118设施蔬菜栽培学自主测试题库
《蔬菜栽培》题库
《蔬菜栽培》题库一，名词解释1．蔬菜种子：2．温汤浸种：3．嫁接育苗：4．整枝：5．打杈：6．摘心：7．化控技术：8．蔬菜的栽培季节：9．无公害蔬菜栽培：10．无土栽培：11．营养液配方：12．马铃薯种薯退化现象：13．绿休春化：14．破肚：15．跳根：16．芽苗菜（芽菜）：17．复合基质：18．蔬菜的栽培季节：19．蔬菜的季节茬口：20．绑蔓：21．浸种：22．催芽：23．一般浸种：24．热水烫种：25．撒播：26．条播：27．点播：28．"A"级绿色蔬菜"29．单干整枝：30．双干整枝：31．单干连续换头整枝：32．嫁接育苗：33.分苗34．春化处理35．轮作36．连作37．种子春化38．搭架39．无基基质40．有机基质41．蹲苗二．填空1．蔬菜的分类方法有-----分类法、------分类法和-------分类法三种。
2．十字花科蔬菜主要有-------，-----、-----。
3豆科蔬菜主要包括-------，--------，----。
4．茄科蔬菜主要包括------，------，------。
5．葫芦蔬菜主要包括-----，------，-------。
6．农业生物学分类法是将------特性和------基本相似的蔬菜归为一类，比较适合农业生产。
7．蔬菜的生育周期包括-----，------和生殖生长时期。
8．营养生长时期包括发芽期-----，------，--------，--------。
9．生殖生长时期包括：花芽分化期------，-------。
10．按蔬菜对温度适应能力的不同，一般将蔬菜分为五种类型。
即耐寒性蔬菜--------，耐寒而适应性广的蔬菜------，--------。
11．根据蔬菜对土壤湿度要求的不同，一般分为以下五种类型，即水生蔬菜，------，-----，------，------。
12．蔬菜植物需用的大量元素是：----，---，---。
智慧树知到《设施蔬菜栽培学》章节测试答案
智慧树知到《设施蔬菜栽培学》章节测试答案第一章1、下列院士中主要研究方向为设施园艺及蔬菜生理生态的是（）。
A.方智远B.束怀瑞C.李天来D.邹学校答案: 李天来2、设施蔬菜栽培是指在不适宜蔬菜的（）或（），利用专门控制环境条件的设施、设备，（）创造适宜蔬菜生长发育的（）条件。
A.季节B.地区C.人为地D.小气候答案: 季节,地区,人为地,小气候3、蔬菜的食用器官多种多样，包括植物的（）果实、种子和子实体等。
A.根B.茎C.叶D.花答案: 根,茎,叶,花4、未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A.设施规范化B.生产规模化C.技术标准化D.管理现代化答案: 设施规范化,生产规模化,技术标准化,管理现代化5、发达国家设施农业的特点是（）。
A.设施性能比较完备B.配套技术比较完善C.产量稳定D.实现了规范化和标准化生产实现了规范化和标准化生产答案: 设施性能比较完备,配套技术比较完善,产量稳定,实现了规范化和标准化生产实现了规范化和标准化生产6、（）是设施园艺发展发达国家。
A.荷兰B.以色列C.日本D.美国答案: 荷兰,以色列,日本,美国7、设施蔬菜栽培技术简单，有一定农业生产基础即可进行设施蔬菜生产，并获得较好的效益。
（）A.对B.错答案: 错第二章5、花芽分化是植物由（）生长过渡到（）生长的形态标志。
A.营养；生殖B.营养；营养C.生殖；营养D.生殖；生殖答案: 营养；生殖6、塑料棚内于午后2-4小时气温开始下级，日落后降温迅速，比露地降温快，经常会出现棚内气温反而低于棚外的现象，称为（）。
A.放热现象B.温度逆转现象C.温差倒挂现象D.缝隙散热现象答案: 温度逆转现象7、土壤酸化的主要防治措施有（）。
A.合理施肥B.施肥后连续浇C.加强土壤管理D.撒施生石灰答案: 合理施肥,施肥后连续浇,加强土壤管理,撒施生石灰8、对于短日植物来说，并不要求较短的光照，而是要求一定时间的连续黑暗。
所以暗期的长短，对发育的影响更为重要，有光无光均可。
设施蔬菜生产蔬菜育苗自测训练单答案概要
自测训练单（答案）子学习单元1 蔬菜育苗技术姓名:成绩：班级:一、填空1．根据蔬菜播种的形式不同，蔬菜播种可分为撒播、条播、穴播3种方式。
2．蔬菜育苗的床土一般用园土、堆肥、发好筛过的大粪面、草炭土、细沙或细炉渣配制而成，同时还要加些过磷酸钙、磷酸二胺，注意调节酸碱度。
3．由于蔬菜栽培方式的不同，育苗用的设施类型也有所不同，温室、温床、冷床或塑料棚是育苗用的主要设施类型。
4．蔬菜苗期常见的病害有猝倒病和立枯病等。
5．浸种是将种子浸泡在一定温度的水中，使其在短时间内吸水膨胀，达到萌芽所需的基本水量。
根据浸种的水温以及作用不同，通常分为一种浸种、温汤浸种和热水烫种三种方法。
二、选择题1．蔬菜播种时，如茄果类、叶菜类等一般用撒播法，按（ B ）粒/cm2的苗床种子计算分布密度。
A．1～2 B．3～4 C．5～6 D．7～82．蔬菜育苗时期根据保护设备的种类、蔬菜种类、定植后的防寒条件、分苗次数等确定，增加一次分苗，增加育苗期（ B ）天。
A．1～5 B．5～10 C．10～15 D．15～203．苗期追施二氧化碳，不仅能提高苗的质量，而且能促进果菜类的花芽分化，提高花芽质量。
适宜的二氧化碳施肥浓度为（ C ）。
A．100～200ml/m3 B．300～400ml/m3 C．800～1 000ml/m3 D．400～600ml/m3 4．蔬菜育苗时，第一片真叶展出后，白天应保持适温，夜间则适当降低温度，使昼夜温差达到（ D ）以上，以提高果菜的花芽分化质量，增强抗寒性和抗病性。
A．15℃ B．0℃ C． 5℃ D．10℃三、判断对错1．浸种或催芽的蔬菜种子干播和湿播都可以。
( × ) 2．蔬菜秧苗管理的总原则是，有促有控，促控结合。
（√）3．蔬菜的炼苗是指定植前提高育苗温室的温度，锻炼幼苗的适应性。
（×）4．蔬菜育苗时光照不足、夜温过高、水分过多容易引起幼苗徒长。
（√）5．在高温干燥及砂质土壤播种蔬菜时，应适当浅播，反之适当深播。
设施蔬菜栽培学word版
《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》自主测试题库第一章绪论一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．我国栽培设施的主要类型有（）。
A．风障畦 B．地膜覆盖 C．塑料拱棚 D．温室2．下列属于设施农业特点的有（）。
A．高投入 B．高产出 C．技术和劳动密集型 D．受自然环境影响很大3．发达国家设施农业特点的是（）。
A．设施性能比较完备 B．配套技术比较完善 C．产量稳定D．实现了规范化和标准化生产4．下列不属于设施栽培的基本形式的是（）。
A．软化栽培 B．日光温室栽培 C．遮阳网覆盖栽培 D．露地种植5．冬季日光温室内小环境有（）特点。
A．光照弱 B．温差大 C．湿度大 D．气流缓慢6．不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是（）。
A．唐秦棚菜产区 B．张承错季菜产区 C．冀中温室菜产区D．环京津精特菜产区7．下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是（）。
A．方智远 B．束怀瑞 C．邓秀新 D．侯锋8．未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A．设施规范化 B．生产规模化 C．技术标准化 D．管理现代化9．我国设施栽培发展道路应该具有（）的特点。
A．节能 B．高效 C．成本高 D．因地制宜10．下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培（）。
A．日本 B．韩国 C．美国 D．荷兰二、判断题1．设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。
（）2．法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。
（）3．荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。
（）4．与露地蔬菜栽培相比，设施栽培具有风险大但效益高的特点。
（）5．坚持我国设施栽培的发展道路，必然要求遵循多样化的原则。
（）6．遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。
（）7．美国是世界第一大蔬菜出口国。
（）8．设施栽培又称为保护地栽培。
（）9．目前我国设施栽培的总体水平较低，抗御自然灾害的能力较差。
（）10．我国设施栽培应该以经济效益为中心，因地制宜，发展设施栽培多样性与专业性。
设施蔬菜栽培学试题及答案
设施蔬菜栽培学试题及答案一、单选题（每小题1分）1.目前人工补光措施主要应用于（）。
[单选题] *A 夏季栽培B秋季栽培C幼苗定植后缓苗阶段D育苗阶段(正确答案)2.遮阳网的主要性能是（）。
[单选题] *A 遮光和降温(正确答案)B 遮光和防虫C 增温和增光D防暴雨冲刷3.阳畦主要应用于（）。
[单选题] *A 育苗(正确答案)B冬春茬瓜类栽培C 秋冬茬果菜类栽培D都可以4.下列地膜适合于低温期蔬菜早熟栽培的是（）。
[单选题] * A无色透明地膜(正确答案)B有色地膜C除草地膜D有孔地膜5.使用电热温床进行育苗时应比常规育苗的播种期（）。
[单选题] *A 提早B 推迟(正确答案)C相同6.下述几种类型的薄膜中，同时具有长寿、保温和无滴三项功能的是（）。
[单选题] *A 普通PE膜B PE长寿膜C PE多功能复合膜(正确答案)D普通PVC膜7.能将紫外光转化为红光或红外光，适用于低温期覆盖栽培的是（）。
[单选题] *A PE漫反射膜B PE调光膜(正确答案)C PE反光膜D PE长寿膜8.具有反射阳光的作用，主要用于棚室内或田间补光的是（）。
[单选题] *A PE漫反射膜B PE调光膜C PE反光膜(正确答案)D有色薄膜9.具有无滴、耐老化拒尘和保温等多项功能，是目前冬季温室主要覆盖用膜的是（）。
[单选题] *A PE多功能复合膜B 普通PVC膜C PVC多功能长寿膜(正确答案)D PE长寿膜10.栽培茄子、韭黄以（）膜效果较好。
[单选题] *A 紫色(正确答案)B 无色C银灰色D黑色11.主要适合低温期进行蔬菜栽培的是（）。
[单选题] *A 无色地膜(正确答案)B 黑色地膜C银灰色地膜D绿色地膜12.属于环保地膜的是（）。
[单选题] *A 除草地膜B 有孔地膜C光解地膜(正确答案)D无色透明地膜13.主要用于栽培一些茎蔓较高以及需要培土的果菜类和茎菜类蔬菜的地膜覆盖方式是（）。
117设施蔬菜栽培学教学题库
《设施蔬菜栽培学》教学题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》教学题库一、填空题1．蔬菜的经营生产有、、、、等五种方式。
2．填写下表5分布分为七个区域，分别、、、。
6、、7、、三个时期。
8、、9．根据蔬菜对光照强度的要求不同，把蔬菜分为、、三类。
10．蔬菜的品质包括、、、、、等。
11．菜地耕作从时间上来看，大体可分为和两种。
12．一般常见的蔬菜畦有、、及等。
13．蔬菜的发芽过程可分为、、三个过程。
14．种子发芽需光的蔬菜有、、。
15．蔬菜播种前的处理包括、、、、、等。
16．蔬菜的播种方式分为、、三种方式。
17．蔬菜播种方法有、、三种。
181920低时宜采用21．等。
2223．24．、25．育苗大白菜定植工作宜在节，中熟品种节，晚熟品种为节。
34．黄瓜苦味的发生是由于黄瓜内含有所致。
35．豆类蔬菜根部有各种形状的，可起到的作用。
36．蔓生菜豆开花顺序为，矮生菜豆的开花顺序为。
37．PCPA防止番茄落花，处理时期、处理浓度，处理方法。
38．畦的基本结构包括、、、、等部分。
39．根据性状，可将阳畦分为、、三种。
40．地膜覆盖的形式可分为、、等。
41．根据原料不同，可将塑料薄膜分为和两种。
42．依据跨度不同，43．或等。
44．等。
454647．、、4849、、、、．化学反应法二氧化碳施肥的反应物为、或，54．保护地内施用农药的方式有、、等。
55．用和的方式施用农药，可防止温室空气湿度升高。
56．目前，蔬菜栽培中常用的除草剂有、、等。
57．温室栽培黄瓜的植株调整包括、、、、、等。
58．低温季节栽培番茄时为了保花保果，常用、等药剂处理。
59．低温季节为保花保果，一般要用对生长调节剂处理番茄花朵，处理的方法有、、等。
60．为提高温室黄瓜形成更多的雌花，在育苗期间可用等药剂进行处理。
61、等。
62．常用于叶面喷施的大量元素化肥有、6364．写出5、65．写出5、66．写出5、67．写出5、、、、12345．二年生蔬菜6．多年生蔬菜7．耐寒性蔬菜8．种子春化9．日历苗龄10．生理苗龄11．日灼12．蔬菜的产量13．蔬菜的种子14．种子的寿命15．胚芽锻炼16．带帽出土17．大白菜的团棵18．未熟抽苔19．萝卜的破肚20．韭菜的跳根21．大蒜的退母22．番茄改良式单干整枝23．节能型日光温室24．缓苗25．植株调整26．叶面喷肥27．温室效应28．有限生长类型番29．工厂化育苗30．香椿囤栽31．人工辅助授粉32．芽苗类蔬菜33．烟雾剂34．黄板诱蚜35．呼吸作用36．呼吸跃变期37．气调贮藏38．减压贮藏39．人工催熟40．农家品种41．种子42．种子净度43．经济产量44．种质45．生态类型46．种子发芽率47．品种纯度三、判断题1．因为菜豆根系易木栓化，所以栽培上多采用直播，若育苗，苗龄应控制在35天以内。
设施蔬菜栽培学试卷 1
1. 设施农业：是指具有一定设施（0.5分），能在局部范围改善或创造适宜动植物生 长发育的良好环境条件（1分），从而进行有效生产的农业（0.5分）。
2. 黄瓜的单性结实：黄瓜的雌花不经过授粉受精（1分）也能形成果实（1分）的特 性。
3. 甜瓜雄全同株：甜瓜发育成果实的雌花实际上是完全花、两性花（1分），与雄花 同株着生（1分），称为雄全同株。
4. 绿体春化型：植株长到一定大小后（1分），在一定低温下，经过一定时间才能完 成春化的类型。
如：甘蓝、芹菜、洋葱等（1分）5. 跳根：韭菜生长期间，随着每次的“分株”，都有老根死亡的换根现象，新根逐 年向地表面移动现象（2分）。
6. 温汤浸种：到入种子体积4～5倍的55℃热水，边到边搅拌，保持10～15分钟（1 分），然后在25～30℃温水中浸泡4～6小时后捞出称为温汤浸种（1分）。
7. 无限生长型（番茄）：主茎8～10片叶着生第一花序，以后每隔2～3片着生一个 花序，（1分）在条件适宜时可无限着生花序，不断开花结果（1分）。
8. 日历苗龄：指从播种出苗到成苗（可定植时）所需的天数（2分）。
1. 我国最具权威的蔬菜科研单位是 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 ，写出一本 蔬菜或园艺方面的学术或技术性期刊 《中国蔬菜》（答案不惟一，正确即得分） 。
2. 甜瓜的生长发育周期一般可划分为 发芽期 、 幼苗期 、 伸蔓期（或初花 期） 、 结果期 四个时期，其中第三个时期是指从 第五六片真叶（或团棵） 到 坐果节位雌花开放 之间的时期，第四个时期又可划分为 坐果期 、 膨 瓜期 、 成熟期 等3个时期。
3. 黄瓜春季早熟栽培，直播播种期确定的温度标准是10cm 地温稳定在 15 ℃以 上；育苗定植期确定的温度标准是10cm 地温稳定在 12 ℃以上，最低气温在 10 ℃以上。
4. 黄瓜嫁接苗成苗的三个“三四”标准是指 3-4 寸高 、 3-4 片叶 、 30-40 天苗龄 。
蔬菜栽培学各论试题
蔬菜栽培学各论试题蔬菜栽培学是一门研究蔬菜生长发育规律、栽培技术和管理方法的学科。
在蔬菜栽培学的各论试题中，通常会涉及到不同蔬菜种类的生物学特性、生长发育条件、栽培技术要点以及病虫害防治等内容。
以下是一份可能的试题内容，旨在考察学生对蔬菜栽培学各个方面的理解和掌握程度。
一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种蔬菜属于葫芦科？A. 番茄B. 黄瓜C. 茄子D. 菠菜2. 蔬菜的光合作用主要发生在哪个部位？A. 根B. 茎C. 叶D. 花3. 关于蔬菜的氮肥施用，以下说法正确的是：A. 氮肥应在生长早期大量施用B. 氮肥应在结果期大量施用C. 过量施用氮肥会导致蔬菜叶片变黄D. 氮肥不足会影响蔬菜的开花和结果4. 蔬菜的繁殖方式中，以下哪种方式不适用于大多数蔬菜？A. 种子繁殖B. 分株繁殖C. 扦插繁殖D. 嫁接繁殖5. 蔬菜栽培中，土壤pH值对蔬菜生长有何影响？A. 土壤pH值对蔬菜生长没有影响B. 土壤过酸会抑制大多数蔬菜的生长C. 土壤过碱会抑制大多数蔬菜的生长D. 土壤pH值适中对蔬菜生长最有利6. 以下哪种病害是由真菌引起的？A. 灰霉病B. 细菌性软腐病C. 病毒病D. 线虫病7. 蔬菜栽培中，合理密植的目的是为了：A. 节省种子B. 增加单位面积产量C. 减少病虫害发生D. 便于灌溉8. 蔬菜嫁接的主要目的是什么？A. 提高抗病性B. 增加观赏性C. 改变果实颜色D. 延长生长期9. 蔬菜的采收时间通常根据什么来确定？A. 果实大小B. 果实颜色C. 果实重量D. 果实成熟度10. 以下哪种蔬菜适合在酸性土壤中栽培？A. 甘蓝B. 胡萝卜C. 菠菜D. 番茄二、填空题（每空1分，共20分）1. 蔬菜栽培中，__________是植物体内氮、磷、钾等无机盐的重要来源。
2. 蔬菜的__________期是形成花芽和决定产量的关键时期。
3. 为了提高蔬菜的抗病性，常采用__________的方法进行繁殖。
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《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案河北科技师范学院园艺园林系《设施蔬菜栽培学》课程组2007年5月《设施蔬菜栽培学》自主测试题库第一章绪论一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．我国栽培设施的主要类型有（）。
A．风障畦B．地膜覆盖C．塑料拱棚D．温室2．下列属于设施农业特点的有（）。
A．高投入B．高产出C．技术和劳动密集型D．受自然环境影响很大3．发达国家设施农业特点的是（）。
A．设施性能比较完备B．配套技术比较完善C．产量稳定D．实现了规范化和标准化生产4．下列不属于设施栽培的基本形式的是（）。
A．软化栽培B．日光温室栽培C．遮阳网覆盖栽培D．露地种植5．冬季日光温室内小环境有（）特点。
A．光照弱B．温差大C．湿度大D．气流缓慢6．不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是（）。
A．唐秦棚菜产区B．张承错季菜产区C．冀中温室菜产区D．环京津精特菜产区7．下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是（）。
A．方智远B．束怀瑞C．邓秀新D．侯锋8．未来设施蔬菜应逐步发展成为（）。
A．设施规范化B．生产规模化C．技术标准化D．管理现代化9．我国设施栽培发展道路应该具有（）的特点。
A．节能B．高效C．成本高D．因地制宜10．下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培（）。
A．日本B．韩国C．美国D．荷兰二、判断题1．设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。
（）2．法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。
（）3．荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。
（）4．与露地蔬菜栽培相比，设施栽培具有风险大但效益高的特点。
（）5．坚持我国设施栽培的发展道路，必然要求遵循多样化的原则。
（）6．遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。
（）7．美国是世界第一大蔬菜出口国。
（）8．设施栽培又称为保护地栽培。
（）9．目前我国设施栽培的总体水平较低，抗御自然灾害的能力较差。
（）10．我国设施栽培应该以经济效益为中心，因地制宜，发展设施栽培多样性与专业性。
（）第二章瓜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．黄瓜根系的植物学特征（）。
A．根系浅B．再生能力强C．吸收肥水能力较弱D．易生不定根2．造成黄瓜子叶畸形可能的原因有（）。
A．种子质量低劣B．播种质量差C．环境条件剧烈变化D．播种容器选择不当3．黄瓜生长最适合的土壤pH为（）。
A．5.5 B．7.5 C．6.5 D．8.54．以下能增加黄瓜雌花数量的措施有（）。
A．低夜温B．高夜温C．短日照D．增施二氧化碳5．黄瓜按栽培品种的次级起源地划分为（）。
A．华北系品种B．华南系品种C．欧美系品种D．南亚系品种6．日光温室黄瓜越冬茬优良品种应具备的特征有（）。
A．耐寒性较强B．果实大C．瓜码密D．品质好7．日光温室越冬茬黄瓜肥水管理原则为（）。
A．少吃多餐B．冲施与喷施结合C．施用速效肥料D．少次多量8．黄瓜插接法嫁接一般要求（）。
A．黄瓜种子比砧木早播5~7天B．黄瓜种子比砧木晚播5~7天C．黄瓜种子和砧木同期播种D．早播晚播均可9．优质厚皮甜瓜要求的生态条件是（）。
A．温度高B．昼夜温差大C．光照弱D．空气干燥10．我国甜瓜栽培可分为三个栽培区，它们是（）。
A．西北厚皮甜瓜区B．北方薄皮甜瓜区C．西南厚皮甜瓜区D．南方薄皮甜瓜区二、判断题1．黄瓜起源于喜马拉雅山南麓热带雨林地区。
（）2．黄瓜属于葫芦科黄瓜属。
（）3．当水分缺乏时黄瓜叶片表现出小而厚，叶色黑绿。
（）4．黄瓜苗期喷施适量的乙烯利具有促雌作用。
（）5．黄瓜采取靠接法进行嫁接时，黄瓜种子要比砧木种子晚播5~7天。
（）6．黄萎病是黄瓜的主要土传病害。
（）7．甜瓜茎分枝能力较强。
（）8．单蔓式主蔓坐果整枝适用于主蔓雌花发生率晚的品种。
（）9．甜瓜结果以孙蔓为主，也有部分子蔓结果的。
（）10．厚皮甜瓜选瓜应在幼瓜鸡蛋大小时进行。
（）第三章茄果类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．番茄根系的植物学特征（）。
A．根系发达B．根系再生能力强C．主根上易生侧根D．茎节上易生不定根2．番茄种子千粒重为（）。
A．1.5~2.0g B．2.7~3.3g C． 3.5~4.0g D．4.0~4.5g3．造成番茄幼苗出现僵苗的原因有（）。
A．苗龄过长B．秧苗长期处于低温、干燥条件C．光照不足D．温度过高4．番茄保花保果时常用的激素有（）。
A．番茄灵B．番茄丰产剂2号C．乙烯利D．2，4-D．5．番茄果实适于催熟的最佳时期是（）。
A．绿熟期至转色期B．转色期至半熟期C．半熟期到坚熟期D．任何时期6．茄子根系的植物学特征（）。
A．根系发达B．根系木质化较早C．发生不定根能力较弱D．直根系7．茄子嫁接常用的方法有（）。
A．劈接法B．芽接法C．斜切接法D．靠接法8．茄子设施栽培常用的整枝方式有（）。
A．单干整枝B．双干整枝C．改良双干整枝D．三干整枝9．长椒类辣椒的株型一般具有（）特点。
A．株型半直立B．节间短C．分枝角度大D．分枝少10．春季辣椒早期落花．落蕾的主要因子有（）。
A．低温B．干燥C．高温D．潮湿二、判断题1．与瓜类蔬菜的茎相比，番茄的茎更适宜扦插繁殖。
（）2．大果型番茄花序一般为聚伞花序。
3．番茄生长适宜的土壤湿度为80%～90%。
4．设施番茄栽培时施用二氧化碳气肥应遵循晴天少施，阴天多施的原则。
（）5．塑料大棚番茄春提早栽培一般要求外界气温不低于0℃可定植。
（）6．塑料大棚番茄秋延后栽培时适宜育大苗栽培。
（）7．茄子的长柱花坐果率较高。
（）8．门茄瞪眼期以前营养生长占优势。
（）9．甜椒类辣椒一般株型矮小，节间密，分枝多。
（）10．设施栽培的辣椒植株在经过蹲苗期，确认第一个果实坐住后即可开始大量浇水施肥。
（）第四章豆类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．菜豆起源于（）。
A．美洲中南部B．欧洲南部C．亚洲南部D．非洲2．按菜豆茎的生长习性分为（）。
A．矮生型B．蔓生型C．半蔓生型D．匍匐型3．菜豆的茎具有（）。
A．右旋性B．左旋性C．下旋型D．随机型4．菜豆的花序为（）。
A．总状花序B．伞型花序C．聚伞型花序D．穗状花序5．菜豆整个生育期可分为（）。
A．发芽期B．幼苗期C．抽蔓期D．开花结荚期6．菜豆属（）植物。
A．长日照植物B．短日照植物C．中日照植物D．不好确定7．菜豆春茬栽培应选择（）的品种。
A．早熟B．耐寒性较强C．蔓生型D．矮生型8．菜豆落花落荚的原因有（）。
A．长期低温，昼夜温差大B．土壤中肥水不足或过量C．光照较弱D．采收不及时9．豇豆植株调整宜在（）进行。
A．晴天中午B．晴天下午C．阴雨天D．早晨10．豇豆对环境条件的要求是（）。
A．喜温暖，不耐霜冻B．多属于中光性植物C．既耐旱又耐劳D．要求疏松透气的壤土二、判断题1．豌豆为喜温性蔬菜。
（）2．豆类蔬菜营养价值高，产品中富含蛋白质、脂肪等营养物质。
（）3．一般，绿白或黄色等浅颜色荚类品种的菜豆豆荚大多柔嫩无筋，品质优。
（）4．菜豆大多数品种侧枝发生不多。
（）5．菜豆的真叶为三出复叶、互生。
（）6．日光温室越冬茬菜豆开花最盛的时间为中午。
（）7．菜豆一般在定植后到开花前以促为主，要多灌水。
（）8．豇豆蔓生种萌发侧枝能力较强。
（）9．豇豆耐旱力较强，不耐涝。
（）10．豇豆栽培时一般初花期就要开始浇水。
（）第五章白菜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．甘蓝按食用部位分类，可分为（）。
A．叶型B．花茎型C．球型D．茎型2．结球甘蓝对温度要求分类一般为（）。
A．喜温性蔬菜B．耐寒性蔬菜C．半耐寒性蔬菜D．喜温和气候蔬菜3．下列属于甘蓝生殖生长时期的是（）。
A．抽薹期B．开花期C．莲座期D．结果期4．预防春甘蓝先期抽薹的措施有（）。
A．采用温室育苗B．缩短育苗期C．适当降低温度D．提早定植5．甘蓝定植时要求10C．m地温最低在（）以上。
A．3℃B．5℃C．8℃D．10℃6．甘蓝夏季定植时应该注意的事项有（）。
A．尽量多带土B．少伤根C．栽后浇水D．暗水定植7．花椰菜的花球是由（）短缩聚合而成的营养贮藏器官。
A．花薹B．花盘C．花枝D．花蕾8．花椰菜属于（）蔬菜。
A．耐寒性B．半耐寒C．喜温D．耐热9．花椰菜的食用器官是（）。
A．茎B．果实C．花球D．叶片10．花椰菜属于（）植物。
A．长日照B．中日照C．短日照D．不易区分二．判断题1．甘蓝属于十字花科植物。
（）2．甘蓝当年形成花球，为一年生草本植物。
（）3．甘蓝的茎短缩，分为内、外短缩茎。
（）4．甘蓝的花为总状花序，自花授粉。
（）5．甘蓝属于绿体春化型。
（）6．甘蓝属于短日照植物。
（）7．甘蓝叶球形成后，应该控制浇水，防止裂球。
（）8．花椰菜具有发达的直根系，主根粗大，侧根发达。
（）9．花椰菜莲座期生长适温为20～25℃。
（）10．花椰菜属于绿体春化型植物。
（）第六章绿叶菜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．下列属于绿叶菜类蔬菜的有（）。
A．芹菜B．菠菜C．大白菜D．油菜2．绿叶菜类蔬菜具有（）的特点。
A．速生B．生长期长C．生长速度快D．采收期灵活3．依芹菜叶柄颜色可分为（）。
A．绿芹B．白芹C．黄芹D．紫芹4．芹菜主要食用部分是（）。
A．叶柄B．茎C．根D．花5．属于芹菜营养生长期是（）。
A．幼苗期B．外叶生长期C．心叶肥大期D．抽薹开花期6．下列属于西芹品种特点的是（）。
A．叶柄特别发达B．多为实心C．纤维少D．空心较多7．冬茬芹菜苗期管理主要以（）为主。
A．保温B．升温C．降温D．暴晒8．土壤中缺（）时，莴苣表现叶色暗绿，叶片少，植株变小等症状。
A．氮B．磷C．钾D．钙9．叶用莴苣一般分为（）。
A．宽叶莴苣B．直立莴苣C．皱叶莴苣D．结球莴苣10．莴苣催芽的最适温度为（）A．5~10℃B．15~20℃C．25~30℃D．30~35℃二、判断题1．芹菜属于喜温性蔬菜。
（）2．芹菜叶柄及叶片中富含纤维素。
（）3．芹菜属于浅根性植物，既不耐旱也不耐劳。
（）4．芹菜种子的千粒重为1.0~1.5g。
（）5．芹菜属于种子春化型蔬菜。
（）6．芹菜在营养生长期怕强光，能耐阴。
（）7．芹菜播种时的覆土厚度为0.7~1.0cm。
（）8．莴苣为伞形花科一、二年生植物。
（）9．莴苣按食用器官可分为生菜和莴笋两大类。
（）10．生菜可以整株一次性收获，也可以分次分批擗收。
（）第七章葱蒜类蔬菜设施栽培技术一、选择题（不定项选择，多选、少选均不正确）1．韭菜根系的植物学特征主要包括（）等几方面。
A．弦线状须根B．根毛少C．分布浅D．具有吸收和贮藏养分的作用2．韭菜植物学茎的类型有（）。
A．根茎B．茎盘C．鳞茎D．花茎3．韭菜的营养生长期有（）。
A．发芽期Ｂ．成株生长期Ｃ．休眠期Ｄ．抽薹期4．有些韭菜品种属于浅休眠品种，根据其休眠特点，一般分为（）两类。