常见的养胃菜有哪些
常见的五种养胃的蔬菜
常见的五种养胃的蔬菜南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜——增强抵抗力胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。
甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
患十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
菠菜——补血利便菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。
《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。
”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
红薯——养胃去积红薯性平，味甘，补脾益气。
《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。
”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。
不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
补脾胃的饭菜有什么菜品好吃
补脾胃的饭菜有什么菜品好吃补脾胃是现代人们经常需要注意的养生问题。
由于现代人饮食习惯上的改变，很容易导致脾胃虚弱，从而影响身体健康。
而补脾胃的饭菜也成为现代人们的追求。
在这里，作为一名高级养生师，我认为，对于身体较为虚弱的人来说，补脾胃还是很重要的。
补脾胃的饭菜要注意荤素搭配，以清淡、易于消化的素菜为主，同时要注意食材的选择和制作方式。
下面就为大家介绍一些补脾胃的菜品。
一、韭菜炒鸡蛋韭菜中含有丰富的营养成分，如钙、铁、锌等矿物质，以及维生素A、维生素C等。
而鸡蛋中含有多种必需的营养成分，是一种理想的保健食品，可以增强身体的免疫力，帮助改善消化系统功能。
制作方法：1、将韭菜洗净，切成小段，备用。
2、鸡蛋打散，加入盐和适量水搅拌。
3、将锅加热，放入适量油，放入韭菜翻炒。
4、当韭菜翻炒至半熟时，倒入鸡蛋液，炒至熟。
5、出锅前加入适量盐和鸡精即可。
使用量：每次食用100克左右的韭菜和2个鸡蛋。
注意事项：加入盐和鸡精的用量不宜过多，以免过咸影响身体健康。
炒的时间不宜过长，以免破坏韭菜的营养成分。
二、红枣糯米粥红枣是一种营养丰富的补品，其中含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等，具有滋补身体、增强免疫力等作用。
而糯米粥则是可以增强消化系统功能、调解人体气血的营养饮食。
制作方法：1、将适量的糯米用水浸泡1-2小时，备用。
2、将红枣洗净备用。
3、把浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水煮沸。
4、加入红枣，继续煮开，把火调成小火。
5、煮至粥稠即可。
可根据个人口味加入适量的糖或蜜。
使用量：每次食用约250克。
注意事项：糯米和水的比例要掌握得好，以免粥太稀或太稠。
煮糯米粥时要不断搅拌，以免糯米煮到锅底粘连。
三、水葫芦鸡蛋汤水葫芦是一种清淡、营养丰富的蔬菜，其中含有丰富的黏黄质、纤维素、蛋白质和植物碱等。
而鸡蛋则是一种优质蛋白质来源，能够增强身体的抵抗力和消化系统功能。
制作方法：1、将水葫芦洗净，切成小段，备用。
2、鸡蛋打散，加入盐和适量水搅拌。
清淡养胃菜谱大全
清淡养胃菜谱大全十人九胃”，是说在现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中，日常饮食不规律、不吃早餐的现象越多，以至于十个人中有九个都是胃部存在点小问题。
店铺今天就介绍几个简单易做的养胃小食谱给大家，一定要仔细看哦~清淡养胃菜谱一：瓜小米粥小米可以防治消化不良，防止泛胃现象。
除此之外，还具有滋阴养血的功效，可以调节虚寒体质。
南瓜性温味甘，入脾胃经，具有补中益气的功效~材料：1小米半碗、南瓜250克，水适量步骤：1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状，小米淘洗干净~2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内，大火煮滚后转小火，熬至小米开花，南瓜煮化，便可食用啦~ps：第一次煮开的时候多搅拌一下，避免糊底哟~清淡养胃菜谱二：八宝粥五谷杂粮熬制成粥，含有丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、消滞减肥，益气安神的功效~材料：红豆70克、绿豆60克、桂圆肉40克、红枣10克、莲子40克、黑米55克、花生40克、薏米仁40克、2升水、150克山药、160克冰糖(不加也可)步骤：1、提前一天将红豆、莲子泡发。
薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时~2、将第一步中的所有食材洗净放入盛有2升水的高压锅中，加火烧至沸腾后再煮15分钟~3、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮，20分钟左右，直至将山药煮化~4、出锅，即可~清淡养胃菜谱三：皮蛋瘦肉粥喝腻了没有味道的白粥，也喝腻了甜味的八宝粥，想吃肉又想喝粥怎么办?那么，皮蛋瘦肉粥将会为你解决这一问题~材料：猪肉柳100克、皮蛋1个、大米75克、粳米50克、黄米50克(按个人喜好添加)、5杯水、食盐、食用油步骤：1、加1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油，腌制洗净的大米、粳米、黄米，放置40分钟左右2、加水放腌制的米煮至白粥状，期间多用勺子搅拌，以防止粘锅、糊底(在锅中加入一个瓷质勺子可以减少沸腾)3、加入准备好的瘦猪肉柳、切成块状的皮蛋煮15分钟左右~4、出锅后，可根据口味自行添加胡椒粉和小葱粒~清淡养胃菜谱四：豆角焖面除了甜粥和咸粥之外的各种粥养胃之外，面条也是极其养胃的。
健脾益胃养生食谱大全
健脾益胃养生食谱大全
1、山药炖猪心：将猪心切片，加入山药、枸杞、姜片等炖煮，具有健脾益胃的功效。
2、苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜榨汁，既能增强消化功能，又能改善脾胃功能。
3、薏米粥：将薏米、红豆、糯米等煮成粥，具有健脾益胃、
利尿消肿的作用。
4、红枣山药糯米粥：将红枣、山药、糯米等一起煮成粥，能
补脾胃、益气养血。
5、木瓜鲫鱼汤：将鲫鱼和木瓜一起煮汤，有健胃消食、益气
补血的效果。
6、燕麦藕片煲鸡汤：将燕麦、藕片和鸡肉一起煮成汤，有益
脾健胃、养肝养肺的作用。
7、香蕉蒸糯米饭：将香蕉和糯米一起蒸熟，有健脾消食、益
气补养的功效。
8、百合炖鸽肉：将鲜百合和鸽肉一起炖煮，能滋阴养胃、益
气健脾。
9、花生米莲子糊：将花生米和莲子煮熟磨成糊，有益气健脾、滋阴润燥的作用。
10、生姜红枣茶：将生姜和红枣煮水，具有温胃散寒、调理脾胃的功效。
胃不好吃什么好 10款养胃菜保胃健康
胃不好吃什么好10款养胃菜保胃健康胃病的患者越来越多，胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现，不但影响身体健康，甚至会导致胃病。
肠胃不好的人常常会感到肚子不舒服，那么胃不好吃什么菜比较好呢?一、番茄排骨汤材料：小排500克，番茄250克，番茄酱40克。
做法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。
待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。
它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。
这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。
二、土豆甘蓝生汁材料：新鲜土豆250克，鲜甘蓝150克。
做法：取新鲜土豆，洗净去皮后切碎，将鲜甘蓝白色叶片带芯洗净后切碎，二者放入果汁机，榨取汁液。
现榨现饮，上、下午各1次(约200毫升)。
功效：清热解毒，制酸生肌。
土豆富含维生素C和天然消炎成分，有抑灭幽门螺旋杆菌的作用。
三、紫椰菜鸡肉汤材料：淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。
做法：：鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。
紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条;姜片切成丝。
金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好。
将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2到3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。
功效：清热生津，促进消化，提高人体免疫力。
四、辣椒肉丁材料：泡辣椒20克，猪瘦肉丝80克做法：将泡辣椒和猪瘦肉丝用玉米油炒熟，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素，炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。
辣椒刺激前列腺素分泌，对胃粘膜有保护作用，所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。
但是大量吃辣椒对胃粘膜有一定的刺激性，可以使胃黏膜充血，会让溃疡出血。
所以溃疡出血和慢性浅表性胃炎活动期需要禁止吃辣椒。
补脾胃吃什么菜最好最有效果
补脾胃吃什么菜最好最有效果在养生中，补脾胃是非常重要的，因为它们是身体内部能量的中心。
如果脾胃不健康，就会影响我们身体的整个健康状况，导致疾病和虚弱。
因此，为了保持健康，我们需要注意饮食，而补脾胃的食物则是最好的选择。
补脾胃菜最好最有效果1. 木耳炒菜心菜心是常见的蔬菜，具有补充钾、维生素K和B群维生素等多种营养成分，同时，木耳具有补肾阴，润肺气，益气生血等作用。
将菜心与木耳一起炒制，不仅味道好，而且具有很好的健脾胃的效果。
制作方法：（1）准备好菜心和黑木耳。
（2）将菜心洗净，并切成小段。
（3）木耳加水泡发后，清洗干净，切成片。
（4）热锅倒入油，加入一些葱姜蒜蓉，煸炒出香味。
（5）加入切好的菜心和木耳片，并适量加入盐、生抽、糖等调料，快速翻炒，让菜心变熟就好了。
注意事项：（1）不要加入过多的调料，以免影响营养成分。
（2）患有肝胃疾病的人应该少吃，因为菜心含有较多的油脂。
2. 木瓜花生糊木瓜和花生都是非常健康的食物，它们含有各种维生素、蛋白质和矿物质，同时也可以帮助保持身体的健康。
将这两种食物制作成糊汁一起食用，非常有益于人体。
制作方法：（1）将一个木瓜洗净后去皮、去籽，（2）将一碗花生泡水，将外壳洗去，放入锅中煮熟后捞出去去皮。
（3）将去皮的花生和木瓜一起放进榨汁机里打成泥状。
（4）将榨得的泥汁加入一些温开水调匀，加入适量蜂蜜调味，如果喜欢酸甜口味，还可以加入一些柠檬汁。
注意事项：（1）如果怀孕或有过敏体质应该少吃或不食用。
（2）对于花生过敏的人应该禁止食用。
养生建议在日常生活中，我们可以选择多食用一些具有健脾胃作用的食物，例如山药、南瓜和糯米等，这些食品可适当帮助我们补充能量和维持身体平衡。
此外，饮食过度或暴饮暴食都会导致脾胃不调，因此要保持良好的饮食习惯和规律的生活方式，这对于补脾胃、维持健康都极为重要。
总之，想要保持身体的健康，我们应该养成合理饮食的习惯，并更多地尝试使用一些健脾胃的食材，从而促进内部器官的健康和有益的营养成分的吸收。
养胃易消化的菜谱大全
养胃易消化的菜谱大全导语：作为我们身体消化系统中的一个重要器官，胃的健康直接影响着我们的整体健康状况。
有时候，我们的胃可能会出现消化不良、胃酸过多或其他消化问题，这就需要我们特别关注我们的饮食习惯和菜谱选择。
以下是一些养胃易消化的菜谱，可供大家参考。
1. 白米粥材料：白米、清水做法：将适量的白米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或锅中煮熟，直至米粒煮烂成粥状即可。
可以根据个人口感添加适量的盐或糖来调味。
2. 苹果蒸鸡蛋羹材料：苹果、鸡蛋、清水做法：将苹果去皮去核切块，与鸡蛋、适量的清水一起倒入搅拌机中打成泥状。
将泥状混合物倒入碗中，上锅蒸约5-8分钟，直至羹凝固即可食用。
3. 地瓜粥材料：地瓜、白米、清水做法：将地瓜去皮切块，白米淘洗干净。
将地瓜块、白米、适量的清水加入电饭煲或锅中煮熟，直至地瓜煮烂成粥状即可。
4. 蔬菜炖鱼材料：鱼肉、胡萝卜、洋葱、土豆、清水、盐做法：将鱼肉切块，胡萝卜、洋葱、土豆切丁。
将鱼肉和蔬菜丁一起放入锅中，倒入适量的清水，加入适量的盐调味。
用小火炖煮约20分钟，直至熟烂即可食用。
5. 小米粥材料：小米、清水做法：将适量的小米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或锅中煮熟，直至米粒煮烂成粥状即可。
6. 青菜豆腐汤材料：青菜、豆腐、清水、盐做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。
将青菜和豆腐一起放入锅中，倒入适量的清水，加热至开锅后煮约5分钟，加入适量的盐调味即可。
7. 紫米粥材料：紫米、清水做法：将适量的紫米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或锅中煮熟，直至米粒煮烂成粥状即可。
8. 香蕉蒸蛋材料：香蕉、鸡蛋、清水做法：将香蕉去皮捣烂，与鸡蛋、适量的清水一起搅拌均匀。
将混合物倒入碗中，上锅蒸约5-8分钟，直至蛋凝固即可食用。
9. 紫薯芋头糖水材料：紫薯、芋头、冰糖、清水做法：将紫薯、芋头去皮切块。
将紫薯、芋头块、适量的清水放入锅中，加入适量的冰糖调味。
用小火煮熟，待冰糖完全融化即可食用。
吃什么菜养胃去火
吃什么菜养胃去火胃不舒服吃什么菜好?这可不是一个难题，如果是吃撑了可以吃一些助消化的蔬菜，如果是胃病引起的胃不舒服，可以吃一些养胃的蔬菜。
以下店铺为你推荐的养胃去火的蔬菜，希望大家喜欢。
胃不舒服吃什么菜好1.南瓜南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。
南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。
血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。
2.胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
3.红薯红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。
但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。
平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
4.圆白菜圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜，而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
要想养胃，包心菜绝对不能少，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
5.番茄番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解胃不舒服。
6.菠菜中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。
在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。
而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
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常见的养胃菜有哪些
在一年四季中，每个季节都会有不同的应季蔬菜让我们可以选择食用，这些蔬菜都具体很多的营养价值。
经过研究发现，有一些蔬菜在食用之后还能具有养胃的作用，在生活中多吃一些这样的蔬菜，不但美味又营养，还对养护胃和防止胃病的发作有很好的帮助，所以胃不好的人更应该在餐桌上多添加这样的蔬菜。
薯类的食物
含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质。
在秋天养胃，可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜，可将它们作为精白米面的替代品。
总所周知，鸡蛋的脂肪酸含量非常高，也是秋天应补充的食物。
此外，值得提醒大家的是身体瘦弱、贫血、低血压的人，秋天最好多吃点牛肉、羊肉及动物的内脏，并配以足够的主食，这样更有益健康，还能提高抗寒能力哦。
红薯可养胃去积
红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。
但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。
平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
建议大家，最好不要吃路边摊上的烤红薯，因为烤红薯容易糊，卫生条件也得不到保证。
圆白菜保护胃黏膜
圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。
胃不好的人，特别是患
有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
除此外，胃是最怕寒的，平时可以多做一些室外的运动，如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动均能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃也很有好处。
南瓜细软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。
小编最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼。
其味道超级棒。
南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。
南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。
血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。