草莓不同水肥管理模式对比试验_倪丹

关键词：草莓 水肥管理 高效
草莓属于蔷薇科草莓属多年生草本植物，是一种经济 价值较高的浆果，其不仅味美，而且含有丰富的营养以及 人体必需的矿物质、多种氨基酸、维生素等。除了鲜食外， 具有较高的药用价值，是较早上市的果品，颇受消费者、 生产者青睐，被誉为“水果皇后”。
黄川镇被誉为“中国草莓第一镇”，草莓种植近 2 000 hm2，其产业的发展积极要求应用现代技术进一步提高草 莓产量和品质。草莓生产受水分、肥料、农药的影响极 大，传统生产中多采用沟灌，棚内温湿度难以控制，而且 病害通过水流加快了传播，导致发病率较高，过量灌溉不 仅浪费了水资源，还产生土壤板结、地下水潜在污染等问 题 ， [1～2] 更降低了草莓的品质。同时，过量施用化肥导致 作物营养失调、果实硝酸盐含量升高，果实品质和肥料利 用率下降 。 [3～4] 草莓在生育初期，植株吸肥量少，自开花 后需肥量增多，并随着果实膨大营养需求量迅速增加，尤 其是对氮、钾养分的需求 [5]。草莓的根系分布较浅，80% 分布于自地表向下 15 cm 的土层内，而且纤细，没有根毛， 要求土壤疏松，通气良好，但是表土极易干燥，因此适宜 少量多次滴灌 [6]。文章对设施草莓水肥一体化技术的应用 效果进行研究，以达到引导当地农民严格控制施肥总量， 合理施肥结构，做到水肥同步控制，实现草莓生产更优 质、高效、生态的目的。
田间调查记载，对照棚于 4 月 17 日相继发生白粉病、 5 月 5 日又相继发生灰霉病和根腐病（表 4），水肥一体化
122 中国农业信息 / 2016.10
2 个处理均未发生病害。采用水肥一体化技术，明显降低
了棚内空气湿度，达到预防病害。可见水肥一体化种植对
防控病害效果极显著，不仅增加了产量，更能确保果实的
7
2.0 84.8
5 2.5% 噻霉酮 1 500 倍 27/4、06/5、08/6 18/7 100 6 4 2
刘坪乡 5
邓坪村
80% 大生 M45 800 倍 27/4、06/5、08/6 18/7 100 6 3 3
5 70% 乙磷铝锰锌 500 倍 27/4、06/5、08/6 18/7 100 8 3 4 1
由表 3 可知，水肥一体化 2 个处理比常规施肥增产 效果明显，单株结果数和果重、产量等表现存在差异都 极显著。水肥一体化不同施肥频率处理 2 产量高于处理 1 产量，均比对照高出很多，增产率分别达到 28.8% 和 36.6%。处理 2 产量高于处理 1 产量差异显著，说明对产 量的贡献处理 2 优于处理 1 模式。 2.3 不同处理对品质的影响
70% 甲托 600 倍
26/4、05/5、09/6 05/8 100 7 1 2 3 1
3
0.8 92.3
桃褐
5
1.8 82.7
腐病
7
3.6 65.4
5 2.5% 噻霉酮 1 500 倍 26/4、05/5、09/6 05/8 100 6 2 3 1
6
2.2 78.8
2
清水对照（CK）
05/8 100 13
噻霉酮 1 500 倍液、80% 大生 M45 800 倍液、70% 甲基托 布津 800 倍液，防效均达 80% 以上。
（2）清洁桃园，及时清除落果、烂果及病残机体， 并集中处理，合理修剪，为荫蔽园适当间伐，保持园内通 风透光。
（3）施足有机肥，增施磷钾肥，喷施碧护、PBO 等 叶面肥增强树势抗病力，新建园选育抗病品种。
3
1.0 90.4
5
75% 百菌清 600 倍 26/4、05/5、09/6 05/8 100 5 2 3
5
1.6 84.6
5 兴国镇
5 南关村
5
40% 信生 8 000 倍 26/4、05/5、09/6 05/8 100 3 2 1
80% 大生 M45 800 倍 26/4、05/5、09/6 05/8 100 5 2 2 1
中国农业信息
试验报告 科技·生产
草莓不同水肥管理模式对比试验
倪 丹，王 蓉，张来振
（连云港市耕地质量保护站，江苏连云港 222000）
摘 要：为确定一套科学合理的设施草莓施肥管理模式，以实现草莓生产安全、优质、高效。文章通过 水肥试验，发现采用水肥一体化模式 7 d 施肥 1 次的频率，能节肥 35.1%、节水 46.1%，总产量增加 36.6%， 优等果产量增加 71.4%。应用水肥一体化技术能有效预防草莓病害、畸形果的发生，并且果实大小均匀，果 面洁净光泽亮丽，果肉致密，商品性大大提高。
生态安全。
由表 5 可知，水肥一体化 2 个处理比对照的畸形果率
均有极显著的下降，水肥一体化不同施肥频率处理 1 和处
理 2 之间也表现出 0.05 水平的显著差异。表明不同的施
肥频率影响畸形果的发生率，合理的施肥时间施用合理的
配方肥能有效的预防畸形果的发生。
水肥一体化配方施肥，草莓果实大小基本均匀，没有
处理
小区株数（株 /20 m2）
单株结果数（个）
平均果重（g）
产量（万 kg/hm2）
CK
333
8.19 bB
35.49 bB
4.840 0 cB
处理 1
333
10.26 aA
36.51 aA
6.235 0 bA
处理 2
333
10.75 aA
36.73 aA
6.575 0 aA
注：同列数据后标不同小写字母者表示差异显著（p<0.05），标不同大写字母者表示差异极显著（p<0.01），下表同
特别大或特别小的果实，色泽亮丽，口感风味比对照更
好。1 月中旬连续 7 d 平均气温低于 0℃，连续 7 d 最低
温度 -13℃，水肥一体化配方施肥的草莓果实第 1 批采收
期于 1 月 16 日，而对照区的采收期在 1 月 23 日，推迟了
7 d。3 月中旬以后，对照区的果实产量比处理 1、处理 2
（上接第 122 页） 采用水肥一体化技术比常规灌溉施肥减少了通风降
湿 而 降 低 棚 内 温 度 的 次 数， 利 于 温 度 稳 定， 棚 内 温 度 高 4.1℃，有效预防了畸形果的发生。采用水肥一体化 技术地温也提高了 3.2℃，增加了生物的活性，促进草 莓 对 养 分 的 吸 收， 利 于 草 莓 的 生 长， 从 而 提 高 产 量 和 品质。
1 材料与方法
1.1 试验材料 供试草莓品种为“红颜”，是当地主栽品种。试验于
2014 年 9 月至 2015 年 5 月在连云港市黄川镇南湾村草莓
示范基地进行，试验田土壤类型为砂姜黑土，pH 值 6.54， 有机质 12.77 g/ ㎏，碱解氮 96.39 ㎎ / ㎏，有效磷 20.42 ㎎ / ㎏，速效钾 75.12 ㎎ / ㎏。 1.2 试验设计
6
1.6 87.8
桃疮
6
1.8 86.4
痂病
8
2.8 78.8
5
40% 福星 1 000 倍 27/4、06/5、08/6 18/7 100 11 1 4 6
11 5.4 59.1
2
清水对照（CK）
18/7 100 19
4 6 5 4 19 13.2
5
40% 福星 6 000 倍 26/4、05/5、09/6 05/8 100 3 1 2
3 结果分析与讨论
（1） 在 桃 树 谢 花 后（4 月 27 日 ）， 幼 果 期（5 月 6 日）和果实膨大期（6 月 8 日）各喷洒 1 次药剂。用 40% 福星 6 000 倍液可兼治桃疮痂病和桃褐腐病，防效可达 89.4% 和 90.4%，病果率可控制在 3%～4%，病情指数控 制 在 1.0～1.4 之 间。 其 次，40% 信 生 8 000 倍 液、2.5%
当草莓成熟时，及时采收，每隔 3～5 d 采摘 1 次， 每 次 采 收 后 分 别 测 定 每 个 处 理 的 产 量 及 品 质。 不 同 处 理 的 病 害、 畸 形 果 发 生 率 等 抗 逆 性 采 用 田 间 调 查 法 统计。
处理
CK 处理 1 处理 2
灌溉方式
沟灌 滴灌 15 d 1 次 滴灌 7 d 1 次
试验设置 3 个处理，每处理 3 个重复。分别为对照 CK 为农户习惯种植区；处理 1、处理 2 是水肥一体化种 植，施肥频率不同。处理 1、处理 2 大棚首部设有蓄水池， 灌溉设备由首部（水表、叠片过滤器、文丘里施肥器等）、 支管、毛管（内嵌式）等组成，滴头间距 30 cm。 1.3 试验实施
小 区 面 积 20 ㎡， 长 5 m， 宽 4 m， 做 畦 按 畦 宽 50 cm， 畦 间 距 30 cm， 畦 高 30 cm， 每 畦 2 行， 株 距 15 cm，密度 333 株 /20 m2。定植日期为 9 月 20 日，小区随 机排列。定植前每公顷施入有机肥 3 000 ㎏。栽后立即铺 设支管，在 2 行草莓间铺设毛管，滴透水。10 月中旬覆 盖地膜、扣棚，次年 5 月 30 日拉秧。处理区根据草莓生 长时期需水、需肥规律和土壤肥力、含水量确定施肥量和 灌水量，灌溉施肥方案见表 1。11 月中旬现蕾第 1 次追肥， 至拉秧前 20 d，施肥频率分别为 15 d 1 次、7 d 1 次。每 次施肥前先灌水 10～20 min，再进行施肥，施肥结束后 再灌水 30 min，以清洗管道，防止滴灌堵塞。 1.4 草莓果实产量和品质的测定
的果实产量变少，果实变小、色泽等方面也更差。优等果
的产量（表 5）处理 1、处理 2 比对照增加极为显著，处
理 1 增产 56.1%，处理 2 比对照增产 71.4%。

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科技·生产 试验报告
CHINA AGRICULTURAL INFORMATION
表 2 桃果实病害（桃疮痂病、褐腐病）药效防治试验结果