KTV各岗位职责
ktv各部门岗位职责

ktv各部门岗位职责KTV作为一种受欢迎的娱乐方式,不仅需要具备良好的音响设备和舒适的环境,还需要各个部门的协作和配合。
在一个KTV中,涉及到多个部门,每个部门都有不同的岗位职责。
本文将详细介绍KTV各部门的岗位职责。
一、前台接待部门前台接待部门是KTV的门面部门,负责接待顾客并提供必要的服务。
该部门的主要岗位职责如下:1. 顾客接待:负责欢迎顾客,核实预订信息并引导顾客到指定区域。
2. 预订管理:接听电话,并记录预订信息,安排包厢并向顾客解释费用和服务。
3. 收银结算:接收顾客支付的费用并进行结算,确保金额准确无误。
4. 投诉处理:在遇到顾客投诉时,及时妥善处理,并向上级汇报情况。
二、服务员部门服务员部门是KTV的服务核心,主要负责为顾客提供点歌、点餐、送酒水等服务。
该部门的主要岗位职责如下:1. 点歌服务:根据顾客的点歌需求,提供专业的歌曲推荐和点播服务。
2. 点餐服务:负责记录顾客的餐点需求,并及时将订单传达至后厨,确保食物的及时送达。
3. 酒水服务:为顾客提供饮品和酒水,了解并推荐适合顾客口味的饮品。
4. 桌面整理:时刻保持包厢的整洁,清理杯盘垃圾并及时更换新餐具。
三、DJ部门DJ部门是KTV中音乐和音响效果的核心部门,负责为顾客提供高质量的音乐体验。
该部门的主要岗位职责如下:1. 音乐播放:负责根据顾客的点歌需求,在合适的时间点播放歌曲,并移交给服务员配送。
2. 音效调节:根据顾客的要求和现场情况,调整音响效果以确保音质清晰、适中。
3. 设备维护:负责KTV音响设备的定期检查和维护,确保设备正常运行。
四、安保部门安保部门是KTV中保障安全的重要部门,负责维持场所秩序和保护顾客财产安全。
该部门的主要岗位职责如下:1. 安全巡逻:负责在KTV内部进行巡逻,及时发现并处理安全隐患。
2. 人员安检:对进入KTV的人员进行安全检查,确保没有携带违禁物品或武器。
3. 突发事件处置:在发生突发事件时,快速反应并采取相应措施,保障顾客和员工的安全。
KTV岗位职责

KTV岗位职责
1. 提供优质的歌曲服务,负责为顾客提供丰富多样的歌曲选择,确保顾客能够找到自己喜爱的歌曲,并在KTV环境中享受到愉悦的
歌唱体验。
2. 维护KTV设备和设施,负责保持KTV设备和设施的正常运作,包括音响、麦克风、灯光等设备的维护和保养,确保顾客能够享受
到良好的歌唱环境。
3. 提供专业的歌唱指导,对于不太熟悉歌曲的顾客,负责提供
专业的歌唱指导,帮助顾客掌握歌曲的节奏和技巧,提升歌唱表现。
4. 维护KTV秩序,负责维护KTV场所的秩序,确保顾客之间的
互动和歌唱活动能够在和谐的氛围中进行,避免出现任何纠纷或不
愉快的事件。
5. 提供个性化的服务,根据顾客的需求,提供个性化的服务,
包括歌曲推荐、饮品服务、歌唱比赛等活动的组织和协助。
6. 协助经理处理突发事件,在遇到突发事件或顾客投诉时,负
责及时协助KTV经理处理,确保问题能够得到妥善解决,维护KTV 形象和顾客满意度。
7. 遵守KTV相关规定,严格遵守KTV的相关规定和制度,包括安全卫生规定、顾客服务流程等,确保KTV运营的合法合规。
ktv岗位职责

ktv岗位职责ktv岗位职责1一、迎宾岗位职责工作描述:负责卫生、带客人,确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务:1、负责完成自己区域的卫生;2、按规定着装,佩带工作卡,做好自己的代客代表;3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送;4、不能擅自离天工作岗位;5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸,不插袋等;1.负责接听预订包厢电话,而且记录好客人的姓名电话时间,并且告诉客人所订的包厢的记2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐,而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录;3.负责07:00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况;4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员;5.负责确认带单和打预订表;6.负责保管、爱护好自己的工具,并且要正确使用;4.做好交接工作(比如:卷纸签名、日期、收回电脑发票等);8.做好休假接班以及其它的工作交接;9.完成上班交接的.其它工作任务;10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。
14.结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。
15.工作时间不得私人款与公款混淆。
16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。
18提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。
交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。
交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。
工作描述:1、负责KTV的会面工作和安排;2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度;3、必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分,使KTV现场的大小事情有人做、有人管;4、掌握外部的竟争和季节气候的变化,又有消费者心理等因素进行调整,确保业务合理有序进行;5、必须组建一只强大有素质的队伍;6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等;7、建立在公众心中形象,提高场所美益和知明度,创造品牌;二、后勤经理岗位职责职责与工作任务:1、负责KTV所有灯具及电源开关;2、负责主管及主管以下员工考勤;3、负责服务员部岗前技能培训工作;4、负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督;5、负责KTV所有包厢卫生的检察;6、负责KTV设备检察报修和申购;7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察;8、负责业后卫生和监守值班;9、负责每日突发事个和常规事件的处理;10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系;11、负责每日工作岗位的'调配和人员分配;12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理;13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行;14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降,同时监督客户部部长或服务员玩单;15、负责领取部门消耗品的统计和对比。
KTV主要部门岗位职责

KTV主要部门岗位职责KTV是指卡拉OK厅,是一种娱乐场所。
由于其独特的经营模式,KTV需要拥有各种类型的主要部门岗位。
以下是一些常见的KTV主要部门和岗位职责的介绍。
1. 前台接待部门:- 负责迎接和接待客人,引导客人到指定的包厢。
- 提供服务和解答客人的问题,解决客人的投诉。
- 负责记录客房使用时间和计费。
2. 服务员部门:- 负责为客人提供食物和饮料等服务,确保客人的需求得到满足。
- 清洁和维护包厢,保持包厢的卫生和整洁。
- 协助客人操作KTV设备,并提供技术支持。
3. 包房管理部门:- 负责包厢的预订和管理,确保包厢的有效利用。
- 检查包厢的设备和设施是否正常运行,及时修理和调整。
- 协调包房服务员和其他相关部门的工作。
4. 歌手部门:- 负责在KTV职场中表演和演唱歌曲,给客人带来娱乐。
- 准备歌曲和表演节目,提供高质量的表演。
- 与客户沟通和互动,提供优质的娱乐体验。
5. 技术支持部门:- 确保音响设备和灯光设备的正常运行,即使在高峰时段也要保持良好的效果。
- 提供技术支持和解决技术问题,包括协助客人操作KTV设备等。
- 维护音响和灯光设备,定期检查和维修。
6. 后勤部门:- 负责KTV设施的维护和保养,保证KTV环境的卫生和整洁。
- 管理和购买KTV所需的物品和设备,保证正常运营。
- 管理员工的工作时间和考勤,确保工作效率和秩序。
7. 销售部门:- 负责推广和销售KTV的服务和活动,吸引更多的客户。
- 制定销售策略和目标,与客户进行协商和谈判。
- 跟进销售过程,提供售后服务和解决客户问题。
8. 市场营销部门:- 负责制定和执行市场推广计划,扩大品牌知名度。
- 研究市场需求和竞争对手情况,制定营销策略。
- 组织和参与各种营销活动,提高销售额和客户满意度。
9. 财务部门:- 负责管理和监督财务和会计活动,确保KTV的财务状况良好。
- 编制财务报告和预算,进行财务分析和决策。
- 管理和跟踪账目,确保准确和规范。
ktv相关人员岗位职责(5篇)

ktv相关人员岗位职责1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。
2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。
3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。
在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。
4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。
5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。
6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。
7、确实施行礼貌服务。
8、主管不在时,负责代理主管工作ktv相关人员岗位职责(2)1. KTV经理:负责整体管理和运营KTV店,制定店内运营策略,管理员工,协调各部门工作,控制成本和预算,提升客户满意度,处理客户投诉等。
2. 前台接待员:负责迎接顾客,提供信息咨询,办理入场手续,接待电话预约,解答顾客问题,处理顾客投诉等。
3. 歌曲推广员:负责向顾客推广最新、最热门的歌曲,在音乐库中添加新歌曲,维护歌曲更新和维护。
4. DJ(音乐控制员):负责控制音乐播放器和音响设备,根据顾客点歌播放音乐,掌握音乐潮流趋势,为顾客提供专业的音乐服务。
5. 包厢服务员:负责在包厢内为顾客提供食物和饮料,及时清理包厢,解答顾客疑问,确保包厢环境整洁和顾客的饮食需求。
6. 营销推广员:负责制定和执行促销活动,提升店的知名度和影响力,制作宣传品,与合作伙伴建立合作关系,吸引新顾客并留住老顾客。
7. 设备维修人员:负责定期检查和维护音响设备,及时修复损坏的设备,提供音响设备支持等。
8. 保安:负责维持KTV店内的安全和秩序,保护顾客和店内财产,制止和处理纠纷和违规行为。
9. 清洁人员:负责保持店内环境清洁卫生,包括厕所、包厢、大厅、走廊、卫生间等区域的清理和消毒。
10. 财务人员:负责财务报表的编制和管理,税务申报,收支管理,成本控制,审计合规等财务工作。
KTV部岗位职责

KTV部岗位职责KTV部是一个乐团或歌唱比赛的重要组成部分,他们负责管理和协调演出的各个方面。
以下是KTV部岗位职责的详细说明:1.部门经理:-负责监督和管理整个KTV部的工作-制定工作计划和预算-协调部门内部的各个岗位-负责与其他部门的协调合作2.乐队指导老师:-策划并安排各种演出和比赛-指导乐队成员的音乐技术和演奏技巧-监督乐队的排练和演出过程-提供音乐方面的指导和建议3.乐队主唱:-负责演唱歌曲,包括主要的独唱和合唱部分-与乐队成员协调配合,确保演出的顺利进行-练习和准备演出曲目-参与演唱曲目的选择和呈现方式的决策4.伴奏乐手:-负责演奏乐器,以支持乐队主唱的演唱-在演出过程中提供合适的音乐伴奏-和其他乐手协调演奏技术和音乐性-熟练掌握乐器演奏技巧,并能够应对突发情况5.舞蹈队:-策划和编排舞蹈节目-在演出中进行舞蹈表演-负责舞蹈队的排练和演出过程的组织-协调舞蹈队员的动作和节奏6.灯光设计师:-负责演出过程中的灯光布置和设计-根据演出需求确定灯光效果-协调灯光设备的使用和维护-调试和操作灯光设备,确保演出效果的良好呈现7.音响工程师:-负责演出的声音效果设计和调试-安装、调试和操作音响设备-负责混音和音频处理工作-配合演出的需求,调整声音平衡和音量8.舞台搭建人员:-负责舞台的布置和搭建-准备和安装舞台道具和装饰品-协助调整舞台布景和背景-调整舞台灯光和音响设备的布置9.财务管理员:-负责KTV部的财务管理和预算编制-跟踪和控制演出费用和支出-管理演出收入和相关财务文件-协助制定KTV部的经济决策10.宣传统筹员:-负责KTV部的宣传和推广工作-策划和组织宣传活动和比赛-制作宣传资料和广告物料-管理社交媒体账号并发布相关信息除了以上列举的主要岗位,在KTV部还有一些其他的辅助岗位,如舞台化妆师、服装师、摄影师等,他们各自有着自己的职责和工作内容。
总之,KTV部的各个岗位在整个演出过程中起着重要的作用,他们通过协同合作和专业技能的发挥,确保演出的顺利进行,并为观众带来高品质的音乐和视觉享受。
ktv相关人员岗位职责

ktv相关人员岗位职责
可以根据具体的职位进行划分,以下是一些常见的KTV相关人员及其职责:
1. 前台接待员:负责接待和引导客人,为客人提供信息和解答疑问,办理入场手续,安排VIP包间等。
2. 服务员:负责为客人提供点餐、送菜、清洁等服务,保持包厢的整洁和卫生。
3. 歌手/主持人:负责在KTV内演唱歌曲,为客人献唱,互动娱乐,保持活跃氛围。
4. DJ:负责操作音乐、灯光设备,掌握音乐调度和曲目安排,提供舒适的音乐环境。
5. 管理人员:负责协调人力资源、物料供应、财务管理等工作,制订KTV的经营策略和计划。
6. 保安人员:负责维护KTV场所的安全和秩序,保护客人的人身财产安全。
7. 网络推广人员:负责根据市场需求,制定和执行线上宣传推广策略,增加客户转化率。
8. 点歌台工作人员:负责接收客人点歌请求,协助客人选择歌曲,确保歌曲的顺利播放。
9. 财务人员:负责KTV的财务管理工作,包括财务报表的制作和资金的管理。
10. 设备维护人员:负责维护和保养KTV的音响、灯光等设备,确保设备的正常运行。
以上只是一些常见的岗位,具体的KTV还有其他职位,根据不同的KTV规模和经营模式,可能会有不同的职责划分。
KTV所有工种工作职责

KTV所有工种工作职责KTV是一种流行的娱乐场所,为顾客提供卡拉OK娱乐设备和场地,并配备了各种职位来提供优质的服务。
下面是KTV中的一些常见工种及其工作职责的详细说明:1.前台接待员:-协助处理顾客的预订和安排,确保顾客的需求得到满足。
-能够熟练使用电脑及相关软件,处理顾客的结账和发票等事务。
-负责维持前台的整洁和有序,以及提供良好的服务态度。
2.服务员:-负责招待顾客,引导他们到座位,并提供菜单和饮品列表等相关信息。
-接受顾客的点菜并确保食物和饮料按时送达。
-并根据顾客的需求及时与厨房沟通,确保订单准确无误。
-提供周到的服务,以确保顾客的满意度。
-负责处理顾客的结账事宜,并及时清理、整理餐桌。
3.调酒师/酒保/招待员:-负责向顾客提供各种酒水和饮品,并提供相关建议和品鉴。
-根据顾客的需求和口味制作各种调酒,并确保按照健康和安全标准提供服务。
-能够根据顾客的要求和选择,制作各种特殊和定制饮品。
-能够给顾客提供专业的品尝和评估,以提供最好的服务体验。
4.DJ:-负责播放音乐和音效,根据顾客的要求和需求进行调整和选择曲目。
-协助顾客使用卡拉OK设备,并提供相关的操作指导和支持。
-定期更新和维护音乐库存,确保设备的正常运行。
-能够熟练掌握各种音乐以满足不同顾客的需求,并根据场合选择合适的音乐。
5.管理人员:-定期对员工的工作进行培训和排班,并确保员工遵守相关工作流程和规定。
-管理库存和采购以确保所需物品的及时供应。
-负责处理顾客投诉和问题,并确保问题得到解决和满意。
-负责场馆的运营和营销策略,以提高业绩和知名度。
6.保洁员:-负责场馆的清洁和整理工作,包括卫生间、走廊和包厢等地方的保持清洁和卫生。
-定期对场馆进行维护和保养,并确保设备和设施的正常运转。
-清理场馆中的垃圾和杂物,并确保场地的整洁和安全。
-及时清理和更换用过的餐具和饮品杯具,保持干净和卫生。
总结:KTV中的工种和职责多种多样,每个职位都起着不可或缺的作用,共同为顾客提供优质的服务和良好的娱乐体验。
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收银工作职责:1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、负责所属区域没的卫生,物品干净、整洁,严格遵守照单发货。
4、各类物品、机具的保养,各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。
5、各类登记本的规范记录,总和真理存档。
6、电话的规范接听,预约客人的合理安排,资料的如实填写。
7、收银台物品摆放整齐,不同物品分类摆放。
8、实行标准买单流程,消费确认单不可随意涂改。
9、优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字,(客人电话),主任以上级再次签字确认,不可随意涂改作废。
10、消费确认单必须有客人签字认可。
11、如果营业中有免单情况,既要如实开单又要有主任以上级签字认可,同时注明原因。
12、超市内必须对酒水、食品进行盘存、交接。
13、当天款项必须当天结算,交接清楚。
14、注意转房、换房的差价核准,每天定时发送生日、婚礼祝福词,夜莺场优惠套餐等信息。
15、辨别钱币真假,若有紧急事件发生,第一时间上报主任。
16、收银员有急事离开岗位,必须与当班同事交代清楚,并且速去速回。
17、公司活动的推广和执行。
18、前台预约客人的接听、记录认真填写。
音控1、保下KTV歌厅内所有的电器设备,包括电视机、电脑、功放机、影碟机、彩显和话筒、音箱、投影仪等正常运转。
2、负责碟片保管和准确播放。
3、负责管理安全消防系统和灯光。
4、按要求播放共视画面,每星期更换一次。
5、做好音控空环境卫生工作。
工作内容1、16:30-19:451)准时到岗签到,按规定着装。
2)做好设备检查和环境卫生工作。
3)做好应急停电的准备工作。
保洁部工作职责:1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、卫生间:①、洗手池、小便器无污垢、水渍。
②、蹲坑、小便器无污垢和异味。
③、墙面隔墙表面无污迹、水渍。
④、金属部分表面无水渍,清洁光亮。
⑤、室内各表露部分无灰尘,高空无塔灰。
⑥、地面无杂物、污迹、水迹。
⑦、及时处理客人的呕吐物,第一时间恢复到正常使用状态。
4、通道卫生:①、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通,地面天明显脚印、水迹、污迹。
②、通道内不得有异味产生,如有应及时处理。
③、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团,如有应及时更换。
④、及时处理客人的呕吐物,不得拖延时间。
⑤、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。
⑥、不定时更换补充备用物品。
5、保证卫生间、通道内各种设备的完好,如有损坏及时报备。
6、洗杯间卫生:①、随时保证洗杯间卫生质量,做到地面无污迹、水迹。
②、保证消毒池的干净,做到严格消毒,无异味产生。
③、对杯具进行“一清,二轻,三消毒”的规范流程。
④、备用杯子不得有手印、污迹,各种备用物品的及时清洁。
⑤、保障洗杯间各类设施设备的正常使用,如有损坏及时报备。
⑥、及时处理洗杯间的各种酒杯,垃圾,避免产生异味。
7、工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。
吧台岗位职责:1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。
4、负责所属区域卫生,用具干净、清洁,地面无水渍、垃圾。
5、食品用具应做到“一清,二轻”,轻拿轻放,且经常洗手,保持手部清洁。
6、掌握所有的服务知识。
7、保证出品物新鲜,味美色艳。
8、变质浓缩及禁止食品禁止食用。
(要特别留意部分食品的保质期)。
9、用过的用具放回原来的位置,不要堆放在工作台中,以免影响其他操作。
10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.保安工作职责:1、准时上下班,上下班应签到确认,不得无故迟到,早退及矿工。
2、严格执行不定时巡包房。
3、服从公司领导的命令,如遇特殊情况发生,应听从主任以上级调配。
4、遇特殊情况,应做到语气亲切,态度和蔼,耐心解释。
5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。
6、巡楼是若发现不良事态,应及时通报公司领导,积极配合公司人员及时处理。
7、严格要求自己,不得惩个人英雄主义,脱离公司的管理,如有违反,后果自负。
工程部岗位职责1、遵守公司各项规章制度,执行公司政策。
2、保持工作环境清洁整齐。
3、检查机房及包房所有设备,将故障包房故障情况及时写入。
4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。
5、将包房缺损设备补齐,保证包房设备完好齐全。
6、巡视各通道,负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。
7、及时填写值班本,将本班工作情况及出现故障原因和维修结果做好记录。
8、每天营业前进行包房设备检查。
9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。
10、十五天对机具设备做一次全面检查,并处理机具存在的故障(比如:损坏的保护器和喇叭等)。
11、及时做好自加歌和上级,客人意见要求加的歌曲,在网上找不到的歌曲应及时做记录。
12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工作,否则将要求未完成任务而不下班。
13、七天对服务器做一次备份及相关备份。
14、服务时要耐心,合理解决客人提出的要求,礼仪动作标准,规范礼貌用语。
15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减,增加及调试音响。
16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。
17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。
18、包机事项处理:服务器崩溃,停电后服务器开机处理。
19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。
20、外场要求调音要在1分钟内到达。
(一)KTV主管岗位职责1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
(二)、KTV主管工作流程1、7:00—8:00开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、8:00—9:00检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、9:00—12:00迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、12:00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况,各部门服务配合,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。
(三)KTV主管买单程序及注意事项一、买单程序:1、当包房客人要求买单时,KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐,是现在买单吗?”得到肯定后,要说:“好的,请您稍等一下。
”然后通知分区主管申请买单。
2、将消费卡交到收银台,告知买单房号。
在离开所服务房间时,应与同事交待好,防止客人跑单,和便于及时为客人提供服务。
3、买单人员拿到账单后,应仔细核对房号、开房时间及相关数据,无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着账单去包房。
4、到了包房门口时,应先敲三下,一轻二重,之后才可进入包房,并向客人问好:“先生小姐,晚上好,打扰一下,请问哪位买单?”并用眼光巡视包房客人。
5、将买单夹同账单一起交给客人,手指金额,不可讲出金额。
如客人有异议,应向客人解释清楚。
6、客人付过钱后,应当着客人的面点清,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用。
要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。
7、退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台。
8、找赎零钱给客人时,进房后,应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎钱了应向客人致谢,并及时将找赎钱物投入到小费箱中,并做好登记。
9、如客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票。
10、一切买单就绪退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎客人下一次光临。
二、买单注意事项:1、买单时应注意假钞、破钞,如有怀疑可以礼貌地询问客人:“先生/小姐,可以换一张吗?”2、买单人员在买单期间,不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。
3、如公司挂账或签单,应请有关人员在账单上签字确认。
4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝,特殊情况,可向上级作出请示,酌情处理。
5、进入厅房买单时,不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象,把帐单消费金额报大,骗取小费。
6、任何情况下,无论找零多少不可以不找零,或私吞小费。
7、不可以私自兑换外币。
中国的KTV经历十几年的发展,其经营模式也几经变换。
中国目前的KTV经营模式可是多种多样,可谓百花齐放。
下面就目前主要的几种类型介绍如下:①量贩式卡拉OK:量贩一词意为批发商或批发商场。
这种做法最早出现于商业竞争惨烈的日本。
他们发现人们的日常生活用品是购买频率最高的,于是这些批发商就遵循大进大出、薄利多销的原则,以“打”为销售单位销售日用品,这种成打出售的做法很快风靡日本,并迅速传到中国台湾。
现在就成了量贩式KTV的用法之一了。
有北京某同行说是按照不同时段收费的就是量贩式,实际上就孤陋寡闻了。
香港量贩式KTV 的收费算法就和台湾的有很大不同。