饲草料的青贮技术1
饲草料的青贮技术
饲料的青贮主要有两类，一是一般青贮，二是半干青贮。一般青贮在实际当中操作方便，应用广泛，这里重点向大家介绍这种青贮方法。
一、 青贮饲料的好处
（一） 可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质
一般青绿饲料在成熟和晒干之后，营养价值降低30%-50%，但在青贮过程中，由于密封厌氧，物质的氧化分解作用微弱，养分损失仅为3%-10%，从而使绝大部分养分被保存下来，特别是在保存蛋白质和维生素（胡萝卜素）方面要远远优于其他保存方法。
（二） 适口性好，消化率高
青饲料鲜嫩多汁，青贮使水分得以保存。青贮料含水量可达70%。同时在青贮过程中由于微生物的发酵作用，产生大量乳酸和芳香物质，更增强了其适口性和消化率。此外，青贮饲料对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。
（三） 可调剂青饲料供应的不平衡
由于青饲料生长期短，老化快，受季节影响较大，很难做到一年四季均衡供应。而青贮饲料一旦做成可以长期保存，保存年限可达2-3年或更长，因而可以弥补青饲料利用的时差上的缺陷，做到营养物质的全年均衡供应。
（四） 可净化饲料，保护环境
青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子的再生能力，从而减少对畜、禽和农作物的危害及传染性疾病的传播。
（五） 青贮饲料可以商品化
在玉米收割季节，将玉米秸秆一次性全部制作成青贮饲料，尤其是打捆青贮，可以卖给别的养殖户饲用，达到互惠互利，充分利用玉米秸秆的目的。
二、 决定青贮饲料成功的关键条件
（一）青贮原料中要有足量的乳酸菌
乳酸菌的种类很多，其中对青贮有益的，主要是乳酸链球菌和乳酸杆菌。它们均为同质发酵的乳酸菌，发酵后只产出乳酸。乳酸链球菌属兼性厌氧或无氧条件下均能生长繁殖，耐算能力较低，青贮饲料中酸量达0.5%--0.8%、PH值4.2时即停止活动，乳酸杆菌为厌氧菌，只在厌氧条件下生长和繁殖，耐酸力强，青贮料中酸量达1.5%--2.4%、PH值为3时才停止活动，各类乳酸菌在含有适量的水分、水溶性碳水化合物和缺氧环境条件下，生长繁殖快，可使淀粉、单糖和双糖分解生成大量乳酸。乳酸的大量形式，一方面为乳酸菌本身生长繁殖创造了条件，另一方面产生的乳酸使其他微生物如腐败菌、酪酸菌等死亡。乳酸进一步积累的结果，使酸度增强，此时，乳酸菌自身也受抑制而停止活动。在良好的青贮饲料中，乳酸含量一般占青贮饲料重的1%--2%，ph值降到4.2以下时，只有少量的乳酸菌存在。此外，还有许多异质发酵的乳酸菌，除产生乳酸外，还产生较多的乙醇、醋酸、甘油和二氧化碳等。乳酸菌在玉米秸秆中大量存在，而在特殊条件下可能需要补充。
（二）青贮原料中要有适宜的含水量
青贮原料适宜的水分含量，是保证乳酸菌大量繁殖的重要因素之一。水分含量过高或者过低，均会影响青贮发酵过程和青贮饲料的品质。如水分过低，青贮制作时，难以压实，物料内部存留较多空气，造成好气性细菌大量繁殖，使青贮饲料 发霉腐败。水分过高时，物料中的汁液易被压出，导致养分的流失，而且会引起大量梭菌繁殖，青贮饲料变臭，品质下降。青贮玉米原料的最佳水分含量应该在65%-75%之间。判断青贮原料水分含量的简单办法是：将切碎的原料紧紧握手中，然后手自然松开，若仍保持球状，手有湿印，其水份含量在68%-75%；若草球慢慢膨胀，手上无湿印，其水分为60%-67%，适于豆科牧草的青贮。青贮原料适宜含水量常以手抓一把切断的青贮原料，用力挤压后慢慢松开，手中见水但不滴水为含水量适宜。
（三）青贮原料中要有丰富的水溶性碳水化合物
水溶性碳水化合物主要是指单、双糖及淀粉等，是乳酸菌赖以生存的主要原料，为了保证乳酸菌的大量繁殖，产生足够量的乳酸，青贮原料中必须要有足量的水溶性碳水化合物。如果物料中水溶性碳水化合物含量很少，则不能制作做成优质的青贮饲料。一般情况下，玉米秸秆中水溶性碳水化合物比较丰富，能够满足青贮的需要，不需要额外添加。其他特殊原料有可能需要补充。
（四）青贮后的物料必须处于厌氧状态
这个条件非常重要，只有在制作青贮时，将物料压实，才能创造这一厌氧环境。在高度厌氧环境下，乳酸菌才能够大量繁殖和生长，而抑制腐败菌的活动，避免物料发热和腐败，更多地保存蛋白质、维生素等养分。
三、 玉米的青贮方法
玉米青贮时的准备工作是非常重要的，尤其是青贮过程中人员组织、人力分配等全过程的协调显得更加重要，万不可轻视。
（一） 青贮窖的设计与制做
青贮窖是我国广大养殖户应用最为普遍的青贮设施。根据使用年限，可将青贮窖分为永久性青贮窖和半永久性青贮窖。永久性青贮窖用混凝土建成，半永久性青贮只是一个土坑。青贮窖的主要优点是造价较低，作业比较方便，既可人工作业，也可以机械化作业。青贮窖可大可小，能适应不同生产规模，比较适合我国养殖户现有的生产水平。青贮窖的确定是贮存损失较大（尤以土窖为甚）。
青贮窖按照形状可分为圆形和长方形两种，其中以长方形为多。圆形窖占地面积小，圆筒形的容积比同等尺寸的长方形窖较大，装填原料多。但圆形窖开窖取饲时，必须将窖顶的覆盖全部揭开，窖口大，不易管理，若用量少，冬季表层易结冻，夏季易霉变。圆形窖适于小规模饲养户采用。长方形窖占地面积较大。圆形窖的直径2—4米，深3—5米；长方形窖宽1.5—3米，深2.5—4米，长度根据需要而定。一般圆形窖直径（长方形窖的宽度）与窖深之比以1：（1.5-2）为宜。窖的容量可根据饲养的家畜头数和饲草原料的多少决定。计算青贮窖大小时，还需要知道青贮原料的密度，各种青贮原料的单位容积质量，因原料的种类、含水量、切碎和踩实程度不同而不同，一般来说，叶菜类、紫云类、甘薯块根为800千克/立方米，甘薯藤为700—750千克/立方米，牧草、野草为600千克/立方米，全株玉米600千克/立方米，青贮玉米秸秆450—500千克/立方米。
窖形可根据当地的地势、地貌特点确定，一般有圆形、长方形和马蹄形等。马蹄形更适合于大型的规模化养殖场，且马蹄形的设计相对少建造一堵墙，使得其单位容积的造价比另两种类型的窖便宜。
根据当地的自然、气候条件，特别是降水及地下水位的情况，青贮窖一般可分为地下式、半地下式两种。在地下水位较低的地区，可采用地下形式青贮窖，这种青贮窖不仅造价便宜，而且比半地下式更坚固。地下式青贮窖的四周与底部用砖、混凝土砌成。地下式青贮窖的四周以高出地面0.5米为宜。要求青贮窖坚固结实，不漏气，不漏水，青贮窖内要光滑平坦使青贮饲料分布均匀，不留间隙。在建造青贮窖时，应特别注意窖壁的坚固度，严防开裂，倒塌。圆形窖或长方形窖，用砖、石、水泥建造，窖壁用水泥挂面，可以减少青贮饲料水分被窖壁吸收。窖底只用砖铺地面，不抹水泥，以便使多余水分渗漏。如果暂时没有条件建造砖、石结构的永久薄膜。第二年在使用时，要清除上年残留的饲料及泥土，铲去窖壁旧土层，以防杂菌污染。对于降水频繁的地区，搭个顶棚，以便遮阳挡雨。
在地下水位较高的地区，一般采用半地下式青贮窖。半地下式青贮窖选地势较高，打下水位低、地面不易积水的地方地窖。原料入窖前5-7天建成。
青贮窖的建造要根据实际情况进行选择，如果是短期使用，就在地下水位低的地方建造简易的地下式土质青贮窖，挖成后吧四周和底部修平，窖底及内壁四周用塑料薄膜垫衬，防止漏水漏气。此窖的优点是投资少，缺点是浪费较大。如果是长期使用，建造牢固的砖混青贮窖。
（二） 适时收割玉米秸秆
青贮玉米的适时收获是非常重要的，优质的青贮原料是调制优良青贮饲料的物质基础。青贮饲料的营养价值，除与原料的种类和品种有关外，还受收获时期的直接影响。适时收获能获得较高的收获量和优质的营养价值，保证青贮的成功。
1.专用青贮玉米的收获时间及技术：专用青贮玉米的收获时期需综合考虑籽实成熟度和秸秆的老化程度来确定，目前多选择在蜡熟末期作为适宜收获期。过去提倡采用植株高大、较晚熟品种，在乳熟期至蜡熟期收获。现在多采用在初霜期来临前，能够达到蜡熟末期，可以收获的品种。在蜡熟末期收获虽然消化率有所降低，但单位面积的可消化养分总量有所增加。这是由于籽实的成熟度较高，增加了营养价值。
根据植株含水量也可判断玉米的最适收获期，最适收获期的含水量在65%--75%。如果收割时全株玉米的含水量在75%以上，则由于汁液的流失易造成养分的损失，而且青贮玉米的酸度增加，导致奶牛干物质采食量下降，同时也降低了玉米产量。如果水分含量低于60%，青贮玉米不易压实，由于空气含量高而引起腐败。理想的含量在半乳线阶段至1/4乳线阶段（即乳线不移到子籽1/2—3/4的阶段）。收获前应仔细观察乳线位置，确定适时收获的时间。如果专用青贮玉米能在短期内收完，则可以等到1/4乳线阶段收获。但如果需1周或更长时间收完，则可以在半乳线阶段至1/4乳线阶段收获。
2.粮饲兼用玉米青贮收获时间及技术：籽粒做粮食或精料，秸秆做青贮原料的粮饲兼用玉米，多选用在籽粒成熟时其茎秆和叶片大部分呈绿色的杂交种，在蜡熟末期及时采摘果穗，抢收茎秆青贮。对于粮饲兼用型玉米，青贮玉米秸秆应在玉米籽粒成熟后立即收获。此时玉米秸下部只有少数叶变黄， 含水量在65%左右适合青贮。在下部枯黄较为严重时，最好只用茎的上半部青贮，在玉米籽粒刚成熟时，先收割穗轴以上进行青贮，质量较好。
秸秆收获的基础要求是采用玉米秸秆绿色和黄绿色部分，而将基部黄色的茎叶和带有泥沙，变质的部分去除。
玉米的收获可采用机械收获和人工收获两种方式。大型的养殖单位为满足短时间获大面积玉米的要求，多采用联合收获机械，在收获的同时将玉米切碎或揉碎。该方法具有作业效率高、青贮质量好等优点。人工收获适合养殖规模小、机械投入不足的养殖者，采取人工收割，在青贮时采用小型机械切碎装填，劳动强度大，作业效率低。
（三） 水分的调节方法
玉米青贮应保持适宜的含水量，70%的含水量有利于青贮调剂你，而含水量过高或过低均不利于青贮。含水量过高，超过70%时，可导致青贮初期大量排汁，汁液中含有大量营养物质，随排汁而流失，水分含量越高，损失越大。并且，含水量过高可造成发酵过于旺盛，由此带来干物质损失，并且青贮中产生强烈的酸味，降低家畜的采食量。例如，含水量为70%时，青贮过程的干物质损失为5%左右，而含水量为80%时，因排汁和过度发酵造成的干物质损失达8%-10%。含水量过低也不利于青贮，随着含水量降低，原料过于粗糙，不利于压实，乳酸菌发酵不充分，造成有害微生物的繁殖。
调节水分首先应选择适宜的原料收获期，当玉米达到适宜收获的蜡熟后期时，含水量已降低到70%左右，含水量较为适宜，此时基本不发生排汁，乳酸菌发酵良好。
对于高含量的青贮原料可通过适度晾晒促使其水分下降。当无法晾晒时，可通过添加适量的干草及工业副产品饲料等进行混合青贮，从而降低其含水量。青贮玉米由于收获过迟，导致含水量低于65%时，必须添加适量水，促进乳酸菌发酵。含水量为60%时，每吨青贮原料需加水76千克，55%时需加水165千克，50%时需加水272千克。
（四）切短、装填、压实与密封
玉米青贮原料必须进行切短处理，常用的切短设备有青贮饲料联合收割机、青贮切碎机、铡草机、揉碎机等，下图是一台铡切揉搓机，供参考。一般建议玉米的切短长度设定在1厘米，较细的切短有利于青贮发酵和动物利用。细切碎的意义在于：a原料易于装填，青贮设施可装填更多的原料，并且便于排除设施内空气，迅速形成厌氧状态，呼吸作用、好气微生物的活动损失小；b原料被植物汁液充分浸润，发酵产酸充分，有利于青贮保存，并可提高抑制蛋白质变质的效果；c破坏玉米籽实，改善玉米的淀粉消化率。在含水量低于70%时，切短的效果极为明显，可有效抑制霉菌增值。
青黄贮制作技术要点
青黄贮制作技术要点
青贮、黄贮是调制青饲料及秸秆的有效方法，大力推广青、黄贮是发展畜牧业，特别是在圈养条件下提高牛羊养殖效益的有效措施。
标签：青贮 黄贮 制作技术
1.在通常情况下，植物在晒干后，营养价值要降低50%左右，而青贮不仅能保持维生素等养分，还能使玉米秸秆蛋白质增加近2倍、奶牛产奶量增加50%以上，育肥牛羊效益提高。
2.青贮、黄贮比干草适口性好，消化率高。
3.青贮、黄贮可以扩大饲草来源，牲畜不喜食的秸秆，经过青、黄贮发酵后，可以变成牛、羊喜食的饲草料。
4.青贮、黄贮是保存饲草的经济而安全的方法。青贮、黄贮比干草占空间小，一般每立方米青、黄贮饲料的重量为500-600公斤，而每立方米的干草重量仅为70公斤。青贮、黄贮饲草只要贮存合理，就可以长期保存，即不会因风吹日晒引起变质，也不会有火灾等事故的发生。
5.青贮、黄贮可以消灭害虫及杂草，很多危害农作物的害虫，多寄生在收割后的秸秆上越冬，如果把这些秸秆青贮、黄贮起来，就可以通过发酵消灭许多害虫和许多杂草种子。如将杂草及时青贮、黄贮还可以增加饲草贮备。
6.青贮、黄贮饲草在任何季节都为多种家畜所喜食，特别是对乳牛饲养业，青贮玉米已成为创造高产水平不可缺少的重要饲料之一。牛、羊采食青贮、贮饲料，如同一年四季都采食青绿多汁饲料一样，能使牛、羊保持高水平的营养状态和生产水平。如果用于育肥可提高育肥速度缩短育肥时间、增加利润。
7.在玉米秸秆没有完全干枯前黄贮，还能减少秸秆的养分损失，提高玉米秸秆的饲用价值。
8.青贮和黄贮技术相比较，在机械化条件下，青贮比黄贮更省事、更有营养价值。
二、青贮、黄贮的原理
在自然界中，任何植物上都附着有大量的微生物，并可分为需要空气（好氧）的和不需要空气（厌氧）的两大类。对青贮、黄贮有利的微生物主要是乳酸菌（也叫厌氧菌），这种厌氧乳酸菌在缺氧和较湿润的环境里能大量繁殖和生长；而在有空气的环境里，对青贮、黄贮不利的各类好氧性的腐败菌就可大量繁殖生长并造成饲料腐烂变质。
青贮饲料制作技术
青贮饲料制作技术
青贮饲料是饲养畜禽中不可或缺的主要饲料之一，在畜禽业中拥有重要的地位。青贮饲料主要是由青草或饲料作物经过破碎、发酵、压实而制成的一种高质量的饲料。相比于干草，青贮饲料更有利于畜禽的消化吸收，并且通常富含更多的营养成分，含有更多的维生素和矿物质。
青贮饲料的制作技术是一个较为复杂的过程，需要注意许多细节前提来确保最终的饲料质量。首先需要选择适宜的饲料作物，如玉米、高粱、豌豆等，这些作物含有丰富的营养成分，适合作青贮饲料。
其次需要对采摘下来的饲草进行破碎和切割处理，这有利于加快发酵和营养成分的释放，也有利于保证最终的饲料质量。接下来就是发酵过程，需要用专业的发酵剂或是发酵箱来加速发酵，通常需要一到两个星期来完成。发酵后的饲料需要压实存储，以免发生霉变等问题。
通过合理的制作技术，可以获得高质量的青贮饲料，提高畜禽育养的效益。对于畜禽养殖者而言，适当使用青贮饲料是保障畜禽生产质量和经济效益的重要措施。
青贮技术规范
玉米秸秆青贮技术操作规范
玉米秸秆青贮饲料，是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。青贮饲料的技术关键可概括为“切碎、压实、封严”六个字。
一、选址：青贮场地应选在地势高、向阳、排水良好、距畜舍近、取喂方便、没有粪场、无污染源的地方。
二、设施：青贮池的建筑结构可根据经济条件和土质选择砖、石块、混凝土或土质结构。
根据畜群（数量）和原料情况确定青贮池的容积大小，一头牛（五只羊食草量折合一头牛），年需青贮饲料5吨，青贮池容积为8立方米左右。
青贮池的质量要求是：长方形池的宽度、圆形池的直径应小于或等于池的深度，深度以3米为宜，长方形池的宽度一般以2.5—3米为宜，长度以原料多少而定，上宽稍大于下宽。
三、备料：粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶之前可收割青贮；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少时就可收割青贮；饲用玉米在乳熟期后可收割青贮。
青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用铡草机切碎，切碎长度为2—3厘米为宜。青贮玉米秸秆的湿度应在65—75%，用手握紧切碎的玉米秸秆，指缝有液体渗出而不滴为宜。
玉米秸秆湿度不足，可在切碎玉米秆中加适量的水，每100公斤需加水5—10公斤。
四、装填：青贮用的玉米秸秆最好随收随运，随运随铡，随铡随装池，切不可在池外晾晒或堆放过久。
把铡碎的玉米秸秆逐层装入池内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将玉米秸秆压实，应特别注意将池壁四周压实。玉米秸秆高出池口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形池为馒头状，长方形池呈弧形屋脊状，圆形池或小型容积池应在一天内装完、封闭。
青贮池装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严，地下式池在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍实打光，地上式和半地上式池在薄膜上压一层草帘。
青贮饲料的调制和饲喂技术
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青贮饲料的调制和饲喂技术
作者：毛力权
来源：《科学种养》2013年第12期
青贮技术的利用，扩大了饲料来源，改变了因饲草供应不均衡而限制畜牧产业发展的状况，有利于养殖业集约化、规模化经营。
2007年务川县被列为贵州省43个草地生态畜牧业科技扶贫项目县之一，传统的靠天养畜得以转变为科学种草养畜。养殖户进一步利用青贮技术，有效地提高了养殖效益。笔者现将青贮饲料的特点、基本原理、调制要点和饲喂技术介绍如下，以供广大养殖户参考。
一、青贮饲料的特点
青贮饲料保持了青绿饲料的营养特性，富含多种维生素；具有酸香味，柔软多汁，适口性好，易消化；饲喂安全，能减少家畜病害；饲料原料来源广，管理费用低；不受季节影响，可长期保存。
二、青贮原理
在密闭的环境中通过微生物的厌氧发酵作用，使饲料的pH值下降为3.8～4.2，抑制微生物的活动，从而达到长期保存饲料的目的。青贮发酵过程可分为5个阶段：
1. 植物呼吸期（好氧菌活动阶段）。收割后，植物细胞保持1～3天的活性，好氧菌活动加强，进行呼吸作用消耗氧气和糖类，释放出二氧化碳，同时大量产热，为乳酸菌发酵创造厌氧和温暖的环境。
2. 好气性细菌繁殖期。此阶段与第一阶段共需1～3天的时间。
3. 乳酸发酵期。乳酸菌大量繁殖，并且分解可溶性糖类而产生乳酸，迅速降低pH值，起防腐保鲜的作用。
4. 发酵稳定期。乳酸菌的繁殖占主导地位，pH值
5. 酪酸发酵期。青贮原料、调制方法和青贮设施能满足条件，就能保证青贮饲料品质的稳定性。否则，发酵所产生的乳酸转化为酪酸，蛋白质和氨基酸也分解成胺类物质，导致pH值升高，青贮品质下降。通常这种变化在原料装填后30天左右发生。
三、青贮饲料应具备的条件 龙源期刊网
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料是一种利用新鲜的青草和绿色植物加工制成的饲料，以满足牲畜的营养需求。它具有高产、高质、低成本、易保存等特点，广泛应用于养殖业中。青贮饲料的制作技术方法包括青贮原料的选择、切碎和调理、压实和密封、贮存与管理等环节。
青贮饲料的制作从原料选择开始。合理选择青贮原料是保证饲料质量的关键。常用的青贮原料包括青草、玉米秸秆、豆腐渣等。优质的青贮原料应具备较高的水分含量、丰富的蛋白质和糖类含量，有利于发酵产酸。
原料的切碎和调理是青贮饲料制作的重要环节。原料的切碎有利于提高原料的比表面积，利于酸化发酵。常用的切碎设备有切草机、粉碎机等。然后，根据原料的水分含量和营养成分，选择合适的添加剂进行调理。常用的添加剂有乳酸菌制剂、酵母菌制剂等，其作用是促进发酵过程和提高饲料品质。
接下来是压实和密封。将调理好的青贮原料装入压实容器中，进行压实处理。压实的目的是增加饲料密度，减少进氧量，有利于发酵。压实需要注意控制压实的水分含量和压实度，以保证饲料的发酵质量。压实后，随即进行饲料堆的密封处理。密封可以采用塑料薄膜、玉米秸秆等材料进行覆盖。密封的目的是阻断氧气供应，以利于饲料在弱酸环境中进行无氧反应。
最后是贮存与管理。对于已密封的青贮饲料，需要采取相应的贮存管理措施，以保证饲料质量。在贮存过程中，需要定期检查饲料的温度、PH值、发酵状态等指标，及时发现问题并进行调整。还需注意饲料堆的通风、渗水等情况，避免饲料发霉、变质。
描述饲草青贮过程及注意事项
描述饲草青贮过程及注意事项
一、前言
饲草青贮是畜牧业中非常重要的一个环节，它直接关系到畜牧业生产的成败。正确进行饲草青贮可以大大提高饲料的利用率，增加养殖效益。本文将详细介绍饲草青贮的过程及注意事项。
二、饲草青贮过程
1. 青贮材料选择
选择适合当地气候条件和土壤类型的优质饲草作为青贮材料，如玉米、高粱、苜蓿等。
2. 切碎处理
将选好的饲草进行切碎处理，使其更易于压实和保存。
3. 压实存储
用专业的压缩机将切碎后的饲草压实，并在密闭容器中进行存储。在存储过程中需要注意保持容器密闭，并定期检查是否有漏气现象。
4. 发酵处理
经过一段时间的发酵处理后，青贮材料会产生乳酸等有机物，这些物质可以有效地保存营养成分，并且具有促进消化吸收的作用。
5. 进行喂养
经过发酵处理的青贮材料可以直接用于喂养牲畜，但需要注意适量控制喂养量，避免过量造成消化不良等问题。
三、注意事项
1. 饲草选择
选择适合当地气候条件和土壤类型的优质饲草作为青贮材料，避免选用有毒植物或含有过多有害物质的饲草。
2. 切碎处理
切碎处理时要保证切割均匀，避免因不均匀而导致部分饲草无法压实和保存。
3. 压实存储
在压实存储过程中要保持容器密闭，并定期检查是否有漏气现象。同时需要注意防潮、防虫等问题，避免影响饲草的品质。
4. 发酵处理
发酵处理时需要控制好温度和湿度等条件，以促进有机物的产生并保证其品质。同时需要注意卫生问题，避免细菌污染导致发酵失败。
5. 喂养控制
在喂养过程中要适量控制喂养量，避免过量造成消化不良等问题。同时需要注意饲喂时间和频率，避免影响牲畜的健康。
6. 定期检查
定期检查青贮材料的品质和保存情况，及时发现问题并进行处理，避免造成损失。
四、总结
饲草青贮是畜牧业中非常重要的一个环节，正确进行饲草青贮可以大大提高饲料的利用率，增加养殖效益。在饲草青贮过程中需要注意饲草选择、切碎处理、压实存储、发酵处理、喂养控制和定期检查等问题，以保证青贮材料的品质和保存情况。
青贮饲料的调制方法、技术要点与注意事项
青贮饲料的调制方法、技术要点与注意事项
青贮饲料是指通过采收青草，使用酸处理或乳酸菌发酵处理后加工成的饲料。青贮饲料富含营养物质，具有价格低廉、存储方便等优点，是畜禽饲料中的重要成分之一。
本文将介绍青贮饲料的调制方法、技术要点与注意事项。
调制方法
采收草料
青贮饲料的主要原料是野草或人工种植的牧草。选择草料的品种、质量对青贮饲料的营养价值有着重要影响。
一般来说，采收草料的时机要尽可能掌握好，以保证草料的品质。采收草料的最佳时间是在植物生长的最佳时期，一般为青草期和花草期之间。采收时间过早会导致草料中的营养物质含量不足，而采收过迟，草料的粗纤维含量会增加，影响草料的口感和营养价值。
采收时要注意避开雨天或刚下过雨的草地，以免水分过多影响青贮的发酵过程。
草料加工
草料加工是指将采收的草料加工成适合酸处理或乳酸菌发酵的饲料。草料加工的方式主要有割切和压缩，常用的机械装置有牧草切割机、打捆机等。
割切草料时要选用合适的切割工具，保证切割的质量。同时还要注意切割不宜过短，以免影响青贮的酸化过程。
草料压缩是指用机器将切好的草料压缩成一定的密度和形状，以便于储藏和使用。压缩草料时，要注意采用合适的压裂机，调整压力和速度，保证压缩的均匀性。 酸处理
采用酸处理的方法制造青贮饲料时，需要在切碎的草料中加入适量的强酸或酸性盐。常用的酸有硫酸和盐酸等，酸性盐有氯化钙等。
若使用硫酸处理草料，其酸化反应速度快，但过度酸化会使青贮中营养成分丧失较多。使用氯化钙等酸性盐进行酸处理，对青贮的营养成分损失较小，但反应迟缓，需要在加入酸性盐后进行搅拌。
乳酸菌发酵
乳酸菌发酵是指将切碎的草料用发酵剂接种，通过微生物发酵作用使草料酸化的过程。常用的发酵剂有乳酸发酵剂、乳酸杆菌发酵剂等。使用乳酸菌发酵的方法制造青贮饲料，加工过程较为简单，还能提高草料的香气和口感。
对于乳酸菌发酵的方法，首先要掌握合适的发酵剂，并按照说明进行加工。草料的水分要保持在50%-65%之间，温度要控制在20℃-40℃之间，才能使乳酸菌在草料中良好生长发酵。
青贮饲料制作方法与技术要点讲解
青贮饲料制作方法与技术要点讲解
青贮饲料是指通过将饲料在水分充足的情况下留置在密闭的容器中，利用自身的酵素和微生物代谢产物发生发酵的一种牧草料。青贮饲料是牧场组织的一种常见饲料，其制作方法技术要点需要严格掌握，以确保饲料营养成分的保持和交错。
青贮饲料制作方法
青贮饲料的制作方法一般有三种：直接青贮、加酸青贮和加酶青贮。
直接青贮
直接青贮是将采摘好的料齐整地堆积在地面上，然后在料堆上面套上塑料薄膜，以防止水分流失，使之利用自身的酵素发生发酵，最终形成像泥浆一样的纸饲料。这种方法的优点是技术操作简单，成本较低，适用于小规模的生产方式。但其缺点是容易出现发酵不均、事故率较高的情况。
加酸青贮
加酸青贮是在采摘好的料堆积后，通过向饲料堆中添加盐酸溶液或其他的酸来抑制饲料中细菌数量的增长，而达到控制发酵的目的。具体的做法是将酸水注入对应的水管、水桶内，准备好注水的器材后，就可以将酸水均匀地浇注在垫料上，形成发酵饲料。这种方法的优点在于可防止饲料出现过酸或难以饲喂的情况，但成本较高。
加酶青贮
加酶青贮是在采摘好的料堆积后，在料堆上面均匀撒布一定量的酶制剂，然后再覆盖塑料薄膜，在藏饲料的过程中，通过酶制剂中的酶将蛋白质、纤维素等饲料中的复合物分解为更易吸收消化的营养物质。这种方法的优点是发酵速度快，可增强饲料的营养成分，但成本也相对较高。
技术要点
青贮饲料在制作时，需要掌握一些技术要点，以保证饲料的质量和可持续性生产。
采收时间
青贮饲料的制作需要掌握好采收时间。采摘饲料的时机以植株生长点升出土面的时候为宜，即在营养草阶段收割。此时，饲料营养成分较高，产量较大，且草地中病虫害组成的比例较低，饲草口感也比较好。同时，在采摘饲料前，还需要对草地的状态进行全面的了解，如草地旱湿情况、草地中有无杂草等因素，以便求得制作高质量的饲料。
处理方式
青贮饲料的制作需要掌握好处理方式。饲料收割后，应割短、打匀、压紧，并适当混合以提高饲料的均匀度和稳定性。在制作过程中，如果出现质量不佳的饲料，应立即进行整理或淘汰。同时，一定要确保测量的指标和数据是准确的，以提高饲料的质量。
青贮饲料的做法及喂养要点
青贮饲料的做法及喂养要点
青贮技术就是把新鲜的秸秆密封，经过微生物发酵作用，达到长期保存其青绿多汁营养特性之目的一种简单、可靠、经济的秸秆处理技术。青贮发酵作用，可以把适口性差、质地粗硬、木质素含量高的秸秆变成柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好的粗饲料。
1、青贮原料
作青贮饲料的原料较多，凡是可作饲料的青绿植物都可作青贮原料。但根据原料含糖量的高低，可将青贮原料分为三类：第一类是糖分含量较高易于青贮的原料，如玉米秸、禾本科牧草，甘薯秧等。这类原料中含有较丰富的糖分，在青贮时不需添加其他含糖量高的物质。第二类是含糖分较低，但饲料营养价值较高，不易青贮的原料，如紫花苜蓿、草木樨、沙打旺、三叶草，饲用大豆等豆科植物。这类原料多为优质饲料，应与第一类含糖量高的原料如玉米秸混合青贮，或添加制糖副产物如鲜甜菜渣、糖蜜等。第三类是含糖量低、营养含量不高、适口性差，必须添加含糖量高的原料，才能调制出中等质量青贮饲料的原料，如南瓜滕和西瓜滕等。适时收割是保证青绿饲料营养价值的重要前提。一般禾本科牧草在孕穗期刈割，豆科牧草在初花期刈割。带果穗的玉米在蜡熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收获后（玉米秸下部仅有1～2个黄叶）立即收割青贮
青贮饲料产地集中在山东、河北一带，其中因河北的青贮饲料主要以糯玉米秸秆为原材料，所以营养价值以及成品最好，售价一般在320~450/吨。因河北固安为糯玉米基地，所以当地青贮成份最好。另外，随着人们喂养动物数量的增多，苜蓿草、黑麦草等其他含水量丰富的牧草也被人们做成了青贮饲料
2.调制青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求：
（1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5~10%的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。
（2）、适宜的水分：一般青贮原料含水应在65~75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78~82%。
青贮饲料的制作技术方法 2
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料是一种高品质的饲料，是由新鲜草或其他植物材料在收割后经过发酵和压缩而制成的。青贮饲料是牛、羊、马等家畜的理想饲料之一，它能够提供充足的营养和能量，同时还能够降低饲料的成本，增加农民的收益。下面，我们将介绍青贮饲料的制作技术方法。
（一） 制作前的准备工作
1. 选择优质的草
制作青贮饲料需要选择优质的草，一般是嫩叶多、含水量高的草种。常用的青贮饲料原料有玉米、苜蓿、牧草、豌豆尖等。
2. 收割时机
青贮饲料的制作需要在植物的生长期内进行，需选择植物生长最繁盛时期进行收割。一般来说，草长到90-100厘米的时候就可以收割了。实地观察，如果草的叶面变黑，说明草的营养已经转移到地下部位（地下茎、根），这时候就不能再等待，要抓紧时间收割。
3. 切割方式
切割方式对青贮饲料的质量影响很大，需要注意以下几点：
（1）切割高度应掌握好，不宜过低。通常，青贮饲料的切割高度应在10-15厘米之间。
（2）切割需注意刀盘的刀片数量和切叶的速度。切割草要快速、整齐，以免叶片破损，影响后续的发酵处理工作。
4. 土壤环境
土壤环境对于草本植物的生长和发育至关重要，需要提前做好土壤调理工作，如加施有机肥、调节土壤酸碱度等。
（二） 青贮饲料的制作工艺
青贮饲料的制作工艺主要包括以下几个步骤：
将收获的草进行切割，注意切割高度和切割速度，以保证切叶整齐、叶片完整。
2. 移运
将切好的草运往青贮坑或青贮袋里，以便进行发酵处理。
3. 压缩 将草垫压实，以保证其能够密封，在发酵过程中的氧气供应不足，利于发酵产生乳酸和乳酸菌。
4. 酸化处理
将压缩好的草垫浇上适量的水，再撒上一些应用分解剂，如盐酸或磷酸等，使其发酵产生乳酸和乳酸菌。