芹菜鱿鱼丝的做法有什么
芹菜怎么做好吃 推荐6款芹菜美味食谱
芹菜怎么做好吃推荐6款芹菜美味食谱*导读：芹菜在我们的日常饮食里面是一种比较常见的食物了，芹菜含有的营养元素很多，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。
那么你知道芹菜……
芹菜在我们的日常饮食里面是一种比较常见的食物了，芹菜含有的营养元素很多，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。
那么你知道芹菜怎么做好吃吗？你知道有哪些芹菜食谱吗？今天
小编就来推荐给你6款芹菜美味食谱，一起来学习一下吧。
凉拌芹菜
材料：西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。
做法：
1、先把西洋芹菜去叶留茎，然后洗干净、切成斜片状，接着用热水烫1分钟，捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用。
2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝，然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用。
3、把芥末放到碗里，加入酱油、适量水拌匀即可，然后淋在芹菜上面即成。
功效：热量低，可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚，还可防止人体内脂肪堆积。
芹菜小汤
材料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。
做法：
1、芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开。
2、将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。
功效：此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
(完整)100道家常菜做法
鱼类*剁椒鱼头的做法*韩式辣炒鱿鱼的做法*韩式辣酱鱿鱼丝做法*红烧带鱼的做法＊红烧鱼的做法*鲫鱼豆腐汤的做法＊奶白鲫鱼汤的做法*清蒸鱼的做法＊清蒸黄花鱼的做法＊麻辣水煮鱼的做法*酸菜鱼的做法*糖醋带鱼的做法＊六种鱿鱼的做法＊鱼头豆腐汤的做法*鱼香茄子的做法虾类＊椒盐虾的做法*龙井虾仁的做法*香辣虾的做法*腰果虾仁的做法*油焖大虾的做法其他海鲜类＊蒜香豆豉蒸扇贝做法鸡肉类*可乐鸡翅的做法*红烧鸡翅的做法*大盘鸡的做法＊四川辣子鸡的做法＊泡椒凤爪的做法*辣子鸡丁的做法*咖喱鸡的做法＊口水鸡的做法＊宫保鸡丁的做法牛肉类＊酱牛肉的做法*咖喱牛肉的做法＊红烧牛肉的做法＊杂菇肥牛大酱汤做法猪肉类＊鱼香肉丝的做法*糖醋排骨的做法＊7种红烧排骨的做法＊回锅肉的做法*水煮肉片的做法＊腊肉的做法＊京酱肉丝的做法＊红烧猪蹄子的做法*锅包肉的做法＊糖醋里脊的做法羊肉类＊孜然羊肉的做法＊红焖羊肉的做法*葱爆羊肉的做法*西安羊肉泡馍的做法菠菜鸡蛋汤五香茶叶蛋凉拌海带醋溜白菜炸酱面-东北蘑菇酱香煎土豆饼地三鲜酸辣汤1、剁椒鱼头原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
2、韩式辣炒鱿鱼材料：鱿鱼，青椒，洋葱.调料：葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽,料酒，盐，白糖，鸡粉。
做法：1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以,照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切,炒完水才是这样卷起的效果。
鱿鱼炒什么菜好吃
香芹炒鱿鱼
食物：莴笋、鱿鱼仔、姜片丝、盐、米酒
作法：
1、莴笋掐掉黄叶，清洗切条预留。莴笋最好采用一根根小小那类，那类莴笋较为香。
2、鱿鱼筒割开，清理解决干净，切割成5CM上下的长条形。
3、炒菜锅里加点油，烧至5成热放进姜片爆锅一下。
4、放进大鱿鱼条煸炒，另外加上料酒，这时候大鱿鱼条会收拢出水量。
4、再加一点点糖，盐也不需要加了，郫县豆瓣酱自身就会有盐味的煸炒一下天赋，原材料有大鱿鱼、圆葱、郫县豆瓣酱等。烹制简易，营养丰富，味儿鲜美，下饭菜极好。
作法：
1、大鱿鱼洗干净，拿取牛黄喉，切条备用。洋葱切片。
2、待锅原水开，放进大鱿鱼，倒进米酒，焯水一分钟，去下腥味儿。控干预留。
3、锅中油热后倒进大鱿鱼爆锅1分鐘，随后倒进郫县豆瓣酱2匙，不应放过多，低火不断的煸炒3到4分鐘。
4、随后倒进圆葱，再次煸炒2到3分鐘。(建议先炒鱿鱼，圆葱太非常容易熟，而且很熟的圆葱就沒有营养成分了，还可以把洋葱炒一下收起來。)
5、把大鱿鱼条沥出预留，料汁不必。
6、炒菜锅里再次加点油，烧开以后倒进莴笋煸炒一分钟。
7、最终添加大鱿鱼条，煸炒匀称，再放适当盐调料就可以起锅了。
评价：莴笋脆响可口，加上咸很少有嚼劲的大鱿鱼是相辅相成。
辣炒鱿鱼
食物：尖椒、辣椒、姜片、蒜泥、大鱿鱼、米酒
作法：
1、大鱿鱼去头，清理解决大鱿鱼，把大鱿鱼皮给撕下去，再把牛黄喉切割成小段。大鱿鱼肉切割成自身喜爱的模样，如刀花。。
关于《鱿鱼炒什么菜好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大鱿鱼在生活起居中是我们常常吃的东西，吃过大鱿鱼的人都了解，大鱿鱼吃起來是十分脆爽的，并且营养成分也是较为高的，饮食疗法使用价值是很高的，在平常，能够和大鱿鱼配搭的食物也是许多的，大鱿鱼配搭不一样的食物，炒出去的菜味儿及其口味全是不一样的，假如想吃鱿鱼烧菜，鱿鱼炒什么菜好吃呢?
虾仁炒芹菜
虾仁炒芹菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，主要食材包括虾仁和芹菜。
下面是其做法：
原料：鲜虾仁、芹菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。
做法步骤：
1.
将鲜虾仁洗净，去壳去虾线，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2.
芹菜洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切末备用。
3.
热锅凉油，油热后放入腌制好的虾仁，小火翻炒至变色，捞出备用。
4.
锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入芹菜段翻炒，炒至芹菜断生。
5.
加入炒好的虾仁，加入少许盐、生抽调味，翻炒均匀。
6.
最后，淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1.虾仁炒制时要火候适中，以免过火影响口感。
2.芹菜炒制时不要过久，以免变糊。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料提味。
虾仁炒芹菜不仅口感鲜美，而且营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一道健康美味的家常菜。
干煸鱿鱼的家常做法步骤
干煸鱿鱼的家常做法步骤
鱿鱼适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。
平时生活中你会做干煸鱿鱼吗?现在，店铺来告诉你干煸鱿鱼的做法。
干煸鱿鱼的食材准备
干煸鱿鱼的具体做法步骤
1.鱿鱼撕掉黑膜洗净，切条
2.芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝
3.锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右捞起备用
4.另起油锅，放入洋葱、姜、蒜炒香
5.放入辣椒丝炒香
6.放入鱿鱼翻炒
7.放入芹菜丝翻炒
8.倒入适量酱油上色
9.放入白糖炒匀
10.放入适量花椒粉，大火翻炒片刻
11.放入适量盐调味
12.鱿鱼炒干水分后放入孜然粉和辣椒粉炒匀
13.最后放入味精炒匀即可
鱿鱼的功效作用
1、调节血糖
鱿鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能够调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石。
2、预防和治疗高血压
鱿鱼营养丰富，可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压。
3、保护视力
对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。
4、调节内分泌系统
调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
5、有效治疗贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
6、缓解疲劳
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
60道家常菜做法大全
60道家常菜做法大全鱼类*剁椒鱼头的做法*韩式辣炒鱿鱼的做法*韩式辣酱鱿鱼丝做法*红烧带鱼的做法*红烧鱼的做法*鲫鱼豆腐汤的做法*奶白鲫鱼汤的做法*清蒸鱼的做法*清蒸黄花鱼的做法*麻辣水煮鱼的做法*酸菜鱼的做法*糖醋带鱼的做法*六种鱿鱼的做法*鱼头豆腐汤的做法*鱼香茄子的做法虾类*椒盐虾的做法*龙井虾仁的做法*香辣虾的做法*腰果虾仁的做法*油焖大虾的做法其他海鲜类*蒜香豆豉蒸扇贝做法鸡肉类*可乐鸡翅的做法*红烧鸡翅的做法*大盘鸡的做法*四川辣子鸡的做法*泡椒凤爪的做法*辣子鸡丁的做法*咖喱鸡的做法*口水鸡的做法*宫保鸡丁的做法牛肉类*酱牛肉的做法*咖喱牛肉的做法*红烧牛肉的做法*杂菇肥牛大酱汤做法猪肉类酸辣汤*鱼香肉丝的做法*糖醋排骨的做法*7种红烧排骨的做法*回锅肉的做法*水煮肉片的做法*腊肉的做法*京酱肉丝的做法*红烧猪蹄子的做法*锅包肉的做法*糖醋里脊的做法羊肉类*孜然羊肉的做法*红焖羊肉的做法*葱爆羊肉的做法*西安羊肉泡馍的做法菠菜鸡蛋汤五香茶叶蛋凉拌海带醋溜白菜炸酱面-东北蘑菇酱香煎土豆饼地三鲜1、剁椒鱼头原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
2、韩式辣炒鱿鱼材料：鱿鱼，青椒，洋葱。
调料：葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。
做法：1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。
3种好吃的鱿鱼做法 干鱿鱼的做法
3种好吃的鱿鱼做法干鱿鱼的做法鱿鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。
鱿鱼口感独特，养分丰富，是非常受欢迎的食材，今日，我为大家整理了鱿鱼的做法，盼望大家喜爱!烧烤鱿鱼的做法调料：花枝 1/2斤、鱿鱼身 1只(泡过的)、调味料(五味酱)：酱油膏 1大匙、番茄酱 1又1/2大匙、糖 1大匙、乌醋1大匙、香油 1/2大匙、姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许。
做法：(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后，依自己喜好切片或切长条状均可，再用竹签串好备用。
花枝切片串起，鱿鱼切长条状卷成圆形，分别再串起即可。
(2)将调味料搅拌匀称，即成为五味酱。
(3)将烤架洗净后放在碳火上，即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤，并刷上五味酱，由于花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材，需要随时留意，将一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味酱，烤入味微焦，即可食用。
(另外也可以撒上少许芝麻，味道更香)黄金鱿鱼圈的做法材料：鱿鱼圈(或者鱿鱼，自己切成圈)、面包粉(市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆)、鸡蛋、生粉或面粉调料：盐、胡椒粉、料酒做法：1、我们把需要的材料预备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。
假如你买的是鱿鱼，那要自己处理洁净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较均匀的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
再分别预备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样便利我们下面的操作2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜爱的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3、都预备好后，开头制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们预备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4、依次做好全部的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
鱿鱼的做法介绍
鱿鱼的做法介绍鱿鱼的做法介绍【导读】鱿鱼的做法多种多样，它既可以用来煮汤，也可以用来烤，但炒鱿鱼是最为常见的。
对于爱吃鱿鱼的网友，想不想多学习几道鱿鱼菜谱呢？下面将为你介绍三种鱿鱼的做法，让你领略海鲜的鲜美味。
鱿鱼丝炒韭菜材料：干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽做法：1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
辣烤鱿鱼材料：鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱做法：1、洋葱切丝、胡萝卜切片；2、鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟；3、用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼；4、烤箱提前预热180度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。
蚝油酱爆鱿鱼材料：鲜鱿鱼，西兰花，西红柿，青红黄椒，姜，蒜头，葱，干辣椒，黑胡椒碎，蚝油，盐，糖，米酒做法：1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨； ...鱿鱼怎么做好吃鱿鱼又叫乌贼，其富含人体所必须的多种营养物质，例如有蛋白质、维生素、钙等。
那么如此高营养的鱿鱼不作为食材岂不是是我们的一种损失，那鱿鱼怎么做好吃呢？下面就教授大家几招烹饪鱿鱼的小技巧，让每个人都能吃上鲜嫩可口的鱿鱼。
1、若是买来的干鱿鱼首先要充分的泡发。
泡发方法很简单，就是在盆内放清水和生石灰混合均匀，然后加入干鱿鱼浸泡12小时，其间搅拌二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净。
2、若是鲜鱿鱼，不需要泡发了，只要保证鱿鱼足够新鲜即可。
3、鱿鱼外面有一层黑黑的皮，必须剥掉。
方法是用牙签挑一下，然后就很容易撕了。
4种好吃鱿鱼的家常做法
4种好吃鱿鱼的家常做法家常好吃的鱿鱼做法1材料鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油做法1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀5 放在烧热的铁板上上桌家常好吃的鱿鱼做法2材料鱿鱼1条，洋葱1/2个，蒜、少许，姜少许，韩式辣椒酱3大勺，料酒3大勺，盐1/2小勺，糖1小勺，胡椒粉少许，炒熟白芝麻少许做法1、洋葱、蒜、姜切末。
2、鱿鱼去除表皮和内脏，洗净后竖向切成条状。
3、鱿鱼加入调料和洋葱、姜、蒜末腌制2个小时以上。
4、锅中到油烧热，将洋葱丝放入煸炒出香味。
5、再将腌制好的鱿鱼和腌料一起倒入锅中大火翻炒。
6、最后起锅时加入炒香的白芝麻增香即可。
小诀窍1、鱿鱼身体部分竖向切条，炒的时候会自然卷起，当然也可以横着切圈或者刀工厉害的话切成十字花刀也很漂亮。
2、鱿鱼在制作过程中，不太容易入味，所以最好能多腌制几个小时。
腌制的时候记得要放入冰箱冷藏保存。
3、鱿鱼很容易炒老，所以要大火快炒才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。
4、韩式辣椒酱颜色看起来很火爆，其实辣度倒还好，喜欢吃辣的可以在爆香洋葱的时候加几个干辣椒一起煸炒让辣味更足。
家常好吃的鱿鱼做法3材料鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油做法1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝3 锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒4 加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀5 放在烧热的铁板上上桌家常好吃的鱿鱼做法4材料鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量做法1.将辣椒切块。
2.鱿鱼须切开洗净飞水。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。
5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
10款鱿鱼菜
01宫保鱿鱼须主料：水发鱿鱼须1条，干辣椒，料酒，酱油，糖、黑醋，水，麻油少许，太白粉.制作：1、鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块；2、鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分；3、起油锅，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可。
02橙香鱿鱼原料：淡干鱿鱼100克卤筒笋丝200克、干辣椒丝50克、橙皮丝20克、蒜丝、姜丝各5克、干锅酱、香辣酱、盐、味精、鸡精、香菜叶、香油、花椒油、色拉油各适量制法：1、把淡干鱿鱼用清水泡1小时后，捞出来切成丝。
2、净锅里放油烧热，下鱿鱼丝、筒笋丝过油后，倒出来沥油。
3、锅里留底油，放姜丝、蒜丝、橙皮丝和干辣椒丝炒香后，倒入鱿鱼丝和笋丝一起炒匀，在放干锅酱、香辣酱的同时加盐、鸡精、味精调味，续炒1分钟后，淋香油和花椒油，放上香菜叶，即成。
03酥炸鱿鱼圈原料：鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。
做法：1、鱿鱼圈解冻。
撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；2、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下；3、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。
04干锅鱿鱼须主料：鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克（约耗50克）制作：1、鲜鱿鱼须治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌；2、洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块；3、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料；4、净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油．锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼须等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒；5、最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。
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芹菜鱿鱼丝的做法有什么
对于每个人来说，最难抗拒的应该就是饮食的诱惑了，我们每天不仅要通过饮食填饱肚子，还要通过饮食来获取更多的营养价值，那么饮食对于我们来说是特别重要的，为了能够保证饮食的质量，我们就要保证饮食的多样化，芹菜鱿鱼丝是我们生活中比较受欢迎的一道菜，而且芹菜又有补铁等功效，下面我们一起了解下芹菜鱿鱼丝的做法。
芹菜性凉，清热解毒，平肝降压。
对于肝火过旺或有高血压人，适当吃些芹菜炒干丝或炒其它食材，可以有效缓解。
芹菜含铁量较高，可以养气补血。
女性经期食用可以补充经血损失。
芹菜还能开胃健脾，促进儿童的生长发育。
对于不想吃饭的小朋友，可以将芹菜切碎，给他们煮个芹菜粥。
鱿鱼是生活在海洋中的软体动物。
在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。
鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素、氨基酸外、牛黄酸，一般人群均能食用。
食材用料：
鱿鱼丝芹菜相克食物
姜相克食物蒜
芹菜鱿鱼丝的做法：
1.准备好材料，鱿鱼丝用水浸软。
2.姜、蒜切片，芹菜切段。
3.热锅冷油爆香姜蒜片。
4.下芹菜段炒至断生。
5.将鱿鱼丝控干水下锅快速翻炒。
6.调入适量生抽炒匀
生活中最幸福的事情就是每天都能吃到不同的美食，而且也能够自己亲自下厨把它做的特别成功，其实我们生活中有很多事情看似复杂但是做起来却是特别容易，芹菜鱿鱼丝的做法特别简单，而且味道鲜美，它吃起来也不会觉得特别的油腻，。
喜欢美食的朋友不妨动手试一试。