氢化大豆油
电化学氢化法制备低反式脂肪酸大豆油脂
现 代 食 品科 技
Ｍｏ ｄ ｅ ｒ ｎ Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
２ ０ １ ３ ， Ｖ ｏ １ ． ２ ９ ， Ｎ ｏ ． １ ０
电化 学氢 化 法 制备 低 反 式脂 肪 酸 大 豆油 脂
肖飞燕 ‘ ，傅 红
（ １ ． 福建农林大学金 山学院，福建福州 ３ ５ ０ ０ ０ ２ ） （ ２ ． 福州大学生物科学与工程学院， 福建福州 Ｉ ３ ５ ０ １ ０ ８ ）
摘要 ：设计 了质子转移膜式电化学氢化反应 器，在低温 （ ３ ０ ￣ ７ ５℃ ） 、常压和低 电流密度下实施大豆油氢化反应，反应 以稀 甲酸
ＥＤＤＡＢ ｎｄ ａ ｈｅ ｔ ｏ ｉ ｌ － ｗａ ｔ ｅ ｒ ａｔ ｒ ｉ ｏ ｏ ｎ ｈｅ ｔ ｆ ａ ｔ ｔ ｙ ａ ｃ ｉ ｄ ｐ ｒ ｏ ｉ ｆ ｌ ｅ ， ｉ ｏ ｄ ｉ ｎ ｅ ｖ ａ ｌ ｕ ｅ ， ｔ ｒ ａ ｉ ｌ ｓ ｆ ａ ｔ ｔ ｙ ａ ｃ ｉ ｄ ｃ ｏ ｎ ｔ ｅ ｎ ｔ ， ｈｅ ｔ ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ｉ ｆ ｃ ｔ ｒ ｎｓ ａ ｉ ｓ ｏ ｍｅ ｒ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｎｄ ｉ ｅ ｘ ｎｄ ａ ｈ ｙ ｒｏ ｄ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｅ ｌ ｅ ｃ ｉ ｔ ｖ ｉ ｔ ｙ ｗｅ ｒ ｅ ｎｖ ｉ ｅ ｓ ｉ ｔ ｇ ａ ｔ ｅ ｄ ． ｈ ｅ Ｔ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍｕ ｍ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ ｐ ａ ｒ ａ ｍｅ ｔ ｅ ｓ ｒ ｏ ｆ ｈ ｙ ｒｏ ｄ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｗｅ ｒ ｅ ａ ｓ ｆ ｏ ｌ ｌ ｏ ｗｓ ： ｈｅ ｔ ｒ ｅ ａ ｃ ｉ ｔ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ａｔ ｒ ｕ ｒ ｅ
大豆油脂用作润滑油基础油的氢化技术研究
大豆油脂用作润滑油基础油的氢化技术研究收稿日期：2010-05-26基金项目：黑龙江省科技攻关计划项目（GB07B404）。
作者简介：夏明敬（1988-），女，硕士研究生，研究方向为粮食、油脂及植物蛋白工程。
E-mail:xiamingjing2009@ *通讯作者：朱秀清，研究员，研究方向为大豆深加工技术。
E-mail:xqzhuwang@夏明敬1，邵弘2，朱秀清2*（1.东北农业大学食品学院，哈尔滨150030；2.国家大豆工程技术研究中心，哈尔滨150030）摘要：采用Pd/C 为催化剂，对大豆油氢化并进行单因素与正交实验，以矿物基础油的粘度为基准，确定了大豆油用作润滑油基础油的最佳工艺条件，即温度70℃，压力2MPa ，时间25min ，催化剂添加量0.07%。
结果表明，此条件下氢化大豆油的碘值为101.8g ·100g -1，粘度为26mpa ·s ，大豆油的氧化稳定性和粘度有所提高，符合绿色润滑油基础油的工况要求，为替代生物降解性能较差的矿物基润滑油提供了理论依据。
关键词：大豆油；氢化；润滑油基础油中图分类号：TQ645.8文献标志码：A文章编号：1005-9369（2011）02-0020-05Hydrogenization technological engineering research on the soybean fat serving as base oil of lubricating oil/XIA Mingjing 1,SHAO Hong 2,ZHU Xiuqing2(1.Food College,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;2.National Research Center of Soybean Engineering and Technology,Harbin 150030,China)Abstract:The soybean oil hydrogenation experiment is carried on by the single factor and the orthogonalexperiment with Pd/C used as the catalyst,and then the best technological conditions was defined by taking viscosity of the mineral base oil as the datum:temperature 70℃,pressure 2MPa,time 25min,catalyst recruitment 0.07%.From the above,a conclusion can be obtained:the iodine value of hydrogenation soybean oil is 101.8g ·100g -1,the白凝胶的弹性模量G '随凝胶pH 的增加而先增加后降低，当pH 8时，大豆分离蛋白凝胶的弹性模量最大，为411.8（10Hz ）。
氢化植物油
氢化植物油
氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、 植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定 的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度 增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强， 可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期， 因此被广泛地应用于食品加工。
的1%。
的1%。 氢化植物油不等于反式脂肪酸：
的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植
物油”“植物奶油””代可可脂”“起酥油”“精炼 不过，现在有很多国外餐馆使用更健康的牛油和椰子油，它们是饱和脂肪，因此更容易被人体接受。
二是应该限制食品中“反式脂 肪酸”的含量，但并不是要禁止使 用氢化植物油，在 、丹麦等也未出台限制使用氢化植物油，仅是建议居民日均反式脂肪酸摄人量不超过总能量
我国氢化植物油标准已经出台，但对氢化植物油的使用尚无明确标准。
它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
在市面上有氢化大豆油、氢化棕榈油、氢化椰子油……
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
在第一次世界大战期间，很多国家农业受到打击，用来做糕点的动物油脂供应不足。
二是应该限制食品中“反式脂 肪酸”的含量，但并不是要禁我止使国用氢氢化化植植物油物，油在 、标丹准麦等已也未经出出台限台制使，用但氢化对植物氢油化，仅植是建物议油居民日均反式脂肪酸摄人量不超过总能量
一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完全画等号，经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸。
一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完全画等号，经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸。
--氢化植物油
Pd／C催化剂用于大豆油电化学氢化的研究初探
Ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｎ ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｒ ｏ ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ ｈ ｙ ｄ ｒ ｏ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｓ ｏ ｙ ｂ ｅ ａ ｎ ｏ ｉ ｌ ｂ ｙ ｃ ａ ｔ ａ ｌ ｙ ｓ ｔ Ｐ ｄ ／ Ｃ
Ｘｉ ａ ｏ Ｆｅ ｉ ｙ ａ ｎ ，Ｆｕ Ｈｏ ｎ ｇ
ａ ｌ ｙ ｓ ｔ ｌ ｏ ａ ｄ ｉ ｎ ｇ ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ ｆ ａ ｔ ｔ ｙ ａ ｃ ｉ ｄ ｐ ｒ ｏ ｆ ｉ ｌ ｅ ，ｔ ｈ ｅ ｅ ｘ ｔ ｅ ｎ ｔ ｏ ｆ ｈ ｙ ｄ ｒ ｏ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ，ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｆ ａ ｔ ｔ ｙ ａ ｃ ｉ ｄ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｔ ｉ ｏ ｎ，
ｈ ｙ ｄ ｒ ｏ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ．Ｓ ｏ ｙ ｂ ｅ ａ ｎ ｏ ｉ ｌ ｗａ ｓ ｈ ｙ ｄ ｒ ｏ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｅ ｄ ｂ ｙ ｔ ｈ ｅ ｃ ａ ｔ ａ ｌ ｙ ｓ ｔ Ｐ ｄ ／ Ｃ．Ｔｈ ｅ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｃ ａ ｔ —
ｔ ｈｅ ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ｆ ｉ ｃ ｔ ｒ ａ ｎｓ ｉ ｓ ｏ ｍｅ ｒ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎｄ ｅ ｘ ａ ｎｄ ｈｙ ｄｒ ｏ ｇｅ ｎａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ ｗｅ ｒ ｅ ｄ ｅ ｓ ｃ ｒ ｉ ｂ ｅ ｄ ． Ｔｈｅ ｒ ｅ ｓ ｕｌ ｔ ｓ ｓ ｈｏ ｗ ｔ ｈａ ｔ ｉ ｎｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｉ ｎｇ ｔ ｈ ｅ ｃ ａ ｔ ａ ｌ ｙ ｓ ｔ ｌ ｏａ ｄｉ ｎ ｇ ｉ ｓ ｂ ｅ ｎ ｅ ｆ ｉ ｃ ｉ ａ ｌ ｔ ｏ ｉ ｎｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｎｃ ｅ ｎｔ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｈ ｙｄ ｒ ｏｇ ｅ ｎ ｏ ｎ ｃ ａ ｔ ａ ｌ ｙｓ ｔ ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ ．Ｉ ｔ ｃ ａ ｎ ｉ ｍｐｒ ｏ ｖ ｅ ｔ ｈｅ ｈ ｙ ｄｒ ｏ ｇｅ ｎａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｒ ａ ｔ ｅ ａ ｎ ｄ ｃ ｈ ａ ｎｇ ｅ ｔ ｈ ｅ ｈ ｙｄ ｒ ｏｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｉ ｏｎ ｓ ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ
高压氢化法氢化大豆油的研究
高压氢化法氢化大豆油的研究作者：常云鹤冯红霞周笑犁来源：《农产品加工·下》2019年第05期摘要：针对大豆油常规低压氢化反应速度慢、反式脂肪酸大量生成的弊端，对大豆油氫化条件进行优化改进。
主要考查了反应氢气压力、反应温度、反应时间、搅拌速度对氢化大豆油中碘值、反式脂肪酸含量的影响。
通过正交试验，优化得出最佳氢化反应条件为氢气压力2.5 MPa，反应温度110 ℃，反应时间120 min，搅拌速度300 r/min，催化剂添加量1.5%。
在此工艺条件下，氢化产品中反式脂肪酸含量为17.387%，与常规氢化相比，反式脂肪酸含量降低了16%左右。
关键词：大豆油；高压氢化；氢气压力；反应温度；反应时间；搅拌速度；反式脂肪酸；碘值中图分类号：TS224.6 文献标志码：A doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2019.05.038Abstract：The aim of this study was to improve the hydrogenation condition of soybean oil，in view of the defect of slow reaction rate and mass production of trans fatty acids resulting from the process of conventional low-pressure hydrogenation of soybean oil. The effects of hydrogen pressure，reaction temperature，reaction time and stirring speed on the iodine value and the amount of trans fatty acid in hydrogenated soybean oil were investigated. Based on the orthogonal experiments，the optimum extraction conditions were obtained as follows：hydrogen pressure 2.5 MPa，reaction temperature 110 ℃，reaction time 120 min，stirring speed 300 r/min，and the amount of catalyst amount 1.5%. And at the optimum conditions，the amount of trans fatty acids of hydrogenated products was 17.387%，reduced by 16% compared with conventional low-pressure hydrogenation.Key words：soybean oil；high-pressure hydrogenation；hydrogen pressure；reaction temperature；reaction time；stirring speed；trans fatty acid；iodine value大豆油是世界上产量较多的植物油脂，是我国人民日常生活中主要食用油之一，但因含有5%～9%的亚麻酸[1]，导致大豆油容易回味和氧化[2～3]，造成大豆油不易运输保存、长期存放容易氧化酸败[4]等缺点，需要对其改性后才能进一步开发利用。
氢化植物油 分类
氢化植物油分类
氢化植物油可分为以下几类：
1. 部分氢化植物油：通过部分氢化作用，将不饱和脂肪酸中的一部分双键转化为饱和键，从而提高其稳定性和氧化抗性。
常见的部分氢化植物油包括部分氢化大豆油和部分氢化棕榈油。
2. 全氢化植物油：通过全面氢化作用，将所有不饱和脂肪酸的双键都转化为饱和键。
全氢化植物油具有良好的稳定性和氧化抗性，但在制造过程中会生成反式脂肪酸，对人体健康有潜在风险。
常见的全氢化植物油包括全氢化大豆油和全氢化棕榈油。
3. 结晶植物油：通过结晶过程将液态植物油中的饱和脂肪酸结晶分离出来，从而提高原油的稳定性和氧化抗性。
结晶植物油主要用于食品加工中的替代脂肪，如炉烤产品、糕点、面包等。
4. 反式脂肪酸植物油：氢化过程中产生的反式脂肪酸植物油，其中包括均质化氢化植物油和非均质化氢化植物油。
反式脂肪酸植物油在食品加工中常用于制作酥皮、薄脆和非膨化糖果等。
然而，摄入过多反式脂肪酸可能增加心血管疾病的风险，因此，一些国家和地区已经限制食品中反式脂肪酸的含量。
氢化大豆油对小鼠肝脏和血液反式脂肪酸含量及脂代谢的影响
氢化大豆油对小鼠肝脏和血液反式脂肪酸含量及脂代谢的影响JIAN Luyang;WANG Han;LIANG Shuai;XIAO Shan;LIU Bingnan;WANG Jihui【摘要】将3周龄的雄性C57BL/6J小鼠随机分为豆油组(对照组)和氢化大豆油组(实验组),每组4只,饲养至8周.应用GC-M S对肝脏和血浆的反式脂肪酸组分进行测定.对小鼠肝脏组织进行苏木精伊红(HE)染色,并对总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、谷丙转氨酶(GPT)和天冬氨酸转移酶(GOT)进行测定.结果表明,实验组小鼠肝脏和红细胞中含有反十八碳一烯酸(t18:1),而在对照组的肝脏、血浆和红细胞中均未检出t18:1;实验组肝脏细胞脂肪变明显,但未出现明显的炎性浸润.血浆中TC、TG、GPT 和GO T指标未出现显著变化.结果提示,氢化大豆油能够影响肝脏及血浆中反式脂肪酸含量,并导致肝脏细胞出现明显的脂肪变.【期刊名称】《大连工业大学学报》【年(卷),期】2019(038)001【总页数】3页(P29-31)【关键词】氢化大豆油;反式脂肪酸;小鼠;肝脏;脂代谢【作者】JIAN Luyang;WANG Han;LIANG Shuai;XIAO Shan;LIUBingnan;WANG Jihui【作者单位】;;;;;【正文语种】中文【中图分类】TS2210 引言油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源，即将油脂在压力和催化剂的作用下加氢硬化，液态油中天然顺式不饱和脂肪酸变为固态或半固态的反式脂肪酸[1]。
油脂经过氢化处理后，熔点升高，稳定性增强，在改善油脂物理特性的同时也提高了油脂食品的外观及口感。
膳食中摄入的反式脂肪酸可通过影响胆固醇脂酶活性、降低胰岛素敏感性等方式，诱发心脑血管疾病和糖尿病等重大疾病[2]。
氢化大豆油系豆科植物大豆的种子精炼得到的大豆油，经精炼、脱色、氢化、除臭等工艺制成，是生活中最常见的氢化植物油。
氢化大豆油在工业氢化加工过程中，会产生以反油酸(9t-18：1)为主的反十八碳一烯酸(t18：1)。
2009年报关员考试商品归类强化练习(二)-中大网校
2009年报关员考试商品归类强化练习(二)总分：200分及格：120分考试时间：120分商品归类题。
请先查出商品编码，再将该编码的8位数字相加求和，然后根据求得的和数在答题卡上将相对应的选项拦数字标号涂黑，十位数字涂黑在上一栏0~9的数字框内，个位数涂在下一栏0~9的数字框内；如相加结果为一位数，十位数将0涂黑。
（每题2分，共200分）(1)人造毛皮制手提包(2)猪肝经精细均化制成的供婴幼儿食用的食品，400克/瓶。
(3)一种铁合金，含硅30%、铬12%、碳2%，其余为铁。
(4)洋葱粉(5)烘焙的花生米，250克/袋(6)钢铁制螺丝刀(7)“金狮”牌皮带，牛皮制。
(8)液体肥皂(9)棉短绒(10)如图所示的塑料鞋：(11)硬脂沥青(12)x射线衍射照相机(13)胡椒粉，50克瓶装。
(14)考勤钟(15)大型草坪用的旋转式自动喷水器(16)电动自行车(17)路由器(18)装有揉面器、烘箱等装置的总重3吨的烘面包车。
(19)对矿砂进行焙烧的炉(非电热)(20)鲸鱼油(21)表层为非洲桃花心木薄板制成的胶合板(表层厚度l毫米，其余各厚l.5毫米)(22)稻壳(23)砂纸，规格20厘米×40厘米。
(24)不锈钢热轧平板卷材，厚度1毫米，宽度500毫米。
(25)电热毯(26)真丝纱线(27)电磁离合器(28)鲜的玫瑰插花(29)测试频率200兆赫兹的通用示波器(30)便携式CD播放机(31)一次性的聚乙烯薄膜制鞋套(32)青鱼，洗净后烹煮、盐腌再熏制后装袋(33)超过100年的项链(天然珍珠制)(34)雪茄烟(35)滑雪板靴，外底由塑料材料制成，鞋面由皮革制成。
(36)手雷(37)活的龙虾(38)银制镶嵌钻石的戒指(39)油画原件(40)赤磷(41)输出功率120马力的汽车柴油发动机用活塞(42)干木耳(43)聚氯乙烯制的硬管，长2米，直径2厘米。
(44)塑料制的发梳(45)煤气热水器(46)电子天平，感量1毫克。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
氢化大豆油
Qinghua Dadouyou
Hydrogenated Soybean Oil
[8016-70-4] 本品系豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼得到的大豆油，经精炼、脱色、氢化和除臭而成。
【性状】本品为白色至淡黄色的块状物或粉末，加热熔融后呈透明、淡黄色液体。
本品在二氯甲烷或甲苯中易溶，在水或乙醇中不溶。
熔点应为66 ℃～72℃（中国药典2005年版二部附录Ⅵ C 第二法）。
酸值取本品10.0g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加乙醇-甲苯（1∶1）混合液[临用前加酚酞指示液0.5ml，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）调节至中性]50ml，加热使完全溶解，趁热用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，至粉红色持续30秒钟不褪。
酸值应不大于0.5（中国药典2005年版二部附录Ⅶ H）。
过氧化值应不大于5.0（中国药典2005年版二部附录Ⅶ H）。
【鉴别】在脂肪酸组成项下记录的色谱图中，供试品溶液中棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯峰的保留时间应分别与相应对照品的保留时间一致。
【检查】不皂化物取本品5.0g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加氢氧化钾乙醇溶液（取氢氧化钾12g，用水10ml溶解，用乙醇稀释至100ml，摇匀）50ml，加热回流1小时，放冷至25℃以下，将瓶中的内容物移至分液漏斗中，用水洗涤锥形瓶2次，每次50ml，洗液并入分液漏斗中。
用乙醚提取3次，每次100ml；合并乙醚提取液，用水洗涤乙醚提取液3次，每次40ml，静置分层，弃去水层，依次用3％氢氧化钾溶液与水洗涤乙醚层各3次，每次40ml，再用水40ml反复洗涤乙醚层直至最后洗液中加入酚酞指示液2滴不显红色为止。
将乙醚提取物移至已恒重的蒸发皿中，用乙醚10ml洗涤分液漏斗。
洗液并入蒸发皿中，置50℃水浴上蒸去乙醚，用丙酮6ml溶解残渣，置空气流中挥去丙酮。
在105℃干燥至连续两次称重之差不超过1mg，不皂化物不得过1.0％。
用中性乙醇20ml溶解残渣，加酚酞指示液数滴，用乙醇制氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）①滴定至粉红色持续30秒不褪色，如果消耗乙醇制氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）超过0.2ml，说明分离不完全，残渣总量不能当作不皂化物重量，试验必须重做。
碱性杂质取本品2.0g，置锥形瓶中，加入乙醇1.5ml和甲苯3ml，缓缓加热溶解，加0.04％溴酚蓝乙醇溶液0.05ml，用盐酸滴定液（0.01mol/L）滴定至溶液变为黄色，消耗体积不得过0.4ml。
脂肪酸组成照气相色谱法（中国药典2005年版二部附录V E）。
色谱条件与系统适用性试验以100%氰丙基聚硅氧烷为填料，载气为氮气；程序升温：初始温度120℃，保持3分钟，以每分钟10℃的速率升温至180℃，保持5.5分钟，以每分钟15℃的速率升温至215℃，保持3分钟；检测器为火
焰离子化检测器（FID），检测器温度280℃，进样口温度250℃，分流比50:1，进样量0.2μl。
理论板数按棕榈酸甲酯峰计算应不低于20000，各脂肪酸甲酯峰间的分离度应符合规定。
对照品溶液的制备取肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、二十二碳烷酸各10mg，置50ml圆底烧瓶中，按供试品溶液制备方法操作，即得。
取本品0.1g，置50ml圆底烧瓶中，加0.5mol/L氢氧化钾甲醇溶液4ml，水浴回流10分钟，加14％三氟化硼甲醇溶液5ml，加热回流甲酯化2分钟，放冷，加入正己烷5ml回流1分钟，冷却至室温，加入饱和氯化钠溶液10ml，待分层，取上清液，加少量无水硫酸钠脱水，取0.2μl注入气相色谱仪，记录色谱图，按不加校正因子的归一化法计算峰面积，含碳链小于14的饱和脂肪酸应不大于0.1％，含肉豆蔻酸应不大于0.5％，含棕榈酸应为9.0％～16.0％，含硬脂酸应为79.0％～89.0％，含油酸应不大于4.0％，含亚油酸应不大于1.0％，含亚麻酸应不大于0.2％，含花生酸应不大于1.0％，含二十二碳烷酸应不大于1.0％。
镍标准品溶液的制备取标准镍溶液，加水稀释制成每1ml中含0.1μg的溶液。
供试品溶液的制备取本品5.0g，精密称定，置坩锅中，缓缓加热至炭化完全，600℃灼烧至白色灰状物，冷却，用稀盐酸洗残渣2次，每次2ml，转移至25ml容量瓶，加硝酸0.3ml，用水稀释至刻度。
测定法精密量取标准品溶液0.0ml、1.0ml、2.0ml、3.0ml，分别置10ml量瓶中，精密加入供试品溶液2.0ml，加水稀释至刻度，摇匀。
取上述各溶液与供试品溶液，照原子吸收分光光度法（中国药典2005年版二部附录IV D 第二法），在232.0nm的波长处测定，计算，即得。
含镍不得过百万分之一。
水分取本品1.0g，置卡氏炉中加热，照水分测定法（中国药典2005年版二部附录Ⅷ M第一法B）测定，含水分不得过0.3％。
【类别】药用辅料，润滑剂。
【贮藏】遮光，密封，在凉暗处保存。
①乙醇制氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）的制备：取50％氢氧化钠溶液2ml，加乙醇250ml （如溶液浑浊，配制后放置过夜，取上清液再标定）。
取苯甲酸约0.2g，精密称定，加乙醇10ml和水2ml溶解，加酚酞指示液2滴，用上述滴定液滴定至溶液显持续浅粉红色。
每1ml 乙醇制氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于12.21mg的苯甲酸。
根据本液的消耗量和苯甲酸的取用量，计算本液的浓度。