2023急性胰腺炎科普(全文)
急性胰腺炎来得比较快，症状也比较明显，常见症状你了解多少？
急性胰腺炎来得比较快，症状也比较明显，常见症状你了解多少？急性胰腺炎属于一种急性的炎症性疾病，一般发病较快但如果治疗及时，一般预后良好。
下文将针对什么是急性胰腺炎？急性胰腺炎的典型症状有哪些？急性胰腺炎的致病因素有哪些？急性胰腺炎如何治疗和预防？这几个问题进行科普，以此为参考。
一、什么是急性胰腺炎？急性胰腺炎是由于很多种原因引发的胰酶在胰腺内被激活，导致胰腺组织和周围器官产生消化作用从而引发症状的一种急性炎症疾病。
急性胰腺炎一般分为急性水肿性胰腺炎和急性出血坏死性胰腺炎，其中急性水肿性胰腺炎又称为急性间质性胰腺炎是急性胰腺炎中最常见的一种类型。
二、急性胰腺炎有哪些典型症状？（1）急性腹痛、腹胀：该症状是急性胰腺炎的主要症状，通常在饮酒或进食过饱之后发生。
疼痛属于突发性的、持续性疼痛，一般位于中上腹或整个腹部且腹部会感到剧烈疼痛，痛感一般为钝痛、绞痛、钻痛、刀割样疼痛，部分患者还可能伴随肩部或背部疼痛。
腹胀一般会伴随疼痛出现，腹胀症状明显时，患者可能因该症状导致无法排便和排气。
（2）恶心、呕吐：急性胰腺炎刚发病时会伴有恶心、呕吐等症状，呕吐一般较为频繁且剧烈呕吐物主要为食物，有时会伴有咖啡色物质、胆汁等液体。
一般情况下，呕吐后并不能缓解腹痛症状。
（3）发热、低血压：急性胰腺炎病情较轻时不会出现发热或根据病情轻重会伴有轻、中度以上发热一般持续3~5天左右，病情过于严重或伴随感染的可能出现高热或发热不退等情况。
情况较为严重的患者还可能出现血压降低、口唇苍白等症状。
三、急性胰腺炎的致病因素有哪些？（1）疾病因素；胆道系统类疾病是我国急性胰腺炎的主要致病因素，其中包括胆结石、胆道蛔虫病、慢性胆囊炎等。
除此之外，引起急性胰腺炎的疾病还包括血脂异常、十二指肠梗阻、糖尿病、高钙血症等。
（2）药物因素；长期服用含有硫唑嘌呤、磺胺类、四环素、噻嗪类利尿剂以及其他一些激素类药物等都可能引发急性胰腺炎。
（3）病毒感染：如腮腺炎病毒、柯萨奇病毒、肺炎衣原体、EB病毒等病毒感染也可能引发急性胰腺炎。
2024年急性胰腺炎(增加多场景)
急性胰腺炎(增加多场景)急性胰腺炎是一种常见的急性腹痛疾病，是由于胰腺组织的炎症反应所引起的。
本文将对急性胰腺炎的定义、病因、临床表现、诊断和治疗进行详细的阐述。
一、定义急性胰腺炎是指由于胰腺组织的炎症反应，导致胰腺局部或全身性功能紊乱的一种疾病。
根据病变程度，急性胰腺炎可分为轻型和重型。
轻型急性胰腺炎主要表现为胰腺局部炎症，而重型急性胰腺炎则可能导致胰腺坏死、感染和多器官功能障碍。
二、病因1.胆道疾病：胆石症、胆道感染等胆道疾病是急性胰腺炎最常见的病因。
胆石症导致胆汁反流入胰管，引起胰腺组织的炎症反应。
2.酒精因素：长期大量饮酒可导致胰腺炎，酒精可损伤胰腺细胞，使胰液分泌受阻，诱发胰腺炎。
3.药物因素：某些药物如噻嗪类利尿剂、硫唑嘌呤等可能诱发急性胰腺炎。
4.代谢性疾病：高脂血症、高钙血症等代谢性疾病可能导致胰腺炎。
5.外伤和手术：胰腺外伤、手术创伤等可直接损伤胰腺组织，引起胰腺炎。
6.其他因素：感染、自身免疫性疾病等也可能导致急性胰腺炎。
三、临床表现急性胰腺炎的临床表现多样，主要表现为急性腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。
腹痛常为持续性、剧烈性，可向背部放射。
重型急性胰腺炎患者可出现休克、腹膜炎、黄疸等严重症状。
四、诊断急性胰腺炎的诊断主要依据病史、临床表现和辅助检查。
实验室检查可见血清淀粉酶、脂肪酶升高，影像学检查如腹部B超、CT 等有助于诊断和病情评估。
五、治疗急性胰腺炎的治疗原则为抑制胰液分泌、抗炎、抗感染、营养支持等。
轻型急性胰腺炎患者可给予禁食、静脉输液、抗炎等治疗，重型急性胰腺炎患者需进行重症监护，可能需要手术治疗。
1.一般治疗：禁食、胃肠减压、静脉输液、维持水电解质平衡等。
2.药物治疗：抗炎药物如奥美拉唑、生长抑素等，抗生素抗感染。
3.营养支持：早期给予全肠外营养，病情稳定后逐渐过渡到肠内营养。
4.手术治疗：重型急性胰腺炎患者，如胰腺坏死、感染等，可考虑手术治疗。
5.并发症处理：积极处理休克、呼吸衰竭、肾衰竭等并发症。
急性胰腺炎知识科普(全文)
急性胰腺炎知识科普（全文）关键词：急性胰腺炎腹膜炎高钙血症高脂血症【概述】急性胰腺炎是多种原因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
临床上以急性上腹痛、呕吐、腹胀、发热和血中胰酶升高等为主要特点，病情程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻型急性胰腺炎。
少数重症患者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等多种并发症，病死率高，称为重症急性胰腺炎。
【诊断要点】1．有引起胰腺炎的相关致病因素如胆石症等胆道疾病、大量饮酒、暴食暴饮、手术、创伤、高钙血症、高脂血症等。
约15％胰腺炎的原因不明，称为特发性胰腺炎。
2．临床表现典型的急性胰腺炎腹痛特点为突发、程度较剧烈、持续性，可有阵发性加剧，主要位于中上腹，可伴有腰背部带状放射，弯腰和蜷曲体位常可好转，进食后易加剧。
可伴有呕吐、腹胀、发热，重症患者可出现低血压、呼吸困难、休克等。
轻症患者主要体征为中上腹压痛，重症患者常可出现肠麻痹、腹膜刺激征等体征。
3．实验室检查血清和尿中的淀粉酶和脂肪酶明显升高，一般高于正常值上限的3倍以上。
4．影像学检查腹部B超和增强CT常可显示肿胀的胰腺，胰腺周围渗出以及是否存在出血坏死等。
5．区分重症胰腺炎在临床上十分重要，具有评价预后和指导治疗的价值，有以下改变时应考虑重症胰腺炎，如休克表现、腹膜刺激征表现、Cullen征、Grey-Turner征、血钙>2mmol/L、血糖>11．22mmol/L、C反应蛋白明显升高、影像学检查提示胰腺受损严重等。
【药物治疗】药物治疗应建立在病因治疗和基本治疗基础之上，包括禁食、胃肠减压、静脉输液支持等。
1．抗菌药物主要用于胆源性胰腺炎、重症胰腺炎和有感染证据的胰腺炎患者。
比如左氧氟沙星200mg一日2次；或400mg一日1次，静脉滴注，疗程不定，一般随着病情好转或感染控制而停用。
一般联合应用甲硝唑，以加强抗厌氧菌效果，一般剂量为500mg每8小时1次，静脉滴注。
重症科普之急性重症胰腺炎
重症科普之急性重症胰腺炎说到胰腺炎这一疾病或许大家并不陌生，但你知道“急性重症胰腺炎”吗？作为胰腺炎这一疾病当中极为严重的一个类别，急性重症胰腺炎不仅发病迅猛，而且对患者的生命安全也有着巨大的威胁。
今天，就让我们一起了解一下这个“急性重症胰腺炎”，看看这种疾病为什么会发生，又该怎么预防吧！什么是急性重症胰腺炎？急性重症胰腺炎使胰腺炎这一疾病当中最为严重的一种类型，不仅会在胰腺部位产生严重的症状，而且会同时引发患者全身或局部地区的并发症，对患者的身体健康有着非常严重的影响，甚至会直接导致患者的死亡。
作为一种因胰蛋白酶对胰腺产生自我消化而发生的疾病，胰腺炎这一疾病的发生非常难以预防，一旦由于某些原因导致人体胰腺所分泌的胰蛋白酶受到了激活并开始消化自身，就会导致患者的发病。
因此，加强对于胰腺炎这一疾病的了解，并且在生活当中采取适当的措施进行预防，对于避免发生急性重症胰腺炎有着非常关键的作用。
另外，随着现代医学的发展，重症医学科对于急性胰腺炎的治疗效果得到了显著的加强，只要及时对患者进行施救，就可以使更多的急性胰腺炎患者的生命远离疾病的威胁。
为什么急性重症胰腺炎这么危险？上文提到，急性重症胰腺炎不仅会导致胰液对人体脏器进行自我消化，还会引发一系列的综合症，比如呼吸窘迫综合症、胰腺脓肿与胰腺假性囊肿等。
那么，为什么急性重症胰腺炎这么危险呢？根据临床医学研究显示，急性重症胰腺炎的发生会直接导致炎症介质与坏死因子对人体全身各处的器官进行侵犯，这很容易直接引发全身炎症反应综合征与多器官功能不全，其中后者更是急性重症胰腺炎致人死亡的主要原因。
作为人体消化系统的重要组成部分之一，胰腺主要可以分为外分泌部与内分泌部两个部分，而上文提到的会对人体气管产生自我消化的胰蛋白酶主要在外分泌部产生。
通常情况下，胰腺分泌的含有胰蛋白酶等各种酶的胰液是不会在胰腺内部激活的，但当某些原因引发胰酶激活之后，胰酶就会对胰腺乃至人体各个器官进行消化溶解并产生严重反应，甚至是导致人的死亡。
急性胰腺炎的预防及术后护理
急性胰腺炎的预防及术后护理急性胰腺炎为十分常见且高发的消化系统疾病，在任何年龄段均有可能发生，且主要患病群体为成年人。
近年来急性胰腺炎的发病率呈现出逐年上升的趋势，该疾病的危害性大，例如可引起剧烈的腹痛、发热、低血压、恶心、呕吐等症状，甚至出现休克。
如急性胰腺炎未能尽早治疗还可能引起一系列并发症，例如器官功能障碍或衰竭以及全身炎症反应等，甚至可造成患者死亡，所以了解急性胰腺炎并做好预防和护理非常重要。
以下就对急性胰腺炎的护理科普知识作一介绍，希望能够对大家的疾病预防和术后康复有所帮助。
1、什么是急性胰腺炎？所谓急性胰腺炎是指一种由于多因素作用而引起的胰酶异常激活，进一步造成胰腺组织出现自身消化，随着病情加重还可能引起重要器官功能障碍甚至衰竭。
该疾病的病因较多，例如胆石症、高脂血症以及不良饮食、大量饮酒、感染、药物因素代谢障碍等。
而目前的研究发现，暴饮暴食以及大量酗酒是急性胰腺炎发病的主要诱因，一旦发作可引起患者剧烈的上腹部疼痛、身体发热以及恶心、呕吐和腹胀等。
如果为重症急性胰腺炎，那么还可能出现低血压、脏器功能障碍以及休克，这也导致患者的死亡率升高。
所以一旦感觉腹痛难忍且不断加重，伴随或不伴随身体发热、腹胀以及恶心呕吐等症状时，都应警惕急性胰腺炎，需立即入院就诊以便尽早检查明确诊断。
2、急性胰腺炎发病与哪些原因有关？急性胰腺炎到发病与很多原因有关，比如胆结石造成的胰液引流不畅进而引起胰腺发炎，或者长期饮酒使得胰岛细胞受到损伤，从而诱发急性胰腺炎；患有胰管结石、胰腺分裂、蛔虫感染或者胰管壶腹部癌以及胰线癌等疾病会导致胰管阻塞，对于胰液引流造成影响，随着炎症反应的加重诱发急性胰腺炎；患有某些十二指肠降段疾病也是诱发急性胰腺炎的主要原因，比如球后穿透溃疡或者十二指肠乳头肠憩室炎等疾病；接受外科手术或受到创伤也是急性胰腺炎的一个重要发病原因，比如接受腹腔手术治疗、受到腹部钝器伤，或者接受经内镜下胰导管造影术检查等；机体代谢障碍，比如高钙血症或患有高甘油三酯血症等也与急性胰腺炎的发病有关；某些药物的不当应用，例如磺胺类药物、噻嗪类利尿剂、糖皮质激素以及硫唑嘌呤类药物等可能诱发急性胰腺炎；患有感染性疾病或出现全身炎症性反应，例如患有急性流行性腮腺炎、受到柯萨奇病毒感染、患甲型流感或者肺炎、衣原体感染等，也是诱发急性胰腺炎的一个重要原因；暴饮暴食与急性胰腺炎的发病有关，特别是突然间的大量进食荤食。
急性胰腺炎科普演讲稿范文
尊敬的各位领导、亲爱的同事们、朋友们：大家好！今天，我很荣幸能在这里为大家普及一种常见的消化系统疾病——急性胰腺炎。
急性胰腺炎是一种严重的胰腺疾病，如果不及时治疗，可能会危及生命。
希望通过我的讲解，大家能够了解急性胰腺炎的相关知识，提高自我保健意识，做到早发现、早治疗。
一、什么是急性胰腺炎？急性胰腺炎是指胰腺在短时间内发生的一种急性炎症反应。
胰腺是人体内一个重要的消化腺，位于胃的后方，负责分泌胰液，帮助消化食物。
急性胰腺炎的发生，主要是由于胰腺内胰酶的活性异常，导致胰腺组织自身消化，从而引起炎症。
二、急性胰腺炎的病因1. 胆道疾病：胆结石、胆道感染等疾病会导致胆汁逆流进入胰腺，激活胰酶，引起急性胰腺炎。
2. 酒精：长期酗酒会导致胰腺炎症，增加急性胰腺炎的风险。
3. 高脂血症：血液中脂肪含量过高，会导致胰腺分泌的胰酶活性增强，引发急性胰腺炎。
4. 药物：某些药物，如皮质激素、利尿剂等，也可能导致急性胰腺炎。
5. 其他因素：如创伤、感染、代谢紊乱、自身免疫性疾病等。
三、急性胰腺炎的症状急性胰腺炎的症状主要包括：1. 腹痛：这是最常见的症状，通常位于上腹部，呈持续性，可放射至背部。
2. 恶心、呕吐：常伴有剧烈的恶心和呕吐，且呕吐物为胃内容物。
3. 发热：由于炎症反应，患者可能出现发热。
4. 黄疸：当胆道受阻时，患者可能出现黄疸。
5. 休克：在重症急性胰腺炎中，患者可能出现休克。
四、急性胰腺炎的诊断急性胰腺炎的诊断主要依靠临床表现、实验室检查和影像学检查。
1. 临床表现：医生会根据患者的症状和体征进行初步诊断。
2. 实验室检查：包括血液检查、尿液检查等，有助于了解炎症程度和胰腺功能。
3. 影像学检查：如CT、MRI等，可以直观地显示胰腺的形态和炎症情况。
五、急性胰腺炎的治疗急性胰腺炎的治疗主要包括：1. 禁食和胃肠减压：减少胰腺的负担，有助于炎症的消退。
2. 药物治疗：包括抗感染、止痛、解痉等。
3. 营养支持：重症患者需要通过静脉输液等方式补充营养。
急性胰腺炎的科普知识PPT课件
课件
目录 胰腺炎概述 诊断与治疗 预防与注意事项 常见问题解答
胰腺炎概 述
胰腺炎概述
什么是急性胰腺炎：急性胰腺炎是 胰腺发生急性炎症的一种疾病。 引发因素：常见的引发急性胰腺炎 的原因包括胆石症、饮食不当和酗 酒等。
胰腺炎概述
症状：急性胰腺炎的典型症状 包括剧烈腹痛、呕吐和发热等 。
诊断与治 疗
诊断与治疗
诊断方法：临床症状、血液学 检查和影像学检查是急性胰腺 炎的常用诊断方法。 治疗措施：治疗急性胰腺炎的 方法包括卧床休息、忌食、消 炎药物以及辅助措施等。
诊断与治疗
预后与并发症：急性胰腺炎的 预后与并发症因个体差异而异 ，需根据病情进行评估和处理 。
预防与注 意事项
预防与注意事项
腺炎可自愈，但严重病例需要 积极治疗。
常见问题解答
问题：急性胰腺炎有哪些并发 症？
- 回答：常见的并发症包括 感染、胰腺假囊肿和胰腺坏死 等。
常见问题解答
问题：急性胰腺炎的复发率如何？ - 回答：急性胰腺炎的复发率因
个体差异而异，但积极治疗和改善 生活方式可以降低复发风险。
谢谢您 的观赏
聆听
饮食宜忌：饮食方面，应避免高脂 、高糖和辛辣食物，多食用富含纤 维的食物。 健康生活方式：保持健康的生活方 式，如戒烟限酒、量运动等，有 助于预防急性胰腺炎的发生。
预防与注意事项
定期体检：定期进行体检，尤 其是胰腺相关检查，有助于早 期发现并预防胰腺炎。
常见问题 解答
常见问题解答
问题：急性胰腺炎可否自愈？ - 回答：大部分轻度急性胰
【完整版】急性胰腺炎基础知识_图文PPT文档
合临床或借助MRI来加以判断。
九、治疗方法
1、保守治疗 禁食与胃肠减压 补液、防治休克 营养支持、护胃 抑制胰腺外分泌（降低酶活性，对胰腺细胞有保护作用 的生长抑素） 镇痛解痉（芒硝外敷） 抗生素 中药治疗
2、手术治疗
适应证：
十、如何预防
1、及时治疗胆道疾病 2、尽量少饮酒或不饮酒 3、合理饮食。忌暴食，特别是不应一次进食大量
高脂肪、高蛋白质食物 4、降低高血脂，积极防治动脉硬化 5、谨慎用药。如激素、双氢克尿噻、硫唑嘌呤、
雷米封等药物 6、防感染，体检等
感谢观看
六、临床表现
主要症状：
1、腹痛: 较为剧烈主要表现为钝痛、钻痛或刀割样痛。 2、恶心、呕吐： 呕吐后腹痛不缓解 3、发热：早期有中度发热，胰腺坏死伴感染时高热为主要
症状 4、黄疸：多为胆源性胰腺炎 5、休克和脏器功能障碍：重症急性胰腺炎可出现休克和脏
器功能障碍。
主要体征：
1、腹膜炎体征：轻型急性胰腺炎压痛多局限于中上腹部，
早期血糖轻度升高，与肾上腺皮质应激反应、胰 高血糖素代偿性分泌有关；后期血糖升高与胰岛 细胞破坏，胰岛素分泌不足有关。
4、影像学检查
主要用于诊断胆源性胰腺炎，了解是否 术后胃造瘘可引起流胃液、减少胰腺分泌；
腹部B超： 伴胆总管下端梗阻或胆道感染；
胰腺出血坏死，病情重而复杂，常继发感染、休克、腹膜炎等多种并发症，死亡率高
尿淀粉酶：24小时后上升，48小时达到高峰，下降 较慢，持续1～2周，受尿量影响。(50~700ug/L)
胰源性胸水和腹水中淀粉酶明显升高，对重症胰 腺炎诊断有帮助。
2、血钙测定
急性胰腺炎PPT课件
03
治疗方案及原则
一般治疗
禁食与胃肠减压
减轻胰腺负担，防止呕吐和误吸。
静脉输液
补充血容量，维持水电解质平衡及营养支持。
吸氧与监护
改善组织氧合，密切监测生命体征。
药物治疗
01
抑制胰腺分泌
使用生长抑素、奥
曲肽等药物减少胰
02
液分泌。
解痉止痛
应用阿托品、山莨 菪碱等药物缓解疼
痛。
04
营养支持
静脉输注脂肪乳剂
实验室指标
影像学检查
通过B超、CT等影像学检查，观察胰 腺形态、大小及周围渗出情况，评估 炎症消退情况。
监测血淀粉酶、脂肪酶等胰腺酶学指 标，评估胰腺功能恢复情况。
生活方式调整建议
饮食调整
康复期患者应遵循低脂、低蛋白 、高纤维的饮食原则，避免高脂 、高蛋白食物刺激胰腺分泌，减
轻胰腺负担。
戒烟限酒
吸烟和饮酒是急性胰腺炎的重要 诱因，康复期患者应严格戒烟限
发病机制
主要涉及胰酶的异常激活、炎症 介质的释放以及局部和全身炎症 反应。胆结石、酒精摄入、高脂 血症等是常见诱因。
流行病学及危险因素
流行病学
急性胰腺炎在全球范围内均有发生，发病率逐年上升，且男性多于女性。
危险因素
包括胆结石、长期饮酒、高脂血症、药物（如噻嗪类利尿剂、免疫抑制剂等） 、内分泌与代谢障碍（如高钙血症、甲状旁腺功能亢进等）以及感染等。
急性胰腺炎时，血清淀粉酶水平通常在发病后2-12小时开始 升高，24小时达到高峰，4-5天后逐渐降至正常。
血清脂肪酶
发病后24-72小时开始升高，持续7-10天，其敏感性和特异 性略优于血清淀粉酶。
血糖
部分患者可出现暂时性血糖升高，可能与胰腺炎症导致胰岛 素分泌减少有关。
急性胰腺炎PPT
05
急性胰腺炎的预防
生活习惯的调整
1 2
规律作息
保持充足的睡眠，避免过度疲劳和熬夜。
适度运动
适量运动有助于提高身体免疫力，预防急性胰腺 炎。
3
戒烟限酒
戒烟和限制酒精摄入量可以降低急性胰腺炎的风 险。
饮食调整
均衡饮食
保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 和矿物质。
控制脂肪摄入
高血脂、药物、创伤、感染等 也可能引起急性胰腺炎。
分类
轻症急性胰腺炎
占80%-90%，症状较轻，病程短 ，恢复快，并发症少。
重症急性胰腺炎
病情严重，伴有器官功能衰竭、 胰腺坏死等并发症，恢复慢，病 死率高。
02
急性胰腺炎的症状
早期症状
上腹部疼痛
急性胰腺炎的早期症状之一是 突发的上腹部疼痛，通常呈持
休克
严重急性胰腺炎可能导致 休克，表现为血压下降、 四肢厥冷、意识模糊等症 状。
多器官功能衰竭
晚期急性胰腺炎可能引发 多器官功能衰竭，如肾功 能衰竭、呼吸功能衰竭等 。
并发症
感染
急性胰腺炎可能导致腹腔 内感染，如胰腺脓肿或腹 膜炎等。
肠道瘘
炎症可能影响肠道，导致 肠道瘘，表现为肠道与外 界相通。
血栓形成
急性胰腺炎的典型症状包括上腹部疼 痛、恶心、呕吐、发热和血尿淀粉酶 升高。
病因
01
02
03
04
胆道疾病
约30%的急性胰腺炎由胆道 疾病引起，如胆结石、胆道感
染等。
酒精
长期大量饮酒可导致急性胰腺 炎，尤其在欧美国家，酒精性
胰腺炎较为常见。
胰管阻塞
胰管结石、蛔虫或肿瘤等阻塞 胰管，可引发急性胰腺炎。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2023急性胰腺炎科普（全文）
春节是我国最重要的传统佳节，亲朋好友相聚在一起，免不了开怀畅饮、吃喝玩乐！但若〃吃〃进医院，可就遭罪了！每年春节期间，医院都会接诊不少暴饮暴食引起的急性胰腺炎患者，为什么胡吃海喝会引起急性胰腺炎？如何识别急性胰腺炎？我们该如何预防急性胰腺炎？快来一起看下去吧！
不可忽视的凶险病症——认识急性胰腺炎
急性胰腺炎是一种消化系统常见的急腹症，它可不是简单的〃炎症〃，严重的急性胰腺炎十分凶险，可出现休克、腹膜炎、败血症等并发症，甚至可在发病数小时内死亡。
因此,我们切不可掉以轻心,一旦出现以下症状，需警惕怀疑胰腺炎的可能，并第一时间去医院就诊。
持续性上腹部疼痛：急性胰腺炎的典型症状为急性发作的持续性上腹部剧烈疼痛，可向背部、腰部放射。
仰卧位时加剧，坐位或前屈位时减轻，不能被解痉止痛药所缓解
恶心、呕吐，且呕吐后疼痛不缓解
部分患者可出现心动过速、低血压、少尿等休克表现，严重脱水和老年患者可出现精神状态改变
发热，黄疸：发热的程度与病变严重程度多一致；黄疸多见于同时存在胆
管结石、胆总管开口肿胀的患者
为什么胡吃海喝会引起急性胰腺炎？
胰腺是人体内的主要消化器官之一，它可以分泌出一些胰液，在这些分泌的胰液中含有许多消化酶，可以帮助人体消化食物。
急性胰腺炎的基本致病因素是胰酶在胰腺内被自我激活而致自身消化。
当人们暴饮暴食时，由于胰管内胰液突然增多，会导致胰腺腺泡发生破裂,使胰液漏到胰腺以及周围的其他组织中，严重影响到人们的消化系统，并且发生相应的炎症。
注意饮食是胰腺炎的主要预防环节
预防急性胰腺炎有两种方法，一种是预防胆管结石，另一种是注意合理饮食。
小编整理了3种易引发急性胰腺炎的饮食〃坏〃习惯,不仅仅是春节期间，平日也要注意哦！
1高脂、高蛋白饮食
长期高脂、高蛋白饮食可造成高三酰甘油血症，使血液黏稠度增高，导致胰腺循环障碍，胰腺缺氧。
三酰甘油被胰脂肪酶水解，会生成有毒性作用的游离脂肪酸。
大量游离脂肪酸会引起毛细血管和胰腺腺泡损坏，导致胰腺炎。
举个例子，烧烤是很多人喜欢的食物，但烧烤不仅脂肪含量高，还配有大量的调料，嘴上虽然吃爽了，胃肠道却是备受煎熬。
大量食用烧烤会致胃肠的蠕动出现异常，增加胰管排出管道被堵塞的风险，甚至引发急性胰腺炎。
2.暴饮暴食
暴饮暴食会使胰腺在短时间内分泌大量胰液，过量胰液无法排泄至十二指肠，泛滥倒流入胰腺组织，可激活胰蛋白酶。
胰蛋白酶会继续激活其他多种胰酶，引起连锁反应，将胰脏本身消化，引起急性胰腺炎。
3.饮酒
过度饮酒是我国急性胰腺炎的三大病因之一。
酒精本身就可直接损伤胰腺,还能间接刺激胰液分泌，引起十二指肠乳头水肿、Oddi括约肌痉挛，造成胰管内压力升高、胰管破裂，同时可以激活炎症因子，诱发胰腺炎。
酒虽好喝，切莫贪杯哦！
小结急性胰腺炎是一种高死亡率的疾病，不健康的饮食习惯是导致急性胰腺炎发生的重要原因，春节期间尤其要注意饮食，切莫暴饮暴食、过度进酒。
若突然出现恶心呕吐、腹痛、发热等症状，一定要及时到医院就诊，按医嘱治疗、调养。
参考文献：
1.中华医学会外科学分会胰腺外科学组.中国急性胰腺炎诊治指南(2023)中华
外科杂志，2023,59(07):578-587.
2.范嘉新.凶险的腹痛——急性胰腺炎［几食品与健康,2023,34(10):32-3
3.
3.鲁莉.急性胰腺炎的预防及护理［N］.大众健康报,2023-08-18(013).
4.宋清武急性胰腺炎及预防［J］开卷有益-求医问药2023(08):18.
5.郑璐,侯叔霞,李春梅,节日聚餐,谨防急性胰腺炎［几家庭医药.就医选药2023(02):50-53.
6.吴雪琴.急性胰腺炎的饮食管理［N］.中国食品报,2023-10-22(003).
7.谢芳.急性胰腺炎,了解病因好防治［几家庭百事通,2023(26):58-59.。