世界农业和工业发展史
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世界农业和工业发展史
2020年5月29日星期五
世界农业发展简史
世界农业的发展史，也是一部人类发展的 历史，它的一切历程历数着人类的成长过 程。
农业经过了上千年历史，演绎了原始农业 、古代农业、近代农业和现代农业的辉煌 历程。它的每一个阶段，都成为人类社会 整体发展的重要标志。
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原始农业（石器时代）
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在埃及大片的土地上，果园、菜园、葡萄 园比比皆是，丰富的食物还包括蚕豆、洋 葱、莴苣、黄瓜。亚麻的大面积种植促进 了纺织业的发展。但随着国家的扩大，到 公元前525年埃及被波斯人所征服，公元前 323年亚历山大帝攻陷埃及，从此埃及古代 农耕文明失去了光芒。
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3、印度大约在公元前 6000－4000年开始 从事畜牧和狩猎，驯 养牛、羊，并种植大 麦、小麦和枣树。在 公元前2350年至公元 前1750年的哈拉帕文 明时期，古印度居民 开始了世界上最早的 亚洲棉花的栽培，这 时水稻栽培已遍布许 多地方。在公元前 1750年以后，哈拉帕 文明逐渐衰落。
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大约在距今200万年以上， 人类的祖先在地球的不同角 落，赤身裸体地集中采集和 狩猎。共存共亡的依赖关系 使他们有了信息交流的需要 ，语言于是就产生了。在与 猛兽搏斗中，他们学会了借 助外力，使他们逐渐学了使 用工具，也就是粗制的、没 有磨制的石器，而且学会了 用火。火的使用不仅使原始 人类食用熟食食物，而且增 加了他们活动时间，保护他 们驱走猛兽，并拓展他们寻 求食物的空间，促使人类从 采集和狩猎到定居。在此阶 段人类只是利用自然界的动 植物，并未有从事生产。
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资源的枯竭导致了苏美尔人帝国的塌陷，公元前 21世纪苏美尔人被埃兰人吞并，到公元前1950年 又被阿摩利人所征服，标志着巴比伦王朝的兴起
。巴比伦第六代国王汉穆拉比（公元前1792年－
前1750年）制定了人类对农事进行法律规范的最 早的法典《汉穆拉比法典》，其中对耕犁和耕牛 等役畜、对出租和耕耘土地、对放牧和管理畜牧 ，以及对修建果园和管理果园等，都作了规定。 但古巴比伦王国在公元前17世纪就被科西特人所 征服，公元前10世纪，亚述人又征服了科西特人 。亚述帝国版图很快扩大到叙利亚、以色列和埃 及。这是美索不达米亚文明的最后阶段。巴比伦 王国随着加勒底人的入侵而灭亡，美索不达米亚 所发祥的人类早期农耕文明也随之•从历史消失。
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原始农业的发展阶段
在新石器阶段，人类学会了打制石器作为工具， 并发明了弓箭和陶器。在狩猎中发明了驯养动物 ，在采集中发现了适合种植的作物，开创了最原 始的生产，从而导致了人类灿烂农业文明的出现 。
原始农业的发展阶段主要出现在南纬10°到北纬 40°之间的地理气候条件大体相似的几个地方。 这几个地区是各自独立地、自发地发展了原始农 业，但时间先后相差达数千年之久。由于驯化的 动物种类不同，特别是青铜器和铁器冶炼技术上 的差异，使这些地区发展的道路也各不一致。
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当今最发达的欧洲,其农业比两河流域晚 3000多年，比较发达的是古希腊，他们在 公元前1130年开始使用铁器，使农业过渡 到古代阶段。
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原始农业的进程可以概述如下： 用火 移居 棍棒 弓箭 狩猎 驯
养
石斧 种植 定居制 陶
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原始农业的技术进步，首先表现在工具上 ，其次表现在耕作方式上，第三表现在野 生动植物的驯化上，最后表现在对农业生 产条件的改善上。
一、原始农业的初始阶段 人类作为一种生物，自诞
生以来就同地球上其他生 物一样，需要从环境中持 续地获取能量，以此保证 自身的生存和发展。在远 古时期，整个地球森林繁 茂，人类的祖先生活在树 上，后来由于气候的变化 ，森林面积减少，草原扩 大，他们为了寻找更多的 食物，终于走到地上，迈 开了人类进步和文明进化 的第一步。
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两河流域农业的发展
在西亚的美索不达米亚平原，大约在公元前 9000－8000年，农业的萌态在两河流域出现 ，生活在这里的苏美尔人开始从事农业生产。 到了公元前7000余年，开始了绵羊、山羊和 猪等家畜的饲养。到了公元前5000年前后， 苏美尔人开创了农田灌溉技术。农田灌溉技术 促进了数学、天文学、土木建筑技术的发展。 在美索不达米亚平原上大麦和小麦产量丰厚， 养育了远古的先民。在公元前3000年左右， 苏美尔人建立起许多城市，并发明了文字。
Βιβλιοθήκη Baidu
两河流域是世界上文化发展最早的地区， 为世界发明了第一种文字——楔形文字，建 造了第一个城市，编制了第一种法律，发 明了第一个制陶器的陶轮，制定了第一个 七天的周期，第一个阐述了创造世界和大 洪水的神话。至今为世界留下了大量的远 古文字记载材料（泥版）。
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2、几乎在两河流域发 达农耕文明的同时， 尼罗河流域已有原始 农业的萌生。埃及人 大约在公元前5000年 开始开垦土地，种植 大麦和小麦。公元前 3200年到公元前 2181年的1000多年 里，埃及人专注于经 济和文化建设，他们 构筑水利设施、灌溉 和航运，驯化了尼罗 河鹅、驴和猫。
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在数千年以后，非洲气候逐渐变得干旱 ，而苏美尔人发达的水利网造成了过度 灌溉，导致大片土地盐碱化和沙化，耕 地面积逐渐减少。在苏美尔人的最大城 市诞生之初，小麦的种植面积占耕地面 积的16%，到公元前2100年，小麦的 种植面积不足1.8%，而到了公元前 1800年前后的古巴比伦时代，小麦已 无法种植。
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第二节 古代农业（铁制工具的使用）
古代农业是指从铁制农具的使用到农业机 械的出现，世界各国由于国情的不同其起 止时间有所不同。
2500年前的印度印章
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4、印第安人在7000年前开始种 植玉米，创造了玉米文明，以 后又培育了甘薯、马铃薯、花 生等作物。公元前1000年左右 ，美洲的玛雅人在墨西哥等地 定居并开始从事农业生产，他 们培育了番茄、甘薯、南瓜、 豆类、辣椒和可可等作物。但 是由于美洲没有适合驯养的动 物，所以印第安人没有役畜， 就难以发明犁耕，特别是没有 发明铁术，以至于到9世纪前他 们仍以采集和狩猎为主，只有 从9世纪到13世纪才定居下来。 16世纪初西班牙人征服了印第 安人，使印第安人失去了继续 进步的可能。
2020年5月29日星期五
世界农业发展简史
世界农业的发展史，也是一部人类发展的 历史，它的一切历程历数着人类的成长过 程。
农业经过了上千年历史，演绎了原始农业 、古代农业、近代农业和现代农业的辉煌 历程。它的每一个阶段，都成为人类社会 整体发展的重要标志。
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原始农业（石器时代）
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在埃及大片的土地上，果园、菜园、葡萄 园比比皆是，丰富的食物还包括蚕豆、洋 葱、莴苣、黄瓜。亚麻的大面积种植促进 了纺织业的发展。但随着国家的扩大，到 公元前525年埃及被波斯人所征服，公元前 323年亚历山大帝攻陷埃及，从此埃及古代 农耕文明失去了光芒。
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3、印度大约在公元前 6000－4000年开始 从事畜牧和狩猎，驯 养牛、羊，并种植大 麦、小麦和枣树。在 公元前2350年至公元 前1750年的哈拉帕文 明时期，古印度居民 开始了世界上最早的 亚洲棉花的栽培，这 时水稻栽培已遍布许 多地方。在公元前 1750年以后，哈拉帕 文明逐渐衰落。
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大约在距今200万年以上， 人类的祖先在地球的不同角 落，赤身裸体地集中采集和 狩猎。共存共亡的依赖关系 使他们有了信息交流的需要 ，语言于是就产生了。在与 猛兽搏斗中，他们学会了借 助外力，使他们逐渐学了使 用工具，也就是粗制的、没 有磨制的石器，而且学会了 用火。火的使用不仅使原始 人类食用熟食食物，而且增 加了他们活动时间，保护他 们驱走猛兽，并拓展他们寻 求食物的空间，促使人类从 采集和狩猎到定居。在此阶 段人类只是利用自然界的动 植物，并未有从事生产。
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资源的枯竭导致了苏美尔人帝国的塌陷，公元前 21世纪苏美尔人被埃兰人吞并，到公元前1950年 又被阿摩利人所征服，标志着巴比伦王朝的兴起
。巴比伦第六代国王汉穆拉比（公元前1792年－
前1750年）制定了人类对农事进行法律规范的最 早的法典《汉穆拉比法典》，其中对耕犁和耕牛 等役畜、对出租和耕耘土地、对放牧和管理畜牧 ，以及对修建果园和管理果园等，都作了规定。 但古巴比伦王国在公元前17世纪就被科西特人所 征服，公元前10世纪，亚述人又征服了科西特人 。亚述帝国版图很快扩大到叙利亚、以色列和埃 及。这是美索不达米亚文明的最后阶段。巴比伦 王国随着加勒底人的入侵而灭亡，美索不达米亚 所发祥的人类早期农耕文明也随之•从历史消失。
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原始农业的发展阶段
在新石器阶段，人类学会了打制石器作为工具， 并发明了弓箭和陶器。在狩猎中发明了驯养动物 ，在采集中发现了适合种植的作物，开创了最原 始的生产，从而导致了人类灿烂农业文明的出现 。
原始农业的发展阶段主要出现在南纬10°到北纬 40°之间的地理气候条件大体相似的几个地方。 这几个地区是各自独立地、自发地发展了原始农 业，但时间先后相差达数千年之久。由于驯化的 动物种类不同，特别是青铜器和铁器冶炼技术上 的差异，使这些地区发展的道路也各不一致。
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当今最发达的欧洲,其农业比两河流域晚 3000多年，比较发达的是古希腊，他们在 公元前1130年开始使用铁器，使农业过渡 到古代阶段。
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原始农业的进程可以概述如下： 用火 移居 棍棒 弓箭 狩猎 驯
养
石斧 种植 定居制 陶
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原始农业的技术进步，首先表现在工具上 ，其次表现在耕作方式上，第三表现在野 生动植物的驯化上，最后表现在对农业生 产条件的改善上。
一、原始农业的初始阶段 人类作为一种生物，自诞
生以来就同地球上其他生 物一样，需要从环境中持 续地获取能量，以此保证 自身的生存和发展。在远 古时期，整个地球森林繁 茂，人类的祖先生活在树 上，后来由于气候的变化 ，森林面积减少，草原扩 大，他们为了寻找更多的 食物，终于走到地上，迈 开了人类进步和文明进化 的第一步。
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两河流域农业的发展
在西亚的美索不达米亚平原，大约在公元前 9000－8000年，农业的萌态在两河流域出现 ，生活在这里的苏美尔人开始从事农业生产。 到了公元前7000余年，开始了绵羊、山羊和 猪等家畜的饲养。到了公元前5000年前后， 苏美尔人开创了农田灌溉技术。农田灌溉技术 促进了数学、天文学、土木建筑技术的发展。 在美索不达米亚平原上大麦和小麦产量丰厚， 养育了远古的先民。在公元前3000年左右， 苏美尔人建立起许多城市，并发明了文字。
Βιβλιοθήκη Baidu
两河流域是世界上文化发展最早的地区， 为世界发明了第一种文字——楔形文字，建 造了第一个城市，编制了第一种法律，发 明了第一个制陶器的陶轮，制定了第一个 七天的周期，第一个阐述了创造世界和大 洪水的神话。至今为世界留下了大量的远 古文字记载材料（泥版）。
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2、几乎在两河流域发 达农耕文明的同时， 尼罗河流域已有原始 农业的萌生。埃及人 大约在公元前5000年 开始开垦土地，种植 大麦和小麦。公元前 3200年到公元前 2181年的1000多年 里，埃及人专注于经 济和文化建设，他们 构筑水利设施、灌溉 和航运，驯化了尼罗 河鹅、驴和猫。
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在数千年以后，非洲气候逐渐变得干旱 ，而苏美尔人发达的水利网造成了过度 灌溉，导致大片土地盐碱化和沙化，耕 地面积逐渐减少。在苏美尔人的最大城 市诞生之初，小麦的种植面积占耕地面 积的16%，到公元前2100年，小麦的 种植面积不足1.8%，而到了公元前 1800年前后的古巴比伦时代，小麦已 无法种植。
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第二节 古代农业（铁制工具的使用）
古代农业是指从铁制农具的使用到农业机 械的出现，世界各国由于国情的不同其起 止时间有所不同。
2500年前的印度印章
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4、印第安人在7000年前开始种 植玉米，创造了玉米文明，以 后又培育了甘薯、马铃薯、花 生等作物。公元前1000年左右 ，美洲的玛雅人在墨西哥等地 定居并开始从事农业生产，他 们培育了番茄、甘薯、南瓜、 豆类、辣椒和可可等作物。但 是由于美洲没有适合驯养的动 物，所以印第安人没有役畜， 就难以发明犁耕，特别是没有 发明铁术，以至于到9世纪前他 们仍以采集和狩猎为主，只有 从9世纪到13世纪才定居下来。 16世纪初西班牙人征服了印第 安人，使印第安人失去了继续 进步的可能。