食用油的国家质量标准
各种食用油的标准号
各种食用油的标准号
各种食用油的标准号 1
食用油的产品标准号：
gb1534是纯花生油
gb1535是纯大豆油
gb1536是纯菜籽油
gb19111是纯玉米油
gb10464是纯葵花籽油
如果包装上标明调和油或者执行标准是gb2716，这种油是人工调配勾兑出来的。
各种食用油的标准号 2
纯菜籽油，执行标准是：gb1536。
菜籽油俗称菜籽油，又称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。
是油菜籽榨出的食用油。
是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。
菜籽油颜色为金黄色或棕黄色，有一定的刺激性气味，民间称之为“青气味”，这是因为油菜籽在榨油后的成品中含有一定量的芥子甙。
而一般的优质菜籽油不含芥子甙，所以没有这种刺鼻的气味。
产品标准代号gb-t1536是好油吗
我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为gb/t1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，都是纯菜籽油，大家可以放心食用。
菜籽油gb 1536-36-2004 菜籽油：本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品菜籽油，浸出成品菜籽油和菜籽原油。
菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
食用油的国家标准及检测方法
食用油的国家标准及检测方法食用油是我们日常生活中不可或缺的食品，而食用油的质量安全更是关乎我们的健康。
为了保障食用油的质量安全，国家对食用油的生产和质量进行了严格的标准和检测方法的规定。
本文将介绍食用油的国家标准及检测方法，以便大家更好地了解和选择食用油。
首先，我们来了解一下食用油的国家标准。
根据《食用油脂标准》（GB 2716-2005），食用油应符合以下标准，一是外观应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；二是气味应清香，无异味；三是味道应纯正，无杂味；四是酸价应符合规定范围；五是过氧化值应符合规定范围；六是不得掺假伪劣品；七是不得掺加禁用物质等。
这些标准的制定，是为了确保食用油的质量安全，保障消费者的健康。
其次，我们来了解一下食用油的检测方法。
食用油的检测方法主要包括外观检测、气味检测、味道检测、酸价检测、过氧化值检测等。
外观检测是通过目测食用油的外观，观察是否清澈透明，有无悬浮物和沉淀物。
气味检测是通过嗅觉检测食用油的气味，观察是否清香，有无异味。
味道检测是通过尝觉检测食用油的味道，观察是否纯正，有无杂味。
酸价检测是通过化学分析方法检测食用油中的酸价含量，来判断食用油的新鲜程度和质量。
过氧化值检测是通过化学分析方法检测食用油中的过氧化值含量，来判断食用油的氧化程度和质量。
这些检测方法的制定，是为了确保食用油的质量符合国家标准，保障消费者的权益。
总的来说，食用油的国家标准及检测方法是为了保障食用油的质量安全，保障消费者的健康。
消费者在购买食用油时，应选择符合国家标准的产品，同时也可以通过目测、嗅觉、尝觉等方法来初步判断食用油的质量。
希望本文能够帮助大家更好地了解和选择食用油，保障自己和家人的健康。
食用油标准号
食用油标准号食用油是我们日常生活中不可或缺的食品原料，而食用油的质量安全更是关乎我们健康。
为了保障消费者的权益，我国制定了一系列的食用油标准号，以确保食用油的质量符合国家标准。
本文将介绍一些常见的食用油标准号，帮助消费者在购买食用油时能够更加明智地选择。
首先，我们要了解食用油的标准号是如何确定的。
食用油的标准号是由国家标准化管理委员会根据食用油的生产、加工、贮存等环节的技术要求和质量指标制定的。
这些标准号是食用油生产企业必须严格遵守的，消费者在购买食用油时可以通过查看产品包装上的标准号来判断其质量是否符合国家标准。
常见的食用油标准号包括GB 2716-2005《食用油脂》、GB 1536-2004《香油》、GB 1537-2004《花生油》、GB 1538-2004《大豆油》等。
这些标准号涵盖了食用油的各种类型，消费者在购买食用油时可以根据自己的需求选择相应的标准号产品。
除了以上列举的标准号外，还有一些特定的食用油标准号，如GB 1535-2003《玉米油》、GB 1539-2004《棕榈油》等。
这些标准号针对特定类型的食用油，规定了其生产过程、质量指标等方面的要求，消费者在购买时也可以根据自己的喜好和需求选择相应的产品。
此外，对于一些特殊群体，如婴幼儿、老年人等，还有相应的食用油标准号，如GB 10765-2010《婴幼儿配方食品用食用植物油脂》。
这些标准号对食用油的质量和安全性提出了更加严格的要求，以保障特殊群体的健康。
总的来说，食用油标准号是保障食用油质量安全的重要依据，消费者在购买食用油时应该注意查看产品包装上的标准号，选择符合国家标准的产品。
同时，政府部门也应加强对食用油生产企业的监管，确保他们严格遵守相关的标准号，保障消费者的权益。
通过了解食用油标准号，消费者可以更加明智地选择适合自己的食用油产品，保障自己和家人的健康。
同时，食用油生产企业也应该严格遵守相关的标准号，提高产品质量，为消费者提供更加安全、放心的食用油产品。
食用油标准代号
食用油是人们日常生活中必不可少的食品之一，而食用油的标准代号则是衡量食用油质量的重要指标。
在国家标准中，食用油的标准代号通常以“GB”或“Q”开头，其中“GB”代表国家标准，而“Q”则代表企业标准。
一、国家标准（GB）1. GB 1534-2003 花生油该标准规定了花生油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
其中，要求花生油的酸值不大于0.5mgKOH/g，过氧化值不大于6mmol/kg，色泽为红棕色透明液体，具有浓郁的花生香味。
2. GB 19111-2003 玉米油该标准规定了玉米油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
其中，要求玉米油的酸值不大于0.5mgKOH/g，过氧化值不大于6mmol/kg，色泽为黄绿色透明液体，具有浓郁的玉米香味。
3. GB 2716-2018 食用植物油该标准规定了食用植物油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
其中，要求食用植物油的酸值不大于0.5mgKOH/g，过氧化值不大于6mmol/kg，色泽为透明液体，不得有异味。
二、企业标准（Q）除了国家标准外，一些企业也会制定自己的企业标准来保证产品质量。
例如：1. Q/YX 001-2019 葵花籽油该标准规定了葵花籽油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
其中，要求葵花籽油的酸值不大于0.5mgKOH/g，过氧化值不大于6mmol/kg，色泽为黄色透明液体，具有浓郁的葵花籽香味。
2. Q/ZJ 002-2018 大豆油该标准规定了大豆油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
其中，要求大豆油的酸值不大于0.5mgKOH/g，过氧化值不大于6mmol/kg，色泽为黄色透明液体，具有浓郁的豆香味。
三、如何选择食用油？在选择食用油时，消费者应该根据自己的需求和口味来选择合适的产品。
食用油标准号对照表
食用油标准号对照表食用油是我们日常生活中不可或缺的食品原料，而不同种类的食用油在生产和销售过程中需要符合一定的标准要求。
食用油的标准号对照表便是为了方便人们对不同食用油的相关标准进行对照和查询而制定的。
下面我们将介绍一些常见的食用油标准号对照表，以便大家更好地了解食用油的相关标准。
1. GB 1535-2003《食用油脂》。
这是我国对食用油脂的国家标准，其中包含了食用油脂的分类、术语和定义、要求、试验方法、标志、包装、储存和运输等内容。
该标准适用于各类食用油脂的生产和销售，是食用油行业的基本标准之一。
2. GB/T 1536-2004《粮油食品中脂肪酸甲酯的测定气相色谱法》。
这是我国对粮油食品中脂肪酸甲酯测定的国家标准，其中规定了用气相色谱法测定粮油食品中脂肪酸甲酯的方法。
该标准适用于各类粮油食品中脂肪酸甲酯的测定，为保障食用油质量提供了技术支持。
3. GB/T 1537-2004《粮油食品中酚类化合物的测定高效液相色谱法》。
这是我国对粮油食品中酚类化合物测定的国家标准，其中规定了用高效液相色谱法测定粮油食品中酚类化合物的方法。
该标准适用于各类粮油食品中酚类化合物的测定，为保障食用油质量提供了技术支持。
4. GB/T 1538-2004《粮油食品中生物酚类的测定高效液相色谱法》。
这是我国对粮油食品中生物酚类测定的国家标准，其中规定了用高效液相色谱法测定粮油食品中生物酚类的方法。
该标准适用于各类粮油食品中生物酚类的测定，为保障食用油质量提供了技术支持。
5. GB/T 1539-2004《粮油食品中二氧化硫残留量的测定石墨炉原子吸收光谱法》。
这是我国对粮油食品中二氧化硫残留量测定的国家标准，其中规定了用石墨炉原子吸收光谱法测定粮油食品中二氧化硫残留量的方法。
该标准适用于各类粮油食品中二氧化硫残留量的测定，为保障食用油质量提供了技术支持。
以上就是一些常见的食用油标准号对照表，希望能够帮助大家更好地了解食用油的相关标准。
食用油的国家质量标准
《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》、《大豆油》、《花生油》五项食用植物油国家标准，已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，将于2003年10月1日起实施。
1 标准制修订的主要内容1.1规范名词术语根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。
将文本中的名词术语逐一进行阐述。
1.2 明确强制条文本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。
强制的主要内容有以下几点：1.2.1限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标酸值、过氧化值、溶剂残留量这3项指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。
它们的高低不但反映了加工工艺的控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解速度和氧化、劣变情况。
上述指标过高，都会对人体的健康有害。
1.2.2限定了食用油质量的基础等级指标对第四个等级的压榨成品油和第四个等级的浸出成品油的各项指标进行了强制。
这是对食用植物油产品的最低质量要求。
不仅是维护广大消费者的根本利益，也是为了避免低质量的产品对消费者的健康产生不利影响。
1.2.3增加了保护消费者知情权和选择权的条款根据国家的有关规定，为了保护消费者的知情权和选择权，对用转基因油料加工的原油、成品油、压榨油，浸出法加工的原油、成品油和原料原产国等都必须分别用“转基因”、“压榨”、“浸出”、原料原产“国名”等字样在标签中标识。
1.3 重新明确产品分类的等级根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同，将油脂产品分为原油和成品油，成品油又分为压榨成品油和浸出成品油。
原油即指未经精炼等工艺处理的油脂（又称毛油），不能直接用于人类食用，只能作为成品油的原料。
增加原油这个类别，使原油在进行贸易时有章可循，同时也防止将原油直接投放市场，严重危害消费者的健康。
成品油则是经过精练加工达到了食用标准的油脂产品。
压榨成品油是指用机械挤压方法提取原油加工的成品油；浸出成品油是指用符合卫生要求的溶剂，采用浸出方法提取的原油加工的成品油。
食用油的认证与标准如何选择可信赖的产品
食用油的认证与标准如何选择可信赖的产品食用油是我们日常生活中必不可少的食品之一，然而，市面上千变万化的食用油品牌和各种标准让人不知如何选择。
如何辨别和选择可信赖的食用油产品成为了消费者亟待解决的问题。
本文将介绍食用油的认证与标准，并在此基础上提供一些建议，帮助消费者选择可靠的食用油产品。
一、食用油的认证与标准1. 国家食品质量认证食用油是食品类别中的一种，其生产过程和质量需要通过国家食品质量认证来保障。
消费者购买食用油时，应查看产品包装上的国家食品质量认证标志，并确保认证标志的真实性。
常见的国家食品质量认证标志有国家级、省级和市级认证。
2. 资质认证食用油生产企业也需要获得相应的资质认证。
例如ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、QS认证等。
这些认证证明企业在产品生产、管理和质量控制方面具备了一定的能力和要求。
3. 油脂标准国家对食用油的质量标准有严格的规定，通过了这些标准的食用油才能上市销售。
关于食用油的质量标准主要包括感官指标、化学指标、营养指标和微生物指标等。
消费者在购买食用油时，可以参考这些标准来评估产品的质量。
二、选择可信赖的食用油产品的建议1. 查看产品包装和说明消费者在购买食用油时，应仔细查看产品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、生产厂家、质量认证标志等，并阅读产品说明书。
优质的食用油产品通常会更加注重包装和产品信息的完整性。
2. 品牌信誉与口碑选择具有良好品牌信誉和良好用户口碑的食用油产品往往更有保障。
消费者可以通过了解品牌的历史、口碑或者咨询他人的购买经验来选择可信赖的品牌。
3. 商品价格与成本食用油的价格通常会受到原材料和生产成本等因素的影响。
如果一个品牌的食用油价格显得过于低廉，那么就需要消费者警惕，因为低价可能意味着其质量不佳或掺杂了其他成分。
商品价格与成本之间的相对关系可以帮助消费者判断产品的可信度。
4. 第三方机构认证除了国家食品质量认证外，一些第三方机构的认证也是选择可信赖食用油产品的重要参考。
菜籽油执行标准
菜籽油执行标准概述菜籽油是一种常用的食用油，广泛用于烹饪和食品加工中。
为了保证菜籽油的质量和安全性，各国制定了相应的执行标准。
本文将探讨菜籽油的执行标准，包括国内外的标准制定机构、标准的主要内容以及其对保健和食品安全的影响。
国内菜籽油执行标准中国国家标准中国国家标准是制定菜籽油执行标准的主要机构之一。
目前中国国家标准对菜籽油的执行标准主要包括以下几个方面：1.菜籽油的质量指标：这包括色泽、气味、味道、酸度、过氧化值、含水量等指标。
这些指标能够直接反映菜籽油的新鲜程度、纯度和安全性。
2.菜籽油的生产工艺要求：这包括原料的选择、提取工艺、炼制工艺等要求。
通过规定制作过程中的技术要求，能够保证菜籽油的品质和卫生安全。
3.菜籽油的包装和标识要求：这包括包装容器的选择、印刷标识的要求等。
通过合理的包装和标识格式，能够提高消费者对菜籽油的认知度和信赖度。
地方标准和行业标准除了国家标准，一些地方和行业也制定了菜籽油的执行标准。
这些标准通常会有一些细微的差异，但整体上还是以国家标准为基础。
地方和行业标准的制定可以更好地适应当地的特点和需求，促进菜籽油行业的发展。
国际菜籽油执行标准国际组织标准国际贸易中也存在一些菜籽油的执行标准。
这些标准由国际组织制定，旨在促进国际贸易的顺利进行。
国际组织标准通常包括以下几个方面：1.质量标准：菜籽油的品质指标、纯度要求等。
2.标签和包装要求：菜籽油的标识和包装规范，以便在国际贸易中能够方便辨识和识别。
3.检验和检测方法：菜籽油质量的检验和检测方法，以保证菜籽油符合质量标准。
国际食品安全标准菜籽油作为一种食品，也需要符合国际食品安全标准。
这些标准由国际食品安全组织制定，旨在保障消费者的饮食安全。
国际食品安全标准包括以下几个方面：1.农药残留限量：菜籽油中的农药残留应该符合国际规定的限量。
2.高温稳定性：菜籽油在高温下的性质变化应符合国际限定的要求，以确保在烹饪和炒菜时不产生有害物质。
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《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》、《大豆油》、《花生油》五项食用植物油国家标准，已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，将于2003年10月1日起实施。
1 标准制修订的主要内容
1.1规范名词术语
根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。
将文本中的名词术语逐一进行阐述。
1.2 明确强制条文
本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。
强制的主要内容有以下几点：
1.2.1限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标
酸值、过氧化值、溶剂残留量这3项指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。
它们的高低不但反映了加工工艺的控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解速度和氧化、劣变情况。
上述指标过高，都会对人体的健康有害。
1.2.2限定了食用油质量的基础等级指标
对第四个等级的压榨成品油和第四个等级的浸出成品油的各项指标进行了强制。
这是对食用植物油产品的最低质量要求。
不仅是维护广大消费者的根本利益，也是为了避免低质量的产品对消费者的健康产生不利影响。
1.2.3增加了保护消费者知情权和选择权的条款
根据国家的有关规定，为了保护消费者的知情权和选择权，对用转基因油料加工的原油、成品油、压榨油，浸出法加工的原油、成品油和原料原产国等都必须分别用“转基因”、“压榨”、“浸出”、原料原产“国名”等字样在标签中标识。
1.3 重新明确产品分类的等级
根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同，将油脂产品分为原油和成品油，成品油又分为压榨成品油和浸出成品油。
原油即指未经精炼等工艺处理的油脂（又称毛油），不能直接用于人类食用，只能作为成品油的原料。
增加原油这个类别，使原油在进行贸易时有章可循，同时也防止将原油直接投放市场，严重危害消费者的健康。
成品油则是经过精练加工达到了食用标准的油脂产品。
压榨成品油是指用机械挤压方法提取原油加工的成品油；浸出成品油是指用符合卫生要求的溶剂，采用浸出方法提取的原油加工的成品油。
成品油分为一级、二级、三级、四级4个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。
1.4 对部分质量指标进行了调整
油脂的质量要求包括4个方面：特征指标、质量指标、卫生指标、其他（掺伪试验）。
1.4.1特征指标
特征指标中的项目和指标值的设定，等同采用了国际食品法典委员会（CAC）标准，这样既有利于与国际标准接轨，也可为植物油掺伪试验提供参考。
1.4.2质量指标
增加了“过氧化值”和“溶剂残留量”两项指标。
这两项指标既是卫生指标又是质量控制指标，也是衡量油脂加工工艺及设备的重要参数，可以更加全面的反映油脂产品的质量。
原油“质量指标”中共设6个项目，包括气味、滋味、水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，溶剂残留量；成品油分为四个等级“质量指标”中共设12个项目，包括：色泽，气味、滋味，透明度，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，加热试验，含皂量，烟点，冷冻实验和溶剂残留量。
1.4.3卫生指标
执行GB2716《食用植物油卫生标准》和GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。
1.4.4其他
注明不得混有其他食用油或非食用油外，也不得添加任何香精和香料
1.5 标签
本次标准强调了标签的重要性，除应遵循GB7718的规定外，特别规定了转基因、压榨、浸出产品和原料产国必须标识，以维护消费者的知情权和选择权。
2 五个标准的质量指标内容
注：1.划有“—”者不做检测。
压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg 时，视为未检出。
2.黑体部分指标强制。
2.1棉籽油GB1537-2003
表1 棉籽原油质量标准
表2 压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油质量标准
2.2葵花籽油GB10464-2003
表3 葵花籽原油质量标准
表4 压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量标准
2.3油茶籽油GB11765-2003
表5 油茶籽原油质量标准
表6 压榨成品油茶籽油质量标准
表7 浸出成品油茶籽油质量标准
2.4玉米油GB19111-2003
表8 玉米原油质量标准
表9 压榨成品玉米油、浸出成品玉米油质量标准
2.5米糠油GB19112-2003
表10 米糠原油质量标准
表11 压榨成品米糠油、浸出成品米糠油质量标准
表12 大豆油质量等级指标
表13花生油质量等级指标
卫生指标
按GB 2716、GB 2760和国家有关规定执行。
其他
花生油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。