饲草青贮技术要点
养殖场青贮饲料生产技术导则
养殖场青贮饲料生产技术导则1. 什么是青贮饲料？青贮饲料，简单来说，就是把新鲜的植物通过发酵保存起来的一种饲料。
听起来有点儿高大上，其实就是把青嫩的牧草、玉米等切成小段，放进密闭的环境中，让它们慢慢发酵。
这样一来，不仅能保持饲料的营养成分，还能延长保存时间，简直是养殖场的小秘密哦！想想看，秋冬天牧草稀少的时候，有了青贮饲料，牛羊们也能“开开心心”吃上好料。
1.1 青贮的好处先来聊聊青贮的好处。
首先，它能让饲料变得更营养，发酵过程会产生一些小微生物，这些小家伙能帮助动物消化，反正就是个“营养小助手”。
其次，青贮饲料保存时间长，咱们不怕发霉，反正放在储存桶里就行，随时取用，简直方便得很！而且，青贮饲料还能提高动物的采食量，让牛羊们吃得更香，产奶量自然也会提高。
谁不想让自家的牛羊“吃得饱、长得快”呢？1.2 青贮的原材料那么，青贮饲料需要哪些原材料呢？首先就是牧草，像苜蓿、黑麦草、玉米秸秆等都非常适合。
这些植物青翠欲滴，营养价值杠杠的！此外，玉米也是个不错的选择，糖分高，发酵后香气扑鼻，简直就是动物们的美食天堂。
不过，记得选用健康的、没有病虫害的植物哦，不然可就得不偿失了！2. 青贮饲料的生产过程说到青贮饲料的生产过程，那可是一个讲究技术活的事儿。
别以为随便一丢就行，关键还得掌握窍门呢！2.1 收割和切割首先，收割是个技术活，选个好天气，待植物水分适中时收割，才能保证饲料的质量。
然后是切割，最好把植物切成35厘米的小段，这样有助于后面的发酵，真的是越细越好！想想看，要是牧草长得像柳树那么长，牛羊们吃起来岂不是要费老大劲？所以，切割这一步可马虎不得！2.2 储存和发酵接着，就是储存和发酵。
把切好的植物装入储存袋或者青贮窖里，记得要挤掉空气，保持密封。
然后就等着它们在黑暗的环境中悄悄发酵了。
一般来说，发酵过程需要2到4周，耐心点儿，等着饲料变得香喷喷的吧！不过，这期间可得定期检查，确保没有异味，不然可是要“翻船”的！3. 青贮饲料的使用最后，咱们说说青贮饲料的使用。
青贮饲料技术规程
青贮饲料技术规程1. 引言青贮饲料是农牧业生产中重要的饲料资源，具有高产、高效、节约和环保等特点。
为了保证青贮饲料的质量和提高养殖业的效益，制定青贮饲料技术规程是必要的。
本文将详细介绍青贮饲料技术规程的目的、适用范围、要求等内容。
2. 目的本技术规程的目的是为了规范青贮饲料的生产和使用，确保畜牧业生产的质量和效益。
同时，通过科学的管理和技术手段，提高青贮饲料的质量和保存效果，减少浪费，推动农牧业可持续发展。
3. 适用范围本技术规程适用于青贮饲料的生产、收获、贮存和使用的各个环节。
包括但不限于牧草的种植、刈割、打捆、贮藏、发酵等工艺，以及青贮饲料的调配、喂养等使用方法。
4. 要求4.1 牧草品种的选择：根据当地气候条件、土壤水分和养殖动物的需要，科学选择适合青贮饲料生产的优质牧草品种。
同时，要注意牧草的种植密度和生长环境的管理。
4.2 刈割时间和方法：牧草生长期要根据其生长习性合理确定刈割时间，提倡在植物的营养含量和产量均达到高峰时进行刈割。
采用机械化刈割，确保刈割的整齐、均匀。
4.3 打捆和贮藏：采用合适的打捆机械，将刈割后的牧草成捆。
为了保证青贮饲料的质量，要注意打捆密度的控制，不宜过紧或过松。
贮藏时，选择合适的场地和罩棚，防潮、防腐、防酸等措施要到位。
4.4 发酵管理：青贮饲料是通过微生物的发酵作用得到提高营养品质的饲料。
为了保证发酵的顺利进行，要控制好贮藏时间和温度，定期检查饲料的发酵情况，确保发酵的完全和质量。
4.5 饲料的调配和喂养：根据养殖动物的需要和营养要求，科学调配青贮饲料。
要合理安排喂养量和喂养时间，防止浪费和过度喂养，确保养殖动物的健康生长和生产性能。
4.6 质量监测和评价：建立质量监测和评价体系，定期对青贮饲料的质量进行监测和评价。
通过质量监测结果，及时调整生产和使用的方法，提高质量和效益。
5. 实施与管理5.1 青贮饲料生产和使用应由专业的技术人员负责，制定科学合理的生产和使用计划，并进行有效的管理。
牧草青贮的操作要点
６ 装 填 密 封
青 贮 原料 在 窖外 放 置 过久 易发 热霉 烂 ，最 好 边 切碎边 装填 。装填 最重要 的是要 层层 压实 ， 青贮 原 料 装填 越 紧 实 ， 空 气 排 出越 彻 底 ， 青贮料质量就越好 。 装填 前 ， 窖 底可 填层 ２ ０厘 米左 右厚 的切短 秸 秆 或 其 他干料 ， 以便吸取 青贮 料流 出的 汁液 。容 器 四周可 铺 填 塑料 薄膜 ， 加 强 密封 ， 防止 漏 水透 气 。装 填 青 贮 原 料时 ， 应 逐 层填 人 ， 每 层装 ２ ０厘 米 左右 厚 ， 踩实 后 继 续装 填 ， 直 至原 料 高 出窖 的边 沿 １ 米左 右 。装 填 时 ，
是 带 穗 玉 米 秸 青贮 料 ， 营养 物 质 含 量 高 ， 柔嫩多汁 ， 芳 香可 口 ， 是畜 禽缺 青季 节 的重要 粗饲 料 。
量少 的原料 加 以调 节 ； 含水 量 过低 时 ， 可 以掺 人 新 割 的含水 量较 高 的原 料混 合 青贮 ，以调 节水 分 含 量 至 符合 青贮要 求 。青 贮现 场测 定水 分 的方法 ， 是 用手 抓 把 刚切 割 的青贮 原 料 用力 挤 压 ，若 手 指缝 内有 水 显 现， 但 又 不流下 ， 说 明原料 水 分含量 适 宜 。
下 沉或 覆 土 出现裂 缝 时 ， 应 立 即再 用 湿土 压 实 封严 ， 以防雨水 、 空气 进入 窖 内 。
青贮 窖要 求 结实 牢 固 ， 防止 漏气 。墙 体材 料用 砖 石 、混 凝 土 砌 成 ，底 部 ～ ６ ０厘 米 ，小 型 窖 厚度 可 适 当小 些 。 内部 墙 壁 面
１原料选择
适 合 制 作青 贮 饲 料 的原 料很 多 ，可 因地 制 宜地 选择 ， 如玉米 、 高粱 、 黑麦 、 燕麦等禾谷类饲料作物 ，
详述青贮饲料调制方法及饲喂注意事项
详述青贮饲料调制方法及饲喂注意事项说实话青贮饲料调制这事儿，我一开始也是瞎摸索。
我就知道这青贮饲料，就是把新鲜的植物饲料密封起来发酵，做饲料用。
我最初试过直接把割来的草就堆在一个小窖里，压实就不管了。
结果那真是失败得一塌糊涂啊。
这草开始发霉变坏，根本就不能给牲畜吃了。
后来我才慢慢明白，这发酵也是有学问的。
首先原料得选好，像是玉米秸秆、苜蓿草这些，都得是新鲜、干净的，要是有泥或者烂叶子，可不行。
这就好比咱们做饭，食材要是脏的、不新鲜的，做出来的饭肯定不能吃。
然后就是切短，我刚开始觉得差不多就行，后来发现切短还挺关键的。
把原料切成大概2 - 3厘米的小段，这样发酵的更充分，像用菜刀切菜一样，切得小小的均匀些。
接着是装窖，这个可不能大意。
把切好的原料一层一层地装，每装一层就得压实一层。
我以前就光把草扔进去，松松垮垮的，空气很多。
就像咱蒸馒头，要是面发得时候里面好多空气洞，馒头就发不好一个道理。
压实的时候可以用那些重物，或者专用的压实工具都行。
装满窖之后呢，密封一定要做好。
之前我没封严实，那可不得了，进去空气就容易变质。
把窖顶还有边缘什么的都要用塑料薄膜封得密密实实的，还得用土或者别的东西压好边缘。
说到饲喂的注意事项呢，我也是吃过亏的。
刚开始就大把大把地给牲畜喂，结果有的牲畜就拉稀了。
后来才知道，刚开始得少量喂，给牲畜的肠胃一个适应的过程。
就像是我们人吃新的食物，一下子吃太多也不行。
而且开封之后，要是有变质的部分一定要扔掉。
发酵后的青贮饲料都是有正常的酸味，如果有臭味或者奇怪的味道那就是变质了，可不能给牲畜吃了。
总之啊，调制青贮饲料虽然不难，但也得细心，很多细节都得注意到，不然就白费功夫啦。
浅析饲草青贮技术
浅析饲草青贮技术
饲草青贮技术是指在草地收割和储藏过程中，通过合理的处理方式将饲草中的水分与
氧气隔离，利用其自身的酶活性，将饲草转化为一种特殊的饲料，具有优良的品质和高营
养价值。
该技术的具体操作方式包括草地收割、饲草破碎、制作青贮塑料膜封闭、压实等
步骤。
饲草青贮技术的优点主要体现在以下几个方面。
首先，青贮投喂能够减少空气中沙尘
对牛群健康的影响，特别在污染严重地区，青贮草料具有更优秀的品质和安全性。
其次，
相比于干草和饲料堆积，青贮的香味和味道更为浓郁，牛、羊等家畜在进食时将更加喜欢；同时青贮草料由于脂肪酸和酚类物质等化学成分的变化，其蛋白质组分也会更加有机、易
于消化。
此外，相比其他饲料储存方式，饲草青贮具有较高的稳定性、存储时限较长、不
易受病菌等风险的影响等诸多优点。
在具体的操作过程中，首先要注意的是草地收割的时间。
一般情况下，最适宜的收割
时间是草较高、光照充足、温度适宜（10℃以上）时。
接下来需要将已收集好的草进行破
碎和调和，通常从切割好的青草堆中取出一定比例的草杆进行混合，同时加入适量的水分，在将混合后的材料平铺于细砂上，随后加盖压缩板进行压实。
经过一段时间的压实，自身
的水分和酶活性能帮助饲草在没有氧气的环境中，逐渐发生一系列复杂的生化变化，从而
形成了优质的青贮草料。
最后，需要用塑料膜对形成的青贮草料进行严密封闭，以防止空
气中的氧气直接进入，从而保证青贮草料的保鲜度和营养价值。
总体而言，饲草青贮技术是一项非常实用和益处非常明显的养殖技术，可以从多个方
面提高养殖业的效率和质量，受到越来越多养殖业者的青睐。
青黄贮制作技术要点
青黄贮制作技术要点青贮、黄贮是调制青饲料及秸秆的有效方法，大力推广青、黄贮是发展畜牧业，特别是在圈养条件下提高牛羊养殖效益的有效措施。
标签：青贮黄贮制作技术1.在通常情况下，植物在晒干后，营养价值要降低50%左右，而青贮不仅能保持维生素等养分，还能使玉米秸秆蛋白质增加近2倍、奶牛产奶量增加50%以上，育肥牛羊效益提高。
2.青贮、黄贮比干草适口性好，消化率高。
3.青贮、黄贮可以扩大饲草来源，牲畜不喜食的秸秆，经过青、黄贮发酵后，可以变成牛、羊喜食的饲草料。
4.青贮、黄贮是保存饲草的经济而安全的方法。
青贮、黄贮比干草占空间小，一般每立方米青、黄贮饲料的重量为500-600公斤，而每立方米的干草重量仅为70公斤。
青贮、黄贮饲草只要贮存合理，就可以长期保存，即不会因风吹日晒引起变质，也不会有火灾等事故的发生。
5.青贮、黄贮可以消灭害虫及杂草，很多危害农作物的害虫，多寄生在收割后的秸秆上越冬，如果把这些秸秆青贮、黄贮起来，就可以通过发酵消灭许多害虫和许多杂草种子。
如将杂草及时青贮、黄贮还可以增加饲草贮备。
6.青贮、黄贮饲草在任何季节都为多种家畜所喜食，特别是对乳牛饲养业，青贮玉米已成为创造高产水平不可缺少的重要饲料之一。
牛、羊采食青贮、贮饲料，如同一年四季都采食青绿多汁饲料一样，能使牛、羊保持高水平的营养状态和生产水平。
如果用于育肥可提高育肥速度缩短育肥时间、增加利润。
7.在玉米秸秆没有完全干枯前黄贮，还能减少秸秆的养分损失，提高玉米秸秆的饲用价值。
8.青贮和黄贮技术相比较，在机械化条件下，青贮比黄贮更省事、更有营养价值。
二、青贮、黄贮的原理在自然界中，任何植物上都附着有大量的微生物，并可分为需要空气（好氧）的和不需要空气（厌氧）的两大类。
对青贮、黄贮有利的微生物主要是乳酸菌（也叫厌氧菌），这种厌氧乳酸菌在缺氧和较湿润的环境里能大量繁殖和生长；而在有空气的环境里，对青贮、黄贮不利的各类好氧性的腐败菌就可大量繁殖生长并造成饲料腐烂变质。
动物饲养中的牧草与青贮技术
动物饲养中的牧草与青贮技术牧草与青贮技术在动物饲养中发挥着重要的作用。
牧草不仅是动物的主要饲料来源，还可以提供丰富的营养物质，改善饲养环境。
而青贮则是将牧草通过特殊的方法保存下来，以满足动物在非牧草季节的饲养需求。
本文将从牧草的选择、牧草的种植与养护以及青贮技术的应用等方面，探讨动物饲养中牧草与青贮技术的重要性和应用。
一、牧草的选择在动物饲养中，选择适合的牧草是至关重要的。
不同种类的动物对牧草的要求有所不同，因此，在选择牧草时需要考虑动物的种类和年龄，饲养环境，以及牧草的适应性和营养价值等因素。
常见的牧草包括燕麦草、紫花苜蓿、高羊茅等，它们都具有丰富的营养物质，能够满足动物的基本生长需求。
二、牧草的种植与养护牧草的种植与养护对于保证其质量和产量至关重要。
首先，需要选择适合的土地和种植方式。
一般来说，牧草需要阳光充足、排水良好的土壤。
其次，种植前需要对土壤进行调理和施肥，以提高牧草的生长条件和营养含量。
在养护过程中，要注意对牧草进行及时的修剪和浇水，保持适当的湿度和高度。
三、青贮技术的应用青贮技术是将牧草保存起来，以满足动物在冬季等非牧草季节的饲养需求。
青贮可以有效地保存牧草的营养成分，并提供均衡的饲养来源。
青贮过程中，首先要选择适当的牧草，将其割取并贮存。
在贮存过程中，需要控制湿度和温度，以防止发霉和营养损失。
最后，青贮好的牧草可以在需要的时候喂养给动物，保持其健康和生长发育。
四、牧草与青贮技术的重要性与应用牧草与青贮技术对于动物饲养的重要性不言而喻。
首先，牧草是动物的主要饲料来源，提供了丰富的蛋白质、纤维和其他营养物质，满足其正常生长和发育的需求。
其次，牧草的种植和养护可以改善饲养环境，提高土壤质量和生态系统的稳定性。
最后，青贮技术的应用可以有效地延长饲养季节，解决非牧草季节的饲养问题，提高饲养效益。
总结起来，动物饲养中的牧草与青贮技术具有重要的作用。
正确选择适合的牧草、进行科学的种植与养护，以及应用青贮技术保存牧草，不仅能够提供丰富的营养物质，改善饲养环境，还能够解决饲养季节的延长和非牧草季节的饲养需求。
牧草青储技术
牧草青储技术牧草是发展畜禽生产，特别是草食家畜生产的基础。
牧草中不仅含有家畜必需的各种营养物质，还含有对维持反刍家畜健康特别重要的粗纤维，这是粮食与其它饲料所不能替代的。
牧草的青贮是指将新鲜牧草(含饲用作物)置于厌氧环境下经过发酵，制成一种多汁、耐贮藏的、可供家畜长期利用的饲料的过程。
我国北方牧区长期采用靠天养畜的落后放牧形式，冬春季牧草极缺，牲畜发展总是处于“夏活、秋肥、冬瘦、春死”的被动局面。
大力发展青贮牧草和青干草对我国北方畜牧业的发展有重要意义，其中青贮牧草是极其重要的环节。
适合制作青贮饲料的原料很多。
玉米、高粱、黑麦、燕麦等禾谷类饲料作物，野生及栽培牧草，甘薯、甜菜、芜菁等的茎叶以及甘蓝、牛皮菜、苦荬菜、猪苋菜、聚合草等叶菜类饲料作物，树叶和小灌木的嫩枝等，均可用于调制青贮饲料。
制作青贮饲料应注意：1、收割及时。
在可消化养分产量最高的时期收割。
一般玉米在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草在抽穗期、豆科牧草在开花初期、甘薯藤在霜前收割。
2、准备青贮设备。
青贮窖或青贮池是常用的青贮设备，一般建在地下水位比较低、不易积水的地方。
窖池深度以装料和取用方便为宜，但不宜过于宽大，以免开启使用后造成严重浪费。
原有青贮饲料用完后，应及时清理青贮设备，将污腐物清除干净后再次青贮使用。
3、快速运输。
原料收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。
4、调节水分。
一般作物或牧草青贮，含水量60％～70％为好，质地粗硬的原料含水量应低些。
原料含水量较高时，可稍稍晾晒，或者掺入粉碎的干草，谷物等含水量少的原料加以调节；含水量过低时，可以掺入新割的含水量较高的原料混合青贮。
青贮现场测定水分的方法为：抓一把刚切割的青贮原料用力挤压，若手指缝内有水显现，但又不流下，说明原料水分含量适宜。
5、料长合适。
一般将原料切成2～3厘米的长度。
以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养分损失少。
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饲草青贮技术要点
作者：周清贵李佳斯刘德荣等
来源：《科学种养》2013年第18期
【摘要】青贮是贮存青饲料的主要方法之一，能长期有效地保存青绿植物的营养成分。
我地饲料资源丰富，养殖户大多采用此方法。
但在实际操作过程中，许多农户没有熟练掌握青贮原理、方法和要点，造成青贮饲料质量不高，或出现变质、发霉等现象，导致饲喂的畜禽出现中毒甚至死亡现象。
为此，本文将饲草青贮技术要点总结如下，不妥处请业界同仁指正。
【关键词】饲料；青贮；技术要点
新鲜的植物性饲料（如玉米秸、甘薯藤、青草、树叶等）被铡短后装入青贮窖或青贮塔内，经过压实、密封和厌氧性细菌乳酸菌的发酵，由此所制成的多汁饲料称作青贮饲料。
青贮是贮存青饲料的好方法，能长期有效地保存青绿植物的营养成分，不仅适口性好、易消化，而且还可以扩大饲料来源，将畜禽不喜欢采食的无毒野草、树叶变成喜食的饲料。
与晒制的干草比较，青贮饲料能更多地保存饲料的营养成分。
1 青贮的原理
利用空气中和附在饲料上的有益细菌（如乳酸菌、酵母菌），使其在密闭的条件下生长和繁殖，使饲料发酵，从而产生适量的乳酸来抑制其他有害细菌（如霉菌、腐败菌、酪酸菌）的生长，进而使饲料得以保存。
当乳酸菌分泌的酸度达到3.8～4.2°时，乳酸菌本身的生长繁殖也被抑制，饲料的变化处于静止状态，因而青饲料的质量得以保证，且长期不变。
2 青贮料的调制方法
青贮方法有窖贮、堆贮和袋贮3种。
窖贮方式较好，农村大多选用。
一般选择地势较高、干燥、土质坚硬、排水良好且距离畜舍较近的地方建窖，窖的大小根据青贮的数量而定，每立方米可装料225～325kg。
装窖的过程要快，应连续、专业。
将原料用铡草机（青贮切割机）切成长3～5cm的小段，随铡随装窖，层层铺平压实，尽量减少空隙并排除空气。
窖装满后要盖上薄膜，再覆盖稻草，最后用湿土密封，覆土厚度约60cm。
过几天土层下陷后再加土补修，以防雨水流入或透气。
装窖40d之后便可开始取用，去掉最上面黑色的1层青贮料不用。
品质好的青贮饲料呈黄绿色，有芳香的酸味，多汁柔软，适口性强。
如果变成黑褐色，且带有发霉、腐败的气味则不宜喂畜。
取出的青饲料要当天喂完，不要在空气中暴露太长时间。
3 青贮操作的要点
3.1 适宜的厌氧环境
乳酸菌是厌气菌，只有在没有空气的条件下才能生存，如不排除空气，不仅乳酸菌不能快速繁殖，而且好气的霉菌、腐败菌也会乘机滋生，从而导致青贮失败。
因此，在青贮过程中，原料切得越短、踩踏越实、密封越严越好。
3.2 适宜的温度
有益的乳酸菌繁殖不仅厌气，而且需要适宜的温度。
草温在25～35℃时，乳酸菌会大量繁殖，很快占压倒优势，其他一切杂菌都无法活动和繁殖，使得青贮成功。
青贮过程中，温度不能高于37℃，高温不仅会影响蛋白质的品质，还会减少维生素的含量和降低青贮料的消化率，甚至会出现臭味和引起腐败，进而导致青贮失败。
控制青贮温度的办法是掌握草料切碎长度和压实程度，同时尽量缩短铡草和装料的时间。
3.3 适宜的水分
青贮饲草的最佳水分含量为65%～75%，此时最适于乳酸菌的繁殖，且营养物质损失最少。
青贮饲草含水量过高则造成植物汁液中的糖和胶状物质被过量地稀释，破坏了乳酸菌发酵所要求的浓度，使乳酸菌的含量不足，进而导致青贮饲草的腐败和变质。
反之，含水量过低则不易踩实、压紧，空气不能排尽，也会使青贮失败。
为确保青贮饲草的成功，要使青贮原料的含水量符合要求。
对含水量较高的饲草，可略加晾晒，使含水量达到要求后再贮；含水量过低时，可适量加入含水量较高的饲草混合青贮。
3.4 适宜的含糖量
糖对乳酸菌的发酵具有决定性的作用。
青贮原料必须有足够的含糖量，以便满足形成乳酸的需要。
糖主要来源于青贮原料，因此，要求青贮饲草的含糖量不少于1%。
当青贮原料含糖量不足时，应掺入含糖量多的饲草混合贮，以补充糖量的不足。
此外，青贮原料中糖和蛋白质的比例也会对青贮过程产生较大影响，品质良好的青贮料糖和蛋白质的比例应为0.7～
0.5∶1，若糖和蛋白质的比例低于0.5∶1则不能青贮。
如用甘薯藤青贮，则必须加入适量的薯块或甘蔗秸等。
3.5 青贮料的喂量
一般成年役牛日喂10kg以上、猪日喂2～10kg、奶牛日喂14～20kg、青年牛日喂5～
8kg，喂量由少到多，待习惯后就可成为各类家畜喜食的饲料。