服务。
因此，在选择维生素补充剂时，应综合考虑中医和现代医学的观点，根据个人的实际情况进行选择和搭配。
维生素是人体所需的营养物质之一，它对于人体的正常生长发育和维持生命活动具有重要作用。
维生素C与健康PPT课件
谁
几乎所有的动物都可以制造C，唯独有一个 系列的动物，就是属于灵长类的动物，包括
？
大猩猩、猿猴、猴子、人类。这个群体不会 制造C。
为
什
因为在大自然的进化当中，类人
么
猿、猿猴、人类逐渐的选择了以
人
蔬菜、水果为主要食物。
类 人类自己不会制造C，可是水果
自
摄取量又远远不如猩猩、猴子，
己
所以体内的C含量时常处于将要
如果你是在精神状态非常好的情况下，其 实你吃饭不需要洗手，你可以乱抓乱吃都 没有问题，就很像少数民族里面，很多人 吃东西都是用手抓的。自然界里面所有的 动物吃东西都是用手抓的。没有人用汤勺， 也没有人用筷子。自然界里面所有的动物 抓到一个食物的时候绝对不会拿到水里面 洗一下再吃的。我相信老鼠抓到一只鸡已 经不容易了，如果还要找到一个河边去洗 的话，肯定很麻烦。你会发现所有的动物 其实都不害怕细菌和病毒。只有人害怕， 因为人自己身体不能够制造C，又不去好 好的补充C。C是最直截了当可以帮助你 提升免疫力的。真正的卫生不是洗不洗手， 不是接触不接触病毒，我觉得适当的接触 细菌和病毒对人体并没有伤害。实际上我 们给人种疫苗、打疫苗，本身也是适当的 输入细菌和病毒来令到身体产生抗体。所 以实际上真正的干净并不是洗手、洗脚。
1、保鲜 2、最重要的你们不知道，你们没卖
过水果。如果一箩筐的橙，其中一 个烂了，一夜之间全部烂掉
把我们吃的米放在水里面，倒入一 个很强烈的氧化物叫做碘酒或高锰 酸钾，这2个东西毒性都很大，要稀 释来用。为什么碘酒可以杀菌呢？ 它连细菌全部都能干掉的，非常厉 害。现在把碘酒放在水里面，搅匀， 看一下有什么反应？马上就变成黑 米，这个现象叫做氧化。所以你平 时吃了不少毒素，胃、肠里面变成 什么颜色你看不到，可是我们每天 都接触广大的氧化物、色素、香料。
浅谈维生素A与人体健康的关系
浅谈维生素A与人体健康的关系宁城县四龙中学高忠学摘要：维生素A在人体调节、代谢中旗重要作用。
其生理功能主要表现在：1、维护夜视功能；2、促进生长发育；3、维持健康的上皮组织；4、增强机体免疫力，维持生殖功能。
维生素A只存在于动物性食物中，在植物性食物中不含维生素A，只含有胡萝卜素。
在体内吸收后，转变成为维生素A。
造成维生素A缺乏，主要原因是平时摄入动物性食物甚少而植物性食物中的胡萝卜素在体内使用率仅为20%-40%，很难满足人体需要。
这是维生素A缺乏的主要原因。
维生素A缺乏主要表现在：1、眼干燥症、夜盲症、角膜软化；2、皮肤干燥；3、骨骼生长受阻；4、影响生殖功能；5、免疫力下降。
在膳食中要摄入一些动物性食品，来增加维生素A摄入量，在膳食营养中，要做到；科学合理，营养适量，身体才能健康。
关键词维生素A调节调节代谢缺一不可人体健康引言维生素，顾名思义为维持生命所必需的物质。
维生素是维持身体生长与正常生命活动所必需的一种有机化合物，它在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在体内代谢中起重要作用。
所以，又被称为新陈代谢的催化剂。
这种物质在体内不能合成或合成不足，必须由食物供给。
虽然身体需要量很小，但是其发挥着很多非常重要的生理功能。
尤其是维生素A，对人的健康意义重大。
下面我就维生素中第一个被发现的维生素A对人体的健康的关系作以下论述。
一、维生素A对人体的影响维生素A是人们最早发现的维生素，是一类不饱和一元醇，又名视黄醇。
其生理功能主要表现在以下几个方面。
1、维护夜视功能。
日常生活中我们常常遇到这样的现象，当人从阳光普照的外面进入电影院的时候，不能马上看清，但在黑暗中呆一会，就能看清周围的一切了。
原来眼睛的视网膜中有两种视觉细胞——视杆细胞和视锥细胞，视杆细胞分布在视网膜的周边，感受弱光；而视锥细胞分布在视网膜的中心部位，感受强光和辨别颜色.感光细胞中的感光物质是由维生素A的衍生物和视蛋白结合形成的，视杆细胞中含有视紫红质，视锥细胞中含有视紫蓝质。
维生素与肝脏健康的关系是什么
维生素与肝脏健康的关系是什么肝脏是人体重要的代谢器官，负责多种生理功能，如合成蛋白质、代谢营养物质、解毒等。
而维生素作为维持人体正常生理功能所必需的微量有机物质，对肝脏健康起着至关重要的作用。
维生素 A 对于肝脏的健康意义重大。
它有助于维持肝细胞的正常结构和功能。
缺乏维生素 A 可能导致肝细胞受损，影响肝脏的代谢和解毒能力。
相反，适量的维生素 A 可以促进肝脏的修复和再生。
维生素 B 族是一个大家庭，包括维生素 B1、B2、B6、B12 等，它们在肝脏健康中各自发挥着独特的作用。
维生素 B1 能促进碳水化合物的代谢，为肝脏提供能量。
维生素 B2 参与细胞的氧化还原反应，有助于维持肝脏的正常功能。
维生素 B6 参与氨基酸的代谢，对于肝脏合成蛋白质至关重要。
而维生素 B12 则有助于红细胞的形成，保证肝脏有充足的氧气和营养供应。
维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，可以清除自由基，减轻肝脏的氧化损伤。
它还能促进胶原蛋白的合成，有助于维持肝脏组织的完整性。
此外，维生素 C 能提高肝脏的解毒能力，促进有害物质的排出。
维生素 D 不仅对骨骼健康重要，对肝脏也有影响。
它可以调节免疫系统，预防肝脏的炎症反应。
同时，维生素 D 还能促进肝细胞的再生和修复。
维生素 E 同样是一种抗氧化维生素，能够保护肝细胞免受自由基的伤害，预防肝细胞膜的脂质过氧化。
这有助于维持肝脏细胞的稳定性和正常功能。
然而，如果维生素摄入过量，也可能对肝脏造成负担甚至损害。
例如，过量的维生素 A 可能导致中毒，引起肝脏肿大、黄疸等症状。
同样，过量的维生素 D 也可能导致高钙血症，对肝脏和其他器官产生不良影响。
在日常生活中，我们可以通过合理的饮食来获取足够的维生素，以维护肝脏的健康。
富含维生素 A 的食物有胡萝卜、南瓜、鱼肝油等；维生素 B 族丰富的食物包括全谷物、瘦肉、蛋类、豆类等；新鲜的水果和蔬菜是维生素 C 的良好来源，如柑橘、草莓、猕猴桃、青椒等；维生素 D 可以通过晒太阳和食用富含维生素 D 的食物如鱼肝油、蛋黄等来获取；坚果、植物油等则富含维生素 E。
维生素和矿物质在人体健康中的作用分析
维生素和矿物质在人体健康中的作用分析在我们的日常生活中，经常会听到“要多吃蔬菜水果，补充维生素和矿物质”这样的话语。
但你是否真正了解维生素和矿物质对人体健康究竟有着怎样至关重要的作用呢？维生素，虽然在人体中的需求量相对较少，但它们的作用却不容小觑。
比如说维生素 A，对于我们的视力健康有着重要的意义。
如果身体缺乏维生素A，可能会导致夜盲症，在昏暗的环境中难以看清物体。
而且，维生素 A 还对皮肤的健康、免疫系统的正常运作都有着不可或缺的作用。
再来说说维生素 C，它可是我们免疫系统的“好帮手”。
当我们的身体遭遇病菌侵袭时，维生素 C 能够增强白细胞的活性，帮助我们更好地抵御疾病。
此外，维生素 C 还有助于胶原蛋白的合成，对于保持皮肤的弹性和光泽也非常重要。
不少爱美的人士都知道，多吃富含维生素 C 的水果，如橙子、草莓等，能够让肌肤更加水润、有光泽。
维生素 D 则与骨骼的健康息息相关。
它能够促进钙的吸收，帮助我们的骨骼变得更加坚固。
如果维生素 D 缺乏，儿童容易患上佝偻病，成人则可能出现骨质疏松等问题。
阳光是我们获取维生素 D 的一个重要途径，所以适当的晒太阳对于维持身体维生素 D 的水平是很有帮助的。
而矿物质，同样在人体中扮演着重要的角色。
钙就是其中一种大家都比较熟悉的矿物质。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，缺乏钙会导致骨骼发育不良、牙齿松动等问题。
对于正在成长发育的青少年、孕妇以及老年人来说，保证足够的钙摄入尤为重要。
铁也是一种关键的矿物质。
它是构成血红蛋白的重要成分，负责将氧气输送到身体的各个部位。
如果身体缺铁，就容易出现贫血，感到疲劳、乏力、气短。
女性由于生理原因，往往更容易缺铁，所以需要特别注意铁的补充。
锌对于身体的生长发育、免疫系统的正常运作以及伤口的愈合都有着重要作用。
儿童缺锌可能会导致生长迟缓、智力发育受阻，成年人缺锌则可能影响生殖系统的健康。
除了以上提到的这些，还有许多其他的维生素和矿物质，如维生素E、维生素 K、镁、钾、磷等等，它们都在人体的新陈代谢、生理功能调节等方面发挥着各自独特的作用。
维生素B与骨骼健康有何联系
维生素B与骨骼健康有何联系在我们关注健康的众多方面中，骨骼健康往往占据着重要的位置。
而当我们探讨影响骨骼健康的因素时，维生素 D 和钙通常会首先被提及。
然而，您可能没有意识到，维生素 B 家族在维护骨骼健康方面也发挥着不可或缺的作用。
维生素 B 是一个大家族，包含了多种不同的成员，如维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）、维生素 B5（泛酸）、维生素 B6（吡哆醇）、维生素 B7（生物素）、维生素 B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）等。
这些维生素在人体的新陈代谢、神经系统功能和血液生成等方面都发挥着关键作用。
但它们与骨骼健康的具体联系又是怎样的呢？首先，让我们来看看维生素 B6。
维生素 B6 参与了人体的蛋白质代谢过程。
蛋白质是构成骨骼的重要成分之一，包括胶原蛋白。
胶原蛋白赋予骨骼一定的柔韧性和强度。
如果维生素 B6 缺乏，可能会影响蛋白质的正常代谢，进而对骨骼中的胶原蛋白合成产生不利影响，导致骨骼的质量下降。
维生素 B9，也就是叶酸，对于细胞的生长和发育至关重要。
在骨骼系统中，充足的叶酸有助于骨髓中血细胞的正常生成。
同时，叶酸还参与了同型半胱氨酸的代谢。
同型半胱氨酸水平过高会增加骨质疏松的风险。
通过摄入足够的叶酸，可以降低同型半胱氨酸水平，从而对骨骼健康起到一定的保护作用。
维生素 B12 在维持神经系统健康方面的作用广为人知，但它与骨骼健康的关系也不容忽视。
维生素 B12 缺乏可能导致神经损伤，影响肌肉功能，进而影响身体的平衡和姿势控制。
这可能会增加跌倒和骨折的风险。
此外，维生素 B12 也参与了同型半胱氨酸的代谢，与叶酸协同作用，共同降低骨质疏松的发生风险。
除了上述几种维生素 B，其他维生素 B 成员也在以间接的方式影响着骨骼健康。
例如，维生素 B 家族整体有助于维持身体的能量代谢平衡，确保身体有足够的能量来支持骨骼的生长和修复。
那么，我们如何确保从饮食中获取足够的维生素 B 呢？维生素 B 广泛存在于各种食物中。
维生素与肾脏健康的关系是什么
维生素与肾脏健康的关系是什么肾脏是人体重要的器官之一，负责过滤血液、排泄废物和调节体内的水盐平衡、电解质平衡以及酸碱平衡等。
而维生素作为人体必需的微量营养素，在维持肾脏的正常生理功能和健康方面发挥着重要的作用。
首先，我们来了解一下维生素 A。
维生素 A 对于肾脏的健康有着一定的影响。
它参与了肾脏细胞的生长和分化，有助于维持肾脏组织的正常结构和功能。
缺乏维生素A 可能导致肾脏细胞的损伤和功能障碍。
然而，过量摄入维生素 A 也可能对肾脏造成不良影响，增加肾脏的代谢负担。
维生素 D 与肾脏的关系也十分密切。
肾脏在维生素 D 的活化过程中起着关键作用。
肾脏中的特定酶能够将维生素D 转化为其活性形式，从而调节钙磷代谢。
如果肾脏功能受损，可能会影响维生素D 的活化，进而导致钙磷代谢紊乱，引起骨骼疾病等问题。
同时，维生素 D 也具有一定的抗炎和抗纤维化作用，对于预防和减缓肾脏疾病的进展可能有积极意义。
维生素 E 是一种抗氧化维生素，能够保护肾脏细胞免受自由基的损伤。
自由基在体内过度积累可能导致氧化应激，损害肾脏细胞的膜结构和功能，引发炎症反应和纤维化。
维生素 E 的抗氧化作用有助于减轻这种损害，维护肾脏的正常功能。
维生素 C 同样在肾脏健康中扮演着重要角色。
它参与胶原蛋白的合成，对于维持肾脏的血管和结缔组织的正常结构至关重要。
此外，维生素C 还能增强机体的免疫力，帮助抵御可能导致肾脏感染的病原体。
但需要注意的是，过量摄入维生素 C 可能会导致草酸盐结石的形成，给肾脏带来潜在的风险。
B 族维生素中的一些成员也与肾脏健康息息相关。
例如，维生素 B6 参与氨基酸的代谢，有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平。
高同型半胱氨酸血症与肾脏疾病的发生和发展有关，通过补充维生素 B6 可以在一定程度上降低这种风险。
维生素 B9（叶酸）和维生素 B12 对于维持血液中的同型半胱氨酸水平也具有重要作用。
然而，要想通过维生素来维护肾脏健康，不能盲目补充。
维生素的分子结构及其在人体健康中的生理作用
维生素的分子结构及其在人体健康中的生理作用维生素是一类重要的有机物质，起到维持人体生理功能和促进健康的作用。
人体需要各种不同类型的维生素来支持各种生理过程，从而促进身体健康和生长发育。
维生素的分子结构、分类、来源、吸收和运输以及其在人体中的生理作用都是此话题需要探讨的内容。
一、维生素的分子结构维生素是一类化学结构不同的有机化合物，包括水溶性和脂溶性两种类型的维生素。
水溶性维生素包括维生素B和维生素C，分子结构都比较复杂，属于多种维生素复合物。
维生素B的分子结构都含有一种或多种烟酸和碳酸，维生素C的分子结构包括单糖和醛酸。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，分子结构比较简单，且都是由脂肪酸和醇组成的。
二、维生素的分类和来源维生素可以按其溶解性，化学结构以及生理功能进行分类。
常见的是按溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E和K，存在于动物性食物、植物油和脂肪中。
水溶性维生素包括维生素B群和维生素C，存在于新鲜蔬果、动物性食物和全谷类食物中。
三、维生素的吸收和运输水溶性维生素可被消化道黏膜吸收，经过肝脏代谢后进入血液循环，随后被肾脏和其他组织分解和排泄。
相比之下，脂溶性维生素则需结合蛋白质进入肠道淋巴管和门脉系统后进入肝脏，最后被集中存储在脂肪和肝脏组织中。
长期摄入过多脂溶性维生素可能会导致急性或慢性中毒。
四、维生素在人体中的生理作用维生素在人体中扮演着不同的生理作用。
脂溶性维生素主要用于吸收和利用钙磷等重要物质、促进视觉和免疫功能。
水溶性维生素则主要用于糖、蛋白质和脂肪的代谢、促进免疫、增强抗氧化能力等。
缺乏维生素可能对身体健康和生理功能带来不利影响。
总之，维生素是保持人体健康和生长发育的重要营养素之一。
了解维生素的分子结构、分类、来源、吸收和运输以及在人体中的生理作用，有助于科学地制定健康饮食方案，维护身体健康。
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维生素与人体健康之间的关系
作为一名学生你对维生素了解多少？你每天维生素的摄取量够吗？下面我们对此进行研究性学习,来告诉大家关于维生素与人体健康之间的关系的知识吧.
首先，什么时维生素、分为哪几种。
维生素又名维他命，是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。
分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。
前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K 等，后者有B族维生素和维生素C。
其次，如果缺乏时人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。
所以说维生素支撑生命的未来.。
未来,对每个人而言几乎都是不确定的,面对一些令人手足无措的变化,我们能做
的就是:为自己的健康营造一道最坚固的壁垒.而其中一个最好的方法,就是补充
维生素.
维生素是我们每个人的健康要素.人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而产生维生素缺乏症.缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡,免疫力
下降,各种疾病,病毒就会趁虚而入.
每一天,我们要健康地生活,朝着梦想步步迈进,都离不开维生素的支持.是维生素让我们每一天都可以有这样的感觉:一切正常!每餐之后,维生素B3就会充分利用食物来为我们身体增强能量,促进消化系统的健康和减轻我们的肠胃障碍.B6会促进你身体里的核酸合成,防止机能老化.而维生素B12则会在吸收时与钙结合,使脂肪,碳水化合物,蛋白质适宜地为体内所利用,并让我们的注意力和记忆力得
到增强.，下面就进一步了解维生素的作用。
维生素A是中国居民缺乏程度排名第三的营养素。
全国人均每天摄入量为476微克（其中157微克为维生素A，319微克来自β－胡萝卜素的转化），仅为RDA要求的800微克的61.7％。
注：RDA——如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。
当摄入量达到某一数值时，人们就没有发生缺乏症的危险。
维生素A是合成视紫质的原料,该物质是一种感光物质,存在于视网膜内.缺乏维生素A就不能合成足够的视紫质,将导致夜盲症.有助于保护皮肤,鼻,咽喉,呼吸器官的内膜,消化系统及泌尿生殖道上皮组织的健康,并免受传染.与维生素D及钙等营养素共同维持骨骼,牙齿的生长发育.预防甲状腺肿大.胆固醇合成皮质醇
和糖原所必需成份.由于维生素A是视色素的主要组成部分,因而缺乏维生素A会引起夜盲症.维生素A缺乏还会引起干眼病,可使视力衰退.摄入过量的维生素A
将引起中毒,中毒征状为食欲减退,头痛,视力模糊,急躁,落发,皮肤干燥,腹泻,恶心,肝和脾肿大.维生素A的含量,在黄绿色蔬菜及水果,内脏,肝脏,蛋黄,人造奶油,牛奶及鱼肝油中,皆相当丰富.但是,维生素A须在人体内经转化作用后,才可发挥作用.
维生素B（Vitamin B）也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。
维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维
生素B复合群。
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞
维生素B结构图
留的时间只有数小时,它们是协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发）.所以必须每天补充维生素。
维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经,心脏及消化系统正常机能.维生素B1对保护良好的记忆,减轻脑部疲劳非常有益,我们学生及脑力劳动者应注意及时补充.富含维生素B1的食物较多,如面粉,玉米,豆类,西红柿,辣椒,梨,苹果,哈密瓜等.如果维生素B1缺乏,糖(碳水化合物)代谢障碍,如厌食,体力下降,易疲倦;动物脑神经机能降低,出现多发性神
经炎,脚气症,全身肌肉软弱,易疼痛和痉挛,甚至麻痹,直至心肌衰弱,心肌坏死;脂
肪代谢障碍,导致胰液的作用低下,脂肪消化吸收不良,脂血症;水代谢障碍,发生浮肿,下痢,心肌水性浸润(心包积水),低蛋白血症; 胃肠功能紊乱,胃肠运动降低,消
化液分泌减少,发生便秘或下痢.维生素B6有助于提高人的免疫力.维生素B6可以预防皮肤癌,膀胱癌,肾结石.男士一天共需要2毫克维生素B6,它相当于2支大个香蕉的含量.含维生素B6较多的食物有鸡肉,肝,马铃薯,葵花子,油梨,香蕉等。
维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素,它的功效很多其中有胶原蛋白的合成、治疗坏血病、预防牙龈萎缩、出血、抗氧化剂、提高免疫力。
它是维生素家族中最受欢迎的,我们都有过服用维生素C来预防感冒的经验,因为它能预防过滤性病毒和细菌的感染,增强人体免疫系统功能.最近,又有人认为,维生素C可以保持青春,增加性能力,返老还童,增加皮肤健康,等等.有关维生素C的神话,传说真是多得很,但可以从医学角度来证实的,却是少之又少.我们知道,维生素C是人体新陈代谢所必需的辅助化学物,没有了它们,身体不能正常地运作.而我们的身体又没法自行合成或制造这
些物质,必须依赖进食食物,以维持维生素C的供应.它是身体必要的元素,每日所需分量甚微,但又不能缺乏,所以叫做"维生素C".由于它的化学特性,只要足
够就是正常,额外多加进食,并无特别附加的益处,所以一个正常食量而又饮食
均衡的人,根本没有必要每日补充维生素C,只要维持平日的饮食就可以了.维生
素C含量最高的食物有花菜,青辣椒,橙子,葡萄汁,西红柿.美国专家认为,每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克,最低不少于60微克.半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量.
维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。
维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。
维生素D均为不同的维生素D 原经紫外照射后的衍生物。
植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。
维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。
它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D。
维生素D既被看作维生素,又被当作一种荷尔蒙,因为它是维生素中的极少数例外.绝大多数维生素人体无法自己合成,而必须通过食物或者药剂补充来摄取,而维生素D却可以由紫外照射的皮肤(阳光直射就可以)合成.当然,从食物中一样可以补充维生素D.天然来源包括鳕鱼肝脏中的油脂以及其它咸水鱼包括大比目鱼,剑鱼,金枪鱼,沙丁鱼以及青鱼等等的鱼肝油中.此外,奶类往往含有比较多的维生素D,所以是另一种理想的补充源.其它还含有维生素D的食物包括太阳花种子,肝脏以及蛋类食品。
维生素DVitD对钙、磷代谢和小儿骨骼生长具有重要作用，能促进钙、磷的吸收，增加钙、磷对骨的供应，促进骨骼正常钙化。
.维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病.症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。
. 但长期大量使用就会引起低热、烦躁哭闹、惊厥、厌食、体重下降、肝脏肿大、肾脏损害、骨骼硬化等病症，比佝偻病危害更大。
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一.人体正常的呼吸,新陈代谢等过程都会产生氧化作用,体内的氧会转化成一种极不稳定的物质自由基.若自由基产生过量,则会破坏健康的细胞,加速机体的衰老进程并诱发癌症,心脑血管疾病等.维生素E能有效清除体内的自由基,保护细胞膜,皮肤,血管,心脏,眼睛,肝脏等组织,减少罹患动脉硬化等疾病的机率.维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性,令肌肤和身体保持活力;维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基,紫外线和污染物的侵害,防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化.维生素E不能够由人体自身合成,必须从外界食物中摄取.维生素E在谷类,小麦胚芽油,棉子油,绿叶蔬菜,蛋黄,坚果类,肉及乳制品中,均含量丰富.维生素E的作用,可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化,控制细胞氧化,促进伤口的愈合,抑制皮肤晒伤反应及癌症
之产生.一般来说,维生素E及维生素C若能合并使用,二者可相辅相成,增强其作用.维生素E为脂溶性,若长期服用超过安全用量,则会导致静脉炎,肺栓塞,血脂肪过高等副作用,须谨慎服用.
维生素虽然不是构成人体的原料,也不能提供人体需要的能量,但却在物质代谢中起着重要的调节作用,是人体许许多多辅酶的组成成分.人体对这类物质的需要量
虽然微乎其微,但一点儿也不能缺少.如果供给不足,物质代谢就会发生障碍,健康状况就会受到影响,亚健康乃至疾病就会发生.几分钱的维生素,怎么能说是克服亚健康的关键呢殊不知,绝大多数的脑力劳动者,运动少,饭量小,处于一种对维生素需要量大,摄入少的亚健康状态,迫切需要补充维生素,才能保持充沛精力.维生素对于高中生很重要.。
维生素是有机化合物,可惜我们的身体不能自已合成.所以,均衡而正确的饮食,就成了我们摄取维生素的唯一途径.但问题是,几乎没有人可以调配出完全符合理想的菜单.加上维生素会被人体消耗,不会长期留在人体内,当我们身体里的维生素被消耗掉的时候,就要为自己补充新的维生素. 但也不能服用过了，会造成维生素中毒。
我们有很多的方法来补充维生素,多吃水果蔬菜是很好的补充方法.当然,多喝象乐百氏脉动维生素水饮料这些富含维生素的饮料也有很不错的效果.当每天都拥有足够的维生素,我们就可以确信未来会更精彩.。