猕猴桃籽油
猕猴桃籽油

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产品基本信息
【产品名称】猕猴桃籽油 【加工工艺】临界CO2萃取 【原料来源】陕西 【保质期】24个月 【贮藏方法】避光密封;开盖后请尽快饮用
250ml/瓶
0.5g*60粒/瓶
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猕猴桃籽油的加工工艺
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猕猴桃籽油的营养价值
脂肪酸名称
C16:0(棕榈酸) C18:0(硬脂酸) C18:1(油酸) C18:2(亚油酸) C18:3(亚麻酸)
含量(%)
6.2 1.8 14.1 13.8 64.1
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猕猴桃籽油的食用方法( 猕猴桃籽油的食用方法(一)
海鲜烹调:用葡萄籽油烹调(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可 以去除腥味,保持海鱼固有鲜味;贝类、虾的烹调:适于红烧、 凉拌、色泽鲜艳风味纯;海带等海洋藻类食品的烹调:适于凉 拌以及制汤。 巧拌凉菜:制作色拉、凉拌蔬菜,仅使用少量的葡萄籽油就 可以达到目的,可以充分保持蔬菜原有的风味。 配制调和油:葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀,葡萄 籽油与花生油或其它植物油调和,可以改善油的风味和品质, 增加人体所需要的亚油酸含量,有效调节血。
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善和堂猕猴桃籽油产品介绍
--- 善和堂生物科技 .市场部 市场部 2011年11月4日 年 月 日
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猕猴桃在植物分类学上属猕猴桃科,猕猴桃属植物。因它原产于 陕西、湖南等地又称为“中华猕猴桃”,民间也有之称为“阳桃”、 “羊桃”等,因VC含量丰富,又称为水果之王。 猕猴桃籽油中富含多种不饱和脂肪酸、脂类、黄酮类、酚类、维 生素、微量元素硒及其它生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱 和脂肪酸占75%以上。特别是亚麻酸含量达64.1%,这是目前发现的 除苏子油外亚麻酸含量最高的天然植物油。
有助老人降低血脂的食物

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有助老人降低血脂的食物
导语:猕猴桃不仅是美容圣品,还具有保健功效,能有效降低血脂。
除了猕猴桃外,很多食物也有这样的功效。
什么食物有助老人降低血脂呢?一起来看看下吧。
有助老人降低血脂的食物
猕猴桃中含种子0.8%~1.6%,其籽细小,形似芝麻,为棕褐色。
猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。
有检测显示,从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。
研究表明,猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
需要注意的是,猕猴桃籽由于个体很小,且裹有一层坚硬的外壳,直接吞咽将难以被消化。
在吃猕猴桃时,最好多咀嚼几次,将籽嚼碎,更有利于籽中营养成分的吸收。
被称为“水果之王”的猕猴桃,不但好吃还具有很强的保健治病功效,专家表示,猕猴桃营养价值极高,它含有丰富蛋白质和矿物质,猕猴桃籽提炼出的猕猴桃籽油可起到降低血脂、延缓衰老的作用,因此,
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猕猴桃籽功效有什么?

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢猕猴桃籽功效有什么?导语:平时可能大家只会吃猕猴桃的果肉,对外面的皮乃至里面的籽都会去除掉。
事实上猕猴桃在食用的时候哪个部位都不需要去掉,即便是猕猴桃的籽也平时可能大家只会吃猕猴桃的果肉,对外面的皮乃至里面的籽都会去除掉。
事实上猕猴桃在食用的时候哪个部位都不需要去掉,即便是猕猴桃的籽也具有丰富的营养成分,起到的养生保健功效也是很多的,可见是正确的食用猕猴桃还是很重要的,那么猕猴桃籽功效有什么?猕猴桃中含种子0.8%~1.6%,其籽细微,形似芝麻,为棕褐色。
猕猴桃籽中富含丰厚的蛋白质、脂肪和矿物质。
有检查显现,从猕猴桃籽中获取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质,其间亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸四季饮食占75%以上。
研讨标明,猕猴桃籽油具有辅佐下降血脂、软化血管和推迟变老等成效。
需求留意的是,猕猴桃籽因为个别很小,且裹有一层坚固的外壳,直接吞咽将难以被消化。
在吃猕猴桃时,最佳多咀嚼几回,将籽嚼碎,更有利于籽中养分成分的吸收。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。
猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。
多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
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猕猴桃籽油理化特性及脂肪酸组成

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猕猴桃籽油的开发利用探讨

猕猴桃籽油的开发利用探讨
姚茂君;李加兴;张永康
【期刊名称】《食品与发酵工业》
【年(卷),期】2001(027)012
【摘要】对猕猴桃籽油的理化特性及其脂肪酸组成和VE含量进行了研究.研究表明,猕猴桃籽油主要含不饱和脂肪酸,其中油酸12.89%、亚油酸12.59%、亚麻酸63.99%,不饱和脂肪酸含量约90%;猕猴桃籽油VE含量为0.81mg/g.可见,猕猴桃籽油是一种极具开发潜力的营养保健油资源.
【总页数】3页(P28-30)
【作者】姚茂君;李加兴;张永康
【作者单位】吉首大学食品科学研究所,;吉首大学食品科学研究所,;吉首大学食品科学研究所,
【正文语种】中文
【中图分类】TS255
【相关文献】
1.海岛保护与开发利用建设的安全管理探讨——以大金山岛保护与开发利用示范工程为例 [J], 韦正峰
2.气候资源的开发利用与振兴铜仁经济问题的探讨--从西部大开发铜仁怎么办谈气候资源的开发利用 [J], 郜邦勋
3.加快推进低丘缓坡综合开发利用工作——婺城区低丘缓坡综合开发利用现状、问题和对策探讨 [J], 王铁生;黄敏
4.猕猴桃籽油护肤品的开发利用 [J], 李伟; 严友兵; 张永康; 袁秋红; 朱志伟; 胡隆华
5.北京新城中心地区地下空间开发利用探讨——以亦庄新城站前综合区地下空间开发利用研究为例 [J], 陈珺;石晓冬
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猕猴桃籽油保健功能研究

猕猴桃籽油保健功能研究
李加兴;陈双平;麻成金;王小勇
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2005(026)009
【摘要】本文介绍了猕猴桃籽油的提取方法,并对其保健功能进行了试验评价和临床试验研究.结果表明,猕猴桃籽油富含亚油酸、α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸,是天然多不饱和脂肪酸的最佳来源之一,具有调节血脂、抗氧化和延缓衰老的保健功能,还可用于防治冠心病、痛风等心血管疾病,应用前景广阔.
【总页数】4页(P511-514)
【作者】李加兴;陈双平;麻成金;王小勇
【作者单位】吉首大学食品科学研究所,湖南,吉首,416000;湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心,湖南,吉首,416000;吉首大学食品科学研究所,湖南,吉首,416000;湖南老爹农业科技开发股份有限公司,湖南,吉首,416000
【正文语种】中文
【中图分类】TS225.19
【相关文献】
1.猕猴桃籽油的营养成分及其保健功能 [J], 李加兴;马美湖;张永康;陈双平
2.猕猴桃籽油微胶囊的制备及稳定性研究 [J], 徐姗姗;刘文颖;陆路;曹珂璐;王憬;谷瑞增;鲁军;蔡木易
3.猕猴桃籽油微乳液氧化稳定性及体外抗氧化活性研究 [J], 蔡程晨;朱式业;熊武国;李加兴;易倩;张广艳
4.猕猴桃籽油微胶囊的制备及其品质研究 [J], 王冰清; 陈加蓓; 胡叠; 陈功锡
5.猕猴桃籽油微乳液氧化稳定性及体外抗氧化活性研究 [J], 蔡程晨;朱式业;熊武国;李加兴;易倩;张广艳
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湘西猕猴桃籽成分分析及猕猴桃籽油的特性研究

湘西猕猴桃籽成分分析及猕猴桃籽油的特性研究
栾霞;李秀娟;郭咪咪
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】2017(042)008
【摘要】分析了湘西猕猴桃籽的主要成分,同时采用水酶法提取猕猴桃籽油,并对猕猴桃籽油的特性进行了研究.结果表明:湘西猕猴桃籽粗脂肪含量32.19%,粗蛋白质含量16.06%;猕猴桃籽中氨基酸种类不全,缺少2种氨基酸,属于不完全蛋白质;鲜味谷氨酸(Glu)和天门冬氨酸(Asp)含量很高,分别为6.1 mg/g和3.5 mg/g,占氨基酸总量的25.98%,为猕猴桃籽增添了良好的风味;水酶法提取猕猴桃籽油总出油率为25.89%,萃取率达80.45%;猕猴桃籽油中亚麻酸含量高达60.59%,不饱和脂肪酸含量达89.92%,生育酚含量为812.41 mg/kg.
【总页数】4页(P136-139)
【作者】栾霞;李秀娟;郭咪咪
【作者单位】国家粮食局科学研究院油脂研究组,北京100037;国家粮食局科学研究院油脂研究组,北京100037;国家粮食局科学研究院油脂研究组,北京100037【正文语种】中文
【中图分类】TS222;TQ646
【相关文献】
1.猕猴桃籽油的超临界萃取及其成分分析 [J], 刘元法;曾益坤;王兴国
2.猕猴桃籽油成分分析及其理化特性的研究 [J], 张广栋;罗仓学;杨大庆
3.猕猴桃籽油的营养成分及其保健功能 [J], 李加兴;马美湖;张永康;陈双平
4.软枣猕猴桃籽油的超临界萃取及成分分析 [J], 姜爱丽;申新;胡文忠;姜文文;姜波
5.猕猴桃籽油的提取、成分和增强免疫功能的研究 [J], 熊铁一;罗禹
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猕猴桃种间差异对其籽油含量及成分的影咱

型 )进行萃取 ( 萃取功 率2 0w,温 0 度 3 ℃,时 间为2 n 0 0mi ),再 离心 ( 离心转速为40 0r m,离心 时间3 0 / . 5
mi ) 。 离 心 后 的溶 液 用 旋 转 蒸 发 仪 n
1 材料与方法
1 材 料 与 处 理 . 1
供试材料 为中华猕猴桃 、美味猕 猴 桃、毛花猕猴桃 、湖北猕猴桃 、漓 江猕 猴桃 、大籽 猕猴 桃 、软 枣猕 猴
桃 、 阔 叶 猕 猴 桃 、 狗 枣 猕 猴 桃 ,共 9 种 ,均 采 自中 国科 学 院武 汉 植 物 研 究
蒸馏浓缩 ( 回收溶剂 ),将提取 的猕
猴 桃 籽 油 放 入 干 燥 箱 中 ( 5 )恒 温 9℃
测定均在湖南农业大学 园艺 2 1 . 果 实 、种 子 大 小 出籽率 测定 用 .1 2 11 0 电子 分 析 天 平 测 定 果 实 的 单 果 /0 0 重 及 种 子 千 粒 重 ;用 O l 0mm 电子 ~ 5 数 显 游 标 卡 尺 分 别 测 定 果 实 与种 子 的
5k , 测 平 均 单 果 重 , 待 果 实 软 熟 g
万 能 粉 碎 机 粉 碎 已干 燥 去 杂 的猕 猴 桃 种 子 (0 0 3  ̄4 目) ,每 次称 取 5g ,装 入三 角 瓶 中并 加 入 4 石 油 醚 ( 0mL 沸 程 6  ̄9 ℃ )溶 液 ( 液 比8: ) , 0 0 料 1 用 数控超 声波 清洗器 ( KQ一 2 0 5 DE
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猕猴桃籽油介绍
猕猴桃籽油是以猕猴桃籽为原料,经亚临界萃取精制而成。
猕猴桃又名羊(阳)桃、猕猴梨或藤梨,是猕猴桃科(Ac-tinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)落叶性藤本植物。
猕猴桃具有很高营养、医疗、保健、观赏等开发利用价值,被誉为“水果之王”、“世界珍果”,是目前世界各国竞相发展的果品之一。
猕猴桃的成分含量和活性油脂的提取方法及工艺参数。
研究表明,猕猴桃的籽成分含量为:水分6.18%、灰分2.77%、粗脂肪32.00%、粗蛋白20.79%、碳水化合物39.86%。
猕猴桃籽油亚临界低温萃取提取的最佳工艺条件为:籽粒细度50目,萃取时间4h,萃取温度50℃,4次萃取。
猕猴桃籽油的功效
1、具有减肥美容之功效,洁面后涂上猕猴桃按摩,待猕猴桃颗粒充分熔解吸收,可改善毛孔粗大,美白肌肤。
猕猴桃中就含有特别多的果酸,它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑,并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效,可洗脚、手等身体的各个有皮肤病的部位。
2、猕猴桃的药疗作用,早在唐代名医陈藏器所著《本草拾遗》中记有:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风、长年白发、内痔病……”。
宋代《开宝本草》一书中记有“猕猴桃味酸、甘、寒无毒,主治消渴、接烦热、冷脾胃动、泄辟、压丹石、下石淋、热雍等症……”。
同时医学研究表明,猕猴桃果和汁液,有降低胆固醇及甘油三酯的作用,亦可一直致癌物质的产生,对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
3、猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质,对调节糖代谢有正效应,对糖尿病、抑郁症有疗效。
4、猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积,这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明,对成年人白内障有一直作用。
5、猕猴桃含有精氨酸,是一种有效的血管扩张剂被用来改善男性的阳痿。
种子中含有亚油酸,有疏通血液的功效。
感冒的发病率也明显减少。
6、猕猴桃能治前列腺炎后小便涩痛。
总之猕猴桃既可以用于治疗内、外、妇科疾病,又可以用于保健抗衰老,它就像一座奉献给人类的天然药库。
7、猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可以改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点作用,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防治老年斑的形成,延缓人体衰老。
猕猴桃籽油食用方法
1)直接煎、炒、炸、煮、凉拌,或用作调料在热汤中适量加入食用。
2)清晨取本品少许(约2-3),加适量蜂蜜兑开水或牛奶空腹饮用。
(兼改善便秘,效果更佳)
3)直接取本品少许加入你所选择的面膜中,可以美容养颜,或适量牛奶、蜂蜜调和。
4)可按1:5的比例与其他油脂混合食用。