发酵菜粕有机肥应用
豆粕有机肥发酵方法
豆粕有机肥发酵方法豆粕有机肥发酵方法是一种将豆粕经过微生物发酵转化成有机肥的过程。
这个过程主要包括选择菌种、调配基质、发酵时间和控制温度等几个关键步骤。
首先，选择合适的菌种是发酵成功的关键。
一般来说，常用的菌种有青霉菌、枯草杆菌、腐烂杆菌等，这些菌种在豆粕发酵过程中能够有效降解豆粕中的有机物质，提高肥料的养分含量。
此外，菌种的种类也要根据不同的环境条件和需求进行选择，以达到更好的发酵效果。
其次，调配基质是发酵过程中不可或缺的一步。
基质的调配需要综合考虑豆粕的含水量、碳氮比和保水性等指标。
一般来说，河沙、稻壳、秸秆等材料可以作为基质的添加物，用于调节豆粕的湿度和碳氮比，提供菌种所需的生长环境。
发酵时间是控制豆粕有机肥质量的另一个重要因素。
一般来说，豆粕的发酵时间需要在3-5天左右，这个时间可以根据具体的情况进行调整。
在发酵过程中，要定期检查豆粕的湿度、温度和PH值，并进行相应的调整。
发酵过程中，菌种会分解豆粕中的有机质，产生若干营养物质和酶类，提高豆粕的养分含量和溶解度，使其更适合作为有机肥使用。
控制温度是发酵过程中的一个关键环节。
一般来说，豆粕发酵过程中的适宜温度范围为50-60摄氏度。
这个温度范围可以提供菌种发酵所需的适宜环境，促进菌种的繁殖和分解作用。
因此，在发酵过程中，需要不断监测温度，并进行必要的调整，以确保发酵的正常进行。
最后，豆粕有机肥发酵过程中的关键是保持适宜的湿度和通气性。
豆粕发酵过程中要不断检查湿度，保持在55-65%左右的水分含量。
在发酵过程中，要适时翻动发酵堆，增加通气性，促进有机物质的分解和菌种的生长。
综上所述，豆粕有机肥发酵方法包括选择菌种、调配基质、发酵时间和控制温度等几个关键步骤。
通过合理的操作和控制，可以将豆粕高效地转化为有机肥，提高其养分含量和肥效。
这不仅能够有效利用豆粕资源，还能减少环境污染，推动可持续农业的发展。
菜粕培训资料
采用理化检验、微生物检验、感官检验等方法进行质量检测。
03
菜粕的应用
作为动物饲料
禽类饲料
菜粕含有丰富的蛋白质和氨基 酸，是禽类理想的蛋白质来源 。适当添加菜粕可以提高禽类
的生长速度和产蛋量。
猪饲料
菜粕含有丰富的纤维和矿物质， 是猪饲料的理想选择。适当添加 菜粕可以提高猪的食欲和消化能 力。
工业用途
菜粕还可以作为工业原料，用于制作涂料、油漆等产品。
04
菜粕的市场前景
国内市场情况
消费量稳定
我国菜粕消费量保持稳定增长 趋势，主要受养殖业发展推动
。
消费领域广泛
菜粕在养殖业中应用广泛，包 括猪、鸡、鸭等家禽养殖。
消费结构变化
随着养殖业的发展，菜粕在配 合饲料中的比例逐渐增加。
国际市场情况
菜粕培训资料
xx年xx月xx日
目录
• 基础知识 • 菜粕的生产工艺 • 菜粕的应用 • 菜粕的市场前景 • 菜粕的储存和运输 • 相关法律法规和标准
01
基础知识
菜粕的基本定义
菜粕定义
菜粕是以油菜籽为原料，经过 压榨、浸出等工艺提取油脂后
残留的副产品。
主要成分
菜粕主要成分为油菜籽残渣、蛋 白质、纤维等，其中蛋白质含量 较高。
等动物的重要蛋白质来源。
氨基酸组成
菜粕的氨基酸组成比较均衡， 其中赖氨酸、蛋氨酸等必需氨
基酸含量较高。
其他营养成分
菜粕还富含矿物质、维生素等 营养成分，对于动物的生长、 发育和繁殖都有很好的促进作
用。
02
菜粕的生产工艺
原料的选择和处理
选材
选择新鲜、无病虫害、无腐烂的蔬菜，去除根、叶等无用部分，清洗干净。
豆粕发酵有机肥方法
豆粕发酵有机肥方法
豆粕发酵为有机肥方法主要包括以下几个步骤：
1.准备原料：将干燥的豆粕准备好。
2.调配发酵菌种：选用适合豆粕发酵的菌种，例如乳酸菌、酵
母等。
将菌种与豆粕按一定比例混合均匀。
3.控制发酵环境：将混合好的豆粕和菌种放入发酵设备中，例
如发酵堆肥堆、发酵罐等。
保持适宜的温度、湿度和通风条件，以促进菌种的繁殖和发酵过程。
4.定期翻动：根据菌种繁殖和发酵的情况，定期对豆粕进行翻动，确保菌种和氧气的充分接触，促进发酵的进行。
5.监测发酵过程：通过检测发酵堆温度、湿度和气味等指标，
判断发酵的进行情况，及时调整发酵条件。
6.发酵结束：一般经过一段时间的发酵，菌种将豆粕转化为有
机肥。
发酵结束后，可用压缩机对有机肥进行脱水，去除水分，方便储存和使用。
需要注意的是，豆粕发酵过程中应注意卫生和安全，避免出现异味或产生有害物质。
同时，根据实际情况，可以根据需要添加其他有机废弃物或调整菌种的比例，以提高发酵的效果。
发酵饲料原料的特点及发酵优势
发酵饲料原料的特点及发酵优势导读发酵饲料的原料很多，按来源可分为：饼粕类，粮食加工厂的副产品类，微生物发酵加工厂的下脚料类，菌菇生产的基料，果蔬加工厂的下脚料类，植物的根、茎、叶类，畜禽屠宰场的下脚料类，水产品加工厂的下脚料类，薯渣类等。
随着发酵饲料技术的日渐成熟及工艺设备的不断完善，更多的自然界产生的有机物及更多的加工副产物将成为发酵饲料的原料，利用率得到进一步的提高。
下面结合发酵饲料的特点来介绍各种发酵原料。
1饼粕类我国饼粕类资源十分丰富，主要有：大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、玉米胚粕、芝麻饼粕、油茶饼粕、茶籽饼粕、葵花籽饼粕、亚麻籽饼粕、红花籽粕等。
这些原料都富含植物蛋白，其蛋白质质量分数一般都在30%以上。
1.1 大豆粕“大豆粕”又称“豆粕”，是大豆经过提取豆油后得到的副产品。
外观呈浅黄色至浅褐色的不规则碎片状，具有烤大豆香味。
豆粕中蛋白质质量分数为45%～52%，低聚糖质量分数为10%～15%，多糖和纤维素质量分数为20%～25%。
豆粕营养虽丰富，但含有抗营养因子。
人们很早就发现，直接摄入豆科籽实会导致人和动物的胰腺肿大、过敏反应、生长缓慢、日粮养分利用率下降以及一些不良生理反应的现象，这些都是由大豆中含有的多种抗营养因子造成的。
发酵豆粕是豆粕经过生物发酵的产物，目前已成为鱼粉最好的替代品。
该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合，以优质豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF(未知生长因子)等活性物质。
作为动物饲料发酵豆粕比豆粕有以下优点：(1)无抗原和抗营养因子，经微生物发酵处理后，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β-伴球蛋白、植酸等抗营养因子被消除，有利于维持动物肠道组织结构，促进免疫功能，提高生产性能。
(2)营养成分更加丰富，马文强等通过枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌对豆粕进行发酵，结果表明：发酵后豆粕中粗蛋白质含量比发酵前提高了13.48%，氨基酸含量比发酵前提高了11.49%，粗纤维素这些难消化吸收物质被酶分解降低，矿物质也相对增加。
豆粕发酵有机肥
豆粕发酵有机肥《豆粕发酵有机肥指南》嘿，朋友们！今天咱来聊聊豆粕发酵有机肥这档子事儿。
你说这豆粕啊，可真是个好东西。
就好像是土地的宝贝疙瘩，能给咱的庄稼带来好多好处呢。
要想做好豆粕发酵有机肥，首先得准备好豆粕。
去市场上挑那些看起来就很不错的豆粕，可别挑花了眼哟。
然后呢，找个合适的地方，这地方最好能通风透气，可别捂得严严实实的，不然豆粕都要“喘不过气”啦。
接下来就是发酵的过程啦。
就像我们做饭一样，得掌握好火候。
把豆粕堆起来，给它加点水，让它湿润润的，但也别成了稀泥哟。
然后就等着它慢慢发酵。
这过程就像是看着一个小生命慢慢成长，可有意思啦。
在发酵的过程中，你得时不时地去看看它。
就像照顾小孩子一样，看看它有没有什么不舒服的地方。
要是太干了，就再加点水；要是太湿了，就松松它，让它透透气。
过了一段时间，你就会发现豆粕开始发生变化啦。
它会散发出一种特别的味道，别嫌弃哦，这可是它在努力变好的证明呢。
这时候，你就知道，它快要变成我们想要的有机肥啦。
等发酵好了，就可以把它用到地里啦。
就像是给土地送上了一份美味的大餐，土地肯定会开心得不得了。
把有机肥撒在地里，然后翻一翻土，让它和土壤亲密接触，这样庄稼就能更好地吸收啦。
你看啊，用了豆粕发酵有机肥的庄稼，就像吃了补品一样，长得那叫一个壮实。
叶子绿油油的，果实沉甸甸的，看着就喜人。
我自己就试过用豆粕发酵有机肥，那效果真是没得说。
我家的小菜园里，之前的菜总是长得不咋精神，自从用了这个办法，那菜是蹭蹭地长啊，我都快忙不过来了呢。
所以啊，朋友们，别小看这豆粕发酵有机肥，它可是咱种地的好帮手呢。
只要咱用心去做，肯定能让咱的土地变得肥沃，让咱的庄稼长得越来越好。
让我们一起动手，为我们的土地和庄稼送上这份特别的礼物吧！。
如何用菜籽粕发酵肥料？
如何用菜籽粕发酵肥料？
菜籽粕其实是饼肥的一种，它经发酵后会产生大量有机酸，就是我们常说的“菜籽饼”。
它含有丰富的氮、磷、钾等花卉生长必须的养分，可以使花卉生长健壮。
首先我们要从市场上买回菜籽饼，再来进行发酵。
菜籽饼的发酵方法有以下几种、
1 把菜籽饼打碎，倒入一个池子内，加百分之三的益生菌，掺匀，盖上保鲜膜，让菜籽饼内益生菌生长，较为干燥的饼碎，可以加水，喷雾在上面掺匀，手抓成团，放开碎烈，这种的话，在盖上保鲜膜或者塑料膜，一般4-7天掀开，在混着掺匀，然后在盖上膜，7天左右，摊开，晾晒一天，就可以作为基肥撒在地里了
2 用一个带盖的油桶，将菜籽饼放入，量可以到油桶高度的三分之二左右。
加满水，放入一袋发面用的酵母，再放入些橘子皮除臭味，然后放到外面发酵，半年左右即可兑水稀释使用。
3 菜籽饼直接使用。
少量的，放入盆底，做底肥。
此方法有点危险⚠️少用
4 菜籽饼沤制肥水或肥矾水。
菜子饼捣碎+硫酸亚铁+水，装入容器（可乐瓶、费旧油壶），稍密封沤制1~3个月，浇上层清液兑水浇花。
菜子饼约占容器的1/3。
5 菜籽料沤制底肥。
将适量的菜子饼与土混合，浇透水，密封沤制。
高温季节3~6个月。
有条件的话，可以采用室外覆土堆放沤制。
6 菜籽饼发酵做水肥是5-7天左右,堆肥发酵是10天左右,我之前发酵饼粕是用强兴堆肥发酵剂发酵的,如果按照操作方法发酵的话大概就是这个时间.。
菜籽饼花生饼棉籽饼粕发酵有机肥方法
菜籽饼花生饼棉籽饼粕发酵有机肥方法
发酵饼粕，例如棉粕、菜籽粕饼、花生饼粕等，则可以采用固态发酵，也可以采用液态发酵。
固态发酵的时间也比较久，要想加快发酵，只能是中间翻堆至少一次，方法是一瓶生物菌肥发酵剂 + 饼粕400公斤 + 玉米粉25公斤+ 水300公斤左右，有条件购买到碳酸钙的可以添加10公斤碳酸钙，以中和发酵酸度，同时也促进了发酵，搅拌均匀，疏松的密封起来打堆发酵，上面覆盖塑料膜密封发酵，再覆盖一层秸秆遮阳处理，夏天发酵15天左右，冬天25天左右，翻堆一次，再重新疏松的密封覆盖塑料膜和秸秆，再发酵15天就可以用了，兑水稀释用于浇肥，或埋于土壤中作为基肥。
液态发酵的配方：一瓶生物菌肥发酵剂 + 饼粕400公斤 + 玉米粉25公斤 +2000公斤+10公斤碳酸钙，呈液态，直接密封发酵45天左右可以用；兑水浇植物，要过滤掉，只用水，剩下的固体渣子，可以再次加水呈液态，加入少量的碳酸钙如10公斤左右，中和酸度后，补充玉米粉15公斤左右，继续发酵15天左右，可以再次边渣一起使用作为肥料；
之所以选择益富源生物菌肥发酵剂来发酵，是因为这些原料都是蛋白原料，要用含有强力分解蛋白的发酵剂产品来发酵，强微豆粕发酵剂就是这样的发酵剂。
以上的发酵时间，是非常保守的时间，实际上发酵不需要这么长，例如固态发酵饼粕，一般首次发酵只需要10天左右，第二次也只需要10天左右，发酵时间越长越好；。
发酵豆粕应用报告
发酵豆粕应用报告一、引言豆粕是从大豆中提取出的一种饲料原料，富含蛋白质、能量以及多种维生素和矿物质。
然而，由于其特殊的成分和营养结构，豆粕在饲料中的应用仍然存在一些问题。
为了改善豆粕的饲料价值，近年来对其进行发酵处理，以提高其营养价值和降低抗营养因子的含量，已被广泛研究和应用。
本报告旨在综述和分析发酵豆粕的应用研究，并探讨其在饲料中的潜在应用价值。
二、发酵豆粕的制备方法及机制1.发酵豆粕的制备方法发酵豆粕的制备方法主要包括微生物法、酶法和物理法。
微生物法是利用菌种对豆粕中的抗营养因子和非生物可利用成分进行分解和转化。
常用的菌种包括酵母菌、乳酸菌、霉菌等。
酶法是通过添加食用酶制剂，利用其对豆粕中的蛋白质、糖类等进行降解和转化。
物理法主要是通过热处理或压榨等方式对豆粕进行改性处理，改变其结构和性质。
2.发酵豆粕的作用机制发酵豆粕的作用机制主要体现在以下几个方面：(1)降低抗营养因子的含量：豆粕中含有多种抗营养因子，如非淀粉多糖、酚类化合物以及胰蛋白酶抑制剂等。
发酵处理能够降解这些抗营养因子，提高豆粕的消化利用率。
(2)提高蛋白质的生物利用率：发酵豆粕可以使其中的蛋白质发生水解和转化，生成更容易被动物消化吸收的小肽和氨基酸。
(3)改善饲料口感和食欲：发酵豆粕中产生的有机酸和挥发性物质可以改善饲料的口感，增加动物的食欲，提高饲料摄入量。
三、发酵豆粕在饲料中的应用研究1.发酵豆粕在猪饲料中的应用研究研究表明，将发酵豆粕作为猪饲料中的替代品可以提高猪对蛋白质的利用率，降低饲料的粪便氮排放。
同时，发酵豆粕还可以改善猪饲料的口感，增加猪的食欲和饲料摄入量，促进猪的生长发育。
2.发酵豆粕在鸡饲料中的应用研究研究发现，将发酵豆粕作为鸡饲料中的替代品可以提高鸡对蛋白质和能量的利用率，降低饲料的代谢能消耗。
此外，发酵豆粕还可以降低鸡饲料中的丙酸盐含量，改善肠道环境，减少鸡的肠道病原菌数量。
四、发酵豆粕的潜在应用价值与前景发酵豆粕通过改善抗营养因子的消化利用、提高蛋白质的生物利用率和改善饲料口感等途径，可以有效提高其在饲料中的营养价值和利用效果。
发酵菜籽肥
微生物EM菌是一种由80多种益生菌组成的微生物制剂，可以用于多种农牧业的操作使用，这其中就包含在生物有机肥料的使用，在发酵菜籽做肥料的时候也可以使用，使用这种微生物发酵技术，不仅可以提高菜籽饼作为肥料的肥力，同样可以解决土壤中包含的板结等多种问题。
菜籽肥，是油菜籽榨油后的副产品物，闻起来很香。
含磷1%左右，含蛋白质35%以上，氨基酸，比较平衡，是一种优质蛋白质源较好的。
是较好的有机肥料，可以用来改善、肥沃土壤，对农作物进行施肥等！菜籽饼是一种优质的有机肥料，氮磷含量非常高，最肥使用时，肥效平衡持久，效果要优于花费。
目前菜籽饼等饼肥一般都采用添加好旺农有机肥发酵剂堆积腐熟方法发酵，其发酵过程产生大量热量可以清理所含的有害杂菌，杀死虫卵。
快速平衡碳氮比。
并且发酵过的饼肥里面有益菌含量丰富，施用后大量有益菌进入土壤中，形成优势菌群，抑制土壤中有害病菌的生长，并且还可以起到疏松土壤，提升土壤肥力的作用。
正确施用菜籽饼肥的方法：发酵好的菜籽肥与堆肥、厩肥混合后作基肥施用，也可单独作追肥。
据测定，菜籽饼肥作追肥时，其肥效平稳而持久，效果好于化肥，且有后效。
可将菜籽饼肥充分粉碎后直接开沟施用，但要注意与作物幼苗保持适当距离。
菜籽饼肥直接施用时，因其自身的香味易招引地下害虫，故应拌入适量的农药进行预防。
发酵菜籽做肥料方法：1、预处理完毕后，把混合发酵剂后要发酵的物料堆成1～1.5m高的大堆，上面盖上透气覆盖物;2、第一次发酵。
发酵分两个阶段进行。
第一次为发酵开始至10～15天，应强化保温、保湿措施，促进被发酵物的糖化作用，经过5～7天发酵，使发酵温度达到 45～50℃，发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行第一次翻倒、倒动。
然后继续进行发酵，进入第二次发酵期(第二次倒动)。
3、第二次发酵。
注意使发酵物含水量一般控制在60%左右，水分不足时，可全面补浇5%的尿素溶液，再将堆积物厚度适当增加，重新堆成大堆，继续发酵，经65℃的温度两周，60℃的温度三周后，基本可以停止发酵。
豆粕有机肥作用
豆粕有机肥作用
豆粕是大豆加工后得到的一种副产品，具有丰富的营养成分，被广泛应用于农业领域作为有机肥料。
豆粕有机肥在土壤改良和植物生长中发挥着重要作用，具有以下几个方面的功能：
1.提供植物所需的养分：豆粕中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，对植物生长发育起到良好的滋养作用。
这些养分有助于提供植物所需的营养，促进植物生长。
2.改善土壤结构：豆粕有机肥含有有机质，能够改善土壤的结构，增加土壤的通气性、保水性和保肥性。
有机质的逐渐分解能够形成腐殖质，有利于土壤的长期肥力。
3.促进土壤微生物活动：豆粕中的有机物质能够提供微生物生长和繁殖所需的能量和碳源，促进土壤中有益微生物的活动。
这些微生物有助于分解有机物，释放植物可吸收的养分。
4.增加土壤酶活性：豆粕中的有机物质可以刺激土壤中各种酶的活性，促进土壤中有机物的分解和矿化。
这有助于形成更多的植物可吸收的无机养分。
5.提高作物抗逆性：豆粕有机肥对土壤的改良作用有助于提高土壤的稳定性，增加土壤的保水和保肥能力。
这有助于提高作物的抗旱、抗病和抗逆性。
6.环境友好：豆粕有机肥是一种天然的、环保的有机肥料，对土壤生态环境影响较小，不会导致土壤和水体污染。
在使用豆粕有机肥时，需要根据具体的作物需求和土壤状况进行合理施用。
适量的有机肥可以为作物提供养分，改善土壤质地，促进微生物活动，进而提高作物的产量和品质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
发酵菜粕有机肥营养及应用
从80年代开始，随着我国工业的发展，大量的化肥厂开始兴建，化肥逐渐在农业生产上得到普及。
化肥的大量施用，在大幅度提高农作物单产的同时，也留下了巨大的隐患，土壤板结、酸化、微生物减少活性降低，化肥中含有多种重金属元素，这些重金属会随着施肥的过程进入到土壤中，通过食物链不断在生物体内富集，重金属元素进入生物体后难以消除，危害健康。
过量施用化肥，会破坏土壤的碳氮比，使土壤中有机质含量不断下降，建国初期，我国大部分土地有机质含量是7%，现在下降至3%～4%，流失速度是美国的5倍。
我国土壤现状岌岌可危，经过几十年大量施用化肥，土壤肥力严重下降，单纯施用化肥只会起到竭泽而渔的效果。
施用有机肥是解决土壤肥力下降的普遍做法，把从土壤中掠夺的物质再还给土壤，能够保持土壤的可持续发展。
有机肥配合无机肥施用，能取长补短、相互弥补，在不断恢复地力的同时能够保持作物的稳产高产。
重庆烟区位于青藏高原与长江中下游平原之间过渡地带,地势由西向东逐步升高,全区以中低山为主,山高坡陡、耕地零星分散,土壤养分易流失，土质、土壤肥力普遍较差。
烤烟是一种特殊的叶用作物，茆寅生、钱立信等人研究表明烤烟施用有机肥具有良好效果，熊德中、刘淑欣等人研究发
现不同品种有机肥与化肥配施用，在增加烤烟产值和中上等烟比例的顺序为:菜籽饼+化肥＞花生饼+化肥＞牛粪+化肥
＞化肥。
菜籽饼是油菜籽经榨油后留下的副产物，菜籽饼中仍还有油脂，需要进一步提取剩余油脂，溶剂浸出提油后的残渣称为菜籽粕。
菜籽饼粕的化学成分因原料品种、栽培条件、加工方法的不同而有差异。
一般情况下菜籽饼粕中含有高于30%的蛋白质,植酸2%～3%,多酚2%～4%,活性多糖2%～3%,粗纤维16%～18%,芥子碱1%～1.5%,以及少量硫苷。
菜籽饼的营养成分是有机物质的含量一般为75%～80%,氮(N)2%-7%,磷(P2O5)1%～2%,钾(K2O)1%～2%,还含有一些微量元素。
饼中的氮磷多呈有机态,氮以蛋白质形态为主,磷以植素、卵磷脂为主,钾大多是水溶性的。
这些有机态氮磷必须经过微生物分解后才能被作物吸收利用。
“发酵菜粕有机肥”是以菜籽饼粕为主原料，加入一定比例的水和石灰，经专用微生物菌种发酵腐熟后形成的肥料。
发酵菜粕有机肥区别于仅利用自然发酵腐熟所制成的有机肥，通过有针对性的添加微生物菌剂发酵4-5天，可以促进其养分的释放，同时可杀灭一些残存病菌与害虫虫卵。
发酵菜粕有机肥其肥料养分流失少，养分全面，含有植物生长必需的各种营养元素，包括氮磷钾钙镁硫和微量元素，肥效均衡持久、肥效见效快，肥料利用率高。
发酵菜粕有机肥具有供给植物所需养分的作用。
发酵菜粕有机肥不仅可以为作物提供无机养分，而且还可以提供有机养分（氨基酸和有机酸脂肪酸等），菜籽饼粕发酵后碱解氮、有效磷、速效钾含量明显提高，及时供应作物对养分的需求，减少养分流失，提高了养分利用率。
此外，肥料中含有的有机质施入土壤后会在微生物的作用下源源不断的释放有机无机养分。
特别是发酵菜粕有机肥养分释放规律与烟叶前富后贫的养分需求规律相吻合。
发酵菜粕有机肥具有改良土壤、提高土壤肥力的作用。
土壤有机质是指存在于土壤中的所含碳的有机物质。
土壤有机质的含量与土壤肥力水平是密切相关的。
虽然有机质仅占土壤总量的很小一部分，但它在土壤肥力上起着多方面的作用却是显著的。
通常在其他条件相同或相近的情况下，在一定含量范围内，有机质的含量与土壤肥力水平呈正相关。
发酵菜粕有机肥含有高于70%的有机质，有明显的培肥改土作用，长期施用可有效降低土壤容重，使土壤结构疏松，增加土壤团粒结构和土壤孔隙度，增大土壤通气性，提高土壤蓄水，保肥能力。
研究者发现，施用菜粕有机肥土壤平均硬度降低9.7kg/cm3，土壤容重降低 2.42%，孔隙度则增加1.13%。
可见，饼肥对维持良好的土壤结构有重要作用。
发酵菜粕有机肥能够促进土壤原有养分的转化、吸收和
利用。
发酵菜粕有机肥含有多种有机酸和酶，而且能促进土壤微生物繁殖还可产生多种有机酸和酶，这些有机酸和酶能螯合土壤中难溶性养分，提高养分利用率。
发酵菜粕有机肥能提高土壤的保肥性。
发酵菜粕有机肥含有大量的有机胶体，有机胶体具有巨大的比表面积和表面能，同时带有大量负电荷，能提高土壤吸附分子态和离子态物质的能力，增强其保肥能力发酵菜粕有机肥具有消除土壤污染的作用。
菜粕发酵过程中形成的腐殖酸能吸附和溶解某些农药，并能与重金属形成溶于水的络合物，随水排除土壤，减少对作物的毒害和对土壤的污染
发酵菜粕有机肥具有刺激作物生长的作用。
菜籽饼粕在腐熟发酵过程中将有机态的氮磷分解成可被植物体吸收的可溶性氨基酸和肌醇，前者含量从3.38%提高到37.16%，后者含量从0.05%提高到1.67%，活性物质—（氨基酸和肌醇）具有改善作物营养，提高叶绿素含量，减轻病虫害，促进地上部和根系生长的作用，还能促进土壤微生物生长，这是发酵菜粕有机肥优于其他有机肥的重要原因。
发酵菜粕有机肥具有提高作物品质的作用。
研究发现施用发酵菜粕有机肥能够降低蔬菜中硝酸盐，
亚硝酸盐含量，提高维生素C含量；可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸(2.5-3.2%)、面筋(1.3-3.6%)的含量；提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量；
发酵菜粕有机肥具有促进烤烟生长和提高烟叶品质的作用。
发酵菜粕有机肥能显著促进烟苗根系生长，提高根/冠比，提高烟苗氮磷钾养分含量和吸收量，叶片的叶绿素含量平均增加21.78%，烟苗生物量提高51.2%～84.6%。
发酵菜粕有机肥能降低中上部烟叶总氮和烟碱含量，中下部烟叶还原糖含量提高19.07%～51.27%；施用适量有机肥有效提高了上、中部烟叶的糖氮比以及施木克值，降低了上、中部烟叶的总氮/烟碱比值，提高了下部叶的氮碱比。
施用发酵菜粕有机肥能协调烟叶化学成分，促进香气物质的合成，提高香气物质含量，增加烟叶油分，改善烟叶综合品质，减小叶位之间的差异。
发酵菜粕有机肥与无机肥配合施用方法和施用量。
发酵菜粕有机肥施用时采用沟施或穴施的方法，避免直接撒施，如果撒施需翻耕土地，将有机肥覆盖达到与土壤混合覆盖的目的。
通过烤烟生产实验得出，土壤有机质≤1%时，30g/株—50g/株有利于提高烟叶产量、产值和中上等烟比例；土壤有
机质≥2%时，10g/株—30g/株有利于提高烟叶产量、产值和中上等烟比例。
烤烟用量在一般情况下，在施用总氮量不变的情况下，25%的有机肥+75%的无机肥效果最显著
其他植物建议：有机肥与无机肥配合施用时，以30公斤/亩为界，每亩使用30公斤以下，不减少无机肥用量；每亩施用量大于30公斤时，根据实际情况减少不超过1/3无机肥用量。