三氯蔗糖项目简介
年产吨三氯蔗糖建设项目环境影响报告书
目录1项目概况项目名称和性质项目名称：上虞盛晖化工有限公司年产50吨三氯蔗糖建设项目项目性质：技改立项情况杭州湾上虞新区企业投资项目备案通知书（技术改造），虞新区投资[2006]32号；项目规模及总投资本项目规模是年产50t/a三氯蔗糖，本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，由企业自筹和商请银行贷款解决。
项目建设地点该项目工程初步放置在原有厂房内改造，无需新增用地，配套公用工程、辅助设施可利用已建设施。
2现有污染源调查现有项目概况上虞盛晖化工有限公司已审批产品有异丙醇铝、2,3,5-三甲苯酚、氨环共3个，其中2,3,5-三甲苯酚2006年开始停产，氨环产品生产线经调查主要产品为氨环，现有生产装置已通过验收，现有产品及其审查情况见表。
表现有产品生产及审查情况现有项目污染源汇总2.2.1废气根据分析，盛晖化工工艺2006年废气排放情况汇总见表。
表2.2.1 盛晖化工2006年工艺废气排放汇总情况2.2.2 废水根据分析，2006年盛晖化工工艺废水排放情况汇总见表。
2.2.3 废渣根据分析，2006年盛晖化工工艺废渣排放情况汇总见表。
盛晖停产项目污染源分析根据分析，盛晖停产项目2,3,5－三甲苯酚污染源排放情况见表。
表 2,3,5－三甲苯酚污染源排放情况关联企业目前上虞市大舜生物化工厂位于上虞盛晖化工有限公司内，厂房及部分设备租用上虞盛晖化工有限公司。
大舜生物已审批产品有异辛甾烯醇系列、氨环、3,4－二甲氧基苯乙胺、碳酸银、异丙醇铝和溴乙烷共6个，其中3,4－二甲氧基苯乙胺、碳酸银、异丙醇铝和溴乙烷4个产品处于停产，氨环产品生产线经调查主要产品为氨环。
现有产品及其审查情况见表。
表大舜生物现有产品生产及审查情况注：*原上虞市第一电线厂租用厂房项目2.4.1 大舜现有污染源汇总2.4.1.1 废气根据分析，2006年大舜生物化工工艺废气排放情况汇总见表。
表 2006年大舜生物化工工艺废气排放汇总情况2.4.1.2 废水根据分析，2006年大舜生物化工工艺废水排放情况汇总见表。
三氯蔗糖项目投资简介
三氯蔗糖项目投资简介三氯蔗糖是一种重要的化学品，广泛应用于医药、农药、橡胶、塑料等行业。
三氯蔗糖具有良好的稳定性和生物活性，能够有效地抑制细菌和真菌的生长，对一些传染病的治疗具有重要的意义。
项目背景：目前市场上的三氯蔗糖主要依赖进口，国内生产能力相对较弱。
而且，传统生产工艺一般通过氯化蔗糖制备，存在工艺复杂、反应条件苛刻、低产率等问题。
因此，发展具有自主知识产权的三氯蔗糖生产工艺具有重要的意义。
项目概况：本项目拟以四氯蔗糖为原料，通过催化还原反应制备三氯蔗糖。
该工艺具有反应条件温和、产率高、反应过程易于控制等优点。
项目投资规模：本项目计划投资1000万元，用于设备购置、场地租赁、运营资金等方面。
市场前景：三氯蔗糖作为一种重要的化学品，在医药、农药、橡胶、塑料等行业有广泛的应用。
随着我国医药、农药等行业的快速发展，三氯蔗糖的需求也在不断增加。
而目前市场上的供应主要依赖进口，国内生产能力相对较弱。
因此，本项目有很大的市场发展潜力。
投资回报预测：根据市场数据和生产工艺分析，本项目预计年销售收入达到3000万元，净利润达到800万元。
预计投资回收期为2年，平均年投资回报率在40%以上。
风险分析：1.技术风险：新工艺的开发和推广需要技术上的突破，可能存在技术难题和失败的风险。
2.市场风险：市场需求的不确定性和激烈竞争可能对项目的销售和利润带来影响。
3.宏观经济环境的变化：国内外经济形势的不稳定和政策的调整可能对项目的投资环境和运营带来影响。
项目可行性分析：本项目具有较高的技术可行性，通过前期研究和实验验证，已取得了可行性示范。
同时，市场需求大、回报周期短，项目的市场可行性和经济可行性也较高。
投资合作方式：本项目欢迎国内外投资者的参与和合作，可以进行股权合作、技术合作等方式。
投资者可以提供资金支持、技术支持、市场拓展等方面的资源，共同推动项目的发展。
项目实施时间表：1.项目前期准备：2024年1月-2024年3月2.设备购置、场地租赁：2024年4月-2024年6月3.试生产和工艺优化：2024年6月-2024年8月4.生产线建设和调试：2024年9月-2024年11月5.正式投产和市场推广：2024年1月起总结：本项目是一项具有较高市场潜力和投资回报的三氯蔗糖生产项目。
三氯蔗糖基本介绍及合成方法简介
三氯蔗糖氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯代而制得的一种非营养型强力甜味剂,其化学名4,1’,6’—三氯—4,1’,6’—三脱氧半乳型蔗糖,是一种白色粉末状产品,极易溶于水溶解度克,20oC,水溶液澄清透明,其甜度是蔗糖的400～800倍;1.三氯蔗糖的合成方法三氯蔗糖是将蔗糖分子中位于4、1’和6’三个位置上的羟基用氯原子取代而得;蔗糖分子中一共有8个羟基,要将其中特定位置上的3个羟基通过选择性氯化而取代,而其它位置上的羟基不发生变化,当然是很困难的,又因为各个位置上的羟基的反应活性大小不一,使得三氯蔗糖的合成更为困难;目前三氯蔗糖的合成工艺主要有三种;化学合成法这是Tate & Tyle公司于1976年研究成功的方法,它以蔗糖为原料,首先在蔗糖的6,1’和6’三个伯碳位上的羟基三苯甲基化后乙酰化,使蔗糖分子的8个羟基全部反应,然后脱去三苯甲基基团形成五乙酰基蔗糖,接着将4位上的乙酰基迁移到6位上,再进行氯化,最后脱乙酰基而得到三氯蔗糖;化学－酶合成法化学－酶法合成三氯蔗糖,是采用了6位上的基团保护法,它以葡萄糖和蔗糖为原料,首先葡萄糖发酵生成葡萄糖—6—乙酸,然后经层析分离提纯后与蔗糖一起在酶的作用下生成蔗糖—6—乙酸,再经氯化得到三氯蔗糖—6—乙酸,最后脱去乙酰基即得到三氯蔗糖;单酯法这是近几年备受重视的方法;它是以蔗糖为原料,用化学方法,使蔗糖6位上的羟基生成单酯,即蔗糖—6—酯,再用适当的氯化剂进行选择性氯化而生成三氯蔗糖—6—酯,最后脱去酯基,经结晶提纯即得到三氯蔗糖;三种方法的比较上述合成三氯蔗糖的工艺,化学合成法步骤较多,工艺流程复杂;化学－酶法步骤也较多,其中发酵这一步代价较高,且提纯中间产物较为困难,不能采用结晶分离方法,而只能采用层析方法,显然工业生产时成本太高;单酯法只需要三步反应,投资小,收率高,成本低,中间产物易于分离提纯,可采取萃取和结晶的方法,最适宜于工业生产,这是目前合成三氯蔗糖的最理想的工艺;2.单酯法的合成工艺进展九十年代开始,单酯法的合成工艺研究活跃,采用不同的反应物和不同的分离方法,产物收率大不一样,以下简要介绍几种单酯法合成工艺;蔗糖－6－酯的合成与分离单酯法的第一步是蔗糖与酰化剂反应生成所需的蔗糖－6－酯;对酰化剂的要求是其生成的蔗糖酯对下一步反应所用的氯化剂是稳定的,并且酰化剂随后易于水解,常用的酰化剂有原乙酸三甲酯,乙酸酐,安息香酸酯和丙酐等;无论采用何种酰化方法,关键在于控制反应条件使蔗糖主要生成单酯,并且尽可能是在6位酯化;乙酸酐—吡啶体系特别适合于这种指定在蔗糖6位上的酯化,产物蔗糖－6－酯的收率最高可达40%以上;但是需要控制反应温度在—20℃以下,反应时间较长;在酸催化剂作用下采用原乙酸三甲酯作为酰化剂,反应条件温和,可在室温下进行;催化剂必须是强酸,常用的有对甲苯磺酸和吡啶盐酸等;反应首先生成蔗糖—4,6—原乙酸酯,该化合物在酸性条件下水解得到蔗糖—6—乙酸酯和蔗糖—4—乙酸酯的混合物,然后加入足量的碱,将蔗糖—4—乙酸酯转变成蔗糖—6—乙酸酯;反应完成后在真空下脱去溶剂,得到蔗糖－6－酯粗品;氯化剂的选择单酯法的第二步是蔗糖－6－酯与氯化剂反应生成4,1’,6’—三氯蔗糖－6－酯,所用的氯化剂有氯化氧膦,五氯化膦,三氯化膦,乙二酰氯,碳酰氯光气,亚硫酰氯氯化亚砜等, 其中使用光气氯化蔗糖－6－酯收率较高,但光气剧毒,不便于生产操作;氯化亚砜是一种很好的氯化剂,其优点是反应除生成所需的氯代产物以及氯化氢和二氧化硫气体外,没有其他残留物,产物容易分离纯化,且副反应少,产率较高;在实际过程中,氯化亚砜常与二甲基甲酰胺合用,并加入少量吡啶,以提高反应速度和选择性;三氯蔗糖－6－乙酸酯脱乙酰基及产品的分离氯化后的反应混合物可经过水蒸汽蒸馏、萃取和结晶这三个步骤以分离和提纯三氯蔗糖－6－乙酸酯;也可以将三氯蔗糖－6－乙酸酯进一步乙酰化,然后再分离结晶;具体作法是先除去溶剂,然后加氢氧化钠使溶液PH上升至PH=11,维持反应温度15—35℃,反应时间—2小时;反应结束后,加盐酸中和至PH=5—7;得到的三氯蔗糖可以用萃取和结晶的方法加以分离和提纯;。
新型甜味剂 三氯蔗糖综述
三氯蔗糖近年来,世界上已开发出质量更好、安全性更高的非营养性甜味剂,三氯蔗糖就是其中有代表性的品种。
以蔗糖等为原料经脱氧、氯化衍生而得到的半天然半合成产品三氯蔗糖,因其甜度高,味质好,储存期长,无热量和安全性高等优点而被认为代表了目前强力甜味剂的最高水平和发展方向。
一三氯蔗糖简介三氯蔗糖（TGS），由英国泰莱公司（T ate&Lyie）与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂，原始商标名称为Splenda。
又名蔗糖素(Sucralose),是一种新型蔗糖氯化衍生物产品,也是唯一用蔗糖制作的无热量的高倍甜味剂,其化学名4,1’,6’-三氯-4,1’,6’-三脱氧半乳型蔗糖(TGS)。
其本身是一种白色粉末状产品, 具有无臭、无吸湿性、低热值、甜味品质及热稳定性好等特点。
极易溶于水、乙醇和甲醇,室温(20℃)下在水中的溶解度为28.2 g,微溶于乙酸乙酯;对光、热和pH值的变化均很稳定;表面张力为71.8mN/m(20℃0.1 g/100 mL)。
其化学结构式如右图所示。
三氯蔗糖甜度为蔗糖的600到800倍,甜味特性较接近蔗糖、无后苦味、是一种不致龋齿的强力甜味剂。
水溶液澄清透明,其水溶液以pH=5时稳定性最好(软饮料pH值范围为3~5),化学性质非常稳定,可以贮藏1 a以上而不发生任何变化。
结晶物贮存4 a 未发现变化。
甚至在高温下甜味也不会变化,并且与食物中的蛋白质、果胶等成分不起化学反应,在烘烤工艺中甜度更稳定,是所有的强力甜味剂中性质最为稳定的一种。
三氯庶糖无任何异味,无毒副作用,在人体内几乎不被吸收,热量值为零,是糖尿病人理想的甜味代用品。
二三氯蔗糖的合成三氯蔗糖是将蔗糖分子中位于4、1’和6’3个位置上的羟基用氯取代而得。
按反应机理又可分为:全基团保护法和单基团保护法。
（1）全基团保护法全基团保护法是对蔗糖８个羟基全部进行保护，然后特定游离出４，1＇，６＇三个位置的羟基进行氯化，再脱乙酰基制得三氯蔗糖。
300吨三氯蔗糖项目简介
300吨/年三氯蔗糖项目简介江苏绿陵化工集团有限公司投资发展部二〇一〇年七月目录1 总论 (3)1.1 项目名称 (3)1.2 建设单位及地点 (3)1.3 项目状况 (3)1.4 主要设计方案 (4)1.5 主要设备 (4)1.6 主要经济技术指标(见下表) (5)2 市场预测 (6)2.1 三氯蔗糖(蔗糖素)市场状况分析及预测 (6)2.2 三氯蔗糖(蔗糖素)产量分析及预测 (11)2.3 三氯蔗糖(蔗糖素)需求量分析及预测 (11)2.4拟建规模与产品规格 (12)3 建设条件及厂址 (14)3.1资源 (14)4 工艺技术方案及设备选型 (15)4.1主要技术指标 (15)4.2生产工艺与设备选型 (15)4.3产品质量检测 (18)5 配套工程设计方案 (20)5.1建厂条件 (20)5.2总图运输 (20)5.3电气 (20)5.4给水排水 (20)5.5热力 (20)5.6土建 (20)6 劳动定员、劳动保护和三废治理 (20)6.1．劳动定员 (24)6.2．劳动保护 (24)6.3．三废治理 ............................................................................................................. 错误！未定义书签。
7、项目投资估算 (25)7.1、投资估算 (25)8 技术经济分析 (26)8.1概述 (26)8.2财务评价 (26)8.3产品成本估算 (26)8.4利润及分配 (27)8.5投资回收期估算 (27)8.6保本点计算 (28)8.7内部收益率 (28)1 总论1.1 项目名称年产300吨三氯蔗糖项目1.2 建设单位及地点1.2.1 建设单位江苏绿陵化工集团有限公司1.2.2 建设地点江苏绿陵化工集团有限公司澳特利化工有限公司1.3 项目状况蔗糖素（三氯蔗糖），又名4，1¹,6¹--三氯4，1¹,6¹--三脱氧半乳蔗糖（4，1¹,6¹－Trichlorogalactosucrose）,是以蔗糖为原料合成的半天然产品。
三氯蔗糖项目可行性研究报告(申请备案案例)
三氯蔗糖项目可行性研究报告（申请备案案例）可行性研究报告一、项目背景三氯蔗糖项目是以蔗糖为原料，通过化学反应将其转化为三氯蔗糖的生产项目。
三氯蔗糖作为一种高效低毒的杀虫剂，被广泛应用于农业领域，对提高作物产量和质量具有重要作用。
本项目旨在利用我国丰富的蔗糖资源，建设一条全自动化的三氯蔗糖生产线，提供高质量的三氯蔗糖产品，满足市场需求。
二、项目可行性1.市场需求分析当前，我国农业面临严重的害虫和病害威胁，农药需求量大。
而三氯蔗糖作为一种高效低毒的农药，具有广泛的市场需求。
据市场调研数据显示，三氯蔗糖市场规模逐年增长，市场潜力巨大。
预计在未来几年内，三氯蔗糖市场需求将持续增长。
2.技术可行性分析本项目所采用的生产工艺已经成熟，具备工业化生产条件。
相关技术设备已经成熟并得到充分验证，有一定的技术保障。
同时，本项目将采用先进的生产工艺和设备，实现全自动化生产，提高生产效率和产品质量。
3.宏观环境分析三氯蔗糖作为一种农药原料，受国家环保政策的影响较大。
但是，随着我国对农业可持续发展的要求越来越高，对高效低毒的新型农药的需求也在不断增加。
因此，三氯蔗糖作为一种对环境影响较小的杀虫剂，仍然具有广阔的发展前景。
三、项目规划1.项目建设内容本项目将建设一条全自动化的三氯蔗糖生产线，实现从原料处理、反应、分离、纯化到产品包装的全过程自动化。
主要建设内容包括：（1）原料准备与处理系统：包括蔗糖的提取和精制等工艺。
（2）反应系统：采用化学反应将蔗糖转化为三氯蔗糖。
（3）分离与纯化系统：通过蒸发、结晶、过滤等工艺将三氯蔗糖分离与纯化。
（4）包装系统：将纯化后的三氯蔗糖进行包装。
2.投资与资金筹措本项目的总投资估计为500万元。
资金筹措主要通过自筹资金和银行贷款等方式实现。
3.经济效益预测本项目建成后，预计年产值为800万元，预计年利润为200万元。
项目投资回收期预计为3年，内部收益率预计为20%。
四、风险分析1.技术风险：技术成熟度较高，风险较小。
(完整版)材料化学-三氯蔗糖
三氯蔗糖前言三氯蔗糖，由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。
是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，甜度可达蔗糖600倍。
这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。
是目前最优秀的功能性甜味剂之一。
20年来，三氯蔗糖经受了严格而又广泛的安全性评估。
100多份科学研究报告得出的安全数据表明，食用蔗糖素甜味剂是安全可靠的。
环境学研究报告进一步证实了蔗糖素甜味剂对鱼类和水生生物均无害处，并可生物降解。
近年来有医学研究将其用作测定结肠通透性的示踪分子，采用方法多为气象色谱分析。
其敏感性和特异性尚有待于进一步研究。
下面我将通过简述三氯蔗糖结构，合成并表征，其性质与功能的关系，让大家对它进一步了解，然后了解下它的发展现状及未来的发展方向及美好的前景。
一．三氯蔗糖的结构，合成及表征（一）结构三氯蔗糖是目前唯一以蔗糖为原料经氯代而制得的一种非营养型强力甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性十分类似蔗糖，没有任何苦后味；无热量，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。
三氯蔗糖，分子式：C12H19Cl3O8，分子量：397.64，化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。
别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
结构如下（二）合成三氯蔗糖是将蔗糖分子中位于4、1’和6’三个位置上的羟基用氯原子取代而得。
蔗糖分子中一共有8个羟基，要将其中特定位置上的3个羟基通过选择性氯化而取代，而其它位置上的羟基不发生变化，当然是很困难的，又因为各个位置上的羟基的反应活性大小不一，使得三氯蔗糖的合成更为困难。
目前三氯蔗糖的合成工艺主要有三种即全保护法、酶法和单保护法。
本文简述的是单保护法，该法合成路线短，生产成本低，但合成技术高，且除目标产物外还有反应副产物及未完全反应的原料以及其他杂质，尤其是氯代后的产物最为复杂, 既有一氯代产物、二氯代产物, 还有各种蔗糖碎片及蔗糖分子内脱水的产物。
三氯蔗糖项目可行性研究报告申请报告
三氯蔗糖项目可行性研究报告申请报告项目名称：三氯蔗糖项目可行性研究报告申请报告一、项目背景与意义三氯蔗糖是一种常见的甜味剂，广泛应用于食品、药品等行业。
随着人们对健康的日益重视，对低糖、低卡食品的需求不断增加，三氯蔗糖作为一种低热量、低卡路里的替代品，具有很大的市场潜力。
因此，开展三氯蔗糖项目的可行性研究具有重要的战略意义。
二、目标与目的1.研究三氯蔗糖的市场潜力，确定项目开发的必要性和可行性；2.分析三氯蔗糖的生产技术和工艺，评估生产的可行性和可行性；3.研究三氯蔗糖的市场前景，探讨竞争格局和发展趋势；4.提供项目的投资估算和预期经济效益评估，为项目决策提供参考依据。
三、可行性研究内容1.市场分析：了解和研究三氯蔗糖在食品、药品等行业的应用情况，分析市场需求和潜在竞争对手，预测市场规模及预期增长率，确定项目开发的市场空间。
2.技术研究：调研三氯蔗糖的生产工艺和生产设备，评估技术的成熟度和产能水平，确定相关技术难题和工艺改进方向。
3.环境评估：分析项目在环境保护和资源利用方面的影响，研究环保措施和技术路线，提出合理的环保方案。
4.经济评估：进行项目的投资估算，包括生产设备的购置、场地租赁、研发费用等，同时评估项目的预期经济效益，如销售收入、成本、利润等。
5.风险评估：评估项目的市场竞争风险、技术风险、政策风险等，并提出相应的风险防范和应对措施。
四、研究方法1.前期调研：通过文献资料、市场调研、专家访谈等方式，收集相关数据和信息。
2.技术分析：通过实验室测试、工艺流程模拟等手段，评估技术可行性和产能水平。
3.经济分析：采用财务分析、投资评估等方法，计算项目的投资回报率、成本收益期等参数，评估项目的经济可行性。
五、预期成果1.可行性研究报告：对三氯蔗糖项目的市场前景、技术可行性、经济效益、环境影响等方面进行全面的分析和评估，提出项目的可行性结论和建议。
2.项目实施方案：制定项目的实施计划和时间表，明确相关的投资预算、技术路线、市场推广策略等，为后续的项目实施提供指导。
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300 吨/年三氯蔗糖项目简介江苏绿陵化工集团有限公司投资发展部二◦一0年七月1总论 (3)1.1 项目名称 (3)1.2 建设单位及地点 (3)1.3 项目状况 (3)1.4 主要设计方案 (4)1.5 主要设备 (4)1.6 主要经济技术指标（见下表） (5)2市场预测 (6)2.1 三氯蔗糖（蔗糖素）市场状况分析及预测 (6)2.2 三氯蔗糖（蔗糖素）产量分析及预测 (11)2.3 三氯蔗糖（蔗糖素）需求量分析及预测 (11)2.4 拟建规模与产品规格 (12)3建设条件及厂址 (14)3.1 资源 (14)4工艺技术方案及设备选型 (15)4.1 主要技术指标 (15)4.2 生产工艺与设备选型 (15)4.3 产品质量检测 (18)5配套工程设计方案 (20)5.1 建厂条件 (20)5.2 总图运输 (20)5.3 电气 (20)5.4 给水排水 (20)5.5 热力 (20)5.6 土建 (20)6劳动定员、劳动保护和三废治理 (20)6.1．劳动定员 (24)6.2．劳动保护 (24)6.3．三废治理............................................................. 错误！未定义书签。
7、项目投资估算 (25)7.1、投资估算 (25)8 技术经济分析 (26)8.1 概述 (26)8.2 财务评价 (26)8.3 产品成本估算 (26)8.4 利润及分配 (27)8.5 投资回收期估算 (27)8.6 保本点计算 (28)8.7 内部收益率 (28)1 总论1.1 项目名称年产300 吨三氯蔗糖项目1.2 建设单位及地点1.2.1 建设单位江苏绿陵化工集团有限公司1.2.2 建设地点江苏绿陵化工集团有限公司澳特利化工有限公司1.3 项目状况蔗糖素（三氯蔗糖），又名4，11,61--三氯4，11,61--三脱氧半乳蔗糖（4，11,61－Trichlorogalactosucrose ）, 是以蔗糖为原料合成的半天然产品。
本品是迄今为止人类已开发的一种最完美、甜度最高的甜味剂。
首先由英国公司于1976 年研究报道，经过长达十年药理、毒理、生理理化等严格的试验，证明了其对人的绝对安全性，1990 年得到联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO ）的联合食品添加剂专家委员会的批准，并以商品名“Sucralose 向全世界销售。
目前，已有美国、俄罗斯、加拿大、墨西哥、澳大利亚及包括中国在内的27 个国家允许其作为食品添加剂使用。
我国卫生部1997 年颁发的《食品添加剂使用卫生标准》规定，可在饮料、酱菜、复合调味剂、配制酒、冰淇淋、糕点、水果罐头、饼干及面包中使用，允许添加量0.25g/kg,改性口香糖、蜜饯中为 1.5g/kg。
由于传统糖类甜味剂的局限性及无糖食品市场的迅速发展，作为优质安全的高倍低热值新型非糖甜味剂三氯蔗糖正面临着极好的发展机遇。
三氯蔗糖是目前世界上高甜度甜味剂开发研究中最高水平的产物之一，具有优良的性能。
其甜度为蔗糖的600 倍，且甜味纯正，甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠。
三氯蔗糖属非营养型强力甜味剂，在人体内几乎不被吸收，热量值为零。
三氯蔗糖性质稳定，在高温食品加工和长期储存时能保持其稳定性，其结晶产品在20C的干燥条件下储藏4年也很稳定；在水溶液中,在软饮料的pH范围内（pH3〜5）和通常温度下，可以储藏一年以上而不发生任何变化，大大延长了食品的货架期。
因此，三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中。
美国、加拿大等国已在多种食品中替代蔗糖和其他甜味剂。
目前已经有八十多个国家批准使用三氯蔗糖，其已经广泛应用于四千多种食品当中。
在我国，根据食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（含1997-2005添补品种），对三氯蔗糖的使用量的详细规定。
我们预测2010年全球三氯蔗糖的市场容量大约为7.5 亿美元。
1.4 三氯蔗糖知识产权状况：三氯蔗糖是英国Tate&Lyte公司发明的一种专利产品，其化合物专利已于2001年失效。
虽然此公司后续在美国获得授权的三氯蔗糖专利也不少，但是目前有效的专利都不能覆盖我国出口产品，例如，第70 4 9 4 3 5号专利涉及一种纯化和提取三氯蔗糖的方法，第7 0 1 8 6 6 7号专利涉及一种可溶的三氯蔗糖组合物，第6 9 9 8 4 8 0号专利涉及一种提高三氯蔗糖纯度和产量的方法，第6 9 3 9 9 6 2号专利涉及一种合成三氯蔗糖—6—酯的方法，第6 9 4 3 2 4 8号专利涉及一种三氯蔗糖的新晶型及其制造方法，第6 8 0 9 1 9 8号专利涉及一种三氯蔗糖组合物及其制备方法。
该公司曾于2 0 0 6 年5月2 2日，在美国伊利诺斯州中区联邦地区法院对三家中国制造商和六家进口商提起专利侵权诉讼，要求被告停止生产，并赔偿损失，还要求被告承担诉讼费，但还是失败告终。
其他当事人就三氯蔗糖产品、方法、应用等获得授权的专利数以百计。
但由于最基础的产品专利已经失效，因此，三氯蔗糖知识产权壁垒难以形成。
1.5主要设计方案本项目科研人员经过近十年研究，在参考国外最新技术的基础上，研究开发出单基团保护法生产三氯蔗糖新工艺，以蔗糖为原料，高选择性酯化，即蔗糖-6-乙酸酯，再采用特殊氯化剂进行选择性氯化,最后脱去酯基得到三氯蔗糖。
本工艺步骤少，操作简单，收率较高，为国际先进水平。
1.6主要设备2市场预测2.1三氯蔗糖简介2.1.1三氯蔗糖名称及结构式三氯蔗糖的化学名称：4, 1', 6'—三氯一4, 1', 6'--脱氧半乳蔗糖三氯蔗糖的商品名称：sucralose分子式：C12H19C13O8化学结构式：1.2三氯蔗糖的用途三氯蔗糖是一种高甜度低热量的甜味剂，其甜度是蔗糖的600〜650倍，其能量值为零。
由英国Tate&Lyte公司于1976年合成成功，1988年通过美国食品与药物管理协会( FDA )的批准后开始投入市场，并以商品名“Sucralose向全世界销售。
1990年得到联合国粮农组织和世界卫生组织( FAO/WHO ) 的联合食品添加剂专家委员会的批准。
我国于1997年7月批准使用。
目前已被80多个国家批准作为甜味剂使用。
由于其优异的性能特点，三氯蔗糖被认为是迄今为止人类已开发的最完美、最具竞争力的高甜度甜味剂，广泛应用于食品行业和制药行业。
2.1.2三氯蔗糖的性能特点：A物化性质：三氯蔗糖为细颗粒的白色结晶状粉末，无气味，极易溶于水，溶解时不产生气泡和粒球，易于调配浓度；其在酒精中也具有良好的溶解度，适宜添加于酒精饮料中。
B功能特点：三氯蔗糖，其甜度约为蔗糖的600〜650倍，甜感的呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间及后味等方面都非常接近蔗糖，其pH值的适应性广。
三氯蔗糖对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味、酒味等味道有掩盖效果，对辛辣、奶香等有增效作用，与其它甜味剂复配，可增强其甜度和改善风味。
C稳定性：三氯蔗糖在高温食品加工和长期储存时都具有非常高的稳定性，结晶产品在20 C干燥条件下储存4 年都很稳定。
经实验证实，在食品加工中，三氯蔗糖高温下的稳定性，没有可测性损失。
三氯蔗糖在酸性条件下亦很稳定，在pH值为5〜6范围内最稳定。
D 生物特性:三氯蔗糖在人体内不参与代谢，不被人体吸收，热量为0，是糖尿病人理想的甜味代用品。
另外，三氯蔗糖不被龋齿病菌利用，不会引起龋齿，是一种适合消费者健康要求的甜味剂。
三氯蔗糖对鱼和动物类无任何毒性，在自然界可被生物降解。
E 安全性:三氯蔗糖是蔗糖衍生的食品添加剂，经化学和生物改性后,分子结构发生了变化，其性能也发生了很大的变化,长期使用后的安全性问题一直受到高度关注，联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂专业委员会（FAO/WHO ）对三氯蔗糖的安全性进行了140 多次安全和环境的研究试验，试验结果表明：三氯蔗糖没有致畸性、致突变性、繁殖毒性、致癌性以及神经毒性，对动物的血糖水平和胰岛素分泌量也无任何影响。
迄今为止未发现三氯蔗糖对人体有任何不利影响。
至今已确认三氯蔗糖安全性的国家机关和科学团体有欧盟食品科学委员会（SCF）,美国食品与药物管理协会（FDA ）,澳大利亚和新西兰食品标准（FSANZ），加拿大卫生部健康保护署，世界粮农组织食品添加剂联合专家委员会JECFA），日本卫生厅等和中国卫生部等等。
目前，全球已有八十多个国家批准使用。
2.2 三氯蔗糖（蔗糖素）市场状况分析及预测三氯蔗糖是Tate& Tyle公司于1976年合成的，80年代后与美国的Johson公司联合开发生产，经过十多年的生化性能及毒性试验，通过美国食品与药物管理协会（FBA）的批准，于1988 年开始投入市场，我国已于1997年7月批准使用。
随着国家提出可持续发展战略和满足国内健康饮食文化的发展，开发各种高甜度的甜味剂替代蔗糖具有重要的社会效益和经济意义，目前，我国蔗糖供大于求，价格呈下降趋势。
从蔗糖生产高科技含量、高附加值的三氯蔗糖产品，以满足人民群众的生活和健康需要，具有重要的社会意义和经济价值。
据业内人士预测，三氯蔗糖作为非营养型甜味剂将作为专用甜味剂在食品工业中占据主要地位，并必将得到大力发展和广泛应用，发展前景广阔。
长期以来，我国一直以食糖为食品添加剂，随着我国人民生活水平的日益提高，食糖的消费量也在逐年增加。
由于食糖是一种高热量、低甜度的食品添加剂，长期服用容易肥胖、高血脂、糖尿病、冠心病和龋齿等疾病，严重危害人体健康。
近年来，我国患有上述疾病的人数逐年增加，因此开发低热量、高甜度及具有功能性的非营养型甜味剂就显得尤为重要。
三氯蔗糖以其高甜度、低热量及优异的理化生物特性使其成为目前最好的可以替代食糖的甜味剂之一。
三氯蔗糖在美国、加拿大的应用最为广泛，其应用范围包括碳酸饮料、无气饮料、酒类、甜食水果和蔬菜罐头、腌渍食品和调味汁、果酱、焙烤食品、冰棋淋、乳制品、早餐谷物食品、日常用甜味剂等。
其它国家也在不断扩大其应用范围，我国已正式批准三氯蔗糖作为食品添加剂使用，可以预计，三氯蔗糖作为新一代的高甜度甜味剂在我国的应用前景将十分广阔。
自三氯蔗糖问世以来，我国学者对其进行了深入的研究，并取得了令人满意的成果，多种合成路线已被成功开发出来，到2009 年为止，我国已有15 家企业能够正式生产。
参加美国“ 337”案诉讼的盐城捷康已经发展到300 吨/年的规模，为世界第二大三氯蔗糖生产企业。
三氯蔗糖的专利保护期已于2001 年到期，国际上的生产规模日益扩大，而我国仍需大量进口。
三氯蔗糖于1995 年10 月28 日已被列入我国食品添加剂使用卫生标准（GB 2760），预计我国对其需求会日益扩大。