项目名称饲草优质高效青贮关键技术与应用
饲草饲料的青贮使用与应用优势
饲草饲料的青贮使用与应用优势
青贮饲料是一种以青饲草为原料，通过干燥饲料的植物进行发酵而制成的一种饲料。
青贮饲料具有以下几个使用与应用优势：
1. 增加饲料的稻谷质量。
青贮饲料中富含丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，可以提高动物的采食能力和饲料转化效率，提高动物生产性能。
2. 提供多样化的饲料选择。
青贮饲料可以采用不同种类的饲草进行混合制作，可以
增加饲料的种类和品种，为动物提供多样化的饲料选择，满足不同种类动物的饲养需求。
3. 减少饲料浪费。
青贮饲料在制作过程中可以适当调节饲料的水分含量和酸度，有
效降低饲料的氧化速度和腐败率，减少饲料的浪费，提高饲料的利用率。
4. 方便储存和管理。
青贮饲料可以通过饲料堆保存和饲料窖存储等方法进行长期储存，不需要额外的包装和处理，方便管理和利用。
青贮饲料在储存过程中可以适当调节负
压环境和酸化条件，能够有效地抑制饲料中的有害微生物的生长和繁殖。
5. 降低饲料成本。
青贮饲料可以根据饲料原料的丰富性和成本进行调整和混合，可
以降低饲料的购买成本，并且可以利用农田资源和剩余物料等进行饲料的制作，降低饲料
的生产成本。
6. 保护环境和节约资源。
青贮饲料的制作和使用过程中不会产生大量的废水和尾气，不会对环境造成污染。
同时可以充分利用农田资源和剩余物料等进行饲料的制作，可以节
约和最大限度地利用资源。
青贮饲料具有丰富的营养物质、多样化的饲料选择、减少饲料浪费、方便储存和管理、降低饲料成本以及保护环境和节约资源等优势，对于实现畜牧业的可持续发展和提高农业
生产效益具有积极作用。
河北省夏播青贮玉米绿色高效关键栽培技术
河北省夏播青贮玉米绿色高效关键栽培技术冯健英 邢东海 许 洛 李中建 王绍新 郑书海 陈 莉（河北省石家庄市农林科学研究院，石家庄050041）摘要：针对河北省中南部平原区玉米生产的基础条件，介绍适宜的青贮玉米品种，总结出配套的绿色高效栽培技术，主要包括品种选择、种肥一体化、播种、苗期一喷多防、虫害防治、灌水及收获等关键技术，为冀中南夏播青贮玉米生产提供科学支撑。
关键词：河北；夏播；青贮玉米；栽培技术青贮玉米是世界上重要的饲草作物，是优质、价格低廉的粗饲料来源[1-2]。
河北省青贮玉米产业近几年发展迅速，在农业农村部主导的“粮改饲”工作的推进下，青贮玉米成为种养业结合的重要一环，也是“粮改饲”的主流作物[3]。
针对这一趋势，河北省石家庄市农林科学研究院承担了河北省重点研发计划项目“青贮玉米绿色、高效综合配套技术集成及示范推广”。
几年的项目实施中筛选出适宜河北省中南部平原区种植的青贮玉米品种，并参考河北省其他相关青贮玉米生产规程和高产栽培技术[4]，整理并总结出一套适用的绿色、高效关键栽培技术，包括种肥一体化、苗期一喷多防、生物农药绿色防治、生育期水分控制和适时收获五大核心技术。
旨在为青贮玉米产业化、“粮改饲”工作提供支撑。
1 冀中南平原区生产条件以小麦-玉米一年两熟为主要复种模式，大于10℃有效积温为2100~2800℃，年平均降水量450mm以上，土壤肥力中上等，pH值6~8，适合青贮玉米种植。
2 青贮玉米品种选择2.1 选择原则 首选在河北省推广的省审和国审品种，对于无订单种植户建议选择晚熟、中大穗的粮饲兼用型品种，即通过籽粒审定，在生产上经过实践，也可用作青贮饲用的玉米品种，如石玉348、极峰30、先玉688等。
有订单的种植户可选用粮饲通用型品种，既通过籽粒审定，也通过青贮审定的品种，如京科968等，这类品种有2种收获的方式，并基金项目：河北省科技计划项目（16226323D）；河北省重点研发计划项目（18226437）通信作者：陈莉合理追肥 观赏向日葵生长需肥不高，一般肥力的地块在播种前结合整地每667m2施腐熟的农家肥1500~2000kg或有机肥30kg、尿素20kg作为底肥，播种时不施肥，后期追施；肥力较好的地块，可不施或只施有机肥即可。
青贮玉米高产的关键技术
青贮玉米高产的关键技术青贮玉米是一种重要的饲料作物，其高产对于畜牧业的发展具有重要意义。
青贮玉米高产的关键技术涉及到很多方面，包括种植管理、肥料施用、病虫害防治等。
本文将就青贮玉米高产的关键技术进行详细介绍，并希望能够对广大农户和农业生产者有所帮助。
一、良种选育良种选育是青贮玉米高产的关键技术之一。
良种选育主要包括优良品种的选择和种子质量的保证。
在选择优良品种时，要根据当地的生态环境和种植条件，选择适宜的抗性好、产量高的品种。
要确保种子的质量，选用健康、无病虫害的种子，以提高玉米的出苗率和产量。
二、科学施肥科学施肥是青贮玉米高产的关键技术之一。
在施肥方面，要根据土壤肥力和作物的需肥量，选用合适的肥料种类和施肥量。
一般来说，青贮玉米对氮肥的需求比较大，因此要加大氮肥的使用量，适当增加磷、钾等肥料的施用量，以提高玉米的产量和品质。
三、合理密植合理密植是青贮玉米高产的关键技术之一。
通过合理密植可以充分利用土地资源，提高玉米的产量。
一般来说，对于优质品种的青贮玉米，每亩种植量在20000株左右较为适宜。
要注意株距和行距的搭配，以保证玉米植株之间的通风和光照。
四、适时浇水适时浇水是青贮玉米高产的关键技术之一。
玉米生长期需要充足的水分，尤其是在抽苞期、开花期和灌浆期需要增加适量的水分。
要根据天气情况和土壤湿度，合理安排浇水时间和浇水量，以保证玉米的正常生长和发育。
五、病虫害防治病虫害防治是青贮玉米高产的关键技术之一。
玉米生长期容易受到多种病虫害的侵袭，影响玉米的生长和产量。
在种植过程中要加强病虫害监测，及时发现病虫害，采取有效的防治措施，以保证玉米的生长和产量。
六、科学收获科学收获是青贮玉米高产的关键技术之一。
在玉米成熟期，要选择适当的时间进行收获，以保证玉米的品质和产量。
要注意收获的方法和技巧，避免玉米籽粒的损失，保证玉米的完整性和品质。
七、饲草保管饲草保管是青贮玉米高产的关键技术之一。
在收获后，要及时将青贮玉米进行加工和贮藏，以保证其保存期限和饲用价值。
饲草料储备库建设项目质量效益指标
饲草料储备库建设项目质量效益指标摘要：一、饲草料储备库建设项目背景及意义1.保障我国畜牧业稳定发展2.提高饲草料供应质量和效率3.增强应对自然灾害和市场波动的能力二、饲草料储备库建设项目质量效益指标1.饲草料储备库建设规模2.饲草料质量保障措施3.储备库建设对当地经济的带动作用4.饲草料储备库的社会效益5.项目投资回报分析三、饲草料储备库建设项目实施与监管1.项目实施主体及责任2.项目实施进度安排3.质量监督与检查4.项目验收与评估四、饲草料储备库建设项目的政策支持与建议1.政策支持措施2.优化饲草料产业布局3.加强科技创新与推广4.提高饲草料资源利用效率正文：一、饲草料储备库建设项目背景及意义我国是一个畜牧业大国，饲草料的供应对于畜牧业的稳定发展具有举足轻重的地位。
近年来，受自然灾害和市场波动的影响，饲草料供应波动较大，对畜牧业生产造成一定影响。
因此，建立饲草料储备库，对于保障我国畜牧业稳定发展，提高饲草料供应质量和效率，增强应对自然灾害和市场波动的能力具有重要意义。
二、饲草料储备库建设项目质量效益指标（一）饲草料储备库建设规模饲草料储备库的建设规模是衡量项目效益的重要指标。
合理的建设规模可以确保饲草料供应的稳定，同时避免资源浪费。
在确定建设规模时，需要综合考虑饲草料需求量、储备库的覆盖范围、储备时间等因素。
（二）饲草料质量保障措施饲草料质量是保障畜牧业发展的关键因素。
在饲草料储备库建设项目中，需要制定严格的质量保障措施，包括饲草料的选购、储存、运输等环节。
此外，还需建立完善的质量检测体系，确保储备库中的饲草料质量始终符合标准。
（三）储备库建设对当地经济的带动作用饲草料储备库建设项目的实施，将对当地经济产生积极的带动作用。
一方面，项目建设将为当地创造就业机会，促进当地经济发展；另一方面，储备库的建立将提高饲草料的供应效率，降低养殖成本，从而提高畜牧业产值，带动相关产业链的发展。
（四）饲草料储备库的社会效益饲草料储备库建设项目的社会效益主要体现在保障国家粮食安全、促进绿色发展、维护农民利益等方面。
全株玉米秸秆青贮饲料制作的关键技术
2021年第2期（总第283期） 畜牧生产19全株玉米秸秆青贮饲料制作的关键技术李新涛 侯红霞（山东省博兴县畜牧兽医服务中心，山东 博兴 256500）中图分类号：S816.5+1 文献标识码：B 文章编号：1007-1733（2021）02-0019-02 青贮玉米饲料是利用玉米植株自身带有的乳酸菌或额外加入高浓度乳酸菌在无菌厌氧条件下发酵，产生乳酸，当总体酸碱度降到弱酸性（pH4.2）以下时，乳酸菌本身及其他存在的微生物的活动均被抑制或杀死，使青贮饲料不会发霉变质，进入稳定储存，青贮饲料营养成分损失不大，其营养特性得到保存[1]。
青贮玉米饲料可提供质地变软，适口性，消化率高，营养均衡青绿饲料，因其保持玉米秸秆原有的香味，有力增进牛进食量，从而解决冬春两季饲草不足的问题，降低饲养成本、增加养殖户收益的重要措施。
本文主要介绍制作青贮饲料的原料、设备、步骤及饲喂方法。
1 青贮原料要求1.1 选用全株青贮玉米秸秆作为青贮原料，应注重糖分和水分 要注重的糖分含量，含糖量至少达到鲜重的的1 % ~ 1.5 % [2]，用于青贮的玉米秸秆中含糖量的多少是决定青贮成功与失败的直接条件。
青贮原料的水分含量要适中，最适合的水分含量是65 %～75 %。
一般全株玉米青贮不需要额外添加水。
1.2 保证青贮用的玉米秸秆无泥土或其他杂质青贮玉米留茬高度在15~25 cm 之间，最高推荐25 cm ，最短不要低于15 cm [3]。
留茬高度每增加1 cm ，每亩青贮鲜重减少约9 kg 。
为了减少青贮过程中玉米秸秆携带其他杂菌及泥土等存在的风险，建议增加其秸秆留茬高度。
1.3 适时收获青贮原料 掌握好收获时期，全株玉米的适宜收割期为乳熟期至蜡熟期，实际操作中从用手指甲划破玉米粒，有乳白色浆体溢出的乳熟期到籽粒内容物由糊状转为蜡状，用指甲划时只能留下一道划痕的蜡熟期均可收割[4]。
玉米乳线在1/2以上，3/4以下，比较理想。
反刍动物对饲草不同加工产品高效利用的研究进展
反刍动物对饲草不同加工产品高效利用的研究进展潘晓辉（新疆喀什地区叶城县人民武装部，新疆喀什844900）摘要：饲草作为反刍动物饲料的主要来源之一，其品质的优劣直接关乎动物的生长发育及生产性能等。
因此，在动物养殖过程中常常对饲草进行加工调制以提高其品质和利用率，并制成多种形式的草产品。
文章综述了关于不同饲草产品及反刍动物对其高效利用方面的研究进展，并为促进畜牧业可持续发展提供相关参考。
关键词：饲草；加工调制；反刍动物；高效利用中图分类号：S38文献标志码：A文章编号：1001-0084（2024）01-0020-05Research Progress on Efficient Utilization of Different Processing Products of Forage Grass in RuminantsPAN Xiaohui(Yecheng County People 's Armed Forces Department,Kashi 844900,Xinjiang China)Abstract:The quality of forage grass,as the primary feed source for ruminants,directly impacts the growth,development and production performance of animals.Consequently,during animal breeding processes,forage grass undergoes frequent processing and modulation to enhance its quality and utilization,resulting in a wide range of grass products.The advancements made in research on forage grass products and their efficient utilization by ruminants were summarized,providing valuable insights towards promoting sustainable development in animal husbandry.Key words:forage grass;processing;ruminant;efficient utilization作者简介：潘晓辉（1988—），男，农艺师，研究方向为饲料资源开发与利用。
饲草料加工利用建设项目建议书
饲草料加工利用建设项目建议书XX县2010年饲草料加工利用建设项目建议书一、项目概况1、项目名称：XX县2010年饲草料加工利用2、项目建设性质：新建3、项目建设单位：XX县畜牧技术服务中心4、项目主管单位：XX县畜牧兽医局5、项目建设年限：2010年6、项目建设地点：XX镇云吕村、东关村，太平乡何家村、口家村，汭丰乡东王村、罗汉洞乡土堑坳村、城关镇新沟村、党原乡柯老村、高平镇大寺坳村、王村镇雷李村。
7、项目建设内容及规模：新建青贮窖10个6500立方米，其中：1000立方米青贮窖3个，500立方米青贮窖7个。
8、项目总投资：项目估算总投资97.5万元。
9、资金来源：申请省上投资40.5万元，地方配套27万元，自筹30万元。
10、项目效益：项目建成后，养殖小区入驻农户户均新增纯收入1.35万元，人均2706.5元。
二、项目背景XX县位于甘肃省东部，秦陇交界处，属平凉市所辖。
全县共有14个乡（镇）、1个经济开发区，215个村委会，1466个村民小组，总人口34. 7万人，其中农业人口31.3万人。
总面积1406.3平方公里，总耕地87.87万亩，是一个传统的雨养农业县。
牛产业是我县传统特色优势产业，经过连续多年的努力和发展，已经确立了全县农村经济的主导产业地位。
2008年底，全县肉牛饲养量达到17.62万头，出栏量达到6.41万头，肉牛产业总收入达到2.15亿元，农民人均养牛纯收入达到258.36 元。
今年1—9月，全县牛饲养量和出栏量达到11.5万头和4.2万头，牛产业养、加、贸总收入达到2.32亿元，农民人均牛产业纯收入达到184.2元。
预计到年底，全县牛饲养量和出栏量将达到14.3万头和7.01万头，牛产业养、加、贸总收入达到2.36亿元，农民人均牛产业纯收入达到320元。
我县是一个农业大县,常年玉米播种面积保持在10万亩以上,年鲜秸秆产量在20万吨左右；小麦播种面积33万亩，秸秆产量11.4万吨；糜子播种面积8.4万亩，秸秆产量1.8万吨；谷子播种面积0.6万亩，秸秆产量0.1万吨；豆类播种面积8.9万亩，秸秆产量1.5万吨。
青贮玉米的特点和种植方法 青贮玉米栽培技术 - 种植技术
青贮玉米的特点和种植方法青贮玉米栽培技术-种植技术青贮玉米与优质牧草都是重要的饲料原料,对畜牧业的发展具有重要作用。
青贮玉米具有气味芳香和酸甜的特点,营养丰富,并且消化率相对较高,在饲料中具有容易保存的特点。
而优质牧草是饲料的主要原料,具有清香可口的特点,是牲畜喜爱的饲料原料,两者都深受广大农户的喜爱。
本文针对青贮玉米和优质牧草的种植技术展开详细的阐述。
下面就来了解一下：青贮玉米的特点和种植方法青贮玉米栽培技术。
1、青贮玉米的饲用价值青贮玉米具有产量高、营养丰富、消化率高等特点，是畜牧养殖业的重要饲料，是饲喂肉牛和奶牛的基础饲料。
作为饲草饲料，青贮玉米与其他青饲料相比具有更高的营养价值和单位面积的产量。
研究表明，乳熟期至蜡熟期间收获的青贮玉米的干物质含量可达33. 23%，可消化蛋白质达1.54%，另外还含有较高的能量，可作为优质饲料使用。
青贮玉米如果进行合理种植，加强田间管理，可获得较高的产量。
和其他饲料作物如马铃薯、甜菜、苜蓿等相比具有更高的产量。
青贮玉米是饲喂反刍动物的重要粗饲料，是我国玉米生产区发展畜牧业的重要支柱，大力的推广青贮玉米的种植技术对于发展当地的畜牧业以及提高人们的经济收入都有着重要的意义。
2、青贮玉米的特点青贮玉米不同于普通的玉米，其完全符合饲养业的要求，生产容易，营养丰富，产量高，品质好并且适口性强，消化率高。
可为家畜养殖提供充足的营养物质，达到良好的饲喂效果。
青贮玉米有其独特之处，首先，青贮玉米作为青绿饲料，全株都可饲用，是粮饲兼用型品种，籽粒成熟后，植株不衰老，仍可保持青绿；青贮玉米还具有多汁的特性，茎叶的表皮脆嫩，营养丰富；无论是哪一品种的青贮玉米都植株繁茂，分枝型品种的分支性强，茎叶较为繁茂，而单秆型品种的植株高大、粗壮，叶片大。
另外，青贮玉米的产量高，即绿色体的产量高，并且品质好，一般的专用型青贮玉米的产量可达6 kg／m2。
品质好主要表现为适口性好，柔软多汁，采食量大，并且营养价值丰富[养殖:/]。
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项目名称：饲草优质高效青贮关键技术与应用提名奖项：国家科技进步二等奖提名单位：中国农学会项目简介青贮是饲草高质量保存的最有效手段，是推进国家粮改饲政策落地生根的重要抓手，也是奶业等现代草食畜牧业持续健康发展的根本保障。
我国每年青贮饲料需求量近亿吨，生产量亿吨左右，产值多亿元。
青贮基础研究薄弱、调制技术落后，从田间到牧场的标准化规模化青贮技术体系尚不健全，导致青贮营养损失大、品质不高。
项目围绕青贮过程中微生物和代谢产物变化规律、青贮菌剂、调制技术与工艺设备等方面开展共性和关键技术攻关，取得了系列重要创新成果。
通过大规模应用，有效缓解了我国优质青贮饲料缺乏的局面，极大提升了我国青贮饲料生产水平，有力促进了草食畜牧业发展。
．揭示了青贮过程中主要微生物菌群演替规律、蛋白质降解和好氧变质机理，为优质青贮料调制提供了理论基础。
从微生物组学和代谢组学角度，系统揭示了青贮过程中乳酸菌、梭菌等主要微生物种群演替规律与发酵品质的内在机制，发现青贮发酵代谢产物中含有氨基丁酸等益生物质和酚酸等抑菌物质；首次阐明种肽链外切酶和种肽链内切酶对蛋白质降解的特异性作用机制；探明类谷糠乳杆菌通过产生十六烷酸等抑制青贮饲料有氧变质的机理；明确是导致饲草型发酵好氧变质的主要酵母。
. 创建了以乳酸菌调控改善青贮发酵品质为核心的青贮关键技术体系，有效降低了青贮营养损失。
从余菌株中优选出快速产酸、抑制有氧变质、高温发酵、低温发酵等登记菌株株，开发出种“壮乐美”青贮专用乳酸菌制剂；发明了美拉德产物包埋乳酸菌技术，提高常温贮存存活率以上；通过种植密度、施氮等措施，首次研发出饲草乳酸菌富集技术，乳酸菌数量最高可增加倍以上；利用葡萄渣等富酚类物质有效降低了蛋白降解酶的活性，减少苜蓿蛋白降解；通过类谷糠乳杆菌添加和混合青贮配比，推迟青贮料变质时间一周以上。
．建立了从田间到牧场的青贮全产业链技术体系，有力促进了青贮产业提质增效。
制定了全株玉米、苜蓿等主要饲草原料、调制技术及质量分级等系列标准；配合使用自主研发的功能型系列青贮乳酸菌和固定式打捆裹包青贮一体机，应用效果相当或优于国外同类型产品，且成本低，市场占有率约；研制黄芪、党参、当归、五味子等中草药添加剂配方，乳酸含量增加以上，显著提高青贮品质。
开发出苜蓿高水分青贮技术，使原料含水量的苜蓿青贮成功率达到；根据草食动物营养需要研制出的饲草型成型发酵系列产品，采食量提高以上，产奶量提高以上，日增重提高以上。
项目获专利件（发明专利件）；制订标准项（国标项、行标项）；机械鉴定证书个，饲料添加剂许可证个；登记菌株株；发表论文篇（、论文篇）；出版专著部。
开发青贮添加剂产品个，研发饲草青贮机械设备种。
项目实施以来，累计加工优质青贮饲料万吨，加工饲草型发酵饲料万吨。
已获直接经济效益亿元，部分成果获中华农业科技一等奖。
客观评价.国家有关部门检测报告. 验收意见()项目下达单位结题验收意见.“十二五”国家科技支撑计划项目：“草业与草原可持续发展关键技术研究与集成示范（）”项目选育了紫花苜蓿等牧草新品种个，研发出饲草型发酵、草颗粒等优质草产品个，形成紫花苜蓿等草种良繁技术体系套，研制出牧草丰产、收获加工、草畜高效转化等技术体系套。
制定技术标准项，获发明专利项；出版专著部，发表论文篇，获成果奖励项。
建立饲草加工和草畜转化示范基地个，建立饲草生产核心试验示范区万亩，推广示范万亩。
项目完成了任务书规定的研究内容和考核指标，管理规范，资料齐全，经费支出合理。
.引进国际先进农业科学技术项目“优质草产品生产加工技术（编号：）”验收意见：项目从美国、加拿大、日本等国引进牧草取样器、添加剂喷洒装置、一体化牧草刈割切碎打捆裹包机等干草加工、青贮调制、品质评定仪器设备台套，牧草添加剂份；引进了生物添加剂青贮、牧草防腐与高水分牧草打捆、近红外牧草品质快速评定等关键技术项；引进国外专家人。
次、派出专家人次，在草产品生产加工技术等方面进行了合作与交流;项目对引进技术及设备进行了消化吸收，形成的草产品生产加工技术在北京、河北、甘肃、河南、山西、内蒙古、西藏等地推广.7万公顷。
申请专利项，形成新技术体系项，发表论文篇，其中收录篇，出版专者部;项目引进目标明确，管理规范有效，资料齐全，超额完成了合同规定的各项任务指标，经费使用合理。
.公益性行业（农业）科研专项“人工草地优质牧草生产技术研究与示范”(编号：) 验收意见：项目进行了牧草新品种选育与选择搭配技术、草地建植与管理技术、收获加工贮藏技术、牧草高效利用与转化技术的研究与示范，对牧草种植、收获、加工、贮藏与利用过程中的关键技术进行了改进组装，集成高效生产技术体系套；研发轻简化技术、集约化生产技术个；建立优质高产人工草地示范基地个，示范推广面积.9万公顷，辐射面积万公顷，带动农牧户万户。
示范基地平均产量吨公顷，牧草粗蛋白质含量提高了个百分点，年生产优质草产品万吨。
项目与草业公司合作，建立紫花苜蓿茎叶分离、种子清选加工、草颗粒加工中试线条。
项目制定国家标准项、行业标准项、地方标准项；获得省部级奖励项；授权专利项；登记牧草新品种个，开发新技术项，新工艺项；创建了“牧草产业网”；发表研究论文度篇；培养研究生余人，培训技术人员多人次、农牧民多人次。
. 国内外同行在重要学术期刊和重要国际学术会议上针对成果主要科技创新点公开发表的学术性评价意见:() 有关苜蓿青贮蛋白降解的酶学机理研究成果被邀在十六届国际青贮饲料大会（年，芬兰）做报告次，报告内容被列为该届会议青贮饲料领域研究的个研究进展之一。
有关青贮代谢组学和微生物组学研究成果被邀请在十八届国际青贮饲料大会(年，德国)做报告次，报告内容受到国内外青贮专家的一致好评。
国际上饲料加工及动物营养领域的许多著名学者在权威杂志或著作中引用本项目公开发表的研究成果，代表性引用主要论点如下：动物营养与饲料领域最权威期刊. .和. . .中有篇文章（（）：；（）：；(–)；()；()）引用本项目年在发表的题为“ ”。
其中法国著名草食家畜营养专家. （ (), , –）引用本文中的观点：“ (单宁能够降低青贮饲料中细菌和霉菌的活性)”。
同时比利时著名饲草学家. （ , , , , ）引用上述论文的观点“ . （由于甲酸处理后抑制了青贮饲料的发酵，所以青贮饲料发酵产酸很低，且保留了大量的可溶性糖，而且青贮饲料发酵被抑制后同时也抑制了脂肪酸的水解）”。
()美国农业部奶业与牧草研究中心著名饲草学家. （, , ().）引用本项目年在. . .上发表的题为“ ”论文中的观点：“ , （在青贮过程中植物蛋白酶将大多数可溶性蛋白转变成非蛋白氮，但相对于青贮，干草中保留的大部分可溶性蛋白为真蛋白和多肽）”。
() 美国农业部奶业与牧草研究中心世界著名青贮学家（ , , (): –）引用本项目年在. . .上发表的题为“ ”论文中的观点“ (快速降低青贮饲料的能够降低植物蛋白酶的活性，从而最大限度地保留苜蓿或玉米青贮中的真蛋白和肽)”。
应用情况和效益．应用情况（限页）（）项目对苜蓿青贮过程中蛋白和脂肪酸水解解的酶学机理、青贮饲料发酵代谢组和微生物组学特征、提高青贮饲料有氧稳定性机理、饲草型饲料发酵过程中及有氧状态下微生物优势种群的演替规律及其有氧稳定性机理，以及致蛋白质、碳水化合物降解的微生物的种类、作用方式及其降解机理等的研究结果为优质青贮饲料和饲草型发酵的加工调制提供了科学依据。
（）项目近年来，通过突破苜蓿裹包青贮、高水分青贮关键技术与设施设备的限制和裹包青贮技术的推广应用，累计加工营养保全裹包青贮万吨，产值亿元。
通过饲草型发酵饲料的推广应用，累计生产发酵饲料万吨，产值亿元。
（）项目改变了青贮添加剂和青贮加工机械依靠国外进口的局面，研发出了多种青贮饲料生物制剂；同时研发出了一系列青贮收获与加工机械，填补了国内青贮收获加工机械自主研发生产的空白，节约机械设备和青贮添加剂购买成本，为优质青贮的加工提供了设备和添加剂产品保障。
（）项目技术和产品成果在我国华北、西北、东北和南方地区等全国饲草主产区进行示范推广，累计产值亿元；培养博士及硕士研究生名，举办多元化饲草料生产技术体系培训班次，培训人员达万人次。
（）项目完成期间共发表论文篇，其中论文篇，主要分布于. ., . ., . . ., .,. . .等国际著名科技刊物，公开发表的研究结果被国际上动物营养、饲草加工及养殖领域的许多著名学者在权威杂志中引用。
（）在项目成果支撑下，项目牵头单位中国农业大学成功获批农业部青贮饲草料技术集成科研基地，以项目组为核心的中国农业大学、兰州大学、华南农业大学等单位成功争取到年第届世界青贮大会首次在中国召开的举办权，并在年与日本畜产草地研究所共同举办了“第一届中日饲料研讨会”。
主要应用单位情况表．经济效益和社会效益（限页）经济效益:该项目从年开始研究，累计产生了万元的新增利润，其中最近三年产生了万元的新增利润。
各栏目计算依据如下：、最近两年新增销售额是根据各地区的成果应用证明，对其进行汇总、最近三年新增销售额是根据各地区的成果应用证明，对其进行汇总后得到；、新增利润也是根据各地区成果应用证明中的，并对其以缩值系数进行折算后得到；、新增税收是对牧草机械和乳酸菌制剂近两年新增利润用缩值系数折算后，再乘以的税率得到；、项目总投资新增利润和税收都是用的基准收益率折算后的福利值。
社会效益:()有效推动了我国农业供给侧结构调整，为我国现代草食家畜业的可持续发展提供了基础和保障。
()通过技术推广应用，确保了我国奶业安全、高效发展，有效提高了我国奶产品的安全和质量，改变了传统的秸秆畜牧业生产现状。
()为我国现代青贮产业的发展提供了理论指导及技术、产品和机械的支撑，建立了多元化青贮料生产技术体系，缓解了我国优质高效青贮加工理论与技术落后以及加工设备配套设备、添加剂主要依赖国外进口的局面。
()发展壮大了一大批我国从事青贮生产与加工、机械生产的企事业单位如秋实草业有限公司、内蒙古华农机械有限公司、四川高福记生物科技有限公司等。
()培养了一大批从事青贮生产与加工的高端技术及管理人才。
培养博士及硕士研究生名，举办青贮生产技术培训班次，培训人员达万人次，提高了我国从事青贮产业人员的整体技术水平。
主要知识产权和标准规范等目录（不超过件）主要完成单位及创新推广贡献完成人合作关系说明项目主要完成人在项目实施期间，合作开展项目研究并在项目完成期间建立了密切的合作关系。
项目主要完成人及排序经共同协商，根据对项目成果的贡献程度进行排序，并达成一致意见。
本成果的取得历时年(),得到了国家科技支撑计划（）、公益性行业科研专项（、）国家自然科学基金（、）等项目的支持，成果主要完成人自始至终都是项目研究主力军，成果研制人员在青贮发酵微生物基础、特色青贮添加剂、调制技术与工艺设备等方面开展研究及推广方面开展合作。