收银员7大步骤
超市卖场收银员服务标准演示PPT课件(1)
1.大概问顾客什么事情,自己是否能帮助顾客.2.不要直接给顾客区长 顾客要求找区长／店长 ／店长的电话或办公地点,更不能带领顾客直接找区长／店长
3.如超出自己的服务范围,迅速报告给收银主管。
收银员“应急问题”情景服务 标准
情景 顾客抱怨收银 太慢
价格差异
排队过长 机器故障
服务标准
1.向顾客道歉,解释说自己是新收银员,刚入职不久,请顾客谅解 2.如属于设备问题,向顾客道歉,并将设备问题报告管理层
收银七步曲操作要求
四.收款
！：
XX先生/XX小姐:一共收你XX钱 请问您还有XX零钱吗? 凡与顾客对话或向顾客唱收时,应微笑
注视顾客
收银七步曲操作要求
五.找钱
“找您××元”
当顾客面清点金额 收银小票放在钱下面 如有硬币应放在最上面 双手递给顾客 凡与顾客对话或向顾客唱付时,
应微笑注视顾客
收银员“应邀提供”情景服务 标准
情景
顾客询问商品
顾客问特价、折扣 顾客问退换货、赠品 派发 顾客问开发票 顾客问开奖、发奖
服务标准
1.顾客询问商品的地方:告诉顾客商品的详细陈列地点,包括第几层 楼、什么方向、附近挨着哪类商品陈列等 2.顾客询问商品的价格:用收银机的价格查询功能,迅速回复顾客 3.顾客询问商品的性能:如果对商品的性能不清楚,不要随意回答顾 客,最好请顾客向有关的部门同事进行咨询 向顾客介绍目前非常优惠或特价的商品,或介绍顾客有购买意向的商品类 的特价品种,简单直接的方法是将特价快讯推荐给顾客 将退换货、赠品派发的地点详细告诉顾客,具体细节请求顾客到退换 货、赠品派发处咨询。
向顾客传递特价信息
发现卖场同事计错价 顾客寻找收银机结账 顾客商品放在手中， 无购物车（篮） 顾客商品未计价
收银员操作流程
收银员操作流程1. 开班准备。
当收银员上岗时，首先需要进行开班准备工作。
包括登录收银系统、清点现金和零钱，确认收银设备正常运转，检查收银台周围的环境整洁和安全，以及摆放好必要的文具和收银单据等。
2. 迎接顾客。
收银员在工作期间需要时刻保持微笑和礼貌，主动迎接顾客。
当顾客来到收银台时，应立即停止手头的工作，与顾客进行目光接触并主动问候，询问顾客需要购买的商品，并耐心倾听顾客的需求。
3. 扫描商品。
在顾客选择完商品后，收银员需要将商品逐一扫描，并确认商品信息和价格的准确性。
在扫描商品时，需要注意保持商品的完好，避免划伤或污损。
4. 结算收款。
当商品全部扫描完毕后，收银员需要根据系统显示的价格向顾客确认总价，并接受顾客的付款。
在收款过程中，需要注意仔细核对货币的真伪和面额，避免收到假币或错误的面额。
5. 找零和收据。
如果顾客付款金额大于商品总价，收银员需要及时找零并将找零金额递交给顾客。
同时，需要准备好收据并在收银完成后将其递交给顾客。
在递交收据时，需要确认收据内容的准确性，包括商品清单、金额、找零等信息。
6. 结束交易。
当顾客收到找零和收据后，收银员需要礼貌地感谢顾客的光临，并祝顾客购物愉快。
在顾客离开后，需要及时清空收银台上的交易信息，准备迎接下一位顾客。
7. 日结和交接。
当班结束时，收银员需要进行日结工作，包括清点收银台上的现金和零钱，核对当班销售额和实际收款金额的一致性，填写班结报表等工作。
同时，需要将收银台交接给下一位收银员，并将当班的收银设备和物品妥善保管。
以上就是一份标准的收银员操作流程，希望能对收银员的日常工作有所帮助。
在实际工作中，收银员需要严格按照操作流程进行操作，并时刻保持良好的服务态度，以确保顾客满意度和店铺运营效率的提升。
同时，店铺管理者也需要对收银员进行培训和考核，以确保操作流程的规范性和工作质量的稳定性。
希望大家能共同努力，为顾客提供更优质的购物体验。
小餐厅收银制度及流程
小餐厅收银制度及流程一、制度概述小餐厅的收银制度是指对餐厅内的所有收款行为进行规范和管理的一套规章制度，其目的是确保收银工作的准确性、规范性和安全性，防止发生漏报、错报、失误等问题，保障餐厅的经营利益和声誉。
本制度适用于小餐厅内所有的收银行为，包括现金结账、刷卡支付、第三方支付等方式。
二、收银岗位设置1. 收银主管：负责餐厅整体收银工作的管理和监督，包括对收银员的培训、考核和监督，对收银流程、制度的完善和落实等。
2. 收银员：负责具体的收银工作，包括接待客人、结账、开具发票、处理退换货等工作。
三、收银流程1. 客人结账：客人用餐结束后，前往结账处，将消费清单交给收银员。
2. 收银操作：收银员确认消费清单无误后，根据客人的支付方式进行收款操作。
如果是现金支付，收银员需在收款前对金额进行清点确认，然后录入系统，并找零给客人。
如果是刷卡支付，收银员需将刷卡机连接好，按照提示进行刷卡操作。
3. 开具发票：收银员在结账完成后，将为客人开具发票，并交给客人。
4. 处理退换货：如客人需要退换货，收银员需按照餐厅的退换货政策进行操作，如发票退还、商品退货等。
四、收银管理1. 收银员培训：新入职的收银员需接受相关培训，了解餐厅的收银制度和流程，熟悉POS机的使用方法，具备一定的现金管理能力和服务意识。
2. 收银员考核：定期对收银员进行考核，包括对其收银技术、服务态度、纪律性等方面进行评估，并据此对其进行奖惩。
3. 收银员监督：主管对收银员进行定期监督，查看其现金账目的完整性和准确性，避免发生收款不良行为。
4. 收银账目核对：每天收银结束后，主管需对收银员的现金账目进行核对，确保账目无误，如有异常需及时处理。
5. 收银保密：收银员需遵守餐厅的保密制度，不得随意泄露顾客信息或餐厅内部财务信息，保障客户隐私和餐厅经营安全。
五、收银风险控制1. 现金保管：餐厅内的现金需由主管负责进行统一管理，收银员不得私自挪用或存取现金，保证现金账目的准确性。
收银员日常工作流程
收银员日常工作流程一、营业前：1、按要求提前到岗，清洁整理收银作业区卫生。
2、做好早操，晨会及文明用语的训练。
3、排队至选定地点申领备用金，并分别在登记本及备用金申领本上亲笔签名，充值充裕的零钞，当面清点。
4、到达指定收银员后，先将护拦打开，取下机罩，叠好放在抽屉里。
5、依次打开总电源开关、显示屏、主机、打印机，将显示屏及客户屏调整到最佳角度。
6、输出密码，步入销售状态，关上钱箱，将备用金按相同面值放进钱箱，检查打印纸与否用回去。
7、检查前一日银行卡是否结帐，如有异常立即向当班课长以上人员汇报。
8、深入细致检查收银机、扫描器、消磁仪与否正常，例如存有异常立即向当值课长以上人员汇报。
9、将营业所需的收银专用章、私章、印台、取码器等用品用具按规定摆放好，清点办公用品是否齐全，检查购物袋、打印纸、银行pos机纸存量是否充足。
10、分类整理不好报纸及公司有关降价宣传单，并合理放置，准备工作营业。
二、营业中：1、严禁将营业款带出购物广场或转借他人，否则，按舞弊行为处理。
1、当值期间不容随意关上钱箱清点现金，严禁搜集顾客遗留的购物小票。
2、上岗时严禁携带私人物品（私款或购物卡）和私换各种币种。
3、不允许顾客在收银台前用储值卡兑换现金或顾客之间进行兑换。
4、顾客走进收银台前，收银员应当及时招待，严禁以任何理由扯皮，入机前应付顾客出售商品并作大致分类，根据顾客购物量的大小，挑选最合适的购物袋，并快速将袋口关上，放到收银台上，然后将商品逐一入机并装袋。
收银员应当熟识各种商品条码的边线及记诵一些特定商品的品名、条码、价格等。
5、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。
6、商品输出机时建议恰当、规范读取，在扫描器最脆弱的地方按扫描器箭头方向将商品飞过（商品与扫描器应当维持适度距离，无法将商品在扫描器上摩擦，或在扫描器上不停摇晃），当听见“嘟”的响声后，即为则表示读取顺利。
7、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品资料与实物不符时：a、柜台弄错价，可以在值守经理证明后按低价卖出，差价由服务中心代付，之后由值班经理找相应柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。
收银七步骤
收银七步骤一欢饮顾客1.当顾客走进餐厅大门时，柜台员工高喊：“欢迎光临”。
2.当顾客离柜台还有三秒时，柜台员工举起右手呈45度，“你好，欢迎光临，请这边点餐”。
（注：举起的手需顾客到达柜台停下，才可以放下）二点餐1.先询问顾客“带走还是堂食”，以确认后厨员工好操作。
2.根据顾客顾客所要的餐品，打入POS机里面。
帮助顾客解答他的疑问。
3.高峰时提醒顾客排竖对点餐，注意点餐的秩序。
三建议性销售一.可以建议的：1.建议正在促销的产品.2.建议顾客遗漏的产品.3.建议性价格比较高的产品.4.建议词使用：新鲜的，可口的，热的来形容.二.不可以建议的：1.不可以直接向老人，小孩建议。
2.不可以向正在接打电话的客人建议。
3.当顾客说：“够了，就这些时”。
我们立即停止建议、四确认点餐内容1.和顾客核对他所点的餐品，核对完后确认。
2.和顾客确认完以后，请顾客去找地方坐下，好了有服务员给送。
3.向后厨报餐，记住客人的各类需求如：少辣，少盐......等等。
五配餐1.餐巾纸放在托盘的左下角，logo朝向顾客，勺子，夹馍，油条，骨肉相连，放在餐巾纸上。
2.汤汁类，饮料类，靠近顾客，然后在先主食后副食。
六找零1.配完餐后，告知顾客的用餐总额：你好！先生或女士，你的用餐总额是....。
2.双手从顾客手里接过现金：“你好，收您×××找您×××”。
双手呈递给顾客，如有找给顾客硬币，提醒顾客装好。
3.辨别真假币，五十元和一百元。
七感谢顾客1.当顾客的餐品齐了以后，给顾客餐品时：你好，您的餐齐了，祝您用餐愉快。
2.当顾客的餐品有需要等待时：你好，你的××餐还需要等一下，您先用餐，好了给您送过去，祝你用餐愉快3.顾客离开时：请慢走，欢迎下次光临。
收银员的工作流程
1、提前半小时要换好工作装。
2、在班长的带领下到现金房领取备用金。
3、收银员在班长在场的情况下，清点备用金按《币种》明细表。
4、确认无误后在相应的栏内画“对号”确认签字。
5、在班长的带领下返回卖场做早礼做开店前准备收银岗位准备工作：进行收银台的区域整理——开启收银机——备品的整理。
5、收银员下台后把现金拿到现金房填写《币种明细表》不得留取备用金在班长的监督下签字确认后交给现金房。
6、收银员不得到现金房兑换零钱班长兑换零钱。
7、晚班员工要做到下台前关闭机器关掉电源方能到现金房兑款。
超市收银员操作流程
超市收银员操作流程1.顾客接待与问候超市收银员首先需要面带微笑，主动接待顾客，并用友善的语言问候顾客，例如：“您好，请问需要帮助吗？”或者“欢迎光临，请问您需要购买什么？”。
这个步骤不仅可以增加顾客的满意度，还可以使顾客更有购买的欲望。
2.商品扫描与识别当顾客挑选完商品后，收银员需要准确地将商品扫描，并确保每件商品的条形码被准确识别。
在这个过程中，收银员需要注意避免商品重复扫描或者漏扫的问题。
3.商品数量确认在扫描商品的同时，收银员需要确认每种商品的数量是否与顾客所选一致。
可以通过询问顾客进行确认，对于需要称重的商品，收银员需要将商品放在称重仪器上，确保称重准确。
4.商品价格查询与商品信息告知如果顾客对商品价格有疑问，收银员需要及时查询价格，并告知顾客。
收银员还应向顾客简单介绍商品的主要特点和优惠活动，以便提高顾客购买欲望。
5.结算方式确认与收银顾客购买完成后，收银员需要确认顾客的结算方式，例如现金、刷卡、支付宝等。
然后根据顾客所选的结算方式进行相应的收银操作。
收银员需要确保对金额的正确计算，并向顾客递交应付款项。
6.会员积分累积与优惠券使用如果顾客是超市的会员，并且拥有积分或者优惠券，收银员需要询问顾客是否需要累积积分或使用优惠券，并在系统中输入相应的信息。
如果顾客有其他会员权益需要享受，例如优先购买权或者赠品，收银员也需要进行相应的操作和确认。
7.小票打印与交付收银完成后，收银员需要在收银机上打印小票，并将小票准确地交付给顾客。
小票需要包含购买商品的详细信息、金额总计、收银员姓名和收银时间等。
8.收银台整理与交接在完成收银过程后，收银员需要整理和清理收银台，并确保不同商品的分拣，以便下一个顾客的购买。
如果收银员需要交接班，他们需要与接班人员交流并详细介绍当班的情况，例如特殊情况、现金交接情况和未处理的事项等。
总结：超市收银员操作流程包括顾客接待与问候、商品扫描与识别、商品数量确认、商品价格查询与商品信息告知、结算方式确认与收银、会员积分累积与优惠券使用、小票打印与交付以及收银台整理与交接等步骤。
服装商场收银员工作流程
服装商场收银员工作流程一、上班前的准备。
咱当收银员的呀，在上班之前得把自己拾掇得精神点儿。
穿上那干净整齐的工作服，可不能邋里邋遢的，这代表着商场的形象呢。
然后就是到收银台啦，先检查一下收银设备有没有啥问题。
像那收银机啊，得看看它是不是能正常开机，屏幕是不是清楚，打印机有没有纸，这要是没纸了，到时候顾客等着小票可就抓瞎了。
还有扫码枪，拿起来扫扫旁边的东西，看看能不能正常工作。
再瞅瞅钱箱，钥匙是不是在，里面的备用零钱够不够。
这些小细节都可重要了，就像咱出门得检查钥匙带没带一样。
二、顾客前来结账。
三、处理支付。
扫完码之后呢，就到了支付环节啦。
现在支付方式可多了，现金、刷卡、手机支付啥的。
要是顾客给现金，咱得小心地接过，然后仔细地数清楚。
这数钱可得有一手，又快又准。
数完之后还要用验钞机再验一遍，可不能收到假钱呀。
要是刷卡的话，就按照刷卡机的提示一步一步操作，可不能弄错了步骤。
现在很多人都喜欢用手机支付，那就更方便了。
咱就看着顾客打开支付码，然后用扫码枪一扫，“滴”的一声，就支付成功啦。
这时候可别忘了和顾客说一声“支付成功啦，感谢您的惠顾。
”四、给顾客找零和提供小票。
如果顾客给的是现金，而且需要找零的话，那咱就从钱箱里拿出准确的零钱数好，递给顾客。
找零的时候还可以说“这是您的找零，请您收好哦。
”然后再把小票打印出来，双手递给顾客，“这是您的小票，要是有退换货的话，可得带着小票来哦。
”这小票就像一个小凭证，对顾客和商场都很重要呢。
五、处理特殊情况。
在收银的过程中，难免会遇到一些特殊情况。
比如说衣服的标签扫不出来，这时候可不能干着急。
咱可以先手动输入条形码，如果还不行的话，就赶紧叫旁边的同事或者主管来帮忙。
还有的时候顾客可能会对价格有疑问，咱就得耐心地解释。
要是咱自己也不太清楚，就赶快去核实。
可不能和顾客吵起来，要和和气气的。
毕竟顾客是上帝嘛，咱们要让顾客开开心心地来，也开开心心地走。
六、下班前的收尾。
一天的工作结束啦，可不能就这么拍拍屁股走人。
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超市收银员接待顾客的步骤
超市收银员接待顾客的步骤主要表明超市收银员如何正确规范接待前来付款的顾客以完成收银工作。
作为超市收银员，不但要知道超市收银员接待顾客的步骤，更需要严格根据超市收银员接待顾客的步骤来开展自己的收银工作。
下面便是超市收银员接待顾客的步骤，供大家参考和借鉴。
超市收银员接待顾客的步骤1、欢迎顾客，欢迎光临!或您好!(并请顾客出示会员卡)
☉面带微笑，与顾客的目光友善接触。
☉等待顾客将购物篮，或是购物车上的商品放置收银台上。
☉将收银机的活动屏幕面向顾客。
超市收银员接待顾客的步骤2、商品登录，逐项将每项商品录入收银机。
☉以左手拿取商品，并确定该商品的售价及类别代码是否无误。
☉以右手按键，将商品的售价及类别代号正确地登录在收银机。
☉登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆。
☉检查购物车底部是否还留有商品尚未结账。
超市收银员接待顾客的步骤3、结算商品总金额，并告知顾客总共XX元。
☉将空的购物篮从收银台上拿开，叠放在一旁。
☉若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱时，先行将商品入袋，但是在顾客拿出现金付账时，应立即停止手边的工作。
超市收银员接待顾客的步骤4、收取顾客支付的现金，收您XX元
☉确认顾客支付的金额，并检查是否为真币。
☉将顾客的现金以磁铁压在收银机的磁盘上
☉若顾客未付账，应礼貌性地重复一次，不可表现出不耐烦的态度。
超市收银员接待顾客的步骤5、找零给顾客，找您XX元
☉正确的找零
☉将大钞放在下面，零钱放上面，双手将现金连同发票交给顾家。
☉待顾客没有疑问时，立刻将磁盘上的现金放入收银机的抽屉内，并关上。
超市收银员接待顾客的步骤6、商品入袋
☉根据入袋原则，将商品依序放入合适的购物袋内。
超市收银员接待顾客的步骤7、诚心的感谢，欢迎再度光临!
☉一手提着购物袋交给顾客，另一手托着购物袋的底部。
确定顾客拿稳后，才可将双手放开。
☉确定顾客没有遗忘的购物袋。
☉面带笑容，目送顾客离开
1.欢迎光临
2.扫描入机器
3.商品入袋
4. 检查购物车，购物篮底
5. 推荐收银台前促销商品
6. 唱收银
7. 欢送顾客。