第二批“十二五”职业教育国家规划教材书目教材名单 补充公示
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“十二五”职业教育国家规划教材编写组
学习情境四
• 在365nm或254nm紫外灯下观察滤纸条，用铅笔划 出标准苯并(a)芘及其同一位置的样品的蓝紫色斑点， 剪下此点分别放入小比色管中，各加4mL苯加盖，放 入50～60℃水浴摇荡浸泡15min；
– 测定
• 将样品和标准液的苯浸出液移入荧光分光光度计的石 英杯中，以365nm为激发光波长，以365～460nm 波长进行荧光扫描，所得荧光光谱与标准苯并(a)芘的 光谱对比；
食品中苯并(a)芘的限量指标 GB 2762-2012
“十二五”职业教育国家规划教材
学习情境四
检测依据 GB/T5009.27-2003
1 荧光分光光度法 2 目测比色法
“十二五”职业教育国家规划教材
学习情境四 荧光分光光度法
GB/T5009.27-2003第一法
测定原理
试样先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经 液-液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并(a) 芘，因苯并(a)芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分 离后有苯并(a)芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光 分光光度计测荧光强度与标准比较定量。
“十二五”职业教育国家规划教材
学习情境四
试剂
苯、无水乙醇、丙酮，重蒸； 环乙烷(或石油醚，沸程30～60℃)重蒸或氧化柱处理除荧光 二甲基甲酰胺或二甲基亚砜、95％乙醇、氢氧化钾； 无水硫酸钠，乙醇(95%)～二氯甲烷(2+1)展开剂
硅镁型吸附剂、层析用(中性)氧化铝、乙酰化滤纸；
100 μg/mL，1.0 μg/mL，0.1 μg/mL苯并(a)芘标准溶液
“十二五”职业教育国家规划教材
学习情境四
（一）仪器及试剂
仪器
①脂肪提取器。 ②层析柱：内径10mm，长350mm，上端有内径25mm， 长80mm～100mm内径漏斗，下端具有活塞。 ③层析缸（筒）。 ④K-D全玻璃浓缩器。 ⑤紫外光灯：带有波长为365nm或254nm的滤光片。 ⑥回流皂化装置：锥形瓶磨口处连接冷凝管。 ⑦组织捣碎机。 ⑧荧光分光光度计。
12五规划教材名单
出版单位
安徽大学出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社
10
北京出版社
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北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社 北京出版社
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吴飞 彭国平 刘海雄 焦爽 张胜宾 王旭荣 朱自清 顾瑄 缪勤震 陈卫忠 徐惠明 杨建良 陈永革 浦维达 李珠斌 占百春 边辉 何忱予 宋红英 郑超文 冉广仁 卫小伟 邵杰 易慧 王斌 牛海波 段婷 谭迎春 马立占 张建清 朱佳骅
广西交通职业技术学院 武汉城市职业学院 株洲职业技术学院 烟台汽车工程职业学院 广东交通职业技术学院 山东交通职业学院 常州交通高级技工学校 天津交通职业学院 杭州交通高级技工学校 常州交通高级技工学校 杭州交通高级技工学校 苏州建设交通高等职业技术学校 上海济光职业技术学院 上海济光职业技术学院 广州市交通高级技工学校 苏州建设交通高等职业技术学校 北京市工业高级技工学校 上海济光职业技术学院 邢台职业技术学院 广西交通高级技工学校 山东交通学院 陕西交通职业技术学院 芜湖职业技术学院 辽阳职业技术学院 扬州工业职业技术学院 邢台职业技术学院 江西服装学院 北京财贸职业学院 北京财贸职业学院 北京财贸职业学院 广东青年职业学院
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“十二五”国家规划高职教材书目
主编
978-7-5041-7936-4 978-7-5041-5996-0 978-7-5041-6000-3 978-7-5657-0515-1 978-7-5041-8690-4 978-7-5657-0563-2 978-7-5041-8691-1 978-7-5041-6156-7 978-7-5041-5004-2 978-7-5041-6102-4 978-7-5041-5000-4 978-7-5041-5001-1 978-7-5041-5002-8 978-7-5041-5003-5 978-7-5041-5003-5 978-7-5041-4997-8 978-7-5041-4999-2
出版社
教育科学社 教育科学社 教育科学社 传媒社 教育科学社 传媒社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社 教育科学社
定价
41 30 29.8 32 39.8 35 28.5 45 36 34 28 29 29.8 30 30 30 29来自共基础课主编书号
张明望 章年卿 王宏佳 徐清枝 任莉 王晨 李淑霞 张晓旭 张卿 郭忠会 薛利敏 金振邦 杨双双 蒋锦彪 邹翃燕 王春光 张中辉 张 学生 徐世政 张学生 张潮 杨晓荣 张潮 杨晓荣 杨伊生 王润平 黎建峰 邵杰
公共基础课
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 书名
(十二五职业教育)高等数学（经济管理类 ） (十二五职业教育)应用文写作概论 （十二五职业教育）演讲与口才 普通话学习与训练教程 201408修订 (十二五职业教育)艺术概论 (高职)大学生就业与创业指导教程 201407修订 (十二五职业教育)大学生职业规划与创业指导 (十二五职业教育)高等数学(薛利敏) (十二五职业教育）大学素养语文 (十二五职业教育)美术欣赏 (十二五职业教育)大学生礼仪规范教程 (十二五职业教育)大学生体育与健康（北方版） (十二五职业教育)大学生体育与健康(南方版) (十二五职业教育)自助与成长——大学生心理健康教育（高专版） （高职高专）大学生心理健康教育（201407修订） (十二五职业教育)自助与成长——大学生心理健康教育（师范版） (十二五职业教育)计算机应用基础
教育部办公厅关于公布第二批中等职业教育改革创新示范教材名单的通知
教育部办公厅关于公布第二批中等职业教育改革创新
示范教材名单的通知
文章属性
•【制定机关】教育部
•【公布日期】2013.05.21
•【文号】
•【施行日期】2013.05.21
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】职业教育与成人教育
正文
教育部办公厅关于公布第二批中等职业教育改革创新示范教
材名单的通知
各省、自治区、直辖市教育厅（教委），各计划单列市教育局，新疆生产建设兵团教育局，有关出版单位：
根据《教育部办公厅关于组织开展中等职业教育改革创新示范教材遴选活动的通知》（教职成厅函〔2011〕41号）要求，我部组织开展了中等职业教育改革创新示范教材遴选活动。
经专家组评审、教材遴选工作领导小组审定，决定分批公布遴选产生的中等职业教育改革创新示范教材。
经网上公示无异议，现将第二批129种中等职业教育改革创新示范教材名单予以公布（见附件）。
中等职业教育改革创新示范教材再版或重印时，出版单位可在其封面上标注“中等职业教育改革创新示范教材”字样。
各中等职业学校要积极选用中等职业教育改革创新示范教材。
附件：第二批中等职业教育改革创新示范教材名单
教育部办公厅
2013年5月21日附件。
第二批“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材公示书目
管理经济学（第五版）
吴德庆、马月才、王保林
国民经济管理学（第二版）
胡乃武
经济学专业英语教程（第三版·上）
宋利芳、张勇先、高宏存
经济学专业英语教程（第三版·下）
宋利芳、张勇先、高宏存
国际税收（第五版）
朱青
中国税制
岳树民
公共经济学（第二版）
郭庆旺、赵志耘
电子支付与网络银行（第二版）
周虹
国际经济学教程（第二版）
书名
主要作者
产业组织理论
黄桂田
货币银行学（第四版）
姚长辉、吕随启
国际贸易实务（第二版）
李权
企业与公司法学（第六版）
甘培忠
海商法教程（第二版）
Байду номын сангаас
郭瑜
刑事证据法学
陈瑞华
美国刑法（第四版）
储槐植、江溯
金融法概论（第五版）
吴志攀
财税法学（第二版）
刘剑文
发展政治学（第二版）
燕继荣
大学体育教程
郝光安、冯青山
语言学纲要（修订版）
第 2 页，共 40 页
序号 98 99 100 101 102 103 104 105 105 106 107 108
书名 数学模型（第四版） 有机化学 人文地理学导论 分子细胞生物学（第2版） 理论力学（第2版） 材料力学 机械设计综合实践 机械制图（非机类）（第2版） 机械制图习题集（非机类）（第2版） 工程有限元方法 汽车发动机原理 机械制造工艺基础（第3版）
116 自动检测技术及仪表控制系统（第三版）
117 C++语言程序设计（第4版） 117 C++语言程序设计（第4版）学生用书 118 Java语言程序设计（第2版） 118 Java语言程序设计（第2版）学生用书 119 C语言程序设计（第2版） 119 C语言程序设计习题解析与应用案例分析（第2 120 程序设计基础（第3版）
全国高等职业院校十二五规划教材
4 水利水电工程造价
（西安交大出版社）
5 水利水电工程施工组织与管理 （西安交大出版社）
1 社会保险
（西安交大出版社）
2 社会调查研究方法
（西安交大出版社）
3 社会工作概论
（西安交大出版社）
4 社会经济统计学
（西安交大出版社）
5 社会心理学
（西安交大出版社）
6 社会学基础
（西安交大出版社）
7 社会学研究方法
Mar/00
8
新闻学
4101-0
9
媒介运营管理
Jul/02
10
广告学
Apr/03
11
新媒体概论
12
职场英语
13
ACCESS数据库
14
网络传播概论
15
网站策划与管理
出版社（待定） 刑侦专业
动漫专业 建筑专业 公共课
16
新闻采写教程
17
版式设计教程
18
选题论
19
媒介文化
1 法医毒理学 2 法医物证学 3 法医学 4 罪犯心理矫治 5 犯罪社会学 6 犯罪心理学 7 公安行政法原理与实务 8 刑事技术学教程
3 大气污染控制工程
（世界图书出版公司）
地质专业 煤炭石油专业 军事科技 建筑专业
4 水污染控制工程
（世界图书出版公司）
5 固体废物处理与处置 （世界图书出版公司）
6 物理性污染控制
（世界图书出版公司）
7 环境工程原理
（世界图书出版公司）
8 环境保护与可持续发展 （世界图书出版公司）
9 清洁生产导论
（西安交大出版社） （西安交大出版社）已出版 （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社）已出版 （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社）已出版 （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社） （西安交大出版社）已出版 （西安交大出版社） （西安交大出版社）
拟入选第二批“十二五”职业教育国家规划教材书目教材名 …
贾惠秋 赵飞 高岩 陈悦丽 周惠忠 罗伟 沈云帼 段艮芳 张功劢 胡蘅芬 张沛 王春芳 苏仲勉 唐东华 余测香 黄惟清 武海明 武海明 胡晓琛 孟建军 田杰 余运英 周淑英 唐莹 陈冀英 彭琼 蒋玉芝 张沙骆 朱小红 史宪美
深圳市第二职业技术学校 北京汇佳职业学院 山东淄博信息工程学校 山东省商贸学校 扬州工业职业技术学院 江西省电子信息工程学校 北京卫生职业学院 四川中医药高等专科学校 北京卫生职业学院 湖南环境生物职业技术学院 北京卫生职业学院 北京卫生职业学院 北京积水潭医院 湖南环境生物职业技术学院 四川中医药高等专科学校 北京卫生职业学院 青岛市房地产职业中等专业学校 青岛市房地产职业中等专业学校 中国美术学院上海设计学院 郑州艺术工程学校 郑州市金融学校 北京社会管理职业学院 河南社区老年服务中心 长沙民政职业技术学院 河北省优抚医院 成都市第一社会福利院 长沙民政职业技术学院 长沙民政职业技术学院 河南省民政学校 顺德市胡锦超职业技术学校
电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社
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第二批“十二五”职业教育国家规划教材书目
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电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社
113 办公软件应用（Microsoft Office） 114 速录技术（汉字录入技能训练） 115 专业排版技术（InDesign） 116 电子测量仪器及应用 117 电子CAD 118 数字通信技术及应用 119 电子产品结构及工艺 120 单片机技术及应用 121 电子产品测试与检验 122 视频监控系统操作与维护 123 汽车电子电气设备检测与维修 124 电子信息技术专业英语 125 低压电气控制设备 126 电子测量仪器 127 传感器技术及应用 128 单片机技术及应用 129 印制电路板设计与制作 130 电子产品装配及工艺 131 表面贴装技术 132 数字电视技术 133 数字视听设备应用与维修 134 电子整机及产品营销实务 135 声像技术与影音制作 136 营销素养训练 137 商品管理 138 商务沟通与谈判 139 消费心理 140 财会知识 141 网络营销 142 门店运营实务
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电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 电子工业出版社 东北财经大学出版社 东北财经大学出版社 东北财经大学出版社 东北财经大学出版社 东北财经大学出版社 东北财经大学出版社 东北财经大学出版社
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二、高职部分
序号
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书名
汽车结构与拆装 汽油发动机管理系统诊断与修复 幼儿心理发展概论（第2版） 大气污染控制技术与技能实训（第三版） 管理会计 环境化学
第一主编
余明星 尹万建 孙杰 王继斌 王忠孝 展惠英
第 1 页，共 2 页
第一主编单位
武汉市交通学校 湖南汽车工程职业学院 哈尔滨幼儿师范高等专科学校 中国环境管理干部学院 浙江金融职业学院 兰州文理学院
大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 东北师范大学出版社 凤凰出版传媒集团职业 教育出版中心 高等教育出版社 高等教育出版社 南京大学出版社 中国劳动社会保障出版 社
图形图像处理—— CorelDRAW X6基础与案例教程
第一主编
董海云 吴立威 李秀琴 秦川 简玉麟 鹿学俊 徐胜南 颜月霞 龚雯 杨建明 蔡丹 康学亮 冉启全 王琳忠 葛雷
第一主编单位
北京金隅科技学校 宁波城市职业技术学院 本溪市化学工业学校 上海信息技术学校 武汉交通学校 济南第九职业中等专业学校 北京市自动化工程学校 北京交通运输职业学院 北京电子科技职业学院 成都市技师学院* 南昌第一中等专业学校 河南省财经学校 四川宣汉职业中专学校 广西石化高级技工学校 哈尔滨市商业学校
余承辉 杨关全 韩雪英 杜国用 王艳芝 王忠孝 张振和 魏艳华 孟宗洁 叶宏 殷之明 潘文艳 张玲 叶宏 刘玉峰 曾招喜 贺桂英 汪海燕 刘庆明 任东红 王一海 许新赞
安徽水利水电职业技术学院 襄阳汽车职业技术学院 黑龙江职业学院 黑龙江职业学院 云南工商学院 浙江金融职业学院 黑龙江职业学院 黑龙江职业学院 天津渤海职业技术学院 湖南外贸职业学院 昆明冶金高等专科学校 吉林工商学院 安徽城市管理职业学院 湖南外贸职业学院 南充职业技术学院 济南职业学院 广东理工职业学院 华中师范大学 安徽水利水电职业技术学院 商丘职业技术学院 南京信息职业技术学院 长沙民政职业技术学院
补充公示教材名单
一、中职专业技能课教材部分
序号
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书名
数控机床装调维修技术训练 园林制图 有机化学 无机化学 汽车电控系统检修 PLC技术应用（三菱） 城市轨道交通客运服务英语 城市轨道交通综合监控系统 机械加北京师范大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社 大连理工大学出版社
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
金属切削机床（第二版） 冷冲压工艺与模具设计（第四版） 财务会计实训模块 成本会计实训模块 出纳实务模块 会计综合实训模块 会计基础实训模块 纳税会计实训模块 Visual Basic程序设计 餐饮信息管理技术与实训 平面构成 烹饪原料 社区服务 西式宴会设计与管理 书法 中国旅游文化 数据库应用与开发技术—SQL Server 高职高专学生心理健康指导（第三版） 高职高专学生心理素质拓展 进出口业务操作（五年制高职） 电子商务理论与实务（第2版） 社会心理学（第二版）
出版单位
北京出版社 高等教育出版社 化学工业出版社 化学工业出版社 机械工业出版社 机械工业出版社 人民交通出版社 人民交通出版社 语文出版社 语文出版社 语文出版社 语文出版社 语文出版社 语文出版社 中国财政经济出版社
计算机网络基础 计算机组装与维护 网页设计与制作 营销素养训练——销售语言与服务礼仪
注：*属技工学校
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