正宗八宝粥的配料大全

合集下载

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法
八宝粥是一道美味可口、营养丰富的传统食品,它由多种谷物、豆类、果干等食材制作而成,口感绵密,香甜可口。

制作八宝粥并
不复杂,只要按照正确的步骤和配方进行,就能轻松做出一锅美味
的八宝粥。

下面,我将为大家介绍一下八宝粥的制作方法。

首先,我们需要准备好八宝粥的主要食材。

一般来说,八宝粥
的主要食材包括糯米、小米、红豆、绿豆、薏米、黑米、红枣和桂
圆等。

这些食材中,糯米和小米可以增加粥的粘稠度,红豆和绿豆
富含蛋白质和纤维素,薏米和黑米有利尿和滋补作用,红枣和桂圆
则能增加粥的甜味和香气。

接下来,我们将这些食材清洗干净,然后泡水。

一般来说,糯
米和小米需要提前泡水2-3个小时,红豆、绿豆、薏米、黑米则需
要提前泡水4-6个小时,红枣和桂圆则只需清洗干净即可。

泡好的食材,我们可以开始熬粥了。

首先将所有的食材放入电
饭煲或炖盅中,加入适量清水,然后按下煮粥的功能键或者将炖盅
放入电磁炉中慢慢煮熟。

在煮粥的过程中,我们可以根据个人口味
适量加入冰糖或者红糖,以增加粥的甜味。

煮粥的时间一般为1-2个小时,期间需要不时搅拌,以防粥底粘锅。

待粥煮熟后,我们可以根据个人口味加入适量的牛奶或者椰浆,以增加粥的奶香味。

最后,再煮开一会儿即可关火,撒上适量的桂花和核桃碎作为点缀。

最后,将煮好的八宝粥盛入碗中,即可享用。

八宝粥不仅口感绵密,香甜可口,而且富含多种营养物质,是一道既美味又营养的食品。

希望大家在家也能尝试制作一下,享受美味的八宝粥。

正宗八宝粥的配料

正宗八宝粥的配料

正宗八宝粥的配料关于《正宗八宝粥的配料》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

许多盆友在找寻八宝粥的纯正调料,实际上现阶段的八宝粥的调料是有很多种多样的,而纯正的八宝粥实际上并并不是仅有八种食物的,大伙儿不必有误解。

八宝粥的食物是能够配搭很多种多样的,普遍的有薏仁米、莲籽、核桃仁、小米等多种多样原材料配搭制做,小伙伴们能够依据自身的口感来开展调整。

作法一用材:主要材料:檽米30克、百合花5克、薏仁米10克、莲籽5克、核桃仁10克、枣(干)8颗、小米20克、荷兰豆15克、山药5片、辅材:红萝卜1根腊八粥的作法1.将食物准备好,较硬的食物应提早一晚泡好,如荷兰豆2.全部的食物放进一起,自来水淘干净3.将腊八食物放进锅中,添加适量的水,应是腊八中一部分食物吸湿,因此要比平常熬粥放的水多一些4.将熟度跳到较大铛烧开的全过程中,5.烧开的全过程中,锅中会出现泡沫,用饭勺将泡沫滤除。

烧开以后,调至小火慢熬,留意要常常拌和,一面沾锅,另外防止粥外溢锅外锅中会出现泡沫,用饭勺将泡沫滤除。

烧开以后,调到文火慢熬,留意要常常拌和,一面沾锅,另外防止粥外溢锅外6.大约三十分钟以后,粥搞好了,将粥盛入碗中7.腊八粥即使搞好啦做菜方法莲籽要去除莲心,喜爱甜的各位朋友能够在搞好的粥里添加适量的糖。

作法二纯正八宝粥腊八粥是一种在腊八节用由多种多样食物熬料的粥,也称为七宝五味粥。

腊八粥来源于印尼天竺,阴历十二月初八是佛祖成道节日,别名“腊八节”,在佛家称“宝物节”。

腊八粥的风俗习惯,已非佛家全部,做为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用于庆贺大丰收,一直广为流传迄今。

最开始的腊八粥是赤小豆来煮。

纯正腊八粥的作法原材料:檽米50克,梗米50克,黑豆50克,米仁50克,紅豆100克,莲籽100克,干桂圆100克,花生仁100克,板栗100克,大枣100克,白砂糖适当。

作法:1.先将莲籽去衣去心放进碗中放水浸入,再放进笼屉,用灶火蒸约1钟头,煮熟取下预留。

八宝粥配方

八宝粥配方
蒸鸡蛋配比 味精50克 鸡精10克 盐50克 水10斤 鸡蛋3.8斤 可加吓仁 南瓜粥配比 600克糖 10公斤水 大米1000克 南瓜30克 灌米15克
花生浸1小时 绿豆煮15分钟 香菇泡开
小米50克 大米50克 10公斤水对300克糖
黑米粥配比 黑米8克 糯米6克 大米10克 40公斤水对2.2公斤糖 香菇咸粥 香菇5克 米25克 40水对300克盐 味精0.8% 虾米海带粥 虾米0.5克 大米25克 海带7克 大米1公斤 糯米200克
八宝粥配方 大米750克 米白100克 绿豆、花豆、红豆、薏米各200克 以上混合加15克 黑米加8克 花生4-5克 红枣1个 绿豆粥 绿豆5克 大米20克
银耳 银耳23克 枸杞4颗 红枣一个 40公斤水对2.2公斤糖
老许配方 糯米23 黑米15 1吨水兑64斤白糖
大米12 每次加米43-45克
Байду номын сангаас

十二种具有食疗效果的八宝粥食谱

十二种具有食疗效果的八宝粥食谱

十二种具有食疗效果的八宝粥食谱八宝粥的做法1(正宗)煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。

粥的功效:八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。

又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。

也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。

八宝粥的做法2煮粥配料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。

粥的制作:1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。

八宝粥的做法3煮粥配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

粥的制作:1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。

八宝粥的做法4煮粥配料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。

粥的制作:1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下;2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右。

八宝粥的做法5煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。

粥的制作:1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上;2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时;3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的;4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以先把插头拔掉,就不会太烂了。

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法
八宝粥是一道传统的中式烹饪美食,以其丰富的营养和独特的口味而备受喜爱。

制作八宝粥并不复杂,只要掌握好制作方法,就能在家轻松享用到美味可口的八宝粥。

下面就来介绍一下八宝粥的制作方法。

首先,准备好制作八宝粥所需的食材。

主要食材包括大米、红豆、绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆、花生等。

这些食材可以根据个人口味进行搭配,也可以根据季节进行调整,比如夏季可以加入薏米、冬季可以加入核桃等。

接下来,将所有的食材清洗干净,然后将大米浸泡在清水中,红豆、绿豆等其
他食材也分别浸泡在清水中,时间根据食材的硬度而定,一般需要浸泡2-3个小时。

然后,将浸泡好的大米放入煮锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮熟,
期间要不时搅拌,以免粘锅。

当大米煮至七成熟时,将浸泡好的其他食材一起放入煮锅中,继续用小火煮熟,期间也要不时搅拌,以免粘锅。

待八宝粥煮至糯糯软软的口感时,加入适量的冰糖或者白砂糖,根据个人口味
进行调整甜度。

最后,将煮好的八宝粥盛入碗中,可以根据个人喜好加入适量的牛奶或者椰浆,增加口感和营养价值。

至此,一锅美味可口的八宝粥就制作完成了。

八宝粥不仅口感软糯,而且富含
多种营养成分,是一道适合各个年龄段人群的健康美食。

希望大家也能按照以上方法,尝试在家制作八宝粥,享受美味和幸福的时刻。

营养八宝粥的配料-

营养八宝粥的配料-

营养八宝粥的配料?关于《营养八宝粥的配料? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

八宝粥是日常生活比较价格普遍的一种食材,但是八宝粥不一定是用八种调料制做而成的,还可以是很多种多样调料制做而成的,八宝粥的营养成分是比较丰富的,制做八宝粥的情况下较为普遍的调料有黑豆,黑米,檽米,绿豆,花生仁,大枣等,这种全是杂粮,膳食纤维素的成分是十分多的,常常服用对人体是十分有益处的。

八宝粥的做法一熬粥调料:稻米(或檽米)100克,干桂圆、大枣、伏苓、莲籽、薏米仁、黑豆、核桃肉、木耳各10克。

粥的制做:1.把需要侵泡的原材料先泡上,需要清洗的原材料洗干净;2.将所有原材料是放进锅中,放水,随后温火煨煮至粥状,纯正的八宝粥的既成。

粥的作用:八宝粥益肝补肾壮阳润肺止咳,对目糊头晕眼花,咳嗽痰多无痰、大便糖稀、脾胃虚寒者常食合理。

又有些人实验做出改善,倘若有记忆减退失眠的问题,上边再加酸枣仁同煮,实际效果非常好。

也有些人喜爱另外加连藕、半山腰丁同煮,对人体也很好。

八宝粥的做法二熬粥调料:梗米250克,动物油150克,芋艿、荸荠、果干、枣、豇豆肉、板栗各25克,大豆12克,食盐5克,鸡精、香辛料各2克。

粥的制做:1.将大豆、豇豆肉清洗,用冷水侵泡大半天,芋艿、荸荠、果干、板栗等解决干净,蔬菜冼净再切成细丝;2.将稻米清洗后放进锅中,加豇豆、大豆、芋艿、荸荠、果干、枣、板栗、动物油、香辛料、冷水2000克用灶火烧开;3.随后换文火焖煮一个半小时,加食盐,八宝粥即成。

八宝粥的做法三熬粥调料:江米、赤小豆、花生仁、板栗肉、莲籽、大枣、龙眼肉、金糕各50克,白砂糖适当。

粥的制做:1.板栗肉清洗切割成一小块,莲籽用食用碱侵泡除掉绿心,大枣清洗削皮,花生仁用开水清洗后削皮,龙眼肉剁碎;2.赤小豆清洗添加冷水煮至五完善,放进清洗的江米,烧开后放进板栗肉、花生仁、莲籽同煮;3.待米、豆炖烂,添加龙眼肉、金糕、大枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。

八宝粥的工艺流程

八宝粥的工艺流程
《八宝粥的制作工艺流程》
八宝粥是一道常见的中式甜品,口感绵密细腻,甜而不腻,营养丰富。

下面我们来介绍一下八宝粥的制作工艺流程。

材料准备:
1. 红豆、绿豆、花生、莲子、薏米、小米、红枣、桂圆等八种材料;
2. 香蕉、苹果、葡萄等水果(可根据个人口味选择);
3. 冰糖适量。

制作流程:
1. 将八种材料分别淘洗干净,泡水1-2小时,使豆类、谷类更容易煮熟。

2. 将泡发好的材料放入电压力锅内,加入适量清水。

3. 按下“煮粥”功能键,开始煮粥。

4. 粥煮好后,加入适量冰糖搅匀,再煮一会儿。

5. 最后加入水果切块,搅拌均匀即可。

八宝粥的工艺流程虽然简单,但需要花费一定的时间和精力。

在制作的过程中,需要不断地搅拌,以免粥底糊锅。

此外,火候的把握也很关键,需要根据材料的不同煮制时间进行调整。

八宝粥的工艺流程看似简单,其实蕴含了许多细节。

只有在细心和耐心的照料下,才能做出口感绵密细腻、口味鲜美的八宝
粥。

希望大家在享用八宝粥的同时,也能够感受到其中的用心和美味。

八宝粥

八宝粥主料:大米糯米小米黑米玉米糁红豆绿豆黑豆莲子百合配料:蜜枣山药银耳桂圆制作:1.红豆 .绿豆. 黑豆. 黑米投洗一下,加水适量浸泡一夜,第二天做高压锅把莲子 .红豆. 绿豆. 黑豆. 黑米.放入加适量的水,上气后扣阀30分钟。

2.把银耳提前用温开水泡发,银耳泡好以后还要洗干净,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。

3.把山药洗净,去皮切片,百合也用温水泡上,桂圆去皮备用.4.在煮豆的时候,把大米糯米小米玉米糁投洗一下,加水适量浸泡备用.5.高压锅中气体自然放净时,把所有的米.蜜枣 .山药.百合.桂圆.放入高压锅加开水,上气后扣阀10分钟关火,一锅营养丰富的现代八宝粥就出锅了原料:1、红豆、绿豆、花豆、芡实、薏米仁2、青豆、栗子味、无花果、枸杞、葡萄干、莲子、花生3、桂圆、金丝小枣、百合、菱角米4、糯米、大米、黑米、小米5、冰糖制作:1、为了节省煮粥的时间,、红豆、绿豆、花豆、芡实、薏米仁、青豆、栗子味、无花果、枸杞、葡萄干、莲子、花生、桂圆、金丝小枣、百合、菱角米提前浸泡4小时以上。

2、除枸杞外,所有原料放入高压锅中,加足够的水(大概是固体原料的5-6倍) ,加盖大火煮开,转微火,煮30分钟。

关火。

3、待高压锅内放完气,打开锅盖,放入枸杞、冰糖,再煮2分钟即可。

枸杞放得太早会煮烂南瓜粥材料:南瓜半只(去皮、子,约200g)梗米100g糯米50g香菇2枚瘦肉50g盐、料酒、葱姜、生粉适量做法:1.梗米与糯米混合淘净,用水泡2小时。

2.南瓜去皮、子切丁,上笼蒸软。

用搅拌机打成泥(也可以用汤勺背压)。

3.香菇切丁。

瘦肉切丝或切片,加少许盐、料酒、葱姜、生粉拌匀,腌制15分钟。

4.炒锅烧热,加色拉油,入香菇与瘦肉炒至肉色变白备用。

5.米连水一起用搅拌机打成粗碎粒(怕麻烦的话,不打碎也可以),再加水适量(想吃稠就少加,想吃稀就多加喽),入锅煮至黏稠。

其间要一直缓缓搅动,可以使粥受热均匀,又不会粘底。

6.加入南瓜泥、香菇肉片再熬煮5分钟,加盐和麻油调味。

八宝粥标准

八宝粥标准
八宝粥是一种传统的中国粥品,通常由八种不同的食材熬制而成。

虽然八宝粥的食材组合可以因地区和个人口味而有所不同,但一般来说,八宝粥的标准包括以下几个方面:
1.食材:八宝粥的食材通常包括糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、红枣和薏仁等八种食材。

这些食材可以根据个人口味和喜好进行调整,但一般来说,八种食材的组合是八宝粥的标准。

2.比例:八宝粥的食材比例也很重要。

一般来说,糯米和其他豆类的比例应该适当,以保证粥的口感和稠度。

同时,各种食材的比例也应该根据个人口味进行调整。

3.熬制时间:八宝粥的熬制时间也很重要。

一般来说,八宝粥需要熬制至少1-2 个小时,以保证各种食材的口感和营养充分释放。

4.味道:八宝粥的味道应该浓郁香甜,各种食材的味道相互融合,口感细腻,粥的稠度适中。

总之,八宝粥的标准包括食材、比例、熬制时间和味道等方面,这些标准可以根据个人口味和喜好进行调整,但八种食材的组合和熬制时间是八宝粥的基本标准。

八宝粥的做法大全

八宝粥的做法大全粥有着“天下第一补物”的美称,北宋张耒曾经在《粥记》中写道:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。

”以下是店铺为大家整理的八宝粥的做法大全,希望能帮到你。

八宝粥的做法大全银耳八宝粥的做法、八宝粥的配料这银耳八宝粥和市面上很多饮料是一样的,你喝着饮料的甜度刚好,但是,一瓶250ml的果汁里,含有一把白糖你信不信?不信可以试试榨一杯橙汁,称量白糖30g放进去。

不甜继续称量,我觉得也至少得有五六十克的白糖。

给宝宝摄入太多糖粉危害很大,大家只知道盐摄入多危害大,却不知道糖也是一样的。

所以,给宝宝,孕妇和老人的八宝粥,建议自己熬。

如何熬才能和市面上的一样口感呢。

我来告诉你!食材——主料:银耳15g糯米70g食材——辅料:莲子10g百合10g花生仁10g黑豆10g绿豆10g红豆10g红枣10g枸杞10g糙米10g小米10g玉米碎10g薏米10g黑米10g做法与步骤1、银耳用温水泡开,剪去黄头,撕成小块备用。

2、莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆用温水泡上。

注:用高压锅可不泡,平常锅最少2小时。

3、红枣和枸杞泡几分钟,冲洗干净,控干水。

注:不可泡太长时间,泡几分钟是为了更好的清洗皱褶处的灰尘。

4、备好糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎。

注:无需泡。

5、先将泡开的银耳入锅,加水大约1800毫升。

6、设置高压锅烹饪时间30分钟。

7、当高压锅完全解压,打开锅盖,将莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆、糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎入锅。

8、还有红枣也入锅。

注:枸杞要最后放,不是现在。

9、再设置高压锅烹饪时间20分钟。

10、当高压锅完全解压,打开锅盖,将枸杞入锅。

11、搅拌均,一锅黏稠的银耳八宝粥就完成了。

小贴士与注意事项1、银耳一定要单独先煮,才能煮出胶质,银耳不宜与含淀粉类的一起入锅。

因淀粉影响银耳出胶。

2、高压锅煮粥,材料也可不泡。

平常锅最少2小时,或过夜。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档