兽药残留检测方法及残留限量
鸡蛋中兽药残留快速检测方案
方案| 鸡蛋中兽药残留快速检测方案一、概述鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，是人类经常食用一种动物源食品。
近年来随着人们生活水平的提高，蛋鸡行业的产能过剩，检测技术的不断进步和普及，食品安全和药物残留问题日渐显现，成为全球消费者和社会广泛关注的焦点。
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。
在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。
二、鸡蛋中兽药残留来源在蛋鸡集中化饲养过程中，兽药不仅能够用于防治疾病，部分还可作为饲料添加剂使用，促使机体生长或者产蛋率提高。
鸡蛋中的兽药残留是怎样形成的呢？1.兽药本身存在质量问题，如含量超标、成分不符等；2.违规使用禁用药、淘汰药、人用药或原料药；3.用药不规范超剂量使用、长时间使用，不遵守休药期；改变给药途径、给药间隔和用药次数；4.环境污染问题，如鸡食用了被污染的水源、饲料等，从而造成兽药在鸡体内蓄积。
三、鸡蛋中兽药残留现状及危害近日，国家市场监督管理总局通报了4批次鸡蛋检出氟苯尼考而不合格。
从2018年1月以来，市监总局共通报了46批次氟苯尼考不合格鸡蛋，32批次恩诺沙星不合格鸡蛋，7批次氧氟沙星不合格鸡蛋。
氟苯尼考属于氯霉素类药物，恩诺沙星和氧氟沙星均属于氟喹诺酮类药物。
疫检测实验结果进行读取和分析。
可视化酶标板图直观图形化界面设计，便捷的样本信息录入功能，独。
药物残留快速测定方法
• 不同的物质有不同的质量谱——质谱，利用 这一性质，可以进行定性分析（包括分子质 量和相关结构信息）；谱峰强度也与它代表 的化合物含量有关，可以用于定量分析。
药物残留快速测定方法
GC-MS的基本流程
药物残留快速测定方法
GC-MS联用的优缺点
色谱仪有很强的分离混合物的能力，但是对化合物定性的能力差。 质谱分析试样必须是高度纯净物，而质谱本身无分离混合物的能力，但 是能用来测定化合物的相对分子质量和化学结构，是一个优良的定性工 具。 气相色谱-质谱联用的时候，气相色谱法分离效能高，定量准确，故气 相色谱仪是质谱法的理想分离器；同样，质谱法灵敏度高，定性能力强， 几乎能检查出所有的有机化合物，故质谱仪是气相色谱法的理想检测器。 气相色谱首先对挥发性的物质进行分离、定量；质谱法再通过测定离 子质量和强度来进行成分分析和结构分析。因此，采用两者的联用，综 合其优点，克服其不足。
药物残留快速测定方法
2、速测仪
原理:在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶 正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。酶
催化乙酰胆碱水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物
质。 用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化，计 算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷 或氨基甲酸酯类农药的存在。
质谱分析法是通过对被测样品离子的质荷比的测定来进行分析的 一种分析方法。 化合物分子受到电子流冲击后，形成的带正电荷分子离子及碎片离子， 按照其质量m和电荷z的比值m/z（质荷比）大小依次排列而被记录下来 的图谱，称为质谱。
药物残留快速测定方法 质谱分析的过程与原理
药物残留快速测定方法
化合物C5H12O 的质谱图
酸酯类中毒或高毒的农药。
喹诺酮类药物残留量的测定 标准
喹诺酮类药物残留量的测定标准一、引言喹诺酮类药物是一类常用的抗菌药物，被广泛应用于畜禽养殖业和养殖水产业中，以预防和治疗动物植物的感染疾病。
然而，由于长期和滥用使用，喹诺酮类药物在畜禽产品中的残留量问题日益严重，给食品安全带来了一定的挑战。
为了保障消费者的健康和食品安全，加强对喹诺酮类药物残留量的测定标准显得尤为重要。
二、国内外对喹诺酮类药物残留量的测定标准1. 国际标准在国际上，对于喹诺酮类药物残留量的测定标准，主要是由国际食品安全标准委员会（Codex Alimentarius Commission）和世界卫生组织（WHO）制定并发布的《动物兽药残留限量国际标准》。
在该标准中，对不同种类的喹诺酮类药物在畜禽产品中的残留量都有详细的规定和限定，以确保产品的安全合格。
2. 国内标准在我国，对于喹诺酮类药物残留量的测定标准主要由国家食品安全标准委员会负责制定和管理。
国家食品安全标准委员会及其下属的各专业委员会，根据国家食品安全相关法律法规的要求，不断进行标准的修订和完善，以适应国内外食品安全形势的发展和变化。
三、喹诺酮类药物残留量的测定方法1. 高效液相色谱法（HPLC）高效液相色谱法是目前国际上常用的一种喹诺酮类药物残留量测定方法。
该方法准确、灵敏度高，并且可对多种喹诺酮类药物进行同时测定，适用于不同类型的畜禽产品。
2. 超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）超高效液相色谱-串联质谱法是一种新型的分析技术，具有分辨率高、灵敏度高和分析速度快的特点。
该方法适用于对喹诺酮类药物残留量进行快速准确的测定，是当前国内外研究和应用的热点之一。
四、个人观点和理解在我看来，喹诺酮类药物残留量的测定标准是食品安全监管中的重要环节，它不仅关乎着畜禽产品的质量和安全，更关系着广大消费者的身体健康和生命安全。
当前，我国在食品安全监管方面已取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战和问题，如标准的实施和监管不到位等。
兽药残留_精品文档
1.2兽药残留产生的原因
非法使用违禁或淘汰药物； 不遵守休药期规定； 滥用药物； 违背有关标签的规定； 屠宰前用药。
1.3兽药残留的危害
破坏微生态平衡，导致二重感染; 引发过敏反应； 导致病原菌产生耐药性; 毒性损害; 致畸、致癌、致突变作用;
二.兽药残留检测
兽药残留检测方法
三.兽药残留监控措施
• 遵守最高残留限量和休药期规定是避免兽药残
留超标，确保动物性食品安全的关键。在畜牧业 生产过程中，只要科学、合理地使用兽药，不使 用违禁药物和未被批准的药物，就不会导致动物 性食品中兽药残留超标、危害消费者健康的情况 发生。
兽药残留监控措施
到目前为止，农业部已先后制订、修订并颁布了240多种 兽药在动物性食品中最高残留限量标准和休药期标准；建 立了动物性食品中52种兽药残留的检测方法标准；建立了完 整的兽药残留检测网络结构，开展了兽药残留的基础研究 和实际监控工作，初步建立起适合我国国情并与国际接轨 的兽药残留监控体系。自1999年以来，我国已连续6年开展 了动物性食品中兽药残留的监测工作，监测地区、动物种 类、兽药种类、样品数量每年都有大幅度的增长。
（4）猪组织中盐酸克伦特罗的检验—ELISA法
• GB/T 5009.192-2003《动物性食品中克伦特罗残留量的测定》，提出 了从ELISA(酶联免疫吸附测定)筛选、HPLC定量到GC-MS确证和定量 对动物性食品中克伦特罗残留量进行监测。
• （A)基本原理：微孔板包被有针对克伦特罗IgG的 抗抗体；加入克伦特罗抗体，经过温育和洗涤后 ；加入酶标记物、标准或样品溶液，克伦特罗与 酶标记物竞争与抗体结合；没有连接的克伦特罗 酶标记物在被洗涤除去；加入酶底物和发色剂并 且温育，结合的酶标记物将无色的发色剂为蓝色 的产物，加入反应终止液使颜色有蓝转变为黄色 。在450nm处比色测定。
兽药残留标准调查汇总-原始
99
达氟沙星
报部待批10
牛奶中五种氟喹诺酮类药物残 留检测
达氟沙星
报部待批18
高牛效奶液中相喹色诺谱酮法类药物多残留检 测
报部待批19
液牛相奶色中谱喹－诺串酮联类质药谱物法多残留检
达氟沙星
测
高效液相色谱法
121
噁喹酸
报部待批18
牛奶中喹诺酮类药物多残留检 测
报部待批19
液牛相奶色中谱喹－诺串酮联类质药谱物法多残留检
兽药及其他化合物残留检测方法标
序号 39 51
化合物 阿莫西林 安普霉素
出处
名称
农业部06年第 牛奶中青霉素类药物残留量的
781－11
测定 高效液相色谱法
农业部1025号公 牛奶中氨基苷类多残留检测柱
告－1-2008
后衍生高效液相色谱法
52
氨苄青霉素
NY/T 829-2004 牛奶中氨苄青霉素残留检测方 法－HPLC
衍生
HPLC
牛奶
LC-MS/MS 牛奶
LC-MS/MS 牛奶
HPLC
牛奶
LC-MS/MS 牛奶
LC-MS/MS 牛奶 LC-MS/MS 牛奶
HPLC
牛奶
LC-MS/MS 牛奶
HPLC
牛奶
HPLC
牛奶
HPLC
牛奶
微生物法 牛奶
HPLC柱后 牛奶
衍生
HPLC
牛奶
LC-MS/MS 牛奶
HPLC
牛奶
HPLC HPLC
检测限 5 定量限 10
检测限 0.2 定量限 1.0 检测限 25 定量限 50
检测限 5 定量限 10
检测限 0.1 定量限 1.0 检测限 25 定量限 50
第七章食品中兽药残留检验.
• 兽药最高残留限量(MRLVD)是指某种兽药在食物中或食物表 面产生的最高允许兽药残留量(单位μg／kg，以鲜重计)。
• 兽药残留可分为7类：①抗生素类;②驱肠虫药类;③生长促 进剂类;④抗原虫药类;⑤灭锥虫药类;⑥镇静剂类;⑦β-肾 上腺素能受体阻断剂
• 2002年农业部颁布《动物性食品中最高残留限量》规定：
1. 2 净化
净化即将待测物与提取液中的样本干扰杂质分离。兽 药残留分析中常用的净化方法是液- 液分配和固相萃 取。
液- 液分配:等体积的分配体系中溶质分配平衡后溶解在非极
性或极性较弱的溶剂中溶质的百分比称为p值,利用p值可以选 择萃取系统、计算萃取次数和抽出率。通过调节溶液的pH值、 极性、离子对形成等手段选择性地改变待测物的p值.
① 可用于食品动物，不需要制定最高残留量限量的药物有88 种
② 可用于食品动物，需要制定最高残留限量的药物有94种
③ 可以使用，但不得在动物性食品中检出兽药残留的药物有9 种
④ 禁止使用，且在动物性食品中不得检出的药物有31种
兽药残留产生的原因
• 养殖环节用药不当是产生兽药残留的最主要原因。产生兽 药残留的主要原因大致有以下几个方面
第七章 食品中兽药残留检验
一 、概述
• 典型的兽药是指用于预防和治疗畜禽疾病的药物。但是， 随着集约化养殖生产的开展，一些化学的、生物的药用成 分被开发成具有某些功效的动物保健品或饲料添加剂，也 属于兽药的范畴。兽药的主要用途有防病治病、促进生长、 提高生产性能、改善动物性食品的品质等。
农业部于2003年1月22日发布第236号公告
农业部于2003年1月22日发布第236号公告,发布12个动物性食品中兽药残留检测方法。
方法之五:动物性食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法———高效液相色谱法。
动物性食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法———高效液相色谱法1范围本标准规定了动物性食品中恩诺沙星、环丙沙星残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。
本标准适用于鸡的肌肉、脂肪、肝脏和肾脏组织中恩诺沙星、环丙沙星的残留量检测。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T1.120001标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则(ISO/IECDirectives,Part3,1997,RulesforthestructureanddraftingofInternation2alStandards,NEQ)GB/T66821992分析实验室用水规则和试验方法NY/T××××2001动物源食品中兽药残留检测方法标准编制规则农牧发[1999]17号动物性食品中兽药最高残留限量3制样3.1样品的制备取适量新鲜或冷冻的空白或供试组织,绞碎并使均匀。
3.2样品的保存20℃以下冰箱中贮存备用。
4测定方法4.1方法提要或原理试料中残留的恩诺沙星、环丙沙星用不同pH值的磷酸缓冲液提取,C18柱净化,流动相洗脱。
以磷酸乙睛作为流动相,用高效液相色谱-荧光检测法测定,外标法定量。
4.2试剂和材料以下所用试剂,除特别注明者外,均为分析纯试剂,水为符合GB/T6682规定的二级水。
4.2.1恩诺沙星含恩诺沙星(C19H22FN3O3)不得少于99.0%4.2.2环丙沙星含环丙沙星(C17H18FN3O3)不得少于99.0%4.2.3磷酸4.2.4氢氧化钠4.2.5乙腈色谱纯4.2.6三乙胺4.2.7磷酸二氢钾4.2.8氢氧化钠溶液5.0mol/L取氢氧化钠饱和溶液14mL,加水稀释至100mL。
《兽药残留检测技术》PPT课件精选全文完整版
第六章 兽药残留检测技术
第二节 样品前处理
样品前处理是指样品的制备和对样品中的待测组分进行 提取、净化、浓缩的过程。
样品前处理的目的是消除基质干扰、保护仪器、提高检 测方法的灵敏度、选择性、准确度、精密度。
一、常见兽药
按用途分类
抗微生物药
抗寄生虫药 激素类药物
抗生素：青霉素、链霉素、氯霉素 抗菌药：磺胺药、呋喃类药、喹诺酮类 抗病毒药：干扰素 抗蠕虫药 抗原虫药 杀虫药
生长促进剂
1、抗微生物药
抗微生物药是指对病原微生物(细菌、真 菌、支原体、病毒等)具抑制或杀灭作用, 主要有用于全身感染的抗生素、磺胺药及 其他化学合成抗菌药。
3. 硝基呋喃类药物
主用于抗菌消炎, 如呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因等。
4. 抗寄生虫类药物
主要用于驱虫或杀虫, 如苯并咪唑、左旋咪 唑、克球酚、吡喹酮等。
而常用的苯并咪唑类抗寄生虫药物有丙硫 苯咪唑、丙氧咪唑、噻苯咪唑、甲苯咪唑、 丁苯咪唑等。
5. 激素类药物
主要用于提高动物的繁殖和加快生长发育 速度, 使用于动物的激素有性激素和皮质激 素。而以性激素(包括多种内源性性激素、 人工合成的类似性激素的类固醇化合物、 人工合成的具有性激素某些特性的非类固 醇化合物) 最常用, 如孕酮、睾酮、雌二醇、 甲基睾酮, 丙酸睾酮、苯甲酸雌二醇、己烯 孕酮等。
兽药的危害
引起过敏、致畸、致突变及致癌等不良反 应。
立法
为防止动物性食品中可能出现的药物残留损害人体健 康,1984年在CAC的倡导下由联合国粮农组织(FAO)和世 界卫生组织(WHO)联合发起组织了食品中兽药残留立法 委员会(CCRVDF)。
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高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS
高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱HPLC 酶联免疫试剂盒ELISA或气相色谱法-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA或气相色谱法-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA或气相色谱法-质谱法 高效液相色谱HPLC 高效液相色谱HPLC 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS
鮰鱼/肌肉 Catfish/Muscle 大黄鱼/肌肉 Big yellow croaker/Muscle 淡水小龙虾/肌肉 Crawfish/Muscle 鳜鱼/肌肉 Mandarin fish/Muscle 虹鳟/肌肉 Rainbow trout/Muscle 鲫鱼/肌肉 Crucian carp/Muscle 甲鱼/肌肉 Chinese soft Shell turtle/Muscle 鲤鱼/肌肉 Carp/Muscle 鳊鲂/肌肉 氯霉素 Parabraml 鲶鱼/肌肉 Chinese catfish/Muscle 鲈鱼/肌肉 Bass/Muscle 乌鳢/肌肉 Ophicephalus argus/Muscle 草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 鲆鲽类/肌肉 Flounder/Muscle
酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD
0.3 0.3 0.3 0.3 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 喹乙醇 Olaquindox 草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 淡水小龙虾/肌肉 Crawfish/Muscle 三疣梭子蟹/肌肉 Swimming crab/Muscle 河蟹/肌肉 Crab/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 鮰鱼/肌肉 Catfish/Muscle 大黄鱼/肌肉 Big yellow croaker/Muscle 淡水小龙虾/肌肉 Crawfish/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 鳜鱼/肌肉 Mandarin fish/Muscle 虹鳟/肌肉 Rainbow trout/Muscle 鲫鱼/肌肉 Crucian carp/Muscle
0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
0.5 0.5 0.5 50 0.6 0.6 0.6 10 10 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
己烯雌酚 DES
甲基睾酮 methyltest osteron
三疣梭子蟹/肌肉 Swimming crab/Muscle 河蟹/肌肉 Crab/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 鮰鱼/肌肉 Catfish/Muscle 大黄鱼/肌肉 Big yellow croaker/Muscle 鳜鱼/肌肉 Mandarin fish/Muscle 虹鳟/肌肉 Rainbow trout/Muscle 鲫鱼/肌肉 Crucian carp/Muscle 甲鱼/肌肉 Chinese soft Shell turtle/Muscle 鲤鱼/肌肉 Carp/Muscle 孔雀石绿 鳊鲂/肌肉 Malachite Parabramis pekinensis Green /Muscle 鲶鱼/肌肉 Chinese catfish /Muscle 鲈鱼/肌肉 Bass/Muscle 鲆鲽类/肌肉 Flounder/Muscle 乌鳢/肌肉 Ophicephalus argus/Muscle
表3 水产品兽药残留检测方法及残留限量
化合物 Compound 样品名称 Species/Matrix 检测方法 Laboratory Methods 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 检测限量 Detection Limit （µg/kg） 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 残留限量 MRL（µg/kg） 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
硝基呋喃代 谢物（AOZ 、AMOZ、 AHD、SEM）
甲鱼/肌肉 Chinese soft Shell turtle/Muscle 硝基呋喃代 鲤鱼/肌肉 谢物（AOZ Carp/Muscle 、AMOZ、 鳊鲂/肌肉 AHD、SEM） Parabramis pekinensis /Muscle 鲶鱼/肌肉 Chinese catfish /Muscle 鲈鱼/肌肉 Bass/Muscle 鲆鲽类/肌肉 Flounder/Muscle 乌鳢/肌肉 Ophicephalus argus/Muscle 草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 三疣梭子蟹/肌肉 Swimming crab/Muscle 河蟹/肌肉 Crab/Muscle