家庭药膳精选之美容药膳方
药膳养生食疗食谱大全

药膳养生食疗食谱大全1. 清热滋阴汤材料:生石花、玉竹、沙参、麦冬、枸杞子、冰糖做法:将所有材料洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟,加入冰糖调味,继续煮10分钟即可食用。
2. 补血养颜粥材料:红枣、黑米、莲子、百合、桂圆肉、冰糖做法:将黑米、莲子、百合洗净,加入适量清水煮沸后改小火煮30分钟,加入红枣、桂圆肉和冰糖,继续煮10分钟即可。
3. 枸杞蒸鳕鱼材料:鳕鱼片、枸杞、姜丝、葱段、料酒、盐做法:将鳕鱼片洗净,在鱼片上撒上枸杞、姜丝和葱段,加入料酒和盐腌制10分钟,上锅蒸10分钟即可。
4. 红枣山药糕材料:红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法:将山药去皮切块,放入搅拌机搅打成糊状,加入糯米粉和蜂蜜拌匀,再加入红枣碎搅拌均匀,倒入蒸锅蒸熟即可。
5. 蜜枣核桃糊材料:红枣、核桃仁、蜂蜜做法:将红枣和核桃仁用搅拌机搅打成糊状,加入蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可食用。
6. 香菇煲老鸭汤材料:干香菇、老母鸭、生姜、料酒、盐、胡椒粉做法:将香菇提前泡发,老母鸭切块,姜切片备用。
将鸭肉放入开水中焯水,去腥。
将所有材料加入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮2小时,加入盐和胡椒粉调味即可食用。
7. 葡萄柚苹果沙拉材料:葡萄柚、苹果、蜂蜜、柠檬汁做法:将葡萄柚和苹果切成小块,加入适量柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
8. 核桃莲子糖水材料:核桃仁、莲子、红枣、冰糖做法:将核桃仁用搅拌机打成粉状,将莲子和红枣洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮15分钟后加入冰糖和核桃粉,继续煮10分钟即可食用。
9. 黄豆煮排骨材料:黄豆、猪排骨、枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、生抽做法:将黄豆提前浸泡。
将猪排骨焯水去血水。
锅中加水,放入猪排骨、黄豆、枸杞子、红枣、葱姜蒜,煮沸后转小火炖1个半小时,加入盐和生抽调味即可。
10. 五谷杂粮粥材料:小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、红枣、冰糖做法:将小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟后加入红枣和冰糖,继续煮10分钟即可食用。
食疗养生指南:漂亮女人必知四款美容药膳及其制作方法

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食疗养生指南:漂亮女人必知四款美容药膳及其制作方法
红枣菊花粥
红枣50g ,粳米100g ,菊花15g ,一同放入锅内加清水适量,煮粥。
待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
莲实美容羹
莲子30g ,芡实30g ,薏米50g ,桂圆肉10g ,蜂蜜适量,先将莲子、芡实、薏米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏米、芡实为健脾利水之品。
据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A 、C 、B ,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
养颜茶
生姜500g ,红茶250g ,盐100g ,甘草150g ,丁香25g ,沉香25g ,共捣成粗末和匀备用。
每次15~25g ,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。
此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
银耳樱桃羹
银耳50g ,樱桃30g ,桂花和冰糖适量。
先将冰糖溶化,加入银耳煮10分钟左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之,此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。
药膳饮品养生食谱

药膳饮品养生食谱
1. 银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、红枣、冰糖、水
做法:将银耳、莲子、红枣洗净泡发,放入炖盅中,加入适量清水和冰糖,隔水炖煮2小时即可。
此汤味甜美,常饮可润肺养阴。
2. 当归红枣茶
材料:当归、红枣、红糖、水
做法:将当归、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煎煮30分钟,加入红糖调味即可。
此茶具有补血养颜的功效,适宜女性食用。
3. 枸杞薏米粥
材料:枸杞、薏米、糯米、水
做法:将薏米和糯米洗净后,放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入枸杞煮沸即可。
此粥有清热利湿、补益气血的作用,适合体寒湿重的人群食用。
4. 菊花绿茶
材料:菊花、绿茶叶、冰糖、水
做法:将菊花洗净,绿茶叶用温水浸泡10分钟后捞起备用。
将适量的水煮沸后,加入菊花和绿茶,煮沸后加入冰糖调味即可。
此茶清热解毒,具有消肿去火的功效。
5.山楂薏米糊
材料:山楂干、薏米、水、蜂蜜
做法:将山楂干和薏米洗净泡发,放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,煮熟后加入蜂蜜调味即可。
此糊具有健脾消食、消积化湿的作用,适宜消化不良的人饮用。
家庭药膳养生食谱

家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料:生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法:将所有材料洗净,加入适量清水和糯米放入炖盅,大火炖煮3小时,即可饮用。
此汤有温中散寒,补气养血的作用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料:红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法:先将糯米洗净泡水30分钟,红枣去核,桂圆肉洗净备用。
将泡好的糯米加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟,加入红枣和桂圆肉,继续小火煮15分钟,最后加入冰糖搅拌至糖融化,即可享用。
此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。
3. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法:将猪心洗净切块,枸杞子洗净备用。
将锅中烧开水,放入猪心焯水去腥,捞出备用。
炒锅中加入适量油,放入生姜片炒香,倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,最后加入枸杞子和盐,再炖煮10分钟即可。
此菜具有养血安神、补肾益精的功效。
4. 黄花菜炒豆腐材料:黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法:黄花菜提前泡发30分钟,豆腐切块备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入黄花菜翻炒片刻。
再加入适量清水煮沸,放入豆腐块焯水去腥。
捞出豆腐块,加入煮熟的黄花菜继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。
此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。
5. 香菇枸杞炖鸽子材料:鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法:将鸽子宰杀后洗净备用。
香菇泡软,红枣去核。
将锅中烧开水,加入鸽子焯水去腥,捞出备用。
炒锅中加入适量油,放入姜片炒香,倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮45分钟,最后加入香菇、枸杞子和红枣,再炖煮15分钟即可。
此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。
请记住,在文中不能使用与标题相同的字词。
简单药膳养生食谱

简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤:
- 材料:红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法:将红枣和莲子洗净,放入锅中,加入适量清水,再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅,转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水:
- 材料:柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法:将柠檬洗净,切片后放入杯中。
加入适量温水,再
加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉:
- 材料:鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法:将鸽肉切块,用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热,
放入适量生姜炒香,再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻,再加入适量清水,放入枸杞和盐,炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹:
- 材料:鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量鸡汤和盐,搅拌均匀。
将蒸锅加热,放入蛋液,撒上葱花,用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水:
- 材料:绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法:将绿豆洗净,放入锅中,加入适量清水,放入适量冰糖。
将锅加热至开锅,转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。
沙参玉竹老鸭汤春夏家庭必备滋润、美容养颜靓汤

沙参玉竹老鸭汤春夏家庭必备滋润、美容养颜靓汤分类:美容杂谈简介:这是一篇关于沙参玉竹的功效,玉竹的美容功效,沙蔘功效的文章。
玉竹没什么药材味,而且药性温和,男女老少都合适。
沙参――养阴上品性味:味甘,性微寒归经:归肺、胃经沙参:有南沙参和北此款汤是春夏季常用的滋补汤品。
有滋阴润燥,使皮肤柔嫩细腻的功效。
非常合适想多喝药膳汤水养生、养颜。
沙参、玉竹没什么药材味,而且药性温和,男女老少都合适。
沙参――养阴上品性味:味甘,性微寒归经:归肺、胃经沙参:有南沙参和北沙参两种,其功效相似,都可以润肺止咳,养胃生津。
北沙参滋阴润燥的功效较强,而南沙参清热去痰的作用较好。
作为日常煲汤,选用北沙参更为常见。
功效:沙参是一味常见的补阴药,可养阴清肺、祛痰止咳、养胃、利咽喉。
《本草正义》认为沙参:“微甘微甘、气味轻清,而富脂液,故专主上焦,清肺胃之热,养肺胃之阴。
”主治:可治肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等,也很适合热性病后出现干咳、盗汗、低烧不退等情形者服用。
另外,糖尿病、癌症者也可选用沙参来调理身体。
性味:味甘,性微寒归经:归肺、胃经功效:可养阴、润燥、除烦、止渴,是一种常用的养阴药材。
不仅如此,《本经》说久服还能“去面黑黯,好颜色,润泽”,有美容养颜功效。
现代药理研究则发现,玉竹有强心作用,对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用,对葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。
另外,玉竹还有利尿的功能。
主治:可治热气阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数、自汗、盗汗等。
临床上还能治疗心力衰竭、风湿性心脏病、冠动脉粥样硬化性心脏病及肺原性心脏病等。
沙参、玉竹、薏米、蜜枣、老鸭850克、老姜两片1、将沙参、玉竹、薏米、蜜枣用清水清洗干净,沙参沥干水备用。
玉竹、薏米用清水浸泡30分钟,老姜去皮切块备用。
原料:荸荠(马蹄)100克,宿迁苗木,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。
1、将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。
药膳养生食谱菜谱大全做法

药膳养生食谱菜谱大全做法1. 红枣桂圆银耳糖水- 材料:红枣、桂圆、银耳、冰糖- 做法:1. 将银耳提前用清水泡软,撕成小片备用。
2. 红枣去核,桂圆剥壳,备用。
3. 锅中加入适量清水,放入红枣、桂圆和银耳,煮沸。
4. 转小火煮10分钟,加入冰糖调味即可。
2. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:1. 生姜洗净切片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸。
3. 加入适量红糖,搅拌至红糖完全溶解。
4. 煮沸后继续煮5分钟即可。
3. 黑豆薏米煮汤- 材料:黑豆、薏米、水- 做法:1. 黑豆提前用清水泡软,薏米洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入黑豆和薏米,煮沸。
3. 转小火煮1小时,加盐调味即可。
4. 枸杞山药糖水- 材料:枸杞、山药、冰糖、水- 做法:1. 山药去皮切块,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入山药和枸杞,煮沸。
3. 转小火煮20分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
5. 薏米红豆粥- 材料:薏米、红豆、水、冰糖- 做法:1. 薏米提前用清水泡软,红豆洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入薏米和红豆,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖调味即可。
6. 茶树菇素炒- 材料:茶树菇、蒜末、盐、食用油- 做法:1. 茶树菇切片,蒜末切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入蒜末炒香。
3. 加入茶树菇翻炒2分钟,加盐调味即可。
7. 红枣核桃糊- 材料:红枣、核桃、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,核桃剁碎备用。
2. 锅中加入适量水,放入红枣和核桃,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
8. 银耳木耳炖鸡汤- 材料:银耳、木耳、鸡肉、生姜、盐、水- 做法:1. 银耳提前用清水泡软,木耳泡发切碎备用。
2. 鸡肉切块,生姜切片备用。
3. 锅中加入适量水,放入鸡肉、生姜、银耳和木耳,煮沸。
4. 转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
9. 红枣莲子汤- 材料:红枣、莲子、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,莲子洗净备用。
简单药膳养生食谱大全书

简单药膳养生食谱大全书1. 红枣山药糊食材:红枣10颗,山药100克,糯米适量。
做法:1. 将红枣洗净,去核。
2. 山药去皮,切成小块。
3. 将红枣、山药和适量的糯米放入砂锅中,加水煮熟。
4. 用搅拌器将煮熟的材料搅碎成糊状。
功效:补脾胃,益气血,润燥止渴。
2. 红豆薏米粥食材:红豆30克,薏米30克,白糖适量。
做法:1. 将红豆和薏米洗净,放入砂锅中,加水煮开。
2. 转小火煮30分钟,直到红豆和薏米变软糯。
3. 加入适量的白糖调味即可食用。
功效:利尿通便,清热解毒,美容养颜。
3. 枸杞炖百合食材:枸杞15克,百合30克,冰糖适量。
做法:1. 将枸杞和百合洗净,放入砂锅中,加适量的水。
2. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖调味,继续炖煮10分钟即可。
功效:补肺养阴,明目养颜,润燥养肤。
4. 黑木耳芝麻糊食材:黑木耳10克,芝麻20克,红糖适量。
做法:1. 将黑木耳泡发,切成小块。
2. 干炒芝麻至金黄色,放凉后用研磨机磨成粉。
3. 将黑木耳、芝麻粉和适量的水放入砂锅中,加热煮开。
4. 加入适量的红糖调味即可食用。
功效:滋阴润燥,养血益气,美容养颜。
5. 淮山银耳羹食材:淮山50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:1. 将淮山洗净,切成小块。
2. 将银耳泡发,撕成小朵。
3. 将淮山、银耳和适量的水放入砂锅中,加热煮开。
4. 转小火炖煮30分钟,加入适量的冰糖调味。
功效:补肺益胃,清心安神,滋阴润燥。
注意:以上食谱仅供参考,具体食用量和用法还需根据个人情况调整。
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家庭药膳精选之美容药膳方
乌发糖
【来源】民间方
【原料】核桃仁250克黑芝麻250克赤沙糖500克
【制作】
1.将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠厚时,加炒香的黑芝麻、核桃仁,搅拌均匀停火。
2.将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平,晾凉,用刀划成小块,装糖盒内备用。
【用法】早晚各食3块。
【功效】健脑补肾,乌发生发,适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。
久服有预防早衰作用。
乌发汤
【来源】成都惠安堂滋补餐厅
【原料】熟地怀山药菟丝子核桃仁各3克丹皮泽泻天麻各1.5克枣皮2克当归红花侧柏叶各1克制首乌黑芝麻黑豆各5克羊肉羊骨各500克羊头1个葱生姜白胡椒味精食盐各适量
【制作】
1.
将羊骨、羊头打破。
羊肉洗净,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。
将以上药物用纱布袋装好扎紧口,放入锅内,并放入葱、生姜和白胡椒,加水适量。
2. 将锅置炉上,先用武火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉切片,再放入锅中,用文火炖1. 5小时,待羊肉炖至熟透,将药包捞出不用。
【用法】服用时,可加入味精、食盐等调料。
吃肉喝汤,每日2次。
【功效】滋肝补肾,补血养气,乌须发。
适用于肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。
银杞明目汤
【来源】民间方
【原料】银耳15克枸杞15克鸡肝100克’ 茉莉花24朵水豆粉料酒姜汁食盐各适量
【制作】
1. 将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
2. 银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
3.将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
【用法】每日2次。
佐餐食。
【功效】补肝益肾,明目美颜。
适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色僬悴等。
熙春酒方
【来源】《随息居饮食谱》
【原料】枸杞子龙眼肉女贞子生地仙灵牌绿豆各100克柿饼500克烧酒10公斤。
【制作】
].将女贞子于冬至一日九蒸九晒;生地洗净晒干;仙灵牌去皮毛;绿豆洗净晒干。
2.将上述药物装入布袋内,扎紧,备用。
3.将瓷坛装烧酒,再放入药袋。
严密封口,浸制一日即成。
【用法】早晚各服1次,根据酒量酌饮,但每次不得超过30
克。
【功效】温肾补肺,泽肌肤,美毛发。
适用于老年久咳。
平时服用可使容颜少壮,毛发润泽。
九月肉片
【来源】民间方
【原料】菊花瓣(鲜)100克猪瘦肉600克鸡蛋3个鸡汤150克食盐3克白砂糖3克绍酒 20克胡椒粉2克麻油3克葱、姜各20克
湿淀粉50克味精适量猪油1000克
1.将猪瘦肉去皮、筋后切成薄片;菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水療上;姜、葱洗净后都切成指甲片;鸡蛋去黄留清。
2.肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒面、淀粉调匀浆好。
用食盐、白砂糖、鸡汤、胡椒粉、味精、湿淀汾、芝麻油对成汁。
3.炒锅置武火上烧热,放入猪油1000克,待油5成热时投入
肉片,滑撒后倒入漏勺沥油,锅接着上火,放进50克熟油,待油温5成热时,下入姜、葱稍炒,即倒入肉片,烹入绍酒炝锅,随之把对好的汁搅匀倒入锅内,先翻炒几下,把菊花瓣接着倒入锅内,翻炒均匀即可。
【用法】佐餐食。
【功效】清热,明目,祛风,平肝,养血,益寿。
适用于虚风上作之头昏头痛、眼花干涩等症。
并可作为高血压、冠心病患者之膳食。
身体虚弱或无病者常食,能健身益寿,美人肤色。
中老年人最为适宜。
仙人粥
【来源】民间方
【原料】何首乌30?60克粳米60克红枣3?5枚红糖(或冰糖)适量
【制作】先将何首乌用砂锅煎取汁,去渣后加入粳米、红枣,文火煮粥,待粥熟,加入适量红糖或冰糖,再煮一二沸,乘热服食。
【用法】每天服1?2次,7?天为一疗程。
间隔5天再进行下一疗程。
【功效】养血益肝,固精补肾,健筋骨,乌须发。
适用于梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。
【宜忌】大便溏泄者不宜食用。
服药粥期间忌食葱、蒜,忌冷服。
熬煮时禁用铁锅。
芝麻粥
【来源】《锦囊秘录》
【原料】黑芝麻30克粳米100克
【制作】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。
再与粳米同煮作粥。
【用法】可随意服食。
【功效】补肝肾,润五脏。
适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
羊脊骨粥
【来源】《养老奉亲书》
【原料】大羊脊骨1具青小米100克食盐适量
【制作】先将羊脊骨砸碎,煮沸后捞出羊骨&39,取汁;再将青小米洗净后,加入羊骨汁内煮粥。
粥熟后加适量食盐即可服用。
【用法】可于早晚佐餐服食。
【功效】益阴补髓,润肺泽肤。
适用于阴虚不足,虚劳瘦弱,肺劳咳嗽,皮肤、毛发憔悴等症。
苁蓉羊肾粥
【来源】《圣济总录》
【原料】肉苁蓉15克羊肾1具羚羊角屑15克灵磁石20克薏苡仁20克
【制作】
1.将肉苁蓉酒洗去土,再与羚羊角肩、灵磁石一起水煎,去渣取汁。
2.将羊肾去脂膜切后与苡仁一起放入药汁中煮作粥。
【用法】空瞍随意服之。
【功效】滋肾平肝,强壮补虚。
适用于肝肾不足、身体羸弱、面色黄黑、鬂发干焦、头晕耳鸣等。
芝麻白糖糊
【来源】《大众药膳》
【原料】芝麻500克白糖适量
【制作】将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。
【用法】食用时,每次2汤匙,放人碗中,再加白糖适量,用开水冲服。
【功效】补阴血,养肝肾.乌须发,长肌肉,填精髓。
适用于平时调补,以抗早衰;肺燥咳嗽、皮肤干燥;肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。