低温灭菌技术
低温灭菌技术发展及应用
低温灭菌技术发展及应用咱先来说说啥是低温灭菌技术哈。
你看，咱们生活中好多东西都得灭菌，像是医疗设备啦、食品啦等等。
可有些东西呢，经不起高温折腾，这时候低温灭菌技术就派上用场啦！我记得有一次去医院，正好碰到护士们在整理医疗器械。
我就好奇地凑过去看，发现有一些特别精细的器械，护士姐姐说这些可不能高温灭菌，得用低温的办法。
那时候我就想，这低温灭菌技术还真是神奇！那低温灭菌技术到底是咋发展起来的呢？一开始啊，人们发现高温灭菌虽然效果好，但是对一些容易受损的物品就不太友好了。
比如说，一些塑料材质的医疗器械，高温一弄就变形啦。
于是，科学家们就开始琢磨低温灭菌的法子。
早期的低温灭菌技术，像环氧乙烷灭菌，它能有效地杀灭细菌和芽孢。
但是呢，这玩意儿有个缺点，就是灭菌后得长时间通风，把残留的环氧乙烷排出去，不然对人体有害。
后来呢，又出现了过氧化氢等离子体灭菌技术。
这个就厉害啦，灭菌速度快，效果也不错。
它是通过等离子体的作用，让过氧化氢分解成活性物质，从而达到灭菌的目的。
还有一种低温甲醛蒸汽灭菌技术，这个也有它的特点。
不过使用的时候得特别小心，因为甲醛这东西对人体也不太友好，得严格控制使用条件。
那低温灭菌技术都用在哪些地方呢？医疗领域那肯定是大头啦。
比如说，一些植入人体的器械，像心脏起搏器、人工关节之类的，就得用低温灭菌，保证它们无菌又不被损坏。
在食品行业也有应用哦。
有些食品里面添加了益生菌，高温灭菌会把这些有益的菌也给灭了，所以就得低温处理，既保证食品安全，又能留住有益成分。
还有化妆品行业，一些含有活性成分的化妆品，也得靠低温灭菌来保持品质。
再来说说低温灭菌技术未来的发展。
我觉得啊，以后肯定会越来越高效、环保、安全。
说不定会有新的材料和技术出现，让低温灭菌变得更简单、更快捷。
比如说，现在的纳米技术发展得挺快，说不定以后能利用纳米材料来提高低温灭菌的效果。
还有生物技术，也许能培养出专门对付细菌的“小能手”，让灭菌更精准。
低温灭菌技术
低温灭菌技术
低温灭菌技术是一种特殊的技术，它可以有效地消除微生物，防止微生物繁殖，从而保护食品安全，提高其质量和保质期。
低温灭菌技术通常采用低温保存或冷冻的方式，以温度较低的状态来抑制微生物的生长，防止其繁殖，从而达到杀菌的目的。
这种技术不仅可以控制食品中的病原体，而且能够保持食品的原有质量和口味，所以在食品加工行业中被广泛应用。
低温灭菌技术一般按照不同的温度进行分类，其中低温灭菌法主要包括低温杀菌、冷冻杀菌、冷冻消毒和冷冻保存等，其中低温杀菌是最常用的一种方法，其温度一般在-18℃~-50℃之间，也可以更低。
借助低温灭菌技术，可以有效抑制食品中的微生物，提高食品的新鲜度，延长其保质期，提高食品的安全性和质量，从而满足消费者的需求。
低温灭菌技术是一种非常有效的技术，但也有一些缺点，比如技术成本高，设备费用较高，需要耗费较多的能源，对食品的处理也需要较长的时间。
因此，在使用低温灭菌技术时，需要谨慎考虑，根据费用、能源、时间等因素来确定是否采用低温灭菌技术，以保证食品安全和品质。
低温等离子体灭菌技术
低温等离子体灭菌技术低温等离子体灭菌技术，这个听起来就像是科幻电影里的高科技名词，其实在我们的生活中还真是有不少用处呢！想象一下，你在医院里看病，医生拿出一台奇怪的机器，对着手术器械“嘭嘭嘭”一阵折腾，搞得满屋子都是五光十色的光芒。
别害怕，那不是在拍科幻片，而是低温等离子体在发挥作用。
它能杀灭各种细菌、病毒，真是“消灭敌人，保家卫国”的好帮手。
咱们得说说这个低温等离子体是什么玩意儿。
简单来说，它就是把气体加热到很高的温度，让它变成一种充满电的气体。
乍一听有点复杂，但其实就是把气体搞得“兴奋”了。
它会释放出一些小颗粒，像是那些火星人一般，四处游荡，遇到细菌和病毒就像是碰到敌人一样，毫不留情地消灭掉。
要知道，这玩意儿的温度可不高，跟个冰箱一样，没那么热，所以不会把咱们的器械烤得“焦头烂额”。
简直是个温柔又厉害的灭菌小助手。
你说，医院里用得着，家里用得着吗？当然也有！比如说，咱们平常用的那些牙刷、剃须刀，甚至是孩子的玩具，谁知道上面藏了多少“隐形杀手”呢！别小看这些家伙，细菌可厉害了，能让你一不小心就得个小感冒、发个小烧。
用低温等离子体消毒，嘿，简单又高效，一会儿就能搞定。
感觉就像给家里来了一场大扫除，把那些不速之客统统请走，真是个“家庭清洁小能手”。
再说了，这项技术可不光是针对细菌，病毒也对它俯首称臣。
你想想，像流感、肠道病毒，这些小家伙就像个不速之客，来无影去无踪，常常让人措手不及。
可低温等离子体一来，它们就像见了阳光的蝉，立刻没了踪影。
说真的，这种感觉就像你正喝着饮料，突然发现有个苍蝇在飞，正打算去赶它，结果那苍蝇自己就飞走了，多么痛快的事啊！再来聊聊这个技术的安全性。
嘿，很多人总是担心，药水、化学物品用得多了对身体不好。
低温等离子体可不一样，完全不需要那些化学药品。
它是物理灭菌，环保又安全，使用后也没有残留，放心大胆用。
想想看，咱们的生活中已经够烦心的了，没必要再担心这些东西。
还有一点不得不提，低温等离子体灭菌的速度也是相当可观。
低温等离子灭菌技术在食品行业中的应用
低温等离子灭菌技术在食品行业中的应用近年来，随着人们对食品安全问题的日益关注，食品行业对灭菌技术的需求也越来越高。
其中，低温等离子灭菌技术作为一种高效、环保且无化学残留的灭菌方法，在食品行业中得到了广泛应用。
本文将介绍低温等离子灭菌技术的原理、特点以及其在食品行业中的具体应用。
低温等离子灭菌技术是一种以等离子体态气体作为灭菌介质，通过等离子体产生的氧化物和自由基对细菌等微生物进行杀灭的方法。
与传统的高温灭菌技术相比，低温等离子灭菌技术具有以下几大特点。
首先，低温等离子灭菌技术具有高效性。
等离子体产生的自由基和氧化物能够快速并有效地杀灭微生物，包括细菌、病毒和真菌等。
研究表明，低温等离子灭菌技术在短时间内就能够达到高灭菌效果，大大提高了生产效率。
其次，低温等离子灭菌技术环保无残留。
由于灭菌过程中不使用化学药剂，只需使用气体等离子体进行灭菌，因此无任何化学残留物，对环境和食品安全无污染。
再次，低温等离子灭菌技术对食品质量影响小。
该技术在低温下进行，不会改变食品的原有特性，例如口感、风味、营养成分等。
同时，由于灭菌过程中不需要加热，所以能够保留食品的营养成分和天然香气。
基于以上特点，低温等离子灭菌技术在食品行业中得到广泛应用。
以下为该技术在食品行业中的几个具体应用领域。
首先，低温等离子灭菌技术在食品包装材料灭菌方面具有突出优势。
随着包装技术的不断发展，包装材料在食品行业中发挥着重要作用。
然而，传统的高温灭菌技术对包装材料有一定的破坏性，而低温等离子灭菌技术则可以避免了这一问题。
例如，对于塑料包装袋和瓶子等物料，低温等离子灭菌技术可以高效灭菌，确保包装材料的卫生安全。
其次，低温等离子灭菌技术在液态食品灭菌中也有广泛应用。
液态食品，如果汁、奶制品等，需要在生产过程中进行灭菌，以保证产品的安全性和长久的保质期。
低温等离子灭菌技术利用等离子体杀灭细菌等微生物，不仅能够高效灭菌，而且还能够保持液态食品的营养成分和口感。
低温灭菌技术.ppt
环氧乙烷气体灭菌历史
• 从1950年开始使用 • 使用于对湿、热敏感的物品 • 目前美国有近10000台, 3M EO灭菌器在中国有700台 • 有两种型号的灭菌系统：混和气体和100％EO
2001年美国医疗产品灭菌量分析
Irradiation 46.2%
或者器材；
– 任何植物性纤维材质制造的器械或者器材，如棉布， 布，纸，碳，纤维，纱布，棉球类等任何含有木浆材 质（纤维素）的物品；
*以上摘录或摘译自强生Sterrad 100S®原版英文说明书和Sterrad 100S中文操作手册
不能使用等离子灭菌的物品
Do not process in LTGP
– 任何可能出现表面塌陷，造成相互间紧贴的器械或者 器材，除非有特殊方法避免这种情况发生；
– 任何有内部构件，如封闭性轴承，的器械或者器材； – 任何管腔数据在管腔限制以内的器械或者器材；
*以上摘录或摘译自强生Sterrad 100S®原版英文说明书和Sterrad 100S中文操作手册
过氧化氢等离子气浆灭菌
理想低温灭菌技术的主要特性
• 灭菌有效性（穿透性、稳定性） • 材料匹配性（灭菌物品、包装材料） • 成本经济性 • 灭菌监测性（完善的监测手段、快速生物监测） • 灭菌快速性 • 灭菌无毒性
最关键的两点:穿透力强和无腐蚀
灭菌剂穿透能力的重要性
化学消毒剂必须能接触到微生物才 能将微生物灭活
化学消毒剂灭菌的效果和化学消毒 剂的穿透力成正比
Cover labels)
不能使用等离子灭菌的物品
Do not process in LTGP
– 任何含有金属铜材质管腔或者铜合金材质（如：蒙乃 尔铜-镍合金）管腔的器械；
低温灭菌ppt课件
详细描写
低温射线灭菌是通过利用射线（如紫外线、X射线等）的能量破坏微生物的DNA 结构，从而到达杀死微生物的方法。该方法具有穿透性强、灭菌效果好等优点， 适用于各种物品的表面灭菌和内部灭菌。
低温液体化学灭菌
总结词
利用低温液体化学药剂进行灭菌的方法，具有广谱杀菌、使用方便的特点。
详细描写
低温液体化学灭菌是通过将物品浸泡在低温液体化学药剂中，利用药剂的化学作用杀死微生物的方法 。该方法具有广谱杀菌效果，能够杀灭各种微生物，使用方便，适用于医疗器械、手术器械等物品的 灭菌。
在低温条件下，微生物的代谢速率减 缓，细胞内的酶活性下落，从而使得 微生物的生长繁育受到抑制。
低温灭菌的优势与局限性
低温灭菌的优势在于能够在不破 坏物品原有品质和完全性的情况 下进行灭菌，保持物品的原有特
性。
低温灭菌的局限性在于其灭菌效 果不如高温灭菌彻底，对于一些 耐寒性微生物的灭活效果较差。
此外，低温灭菌需要较长时间才 能到达良好的灭菌效果，且成本
较高。
PART 02
低温灭菌的种类与装备
低温蒸气灭菌
总结词
利用低温蒸气进行灭菌的方法，具有高效、快速的特点。
详细描写
低温蒸气灭菌是通过将物品暴露在低温蒸气环境中，利用蒸 气的渗透作用杀死微生物的方法。该方法具有较高的灭菌效 果，适用于各种物品的灭菌，尤其适用于不耐高温的物品。
低温气体灭菌
总结词
将待灭菌物品放入灭菌室，注意摆放整齐、留有适当的间隙，以便空气 流通。
操作流程
关闭灭菌室门，确保密封良好。 运行阶段
依照设定的参数（如温度、压力、时间等）进行灭菌操作。
操作流程
• 密切视察灭菌进程中的各项指标，确保符合要求。
《低温灭菌技术》课件
灭菌后处理
灭菌程序结束后，进 行相关后处理工作， 如通风、冷却等。
低温灭菌后的处理
01
02
03
取出物品
打开设备门，将承载车推 出，取出已灭菌的物品。
检查物品
对已灭菌的物品进行检查 ，确保无损、无污染。
储存与运输
将已灭菌的物品按照规定 进行储存和运输，注意保 持干燥、通风等条件。
05
低温灭菌技术的安全与防护
支持。
低温灭菌技术的发展趋势
技术改进
随着科技的不断进步，低温灭 菌技术将不断改进和完善，提
高杀菌效果和效率。
新材料应用
新材料的研发和应用将为低温 灭菌技术提供更多的选择和可 能性。
智能化发展
低温灭菌技术将与智能化技术 相结合，实现自动化和智能化 的操作和管理。
环保要求
随着环保意识的提高，低温灭 菌技术将更加符合环保要求， 成为未来主流的灭菌技术之一
产效率。
低温灭菌技术的局限性
01
02
03
04
设备成本
低温灭菌技术的设备成本通常 较高，增加了企业的投资负担
。
处理时间
相较于传统的高温灭菌技术， 低温灭菌技术的处理时间较长
，影响了生产效率。
杀菌效果
低温灭菌技术的杀菌效果可能 不如高温灭菌技术彻底，可能
导致部分微生物残留。
操作难度
低温灭菌技术的操作较为复杂 ，需要专业的操作人员和技术
。
04
低温灭菌技术的操作流程
低温灭菌前的准备
确定灭菌物品
根据需要灭菌的物品类型和数量，进行低温 灭菌前的准备工作。
准备包装材料
根据需要灭菌的物品特性，选择合适的包装 材料进行包装。
低温灭菌技术试题及答案
低温灭菌技术试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 低温灭菌技术通常指的是温度低于多少摄氏度的灭菌方法？A. 80℃B. 100℃C. 120℃D. 150℃2. 以下哪种不是低温灭菌技术？A. 过氧化氢蒸汽灭菌B. 甲醛气体灭菌C. 紫外线灭菌D. 干热灭菌3. 低温灭菌技术中，过氧化氢蒸汽灭菌法的常用浓度范围是多少？A. 30%-70%B. 5%-10%C. 1%-5%D. 0.1%-1%4. 低温灭菌技术中，哪种灭菌方法对环境和操作人员的影响最小？A. 环氧乙烷灭菌B. 过氧化氢蒸汽灭菌C. 甲醛气体灭菌D. 紫外线灭菌5. 低温灭菌技术中，哪种灭菌方法对材料的损伤最小？A. 环氧乙烷灭菌B. 过氧化氢蒸汽灭菌C. 干热灭菌D. 紫外线灭菌二、填空题（每空2分，共20分）6. 低温灭菌技术的优点之一是_________，能够保护_________。
7. 低温灭菌技术中，过氧化氢蒸汽灭菌法的灭菌时间通常为_________分钟。
8. 低温灭菌技术中，甲醛气体灭菌法需要在_________环境下进行。
9. 低温灭菌技术中，紫外线灭菌法主要针对的是_________。
10. 低温灭菌技术中，环氧乙烷灭菌法的灭菌周期通常为_________小时。
三、简答题（每题15分，共30分）11. 简述低温灭菌技术在医疗器械消毒中的应用及其重要性。
12. 描述低温灭菌技术中过氧化氢蒸汽灭菌法的工作原理。
四、论述题（每题40分，共40分）13. 论述低温灭菌技术在医院感染控制中的作用及其面临的挑战。
答案一、选择题1. 答案：A（80℃）2. 答案：D（干热灭菌）3. 答案：B（5%-10%）4. 答案：D（紫外线灭菌）5. 答案：B（过氧化氢蒸汽灭菌）二、填空题6. 低温灭菌技术的优点之一是“对材料和设备的损伤小”，能够保护“敏感材料和设备”。
7. 答案：“30-60”8. 答案：“密封”9. 答案：“表面微生物”10. 答案：“12-48”三、简答题11. 低温灭菌技术在医疗器械消毒中的应用十分重要，它能够确保医疗器械在使用前达到无菌状态，从而降低医院感染的风险。
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低温蒸汽甲醛
低温蒸汽甲醛
优点
可与高压蒸汽灭菌锅复合使用 基本没有腐蚀性，等同于EO，但需注意甲醛纯度 残留相对少，但仍需长时间冲洗去除 循环时间相对少，约7-8小时 气体成本较低
由于医院晚上不提供蒸汽，只能白天使用， 且在使用高温灭菌后，需冷却6-8小时。
低温蒸汽甲醛
缺点
穿透性有限 Limited penetration（为环氧乙烷的1/60） 毒性强 Highly toxic（甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先
1000mm 500mm
Sterrad
Lengths
1 mm
2 mm
3 mm 4 mm Inside Diameter
5 mm
6 mm
不能使用等离子灭菌的物品
任何的带盲端、半盲端管腔的器械 Any device with dead end lumens
由纤维材料制造的物品（如棉布，纸，纱布等） Cellulose based materials (i.e. cotton, paper, gauze)
•过氧化氢等离子气体
- Sterrad 灭菌系统, J&J -1996年10月 FDA 通过
-
过氧化氢等离子气浆灭菌
优点
快速杀菌作用 H2O2易分解,没有排气时间，物品周转快 最后的分解产物无毒（理论上） 没有安装要求,没有通风管道
过氧化氢等离子灭菌
缺点
穿透性差,有器械有严格的管腔长度,管腔
任何没有完全干燥的器材或者器械； 任何的带盲端官腔的器械 任何液体的灭菌； 任何油剂，任何粉剂；
任何液体吸收性材料或者带有液体吸收性材料的器械 或者器材；
任何植物性纤维材质制造的器械或者器材，如棉布， 布，纸，碳，纤维，纱布，棉球类等任何含有木浆材 质（纤维素）的物品；
*以上摘录或摘译自强生Sterrad 100S®原版英文说明书和Sterrad 100S中文操作手册
原子 Atomse -
O2
分子 Molecules
离子 Ions
电子 Electrons H +
自由基 Free Radicals
e-
H2
O-
OH
Βιβλιοθήκη e-射频高压电源RF Power Source
真空 Vacuum
电极 Electrode
等离子气浆灭菌
•过氧乙酸等离子气体
- Plazlyte 灭菌系统, AbTox - 1994年12月 FDA 通过 - 1998年 FDA 禁止销售
理想低温灭菌技术的主要特性
• 灭菌有效性（穿透性、稳定性） • 材料匹配性（灭菌物品、包装材料） • 成本经济性 • 灭菌监测性（完善的监测手段、快速生物监测） • 灭菌快速性 • 灭菌无毒性
最关键的两点:穿透力强和无腐蚀
灭菌剂穿透能力的重要性
化学消毒剂必须能接触到微生物才 能将微生物灭活
化学消毒剂灭菌的效果和化学消毒 剂的穿透力成正比
主要低温灭菌方法灭菌机制
灭菌剂
机制
环氧乙烷
碱基化
低温蒸汽甲醛 碱基化
等离子体
氧化
过氧乙酸(液体) 氧化
温度(℃) 30-60 60-80 40- 50 50-55
浓度 600-1200 mg/L
8-15 mg/L 6-10 mg/L
0.2%
化学消毒剂对器械的腐蚀性主要和化学消 毒剂的灭菌机制有关
甲醛气体灭菌
液体 Liquids 不能满足官腔长度和细度限制的器械 Items that do
not meet the lumen/length criteria
由纤维材料制成的器械盒 Any organizing trays that contain cellulose based materials.
布垫 Count sheets (unless Tyvek/plastic) 传统的带粘胶的标签 Traditional adhesive labels (i.e. Dust
Cover labels)
不能使用等离子灭菌的物品
DO NOT PROCESS IN LTGP
任何含有金属铜材质管腔或者铜合金材质（如：蒙乃 尔铜-镍合金）管腔的器械；
控制名单上甲醛高居第二位）
过程参数控制难 Process control issues 多聚甲醛残留 Para-formaldehyde residual
等离子气浆灭菌
等离子气浆
气体 GAS 低度真空 DEEP VACUUM 电源 POWER SOURCE
等离子气浆
过氧化氢 气 H2O2
不能使用等离子灭菌的物品
DO NOT PROCESS IN LTGP
纸类的器械目录单或者日期标签；
制造商不建议重复灭菌使用的一次性器械，一次性医 疗用品；
植入物（除非制造商明确推荐使用Sterrad®灭菌系 统）；
任何尼龙材料或者尼龙材料源性材料嵌合表面的物品；
任何不能经受真空过程的器械或者器材，和任何标记 只能使用排气式压力蒸汽灭菌器灭菌的物品；
甲醛气体灭菌 甲醛熏蒸 高低温蒸气甲醛灭菌
低温蒸汽甲醛
甲醛气体 (CH2O)
(2 - 5 %)
+
低温蒸汽
(50 – 80 oC)
低温蒸汽甲醛
• 在少数北欧国家使用，如德国，瑞典，挪威，芬兰等， 在其他欧洲国家不作为主要低温灭菌方法
• 在美国只作为高水平消毒使用 • 有近25年发展历史 • 和水蒸汽混合后灭菌更有效 • 灭菌温度为60-80℃，60 ℃灭菌效果差，一般75 ℃以上
大小的限制 灭菌机制为氧化反应,对器械的材质有严
格的限制 成本昂贵 灭菌时器械绝对干燥、不能上油 过氧化氢的毒性、以及在等离子过程中产生的
紫外线的危害
硬式内镜的限制
摘自美国FDA对STERRAD100S的批文
软式内镜的限制
1500mm
Processing Soft Lumens
低温灭菌技术介绍
郑州市第七人民医院 手术部 李静
医院常用灭菌方法
高温灭菌法
高压蒸气灭菌法（湿热) 干热灭菌（干热)
低温灭菌法
环氧乙烷气体灭菌法 过氧化氢等离子灭菌 甲醛气体灭菌 过氧乙酸灭菌 放射线灭菌 化学消毒剂浸泡
现代主流的低温灭菌技术
环氧乙烷气体灭菌 过氧化氢等离子气浆灭菌 过氧乙酸液体灭菌 甲醛气体灭菌