生物人教版八年级下册观察鸡卵的结构
观察鸡卵的结构(第二稿)
观察鸡卵的结构
说教材 说方法 说过程 说反思
教学目标： 教学重点：
观察鸡卵的结构
教学难点：
设计科学的实验方案， 找到气孔、胚盘等结构。
观察鸡卵的结构
说教材 说方法 说过程 说反思
自主探索 交流方案 实验探究 思考感悟
观察鸡卵的结构
说教材 说方法 说过程 说反思
学生分组策略：
组内异质 组间同质 优势互补
观察鸡卵的结构
说教材 说方法 说过程 说反思
1 自主探索
班2
交流方案
3
实验探究
4 思考感悟
观察鸡卵的结构
自主探索 课前实验：
观察鸡卵的结构
自主探索
1
实验目标
观察鸡卵，说出鸡卵的结构。
２
实验方法
由外至内，层层深入
３
实验态度
全面细致，实事求是
观察鸡卵的结构
说教材 说方法 说过程 说反思
1 自主探索
班2
交流方案
3
实验探究
4 思考感悟
观察鸡卵的结构
交流方案
各小组展示方案和结果：
观察鸡卵的结构
交流方案
观察鸡卵的结构
交流方案 气孔的发现：
观察鸡卵的结构
交流方案 气孔的发现：
观察鸡卵的结构
交流方案 胚盘的发现：
观察鸡卵的结构
新的实验方案
1、观察鸡卵外形，手掌用力握紧鸡卵。 2、用放大镜观察卵壳，再将鸡卵浸入40-50℃ 温水观察。 3、将鸡卵钝端轻轻敲出裂纹，除去卵壳和外壳 膜，观察下面是否有一个小空腔。 4、剪破内壳膜（开口剪大），将壳膜内物质倒 入培养皿中,培养皿下垫黑色纸片，对照鸡卵结 构图观察卵的结构。注意观察卵黄上的乳白色小 圆点。
八年级下册生物课件观察鸡卵的结构说课ppt
效果评价
. 改进后，实验操作实验现象明 显。学生的动手能力得到锻炼。 取材和处理容易，人人可为.
鸡卵的结构通过学生探究活动 层层得出，生熟鸡卵不同形态 相互补充‘直观形象，学生印 象深刻.
教学目标
一、教材分析
（1）通过解剖新鲜鸡蛋和煮熟的鸡蛋 学会观察并认识鸡卵的结构 （2）通过探究理解鸡卵各结构的特点 和功能。
（3）培养爱鸟护鸟，保护环境的情感
一、教材分析
（二）实验原型及不足之处
生蛋（即活卵），可呈现鸡卵的形态，却 难以呈现鸡卵的结构层次，影响观察效果。
器材没有经过消毒处理，鸡功能直接灌输给学生，缺乏 关于鸡卵各部分结构的功能的探究设计。
二、实验的创新与改进
材料用具的创新与 改进
学校准备： 消过毒的尖嘴镊子、培 养皿（可用透明塑料餐 盒代替） 和烧杯，竹签，熟鸡蛋、 生鸡蛋。
二、实验的创新与改进
增设对鸡卵功能探究的设计 解剖熟鸡卵：卵壳 卵壳膜
气室 卵白 卵黄膜 卵黄
说 课 内 容
教材分析
• 地位作用 • 实验目的 • 原实验分析
创新与改进 • 改进材料器材 • 增设实验设计
内容过程 • 教学内容 • 实验过程
效果评价 • 现象明显, 印象深刻
一、教材分析
（一）地位和作用
观察并认识鸡卵的结构特点，培养 学生的动手操作能力和观察能力， 从而增强学生爱科学学科学的情感 摆脱水环境限制，为理解生殖与发 育过程和对种群的繁衍意义作了一 个很好的铺垫作用.
胚盘 系带
二、实验的创新与改进
材料 创新
用具 改进
优点：
1.熟鸡卵的内部结构形态层层可现， 既形象又直观，呈现较好的观察效果，
第四节 鸟的生殖和发育——观察鸡卵的结构 说课课件(共30张PPT,内嵌视频)
第四节鸟的生殖和发育——观察鸡卵的结构说课课件(共30张PPT，内嵌视频)(共30张PPT)实验说课观察鸡卵的结构说课提纲CONTENTS教学背景分析实验器材实验教学过程实验教学内容及实验原理实验设计思路及创新点说课目录CONTENTS实验教学目标实验效果评价1教学背景分析教材分析本实验出自人教版生物八年级下册第七单元第一章第四节鸟的生殖和发育。
课标要求学生描述鸟的生殖和发育过程，教材安排学生观察鸡卵的结构，体会鸟卵适应陆地环境的特点，为达成教学目标奠定基础，让学生在实验探究中建构生物体结构和功能相适应等生物学概念。
我校处于乡镇，大部分学生来源于农村，学生的生活经验丰富，对外界充满好奇，思维活跃，乐于表达，愿意交流。
但实验基础知识相对比较缺乏，这就需要教师在授课时，逐步引导学生，从讲授者转变为思维引领者。
学情分析学生在学习本节课之前，已经学习了两栖动物的生殖和发育，课前通过调查问卷的方式了解学情，通过调查了解，学生对鸡卵的认识存在结构认识不全面、不准确（卵黄膜、胚盘）和对各结构功能的体会不透彻（卵壳和卵壳膜的保护作用），大部分同学不清楚雏鸡是哪一部分发育而来的等问题。
2 实验器材观察鸡卵的结构笔尖戳蛋壳实验温水泡鸡卵实验温度计烧杯蛋托：提供着力点笔已受精与未受精鸡卵放大镜镊子培养皿3实验设计思路及创新点实验设计思路实验创新点4实验教学目标教学目标（生物学科核心素养）科学探究生命观念科学思维社会责任生命理念的重视通过观察鸡卵的结构和了解鸡卵的孵化过程，在理解生物学概念的基础上，正确认识生命，尊重生命。
科学思维训练引导学生敢于质疑教学内容和现实生活现象，尊重事实和证据，能够发挥创造性思维。
探究能力的提高用问题-探究的驱动方式，让学生在探究实践中构建生物学概念，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观。
社会责任感的认识在小组合作过程中，培养其团队合作、勇于创新的精神。
主动宣传关爱生命的观念和知识。
10教学重难点重三探究思维导向下，学生自主创新实验教学重难点5实验教学内容及实验原理实验教学内容010203认识卵内其他结构（由外至内、宏观到微观、结构到功能）认识卵壳、卵壳膜（三个实验）课堂总结与实验评价实验原理0102实验：笔尖戳蛋壳实验原理：鸟卵外壳的独特的拱形结构，既有利于抗击外力又有利于雏鸡的破壳而出。
人教版八下生物课件第一章第四节鸟的生殖和发育----- 观察鸡卵的结构 说课讲稿
《观察鸡卵的结构》实验课说课稿各位领导、各位老师：大家好！我是来自延边州安图县松江镇中学的魏萍老师。
今天说课内容是《观察鸡卵的结构》实验课。
下面我将从分析教材、教学目标、教学重难点、教学过程四个个方面来进行阐述。
一、分析教材《观察鸡卵的结构》实验课是人教版八年级下册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》第二课时内容。
本节课是介绍学习完植物、昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，目的是让学生了解高等动物——鸟类在生殖发育方面的特点，观察鸡卵的结构，是学习认识鸟类适于复杂的陆地环境的基础，为鸟的生殖发育过程的学习奠定基础。
同时，有效地补充了八年级上册所学习的《鸟类》。
是一节扩展延伸课。
所以本节课的教学内容在整个教材中占重要的地位。
二、教学目标（一）知识方面1.说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。
2.认识并掌握鸡卵的各个结构及其功能。
（二）能力方面1.通过学生动脑思考，运用不同的方法辨别鸡卵的生熟。
促进学生思考问题解决问题的方法和手段。
2.利用观察生鸡卵与熟鸡卵对比，更进一步去增强识记能力、学生学习生物兴趣爱好。
（三）情感、态度与价值观方面1.学生通过回答问题获得不同表情的鸡卵，而产生对鸡卵的喜爱之情，培养学生的关爱生命、关爱人类的朋友鸟类的情感态度价值观。
2.通过学生主动探索、合作交流过程中，使学生形成互帮互助的学习氛围。
体会动手、动脑的快乐。
同时，增强学生学好生物的自信心。
三、教学重难点1.鸟卵适于陆地上发育的结构特点。
2.采用多种方式方法观察鸡卵。
四、教学过程（一）导入提问式导入：请学生回忆回答鸟类适于飞行的特点有哪些？（回答正确的每人自主选择一枚带不同笑脸的鸡卵，学生拿到手里爱不释手。
每个小组大致有一两个鸡卵。
）（二）讲授1.教师问题：在不破坏鸡卵卵壳的情况下，如何辨别鸡卵的生、熟？（班级里学生顿时炸锅似得讨论起来。
经过讨论得出以下几种方法）方法一：（晃动法）双手分分别个拿一个鸡卵摇晃，内部如液体动的为生的；不动的为熟的。
新课标下《观察鸡卵的结构》实验教学改进
新课标下《观察鸡卵的结构》实验教学改进摘要：初中生物是一门以实验为主的自然学科。
大自然中一切生物规律的发展及生物理论的形成都应建立在实验探究基础上，并且经受严格的实验检验。
生物实验在培养学生创新能力，实践能力和提高学生生物学科素养方面均具有十分重要的作用。
本文主要以教学实例来探索实验教学中渗透初中生核心素养的培养，促进实验改进，提升学生实验能力。
关键词：新课程标准；核心素养；鸡卵结构引言：《初中生物学课程标准》注重探究和实践，以丰富的生物学知识为载体，通过多种教学活动，展现人们认识自然现象和规律的思维方式及探究过程，反映自然科学的本质。
通过学习有利于学生养成科学思维的习惯，形成积极的科学态度，学会学习，提升科学素养，对学生的健康生活、终身发展具有重要意义。
本实验是人教版初中八年级生物学下册第七单元第一章第四节鸟类的生殖与发育。
课程标准要求学生能够描述鸡卵结构及鸟的生殖发育的过程。
本实验是学习鸟的生殖和发育过程的基础。
教材中安排学生观察卵壳、卵壳膜、气室和卵中其他结构，推测并设计实验找出并验证各个结构及功能。
一、原实验分析1.课本中是取一枚新鲜鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑，这里并没有证明卵壳表面有气孔的存在，只能看出卵壳表面是凹凸不平的。
2.学生感受不到卵壳膜的作用。
实验中将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去。
3.观察不到完整的气室。
气室由内外两层壳膜围成，需将外壳膜出去才漏出小空腔。
4.卵黄膜位置及其功能不容易体现。
用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个培养皿内，只能看出卵黄和卵白界限明显。
学生操作时容易把卵黄膜弄破。
5.胚盘颜色与卵黄接近不易被观察到，还容易被压在底下。
6.生鸡卵学生操作难度大，比较费时。
二、改变方式，发展科学思维为了充分激发学生的创造性思维，教学中对实验过程进行了改进，其中还涉及跨学科实验教学，这也是新课程标准的其中一个目标：初步具有科学探究和跨学科实践能力，能够分析解决真实情境中的生物学问题。
实验：观察鸡卵的结构 初中八年级生物下册教案教学设计教学反思 人教版
观察鸡卵结构说课稿尊敬的各位评委：大家好，我是来自乌恰县实验中学八年级的生物老师阿合帕力·亚合普，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。
本次说课主要从教材分析、实验的创新与改进、创新反思、效果评价几方面进行说课。
一、教材分析（一）地位和作用《观察鸡卵的结构》是人教版八年级生物下册第七单元《生物圈中生命的延续和发展》第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》中实验部分。
本节内容是在介绍完植物、昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，学生已经具备了有关生殖发育方面的初步认识，这样，更有利于学生突破本节的重难点。
教材选用鸡卵作为实验观察材料，让学生通过观察实验来获取知识，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
提高学生们动手操作能力、观察能力及解决问题的能力。
（二）实验目的1.通过解剖新鲜鸡蛋和煮熟鸡蛋学会观察并认识鸡卵的结构。
2.通过实验操作与观察分析，使学生掌握鸡卵的结构特征与功能。
3.培养学生爱鸟护鸟，保护环境的情感。
（三）学情分析看似非常熟悉的鸡卵，学生对其结构的认知却很模糊，往往忽略了很多重要结构如胚盘、气室等。
学生学起来会有一定的难度。
因此，利用学生在观察鸡卵的基础上，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化，使教学过程符合学生的认知规律，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。
（四）实验原型及不足之处原型：取一个鸡蛋，将蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将碎裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔，再用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个烧杯或培养皿内，对照结构图，注意观察卵黄上有没有小白点。
不足之处：1.生蛋（即活卵），可呈现鸡卵的形态，却难以呈现鸡卵的结构层次，影响观察效果。
2.器材没有经过消毒处理，鸡蛋在用完之后只能丢弃。
3.将鸡卵各结构的功能直接灌输给学生，缺乏关于鸡卵各部分结构的功能探究设计。
人教版生物八年级下说课设计观察鸡卵的结构实验改进说课稿
人教版生物八年级下说课设计观察鸡卵的结构实验改进说课稿观察鸡卵的结构一、教材分析本实验出自人教版初中八年级《生物学》下册，第七单元第一章第四节《鸟类的生殖与发育》。
课程标准明确要求学生能够描述鸟的生殖和发育过程。
本实验是研究鸟的生殖和发育过程的基础。
教材中安排学生观察卵壳、卵壳膜、气室和卵中其他结构，认识各个结构及功能以及卵中发育成雏鸡的结构。
学情分析：课前，我对学生进行了问卷调查（见图1），学生对于鸡卵的前概念，包括以下两点：(1)结构和功能上，缺乏科学完整的认识，比如气室、胚盘、卵黄膜等结构，特别是误认为卵黄发育成雏鸡；卵壳是密不透风的。
(2)难以清晰描述出鸟卵适应陆地环境特点。
图1鸡卵的结构及功能调查问卷二、实验教学目标及重难点:（一）教学目标依据课程标准的要求和学情分析，本节课的教学目标有以下三点:1.通过窥察与实验熟悉鸡卵的结构和功用。
2.认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点。
3.培养观察分析、实验探究的能力，初步了解实证和逻辑推理形成概念的研究方法（二）重难点及突破方法教学目标的1.2点是本节课的教学重点，第3点是本节课的教学难点。
突破方法：1.丰富和改进了实验内容。
在教材实验的基础上，弥补了8个内容（参看附表1），使教学内容更加丰富。
通过实验观察，动手操作，数据分析等多层次的活动使学生在实践中形成正确的概念，培养学生观察、分析、探究实验的能力，有利于突破重难点。
2.多媒体结合使用，我设计了3个视频，2个微课，丰富了学生的体验，激活学生已有的常识和经历，使学生在迁移应用中构建新知。
三、实验创新要点和改进要点（一）实验创新要点：开辟了简单易行、效果明显的实验，丰富了学生的体验。
1.用镊子分别敲击卵壳的外侧和内侧，如图2所示。
学生在着手实践中亲身感受到从外侧敲击较难击碎，而由内侧则极易击碎卵壳。
由此熟悉到卵壳的结构特点利于抗击外界的压力或冲击力，也有利于小鸡破壳而出。
图2内外敲击卵壳实验2.失水对比实验在突破“鸡卵中卵壳和卵壳膜都具有保水功能”这一知识点时，我设计了两组对比实验，分别是对比有壳的卵、无壳有卵壳膜的卵和无壳无膜的结构在形态和质量上的变化，并将实验制成了微课，让学生在对其形态和质量的变化比较中获得新知，同时提高其实验分析能力。
《观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖实验说课案例)
附板书设计:
附表
《玩转鸡蛋》
姓名
科目
时间
地点
内容
1.把生鸡蛋放在白醋浸泡一周，每隔一天做一次观察记录
2.利用生活经验，观察鸡卵的结构，并且用照片或者绘图的形式记录下来。
（2）观察法:按照一定的目的，能够有序的去观察鸡蛋，保持科学的严谨性，培养生物学素养。
（3）合作学习法:合作学习是指学生为了完成共同的任务，有明确的责任分工的互助性学习。通过共同研究鸡蛋的结构，讨论如果去突出系带的作用，培养学生合作、讨论、交流、分析等能力。
五、教学过程设计
1.课前准备
在器材方面，我增加了食醋、注射器以及电磁炉。课本原型：要求学生在课堂上利用工具，对生鸡蛋由外到内进行观察。根据学生的生活经验，学生对鸡卵的基本结构，如卵壳、卵黄和卵白，有着比较深刻的认识。再次在课堂上重复操作学习，其学习性不大。
因此，我作出以下调整：实验前一周发放《玩转鸡蛋》这一表格，根据观察到的结构，利用贴图说明或绘画的方式记录下来。布置该项家庭作业，符合学生的认知水平，能把基本的结构记录下来。不仅培养了学生的观察能力，还大大提高了课堂上的实验效率。
2.汇报学习：以小组为单位，请代表上台进行汇报观察情况，展示观察到的结构图。
但是，正是因为鸡卵贴近生活，看似简单，会让学生产生“该实验太简单”的想法。因此，怎么样引导学生在原有的实验能力的基础上进行观察实验，积极引用和拓展，形成生物体的结构和功能相统一的观点，才是本节课的重点。同时，培养学生在生活中发挥探究、合作精神，从而有效的提高学生生物科学素养。
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观察鸡卵的结构
教学目标：
知识与能力：认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。
过程与方法：1、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。
2、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。
情感态度与价值观：通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。
使人们更加热爱周围的环境。
教学重点：通过观察，了解鸟卵的结构。
教学难点：鸟卵存在结构。
教学方法：讲授法、实验法、探究法
课时安排：1课时
教学过程：
仪器材料
新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、牙签等
实验方法操作步骤
1、看形状观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？
2、探卵壳单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用?
3、观察鸡蛋的内部结构
①用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。
观察白色
的卵壳膜（几层）？
②用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。
③用镊子进一步扩大乱可得破口，将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其内容物缓慢的倒入培养皿中，对照课本P51页图仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、系带等各部分结构。
④观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？
⑤用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。
结果结论
卵壳：坚硬、有小孔，保护作用，使空气流通。
壳膜：薄、双层，保护作用。
气室：储存空气，为胚胎发育提供氧气。
卵黄膜：保护作用。
卵白：保护作用，为胚盘提供营养。
卵黄：为胚胎发育提供营养物质。
系带：固定卵黄。
胚盘：含有细胞核，受精后可以发育成胚胎。
（四）、师生互动，共同交流
（五）、实验完毕，整理实验器材.（擦拭干净）
（六）、巩固练习，达标提升
1、鸟卵中将来可以孵化成雏鸟的部分是（）
A、卵黄
B、卵白
C、胚盘
D、卵黄系带
2、家鸡的受精卵发育开始于（）
A、雌鸡体内
B、鸡卵产出之后
C、孵化
D、孵化一段时间之后
3、在鸡的卵中，真正的卵细胞所包括的结构是（）
A、胚盘、细胞核
B、胚盘、卵黄和卵黄膜
C、卵黄、卵白和内层卵壳膜
D、整个鸡卵
4、鸟卵的细胞核位于（）
A、卵黄内
B、卵白内
C、胚盘内
D、气室内
5、鸟卵中，既能给胚胎发育提供水分，又能提供养料的是（）
A、卵黄
B、卵白
C、胚盘
D、气室
6、填写下列鸡蛋各个部分的名称，并完成下列各题。
（1）图中的【1】是指，它对卵细胞有的作用。
（2）图中卵细胞由【】、【】、和【】三部分构成。
（3）为胚胎发育提供养料的有【】、【】。
（4）图中的【】、【】都具有保护卵细胞的作用。
7．关于鸡卵的说法，正确的（）
A．胚盘里含有细胞核B．卵黄就是细胞核
C．卵白就是细胞质D．卵壳膜就是细胞膜
8、鸡卵细胞的细胞膜是（）
A、外层卵壳膜
B、内层卵壳膜
C、卵黄膜
D、卵壳
★反思总结，查漏补缺
通过本节课的学习，你还有哪些不明白的地方，请提出来我们共同商讨解决。
三、课后拓展
我街道蒋集、王庙村一带过去有很多人工孵鸡专业户，请同学们调查了解下列问题：1、所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗？为什么？2、要使鸡蛋能孵出小鸡、你认为还需要有什么样的外界条件？
教学反思：
有效激发学生的学习兴趣，培养学生的实验和观察能力，帮助学生深入浅出的学会鸟卵结构的知识。
本实验看似简单，但构思巧妙，如能将此引入到教材中，对目前生物实验教学内容的完善起到很好的推动作用。