我国主要饼粕类饲料资源开发及利用技术新进展
大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用
大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用大豆饼粕是一种重要的饲料原料，常用于畜禽的饲料配制中。
它是大豆经过榨油厂榨油后剩下的渣滓，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是一种优质的蛋白质来源。
大豆饼粕在饲料配制中起着非常重要的作用，对于提高畜禽的生长发育，增强抗病能力，提高生产性能具有显著的作用。
本文将从大豆饼粕的营养价值、饲喂应用及注意事项等方面进行详细介绍，希望能够对养殖户有所帮助。
一、大豆饼粕的营养价值1.大豆饼粕含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量在40%以上，蛋氨酸和赖氨酸的含量也较高，这对于畜禽的生长发育和繁殖具有重要的意义。
2.大豆饼粕中含有丰富的脂肪，脂肪含量在7%左右，而且脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于提高畜禽的肉质和脂肪沉积有显著的作用。
3.大豆饼粕中含有丰富的碳水化合物，能够为畜禽提供能量，促进生长发育。
4.大豆饼粕中富含钙、磷、镁、钾等矿物质和维生素，对于畜禽的骨骼生长、体重增加和抵抗疾病具有重要作用。
大豆饼粕含有丰富的营养物质，对于畜禽的生长发育、产蛋生育、抵抗疾病具有显著的作用，是一种优质的饲料原料。
二、大豆饼粕的饲喂应用1.合理配合其他饲料原料：大豆饼粕作为蛋白质来源，在饲料配制中需要与其他饲料原料进行合理配合，如玉米、麦麸、鱼粉、骨粉等，经过合理的比例配合可以形成一套完善的饲料配方，满足畜禽不同生长阶段的营养需求。
2.适量投喂：在饲料配制中，大豆饼粕的用量需要根据畜禽不同生长阶段和品种的特点来确定，一般来说，幼禽的用量可以适当增加，成年禽的用量可以适当减少，以免影响其对其他营养物质的吸收。
3.科学饲喂：大豆饼粕属于高蛋白饲料原料，投喂时需要注意合理配比，不宜过量投喂，以免导致畜禽蛋白质过剩，影响其健康。
4.粉碎处理：在饲料配制中，大豆饼粕需要经过碾磨、研磨等工艺进行粉碎处理，以提高其利用率。
5.加工饲料：在饲料生产中，大豆饼粕可以与其他饲料原料一起进行混合加工成颗粒饲料、粉末饲料等形式，方便饲喂。
大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用
大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用【摘要】大豆饼粕是一种重要的饲料原料，具有丰富的营养成分和特点。
在畜禽饲料中，大豆饼粕可以提供高蛋白质和必需氨基酸，有助于提高动物生长速度和肉质品质。
在水产养殖中，大豆饼粕可以作为主要饲料成分，提高鱼类的养殖效率和免疫力。
在其他饲料中，大豆饼粕也有广泛的应用，可以降低饲料成本并提高动物的生产性能。
饲喂大豆饼粕时需注意配合其他饲料，控制饲料中的抗营养因子和纤维含量，确保动物的健康和生长。
大豆饼粕类饲料具有重要的饲用价值，未来在饲料生产中有着广阔的发展前景。
【关键词】大豆饼粕类饲料、饲用价值、饲喂应用、营养成分、畜禽饲料、水产养殖、其他饲料、饲喂技术、注意事项、综合饲用价值、发展前景。
1. 引言1.1 大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用大豆饼粕是一种常见的饲料原料，具有较高的蛋白质含量和丰富的营养成分，被广泛应用于畜禽饲料、水产养殖和其他饲料中。
大豆饼粕中含有丰富的优质蛋白质，有助于提高动物生长发育和增加肌肉组织。
大豆饼粕中还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，能够满足动物生长发育所需的各种营养元素。
在畜禽饲料中，大豆饼粕可以替代部分谷物饲料，降低饲料成本，提高饲料的蛋白质含量，增强饲料的营养价值。
在水产养殖中，大豆饼粕被广泛应用于鱼类、虾类等水产动物的饲料中，能够促进水产动物的生长，提高养殖效率。
大豆饼粕还可以用于制作各种混合饲料，如鸡鸭鱼猪等多种动物的饲料，增加饲料的种类和选择。
2. 正文2.1 大豆饼粕的营养成分和特点大豆饼粕主要成分包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、磷酸盐等。
粗蛋白是大豆饼粕的主要营养成分之一，对动物的生长发育、毛发细腻度和产卵率有着重要的影响。
大豆饼粕中还含有丰富的必需氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸等，可以满足动物的生长发育需求。
大豆饼粕还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对动物的生长发育和肉质有着积极的促进作用。
大豆饼粕还含有一定量的维生素和矿物质，如维生素E、钙、磷等，可以增强动物的抗病能力和提高生产性能。
豆饼(粕)类饲料的质量分级、营养价值及利用
一
１ 感 官 质 量 及 分 级标 准
饲用大豆饼外观呈黄褐色饼状或小片状 ，色泽 新 鲜一致 ， 无 发酵 、 霉变、 虫蛀 或异 味异 嗅 。水 分含 量
不 得 超过 １ ３ ． ０ ％。不 得 掺 人 饲料 用 大 豆饼 以外 的物 质， 若加入抗氧化剂 、 防霉剂等添加剂等 ， 应 作 相 应
料， 其产 量 约 占我 国年产 饼粕 总量 的 ４ ５ ％左 右 。 矿 物 质 中钙少 、 磷多 ， 且 多属 不 能利 用 的植 酸 磷 ， 在
以豆饼 和玉米为主的蛋鸡无鱼粉 日 粮 中，硒和钴胺 素的不足是限制其产蛋性能的主要原 因之一。 大豆饼粕 的品质检测指标 。胰蛋 白酶抑制 因子 活性 （ Ｔ Ｉ Ａ） ， 尿素酶活性 （ ｕ Ａ） ， 蛋 白质溶解度 （ Ｐ ｓ ） 和氮溶解指数 （ Ｎ Ｓ Ｉ ） 都 可作为大豆饼粕 品质的检测 指标 ，而粗蛋 白质含量只能作为大 豆饼粕品质 的一
酸之 间 的 比例 也较 合理 。此 外 ， 大 豆饼 粕 的色氨 酸 和
３ 利 用
正 确 加 热 的 豆饼 （ 粕） 是 鸡 良好 的植 物 性 蛋 白 质 饲料 来 源 ， 任何 阶段 的鸡 都可 使 用 。据 报道 ， 生 豆 饼 和过 熟 豆饼 的饲 喂效果 不 如 正 常豆 粕 ，且 在 低 蛋 白水 平更 显 突出 。在鸡 饲料 以豆饼 （ 粕） 为 主要 蛋 白
般 不 常采 用 ， 而 Ｕ Ａ法 得 到 了广 泛 的应 用 ， 其 测 定
的方 法 常用 的如 ， 国 际标 准 法 ［ Ｉ Ｓ ０ ５ ５ ０ ６ — １ ９ ７ ８ （ Ｅ ） ］ ， ｐ Ｈ
木本油料饼粕资源及其开发利用
各种木本油料饼粕的组成成分和理化特性不同，则其利 用方式也是千差万别。由于这些木本油料饼粕是经加工制 油后产物，当中有部分品种经加工制油后其毒索已基本消 除，不需再进行脱毒，可直接用作饲料，或稍添加某些欠缺成 分后用作饲料，也可作为饲料添加剂加以利用；但也有些木 本油料饼粕仍还含有一定量毒索和影响饲用效果物质．这些 饼粕必须经脱毒后才能饲用，现将几种主要的木本油料饼粕 脱毒和利用分别叙述如下。 ２．１油茶饼粕脱毒饲用
茶籽麸饼粕脱毒方法很多，主要有物理脱毒法、化学脱 毒法、生物脱毒法和组合脱毒法。
（Ｉ）物理脱毒法物理脱毒法主要是利用物理的机械 分离法、热力法和挤压膨化法等进行脱毒。如用机械分离单 宁含量高的皮壳法．去除饼中单宁，其效果就很好，而且此法 最简便：用挤压膨化法可使纤维索和淀粉等营养物利用率大 大提高，且能明显增加香味和有效改善适口性。
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３２５５
核桃饼粕在动物生产中的应用
核桃饼粕在动物生产中的应用
尚晓丹;张瑞;孙玲;尚泽正;李淑怡;董新星;马黎;白莹
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2024(47)1
【摘要】核桃饼和核桃粕是核桃在榨油后产生的副产物,核桃饼粕富含蛋白质和维生素等营养物质,但干物质和粗纤维含量高。
核桃饼粕具有产量大、价格低廉的优势,可作为常规蛋白质饲料的替代品在动物生产中应用,可以适当降低饲粮预混料中相应微量元素和维生素的用量。
文章主要从核桃饼和核桃粕的营养价值、制作工艺及其在动物生产中的应用等方面进行综述,为核桃饼和核桃粕在动物生产中的应用提供参考。
【总页数】4页(P158-161)
【作者】尚晓丹;张瑞;孙玲;尚泽正;李淑怡;董新星;马黎;白莹
【作者单位】河北工程大学生命科学与食品工程学院;云南农业大学动物科学技术学院;云南农业职业技术学院畜牧兽医学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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我国饲料资源开发和利用解决方法
我国饲料资源开发和利用解决方法随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品的需求量不断增加，其中畜禽养殖业所需的饲料也随之增加。
然而，我国饲料资源相对短缺，怎样更好地开发和利用饲料资源成为当前急需解决的问题。
本文将从优化资源配置、提高饲料生产效率、科学利用副产品和加强技术创新等几个方面探讨我国饲料资源开发和利用的解决方法。
一、优化资源配置我国地广人多，但饲料资源却并不丰富，因此如何合理分配和利用饲料资源已成为当前急需解决的问题。
在这个问题上，我们可以通过优化资源配置来解决。
首先，应该加大对饲料原料的培育研发力度，推动发展高产优质的饲料作物，如高产的玉米、大豆等，以满足养殖业对饲料的需求。
其次，可以通过技术手段提高饲料资源的利用率，例如通过微生物发酵处理蔗渣、秸秆等农副产品，将其转化为饲料资源。
最后，政府可以实施相关政策，引导农民合理配置资源，避免资源的浪费和滥用，推动资源共享和协作开发。
二、提高饲料生产效率现今我国的饲料生产工艺大多尚处于传统水平，所以，提高饲料生产效率势在必行。
首先，应该加大对饲料生产技术的投入，推广生产效率高、质量好的生产技术和装备。
其次，要优化饲料生产流程，提高饲料生产的自动化水平和工艺技术，以减少人工劳动和提高生产效率。
此外，可以通过加强对饲料生产企业的管理和监管，确保饲料生产的安全和质量，提高生产效率和经济效益。
三、科学利用副产品在畜禽养殖过程中，会产生大量的副产品，如动物粪便、剩余饲料等，这些副产品如果不能得到有效利用，很容易造成环境污染和资源浪费。
因此，科学利用副产品成为解决饲料资源短缺问题的重要途径。
首先，可以通过发酵处理动物粪便，将其转化为有机肥料，用于农田的施用，提高农田的肥力；其次，可以将剩余饲料等副产品进行资源化利用，制成复合饲料或者肥料，减少资源的浪费。
同时，可以通过政策扶持，鼓励畜禽养殖企业积极开展副产品的科学利用，推动资源利用的可持续发展。
大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用
大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用1. 引言1.1 大豆饼粕类饲料的重要性大豆饼粕是一种常见的饲料原料，由大豆经过油磨、榨油后留下的残渣制成。
它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、矿物质和维生素等营养成分，是畜禽养殖中重要的蛋白质来源之一。
大豆饼粕能够提供动物所需的必需氨基酸，有助于增加畜禽的生长速度和生产性能。
在畜禽饲料中，大豆饼粕的比例通常较高，可以用来替代部分豆粕或鱼粉等贵重的蛋白质来源，降低饲料成本。
大豆饼粕的磷含量较高，有助于提高畜禽的磷摄入量，促进骨骼生长发育。
大豆饼粕还具有较好的鲜嫩口感和适口性，能够提高动物的食欲，促进饲料的消化吸收，增加饲料转化率。
2. 正文2.1 大豆饼粕的营养成分大豆饼粕是一种常见的饲料原料，主要由大豆经过磨碾和榨油后剩下的残渣所制成。
大豆饼粕含有丰富的营养成分，是一种优质的蛋白质来源，也含有多种维生素和矿物质。
一般来说，大豆饼粕中蛋白质含量在40%以上，脂肪含量在6%左右，纤维素含量在8%左右，灰分含量在6%左右。
大豆饼粕还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，对畜禽的生长发育具有重要的作用。
大豆饼粕中的主要营养成分是蛋白质，其中含有多种氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸等，对畜禽的生长发育具有重要的作用。
大豆饼粕中脂肪含量较高，可以提供动物所需的能量，促进生长。
纤维素则有助于促进动物的消化吸收，促进肠道健康。
大豆饼粕的营养成分丰富，具有很高的营养价值，可以作为优质的饲料原料供畜禽食用。
在饲料配方中，适量添加大豆饼粕可以提高饲料的蛋白质含量，促进畜禽的生长发育，提高养殖效益。
合理利用大豆饼粕作为饲料原料，可以帮助畜禽养殖业提高生产效率和经济效益。
2.2 大豆饼粕的饲用价值大豆饼粕具有良好的适口性和可溶性，易于消化吸收，有利于动物的消化道健康。
而且，大豆饼粕价格相对较低，是一种经济实惠的饲料资源。
由于其营养丰富、价格低廉、饲喂方便等优点，大豆饼粕在畜禽养殖中得到了广泛的应用。
在多种饲料配方中，大豆饼粕往往被作为主要的蛋白来源添加，能够有效提高饲料的营养水平，促进动物的生长发育。
牛羊养殖饼粕类和糟渣类饲料的合理利用
牛羊养殖饼粕类和糟渣类饲料的合理利用一些养殖户为了降低生产成本，利用当地及自产的饼粕类和糟渣类饲料喂畜禽，不可否认这是一种广开饲料资源、节本增效的好方法，但这些饲料在收集、存放、饲喂过程中不经科学的加工处理，长期单一饲喂或大量饲喂，可能会造成畜禽中毒，轻则影响生长发肓，重则引起死亡，造成经济损失。
一、饼粕类饲料1. 棉籽饼棉籽饼含有游离棉酚，易被畜禽肠道吸收，损害机体的血管、神经和细胞，引起出血性胃肠炎、肺水肿、神经紊乱、贫血和呕吐等，过量或长期饲喂会引起中毒。
猪采食生棉籽饼后2～30天发病，呈慢性中毒症状，表现为精神沉郁、低头弓腰、后肢软弱、尿短赤、呻吟磨牙，重症者肌肉震颤，2～8天死亡。
羊大量饲喂棉籽饼也会导致中毒，表现为食欲废绝、咳嗽气喘、心跳加快、体温下降，腹泻时粪便黑、稀、臭，重症者肺部水肿，心力衰竭而死。
用棉籽饼喂畜禽，应严格控制喂量在精料总量的10%以内，并间隔使用，在饲喂前必须经高温脱毒处理，可在日粮中添加与棉酚等量的硫酸亚铁。
牛对棉酚虽有一定的耐受性，但也不能长期饲喂，家禽饲料尽量不用棉籽饼。
若发现家畜中毒，应立即洗胃和运用盐类泻剂，静脉注射高渗葡萄糖液。
猪中毒后，可用5%碳酸氢钠溶液洗胃或灌肠，内服硫酸钠或硫酸镁25～50克，注射50%葡萄糖液500毫升。
羊中毒后，可静脉注射25%葡萄糖500毫升、10%维生素C 20毫升和10%安钠咖20毫升。
2. 菜籽饼未经脱毒处理的菜籽饼含有异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮等毒素，这类毒素在胃肠消化酶的作用下产生芥子油苷（硫代葡萄糖苷），强烈刺激畜禽的消化道，使胃肠黏膜脱落而中毒。
畜禽中毒后，表现为神色不安、食欲废绝、呼吸困难、腹胀、腹泻、咳嗽、排尿困难、粪中带血，重症者体温下降、心脏衰竭，虚脱而死。
生产中，可用0.5%～1%鞣酸洗胃，灌服豆浆或蛋清解毒，同时肌内或皮下注射樟脑油3～6毫升。
菜籽饼饲喂畜禽必须间隔使用，严格控制喂量。
饲喂前可采用坑埋法、水蒸馏法、浸泡法、发酵中和法等方法进行脱毒处理。
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低，有效能值低 • “八五”“九五”科技攻关系统地进行蛋白质饲料
资源开发利用技术研究，为提高我国棉、菜籽饼粕 的饲用效价开辟了新的途径。
2021/3/11
新型高效低毒菜籽粕的研制
• 在日处理100吨菜籽的传统制油工艺中，研 究菜籽脱壳（皮）、仁壳分离工艺设备及菜 籽粕脱毒工艺设备的配套应用技术，调整制 油温度、压力及浸出时间，保证在不影响传 统制油的出油率及油品质量时，通过制油工 艺生产的饼粕蛋白质（氨基酸）含量高、消 化利用率高，含有毒有害物质少。
2021/3/11
肉鸭饲喂试验
对照 组 1 1 15 466±7 1279±14 1900±28 2.36 2.54
试验组 9 3 6 459±9 1266±15 1884±30 2.38 2.61
2021/3/11
脱皮与未脱皮豆粕对肉鸡的饲养效果
组 别
未脱皮豆粕
脱皮豆粕
脱皮豆粕
小鸡 中鸡 大鸡 小鸡 中鸡 大鸡 小鸡 中鸡 大鸡
配比（% 豆粕（ 29 25 23
）
CP43）
豆粕（ CP49）
29 25 23 26 22 20
营养成分 ME（
2950 3050 3130 2950 3050 3130 2950 3050 3130
kcal/kg）
CP（% ）
20.3 18.5 17.1 21.5 19.3 17.8 19.5 18.3 17
Lys(%) 0.53 0.47 0.43 0.53 0.47 0.43 0.53 0.47 0.43
M+C(%) 0.86 0.78 0.65 0.88 0.79 0.66 0.86 0.78 0.65
2021/3/11
新型高效低毒菜籽粕的研制
• 改进传统制油工艺生产新型高效低毒饲用饼 粕：脱皮、脱毒、提高效价
• 菜籽脱皮制油：粗蛋白40-44％，赖氨酸利 用率达80％
• 减少有毒有害物质的残留量： OZT≤3000ppm，ITC≤1000ppm. 腈 ≤200ppm
2021/3/11
新型高效低毒棉籽粕的研制
• 新型高效低毒棉粕及菜粕的开发应用，使畜 、禽及水产用无鱼粉、低（无）豆粕日粮的 研制开发成为可能。
2021/3/11
新型棉粕对生长肥育猪的饲喂效果
豆粕（CP43） 棉粕（CP45.86) 菜粕 ADG(克/天/头) F/G(克/克) 经济效益比较(%)
2021/3/11
豆粕组
中猪 大猪
18
14
新型菜籽粕 --- ---
国产鱼粉
1.0 1.0
进口鱼粉
1.5 ---
ADG(克/天/头) 613
F/G(克/克)
经济效益比较 (%)
2021/3/11
3.567 100
大猪 12.2 -----------
普通菜籽粕组
小猪 中猪 大猪
---
--- ---
3.0 3.0 ---
15 15 15
---
--- ---
1.0 1.0 ---
1.5 --- ---
579
3.674 101.78
新型高效低低毒菜籽 粕组
小猪 中猪 大猪
---
--- ---
3.0 3.0 ---
---
--- ---
15 15 15
1.0 1.0 ---
1.5 --- ---
619
3.5633 108.996
结果与分析
• 生长猪生产性能比较：
我国主要饼粕类饲料资源开发及利用技术新 进展
我国粮食现状
• 以世界7%的土地,养活着22%的人口 • 近年来我国粮食总产量维持在4.5-4.9亿吨 • 人均粮食占有量为400kg左右,只有美国的1/3
2021/3/11
我国饲料行业所面临的挑战
• 年精饲料消耗达3亿吨左右， 其中约有1.8亿吨为原粮，1亿多吨为粮食资 源的加工副产品及下脚料
2021/3/11
2003年大豆产量与进口情况
• 世界大豆年产量1.6亿吨，美国、巴西、阿根 廷等国占80％， 我国只有1500万吨
• 大豆进口量比以前大增，为2200万吨 • 养殖业及饲料业拉动了我国的大豆产品的进
口猛增
2021/3/11
Байду номын сангаас
脱皮豆粕的营养成份
• 脱皮率高于85% • 粗蛋白含量可达到49% • 赖氨酸含量:2.96%以上
50%棉粕组
中猪 大猪
9
7
100%棉粕组
中猪 大猪
4
0
0
0
4
4
651 775
3.35
100
9.3
7
4
4
644
767
3.42
104.52
14.3 14
4
4
632 754
3.50
118.16
新型高效低毒菜籽粕对生长肥育猪的饲喂效果
豆粕组
豆粕
小猪 中猪 12.2 12.2
棉粕 普通菜籽粕
3.0 3.0 --- ---
始重
未重
饲喂天数 ADG
F/G
有毒菜粕组
20.53±0.85 87.74 ±2 116
579 3.67
无毒菜粕组
20.63 ±0.75 89.91 ±2.4 112
619 3.56
豆粕组
20.43 ±1.24 89.19 ±3 112
613 3.56
2021/3/11
棉粕（CP46） 菜粕（CP37） 豆粕（CP43） 14日龄重（克） 28日龄重（克） 42日龄重（克） 15-28日龄F/G 29-42日龄F/G
• 我国粮食总产量从1998年的5.1亿吨下降到 2003年的4.3亿吨，供需平衡十分脆弱
• 豆粕、鱼粉等优质蛋白质饲料资源严重短缺 ，现在年缺口达3000万吨
2021/3/11
外国人看中国粮食
• 最近哈佛大学一项大型研究断言：
中国最有可能发生的情况： 大量进口粮食 粮价上涨，影响世界安全
• 其实美国人早就提出了“中国的粮 食养活不了中国人”
7周龄重（克）
ADG（克/天/只）
F/G（克/克） 2021/3/11 经济效益比较（%）
1885± 55.8 38.47 2.07 100
1956± 60.5 39.92 2.03 109.7
1887± 58.5 38.83 2.02 119
棉籽、菜籽情况
• 年产1000万吨以上棉籽,棉籽粕产量在600万吨以上 • 年产1400万吨以上的油菜籽(含时口约束00万吨),
• 改进传统制油工艺生产新型高效低毒饲用棉 籽粕：脱皮、脱毒、提高效价
• 棉籽脱皮制油：粗蛋白44-48％，赖氨酸利 用率达80％，粗纤维≤7%，粗灰分≤7%
• 新型棉籽粕,仁中含壳率小于6%,壳中含仁率 控制在1%以内
• 减少有毒有害物质的残留量：游离棉酚 ≤150ppm
2021/3/11
2021/3/11