四 薯类病害

的病斑，内部组织呈褐色海绵状，后期干缩变硬，在病薯破裂处常产生 白色或粉红色霉层。有时在薯块两端发病，组织变软呈海绵状，薯肉呈 褐色。观察病薯症状，注意与其他储藏期病害的区别。
2、病原 属半知菌亚门镰刀菌属真菌。病菌种类复杂，包括尖胞镰刀 菌Fusarium oxysporum 、腐皮镰刀菌F. solani及串珠镰刀菌F. moniliforme等。尖镰刀菌和腐皮镰刀菌除产生大、小型分生孢子外，还 可产生厚垣孢子，小型分生孢子假头状着生。串珠镰刀菌不产生厚垣孢 子，小孢子念珠状串生。从病薯上挑取少量霉层制片观察，注意分生孢 子形态，属哪种镰刀菌？
1、症状 受害薯块表面覆盖紫褐色丝状物，病薯内部变褐腐烂，严重 时中空仅剩外壳。观察病薯浸渍标本，注意表面有无紫褐色丝状物？
2、病原 属担子菌亚门卷担菌属，菌丝体紫红色，粗大，菌核较小， 扁球形，紫红色，内黄褐色，中央白色，注意与油菜上的菌核或水稻上 的菌核进行比较。 （八）甘薯灰霉病（Botritis cinerae）
实验实习一 薯类作物病害的识别与鉴定
一、目的要求 通过实验，使学生能识别常见薯类作物病害的症状特 点，了解薯类病害的病原形态，学习薯类病害的诊断方法，为在生产上 正确诊断病害和进行防治工作打好基础。
二、仪器用品 显微镜、载玻片、盖玻片、挑针、纱布、蒸馏水、滴 瓶、刀片、计算机及多媒体教学设备等。
三、实习材料 甘薯主要病害如甘薯黑斑病、甘薯软腐病、甘薯茎线 虫病、甘薯烂根病、甘薯病毒病、甘薯瘟病、甘薯镰刀菌干腐病、甘薯 紫纹羽病、甘薯根结线虫病、甘薯灰霉病和甘薯拟黑斑病，马铃薯主要 病害如马铃薯晚疫病、马铃薯青枯病、马铃薯早疫病、马铃薯软腐病、 马铃薯癌肿病、马铃薯环腐病、马铃薯病毒病、马铃薯根结线虫病、马 铃薯金线虫病、马铃薯黑胫病等病害的标本、新鲜材料、挂图、病原菌 玻片、瓶装浸渍标本。多媒体教学课件包括录像带、光盘、幻灯片等影 像资料。
1、症状 马铃薯病毒病症状类型比较复杂，常见的有：⑴花叶型症
状 又分普通花叶、重花叶和皱缩花叶，表现为叶片颜色浓淡不均，皱 缩不展，叶片变小，常有坏死斑，植株矮小甚至全株死亡；⑵卷叶型症 状 表现为植株矮小，上部叶片直立卷起，病重时成圆筒状，老叶僵硬 革质，并沿主脉向上卷。叶片小，厚而脆，叶脉硬，叶色淡，叶背面可 呈红色或紫红色，病株表现为不同程度的矮化。在茎的横切面可见黑 点，块茎组织表现导管区的网状坏死斑纹；⑶马铃薯纤块茎病症状 主 要是块茎变小变长，两端渐尖呈纺锤形，芽眼突出，表皮光滑。观察病 株特点，或从图片或多媒体光盘资料中观察相关的症状特征，比较各种 病毒病症状差异。
四、观察内容和方法 I.甘薯病害 （一）甘薯黑斑病（Ceratocystis fimbriata） 1、症状 受害蔬块的病斑多发生虫伤、裂口处，黑褐色，圆形或不规 则形，中央稍凹陷，轮廓清楚，直径1—5cm，病斑上常可产生灰色霉 层，后期可以看到黑色刺状物，刺状物顶端常见黄白色腊状小颗粒。切 开病薯，可见病斑层组织呈黑色或墨绿色，薯内有苦味。幼苗基部受害 后产生凹陷的圆形或梭形小黑斑，后逐渐扩大，环绕薯苗基部呈黑脚 状。取新鲜或浸渍标本，观察病薯内外部及病苗茎基部的病斑形状、大 小、颜色、气味等。 2、病原 属子囊菌亚门长喙壳属真菌。取制好的切片或从病薯上挑取 病菌制片观察：病斑上突出的黑色毛刺状物是什么？其顶端黄白色的小 颗粒是什么？子囊壳的形态如何？有没有观察到子囊？子囊孢子形态如
（二）马铃薯青枯病（Palstonias solanacearum） 1、症状 维管束细菌病害，典型症状为叶片、分枝或植株呈急性萎 焉。植株茎基部维管束为黄色或黄褐色，发病块茎芽眼变浅褐色，可溢 出菌脓，病块茎剖面维管束程黄色或褐色，重者呈环状腐烂，观察浸渍 标本，与甘薯瘟症状比较，总结归纳出这类细菌性病害的症状特点。 2、病原 属劳尔氏属青枯劳尔氏菌。菌体为杆状，无芽孢, 无荚膜， 端生鞭毛1—4根或无鞭毛。观察培养基平板上的青枯劳尔氏菌的菌落特 征，注意野生型和变异型的菌落大小和颜色的差异。取染色的切片在油 镜下观察病菌的形态。 （三）马铃薯环腐病（Clavibacter michiganens subsp.sepedonicum） 1、症状 这也是一种为害植物维管束的系统性侵染的细菌病害，症状 与马铃薯青枯病很相似，尤其是急性萎蔫型的同样都表现为叶片青枯， 病块茎剖面维管束变黄或褐色，呈环状腐烂，用手挤压有污白色菌浓溢 出。观察病害标本，注意与马铃薯青枯病的异同点。 2、病原 为密执安棒形杆菌环腐亚种。菌体杆状，有的近圆形或棒 状，无鞭毛，有时可以看到相连的呈V形、L形和Y形的菌体，革兰氏染 色为阳性。观察营养培养基平板上菌落的形状和颜色，并与马铃薯青枯 病菌相比较。在示范镜下观察病原菌形态。 （四）马铃薯软腐病（Erwinia carorovora） 1、症状 这是马铃薯贮藏期块茎上的一种细菌性病害。薯块受害后初 期皮孔略凸起，组织成水渍状，病斑圆形，皮层下组织软腐，以致扩展 至整个薯块，使其腐烂，并伴有恶臭味。观察病薯标本，注意与青枯病 和环腐病的症状相比较。 2、病原 属胡萝卜欧文氏菌。菌体杆状，周生鞭毛，革兰氏反应阳 性。观察其在营养培养基平板上菌落形状、颜色、大小，并与前两种细 菌进行比较，在示范镜下观察病菌形态特征。 （五）马铃薯病毒病（Potato virus disease）
何？ （二）甘薯软腐病（Rhizopus nigricans） 1、症状 薯块表面有棉絮状灰白色菌丝体，上有黑色小点，切开病薯
块，可见薯内呈淡褐色，维管束褐色较深、可流出汁水，有芳香酒味。 观察新鲜的软腐病标本，是否有酒香味？
2、病原 属接合菌亚门根霉属真菌。病菌孢囊梗直立，丛生于匍匐丝 上，下端生有假根。孢子囊球形，内有半圆形的囊轴及大量的孢囊孢 子。孢囊孢子单孢、褐色、椭圆形、表面有条纹。有性生殖可产生黑褐 色近球形的接合孢子，表面有刺状物。挑新鲜的病薯上的白色霉层，制 片观察病菌的孢囊梗和孢子囊，注意有无假根。取已制成的切片观察接 合孢子的形态。
四 薯类病害
我国薯类作物包括甘薯和马铃薯。甘薯在生长和贮藏期间，各个部 位均可受到不同病原的侵染和危害，主要发生在其块根和茎基部，叶部 病害不多。发生普遍而危害较重的有甘薯黑斑病、甘薯茎线虫病、甘薯 根腐病、甘薯紫纹羽病、甘薯瘟病、甘薯病毒病以及贮藏期的甘薯软腐 病等10多种。
全世界已报道的马铃薯病害有近百种，在我国严重影响产量和品质的 重要病害约15种，主要包括马铃薯晚疫病、马铃薯青枯病、马铃薯软腐 病、马铃薯病毒病、马铃薯环腐病、马铃薯黑胫病等。
（十）甘薯其他病害 根据当地病情，观察甘薯其他病害的症状特点 和病原特征。
Ⅱ马铃薯hthora infestans） 1、症状 主要危害叶、茎和块茎。叶片上病斑暗绿色，边缘不明显。 在潮湿条件下，病部与健组织的交界处有一圈白色霉层。块茎上的病斑 褐色，剖面可见褐色坏死斑，病健界限不明显。观察症状标本或新鲜材
（六）甘薯瘟（Ralstonia solanacearum） 1、症状 这是一种细菌性维管束病害，主要我国南方地区。植株受害 后从顶端开始萎蔫、青枯，解剖病茎，可见维管束呈黄褐色，种薯或地 下茎变黑腐烂。观察病株标本，注意细菌性病害危害的症状特点。
2、病原 属青枯罗尔斯菌属细菌。病菌菌体无鞭毛，外有明显的粘 质层，菌体两端着色较深。在肉汁胨洋菜培养基上菌落为白色，不规则 或近圆。观察病菌培养性状，并取病原玻片在油镜下观察病菌形态。 （七）甘薯紫纹羽病（Helicobasidium brebissonii）
料，注意病叶上病斑特点，是否产生霉层？ 2、病原 属鞭毛菌亚门疫霉属真菌。病部白色霉层是病原菌的孢
囊梗和孢子囊，孢囊梗无色，1~4分枝，每个分枝的顶端膨大产生孢子 囊。孢子囊无色，单胞，卵圆形，顶部有乳状突起，基部有明显的脚 胞。孢囊梗顶端形成一个孢子囊后，可继续生长，而将孢子囊推向一 边，顶端又形成孢子囊，最后孢囊梗成为节状，各节基部膨大而顶端尖 细。卵孢子圆形，直径24~56µm，卵孢子萌发产生芽管，在芽管的顶端 产生孢子囊，自然条件下少见。 取病菌切片观察孢囊梗和孢子囊形 态，注意孢囊梗分枝情况。
2、病原 花叶型病毒病由马铃薯Y病毒（Potato virus Y ，PVY)和X病 毒（Potato virus X ，PVX)或由二者复合侵染引起。PVX属马铃薯X病毒 组，为单链RNA，线状粒体病毒粒体为线状。PVY 属马铃薯Y病毒组， 也为单链RNA，粒体线状。马铃薯卷叶病由马铃薯卷叶病毒（Potato leaf roll virus，PLRV）引起，属黄矮病毒组。PLRV为单链RNA，无包 膜，球状粒体，直径24nm。纤块茎病毒由类病毒引起，是一种游离的 低分子量核糖核酸，无蛋白质外壳。 观看有关病毒的电镜照片或多媒 体光盘资料，比较其形态差异。
1、症状 甘薯贮藏病害，受害后薯块上产生褐色凹陷病斑，表面长出 灰色绒状霉层，病部呈干腐状，后期表面可产生黑色菌核。观察病薯症 状，注意与其他储藏期病害的区别。
2、病原 属半知菌亚门葡萄胞属真菌。从病薯上挑取少量霉层制片观 察，注意分生孢子梗和分生孢子的形态。
（九）甘薯镰刀菌干腐病（Fusarium spp.） 1、症状 甘薯贮藏病害，受害后在薯块上散生圆形或不规则形凹陷
（三）甘薯茎线虫病（Ditylenchus destructor） 1、症状 观察浸渍标本或新鲜病薯，薯块表面颜色变暗呈猪肝色，切 开病薯，其内呈褐白相间的糠心型症状，病薯很轻。若线虫从薯块表面 侵入，则病薯表面呈龟裂状，病部由外向内扩展，呈糠皮型症状。观察 病薯特征，注意与健薯有何区别？ 2、病原 属线形动物门垫刃线虫科茎线虫属线虫。其雌雄虫均为无 色，线状。从病薯糠心部分挑取少许病组织用蒸馏水制成临时玻片，观 察病原线虫形态，注意雌虫阴门的位置和雄虫交合伞及交合刺的形状。 （四）甘薯根腐病（Fusarium solani f.sp. batatas） 1、症状 主要危害甘薯根部，病根变褐腐烂，地上部节间缩短，直 立，秋季易开花。观察病株症状，注意根部病变特点，植株是否矮化， 节间是否缩短，是否有开花现象？ 2、病原 属半知菌亚门镰刀菌属真菌。病菌可产生无色镰刀形大型分 生孢子、卵圆形小型分生孢子以及淡褐色近球形的厚垣孢子。从观察病 原切片，注意大型分生孢子的形态特征。 (五) 甘薯病毒病(Sweet potato virus disease ) 1、症状 在中国发生的甘薯病毒病有5种，即甘薯羽状斑驳病毒病、 甘薯潜隐病毒病、甘薯黄矮病毒病、甘薯明脉病毒病和甘薯丛枝病毒 病，其中以甘薯羽状斑驳病毒病最重要。受害后，植株叶片产生不规 则褪绿斑纹或带有紫色边缘的褪绿斑，有时能看到叶片表现为明脉， 紫色较重的品种可出现紫斑、紫环斑，老叶症状比较明显。观察甘薯 羽状斑驳病毒病症状或照片，注意叶片症状特点。 2、病原 为甘薯羽状斑驳病毒（Sweet potato feathery mottle virus， SPFMV），属马铃薯Y病毒属（Potyvirus），病毒粒子为弯曲杆状，长 度一般为830—850nm。观察病毒粒体的电子显微镜照片，注意病毒粒 体形态。