优质杏鲍菇栽培技术
杏鲍菇栽培技术标准
杏鲍菇栽培技术标准杏鲍菇（学名，Pleurotus eryngii）是一种优质食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低热量、丰富的维生素和矿物质等营养特点，深受消费者的喜爱。
为了提高杏鲍菇的产量和质量，制定一套科学的栽培技术标准是非常重要的。
本文将介绍杏鲍菇栽培的技术要点和标准，希望能对广大杏鲍菇种植者有所帮助。
一、菌种选择。
杏鲍菇的菌种选择是栽培的第一步，应选择外观完整、无病虫害的菌种，最好是经过专业培育的优良品种。
菌种的质量直接影响着后期的产量和品质，因此要慎重选择。
二、基质配置。
杏鲍菇的生长基质一般以玉米秸秆、稻草、麦秸等为主要原料，再加入适量的蛋白质、矿物质等营养物质。
基质的配置要均匀充分，保证菌丝能够顺利生长。
三、菌种接种。
将选好的菌种均匀地撒在基质上，然后轻轻拌匀，使菌丝能够均匀地分布在基质中。
接种后要及时覆盖保湿，保持适宜的温湿度，促进菌丝的生长。
四、环境控制。
杏鲍菇的生长需要适宜的温度、湿度和光照条件。
一般来说，杏鲍菇的适宜生长温度为18-25摄氏度，湿度控制在80%-90%，光照强度要适中，不能直射阳光。
五、通风换气。
杏鲍菇生长过程中需要保持良好的通风换气，及时排除基质中的二氧化碳，增加氧气供应。
通风换气还能有效防止病虫害的发生，保持生长环境清洁。
六、病虫害防治。
杏鲍菇在生长过程中容易受到真菌、细菌和害虫的侵害，因此要加强病虫害的防治工作。
定期对菌棒进行检查，及时发现问题并采取相应的防治措施。
七、采收方法。
杏鲍菇的采收要选择在菌盖未完全展开时进行，这样可以保证菌盖的嫩度和口感。
采收后要及时包装、储存，保持新鲜。
通过以上几点简要介绍，我们可以看到，杏鲍菇的栽培技术标准是非常重要的。
只有严格按照标准操作，才能够获得高产、高质的杏鲍菇产品。
希望广大种植者能够加强学习，不断提高自身的技术水平，为杏鲍菇产业的发展贡献自己的力量。
2024年杏鲍菇栽培技术(增加多场景)
杏鲍菇栽培技术(增加多场景)杏鲍菇栽培技术一、概述杏鲍菇（Pleurotuseryngii），又称刺芹侧耳，是近年来在我国广泛栽培的一种珍稀食用菌。
其肉质肥厚，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值和药用价值。
杏鲍菇栽培技术简单，管理方便，生长周期短，经济效益高，已成为我国食用菌产业的重要组成部分。
二、栽培季节杏鲍菇属于中温型食用菌，菌丝生长温度范围为5-35℃，最适温度为25℃左右。
子实体发育温度范围为8-18℃，最适温度为15℃左右。
因此，我国大部分地区一年四季均可栽培杏鲍菇，但以春秋两季为最佳栽培季节。
三、菌种制备1.母种制备：选用优质、高产、抗逆性强的杏鲍菇菌株，采用组织分离法或孢子分离法获得纯菌种，经扩大培养后作为母种。
2.原种制备：将母种接种到小麦粒培养基上，培养至菌丝长满培养基，即可作为原种使用。
3.栽培种制备：将原种接种到棉籽壳、玉米芯、木屑等栽培培养基上，培养至菌丝长满培养基，即可进行栽培。
四、栽培管理1.栽培场地：选择通风良好、清洁卫生、光线适宜的场地进行栽培。
可采用室内栽培、大棚栽培或露天栽培等方式。
2.栽培原料：选用棉籽壳、玉米芯、木屑、麸皮等作为栽培原料，要求新鲜、干燥、无霉变。
将原料按一定比例混合均匀，含水量控制在65%左右。
3.装袋接种：将混合好的栽培原料装入聚丙烯或聚乙烯塑料袋中，每袋装料约500克。
将栽培种接种到料面上，稍加压实，封口。
4.发菌管理：将接种后的菌袋置于25℃左右的温度下进行发菌，保持空气相对湿度在65%左右，适当通风。
一般经过20-30天，菌丝长满菌袋。
5.出菇管理：当菌丝长满菌袋后，将菌袋移至出菇房，保持温度在15℃左右，空气相对湿度在85%-90%，适当增加光照。
此时，子实体开始形成，需及时疏蕾、通风、保持空气新鲜。
一般经过10-15天，杏鲍菇即可成熟采摘。
五、病虫害防治1.病害防治：杏鲍菇病害较少，主要预防细菌、真菌等病原菌的感染。
杏鲍菇栽培技术
杏鲍菇栽培技术杏鲍菇是近几年发展起来的一种珍稀食用菌品种，具有营养丰富、质地脆嫩、风味独特等特点，具有较高的营养价值和医疗保健作用，深受广大消费者青睐。
杏鲍菇采取覆土栽培，能够使杏鲍菇栽培的生物转化率由袋装架式栽培的４０％～５０％提高到１００％左右，同时能节省疏蕾环节的人工费用，大幅度增加经济效益。
其主要栽培技术如下。
1. 栽培料配方棉籽皮７６％，麦麸１５％，玉米面５％，石膏２％，石灰２％，料水比为１?１．４。
棉籽皮、麦麸、玉米面要新鲜、无霉变。
2. 栽培料处理拌料前将棉籽皮暴晒３～５天，然后按配方将栽培料混合均匀，按料水比１?１．４进行拌料，栽培料含水量达到６０％～６５％，ｐＨ值要调整到１０～１１。
3. 栽培棒制作3.1 栽培袋规格采用规格为１７厘米×１０～１２厘米的高密度低压聚乙烯塑料袋，每袋装干料０．２千克左右。
3.2 灭菌采用常压灭菌，温度达到１００℃时保持１６小时。
灭菌时间不能少，否则灭菌不彻底，污染严重。
3.3 菌丝培养灭菌后栽培袋温度降到３０℃以下时，在无菌条件下接种。
菌丝培养期空气温度控制在２０～２５℃，空气相对湿度控制在５０％～６０％，同时保持空气新鲜，保持弱光或黑暗条件。
4. 栽培方法4.1 栽培时间杏鲍菇覆土栽培要在地温为２０℃左右时进行。
时间过早，地温高，易发生杂菌污染；时间过晚，地温低，不利于菌丝生长，不易出菇。
唐山地区春季一般在３月下旬～４月初进行，５月１０日前出菇结束；秋季一般在９月下旬至１０月初进行，１１月１０前结束。
4.2 栽培方法4.2.1 做畦做成宽８０～１００厘米，深２０～２５厘米的栽培畦。
畦与畦之间留畦埂宽３０厘米，便于出菇期管理。
4.2.2 栽棒先将畦底面撒一层石灰，然后将栽培棒脱掉塑料袋，直立在畦中。
栽培棒之间留为２～３厘米的间隙，间隙用ｐＨ值为８左右的沙土填满。
4.2.3 覆土覆土厚度是栽培能否成功的关键环节。
覆土前先将栽培畦灌足水，水渗完后覆盖一层ｐＨ值为８左右的沙土，厚度为２～３厘米，做到畦面平整，土层疏松。
杏鲍菇栽培技术(2023最新版)
杏鲍菇栽培技术杏鲍菇栽培技术一、引言杏鲍菇（学名：Pleurotus eryngii），又称牛肝菌、松香菇等，属于真菌界担子菌门真菌。
它具有丰富的营养价值和独特的风味，因此深受消费者的喜爱。
本文将详细介绍杏鲍菇的栽培技术，包括土壤准备、菌种选择、菇棚建设、温湿度调控、病虫害防治等方面。
二、土壤准备⒈选择肥沃透气的土壤，可选用菜园或农田中的耕地。
⒉清除杂草和病菌，保持土壤的整洁。
⒊进行土壤消毒处理，以防止病虫害的发生。
三、菌种选择⒈选择优质的杏鲍菇菌种，注意检查是否有病虫害。
⒉可选择自行培育的菌种，或者购买市售的杏鲍菇菌种。
四、菇棚建设⒈选择阳光充足、通风良好的地点。
⒉根据栽培规模和需求，选择合适的菇棚大小和结构。
⒊搭建菇棚时要考虑温度、湿度和通风等因素。
五、温湿度调控⒈杏鲍菇适宜生长的温度范围为20-25摄氏度，较高温度可促进生长速度。
⒉需要保持适宜的湿度，一般保持60%-80%的湿度为宜。
⒊可根据季节和环境的变化进行调控，使用加湿设备或通风设备进行调节。
六、病虫害防治⒈注意菌棚的卫生和清洁，定期清理菇棚内的杂物和残渣。
⒉注意检查菇棚内是否有病虫害的迹象，如发现及时进行处理。
⒊可采用生物防治或化学药剂防治的方式，选择适合的方法进行病虫害的防治。
附件：本文档不涉及附件。
法律名词及注释：⒈菌棚：专门用来栽培真菌的棚屋，为了提供适宜的环境条件，有利于真菌的生长和繁殖。
⒉土壤消毒：通过化学或物理手段，清除土壤中的有害微生物，以减少病虫害的发生。
⒊菌种：用来培养真菌的种子，一般是经过无菌培养和繁殖所得的菌种。
⒋温湿度调控：根据真菌的生长要求，采取措施调节环境中的温度和湿度，以提供适宜的生长条件。
⒌病虫害防治：采取预防和治疗措施，防止或控制病虫害的发生和传播。
杏鲍菇养殖方法
杏鲍菇的养殖方法主要包括以下几个步骤：
1.配料与装袋：选择合适的培养料配方，如木屑、棉籽壳、麦麸、玉米粉等，按
比例混合均匀。
然后装入塑料袋中，松紧适中，并进行灭菌处理。
2.接种与培养：将菌种接入袋中，然后将菌袋放置在适温及光线较暗的培养室中
培养。
注意保持适宜的温度和湿度，以促进菌丝生长。
3.出菇管理：当菌丝长满袋后，将菌袋移至出菇室或野外荫棚内进行出菇管理。
保持适宜的温度和湿度，并进行通风换气，以促进子实体生长。
需要注意的是，温度应控制在10～18℃，湿度维持在90%左右。
4.采收与加工：当子实体长到一定大小时，即可进行采收。
采收后要及时清理料
面，并停止喷水，养菌7天左右再进行第2潮菇的管理。
如需加工，可将鲜菇进行切片、烘干等处理。
在杏鲍菇的养殖过程中，还需要注意以下几点：
1.病虫害防治：定期检查菌袋和出菇室，发现病虫害要及时采取措施进行防治，
如使用生物防治或化学防治方法。
2.水分管理：在出菇阶段要保持适宜的湿度，但也要注意避免水分过多导致烂菇
现象的发生。
3.通风换气：保持出菇室的空气流通，避免二氧化碳浓度过高影响子实体的生长。
4.光照控制：在子实体生长阶段，需要给予一定的光照，但要避免阳光直射导致
温度过高。
总之，杏鲍菇的养殖需要掌握一定的技术和经验，通过合理的配料、装袋、接种、培养、出菇管理和采收加工等步骤，可以获得优质的杏鲍菇产品。
杏鲍菇栽培技术
杏鲍菇栽培技术杏鲍菇是一种珍贵的食用菌，逐渐在市场上受到人们的关注。
与其他食用菌相比，杏鲍菇的栽培技术并不复杂，只需要遵循一定的步骤和要求，便能够成功种植出高质量的杏鲍菇。
下面，我们将介绍杏鲍菇的栽培技术。
一、菌种选取杏鲍菇的菌种主要分为植物菌种和动物菌种两种，其中植物菌种的适应性更强，栽培时选择植物菌种能够提高杏鲍菇的产量和品质。
二、培养基制作杏鲍菇的培养基是栽培中必不可少的一部分，良好的培养基不仅能够促进杏鲍菇的生长，还可以提高产量和品质。
制作培养基时，需要按照一定比例混合大米粉、玉米粉、小麦麸和饲料，然后添加适量的水混合均匀，最后将混合物放置在锅中蒸煮30分钟即可。
三、灭菌在种植过程中，灭菌是非常重要的一步，它可以有效地杀死培养基中的微生物和细菌，避免外部细菌的污染。
灭菌有多种方法，如高压蒸汽灭菌、电子束灭菌和紫外线灭菌等，选取合适的方法进行灭菌即可。
四、接种培养接种培养是杏鲍菇栽培过程中的一个重要环节，正确的接种方法和时间能够促进杏鲍菇的生长和发育。
接种时，将培养基放置于洁净无尘的工作台上，并在表面喷洒透明胶水，然后用无菌夹子将杏鲍菇均匀地搭在培养基表面，并在周围喷上一层透明胶。
五、生长环境控制杏鲍菇栽培过程中，生长环境的控制非常重要，环境的温湿度直接影响着杏鲍菇的生长和产量。
在培养箱中控制温度在20-25℃之间，湿度在80%-90%之间，空气流通良好，可以有效促进杏鲍菇的生长。
六、采收和贮藏杏鲍菇的采收时间一般为菌丝覆盖后的第7-10天左右，采摘时要轻拿轻放，避免对菌体造成伤害，同时要及时清理已经采摘的部分，防止细菌污染。
采后的杏鲍菇应尽快包装或处理储存，包装时可以使用专业的保鲜膜或保鲜袋，贮藏时间不宜过长，一般在2-4天内食用为宜。
以上就是关于杏鲍菇栽培技术的详细介绍，如果您也想尝试种植杏鲍菇，不妨按照以上步骤进行，相信您一定能够轻松成功。
无公害杏鲍菇栽培管理技术
无公害杏鲍菇栽培管理技术1、栽培季节及场所⑴栽培季节杏鲍菇栽培季节的安排非常重要，安排的好，能正常出菇，获得较好的经济效益。
如果安排不当，出菇期遇上高温，则很少出菇，甚至绝收，长期处于低温也不利于出菇。
在自然气候条件下，以秋季栽培较为理想。
杏鲍菇栽培季节的安排主要根据出菇的温度要求来确定。
根据杏鲍菇的生物学特性，杏鲍菇出菇的适宜温度大体在10～18℃。
我国北方地区一般8月底或9月初接种栽培袋。
工厂化冷库菇房，可周年安排生产，四季都能够出菇。
⑵栽培场所杏鲍菇栽培场所，要求清洁卫生，地势平坦，排灌方便，有饮用水源。
栽培场地周边5km以内无化学污染源；100m 内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源；50m内无禽畜舍、垃圾场和死水水塘等危害食用菌的病虫源滋生地；距公路主干线200m以上。
栽培场地为房间、日光温室、塑料大棚等，使用前要清洁整理，清除杂物、杂草等，然后进行灭虫和消毒。
灭虫使用敌百虫800倍液喷洒、2.5%溴氰菊酯乳油1500～2500倍液、20%氰戊菊酯乳油2000～4000倍液喷洒，施药后密闭48～72小时。
使用前1～3天地面撒一薄层石灰粉进行消毒。
2、培养料配方常用培养料配方如下：⑴棉籽壳80%，麸皮18%，石膏1%，糖1%。
⑵玉米芯80%，麸皮18%，石膏1%，糖1%。
⑶杂木屑80%，麸皮18%，石膏1%，糖1%。
⑷棉籽壳40%，玉米芯40%，麸皮18%，石膏1%，糖1%。
⑸棉籽壳40%，杂木屑40%，麸皮18%，石膏1%，糖1%。
⑹棉籽壳73%，麸皮25%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
⑺棉籽壳75%，麸皮15%，玉米粉8%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
⑻杂木屑73%，麸皮15%，玉米粉10%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
⑼玉米芯73%，麸皮15%，玉米粉10%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
⑽杂木屑36%，棉籽壳38%，麦麸24%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
北京市农林科学院植环所刘宇、陈文良等于2001年至2003年对杏鲍菇培养料配方1至配方6进行对比试验，结果是配方1表现最佳，此配方培养的杏鲍菇菌丝生长速度最快，是对照配方3的1.37倍；菌丝生长势最强，是对照配方3的2.35倍；子实体产量最高，生物学效率达到92.9%，是对照配方3的2.34倍，并且配方一的子实体个体鲜重最大，达到96.5g，子实体形态特征最佳。
杏鲍菇栽培中的土质改良与施肥技巧
杏鲍菇栽培中的土质改良与施肥技巧在杏鲍菇的栽培过程中，土质的改良和施肥技巧是至关重要的。
作为一名多年从事幼儿相关工作的专业人士，我想与大家分享一些我在杏鲍菇栽培中积累的经验。
第二步，调整土壤的pH值。
杏鲍菇喜欢微酸性环境，因此我会在土壤中添加适量的酸性物质，如硫酸铵或者磷酸二氢铵，以调整土壤的pH值至5.5左右。
第三步，增加土壤的肥力。
为了提供充足的养分供给杏鲍菇生长，我会施用有机肥料，如堆肥或者鸡粪肥，并适量添加一些化肥，如硝酸铵或者磷酸二铵。
根据杏鲍菇的生长需求进行施肥。
杏鲍菇在生长过程中对氮、磷、钾等养分的需求较大，因此我会在生长初期施用较多的氮肥，以促进菌丝的生长；而在生长中期，则增加磷、钾肥的施用量，以促进杏鲍菇的生殖和成熟。
采用分期施肥的方法。
在杏鲍菇的生长过程中，我会将施肥分为几个阶段，如基肥、追肥和壮肥等。
基肥在栽培前施用，以提供充足的养分供杏鲍菇生长初期使用；追肥则在生长中期施用，以补充土壤中逐渐减少的养分；壮肥则在生长后期施用，以促进杏鲍菇的成熟和提高产量。
注意施肥的方法和用量。
施肥时应将肥料均匀撒施在土壤表面，然后进行翻土，使肥料与土壤充分混合。
同时，要控制好施肥的用量，避免过量施肥导致土壤盐分积累和环境污染。
通常，我会根据土壤肥力和杏鲍菇的生长情况，适量施用肥料，以确保杏鲍菇生长的健康和产量。
在杏鲍菇的栽培过程中，土质改良和施肥技巧是非常重要的。
通过选择适合杏鲍菇生长的土壤、调整土壤的pH值、增加土壤的肥力，并按照杏鲍菇的生长需求进行分期施肥，我们可以提供充足的养分，促进杏鲍菇的生长和发育，从而获得高产量和优质的杏鲍菇。
希望我的经验能够对大家有所帮助，愿大家的杏鲍菇栽培取得丰收！在杏鲍菇的世界里，我是它们的守护者，看着它们从一个个小生命，茁壮成长为餐桌上的美味佳肴，那种成就感，无以言表。
今天，我想和大家分享一些我在杏鲍菇栽培过程中的心得体会，特别是土质改良和施肥技巧这两个关键环节。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生 长 ，现原 基和 子实 体 生长 则需 要一 定 的散 射光 ，适 宜 的 光照 强度 是 ５ ０ １ ０ ０ ～ ０ ０勒克 斯 。 ５空 气 ． 菌丝 生长 阶段 需氧 量 相对 较 少 ，低浓 度 的二 氧化 碳 对
菌 丝生 长 有 促 进作 用 ，子实 体 生长 阶段 需 要充 足 的 氧气 ， 二氧 化碳 浓度 以少于 ００ ％为宜 。 ．２
６Ｐ ．ｈ值
要注 意 原料必 须过 筛 ，以免把 塑 料袋 扎破 影响 制种 成 功率 ，选 １ ｃ ×３ ｃ ７ｍ ３ ｍ，厚 ００ ｍｍ 高 密 度 低 压 聚 乙烯 塑 ．３ 料 袋折 角袋 ，每袋 干料 重 以 ４ ０ ５ ０克 为好 ，湿 料 １公斤 ０～０ 左右 ，料 高 ２ ｃ ， 料袋 内装料 松 紧要 适 中 ，培 养基 营 养 ０ｍ 塑 丰 富 ，可使 子 实体 朵大 ，产 量 高 。有棉籽 皮 的 地 区可 以其 为主要 原料 或掺 加部分 棉籽 粉 原料能 提 高 １ — ０ ０ ２ ％的 产量 。
４ ８３ ） ５ ０ ０
杏 鲍 菇 又 名雪 茸 ，是 一种 品质 优 良 的大 型 肉质 伞 菌 ， 出菇都 比较迟 ，出菇 率低 ，产 量也低 。 杏 鲍菇 具有 苗 肉肥 厚 ，质 地 脆嫩 ，并 且食 之 有一 种特 殊 的 ２栽培 辅料 ． 杏 仁香味 ，味道 极其鲜 美 ，故被誉 为 “ 菇之王 ” 平 。杏鲍 菇 细米 糠 、麸 皮 、棉籽 粉 、黄 豆粉 、玉米 粉 、石 膏 、碳 子 实体 内含 ｌ 种 氨基酸 及部分 矿质 元素等对 人体 有益 的营 酸钙 、糖均是杏 鲍菇 栽培很 好的辅 助材料 。 ８
养成 分 。寡糖 含 量高 ，有整 肠 美容 的效 果 。可适 合 保 鲜或 干制 、倍受消 费者 青睐 ，市 场前景 非常 好 。
一
３栽 培季 节 ． 杏 鲍菇 的特 点 是 ：第一 批 菇若 未能 正常 形 成会 影 响到 第 二批 菇 的正常 出菇 ，从而 影响产 量 。 因此 ，无 论南 方北 杏 鲍菇 的生 物 学 特征 方 都应 该根 据 出菇温 度 来安 排适合 当地 栽 培 的季 节 ，杏鲍 １营 养 ． ０１ ℃ 杏鲍 菇需要较 丰 富的碳 源和氮 源 ，特 别是氮 源越 丰 富 ， 菇 属 低 温 型 菌 种 ， 出 菇 温 度 ｌ ～ ８ ，最 适 出 菇 温 度 １ ～ ８ 。根据 杏 鲍 菇 的适 宜生 长 温 度 ，在 北方 地 区可 安 ５１℃ 菌 丝生长 越 好 ，产量 越 高 。它 是 一种 分解 纤 维素 和木 质 素 ０月 下旬进 行栽 能 力较 强 的食 用菌 ，可在 棉 籽壳 、木 屑 、蔗 渣 、麦 秆等 农 排在春 、秋 两季 栽培 。在南方 地 区安 排在 １ 副 产 品下 脚 料组 成 的 基质 上 生 长 。栽 培 料 中添 加 棉籽 壳 、 培 更为适 宜 。 ４栽培 场所 ． 棉籽 粉 、玉米粉 、黄豆粉 ，可 以提高 子实体 产量 。 干净 、通风 的房间均 可用于 栽培杏 鲍菇 。 ２水 分 ． ５栽培 方式 ． 杏鲍 菇菌 丝 生长 阶 段培 养料 含 水 量 ６ ～ ５ ０ ６ ％为宜 ，空
ＸＩ ＮＮＯＮＧＣ ＵＮ
２ ２ Ｏ３ ０１ ．
优质杏鲍菇栽培技术
张淑莉 吴西利 ｚ 胡海涛 王凤英 。
（． 南省鹤 壁 市农业技 术推 广 中心 ，河 南鹤 壁 １河
２鹤壁 市科技 情报研 究所 ，河南鹤 壁 ． ３鹤壁 市质检 中心 ，河 南鹤 壁 ．
４ ８３ ； ５０ ０
４８３ ； ５ ０ ０
经过 灭 菌 ，接 种之 后 的栽 培 袋 置 于 ２ ℃左 右 培 养基 中培 ５ 养 ，３ Ｏ天 左右 菌丝即可 长到底 。
、
杏鲍 菇 的栽 培方 式 有瓶 栽 、箱 栽 、柱 形栽 培和 塑 料袋 气 相 对 湿 度 要 求 ６ ％左 右 ，空 气 相 对 湿 度 生 长 阶 段 以 ０ ８～０ ５ ９ ％为宜 ，子实 体 形 成 阶段 ，相对 湿 度 要 求 ９ — ５ 栽培方 式 。在 我 国最 方便和 适用 的是 塑料袋栽培 方式 。 ０ ９ ％， ５１ 种制作 ：母种培养基可采 用普 通 Ｐ ．母 ＤＡ培养基 。添 生 长 阶段 要 求 ８ ～ ０ ５ ９ ％。因栽 培 不宜 在 菇 体 上喷 水 ，水 分 一０ 主 要 靠培 养 基供 给 所 以培 养 料 含 水量 ８ — ０ ５ ９ ％更适 合 子实 加蛋 白胨可促进菌丝生长 。一般 菌丝长 满试管需要 ８ ｌ 天 。 体 发生和 生长 。 ５２ ．原种及栽 培种 制作 ：原种和 栽培种 的培 养基 配方 相 ３温度 ． 同 ，可采用 普通木 屑 、麸 皮 、棉 籽壳培 养基 。其配方 为 ： ５２１ 屑 ７ ％，麸皮 ２ ％，糖 １ ．． 木 ３ ５ ％，碳酸 钙 ｌ ％。 温度 是 决定 杏鲍 菇栽 培 成败 及产 量高 低 的关 键 。杏鲍 菇菌 丝生长 最适 宜 的温度 是 ２ ℃左右 。原基 形成 的最 适合 ５ ５２２玉米 芯 ６ ％ ，麸 皮 １ ％、木 屑 ２ ％，石 膏 ２ ， ．． ０ ８ ０ ％ 温度 是 ｌ ～ ５ 子 实体 发育 的温 度 因菌 株而 异 ，一般 适宜 石 灰 适 量 。 ０ １ ℃， 温度 为 ｌ － １ ，但 是有 的菌 株不耐 高温 以 １ ～ ７ ５２℃ ０ １ ℃为 宜 。 般 原 种 在 ２ ℃培 养 ２ — ０天 可 长 满 瓶 。也 可 用 小 ５ ０３ Ｏ 超过 ｌ ℃容 易发生 病 害 。而 低 于 ８ ８ ℃子实 体不 会 发生 也 难 麦 、高 梁 、玉米 、谷子 等谷 粒制作 原种 和栽 培种 ，菌 丝 ２ 生长 。 天 即可长 好 。 ６栽培袋 制作 ． ４光 照 ．