实验五酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告
有机化学实验2011422
实验一醇酚的化学性质一、实验目的1、观察醇、酚的化学反应，深入体会分子结构与化学性质的关系。
2、掌握醇、酚主要化学性质会鉴别醇、酚。
3、熟悉滴管的使用。
4、认真仔细观察实验现象，并能作出正确的判断。
二、实验原理1、醇和酚一元醇是中性化合物，与碱不起作用，但醇羟基上的氢易被金属纳取代，放出氢气生成醇和氢氧化钠。
在强氧化剂重铬酸钾的作用下，伯醇可被氧化生成醛或在较高温度下进一步氧化生成羧酸。
仲醇可氧化生成酮。
醇与氢卤酸反应生成卤代烷，其反应速度与氢卤酸的性质和醇的结构有关。
通常用卢卡斯试剂（无水氯化锌的浓盐酸溶液）来鉴别含有6个以下碳原子的伯、仲、叔醇。
具有两个相邻羟基的多元醇与新配制的氢氧化铜反应，使氢氧化铜沉淀消失形成深蓝色的溶液。
因此可用此反应鉴别含有相邻羟基的多元醇。
酚羟基上的氢能部分电离，故酚类具有弱酸性、能溶于NaOH溶液中，生成酚盐，同时酚羟基是直接与苯环相连接的，可增加邻、对位氢原子的活泼性而容易发生亲电取代反应。
酚类或含有酚羟基的化合物，能与三氯化铁发生各种特有的颜色反应，产生颜色的原因主要是生成复杂的配合物，但具有烯醇结构“-c=c-”的化合物都有这个反应。
三、实验仪器与试剂试管、烧杯、试管夹、钠、无水乙醇、正丁醇、酚酞、95%乙醇、异丙醇、叔丁醇、仲丁醇、2%CuSO4、5%NaOH、甘油、3mol•L-1H2SO4、卢卡斯试剂、液体苯酚、2%苯酚、1%FeCl3、饱和溴水。
四、实验步骤五、思考题1、做乙醇与钠反应实验必须用无水乙醇，而做醇的氧化用95%的就行了，为什么？2、鉴别伯、仲、叔醇可用什么试剂？3、试找出本实验中的显色反应？实验二醛酮的化学性质一、实验目的1、观察醛、酮的化学反应，深入体会分子结构与化学性质的关系。
2、掌握醛、酮主要化学性质会鉴别醛、酮。
3、熟悉滴管的使用。
4、认真仔细观察实验现象，并能作出正确的判断。
二、实验原理2、醛和酮醛和酮都含有羰基，因此它们具有许多相似的化学性质。
醇和酚的性质实验报告
醇和酚的性质实验报告篇一：苯酚的性质探究-实验报告苯酚的性质探究实验报告一、实验目的：通过实验加深苯酚的重要性质的认识；了解检验苯酚的实验方法。
+ NaOH + H2O二、实验原理：三、实验仪器、药品试管、试管架、滴管、烧杯、长导管酚酞、蒸馏水、5%NaOH溶液、稀盐酸、饱和溴水、FeCl3溶液四、实验步骤+ 3Br2 Br +CO2+H2+ HCl + NaCl + NaHCO3 Br Br + 3HBr【课后巩固】 1、除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是（）A. 加70℃以上的热水，分液B. 加足量NaOH溶液，分液C. 加适量浓溴水，过滤D. 加适量FeCl3溶液，过滤2、欲从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸馏②过滤③静置分液④加入足量金属钠⑤通入过量CO2气体⑥加入足量的苛性钠溶液⑦加入足量的FeCl3溶液⑧加入乙酸与浓硫酸混合液加热，合理的操作顺序是（）A. ④⑤③B. ⑥①⑤③C. ⑧①D. ⑧②⑤③3、下列关于苯酚的叙述中，正确的是（）A．苯酚呈弱酸性，能使石蕊试液显浅红色B．苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上C．苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可以用NaOH溶液洗涤D．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀4、A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O 。
若滴入FeCl3溶液，只有C呈紫色；若投入金属Na，只有B无变化。
（1）写出A、B的结构简式、。
（2）C有多种同分异构体，若其一溴代物最多有两种，C的这种同分异构体的结构简式是。
篇二：(实验化学)乙醇和苯酚的性质实验《实验化学》专题2 物质性质的探究课题2 乙醇和苯酚的性质路桥中学张红岗一、实验目的1.通过实验的方法进一步认识乙醇,苯酚的重要的物理性质和化学性质2.通过实验对比的方法,认识乙醇、苯酚因结构上的差异引起性质差异的原因,并能比较醇羟基和酚羟基的化学活性3.学习实验室制备酚醛树脂的方法,学会水浴加热方法4.体验运用实验方法探究物质性质的过程5.初步形成一定的分析,推理与归纳能力二、实验药品无水乙醇、苯酚晶体、钠单质、乙醚、苯、丙酮、四氯化碳、5%K2Cr2O7溶液 2mol/L的硫酸溶液、浓硫酸、2mol/LNaOH溶液、0.01mol/LKMnO4溶液、浓溴水、FeCl3溶液、稀盐酸、大理石、饱和碳酸氢钠溶液三、实验操作和现象结论：事实上实验现象与我们推测的不符合!以乙醚做溶剂时,乙醇与钠反应比苯酚与钠反应快!事实上：如果用苯、丙酮、四氯化碳等溶剂来代替乙醚，也不能明显的观察到苯酚与钠反应比乙醇与钠反应快为什么在乙醚中，苯酚与钠反应比乙醇与钠反应要慢一些呢？原因猜测:原因一:乙醇钠易溶于乙醇、乙醚而苯酚钠难溶于乙醚,类似于实验室制CO2不能用块状CaCO3与稀H2SO4反应一样,反应过程中,生成的苯酚钠附着在钠块表面,使反应减慢原因二:考虑氢键的影响苯酚羟基氢与苯环共轭∏键之间形成的氢键比乙醇分子间的氢键要强.正是这种强的氢键约束了羟基氢,破坏这类氢键需要更高的能量原因三:从分子结构上分析:苯酚中羟基氢与苯环之间形成氢键,羟基氢被∏电子云所笼罩,紧扣其中, 金属钠首先接触的是∏电子云,电子传入必然受到∏电子云排斥,所以苯酚与金属钠的反应活化能比钠与乙醇反应的活化能要高结论:以乙醚为溶剂, 乙醇.苯酚与钠反应这个实验可以验证: 乙醇和苯酚都能和钠反应不能证明: 苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼如果做这个实验的目的是证明乙醇和苯酚都能和钠反应,则这个实验可以达到目的如果做这个实验的目的是证明苯酚羟基氢比乙醇的羟基氢活泼,则这个实验不能达到目的那么如何证明苯酚中的羟基比乙醇中的羟基更活泼呢？其实方法很多如：１、.取两只试管，加入２ml的稀NaOH溶液，加入１－２滴酚酞，取０.４６g乙醇和０.９４g苯酚加入试管中，加入苯酚的试管溶液颜色明显变浅，加入乙醇的试管溶液颜色变化不大２、取适量乙醇和苯酚，分别配制成同物质的量浓度的溶液，分别滴加到NaAlO2溶液中，能产生浑浊的是苯酚溶液C6H5OH+ NaAlO2 + H2O ===== C6H5ONa+Al(OH)3（注：此实验也可以用酸性KMnO4代替酸性K2Cr2O7溶液）实验3、乙醇的消化反应实验6.设计实验：比较盐酸、碳酸、苯酚的酸性强弱（所给试剂：稀盐酸，大理石，饱和碳酸氢钠溶液，苯酚钠溶液，仪器自选。
实验五 醛和酮的性质
实验五醛和酮的性质一.实验目的1.加深对醛酮性质的认识2.掌握醛酮的鉴别方法二.实验原理二.实验仪器与药品试管，胶头滴管，烧杯（洗胶头滴管用），洗耳球三.实验步骤1.2,4-二硝基苯肼试验(1)取2 mL2,4-二硝基苯肼试剂于试管中，分别加2-3滴样品（乙醛，丙酮，苯甲醛，苯乙酮）；(2)振荡、观察现象；(3)若无现象，静置几分钟后再观察。
2.亚硫酸氢钠的加成(1)在2支试管中各加2 mL饱和亚硫酸氢钠溶液；(2)再分别加入1 mL纯丙酮和5%的丙酮溶液，振荡，把试管放在冰水中冷却，观察现象。
3.碘仿反应(1)将5滴样品（乙醛，丙酮，95%的乙醇，异丙醇，苯乙酮）加入试管中，加1 mL I2－KI溶液，再滴加5%的氢氧化钠溶液至红色消失为止，观察现象；(2)如出现白色乳浊液，把试管放到水浴中温热至50-60 ℃，再观察。
3.斐林试剂试验(1)把1 mL斐林试剂Ⅰ和平共处1 mL斐林试剂Ⅱ在试管里混合均匀，分装到3支试管中，分别加入3-5滴样品（乙醛，丙酮，苯甲醛）；(2)振荡后，把试管放在沸水中加热，观察现象。
4.银镜反应(1)在洁净的试管中放入2 mL 2%的硝酸银溶液，加1小滴5%的氢氧化钠溶液，一边振荡试管一边滴加2%的氨水，直到产生的沉淀恰好溶解为止；(2)滴加2滴样品（乙醛，丙酮，苯甲醛），静置几分钟后观察现象；(3)若无变化。
在水浴中温热至50-60℃，再观察。
四.实验结果及分析表1 实验结果及分析表项目序号实验内容结果原因分析醛和酮的性质12,4-二硝基苯肼试验乙醛黄色沉淀2,4-二硝基苯肼与醛和酮的羰基发生加成，再脱去一分子水，生成缩合产物，得到具有不同的熔点的黄色晶体。
丙酮无明显变化，溶液呈透明棕黄色苯甲醛立即生成橘黄色沉淀，且可倒置试管不流出，振荡一会儿后变成浊液，静置后分层，上层为透明黄色液体，下层沉淀为橘黄色苯乙酮立即生成橘红色沉淀，且可倒置试管不流出，振荡一会儿后变成浊液，静置后分层，上层为黄色透明液体，下层沉淀为橘红色2亚硫酸氢钠的加成纯丙酮溶液立即出现乳白色沉淀，静置后分层，上层白色，下层无色丙酮与亚硫酸氢钠发生亲核加成，生成α-羟基磺酸钠，该产物为白色晶体，可溶于水，不溶于饱和的亚硫酸氢钠,易于析出。
酚醛酮化学实验报告
一、实验目的1. 观察酚、醛、酮的化学反应，深入理解分子结构与化学性质的关系。
2. 掌握酚、醛、酮的主要化学性质，并学会鉴别它们。
3. 学习使用化学试剂和仪器进行实验操作，提高实验技能。
二、实验原理酚、醛、酮是三种具有不同官能团的有机化合物，它们的化学性质各异。
酚具有羟基直接连接苯环的特点，醛具有醛基（-CHO），酮具有羰基（C=O）。
三、实验器材与试剂1. 实验器材：- 试管若干- 烧杯- 玻璃棒- 滴管- 热水浴- 酚、醛、酮标准样品- 三氯化铁溶液- 2,4-二硝基苯肼溶液- 氢氧化钠溶液- 稀盐酸- 氢氧化钠溶液- 水浴锅2. 实验试剂：- 酚- 醛- 酮- 三氯化铁溶液- 2,4-二硝基苯肼溶液- 氢氧化钠溶液- 稀盐酸四、实验步骤1. 酚的实验- 将少量酚加入试管中，加入少量三氯化铁溶液，观察溶液颜色变化。
- 将酚与2,4-二硝基苯肼溶液混合，观察是否有沉淀生成。
2. 醛的实验- 将少量醛加入试管中，加入少量氢氧化钠溶液，加热，观察溶液颜色变化。
- 将醛与2,4-二硝基苯肼溶液混合，观察是否有沉淀生成。
3. 酮的实验- 将少量酮加入试管中，加入少量氢氧化钠溶液，加热，观察溶液颜色变化。
- 将酮与2,4-二硝基苯肼溶液混合，观察是否有沉淀生成。
五、实验现象1. 酚与三氯化铁溶液反应，溶液呈现紫色。
2. 酚与2,4-二硝基苯肼溶液反应，生成黄色沉淀。
3. 醛与氢氧化钠溶液加热，溶液呈现红色。
4. 醛与2,4-二硝基苯肼溶液反应，生成橙红色沉淀。
5. 酮与氢氧化钠溶液加热，溶液颜色无变化。
6. 酮与2,4-二硝基苯肼溶液反应，无沉淀生成。
六、实验数据记录与处理1. 酚与三氯化铁溶液反应，溶液颜色为紫色。
2. 酚与2,4-二硝基苯肼溶液反应，生成黄色沉淀。
3. 醛与氢氧化钠溶液加热，溶液颜色为红色。
4. 醛与2,4-二硝基苯肼溶液反应，生成橙红色沉淀。
5. 酮与氢氧化钠溶液加热，溶液颜色无变化。
醇和酚的性质化学实验报告
醇和酚的性质化学实验报告醇和酚的性质化学实验报告篇一:实验五酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告时间: 年月日地点:生科院B108实验室温度: 实验名称:酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质:基础性实验要求:必修实验五酚、醇、醛、酮的化学性质一(实验目的1(学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点;2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。
二(实验原理1(卢卡氏实验:因含C3—,C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察;2(高碘酸实验:CH2(OH)(CHOH)nCH2OH ， (n，1) HIO4 H2O + 2HCHO ， (n，1) HIO3 3(酚和三氯化铁的反应:OH 2 +2Fecl+2Fecl3 +2HCl OH4(与2，4,二硝基苯肼的反应:共轭醛酮与2，4,二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色;5(碘仿反应: O O NaOHC—OH (R)CH3—CH3+ Nao ——H (R)三(实验器材正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四(操作步骤1(卢卡氏实验:取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂;用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间;2(高碘酸实验:取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加3~4滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化;3(苯酚和三氯化铁的反应:取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液;4(醛，酮与2，4,二硝基苯肼的反应:取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4,二硝基苯肼试剂。
实验1 醇和酚的性质
实验1 醇和酚的性质一、实验目的1. 通过多种试验方法判断醇和酚的性质。
2. 掌握不同类型醇和酚的实验表征方法。
二、实验原理醇是一种选择性溶剂，可以溶解许多有机和无机物，对水溶性和沸点有影响。
醇的化学性质通常由羟基-OH的取代位置和取代程度决定。
醇通常可以被还原成对应的醛或酮，产生二醇或多醇时可以发生内部羟基反应，醇也可以参与复分解反应等。
2. 酚的性质酚的化学性质与醇相似，但由于缺乏羟基上的B-H键，酚比醇更易被氧化为醛或酮。
酚的奇点电离常数比水高，因此可在碱性溶液中发生质子接受反应。
酚也可以发生烷基化和酯化反应。
三、实验步骤1. 醇的测定取少量酒精样品，加入装有浓H2SO4和甲苯醇的小试管中，摇动试管，观察有无凝胶状集合物生成。
凝胶状物是沙漏形的，装在试管底部。
取少量苯酚样品，加入少许溴酸钾，观察反应产物的颜色变化。
苯酚与溴酸钾反应生成苯醌，该产物为橙黄色悬浮物。
3. 确定醇和酚的酸碱性取少量乙醇和苯酚分别加入不同的pH值的溶液中，观察有无与pH值相关的颜色变化。
四、实验结果及分析若测定的酒精产生凝胶状集合物，则说明该酒精含有较高浓度的醇类化合物，以及酒精的酸度恰好等于甲苯醇。
实验中，甲苯醇作为质量相等的对照试剂，由于其酸性，其pH 值更高，因此必须保持其稳定性。
苯酚与溴酸钾之间的氧化还原反应是常见的检验酚的方法之一。
反应中，溴酸钾与苯酚反应生成苯醌，由于苯醌的橙黄色，可以通过观察产物颜色变化来判断苯酚的存在。
实验结果表明，当pH值较低时，乙醇为弱酸，在水溶液中可以产生少量H+离子。
然而，在pH值升高到约9左右的情况下，随着pH值的升高，乙醇的分子不稳定，它的羟基-OH便会逐渐参与电离反应，逐渐脱离分子，并与别的离子再次联结，形成一个更强酸的离子体。
苯酚是一种弱酸，可以在碱中发生质子接受反应，形成苯酚盐离子。
当碱性增强时，苯酚的质子接受反应热力学强度也随之增强。
五、实验结论本实验中探究了醇和酚在多种条件下的化学性质，包括其酸碱度、还原和氧化特性等。
实验二十六醇酚醛酮的性质
实验二十六醇、酚、醛、酮的性质一、目的要求1. 进一步加深对醇、酚、醛、酮性质的认识；2. 掌握用特征化学反应鉴别这四类化合物的方法。
二、仪器药品250mL烧杯、点滴板、pH试纸、刻度试管、试管、带支管大试管、试管夹、酒精灯等5%CuSO4、浓硫酸、1%K2Cr2O7、10%H2SO4、5%NaOH、2%氨水、饱和NaHSO3、1%FeCl3、饱和溴水、2%AgNO3、5%Na2CO3、0.5%KMnO4、1%酚酞指示剂、金属钠甲醇、乙醇、正丁醇、甘油、卢卡斯试剂、仲丁醇、叔丁醇、正丙醇、苯乙酮、异丙醇、甲醛、乙醛、斐林溶液（甲）、斐林溶液（乙）、苯甲醛、苯酚、丙酮、1%苯酚三、实验步骤1. 醇的性质(1) 醇钠的生成及水解取两支干燥的试管，于一支试管中加入0.5mL 无水乙醇，另一支试管中加入0.5mL 正丁醇。
然后，在两支试管中各加入一粒米粒大小的金属钠（用镊子取）。
用大拇指按住试管口，待气体平稳放出并增多时，将试管靠近灯焰，放开大拇指，有何现象发生？待金属钠反应完毕后，取几滴反应液滴在点滴板上，使多余的乙醇挥发掉，观察固体的颜色，滴5滴水在固体上面，再加入1滴1%酚酞指示剂[注1]，有何现象发生？(2) 醇的氧化反应取三支干净试管，分别加入0.5mL 乙醇、异丙醇、叔丁醇，然后各加入1mL 1% K2Cr2O7溶液和10滴10% H2SO4溶液，摇匀后，静置5min，观察试管内颜色的变化，并比较它们的反应速度。
(3) 卢卡斯反应取三支干燥试管，分别加入1mL 的正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加入3mL 卢卡斯试剂[注2]，摇动后静置（最后放在55℃水浴中温热）。
观察现象，记录混合液浑浊或出现两个液层的时间。
比较其反应速度的快慢。
(4) 脱水反应取一带支管的大试管，加入5mL 乙醇和1mL 浓H2SO4, 混匀后，试管口用橡皮塞塞住，通过支管连一导管，导入另一装有2mL 0.5% KMnO4溶液的试管中。
实验五 醇、酚、醛、酮的化学性质实验
时间：年月日地点：生科院B108实验室温度：实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质：基础实验要求：必修实验五醇、酚、醛、酮的化学性质实验一、实验目的：了解醇、酚、醛、酮的化学性质。
二、实验原理：通过醇钠的生成及水解实验、卢卡氏（Lucas）实验、高碘酸实验、酚的酸性实验、酚和三氯化铁的反应、与2，4-二硝基苯肼的反应和碘仿反应了解醇、酚、醛、酮的化学性质。
三、实验器材：试管、软木塞正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、浓盐酸、苯酚、三氯化铁、氢氧化钠、甲醛、乙醛、丙酮、乙醇、2，4-二硝基苯肼、高碘酸、碘溶液四、实验步骤：1. 卢卡氏（Lucas）实验：取3支试管，分别加入1ml正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加入2mL卢卡氏试剂，用软木塞塞住试管口，摇动试管后静止（最好保持在26～27℃），观察变化，并记下混合液变混浊和出现两个液层的。
用1mL浓盐酸代替卢卡氏试剂做上述的同样试验。
比较结果。
2. 高碘酸实验：取4支试管，分别加入3滴10%乙二醇、10%1，3-丙二醇、10%甘油，然后，在每支试管里各加入3滴5%高碘酸溶液。
将混合物静置5min，在每支试管中各加入3～4滴饱和亚硫酸钠溶液以还原过量的高碘酸。
最后，再各加入1滴希夫（Schiff）试剂，将混合物静置数分钟后，观察混合液的颜色变化。
3. 酚和三氯化铁的反应：在试管里加入5滴苯酚饱和水溶液，再各加3滴1%三氯化铁溶液。
试管里有何现象？将上面由苯酚有色溶液各分成三份。
在第一份中加入同体积的乙醇；在第二份中加入几滴5%稀盐酸；在第三份中加入几滴5%氢氧化钠溶液。
观察有何现象发生。
4. 与2，4-二硝基苯肼的反应：取3支试管，贴上标签并编号。
在试管里分别滴加2滴甲醛、乙醛、丙酮，在4号试管里滴加2滴二苯基乙二酮的饱和乙醇溶液。
然后从1到4分别滴加2，4-二硝基苯肼试剂，边滴加边摇动试管，一般滴加10滴即可。
观察在滴加过程中有无沉淀产生，每个试管里出现的沉淀各是什么颜色，颜色不同又说明什么问题。
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时间： 年 月 日 地点：生科院B108实验室 温度： 实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质 实验性质：基础性 实验要求：必修
实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质
一．实验目的
1．学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点；
2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。
二．实验原理
1．卢卡氏实验：
因含C 3—－C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显着变化，便于观察；
2．高碘酸实验：
CH 2(OH)(CHOH)nCH 2OH ＋ (n ＋1) HIO 4 H 2O + 2HCHO ＋ (n ＋1) HIO 3
3．酚和三氯化铁的反应：
2 +2Fecl
+2Fecl 3 +2HCl
4．与2，4－二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与2，4－二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色；
5．碘仿反应： NaOH
（R ） CH 3I + Nao
(R) 三．实验器材
正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液
四．操作步骤
1．卢卡氏实验：
取三支试管分别加入1mL 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL 卢卡氏试剂；用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间；
2．高碘酸实验：
取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加3~4滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化；
3．苯酚和三氯化铁的反应：
取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液；
4．醛，酮与2，4－二硝基苯肼的反应：
取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4－二硝基苯肼试剂。
边 OH OH
CH 3 —C —OH O —C —H O
加边振荡试管，滴10滴左右即可，观察有无沉淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？
5．碘仿反应： 取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深红色，再加5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。
五．实验结果
1．卢卡氏实验：
（1）正丁醇+卢卡氏试剂
反应方程式： CH 3(CH 2)3OH ＋HCl CH 3(CH 2)3Cl ＋H 2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊
（2）叔丁醇+卢卡氏试剂
反应方程式： CH 3CH 2CHOHCH 3＋HCl CH 3CH 2CHClCH 3＋H 2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊
（3）仲丁醇+卢卡氏试剂
反应方程式： C(CH 3)3OH ＋ HCl C(CH 3)3Cl ＋H 2O 反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且2min 后溶液分层，上层油状，下层浑浊
2．高碘酸实验：
（1）10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂
反应方程式： HOCH 2CH 2OH ＋HIO 4 2 HCHO ＋ HIO 3 ＋ H 2O 2HIO 4＋7Na 2SO 3 === I 2 ＋ 7 N a 2 S O 4 ＋ H 2O
I 2 ＋ SO 2 ＋ 2 H 2O === 2 H I ＋ H 2 S O 4 (少量)
反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后无明显现象
(2) 10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂
反应方程式：
2 HCHO ＋ HCOOH ＋ HIO
3 ＋ H 2O
2HIO 4＋ 7Na 2SO 3 === I 2 ＋ N a 2 SO 4 ＋ H 2O
反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后颜色加深
3．酚和三氯化铁的反应：
反应方程式：
3 + Fe 3＋ Fe ( )3 + 3 H +
液体
4. 醛，酮与2，4－二硝基苯肼的反应：
（1）甲醛（2ml ）+2，4－二硝基苯肼
反应方程式：
2 HCHO ＋
+ H 2O
无水ZnCl 2 无水ZnCl 2 无水ZnCl 2 CH 2–OH | CH –OH +HIO 4 | CH 2–OH
—OH
—O —NO 2 —NO 2 —NH 2 —NO 2
—NO2 —NH = CH 2
反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入，沉淀变为黄色
（2）乙醛（2ml ）+2，4－二硝基苯肼
反应方程式：
CH 3CHO ＋ + H 2O 反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，,沉淀变为桔黄色
（3）丙酮（2ml ）+2，4－二硝基苯肼 反应方程式： C(CH 3)3 + + H 2O
反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色
5．碘仿反应 （1）甲醛（3滴） +碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）
反应方程式：
HCHO HCOONa
反应现象：滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失，再无变化
（2）乙醛（3滴） +碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）
反应方程式： CH 3CHO CHIO 3 + HCOONa
反应现象：滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成浅白色乳浊液
（3）丙酮（3滴） +碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）
反应方程式： CHIO 3 + CH 3COONa
反应现象：滴一滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成白色乳浊液
五、 实验结果：
组别编号
现象 反应方程式 1
2
3
五、 思考题：
1. 在卢卡氏实验中水多了行不行？为什么？氯化锌在实验中起何作用？
2. 有的碘仿反应需要加热，因此，为了使碘仿能尽快产生，而用沸水浴。
这样做，能很快有碘仿产生吗？为什么？
—NO 2 —NO 2 —NH 2 —NO 2 —NO 2 —NHN = CH CH 3 CH 3 —C — O CH 3 —NO 2 —NO 2 —NH 2 —NO 2 —NH —NO 2 I 2 NaOH I 2 NaOH CH 3 —C — O CH 3 I 2
NaOH。