水产养殖专业中专教学计划-江苏海安中等专业学校
校本课程教案：水产养殖
校本课程教案：水产养殖.txt 校本课程教案：水产养殖介绍本教案是为学校的水产养殖课程编写的校本教案。
水产养殖是一门涉及水中动植物饲养和管理的学科，对培养学生的实践能力和专业素养具有重要意义。
该教案旨在帮助学生全面了解水产养殖的基本知识和技能，并培养他们的动手能力和团队合作精神。
教学目标- 了解水产养殖的背景和意义- 掌握常见水产养殖动植物的饲养和管理技术- 培养学生的实践能力和创新思维- 培养学生的团队合作精神和沟通能力教学内容1. 水产养殖概述- 水产养殖的定义和分类- 水产养殖的意义和发展趋势2. 水产养殖动植物的饲养和管理- 常见的水产养殖动植物介绍- 饲养环境和条件要求- 饲料管理和养殖技术- 常见疾病的预防和治疗3. 实践活动- 养殖场参观和实地观察- 养殖技术的实际操作- 水质测试和管理4. 评估与展示- 定期教学评估- 报告和展示水产养殖项目成果- 同学互评和教师评价教学方法- 讲授：通过讲解水产养殖概念、技术和实践经验，帮助学生建立知识框架。
- 实践：组织学生进行实际养殖操作和技术实践，培养实践能力。
- 互动：鼓励学生参与讨论、提问和团队合作，激发创新思维和沟通能力。
教学资源- 教科书：选用合适的水产养殖教材，作为学生的参考资料。
- 实验设备和材料：准备养殖设备、水质测试仪器等必要的实验器材。
- 校外资源：安排学生参观当地的养殖场，提供实践机会和实地观察。
教学评估- 定期教学测验：检查学生对知识掌握的程度。
- 养殖项目报告和展示：评估学生的实践能力和项目成果。
- 同学互评和教师评价：通过互相评价和教师的反馈，帮助学生发现不足和改进。
结束语该校本课程教案旨在帮助学生全面了解水产养殖的基本知识和技能，培养他们的实践能力和团队合作精神。
通过本课程的研究，学生将能够掌握水产养殖的基本原理和实际操作技巧，为将来从事相关行业做好准备。
中职养殖教师工作计划范文
中职养殖教师工作计划范文一、教学目标1. 培养学生对养殖产业的认识和兴趣，提高学生的专业知识和技能水平，为学生未来就业和创业奠定坚实基础。
2. 培养学生的创新意识和实践能力，促进学生全面发展，提高学生的就业竞争力。
二、教学内容1. 教学内容安排以养殖技术、养殖管理、市场营销、养殖设备等为主要内容，结合实际案例进行教学。
2. 涉及实践操作技能培养，包括饲料配制、饲养管理、疾病防治等方面的操作训练。
三、教学方法1. 采用“理论与实践相结合”的教学方法，注重理论知识的传授，同时把握养殖实践的关键技能和操作技巧。
2. 利用多媒体教学手段，提高教学效果，激发学生学习兴趣。
3. 充分发挥学生的主体性和活跃性，注重学生实际操作训练，引导学生思考和探索。
四、实施方案1. 制定详细的教学计划，结合教材内容和实际需求，分模块逐步开展教学活动。
2. 在教学过程中注重学生实际操作能力的培养，安排充分的实践课程，为学生提供必要的实验场地和设备。
3. 结合行业发展趋势，邀请行业内优秀的专家学者进行讲座，开展产业对接，培养学生对行业的深入理解。
五、教学评估1. 采用多种评估方式，包括考试、实习报告、实践操作成绩等，对学生综合能力进行评估。
2. 对学生的学习情况进行及时跟进，对学习较差的学生进行重点辅导，帮助他们提高学习成绩。
3. 定期组织学生参与竞赛、实践活动，展现学生的专业水平，激励他们进行学习和创新。
六、教育教学改革1. 积极参与学校教育教学改革，提出合理建议，不断完善教学内容和教学方法，提高教学质量。
2. 加强师资培训，提高教师专业素养和教学能力，推动学校养殖专业向深度发展。
3. 主动与企业合作，开展合作办学项目，为学生提供更多的实际工作机会，促进就业和创业。
七、教研工作1. 积极参与教研活动，开展课题研究，对养殖产业的前沿技术和发展趋势进行深入研究，为教学提供最新的理论支持。
2. 加强教研成果的交流与推广，举办讲座和培训班，为养殖教育提供更多的专业知识和实践经验。
中职养殖教师工作计划
中职养殖教师工作计划
一、指导学生掌握养殖基础知识和技能，包括饲养管理、疾病防治、繁殖技术等方面的内容。
二、组织学生进行实地实习，加强实践能力。
可以安排学生参观养殖场、兽医站等地方，让他们亲身体验养殖实践。
三、定期组织学生进行临床教学，引导他们掌握常见疾病的诊断和治疗方法，提高实际操作能力。
四、组织学生参加养殖相关比赛，激发学生学习养殖知识的兴趣，培养他们的团队合作意识。
五、指导学生进行科研项目，培养学生的创新意识和实践能力，让他们在实践中不断提升养殖技术水平。
六、与家长和社会单位进行沟通，了解养殖行业的需求，为学生实习和就业提供帮助和指导。
七、关注学生的综合素质和职业发展，为他们提供个性化的辅导和指导，帮助他们更好地规划未来职业发展路径。
八、不定期组织学生参加行业研讨会、讲座等活动，让他们了解养殖行业的最新发展动态，为他们的未来职业发展做好准备。
《水产养殖》专业（中专）教学计划
《水产养殖》专业（中专）教学计划附件2：中央农业广播电视学校中等现代种植技术专业指导性教学计划一、培养目标培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型农村实用人才。
具体要求是：1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。
2．掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术和中草药生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。
3．能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产和中草药生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力。
二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于在农村从事种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务的基层农技推广体系职工，农村基层组织带头人、种植大户、农业科技示范户、农民专业合作经济组织骨干、农民技术员、复转军人以及应届初、高中毕业生。
三、学习形式与学制1．学习形式：业余、半脱产或脱产。
2．学制：学期制或以学分制为基础的弹性学制。
学期制2年或3年，以学分制为基础的弹性学制2-6年。
四、课程设置全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业通修模块、专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）和专业拓展模块。
其中公共基础模块作为文化知识基础，为培养科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和终身学习奠定基础；专业通修模块作为专业知识基础，主要是使学员掌握种植业生产所必需的基础理论、基本知识和基本技能；专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）作为必备的专项技术和技能要求，使学员熟练掌握4-5种综合生产技术，培养学员岗位职业能力；专业拓展模块是在学习专业课程的基础上的拓展、补充和完善，培养学员一专多能。
1．公共基础模块：主要课程为新农村建设与新农民素质教育、应用文写作、法律基础与农村政策法规，基本学分为17学分。
2024年水产养殖教学中心教师业务学习培训计划
2024年水产养殖教学中心教师业务学习培训计划一、培训目标1. 提升水产养殖教学中心教师的教学能力和教育教学理论水平；2. 增加教师对水产养殖行业的了解和专业知识的掌握；3. 加强教师的科学研究能力，提高教育科研水平；4. 培养教师的创新意识和实践能力，提高教学效果。
二、培训内容1. 水产养殖行业前沿知识学习通过参观水产养殖示范企业、技术交流会等形式，了解行业发展动态和最新技术应用，培养教师对水产养殖行业的全面了解。
2. 教育学理论知识学习通过组织教育学理论知识的培训课程，深入学习教育心理学、教育管理学、教育评价学等相关理论，提升教师的教育教学理论水平。
3. 专业知识学习针对水产养殖教学的特点和需求，组织相关专业知识学习课程，包括水质管理、养殖技术、疾病防治等方面的知识培训，提高教师在专业领域的掌握能力。
4. 教师教育培训组织教师教育培训课程，包括教学设计、教学方法、教学评价等方面的培训，提升教师的教学能力和教育教学意识。
5. 科研能力培养开展科研方法和科学论文写作的培训，提高教师的科学研究能力，鼓励教师积极参与科研项目和研究成果的转化。
6. 创新创业培训组织创新创业培训课程，培养教师的创新意识和实践能力，提供创新创业项目的指导和支持，促进教师的专业发展。
三、培训方式1. 线下培训安排专家讲座、学术交流会、实地考察等形式的线下培训活动，提供面对面的培训和指导。
2. 在线培训利用网络资源和平台，组织在线培训课程，包括学习资料、视频教程、在线讲座等，方便教师进行学习和交流。
四、培训时间安排1. 集中培训在寒假和暑假期间，安排为期2-4周的集中培训，组织教师参与各类培训课程和实践活动。
2. 分散培训在工作日或者节假日，安排每周固定时间进行培训，组织教师进行相关课程的学习和研讨。
五、培训评估与考核1. 学习成果考核对教师参加培训期间的学习成果进行考核，包括在线测试、考试、实践报告等形式。
2. 教学实践评估对教师进行教学实践评估，包括课堂观摩、教学设计评审、教学反思等，评估教师的教学水平和教育教学效果。
养殖教学工作计划
养殖教学工作计划一、总体目标养殖教学工作计划是为了提高养殖业工作者的素质，提升养殖技术水平，帮助学生了解养殖业的基本知识和技能，培养养殖专业人才。
同时也是为了促进养殖产业的健康发展，提高养殖业的产值和经济效益，为国家经济发展做出贡献。
在养殖教学工作中，我们将以培养学生的实际操作能力、创新能力和解决问题的能力为核心目标，全面提高学生的养殖专业素质。
二、实施步骤1. 制定教学计划在开始养殖教学工作之前，首先要制定详细的教学计划。
教学计划将包括课程设置、教学内容、教学方法、教学资源、教学评价等内容。
在制定课程设置时，应根据养殖业的实际需求和学生的学习需求，确定课程设置的结构和内容。
教学内容将涵盖养殖业基本理论知识、养殖技术、养殖管理、养殖设备、养殖市场等方面的内容，以满足学生的学习需求。
教学方法将采用理论与实践相结合的方式，通过课堂教学、实验教学、实习教学等多种形式，使学生能够掌握养殖业的基本知识和技能。
教学资源将包括教材、教学设备、实验场地、实习基地等资源，以便学生能够充分利用资源进行学习。
教学评价将采用多种形式，包括考试、作业、实践操作、课程设计等形式，来全面评价学生的学习情况。
2. 教学实施在教学实施阶段，将按照教学计划的安排，组织教师团队进行教学工作。
教师团队将根据教学计划的安排，分工负责，合理安排教学进度，保证教学质量。
教师团队将根据教学内容、教学资源等条件，进行教学准备工作，确保教学过程的顺利进行。
在教学实施过程中，将采用灵活多样的教学方法，以适应学生不同的学习需求。
在教学实践中，将注重学生的实际操作能力培养，鼓励学生进行实践操作，提高他们的技能和创新能力。
3. 教学评价在教学结束后，将对学生进行综合评价。
评价内容将包括学习成绩、实际操作能力、创新能力和解决问题的能力等方面。
通过综合评价，进行学生的素质评估，为学生的就业和继续深造提供参考依据。
同时，教师团队也将对教学质量进行评价，总结经验，不断改进教学方法，提高教学质量。
养殖专业教学工作计划
养殖专业教学工作计划一、教学目标养殖专业教学工作的最终目标是培养学生具备扎实的养殖理论基础和丰富的实践经验，具有较强的创新能力和实际操作能力，能够在养殖生产、技术开发、管理、教学科研等方面运用所学知识，具备适应现代农业生产发展需要的综合素质，能够胜任养殖相关工作。
具体来说，养殖专业教学工作的目标包括以下几个方面：1.提高学生对养殖产业的理解和认知；2.培养学生对养殖行业的探索和创新意识；3.培养学生具备良好的实验观察和实验技能；4.培养学生丰富的实践经验和理论知识；5.提高学生对养殖专业技术的应用能力；6.培养学生掌握在养殖行业从事科研、管理和技术推广工作的基本能力。
二、教学内容养殖专业教学内容包括养殖动物生物学、饲料与营养学、遗传育种学、动物疾病学、养殖环境学、水产养殖学、畜牧兽医学、养殖生产管理等多个方面的内容。
具体而言，包括以下重点内容：1.养殖动物解剖学、生理学、生物化学等基础知识；2.养殖动物遗传育种技术；3.养殖动物饲养管理；4.养殖动物疾病防控技术；5.水产养殖和陆生养殖技术；6.养殖环境保护与治理；7.养殖企业管理和市场营销等内容。
三、教学方法养殖专业教学方法应注重理论与实践相结合、动手能力培养、自主学习和创新精神的培养。
具体而言，教学方法应包括以下几个方面：1.理论讲授：通过讲课、讲解、讲座等方式，向学生传授养殖专业理论知识，使学生掌握相应的理论基础；2.实验教学：通过实验教学，培养学生的实验操作技能和观察能力，加深对理论知识的理解和掌握；3.综合实训：通过综合实训课程或实践课程，培养学生的动手能力和实际操作经验；4.研究性学习：鼓励学生主动参与科研课题和实践项目，培养学生的独立思考和创新能力；5.案例分析：通过案例教学，引导学生运用所学知识解决实际问题，培养学生的综合应用能力和综合分析能力；6.课外拓展：组织学生参加养殖相关实践活动、比赛等，拓宽学生的视野和实践经验。
四、教学手段为了更好地实现养殖专业教学目标，提高教学效果，适当利用现代化教学手段是非常必要的。
水产养殖课教案了解水产养殖的原理和技术
水产养殖课教案了解水产养殖的原理和技术水产养殖课教案一、教学目标：1.了解水产养殖的原理和技术；2.熟悉水产养殖的发展历程；3.掌握水产养殖中常用的技术方法；4.培养学生的实践能力和动手能力；5.激发学生对水产养殖行业的兴趣和热情。
二、教学重点和难点：1.理解水产养殖的原理和技术；2.掌握水产养殖中的实践方法；3.熟悉水产养殖的发展历程和现状。
三、教学过程：1.导入（引发学生兴趣，激发学习欲望）【引入案例】江西某农业科学院水产养殖专家李老师，因在水产养殖方面的卓越贡献，被国际水产养殖协会授予国际水产养殖奖，并多次受邀参加国际水产养殖领域的学术研讨会。
在李老师的指导下，该农业科学院成立了水产养殖实验基地，大量培养了一批批优质的水产养殖人才。
2.展开（介绍水产养殖的基本概念及特点）【直接进入主题】水产养殖，顾名思义就是通过人工方式，创造出一种适合水中生物生长的环境，并利用人工手段来培养和繁殖各种水产生物。
水产养殖的特点是生态环境控制，生物种类繁多，可适用于各种水域。
它对提高水产品生产效率和确保人们对水产品的需求具有重要意义。
3.探究（讲解水产养殖的原理和技术）【分析原理】水产养殖的原理是利用合适的养殖技术和方法，创造出适宜的水质条件，提供合适的饵料和适宜的生长环境，使水产物种能够得到正常的生长和繁殖。
养殖过程中需要控制水质、水温、饲料和管理，以及防治疫病等。
【介绍技术】1.水质控制技术：包括水体循环、过滤、增氧等方法，用于保持水体清洁和适宜的氧气含量。
2.温度控制技术：通过加热、降温设备，调整水温，使其适合养殖生物的生长需求。
3.饲料管理技术：科学配制、定时定量投喂，以满足水产生物的生长需求。
4.病虫害防治技术：包括检测病虫害，采取相应措施治疗和预防，保证生物的健康。
4.实践（让学生动手操作，体验水产养殖过程）【实地参观】组织学生参观当地的水产养殖场，让学生了解养殖现场以及操作过程。
引导学生观察、提问和亲身参与，增强学生对水产养殖的实际操作经验。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
江苏省海安中等专业学校畜牧兽医专业实施性人才培养方案（业余教育）一、专业（专业代码）与专门化方向专业名称：畜牧兽医（专业代码012000）专门化方向：畜禽养殖与繁殖、畜禽疾病防治、宠物养护二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者。
重点为具有初中毕业（历届生）或同等学历、已经或准备从事养殖业生产经营、身体健康的专业农民、返乡农民工、复转军人等。
基本学制：3年三、培养目标培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和养殖岗位职业能力，能胜任养殖业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型实用人才。
具体要求是：1.具有科学的发展观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。
2.掌握各种畜禽生产经营、及畜禽疾病防治以及宠物保健与经营所必需的基本理论、专业知识和技能。
3.紧密结合学员在养殖业某一领域的生产经营项目，通过实用技术培训及新知识、新技术、新方法的传播，培养学员的实践操作能力、创业能力和技术推广能力，使其在新农村建设中切实发挥骨干、带头作用。
四、学习形式与学制1.学习形式：集中面授、自学辅导。
2.学制：本专业实行以学分制为基础的弹性学制，基本学制为3年，允许学员采用工学交替的方式分阶段完成学业，最长学习年限不超过6年。
五、课程设置本专业的教学内容分为三个模块，即公共课模块、专业课模块和实践课模块。
其中公共课模块主要是为提高学员科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和进行终身学习奠定基础；专业课模块主要是使学员掌握养殖业生产经营所必需的基本知识和基本能力；实践课模块主要是强化学员的专业技能，提高学员的职业素质，使学员在新农村建设中能够逐步成为养殖业劳动者的模范带头人。
(一)公共课模块1.教学目标：以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和科学发展观为指导，通过相关各种课程的教学活动，引导学员树立科学的世界观、人生观和价值观，提高科学文化素养，打好学习专业知识、掌握职业技能和接受继续教育的基础。
2.教学要求：与专业课教学、实践课教学和学员的生活、生产实际紧密联系起来，加强学员阅读能力、理解能力和思维能力训练和培养，并在文化课和专业课的各个教学环节中重视融入德育内容。
3.教学内容：生活语文、生活数学、法律基础、信息技术、创业教育与择业指导。
(二)专业课模块1.教学目标：根据区域养殖业发展的需要，通过相关各种课程的教学与训练，使学员掌握各种畜禽生产经营以及畜禽疾病防治所必需的基本知识和基本能力，为学员开展规模化畜禽生产经营奠定基础。
2.教学要求：与实践课教学紧密结合，注重课程的综合性、系统性和针对性，培养和提高学员的职业素质和综合能力。
3.教学内容：生物学、猪的生产与经营、禽的生产与经营、羊的生产与经营、牛的生产与经营、畜禽营养与饲料、畜禽繁殖与改良、畜禽解剖生理、养殖场环境卫生与控制、动物微生物及检验、兽医基础、猪病防治、禽病防治、牛羊病防治、动物防疫与检疫技术、中兽医技术、宠物保健与经营等。
学校可根据教学点所在地现代养殖业发展的实际需要有所侧重灵活设置课程。
（三）实践课模块1.教学目标：紧密结合学员在养殖业某一领域的生产经营项目，通过实用技术培训及新知识、新技术、新方法的传播，培养学员的实践操作能力、创业能力和技术推广能力，使其在新农村建设中切实发挥骨干、带头作用。
2.教学要求：与专业课教学相结合，根据畜禽生产特点，按照工作导向、过程导向、行动导向的理念，科学安排教学内容，严密组织教学活动，指导学员边学习、边生产、边示范、边推广、边致富。
3.教学内容：根据各教学点及学员的具体生产经营项目灵活确定。
随着生产条件的改变，可以随时更新和修订实践课的教学内容。
六、课程安排及学时分配（见附表）七、教学媒体资源教学媒体资源包括文字教材、声像教材、教学辅导材料、网上教学辅导等。
从对学员的知识、能力和素质构建与协调发展的要求出发，要求授课教师根据提供的教材选择适合当地的内容进行重点讲授，编写教学辅导教材，制作多媒体课件，同时根据学员的实际情况逐步推行网上教学辅导。
1．公共课模块教材，由学校根据需要组织人员编写。
2专业课模块、实践课模块教材，选择合适的国家正式出版的培训教材，由教师进行筛选。
八、教学安排1.授课：定期集中组织面授，包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论、技能培训和考试等。
2.自学：学员利用辅导材料，全面自学文字教材，并完成规定的作业。
3.辅导：学员可通过电话、网络与授课教师经常联系，解决自学中的问题。
4.实践：（1）课程实验（实习）：按照课程教学要求，组织学员实验（实习），写出实验（实习）报告。
（2）专项技能培训：根据当地生产实际，选择相关的专项技术文字、声像教材进行教学。
（3）毕业实践：根据专业教学要求组织学员进行综合性生产实习或社会实践，指导学员写出实习报告或实践总结。
（4）职业技能培训：按照国家职业技能鉴定规范相关工种中级工的要求进行培训。
职业技能培训鉴定可与专项技术课程的技能培训、考核结合起来，也可与课程实验、课程实习和毕业实践融为一体。
九、教学要求1.教师要指导学员自主学习，组织学员按学习小组进行讨论与交流等，并根据课程教学需要，进行面授辅导等教学活动。
2.教学中自学、声像教学、辅导教学、实践教学各环节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导。
辅导教学注重能力培养，加强实践教学，培养学员的动手能力，逐步提高操作能力和技能水平，实践教学的比例不得低于50%。
3.教学要与生产实践相结合，加强针对性和实用性，注重提高学员学习兴趣，着力培养解决养殖业生产问题的能力。
十、各门课程主要内容1．创业教育与择业指导：讲授农村政策法规（农村土地承包法律制度、农业生产安全法律制度、农民权益法律保护）、职业能力培养、创业实例及农业规模经营管理、择业技巧等。
2．生活语文：讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式，写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。
3．生活数学：讲授生活中的数学，主要是与农业生产有关的换算、配比等知识。
如田间测量、常见单位换算、概率统计、常用计算方法等。
4．法律基础：主要讲授与农民生产、生活密切相关的法律法规，让学员及时了解国家相关政策，做到学法、懂法、依法经营。
5．信息技术：讲授计算机的基础知识，常用操作系统的使用，使学员具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力等。
让学员学会通过计算机，借助网络及时了解国家政策、生产信息、市场情况等。
6．生物学：讲授生物的分类、生物的生殖与发育、生物的遗传物质、生物的遗传规律、生物的进化、生物与环境的关系、生物的分子结构等内容。
7．猪的生产与经营：讲述猪的特性，猪的品种及利用，种猪选育，猪的营养与饲料，猪的人工授精技术，种猪饲养管理，仔猪的培育，肉猪饲养管理和猪舍的环境管理，规模化猪场的规划与组织，猪病防治技术等。
8．禽的生产与经营：讲述鸡的营养及饲料配合，鸡的繁育，鸡的孵化技术，蛋鸡饲养管理，肉鸡饲养管理，规模化养禽的规划与组织，禽病防治技术等。
9．羊的生产与经营：讲授山羊繁育技术，饲养管理技术，营养与饲料管理，优质羊肉生产技术，放牧与舍饲技术，羊病防治技术等。
10．畜禽营养与饲料：讲授了饲料中的营养物质与畜禽营养的关系、饲料营养价值评定、畜禽营养需要、饲料配合、饲料种类及营养特点、饲料的加工、调制及贮存的的基础知识与基本技能。
11．畜禽繁殖与改良：讲授了畜禽遗传基础、杂交改良技术、畜禽生殖器官、生殖激素及应用、家畜繁殖技术、家禽繁殖技术等基础知识与基本技能。
12．畜禽解剖生理：讲授畜禽系统解剖学和组织学的基本理论和知识，使学生掌握正常的器官系统位置、形态、结构及其与机能的关系，了解胚胎发育、器官发生的生理特点。
13．畜禽生态健康养殖基础：重点掌握养殖场环境控制，包括气象因素与畜禽的关系、畜舍空气环境卫生及其控制、水、土壤及饮水卫生、畜牧场设计与环境保护等；“三品一标”基本常识，包括无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志产品、农产品安全的主要问题与对策等；生态健康养殖基础，包括动物产品质量安全、动物粪便综合利用等。
14．动物微生物及检验：主要讲授微生物的基本特征、外界对微生态物的影响、微生物的变异、传染与免疫的基本原理和应用、常见病原微生物的实验室检验技术，以及对检验结果进行正确的分析和处理等内容。
15．兽医基础：动物病理主要讲授家畜家禽疾病的发生发展规律和基本病理形态变化，以及尸体剖检技术。
动物药理主要学习药物的基本知识；常用药物的性状、体内过程、作用机理，作用、应用、用法、不良反应；药物中毒的一般处理原则；常用特效解毒药的作用、应用、注意事项。
会妥善地保管与贮存药物，判断假劣兽药及处方的开写，会利用药敏实验来指导临床选药；能熟练调配常用的制剂，处理药物中毒的病例及对临床提供的病例准确选药、合理用药，制定综合治疗方案。
16．猪病防治：主要讲授猪的内科、外科、传染病的防治方法、原理和临床应用。
17．禽病防治：主要讲授禽的内科、外科、传染病的防治方法、原理和临床应用。
18．羊病防治：主要讲授羊的内科、外科、传染病的防治方法、原理和临床应用。
19．宠物疾病防治：主要学习宠物（重点是狗、猫）疾病防治的方法、基本原理及运用。
20．宠物保健：主要掌握狗、猫常用的保健方法、原理及临床运用。
21．宠物经营：从创业的角度介绍宠物经营的理念，从而让学生掌握宠物经营的基本方法。
22．动物防疫与检疫技术：学习畜禽主要传染病及寄生虫病防疫与检疫，市场肉类检疫，屠宰加工企业卫生监督与检验，特殊动物检疫，动物检疫法规等的基本原理、方法和技能。
23．中兽医技术：讲授中兽医基础理论、中药及方剂、针灸等基本知识，初步掌握畜禽常见病的中兽医诊断、中药和针灸治疗技术。
十一、考试考核1.考核方式学生的考试成绩由形成性考核和终结性考核两部分构成。
其中：（1）形成性考核是对学生学习过程的测评，由面授考勤记录、平时作业、实践环节或技能测评等组成，一般占总成绩的40%。
原则上由授课教师、各成人校组织考核，部分课程由教育局组织抽查。
（2）终结性考核为学期末的课程结业考试，一般占总成绩的60%。
其中公共课中部分课程、专业课课程的终结性考核由任课教师命题、学校审核组织考试。
（3）学科成绩总评：由形成性考核和终结性考核两部分组织，成绩达到60分以上者可获得相应课程的学分。
2.考核时间各门课程的形成性考核可根据教学进度和生产季节安排，在课程授课结束后进行考核。
形成性考核不合格者，不可参加终结性考核。
终结性考核不合格者，可在学期结束时安排一次补考。
3.技能考核由按照国家职业技能鉴定规范由劳动部门进行考核，也可根据学员平时在生产实践中对知识和技术运用的情况由任课教师进行评定。