家乡的擂茶作文
家乡的名片擂茶作文
家乡的名片擂茶作文我的家乡有一张独特的名片，那就是擂茶。
这擂茶啊，就像是一位低调却极具魅力的家乡代言人，只要你尝过一次，就绝对忘不了。
擂茶的制作过程那可真是一场有趣的“表演”。
首先得准备好擂钵和擂棍，这擂钵就像一个结实的小盆地，稳稳地坐在那里，而擂棍则像个忠诚的小卫士，又直又粗。
原料呢，那可丰富啦，有茶叶、花生米、芝麻、绿豆等。
把这些材料一股脑儿地放进擂钵里，就开始擂了。
擂茶的“擂”可是个技术活，我看奶奶擂的时候可带劲了。
她双手紧紧握住擂棍，就像握住船桨在擂钵这个小“湖泊”里划动。
擂棍在擂钵里一圈一圈地转着，发出“咕噜咕噜”的声音，那些原料就像是一群调皮的小娃娃，在擂棍的驱赶下，渐渐变得服服帖帖。
茶叶被擂得碎碎的，花生米和芝麻的香味也被擂了出来，那香味直往人鼻子里钻，勾得人心里痒痒的。
这时候要是有只小馋猫在旁边，估计早就口水直流三千尺了。
等擂到一定程度，那些原料就混合成了一团绿油油、香喷喷的糊糊。
这时候就可以把烧开的水倒进去了。
开水一进去，就像是一群热情的观众冲进了表演场地，瞬间热闹起来。
只见那糊糊和开水迅速交融，颜色也变得更深了些。
然后呢，用勺子搅拌搅拌，擂茶就算是大功告成啦。
擂茶的味道啊，那叫一个独特。
喝一口，先是能感觉到茶叶的清香在嘴里散开，就像一阵微风轻轻拂过。
紧接着，花生米的醇厚、芝麻的浓香和绿豆的清新就一股脑儿地涌了上来。
那口感丰富得就像一场盛大的音乐会，各种乐器同时奏响，却又和谐得不得了。
在我们家乡，擂茶可不仅仅是一种饮品。
家里来客人了，首先端上桌的肯定是擂茶。
大家围坐在一起，喝着擂茶，唠着家常，那气氛可温馨了。
而且啊，喝擂茶的时候还可以配上一些小点心，像炸得金黄酥脆的油馓子之类的。
把油馓子泡在擂茶里，油馓子吸收了擂茶的汤汁，变得软软的，一口咬下去，既有油馓子本身的香脆，又有擂茶的浓郁味道，那感觉就像是在嘴里开了一场美食派对。
擂茶啊，就是这样一种充满魅力的东西，它承载着家乡的味道，也传递着家乡人的热情好客。
写擂茶的作文600字
写擂茶的作文600字《我爱家乡的擂茶》小朋友们，你们知道吗？我的家乡有一种特别美味的饮品，叫做擂茶。
擂茶的样子可特别啦，它不是像可乐那样是黑色的，也不是像果汁那样五颜六色的，而是一种淡淡的绿色，看上去就很健康。
制作擂茶可有趣啦！奶奶会先把茶叶、花生、芝麻等好多东西放进一个大大的擂钵里，然后用一根长长的擂棍不停地捣呀捣。
我总是好奇地在旁边看着，还想帮忙，可奶奶说我力气太小啦。
擂好之后，用开水一冲，那香味一下子就飘出来了，满屋子都是。
喝上一口，哇，有点微微的苦，但是又很香，咽下去之后，嘴里还留着一股甜甜的味道。
我爱家乡的擂茶，它是家乡的味道，也是爱的味道！《神奇的擂茶》嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我们这儿神奇的擂茶。
有一次，我放学回家，又累又渴。
一进门，就闻到一股香香的味道。
原来是妈妈在做擂茶。
我赶紧跑过去，看着那一碗碗绿绿的擂茶，口水都快流出来了。
妈妈说，擂茶可有营养啦。
里面有茶叶能提神，花生能让我们更聪明，还有好多好多好东西呢。
我端起一碗，“咕噜咕噜”就喝了下去。
哇，一下子就不渴了，身上也有劲儿了。
后来，我还跟着妈妈一起做过擂茶。
我拿着小小的擂棍，怎么也弄不好，不是力气用小了，就是把东西弄得到处都是。
妈妈笑着说我像个小花猫。
从那以后，我就更喜欢擂茶啦，因为它不仅好喝，还藏着我和妈妈一起的快乐时光。
《美味的擂茶》小朋友们，我要跟你们说一说我们家常常喝的擂茶。
记得有一天，天气特别热，我热得都不想动了。
这时候，奶奶端出了一大壶凉凉的擂茶。
那擂茶闻起来可香啦，有茶叶的清香，还有花生、芝麻的香味。
我迫不及待地喝了一大口，哎呀，凉凉的，甜甜的，一下子就把我的燥热赶跑了。
奶奶说，做擂茶可不容易呢。
要把那些材料都准备好，然后一点点地擂碎。
每次做擂茶，奶奶都忙得满头大汗。
但是看到我们喝得开心，奶奶就笑得特别甜。
现在，只要一想到擂茶，我的心里就美美的。
因为那是奶奶的爱，也是最最美味的味道。
湖南省益阳市梅城镇擂茶的作文
湖南省益阳市梅城镇擂茶的作文《擂茶，梅城的独特味道》在湖南省益阳市的梅城镇，有一种饮品，那是深深扎根在这片土地上的独特味道，它就是擂茶。
第一次知道擂茶，是去梅城的一个亲戚家玩的时候。
刚走进他家院子，就看到一个奇怪的家伙。
那是一个擂钵，长得有点像放大版的碗，但是钵体特别厚实。
旁边还有一根擂棒，粗粗的，像根小柱子。
亲戚说，今天要亲手做擂茶给我尝尝。
我好奇地站在旁边看。
只见他先把茶叶放进擂钵，那茶叶是刚采下来不久的，嫩绿嫩绿的，还带着一股清新的茶香。
然后，他又抓了一把芝麻放进去，芝麻小小的，黑亮黑亮的。
接着就拿起擂棒开始擂动。
他的动作很有节奏感，擂棒在擂钵里一圈又一圈地转着，就像在擂钵里跳着独特的舞蹈。
芝麻和茶叶被擂棒挤压着，发出了轻微的沙沙声，仿佛它们在小声地抗议呢。
他一边擂着，一边还跟我说着这擂茶的事儿。
他说，在梅城啊，不管男女老少，都爱喝这擂茶。
这就不仅仅是一种饮品啦，更是一种生活的习惯。
过了一会儿，他停下来看了看擂钵里的情况，又加了花生米进去。
那些花生米就像一个个调皮的小胖子，被擂棒撵着跑。
随着擂动的继续，一股混合着茶香、芝麻香和花生米香的味道慢慢弥漫开来。
香味越来越浓，我的鼻子都要被这香甜的气味牵着走了。
接着就是加水煮了，那煮着擂茶的锅里，水开始翻腾起来，各种香味混在一起被水汽带出来，满屋子都是诱人的香气。
擂茶煮好后，亲戚倒了一碗给我。
那擂茶的颜色有点像淡淡的褐色，表面还隐约有着一些碎碎的芝麻和茶叶末。
我喝了一口，哇，味道很特别。
有点微苦，可能是茶叶的味道在冲先锋，然后是芝麻的香和花生米的酥香混合在一起，口感很丰富。
这一口茶下去，感觉让整个人都精神起来。
在梅城，擂茶就像是一种独特的骄傲。
它不像那些大城市里讲究的咖啡或者鸡尾酒，它是那么质朴无华。
举行大事的时候，大家聚在一起喝擂茶，聊天打趣；平常没事儿的时候，一家人也围坐在一起，喝着擂茶享受家庭的温馨。
离开梅城后，我也总是忘不了那独特的擂茶味道，因为那碗擂茶里有着梅城人的热情、温暖和一个又一个平凡又美好的故事。
打擂茶的作文
打擂茶的作文在我的家乡，打擂茶可是一项充满乐趣和温情的活动。
这可不是简单地泡个茶，而是一场精心准备的“盛宴”。
记得那是一个阳光明媚的周末，家里人决定一起打擂茶。
一大早，奶奶就开始忙碌起来，她从柜子里翻出那个用了好久的擂钵，又找出一根粗壮的擂棍，这两样可是打擂茶的“神器”。
妈妈则去准备各种食材，有新鲜嫩绿的茶叶、饱满的花生、香脆的芝麻，还有炒香的大米。
我好奇地在一旁看着，心里充满了期待。
一切准备就绪，真正的“战斗”开始啦！奶奶把茶叶放入擂钵，拿起擂棍，熟练地开始擂动。
只见她一只手扶着擂钵，另一只手紧紧握着擂棍，有节奏地旋转、碾压。
那擂棍与擂钵碰撞发出的“咚咚”声，仿佛是一首欢快的交响曲。
我在一旁看得心痒痒，忍不住说：“奶奶，让我试试呗！”奶奶笑着把擂棍递给我，我信心满满地接过，学着奶奶的样子开始擂。
可这擂棍到了我手里，就变得不听使唤了，不是擂得太轻没效果，就是用力过猛差点把擂钵打翻。
没一会儿，我就累得气喘吁吁，手酸得不行。
“这可真是看着容易做着难呀！”我嘟囔着。
奶奶笑着接过擂棍，继续她的“工作”。
在奶奶的努力下，茶叶渐渐被擂成了碎末。
接着，妈妈把花生、芝麻和炒米依次放入擂钵。
奶奶又开始新一轮的擂动，这时候的声音变得更加丰富了，有茶叶的细碎声，有花生的破裂声，还有芝麻的“沙沙”声，交织在一起，热闹极了。
终于，擂茶的底料打好了。
妈妈把它们倒入锅中，加入开水，瞬间，一股浓郁的香气扑鼻而来。
那香气里有茶叶的清香、花生的浓香、芝麻的醇香，让人闻着就忍不住流口水。
煮好的擂茶被倒入碗中，我迫不及待地端起一碗，轻轻地抿了一口。
哇！那味道，先是微微的苦涩，接着是花生和芝麻的香甜，最后是炒米的香脆，各种味道在口中融合，奇妙无比。
一家人围坐在一起，喝着热乎乎的擂茶，聊着天，笑声不断。
这一刻，我突然明白了，打擂茶不仅仅是制作一种饮品，更是家人之间传递温暖、分享快乐的方式。
后来，我也尝试着多次参与打擂茶的过程，虽然每次都累得够呛，但那种亲手制作出美味的成就感，还有和家人一起的快乐时光，让我乐此不疲。
家乡的擂茶作文优秀3篇
家乡的擂茶作文优秀3篇家乡的擂茶作文篇一“月光光，月嬷嬷，叫你下来吃擂茶……”朴实的《擂茶谣》是我的家乡——将乐的独特的擂茶文化，它被列为我省——福建省非物质文化遗产。
每当听到这首《擂茶谣》伴随着擂擂茶的声音，吸引着四面八方的来客。
擂茶得用器具来“擂”。
它的主要工具有：擂钵、擂棍和竹制的笊篱。
擂钵是由陶瓷特制而成的陶盆，呈圆台形，是棕色的，像一个棕色的盆子。
擂钵的大口直径为35到50厘米。
内壁的刻纹是对擂茶有好处的，它可以增加磨擦力，让芝麻擂地更烂，提高擂擂茶的速度。
钵嘴是用来倒香喷喷的擂茶，防止擂茶倒到其他地方。
擂棍为一根约80厘米的棍子，原材料一般为茶树枝，边擂茶树枝里的营养价值就会边扩散出来。
擂茶的基本材料一般是茶叶、芝麻、陈皮、有时也加青草药，青草药有鸡爪草、金银花、车前子。
擂茶的制作方法非常讲究。
它至少由2个人一起合作，一个人扶着擂钵，另一个人拿着擂棍擂。
如果是两个以上的人合作，那么就要一个人拿着擂棍擂，其他人扶着擂钵。
先把茶叶和草药倒入擂钵，再用擂棍擂烂，再将芝麻倒入与茶粉混合，然后再擂，把芝麻擂烂。
擂的时候，要一手握住擂棍棍底，一手握住擂棍的上方，稍微倾斜45度，按顺时针或逆时针来擂，这是可以由你自己选择的。
擂的时候发出“空隆空隆”的声响，像一曲优美的乐章，像一首动听的音乐，让人感到十分惬意。
芝麻渐渐擂烂，再加入少量的开水，继续开始擂。
冲水也很讲究，一个人冲水，一个人用擂棍搅拌。
冲匀了之后，再过滤一下，这时就要拿出笊篱，来过滤。
残渣的擂茶再擂再冲，连续2遍之后，茶水越发浓郁，呈乳白色，如果加了清草药并且加得多的话，就会呈青色。
擂茶上面还飘着芝麻或芝麻的皮。
把擂好的擂茶依次倒入碗内，并按照长幼的顺序敬给人们。
这样，整个过程才算大功告成。
擂的时候如果擂累了，可以和另一个人交换任务。
由于是擂棍是褐色的，所以会发出淡淡的清香，会比豆浆更好喝，比牛奶更香甜。
喝上一口，爽极了，顿时令人神清气爽。
家乡的美食擂茶作文
家乡的美食擂茶作文《家乡的美食擂茶》篇一在我的家乡，有一种美食就像一个低调的明星，它不似那些山珍海味般张扬，却有着独特的魅力，它就是擂茶。
擂茶，这名字听起来就特别带劲。
第一次接触擂茶的时候，我还以为是什么奇怪的东西呢。
擂茶的制作过程那可真是一场“大戏”。
我记得有一次去奶奶家，正好赶上做擂茶。
奶奶把一个陶制的擂钵拿了出来，这个擂钵看起来就像一个缩小版的“山谷”，肚子圆圆的，内壁还有些粗糙的纹路。
然后她又拿出了一根擂棍，这擂棍就像一个忠诚的卫士，笔直地站在那儿。
奶奶开始制作了，她先把茶叶放进擂钵里，就像把一群小绿精灵放进了山谷。
接着加入炒熟的花生米、芝麻等配料，这些配料就像是小绿精灵的伙伴们，一起进入了这个“山谷”的怀抱。
然后，奶奶就开始用擂棍擂啊擂，那声音就像是一场小雨落在屋顶上，“笃笃笃”的，节奏感十足。
我好奇地凑过去看，只见奶奶的手有节奏地转动着擂棍，那些茶叶、花生米和芝麻在擂棍的“指挥”下，逐渐变成了一团糊糊。
我当时就在想，这会不会变成一团黑暗料理啊？也许我的表情太过于明显，奶奶笑着说：“小娃子，你可别小瞧这擂茶，等会儿你就知道它的美味了。
”擂好的糊糊放进锅里煮开，再加入适量的水，一锅擂茶就大功告成了。
当奶奶把擂茶端上桌的时候，那股香味就像一个个调皮的小虫子，直往我的鼻子里钻。
擂茶的颜色是那种淡淡的绿色，上面还漂浮着一些芝麻和花生的碎末，就像湖面上的点点浮萍。
我小心翼翼地尝了一口，哇，那味道简直就像一场味蕾的狂欢派对！茶叶的清香、花生米的醇厚和芝麻的浓香混合在一起，在我的口腔里奏响了一曲美味的交响曲。
在我们家乡，擂茶可不仅仅是一种美食，它还像是一种社交的纽带。
每当有客人来的时候，主人家总会热情地端出擂茶。
大家围坐在一起，喝着擂茶，聊着家长里短。
我觉得擂茶就像是家乡的一个文化符号，它承载着家乡人的热情、质朴和对生活的热爱。
有时候我也会想，这么好喝的擂茶，为什么在外面的世界不那么出名呢？是因为它的制作过程太过于繁琐，还是它的味道不够迎合大众的口味？但不管怎样，在我心中，擂茶就是独一无二的，它就像家乡那片温暖的土地，永远让我怀念。
将乐擂茶文化作文
将乐擂茶文化作文篇一《我爱擂茶中的家乡味》在将乐，擂茶那可是响当当的存在。
第一次见识到擂茶的制作，可把我惊着了。
进了一户人家的院子，就看见那擂茶的家伙事儿都摆着呢。
一张厚实的擂钵稳稳地放在桌上，旁边是一根又粗又重的擂杵。
那擂钵看起来就像一个有故事的老物件，内壁有些粗糙，这可是擂出美味擂茶的关键。
主人开始制作擂茶啦。
先把花生放进擂钵里，然后握住擂杵就开始捣啊捣。
只见那擂杵一上一下，每一下都挺有劲儿。
主人一边捣还一边和我们唠嗑，说这擂茶啊，别的地儿没有咱这味儿。
花生在擂杵的挤压下，渐渐变成了碎末，香味开始冒出来了。
接着又放进了芝麻，芝麻一进去，那黑黑白白的，看着就挺有趣。
随着擂杵的不断翻动和挤压，芝麻和花生的香味混合起来，那味道直往我鼻子里钻。
我就在旁边眼睛都不眨地看着，生怕错过啥精彩画面。
在捣得差不多的时候，放进去了茶叶。
茶叶好像一个特别的嘉宾，加入了这场香味大融合。
再经过一番擂动，所有的食材都交融在一起了。
这时候，主人拿出热水往擂钵里一倒，那瞬间，热气腾腾地，带着食物香味的热气直扑我脸上。
主人拿一个刷子在擂钵里搅了搅，把那些沉淀在底下的碎末都搅起来，然后把擂钵里的东西一股脑倒进一个大瓷碗里。
我端起一碗擂茶，喝上一口。
先是茶的清香打头阵，紧接着是花生的醇厚和芝麻的浓香一股脑地冲击味蕾。
喝着这擂茶，就感觉像把将乐的山水人情都装进了肚子里。
擂茶啊，对咱将乐人来说，那可不是简单的饮品，那是家乡的味道，是藏在心底的一种怀念。
每一口擂茶下肚，都像是在回忆在将乐经历的点点滴滴。
篇二《擂茶：将乐的特别名片》将乐的擂茶啊，就像一个充满魔力的混合物。
有一回我去参加将乐的一个集市，那集市可热闹了。
在集市的一个小角落里，有一家专门卖擂茶的小摊。
这小摊吸引我的首先是那阵浓烈的香味，那香味像是一条无形的绳子，一下子就把我给拽过去了。
摊主是个大叔，热情得很。
他正在那做擂茶，动作特别熟练。
我仔细打量着他的装备，擂钵虽然有些旧了，但是特别的干净。
家乡的风俗打擂茶作文
家乡的风俗打擂茶作文在我的家乡，有一种独特而充满魅力的风俗——打擂茶。
这可不仅仅是一杯普通的茶饮，它承载着家乡的味道，饱含着邻里间的情谊，更是一种深深扎根在我们生活中的传统。
打擂茶的过程，那叫一个热闹非凡。
每到逢年过节，或者家里来了重要的客人，那必定是要打上一锅香喷喷的擂茶来招待的。
我还记得小时候，最爱跟着奶奶一起打擂茶，那场景至今仍历历在目。
奶奶会先把那特制的擂钵和擂棍拿出来，仔细地清洗干净。
这擂钵啊，可是有年头了，它的内壁被岁月打磨得光滑无比，仿佛在诉说着过去无数次打擂茶的故事。
而那擂棍，也是又粗又长，握在手里沉甸甸的。
准备工作做好后，奶奶就开始往擂钵里放材料啦。
首先是一把新鲜的茶叶，那茶叶还是早上从山上采下来的，带着露水的清香。
接着是花生、芝麻、绿豆，每一样都是精挑细选的。
奶奶一边放，一边嘴里还念叨着：“这花生啊，要饱满的，这样打出来的擂茶才香；这芝麻，得是黑亮亮的，才有滋味。
”材料都放好了，真正的“战斗”就开始了。
奶奶双手握住擂棍，在擂钵里有节奏地转动、研磨。
那动作，熟练得让人惊叹。
我在一旁看得手痒痒，也想试试，结果刚一上手，就发现这可不是个轻松的活儿。
那擂棍在我手里，就像个不听话的孩子，怎么都使不上劲。
奶奶看着我那笨拙的样子，笑着说：“丫头，这打擂茶啊，可得有耐心，急不得。
”在奶奶的努力下，那些材料渐渐被磨成了细腻的粉末。
这时候，奶奶会往里面加入一些开水，瞬间，一股浓郁的香气就弥漫开来。
那香气，有茶叶的清新，有花生的醇厚，有芝麻的香甜，混合在一起，简直让人陶醉。
接下来，就是煮擂茶了。
奶奶把磨好的浆料倒入锅中，加上适量的水，用小火慢慢煮着。
这时候，可不能走开，得一直守在旁边，时不时地搅拌一下，防止粘锅。
我就乖乖地站在奶奶身边，眼睛一眨不眨地盯着锅里，心里盼着快点煮好。
终于，擂茶煮好了。
奶奶把它舀入碗中，再加上一些炒米、黄豆、花生碎，一碗色香味俱佳的擂茶就摆在了面前。
我迫不及待地端起碗，喝上一口，那滋味，从舌尖一直蔓延到心底，满满的都是幸福。
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家乡的擂茶作文家乡的擂茶作文（通用23篇）在平平淡淡的日常中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
你写作文时总是无从下笔？下面是店铺帮大家整理的家乡的擂茶作文，希望对大家有所帮助。
家乡的擂茶作文篇1我的家乡宁化，可多好吃的了，如果要我说哪个最好吃，那我一定会说是擂茶。
擂茶其实不是用来喝的，而是用来吃的，它是用粉条再加入一种草，（虽然我也不知道是什么草）。
擂茶吃起来有点苦，可是很好吃，你可以配上一点花生或炒米，吃起来会更加美味。
擂茶的做法是：先把草放在一个大大的缸里，然后磨成粉，放入花生、加一点水；再磨，再放入粉条，再加入一点水，放入盆子里去煮，最后加入一点盐，擂茶就做好了哦。
你知道擂茶为什么叫这个名字吗？因为磨草的大杆叫擂杆，吃起来有点苦，而茶也有一点苦苦的味道，所以我们宁化人才把它叫成了擂茶。
我们宁化人的擂茶还要一个重要的东西，就是一种草。
这种草只有我们宁化的一座山上才有许多，而其他的地方很少有这种草，所以想吃擂茶的人就赶快来我们宁化吧。
家乡的擂茶我们一般只在有客人或过节的时候吃。
家乡的擂茶我终生难忘。
家乡的擂茶作文篇2我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。
那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。
擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。
夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。
先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。
在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。
将军非常着急，可又没有办法。
这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。
于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！家乡的擂茶作文篇3我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。
每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。
这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。
擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。
首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。
这个木棍不熟普通的木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。
我们有这样的木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!家乡的擂茶作文篇4我的家乡在桃江，桃江人无论男女老少都有爱喝擂茶的习惯。
渐渐地，桃江人爱喝擂茶的生活习俗也就传开了。
擂茶清香扑鼻，喝一口，一股香甜从喉头直入心田，使人神清气爽，嘴角留香。
桃江人擂擂茶的过程也很简单。
配置擂茶的茶料有：花生米，芝麻，白糖，茶叶。
擂擂茶时，先准备好擂擂茶的工具，那就是擂钵和擂茶棍。
然后把茶料洗好滤干，再把茶料放入擂钵中，用擂茶棍均匀地在擂钵中捣动，将茶料捣碎，在擂茶棍捣动的过程中边擂边放入少量的凉开水，将其稀释成糊状，然后接着用擂茶棍继续擂，直到擂得茶料烂碎成泥，最后再加入适量的白糖和凉开水，切记要边放边擂。
这样擂好的擂茶就像牛奶一样，香甜可口，乳白味美。
擂茶不但是很好的消暑饮料，而且还有很好的药用价值呢，它能滋心润肺，消炎镇痛（这是大人告诉我们的）。
因此，在烈日炎炎的夏天，如果能喝上一杯擂茶的话，就再好不过了。
它不仅消暑解热，还可以健脾开胃，养颜提神。
来这里作客的人们也争先品尝，“咕咚”“咕咚”开怀畅饮，大口的喝着我们家乡的擂茶。
擂茶甜润可口，它像家乡的人一样纯朴热情，对客人的一往深情。
欢迎大家来桃江作客吧！我们一定会用擂茶向客人献上家乡的款款深情。
家乡的擂茶作文篇5我的家乡光泽县地处闽北山麓，有别具一格的民俗习惯。
据说，当地盛传“冬月添卖七宝擂茶”的说法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光泽县的一种特色茶，也被本地人称为“药茶”，因为擂茶能提神、舒气、散火、解暑。
做擂茶的方法有很多种，最原始的方法，就是把茶叶放在专用的擂钵中，再边磨茶叶边往里加矿泉水或者温水。
将茶叶磨碎后，过滤出茶渣，再添加水就完成了。
像这种没有加任何草药的擂茶，刚入口时，微微带些苦，但喝下去后，那种清凉的感觉便会流遍全身，让人神清气爽。
如果加上陈皮、川芎、甘草等中药材，喝起来就特别甘甜，还能隐隐闻到擂茶那淡淡的香。
擂茶不仅味道好，在光泽县，还流传着一个关于它的美丽传说!相传很久以前，光泽县的西关有一位姓雷的畲族老人，以种茶为生，略通医道，空闲时，他为父老乡亲们义务治病。
他家在官桥附近，来往的行人很多。
为了给行人们解渴，老人常年在屋外放一缸茶，还根据季节的变化在茶里加一些草药，这样不仅使行人解了渴，还医好了不少患者的病。
于是，老人的茶的名声很快就传遍光泽县的大街小巷。
不久，老人去世了，人们为了纪念他，便把这种茶取名为“雷茶”。
随着时间的推移，慢慢地，“雷茶”演变成为用今天这种制作方式制作的茶，人们把这种茶改名为“擂茶”。
另外，大家喝擂茶时还有话家常的习惯。
闲暇时，几个人聚在一起喝下两三盏擂茶，借着茶兴把家长里短一口气全倾吐出来，大家有哭有笑，然后彼此互相劝慰一番。
在活跃的气氛中，所有的生活烦忧顿时云消雾散。
所以，喝擂茶还是联络邻里感情的一剂良方。
这就是家乡的擂茶，普通不平凡。
家乡的擂茶作文篇6“月光光，月嬷嬷，叫你下来吃擂茶……”朴实的《擂茶谣》是我的家乡——将乐的独特的擂茶文化，它被列为我省——福建省非物质文化遗产。
每当听到这首《擂茶谣》伴随着擂擂茶的声音，吸引着四面八方的来客。
擂茶得用器具来“擂”。
它的主要工具有：擂钵、擂棍和竹制的笊篱。
擂钵是由陶瓷特制而成的陶盆，呈圆台形，是棕色的，像一个棕色的盆子。
擂钵的大口直径为35到50厘米。
内壁的刻纹是对擂茶有好处的，它可以增加磨擦力，让芝麻擂地更烂，提高擂擂茶的速度。
钵嘴是用来倒香喷喷的擂茶，防止擂茶倒到其他地方。
擂棍为一根约80厘米的棍子，原材料一般为茶树枝，边擂茶树枝里的营养价值就会边扩散出来。
擂茶的基本材料一般是茶叶、芝麻、陈皮、有时也加青草药，青草药有鸡爪草、金银花、车前子。
擂茶的制作方法非常讲究。
它至少由2个人一起合作，一个人扶着擂钵，另一个人拿着擂棍擂。
如果是两个以上的人合作，那么就要一个人拿着擂棍擂，其他人扶着擂钵。
先把茶叶和草药倒入擂钵，再用擂棍擂烂，再将芝麻倒入与茶粉混合，然后再擂，把芝麻擂烂。
擂的时候，要一手握住擂棍棍底，一手握住擂棍的上方，稍微倾斜45度，按顺时针或逆时针来擂，这是可以由你自己选择的。
擂的时候发出“空隆空隆”的声响，像一曲优美的乐章，像一首动听的音乐，让人感到十分惬意。
芝麻渐渐擂烂，再加入少量的开水，继续开始擂。
冲水也很讲究，一个人冲水，一个人用擂棍搅拌。
冲匀了之后，再过滤一下，这时就要拿出笊篱，来过滤。
残渣的擂茶再擂再冲，连续2遍之后，茶水越发浓郁，呈乳白色，如果加了清草药并且加得多的话，就会呈青色。
擂茶上面还飘着芝麻或芝麻的皮。
把擂好的擂茶依次倒入碗内，并按照长幼的顺序敬给人们。
这样，整个过程才算大功告成。
擂的时候如果擂累了，可以和另一个人交换任务。
由于是擂棍是褐色的，所以会发出淡淡的清香，会比豆浆更好喝，比牛奶更香甜。
喝上一口，爽极了，顿时令人神清气爽。
水湿也讲究，温度不能太高也不能太低。
水温太高容易造成混合物的蛋白质过快凝固，冲出的擂茶清淡而不成乳状；水湿太低则会冲不熟擂茶，喝的擂茶不但不香，而且有生草味。
一般的水温控制在80℃左右，冲出的擂茶才能“水乳交融”。
擂茶的作用可大了。
擂茶可以清热解渴；可以去热解毒；可以润肤美容等功效。
有一次，我的嘴里长起了泡，过了几天，泡破了，以至于我的嘴巴里总是很痛。
妈妈连忙帮我擂加了草药的擂茶。
等擂茶好了之后，妈妈让我喝两碗下去，并让我把擂茶带去学校喝。
第二天，我的嘴就好了。
擂茶可是客家人招待贵客的茶点呢！在将乐，它是一个人见人爱的瑰宝。
在将乐这里，喊人喝擂茶也是一种习俗，被称为“喊茶”。
不管各类红白喜事，比如：结婚、生小孩、搬新居……都请人来家里喝擂茶，其乐无穷，客人一波接着一波，加上满桌果品，变成了一幅动人的，充满真情实感的喝擂茶风景画。
大家围坐桌前，谈着家事、国事、天下事，其乐融融，快乐无比。
这个擂茶的习俗既拉近了邻里关系，又消除了隔阂。
这个喊人喝擂茶的习俗对我们来说是有益无害的。
不管认识不认识，只要你一路过，主人就会热情地邀请你去他家喝擂茶。
怎么样，将乐人热情好客吧！在将乐，“擂钵一响，人人在闯”的俗语说的就是不须要主人招呼，邻里就会自觉地聚拢品茶。
“百里不同风，千里不同俗”。
是呀，每个地方的习俗都不一样。
将乐人如果没有喝过擂茶就不是将乐人了。
百闻不如一见，百见不如一尝，如果你还没喝过将乐擂茶，那么，就快来尝一尝吧家乡的擂茶作文篇7揭西擂茶有着深厚久远的历史，《茶经》卷三称：?闻南方有一困蜀姬做茶粥卖。
擂茶是客家人的主食之一。
擂茶必用擂茶钵和擂棍，先将少量的茶叶和花生放入钵中，用擂棍进行搅拌，当搅拌到花生，茶叶零七八碎，成末时，就玩车一大步了，接下来再放进一点而盐，加上刚煮的沸腾的热水，一锅又香又有营养的擂茶就大功告成了。
美味的擂茶还是客家人用来招待客人的佳膳之一。
招待客人之时，往往配上一些米花之类的特产混合着吃，在擂茶中加上米花，再加点而青菜，别提有多美味了。
每年的正月初七，客家人都会喝?七样菜茶，传说在初七这天喝了七样菜茶会使以后的生活更加幸福，美满。
也会在正月十五日吃，十五样采茶的夏季时节，天气闷热，酷暑难耐，人们在劳作之后，往往会累的不想吃饭，往往以擂茶代替午餐。
喝了一大碗擂茶之后，顿时神清气爽，精神倍儿棒。
揭西擂茶，茶味纯，香气浓，营养高，价值好！家乡的擂茶作文篇8我是蔡瑾涵，客家人。
客家的传统美食有很多，其中我最喜欢的就是“客家擂茶”了。