苦杏仁苷的研究进展

用 １ ０倍量 的水 提 取 ２ ， 次 可使 苦 杏 仁 苷 的提 取 率 为 ９％ｍ 。 ４ １ 但 影 因 苦 杏仁 苷 是植 物 体 内的 一种 生 氰 化合 物 ，当生 氰 植物 的组 水 提 法杂 质 较 多 ， 响 了结 晶与 纯化 过 程 ； 为苦 杏 仁 苷 在热 乙 织 受 到 损 伤 时 ， 大 量 释放 Ｈ Ｎ， 以 起 到 保 护 自身 排 除 异 已 醇 与冷 乙醇 中的溶 解 度相 差 较大 ， 以一 般用 乙醇 回流提 取 ， 会 Ｃ 可 所 然 １ 苦 杏 仁苷 在植 物 体 内的 作 用
【 １白海 波 ， １】 南志 成 ， 宁子 荣． 仁提 取 条 件探 讨 『 ． 杏 Ｊ 中国现 代 应 用 １ 药 学杂 志 ， ９ ８ ３ ： １ ８ ，４２ ．
药 学杂 志 ，０２ １（９ ：７ —７ ． ２０ ，２ １ ）４６ ４７ 苷 工 艺优 化ｆ ． 品科 学 ，０ １３ （ ） ７ ４ ． Ｊ食 １ ２ １ ，２ ８ ： — ２ ３ 【３中华人 民共 和 国药典 【 卜一 ． ０ ２０ ． １】 Ｓ 部 １ ，０ ０ ６
明， 苦杏仁苷对正常组织影 响很少 ， 仅破坏癌细胞的结构 ， 其起 显 的优 势 ， 而且 易 于分 析 测 定工 作 自动 化 ， 感 器 在各 自相 应 的 传
１５ ４］ ，。 作用的的活性成分是分解后产生的氰 化物。 在健康的组织中， 存 测 量范 围 内具 有 良好 的 线性 关 系［１ 在 的 Ｂ 葡 萄 苷 酶使 苦杏 仁 苷产 生 氰 化物 和苯 甲醛 ， 一 二者 协 同毒 ４２ 接 法 ： 层 扫描 法是 一 种 简捷 快 速 的 分 析 方 法 ， 敏 度 较 ．直 薄 灵 高 ， 直 接测 定 植 物种 子 中的 苦杏 仁 苷 含 量［ ； 效 液相 色 谱 法 可 １高 ｏ ３ 性 增 强 ， 机 体存 在 的硫 氰酸 酶 ， 氰 化 物转 变 无 毒 的硫 氰 酸 但 可将 盐 。而 肿瘤 细胞 无硫 氰酸 酶 ， 以不 能 将氰 化 物及 时处 理 ， 癌 分 离效 率高 ， 所 对 分析 速 度快 ， 已成 为有 机 物 定性 定 量 分 析研 究 的 现
『６李 诗梅 ． 扫描 法测 定三 拗 汤 中麻 黄 碱 和 苦香 仁 贰 的含 量 １］ 薄层 『７沙 明 ， １］ 曹爱 明 ， 丽 ， ． 液 相 色谱 法测 定 苦 杏 仁 中苦 杏 姜 等 高效
仁 苷 的含 量 ［． Ｊ 药物 分析 杂志 ，９６ １（ ） ９ —９ ． ］ １９ ，６ ６ ： ７ ３ ８ ３
止咳 ． －通便作用 Ⅲ中匡 湛层医 ２ ｏ 药， ３ ｏ
４杨晓字， 陈锦屏． 杏仁的营养保健功能及其在食品工业中的应 异 常 状 况下 机 体 的超敏 反 应 ， 提高 机 体 巨噬 细胞 的 吞噬 功 能 ， 提 【】 Ｊ食 ］ ２０ ，６ ９ ： ９ ６ １ ６ 高免 疫抑 制 作用 。 苦杏 仁 苷能 够抑 制 小 鼠束 缚 一 冻 应 激性 胃溃 用 【． 品科 学 ，０６ ２ （ ） ２ — ３ ． 冷 ５ 杨 张春 梅 ， 霞 ， 苦 杏 仁 苷 口服 制 剂 临床 疗 效初探 ［． 冯 等． Ｊ 】 疡 ； 进 大 鼠醋 酸烧 灼 溃疡 愈合 ； 促 减少 幽 门结 扎 所致 胃溃 疡 的溃 【】 小平 ，
利 认 细 胞功 能 产生 破 坏作 用 而发 挥抗 癌 作用 。将苦 杏 仁 苷 制剂 用 于 主 要方 法 ， 用 高效 液相 法 对苦 杏 仁 中苦 杏 仁 苷进 行 了检 测 ， 晚期 癌 症 患者 的 治疗 ， 使症 状 改善 ， 活 期延 长 ［ 可 存 ２ １ 。 为 此方 法 简 便可 行 ， 果 较 准 确【 ； 光 光度 法 是 分 析 化学 中普 结 －分 ７ １ 这种 方 法具 有 快 速灵 敏 准 确 的特 点 ， 利 用 可 ２３对 消 化 系统 的影 响 ： 杏 仁 苷 在 经酶 作 用 可 产 生 苯 甲醛 ， ． 苦 后 遍 应 用的一 种 方 法 ， 者 可抑 制 胃蛋 白酶 的活 性 ， 响 消 化功 能 。通 过 实验 发 现 ， 仁 苦 杏仁 苷 中对 紫 外 光有 所 吸 收进 行定 性 和 定量 检 测 。 影 杏 综 上所 述 ， 杏仁 苷 具有 明显 的药 理 活 性 ， 苦 目前 研究 比较 充 水 溶 性 部 分 的 胃蛋 白酶水 解 产 物 对 四氯 化碳 处 理 的 大 鼠 给药 ， 今后 应 就其 药 理 作用 机 制 加 深研 究 ， 化 其 优 能 抑制 Ａ Ｔ Ａ Ｔ水 平 和羟脯 氨 酸 含量 的 升高 ， 抑 制优 球 蛋 白 分 的是 其 检测 方 法 ， Ｓ 、Ｌ 并许 宁侠
关 键词 ： 杏仁苷 ； 苦 药理 作 用 ； 取 ； 测 提 检 １０ － ９ ９ ２ １ ）９ ６ － ０ ０ 中 图分 类号 ： ２２ 文献标 识码 ： 文 章编 号 ：０ ６ ０ ７ （０ ２ ０ － ０ ６ ２ Ｒ ８． ７ Ｂ
苦 杏 仁 苷 （ｍ ｇａｎ 属 于 芳 香 族 氰 苷 ， 在 于 杏 、 子 等 形 成 。 口服有 抗 炎作 用 但静 脉 给 药则 无 此作 用 。 ａ ｙｄｌ ） ｉ 存 李
［ ． 国 中 药杂 志 ，９ ４ １ （ ） １５ Ｊ中 】 １９ ，９ ２ ：０ ．
研 究 简报 ，０ ０ ２ （ ） ９ ４ ９ ７ ２ ０ ，８ ８ ：６ — ６ ．
【Ｏ 本样觏代 中药药理学【ｌ １ Ｍ 天津： 天津科学 出 版社 ， ９ ．０ －０ ７ 【５庞 志 功 ， 宝琪 ． 化 学发 光 法 测 定苦 杏仁 试 的含 量［ ． 北 １ ７ ０５１０． ９ １ １］ 汪 用 Ｊ西 ］
化 道 出血 症 状ｐ４ －。 １
１ 织细胞代谢及功能恢复和组织修复。 但其动力学机制并不清楚， ２ ０ 。５ １ ） ０ ７ １０ ． ０３ ２ （２ ： ０— ０ ９
应 加 深 苦杏 仁 苷 在机 理 方 面 的研 究 ． 究证 明苦 杏 仁 苷能 抵 制 【 研 ３ 降德清杏仁水 蹰ｔ 专 液对
．毒 苦 蔷 薇科 植物 的种 子及 叶 中 ， 般 含 量 为 ２ ３ 一 ％一 ％。结 构式 为 苯 羟 ２５ 性 ： 杏 仁苷 的 毒 性 与 给药 途 径密 切 相 关 。 小 鼠静 脉 注 射 基 乙氰 一 Ｄ 葡 萄 糖一 — 一 一 萄糖 苷 。在植 物 体 一般 于苦 杏 仁 时 Ｌ ５ 是 ２ ｇ ｇ而 灌 胃则 是 ８７ ｇ ｇ 大 鼠静 脉 注 射 时 Ｌ ５ 一 ６ １Ｄ 葡 Ｄ０ ５／ ， ｋ ８ｍ ／ ； ｋ Ｄ０ 酶 和樱 叶酶 共 同 存 在 ， 两 种酶 的作 用 下 ， 苦 杏 仁 苷水 解 生 是 ２ｇ ｇ灌 胃是 ０６／ｓ ３ 给药 的毒性 所 以大 于静脉 给药 ， 在 可将 ５／ ， ｋ ． ｋ。１服 ｇ 主 成 野樱 皮 苷 （ｒｎｓ ）ｆ 仁 氰 （ ａｄｌ ｉｉ ）后 者 不稳 定 ， ｐｕ ａ ｎ ￣杏 ｉ ｌ ｍ ｎ ｅ ｎｔｌ ， ｏ ｒｅ 容 要 是 由于苦 杏仁苷 被 肠道 微生 物水解 产 生较 多 的氢氰 酸所 致嗍。 易 生成 苯 甲醛 和 氢氰 酸 ， 氰酸 有 毒性 ， 入 过量 会 与 细胞 线 粒 ３ 苦 杏 仁苷 的 提取 方 法 氢 摄 体 的细 胞 色 素氧 化 酶作 用 ， 细 胞抑 制 而导 致 死亡 。 引起 目前 苦 杏 苦 杏 仁苷 的提 取方 法 主要 有 水提 法 和 乙 醇提 取 法 。水 提 取 仁 苷 的研 究 主要 有 以下 几个 方 面 。 法 苦 杏仁 苷 提取 率 较 高 ， 白海 波 等利 用 水提 取 苦 杏 仁 苷时 ， 现 发
溶 解 时 间的 延长 。 摄入 过 量会 增 加对 胃的刺 激 ， 重 时会 引起 消 提 取 方法 ， 苦 杏仁 苷 的临 床 广泛 应 用创 造 条 件 。 严 为 参考 文献 Ｉ 王筠默冲 药药理学呻 上 海止 海科 学技术 出 版社 ， ８． ￣ １ ６ １ ９ ２ ２ ． 它 作用 ： 究表 明 ， 杏 仁 苷 可 明显 提 高 脑 缺 血状 态 下 的 【Ｎ 金黄 ， ４其 研 苦 ２ 】 李 扬 天 Ｊ 中成 药 ， ］ 细 胞 色 素 氧 化酶 的活 性 ， 善 能 量 代谢 ， 长 细胞 时间 ， 进 组 【 邢 国 秀 ， 楠 ， 美 燕． 然 苦 杏 仁 苷 的 研 究进 展 【 ． 改 延 促
２１ ０２年 ２ ２ 收稿 月 ０１ ３
【】 青云 冲 药 药理 学【 】 ８刘 Ｍ． 北京 ： 民卫 生 出版社 ， ９ ． ． 人 １ ２１ ９ ２
２１ ０２年第 ９期
６ ７
【１ ９朱友平 ， 苏中武 ， 李承祜． 苦杏仁 的镇 痛作 用和无身体依 赖性 【 】 １ 宋正华 ， 竹君． 杏仁贰化 学发 光生物传感器『 ． ４ 章 苦 Ｊ 分析化学 １
２０ ，９ ６ ：３ — ３ ． 疡面积； 降低 胃蛋 白酶 活性 ， 对 胃酸 的影 响较 小 。利用 小 鼠 中药材 ，０６ ２ （ ）６６ ６ ７ 但
６蔡 李运 曼 ， 流 ， ． 杏仁 苷 对 实验 性 胃溃疡 的 作 用【 ＿ 钟 等苦 Ｊ中 】 热 板 法 和醋 酸扭 体 法证 实 ， 杏仁 苷 有镇 痛 作 用且 无 耐 受性 ， 苦 身 【】 莹 ， ２ｏ ，４ ３ ：５ — ５ ． 体依赖性实验表 明， 苦杏仁苷是不 同于吗啡的镇痛剂 ， 其脱脂水 国药科 大学 学报 ，０３ ３ （ ）２４ ２ ６ 提 物 能 明显 抑 制醋 酸所 致 小 鼠 的扭体 实 验 和大 鼠棉球 肉芽 肿 的 【】 蓉 。 ７方伟 李运 曼 ， 林 霖 ， ． 杏 仁 苷对 佐 剂 性 炎 症 影响 的 实 钟 等苦 验 研 究 ［冲 国 临床 药理 学与 治疗 学 ，０４ ９ ３ ：８ — ９ ． Ｊ 】 ２０ ，（ ）２９ ２ ３ 陕西 省西安 外事学 院医学 院 （１０７ ７０７ ）
２Ｉ镇咳平喘作用 ： ． 苦杏仁苷 口服后 ， 可在酶 的作用下 ， 内最 提取 率可 达 到 ９ ． ％ｔ。 体 ５ ４ ｍ ７
终 分 解 生成 氢氰 酸和苯 甲醛 ，氢氰 酸 可 对大 脑 的 呼吸 中枢产 生 ４ 苦杏 仁 苷的 检测 方 法 抑 制 作 用 ， 解 喘 息 状态 下 呼 吸 较 浅较 急 的情 况 ， 呼 吸 加 深 、 ４１ 缓 使 ． 间接 法 ： 接法 的原 理 是 通过 水 解或 酶 解 把 苦 杏仁 苷 分 解 为 间 变 慢 ， 嗽 减轻 ， 咳 而达 到镇 咳平 喘 的作 用 【 １ １ 。 苯 甲醛 、 氰 酸 和葡 萄 糖 ， 后 再测 定 相 应 分 解物 的含 量 来 间接 氢 然 玎化 １ 电 ２２抗 肿 瘤 作 用 ：苦 杏 仁 苷在 早 期 被 认 为具 有抑 制 肿 瘤 细胞 的 分 析苦 杏 仁 苷 。包 括 中 国药 典 法 【， 学 发光 法 分 析 技术 、 化 ． 作 用 ， 期 研究 证 明其 主 要可 作 为治 疗 癌症 的辅 助 药 物 。 验表 学 分析 方法 等 ，由于这 种 方 法在 测 量 微 量痕 量 苦 杏仁 苷 具 有 明 近 实