科技成就清美创 新铸造品牌——访上海清美绿色食品有限公司董事长沈建华
上海清美：豆制品行业的领跑者
上海清美:⾖制品⾏业的领跑者2019-05-02还记得《乡村爱情3》⾥与王⼩蒙合作的上海清美公司吗？有⼈曾经以为清美只是赵本⼭为了拍摄电视剧⽽临时搭建的场景。
事实上，剧中那个现代化的清美公司确确实实存在，⽽且还是⾖制品⾏业中的领跑者。
在上海展区内，记者⼀眼就看到了以乡村爱情为背景墙的上海清美绿⾊⾷品有限公司，展台上摆放着公司包装精美的特⾊产品，有早餐奶、多种⼝味的⾖⼲、馅饼、⾯条……据⼯作⼈员介绍，这些只是企业产品的⼀⼩部分，由于运输原因，此次展⽰主要以休闲⾷品为主。
清美不仅做传统意义上的⾖制品，其涉及范围和种类⾮常⼴。
许多消费者表⽰，他们⾮常喜欢清美的⾖制品，尤其是⾖⼲，吃在嘴⾥特别润滑，没有任何杂质，⽤百姓的话说就是“有⾖腐味”。
那么究竟清美是⼀家怎样的企业，市民为何对其产品青睐有加？记者采访了上海清美绿⾊⾷品有限公司副总经理左龙武。
据了解，上海清美绿⾊⾷品有限公司位于上海市浦东新区宣桥镇，是全国农产品加⼯⽰范企业、上海市农业产业化重点龙头企业、上海⾼新技术企业、全国⾖制品⾏业的领军企业。
清美在2010年获得了⾏业内第⼀块中国驰名商标。
根据中国⾖制品专业委员会数据统计，从2005年开始，在投料量、销售额、市场占有率等⽅⾯，清美⼀直排在全国⾖制品50强的第⼀位。
清美⾖制品连续多年被评为上海名牌产品、上海著名商标。
清美公司的左龙武介绍，其主要产品有⾖制品、⾯制品和蔬菜三⼤类。
以⾖制品为主，其年产值在10亿元左右，占公司总收⼊的65%-70%。
清美⾖制品现有10⼤系列300多个品种。
分为⽣鲜和休闲⾷品两⼤类。
⽣鲜⾷品保质期较短，⼀般为2-3天；休闲⾷品保质期较长。
保质时间之所以不同，主要在于包装材料和⼯艺，包装材料分为软包装和硬包装；⼯艺上有瞬间⾼温杀菌和巴⽒杀菌等。
除此之外，企业还针对不同⼈群⽣产相应产品，有熟⾷系列、微波⾷品和保健⾷品等，按照价格分为⾼中低三个等级。
先有清美后有《乡村爱情》⼀直以来，尤其是在北⽅，很多⼈都是通过《乡村爱情》才知道清美这个品牌，其实清美公司早在1998年就成⽴了。
2014中国食品产业发展论坛参会人员名单 (排名不分先后)
2014中国食品产业发展论坛参会人员名单(排名不分先后）石秀诗中国食品工业协会会长万早田中粮集团有限公司集团副总裁吕永杰光明食品集团董事长陈君石中国工程院院士国家食品安全风险评估中心总顾问庹文升贵州食品工业协会会长刘治中国食品工业协会常务副会长张志祥中国食品工业协会顾问曹树民食品（集团）有限公司总裁张玉香原农业部总经济师袁仁国茅台集团公司董事长蔡永峰中国食品工业（集团）公司总经理、党委书记杜俊甫双汇集团党委书记张大岭河南省食品工业协会常务副会长杨润东吉林省食品工业协会会长赵五台陕西省食协会长王金声中国食品工业协会代理秘书长葛俊杰光明食品（集团）有限公司副总裁庄国蔚光明食品（集团）有限公司党委委员、副总裁林益彬上海市国有资产监督管理委员会吴星宝上海市商务委副主任邵启良上海市农委秘书长李扣庆国家会计学院院长周国胜新疆生产建设兵团党委常委、副秘书长蒋纲麦当劳中国首席食品安全官鲍勃.贝克美国玛氏全球食品安全中心负责人向明中粮集团品牌管理部总经理石庆红中粮置地上海公司办公室经理姚莹上海大悦城招商部总监助理张羽中粮包装上海公司经理林红梅中粮融氏生物科技有限公司常务副总经理曹晓风光明食品（集团）有限公司顾问张大鸣光明食品（集团）有限公司纪委书记、监事会副主席余莉萍光明食品（集团）有限公司党委委员、副总裁张汉强光明食品（集团）有限公司副总裁李晓翔光明食品（集团）有限公司监事李林光明食品（集团）有限公司财务总监马勇健光明食品（集团）有限公司党委委员、组织部长、人力资源部总经理潘建军光明食品（集团）有限公司党委委员、宣传部长、公共关系部总经理张崇建光明食品（集团）有限公司总裁助理、产业发展部总经理邵黎明光明食品（集团）有限公司董事会秘书陈继红沈阳市食品工业协会会长陈高华山东省食品工业协会副会长周小梅南京食品工业协会副会长兼秘书长宣以巍浙江省食品工业协会副秘书长徐卫东青岛食品工业协会秘书长林玉明福建省食品工业协会秘书长岳以干武汉食品工业协会会长菅和平上海食品协会会长张惠明上海食品协会副会长兼秘书长蒋国宾江西省食品工业协会会长周以秋北京食品工业协会常务副会长吴龙妹河北食品工业协会副会长兼秘书长车有春黑龙江食品工业协会秘书长马广明天津食品工业协会副秘书长黄永健山西省食品工业协会秘书长王遵贵州省食品工业协会副会长赵金英青海食品工业协会副调研员谢拥葵广州食品行业协会秘书长范宏明宁夏经信委副主任赵洪辉辽宁省食品工业协会副调研员潘迎捷上海市食品学会理事长王锡昌上海市食品学会秘书长钟华广东省食品工业协会副秘书长雷军湖北省食品工业协会副会长兼秘书长毛臣双城市人民政府市长李浩潢川县政府副县长刘正良河南省永城市市政协副主席金平息县人民政府县长黄守玺中共南乐县委员会书记付自成遂平县县委书记县委书记蔡光伟汤阴县政府党组成员产业集聚区管委会党工委副书记岑天洲广西龙州县人大副主任王波安徽省淮北市相山区人民政府区长刘玉华衡水市政府党组成员工业新区党工委书记刘国强隆尧县东方食品城管理委员会主任刘明亮商丘市政协副主席副主席张林泽新疆生产建设兵团，供销社党委书记、主任苗启华新疆生产建设兵团，农业厅总畜牧师张琰林新疆生产建设兵团党委委员、副主任刘新建新疆生产建设兵团第四师党委常委、副师长阮伯平新疆生产建设兵团第十师党委常委、副师长付国清新疆生产建设兵团第十二师总农艺师贾瑞强新疆生产建设兵团第十三师总农艺师王新培上海进出口商会，会长陈启豪上海工业经济联合会副会长原立军上海商情信息中心主任徐宝才江苏雨润肉类产业集团有限公司副总裁孙跃泸州老窖股份有限公司副总经理荣耀中上海太太乐食品有限公司，总经理庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品质及资源管理总经理王昫华河南省科迪食品集团，总经理蔡金钗盼盼食品集团，执行总裁李国权江苏恒顺醋业有限公司董事长近藤卓也日中经济贸易中心北京事务部郑宣东中国食品工业协会（日文翻译）田渊真次日中经济贸易中心北京事务部中国总代表刘井山安徽燕之坊食品有限公司执行董事沈建华上海清美绿色食品有限公司董事长张殿英天津市天立独流老醋股份有限公司董事长、总经理林锦增南京天环食品（集团）有限公司董事长王进南京桂花鸭（集团）有限公司总经理宋肃远河南省诚实人食品有限公司董事长王晓勇陕西石羊（集团）股份有限公司食品事业部总经理刘志广上海盾黄集团公司董事长姚金杨福建福老酒业有限公司总经理韦信阔福建惠泽龙酒业有限公司总经理王坤建福州泽霖食品有限公司总经理曾荣跃上海花冠营养乳品有限公司董事长朱献福河南众品食业股份有限公司董事长朱新贵李锦记（新会）食品有限公司总监游贵颖江西阿颖金山药食品有限公司董事长章晓文甘肃银河食品集团有限责任公司董事长倚窗远眺，目光目光尽处必有一座山，那影影绰绰的黛绿色的影，是春天的颜色。
科技成就清美创新铸造品牌——访上海清美绿色食品有限公司董事长沈建华
科技成就清美创新铸造品牌——访上海清美绿色食品有限公
司董事长沈建华
吴昊;韩葆颖
【期刊名称】《农产品加工·综合刊》
【年(卷),期】2010(000)007
【摘要】@@ 在5月6日的首届国际大豆食品产业发展大会上,本刊记者采访到了作为发言单位之一的上海清美绿色食品限公司(以下简称清美公司),并与该公司董事长沈建华进行了较为深入的沟通.
【总页数】2页(P48-49)
【作者】吴昊;韩葆颖
【作者单位】
【正文语种】中文
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上海清美豆制品品牌形象整合策划全案
险境重生，清美遭遇非寻常2007年，对于上海清美绿色食品有限公司来说是非同寻常的一年：豆腐原材料大幅上涨、上海公司第二期工程及北京公司厂房的建设、清美品牌自身急需全面升级等。
清美在发展过程中，受困于品牌形象老化和包装形象老化两大难题，在激烈的竞争中优势逐渐减弱，慕名找到三松，经过几轮沟通和思想碰撞后，我们的专业得到了清美沈董事长的认同，当即邀约三松助力清美，对其品牌形象、产品形象进行全面的规划与整改。
披荆斩棘，从源头发掘机会前期的工作进行得很顺利，项目组成员首先对清美市场状况进行了详细的调研分析，在走访市场和考察分店的销售状况之后，清美的基本轮廓清晰地呈现在我们面前：清美的优势在于其强大的生产和产品开发能力，拥有丰富的产品线，遍布全市的渠道网点（菜场专卖店600余，超市专柜500多）。
但也存在以下几个突出问题：产品杂乱，视觉形象不统一；缺乏高端产品；品牌形象单薄，与竞争对手差异性不明显。
怎样迅速实现从产品杂乱到形象统一的转变？怎样迅速实现从生产导向到市场导向的转变？针对上述情况，我们综合清美现有市场状况，对其将来的发展方向提出了以下建议：第一步：重新规划清美品牌家族；第二步：对产品包装、终端形象、推广形象进行全面整合改造；第三步：通过整合传播全面提升清美品牌；该思路一经推出便得到了清美领导层的一致认可，项目组立刻按此思路展开后续工作。
豆制品帝国构建术一、清美品牌家族再规划清美品牌规划面临的最大一个问题就是产品线宽度大、单品太多。
清美在售单品达300多种，涵盖日常豆制品（包括白豆腐、油豆腐、豆皮等多个子项）、液体豆制品、风味(包装)豆制品、有机豆制品等多种形态及包装形式。
由于这些产品是不断滚动开发、淘汰而形成的，产品包装带有明显的“时代烙印”，可谓五花八门、琳琅满目。
其次，清美全系列产品都只在“清美”这一孤立的品牌统领下，高端产品很难发力。
作为一个以餐桌食品起步的品牌，清美不可避免地带有“平民化”的气息，风味豆制品（包括真空包装的休闲产品）和高端产品（尤其是获有机认证类）的优点无法充分让消费者认知，直接导致中高端产品始终徘徊于低利润边缘，清美的生产力、产品研发力及品牌优势无法发挥。
真实创业故事10000多例
真实创业故事10000多例真实创业故事10000多例【篇一：真实创业故事10000多例】真实的创业故事1：签名卖土鸡蛋月入过万罗立新出生在湖南湘潭市乌石镇的一户农民家庭，因为家境贫寒，初中后就跟着同乡到长沙当了泥瓦工，看着大城市的高楼大厦，他想要是有一天自己能留在这个城市该多好!机会来了。
有一天，工地负责做饭的师傅请假回家，罗立新暂时顶替他。
他到市场买菜时，遇到一位老乡，两人聊了起来。
交谈中，罗立新了解到，这位老乡每天卖菜竟有一、二十元钱的收入，他想自己每天累死累活才区区十元钱，卖菜不仅轻松，而且赚的钱还多，假如自己去卖菜不就能生活在大城市了吗?1990年过后，他带着做泥瓦工积攒下来的200元钱，一个人去了长沙。
他用这些钱在城区租了一间民房，买了一辆旧单车，开始自己的。
每天，罗立新凌晨2、3点就起床，赶到蔬菜批发市场进货，然后又马不停蹄地赶回来将菜整理好，开始一天的生意。
由于罗立新始终坚持薄利多销的原则，他的蔬菜总比别人卖得快。
一年下来，除了开支竟足足赚了五千元，比做泥瓦工强多了，他的干劲更大了，并把妻子也接到长沙。
由于多了一个人，每天的开销更大了，但生意并没有如他预期的好起来。
为了赚更多的钱，他们不得不比以前更加辛苦了。
一天，一位经常光顾他们生意的老婆婆找到他，说：我儿媳妇，你能不能帮我从你们家乡带些土鸡蛋来? 当时，罗立新也没多想，权当帮忙一样从老家带了20斤土鸡蛋过来，那个老婆婆只要了五斤，没想到，剩下的十多斤不到半个小时就被一抢而空。
除去来回车费，半天时间净赚了20多元。
那一刻，罗立新意识到，既然蔬菜生意这么难做，为什么不把家乡的土鸡蛋带到长沙来卖呢?土鸡蛋签名卖抱着试一试的想法，罗立新从家乡收购了几次土鸡蛋，每次都不到半小时，几十斤鸡蛋就被抢购一空，罗立新为自己的发现叫好，他发动父母在家乡帮他收购。
2001年5月，罗立新又回家将收购来的200多斤土鸡蛋带到长沙，心里盘算着这次又能赚多少钱。
“清美”豆腐酿出大买卖
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粮 食 加 工厂 改制 而下 岗 却 说 ： 去 酒 店 既 花 钱 又 篮 “ 目 了 下岗后 ． 她先后做过养 不放心 ，反 正快到 家了． Ｊ Ｉ 殖和 中药 买卖 ．但 因经验 还 不 如 让 我 妈 妈 给 摊 几 酋
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到 高 档 酒 楼 ． 怀 珍 筛选 们 太 大的 关 注 ，如 果在 煎 李 了一遍 ． 终 没 有 找 到 一 饼 上 下点 工 夫 ， 出特 色 ， 始 做 个满意的经营项 目 定 能 够做 出大 市场 ！ 有 一 天 ． 怀 珍 正 在 李 街上 闲逛 ． 听到 一 对 年 轻 得到
李 怀 珍 意 识 到 创 业 “ 煎饼 ？” 怀珍心 里 台Ｉ 李 ＝ ： 咯 不 能 仅 靠 一 时 的 头 脑 发 “ 噔 ”一 下 。城 里 大 酒 一
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26895698_清美：领“鲜”者的责任与担当
清美：领“鲜”者的责任与担当□沈 羽豆制品作为我国最传统的食物之一，至今已有2000多年的历史。
上海人爱吃豆腐，对各类豆制品可以说是青睐有加，凉菜里有皮蛋拌豆腐、热菜里有黄酱包、酱菜里有腐乳、汤里有双档汤、小吃里有油氽臭豆腐……这已经渗透到上海人食谱的方方面面。
在上海，提及豆腐，就不得不谈到有着“上海豆腐大王”美誉的沈建华和他的清美集团。
改革开放40多年来，一批批创业者下海经商，沈建华就是其中的佼佼者。
上海清美绿色食品（集团）有限公司（以下简称“清美”）创立之初，他与三五好友各自骑着三轮车，无论严寒酷暑、刮风下雨，都载着半夜新鲜出炉的豆腐送至上海各大菜市场，等候“屋里厢”欢喜“买汰烧”的阿姨爷叔的光顾，日复一日，年复一年，乐此不疲。
自1998年企业创立至今，凭借着沈建华的勤于思考、善抓机遇、精于管理、自主创新等优秀品质，清美从菜市场售卖豆制品——这一“方寸”之地作为切入口，掘地三尺，上下联动，左右突围，延伸发展，打造上下游产业链，最终涉足众多传统美食品类，并将清美打造成为“中国驰名商标”，一步步走过了规模扩张期、品质提升期，直至当下的品牌深耕期。
如今的清美是集基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、全球供应链、冷链物流、智慧零售、餐饮管理和综合服务为一体，一二三产业深度融合的全产业链现代企业集团。
它是菜篮子工程、早餐工程、乡村振兴工程的合作伙伴和重要参与者；是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业和主食加工业示范企业、全国豆制品行业领军企业。
清美先后获得浦东新区区长质量奖、上海市质量金奖、上海市质量标杆等荣誉称号。
清美致力于以高品质的产品实现企业高质量发展，重点打造出清美鲜家线上线下融合店、清美鲜达B2B单位配送、清美味道系列餐饮三大商业模式，营造出全产业链、全品类优势；从单品类产品的生产、销售和服务，华丽转身为城市生活综合服务商，以此，不断满足人们对美好生活的需求。
打造标准化、产业化和品质化，成为产业创新发展引领者国内豆制品企业可谓星罗棋布、恒河沙数，而清美能够在一众竞争者中独树一帜，引领风骚正是缘于清美食品的标准化、运作模式的产业化和产品质量的品质化。
上海清美绿色食品（集团）有限公司与朱丹丹等机动车交通事故责任纠纷二审案件二审民事判决书
上海清美绿色食品（集团）有限公司与朱丹丹等机动车交通事故责任纠纷二审案件二审民事判决书【案由】民事侵权责任纠纷侵权责任纠纷机动车交通事故责任纠纷【审理法院】上海市第一中级人民法院【审理法院】上海市第一中级人民法院【审结日期】2021.02.26【案件字号】(2021)沪01民终266号【审理程序】二审【审理法官】任明艳沙茹萍刘江【审理法官】任明艳沙茹萍刘江【文书类型】判决书【当事人】上海清美绿色食品(集团)有限公司;朱某;赵某1;赵四一;张贤花;中国太平洋财产保险股份有限公司上海分公司;太平财产保险有限公司上海市虹口支公司;中国人民财产保险股份有限公司合肥市分公司【当事人】上海清美绿色食品(集团)有限公司朱某赵某1赵四一张贤花中国太平洋财产保险股份有限公司上海分公司太平财产保险有限公司上海市虹口支公司中国人民财产保险股份有限公司合肥市分公司【当事人-个人】朱某赵某1赵四一张贤花【当事人-公司】上海清美绿色食品(集团)有限公司中国太平洋财产保险股份有限公司上海分公司太平财产保险有限公司上海市虹口支公司中国人民财产保险股份有限公司合肥市分公司【代理律师/律所】陶鸿上海闵卫平律师事务所【代理律师/律所】陶鸿上海闵卫平律师事务所【代理律师】陶鸿【代理律所】上海闵卫平律师事务所【法院级别】中级人民法院【原告】上海清美绿色食品(集团)有限公司【被告】赵四一;张贤花;中国太平洋财产保险股份有限公司上海分公司;太平财产保险有限公司上海市虹口支公司;中国【本院观点】根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条规定，“依法应当参加工伤保险统筹的用人单位的劳动者，因工伤事故遭受人身损害，劳动者或者其近亲属向人民法院起诉请求用人单位承担民事赔偿责任的，告知其按《工伤保险条例》的规定处理。
【权责关键词】显失公平撤销法定代理过错第三人法定代理人证据诉讼请求缺席判决维持原判执行【指导案例标记】0【指导案例排序】0【本院认为】本院认为，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条规定，“依法应当参加工伤保险统筹的用人单位的劳动者，因工伤事故遭受人身损害，劳动者或者其近亲属向人民法院起诉请求用人单位承担民事赔偿责任的，告知其按《工伤保险条例》的规定处理。
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是 什 么？
沈 建 华 ：我 认 为 科 技 和 创 新 在 公 司发 展 过 程 中 所起 的作 用是 毋庸 置 疑 的。 由于人 们 的思 维定 势 ，
目前 ， 公 司 拥 有 国 际 先 进 和 国 内 领 先 的 豆 制 品
生 产 流 水 线 若 干 条 ，从 大 豆 浸 泡 、 磨 浆 到 烧 浆 、加
工 均 采 用 了 全 不 锈 钢 加 工 设 备 ，完 全 实 现 了 自动 化 生 产 。连 续 式 烧 浆 机 的 运 用 ，保 证 了 煮 浆 机 无 生 浆 送 出 ，烧 浆 质 量 明 显 提 高 ，产 品 口感 也 大 为 改 善 ； 在 加 工 环 节 中 ，携 带 方 便 、 营 养 丰 富 的 “ 乐 豆 利 浆 ”采 用 瑞 典 利 乐 无 菌 灌 装 生 产 线 ；香 味 浓 郁 、 口 感 纯 正 的 “ 的 豆 腐 ” 采 用 日本 熟 浆 工 艺 成 套 设 备 和
销 售 ，完 全 保 证 消 费 者 能 购 买 到 新 鲜 、 安 全 的 豆
记 者 ： 据 我 们 了 解 ， 清 美 公 司 已拥 有 专 卖 店
３ ０ ０ 多 家 ， 超 市 专 柜 ４ ０ ０ 多 家 ， 这 是 咱 们 公 司 ０ ０
的 主要 经 营 模 式 吗 ？
沈 建 华 ： 可 以 这 样 说 吧 ， 清 美 公 司 不 是 第 １个
及 日本 先 进 工 艺 包 装 豆 腐 生 产 线 。 这 些 智 能 化 、机 械 化 生 产 线 的广 泛 应 用 ，不 仅 大 大 减 轻 了 员 工 的 劳 动 强 度 ，同 时 也 使 “ 美 ” 的 产 品 质 量 上 了 一 个 新 清
的台阶 。
公 司 董 事 长 沈 建 华 进 行 了较 为 深 入 的 沟 通 。 记 者 ： 我 们 了 解 到 清 关公 司 成 立 于 １ ９ ９ ８年 ，
固 ａｎ Ｐｉ 品 建ｓ ｉ ｈ ｎＪ ｅ 牌ｉ ｐ设 ａ
栏主 ： 颖 日人 蒜 持 韩
沈 建 华 在 ５月 ６日来自 首 届 国 际 大 豆 食 品 产 业 发 展 大 会 上 ，本 刊记 者 采 访 到 了作 为 发 言 单 位 之 一 的 上 海 清 美绿 色食 品 限公 司 （ 下 简 称 清 美 公 司 ），并 与 该 以
记 者 ：产 品 生 产 出 来 后 ， 都 需 要 经 过 包 装 、运
输 等 过 程 才 能 到 消 费者 手 上 ，在 保 证 豆 制 品 的 卫 生 质 量 方 面 清 美公 司是 如 何 做 的 ？
沈 建 华 ：在 产 品 包 装 化 方 面 ，我 公 司 生 产 的 豆
制 品采 用 了大 包 装 、 小 包 装 和 真 空 包 装 三 种 形 式 ，
种 低 温 环 境 不 仅 减 少 了 细 菌 繁 殖 ， 也
能做 到产 品 和 品质 的领 先 。 清美 公 司在 生 产 机械
化 、产 品包 装 化 、产 销冷 链 化 的 “ 化 ”建 设 方 三 面 舍 得 投 资 ，不 断 引 进 最 新 设 备 ， 淘 汰 落 后 工 艺 和 机 器 ，极 大 地 提 高 了 生 产 率 。
豆制品行业从 来都是 传统 手工 的天下 。记得 我们在
提交 “ 海 市 高 新 技 术 企 业 ” 的 申请 时 ，一 位 审 核 上
老 师 当 时 还 很 诧 异 ：做 豆 腐 的 怎 么 也 来 申请 高 新 技 术 企 业 ？ 而 今 ，该 是 摘 掉 有 色 眼镜 的 时 候 了 ，清 美 公 司 用 自身 的 发 展 经 历 告 诉 大 家 ，豆 制 品 行 业 是 可 以用 高科 技 武 装 的 ， 豆 制 品 行 业 也 需 要 不 断 推 陈 出 新 ，豆 制 品 行 业 同 样 也 是 焕 发 无 限 生 机 的 。 因 此 ， 我 们 公 司 的 发 展 目标 是 ：弘 扬 中 华 大 豆 文 化 ，打 造 全 球 第 一 品 牌 。为 了 实 现 这 个 远 大 目标 ，我 们 在 科 技 与 创 新 方 面 孜 孜 不 倦 ，做 到 人 无 我 有 ，人 有 我 优 ，持 续 创 新 ，永 无 止 境 。
行 业 中最 先 实 现 产
销 冷 链 化 的 企 业 ，
沈 建 华 ：技 术 领 先 和 技 术 创 新 是 企 业 不 断 赢 得 新 市 场 的 重 要 保 证 。 因 为 只 有 通 过 科 技 创 新 ，才
公 司 引 进 了 国 内 外 最 先 进 的 豆 制 品 冷 链 生 产 流 水 线 。 这
使 大 豆 蛋 白 质 营 养
Ｔ ｌ ０３ 一４ ０ ０８ ｅ ： ５ｌ ６ ６ ６
品 牌 建设
Ｐ ｎ ａ ｉｎ ｈ ｉｐ ｉ ａ ｓ ｅ Ｊ
Ｅ ｍ ｉｎｐｇ ６ ． ｍ － ａｌ ｃｊ＠１３ｅ ： ｏ
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成 分 得 到 充 分 保 证 。 产 品 的 运 输 全 程 由 ＧＰ ． Ｓ监 控 ， 严 格 控 制 产 品运 输 环 境 温 度 ，保 证 产 品 冷 链 的持 续 性 。配 送 到 店 面 的 豆制 品全 部 在 冷 藏 柜 内进 行
制品。 记 者 ： 为 了保 证 清 美 产 品 的 质 量 ，是 否 需要 制
防 止 产 品 在 储 存 、运 输 和 销 售 等 过 程 中产 生 二 次 污
染 ，确 保 了 产 品安 全 卫 生 ， 同 时 也 大 大 提 升 了产 品
的 品牌 形 象 。
清 美 公 司 是 同
记 者 ： 那 么 “ 美” 在 科 技 与 创 新 的 实践 中是 清
如 何 开展 的 ？